桥西区卫生局
关于食品安全工作情况的汇报
食品安全工作关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会的稳定和长治久安，我局始终高度重视食品安全工作。去年年底，区政府进一步理顺了食品安全监管体系，将餐饮单位监管职能移交至食药局，将食品安全委员会办公室设在区政府，承担食品安全综合协调等职责。职能调整后，我局不再承担食品安全监管职责，只负责食品安全事故的调查处理和医疗卫生救援等工作。
一、制定应急预案，提升应急处置能力
为建立健全应对食品安全事故的运行机制，有效预防、积极应对突发食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，我局制定了突发公共卫生事件应急预案，并组织区疾控中心开展了应急演练。通过理论结合实际的操作，有效检验了应急队伍应急职守和现场调查处理能力，做到科学、规范、有序地组织应急救援和处置工作，最大限度减少食品安全事故造成的危害和影响。
二、广泛宣传，提高自我保护能力
为全面提高辖区居民的身体健康水平，我局组织区属各基层医疗卫生单位深入各社区、农村开展宣传教育活动。医务人员开展义诊的同时，积极向居民宣传国家有关法律法规、方针政策，
普及食品安全知识，倡导公众合理膳食，宣传科学消费观念，提高全社会抵制假冒伪劣食品的自觉性。
三、下一步工作建议
（一）提高食品安全应急能力。加强食品安全应急处置能力建设，一旦发生食品安全事故，及时开展应急处置，最大限度减少危害和影响。畅通投诉举报渠道，及时收集掌握和核查处理群众、媒体反映的食品安全问题，及时回应社会关切，认真做好解释说明工作，防止引起消费者恐慌和舆论负面炒作。
（二）强化食品安全风险监测。进一步加强我区食品安全风险监测、评估和预警工作，针对食品安全监管中的重点区域、重点品种和突出问题，及时排查安全隐患，为食品安全决策和管理提供科学依据。
（三）加大食品安全宣传力度。充分利用电视、报纸等媒体，宣传国家有关食品安全方面的法律法规和方针政策，披露制售假冒伪劣、有毒有害食品的行为，提高广大消费者食品安全意识和自我保护能力，倡导公众自觉抵制问题食品。
二○一二年六月七日
