员工仪容仪表规范
男员工：
1、整洁上岗，不准戴耳环、项链及夸张性强的戒指
2、男士前发不过眉，横发不过耳，后发不过领，鬓角不过耳中间，不得染发（黑发除外）；
3、上衣纽扣全部扣齐，整洁平整，无污渍
4、工裤必须为深色长裤，不允许穿九分、七分裤及喇叭裤
5、工鞋为黑色皮鞋，不允许穿凉鞋、布鞋
6、不留胡须，每日清洁
7、胸牌佩戴正确，正面朝外
女员工：
1、淡妆上岗，不准戴大耳环、项链及夸张性强的戒指
2、女士短发不过肩，前发不遮眉，长发应盘发或扎在脑后，不得染发（黑发除外）；
3、上衣纽扣全部扣齐，整洁平整，不卷袖口，衬衫扎在裤子里，无褶皱，无污渍
4、工裤必须为深色长裤，不允许穿九分、七分裤及喇叭裤
5、工鞋为黑色船式低跟皮鞋，女士可穿平绒低跟工作布鞋，不允许穿凉鞋，
6、袜子为浅肉色长袜，不允许不穿袜子上岗
7、胸牌佩戴正确，正面朝外
厂商驻场人员着装规范
1、仪容仪表符合超市员工规范
2、厂商有统一着装要求的，经超市备案确认，可按厂商要求着装
3、无厂商统一着装的，按超市着装要求着装。
员工礼仪规范
1、站立
脚跟并拢，收腹挺胸，双手重叠手背向外，自然下垂于腹部，目光平视，表情平和，面带微笑；不允许双手叉腰，双臂抱在胸前，手插在口袋，身体歪斜或倚靠其他物体
2、行走
行走时要靠右侧行走，上身挺直，双臂自然前后摆动，双目平视，表情平和；行走时不能左顾右盼，回头张望，不能一边行走，一边指指点点，不能双手插入口袋，或叉腰、背手、抱胸，二人以上行走时不能勾肩搭背，嬉笑追逐，不能在卖场奔跑，不能在选购商品的顾客前通过，运输货物时要注意顾客安全，礼貌的请影响通行的顾客让路。
3、手势
向顾客引导指明方向时，手指自然并拢，手掌伸平向上微斜，以肘关节为轴，指向目标
禁止一个手指指点方向，禁止双手托腮，趴蹬倚靠货架柜台，禁止挖耳、抠鼻、剔牙，禁止在顾客询问商品位置和商品使用方法时说不知道；
4、表情
接待顾客时要微笑服务，自然真诚；声音高低轻重适度，情绪饱满热情，精力集中；
禁止冷笑、讥笑、傻笑、大笑、不笑、装笑；禁止口吻粗暴，声音过大；禁止对顾客紧绷面孔，横眉冷对，萎靡不振或爱理不理
5、语言
工作时间员工必须使用普通话，语气平和，文明礼貌；员工间说话不准窃窃私语或挤眉弄眼，禁止闲谈聊天、大呼小叫或高声谈笑，不准叫同事小名或绰号；为顾客介绍商品时要使用礼貌用语和服务敬语，禁止使用顾客禁语
卖场环境管理规定
1、全体员工仪容仪表、着装等要符合超市要求，必须佩带胸卡上岗
2、货架、堆头商品陈列丰满整齐，pop不允许破损，价签齐全，不允许使用明胶带及双面胶
3、卖场及通道、架顶不得堆放杂物、废纸箱、私人用品等，保持卖场内整洁
4、商品保持丰满、美观、卫生清洁；
5、货架货区应做到
三洁：商品洁，货架洁，服务设施洁
四无：地面无杂物、无污迹、无瓜果皮核、无纸屑废弃物
六不见：货架上不见使用的暖瓶、水杯、饮具、抹布、面盆、卫生用具
6、卖场照明系统良好，电梯运行正常，动线通道整齐
7、卖场墙面、地面、天花等要保持清洁完好
8、各种设施的指示牌清楚，便于顾客寻找
9、卖场内各种设施安全、可靠，以防止意外事故的发生
生鲜区域卫生管理规定
1、生鲜专柜人员必须按工作程序在指定的地点进行规范操作，随时清理操作间的垃圾，及污物，保证操作间干净、整洁
2、每天操作完毕，必须将废弃物清洁干净且封闭后送至垃圾房，将地面、水池、厨具、操作台、抹布、墩布等刷洗干净，做到：无锈迹、无霉迹、无异味，保持卫生清洁；生熟分开、分类存放；
3、操作工具及设施每日要做到：一洗、二刷、三冲、四消毒；节约用水，随手关灯，提高防火意识
4、爱护超市提供的营业设施，各操作间的冰柜应有专人负责定期清理、除霜，保证冷藏效果，做到无异味、无臭味
5、操作间必须符合卫生标准，操作人员操作前必须洗净双手，工服整洁干净、戴发帽、口罩，操作熟食类制品时必须戴透明手套。
6、不购、不用发霉变质、掺杂掺假、可能对人体有害的食品及原料；经营肉类食品时必须每日在显著位置张贴《动物检验合格证》，定型包装食品必须有中文标识，不得经营“三无”产品；
7、员工不能在操作间内吸烟、嬉笑打闹、吃东西、看报纸等一切与工作无关的事
8、从业人员必须持证上岗（健康证、食品卫生培训证）
9、在操作时不准吃东西、吸烟、抓头发、揉眼睛、掏鼻孔、掏耳朵、剔牙、剪指甲、打喷嚏等
商品退换货管理规定
1、本超市所经营商品要严格按照物价、计量、质检部门要求，杜绝假、冒、
伪、劣、过期、变质商品进入超市
2、商品退换货必须做到合情、合理、合法。做到三个为主；责任分不清的以
超市为主；可退可不退的，以退为主；可换可不换的以换为主。对待要求给予退换商品的顾客，要像对待购物的顾客一样，做到“三个一样”：态度要一样的热情；服务要一样的周到；工作要一样的认真；
3、商品退换货，应有购物凭证。无任何凭证时，消费者能提供准确的购买日
期、商品的价格，经核查无误属于退换货范围内的，一般可做换货处理；核查有误不属于退换货范围的，原则上不予退换。
4、应退商品如遇调价，处理办法为：因商品质量问题退货，遇价格下降时按
原价执行，遇价格上涨时按新价格执行退还货款
5、
6、凡属残次品、不合格、修理过的商品不得提供给消费者 本超市所售全部商品，凡属假冒伪劣、三无商品或属违法出售的，一经投
诉查实，都要求责任者给予（不含退货款）同等价款的奖励。
7、对现场不能准确判断是否属质量问题的退换商品，可与消费者协商，前往
国家授权的技术监督检测部门检测，检测费由责任方承担，并依照检测结果办理
8、由于销售人员的失误（如介绍商品的功能、标准、使用方法等与商品实际
情况不符），消费者要求退换货时，凭有效凭证给予退换，所造成的损失由该部组承担。
9、消费者规格、型号、色泽不适的商品（法律或特殊约定除外），只要不脏、
不残、不损，不影响再次销售的，消费者凭有效凭证，可给予办理退换。
10、下列商品非出现质量问题的，不予退换。
食品、烟酒、鲜活产品、医药类、化妆品、洗涤品系列 图书、音像、影像制品、胶卷等一次性用品
金银、珠宝饰品、书画绘画、钟表、眼镜、打火机、高档笔 卫生用品、贴身用品、泳装、床上用品、婚纱礼服、抽纱及刺绣 计算机（器）及视听电器、照相机等高技术产品、家用电器 玻璃器皿、观赏陈列品
剪开撕断的丈量商品
11、以下情况不属于退换范围
由于顾客选择不当而出现问题的
已标明“处理品”的
已过“三包”有效期的
票货不符或涂改凭证的
因消费者洗涤或保管、使用不当造成损坏的商品
改变了商品的原貌的
