青岛出版社
11 种辣椒
【课题】 种辣椒
【教学内容】五年级下册第十一课 【教学目标】
能根据需要，从多种渠道搜集有关资料；能对探究的问题作出初步的结论。通过栽培辣椒了解植物生长的过程，学习种植植物的方法，学会尊重农民的劳动。 【重点、难点】通过栽培辣椒了解植物生长的过程。 【教学具】花盆
喷壶
小铁楸
辣椒种子
土 【教学课时】一课时 【教学过程】
一、创设情境 提出问题
课件出示谜语：“红口袋，绿口袋，有人怕，有人爱。” （打一种蔬菜）
同学们猜猜看，这是什么呀？答案：辣椒 二．小组学习自主探究
课前老师布置同学们搜集有关辣椒的资料，咱们来交流一下，好吗？
（教师展示资料：辣椒属茄科一年生或多年生作物。其营养价值极高，含有丰富的维生素C，既是人们爱吃的蔬菜，又是主要的调味品之一。目前在我国由北至南普遍种植。）
教师相机展示各种辣椒的图片。
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三 汇报交流 评价质疑
㈠通过课前查找资料，你们获得了哪些关于辣椒种植的信息？全班范围内交流。 ㈡教师归纳总结：
1、苗床选择 应选择阳光充足、土质肥沃、水源条件好，前茬没种过辣椒、茄子、西红柿的地块作苗床。
2、浸种
用55℃温水浸种并不断搅拌，至30℃停止，浸泡8～12小时。然后用10％磷酸三钠浸种20分钟，再用清水冲洗干净，即可播种。
3 注意播种密度、浇水、盖土。
㈢指导学生填写29页的图表。明确种植的具体要求。
㈣古人说：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”我们不能只是纸上谈兵，下面我们拿出我们准备好的材料，开始我们的辣椒种植，好吗？ ㈤分给学生事先浸泡好的辣椒种子，小组分工合作种植辣椒。 四 总结概括 抽象提升
（一）教师提示学生管理过程中要注意的问题。
1 首先是要间苗，用镊子将弱小的苗拔掉，每棵之间的距离要保持在2—3厘米。等到真叶长出来后，要移栽，直径5寸的花盆，只能栽一棵。7寸的花盆种两棵，十寸的花盆种四棵。移栽以后，可能会出现干瘪的样子，放在阴处、喷点水就行了，种的情况大体如此。
2日常管理记住八个字：不干不浇、浇必浇透。下大雨要防止雨水直冲，因为在花盆里根基较浅。
3施肥要结合淋水进行。一般在施完肥后立即淋水，不但可以冲洗干净叶片，以免烧叶，还可淋湿土壤，有利于根系吸收养分。施肥分别在四个时期进行：植株生长初期、生殖生长初期、结果初期、盛果期。
肥料不要用化肥，可以在可乐瓶子里，浸泡鱼内脏、磨豆浆时剩下的豆渣等东西。待发酵后，取一份、加九份水，直接浇在盆里。
（二）以小组为单位，设计制定辣椒生长记录图表。 提示学生要长期不懈的观察，养成良好的学习习惯。
五 巩固应用 拓展提高
希望同学们能精心照顾自己的小辣椒，等到收获的时候，我们看看谁的辣椒长的最好，可以被评为“辣椒王”。 板书设计： 种辣椒
浸种 松土 施肥 浇水 播种
【使用说明】通过栽培辣椒了解植物生长的过程，学习种植植物的方法，学会尊重农民的劳动。
