夏天管好自己的肠胃
夏季是肠胃疾病的高发期，那么，在夏季大家一定要注意保护自己的肠胃，专家提醒只有了解了肠胃疾病才能有效预防。为了在夏天好好享受生活，大家一定要知道以下内容： 急性胃肠炎是由什么原因引起的？
急性胃肠炎是由于食进含有病原菌及其毒素的食物或饮食不当，如：过量的有刺激性的不易消化的食物而引起的胃肠道粘膜的急性炎症性改变。在我国以夏秋两季发病率较高，一般潜伏期为12～36小时。
沙门氏菌属是引起急性胃肠炎的主要病原菌其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、沙门氏菌、鸭沙门氏菌较为常见。 急性胃肠炎有哪些表现及如何诊断？
主要表现为恶心呕吐、腹痛、腹泻；发热等严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等病人多表现为恶心、呕吐在先；继以腹泻，每日3—5次甚至数十日不等大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。 急性胃肠炎应该做哪些检查？
大便常规检查及粪便培养；血液白细胞计数可正常或异常。 急性胃肠炎应该如何治疗？ 1．西医药治疗
(1)一般治疗：尽量卧床休息口服葡萄糖一电解质液以补充体液的丢失。如果持续呕吐或明显脱水，则需静脉补充5％—10％葡萄糖盐水及其他相关电解质。 鼓励摄人清淡流质或半流质食物，以防止脱水或治疗轻微的脱水。
(2)对症治疗：必要时可注射止吐药：例如肌肉注射胃复安。解痉药：如阿托品。止泻药：如思密达每次1袋每日2-3次。
(3)抗菌治疗：抗菌素对本病的治疗作用是有争议的。对于感染性腹泻，可适当选用有针对性的抗菌素，如黄连素0.3g口服1日3次或庆大霉素8万u口服，1日3次等。但应防止抗菌素滥用。
2．中医药治疗（以下调理方案仅供参考）
(1)肠胃湿热：病起急骤，恶心频发，呕吐吞酸，腹痛阵阵发作，泻下急迫，便行不爽，粪色黄褐而臭，口渴欲饮，心烦，尿短赤少，舌苔黄腻，脉滑数。 治法：清热化湿，理气止泻。
方药：葛根10克 黄芩10克、黄连6克、木香10克 茯苓12克、车前子10克、白扁豆10克 薏苡仁15克、荷叶10克、生甘草6克
(2)寒湿阻滞：呕吐清水，恶心，腹泻如水，腹痛肠鸣并伴有畏寒发热，颈项或全身关节酸痛，苔薄白或白腻。 治法：散寒除湿，和中止泻。
方药：藿香10克、大腹皮10克、白芷1O克、紫苏10克、茯苓12克、清半夏10克、白术10克、陈皮10克、厚朴10克、生姜5克、甘草6克。 中成药：霍香正气水或丸
(3)食滞胃肠：恶心厌食，食后更甚，吐后反快；腹痛，泻下秽臭、气迫不爽，泻后痛减，苔厚腻、脉滑实。
治法：消食化滞、和胃降逆。
方药：焦山楂10克、神曲10克、制半夏IO克、茯苓12克、陈皮10克、莱菔于10克、大腹皮10克。
中成药：保和丸。
(4)脾胃虚弱：禀赋不足、身体脾虚，饮食稍有不慎即吐泻，大便溏薄、呕吐清水，且时作时休，面色不华、乏力倦怠，舌淡，脉弱。
治法：健脾理气、和胃止泻。
方药：人参3克、白术12克、山药10克、茯苓12克、白扁豆12克、陈皮10克、砂仁3克、薏苡仁12克、甘草6克。
中成药：人参健脾丸 常见的胃部不适护理小常识
常见的胃部不适主要有四类，胃酸、胃痛、胃胀、恶心。针对这些问题，人们应该怎样用药？
胃酸
常用药物：抗酸药包括胃必治、胃得乐等；抑酸药包括雷尼替丁、法莫替丁等；胃黏膜保护剂包括硫糖铝等。
服药时间：抗酸药、抑酸药饭前饭后均可。胃黏膜保护剂一般在饭后三小时内服用。 提醒：1.抗酸药与抑酸药不能同时服用，因为抗酸药会减少抑酸药的吸收。2.抗酸药、抑酸药与胃黏膜保护剂需错开一小时左右服用，因为胃黏膜保护剂类药物需要在酸性环境下形成保护膜。3.胃黏膜保护剂主要针对胃溃疡引起的胃酸时服用的。
胃痛
常用药物：抗胆碱药包括阿托品、颠茄等。
服药时间：饭前饭后均可。
提醒：抗胆碱药和胃动力药不能合用，因为两者有抵抗作用，抗胆碱药会抑制肠蠕动，而胃动力药是促进肠蠕动药物。
胃胀
常用药物：胃动力药包括吗丁啉、莫沙必利。
服药时间：饭前半小时服用，可使药效在饭后达到高峰。
提醒：胃动力药不能与抗酸药同时服用，因为抗酸药需要在胃里停留时间长，而胃动力药在促进肠蠕动时会缩短抗酸药在胃里停留的时间。 恶心
常用药物：中成药包括加味保和丸、三九胃泰等。
服药时间：饭前饭后均可，服用时需和西药错开半小时以上。
提醒：选择配合西药时最好在医生指导下服用。
为什幺每年到了夏天，急性肠胃炎的发生频率特别的高呢？因为急性肠胃炎多为细菌性肠胃炎，而夏天温度高，细菌孳生繁殖快速，食物容易腐败，若处理或保存不当，很容易让细菌趁虚而入，伺机而动，尤其现在外食吃饭人群，无法完全掌握食物制备的卫生条件，加上夏天通常会偏爱较凉性的食物，喜欢吃些冰冷、生冷、未经煮沸、加热的食物来消暑降火，如果一不小心吃下这些被细菌污染的食物，或喝下不干净的饮水，多半逃不过急性肠胃炎的魔掌。
急性肠胃炎的症状包括拉肚子、呕吐、腹痛、发烧等。抵抗力较弱的人，如老人或小孩，若是拉肚子或呕吐的次数或量太多，还会造成体内电解质的大量流失，而出现虚脱、脱水的症状，严重者甚至会有休克的现象，尤其是有心脏疾病的老年人，还可能因为拉得太严重而导致血压过低、心肌缺氧，造成心脏疾病复发。 一旦发生急性肠胃炎，是不是就该禁食呢？
医师建议，一般较轻微的急性肠胃炎并不需要禁食，但在饮食上要以清淡、无油、易消化为主，可给予电解水、稀释果汁，来补充流失的电解质。当然，如果能在平时就增强身体的抵抗能力，即使逃不过急性肠胃炎的「荼毒」，至少症状较轻微，多半将细菌「拉」出来，都会自行痊愈。
选购、储存、制备食物的不当就会导致急性肠胃炎，最常见的原因就是――――食品未完全
煮熟，或者生、熟食遭到交互感染的结果；另外就是食物调理后于室温下放置过久、遭到经手料理人员的感染、清洗设备不完全等。要将感染急性肠胃炎的机率降低，有几项重点：
一、食物选购和贮存，注意期限及鲜度：
1.选购食物应注意食品的保存期限，以及卖场冷冻、冷藏温度是否符合标准。 2.不同类品的选购及贮存方法：
奶类：需要冷藏，不能置于室温下太久，在期限内饮用完毕。
米面类：依照家里人口适量购买，如超过保存期限就应丢掉，不要舍不得，或以为煮熟点就没关系，小心吃下发霉的米面。
肉类：新鲜的肉质有弹性、且无异味，尽量选择在有低温冷藏设备的商店购买，回家后，先洗净，再依份量分包储藏冷冻，要吃的时候再解冻。
鱼类：新鲜鱼的鱼鳞不易脱落，眼睛微凸且清晰透明，鱼鳃呈淡红色或暗红色，没有腥臭味、腹部坚实，肉质有弹性，回去后可放置冷冻库。
豆制品：这类食品在夏天特别容易坏，买回家后应尽快烹调，如购买时发现发酸或有黏黏的感觉，千万不要购买。
蔬果类：食用或烹调前一定要多清洗，最好能使用――洁蔬液――清洗，以免吃下太多农药或添加物
3.储存食物可将一次用的份量分装好再储存，且以先进先出为原则，若是存放在冰箱也要注意冰箱的温度，且冷冻库存量应在60％～80％才能有良好的冷冻效果。
4.食物的储存要注意放置位置，除了均需妥善包装储存外，熟食应放置在上方，以避免生冷食材中的汁液流出，污染到熟食。
二、外出饮食，慎选餐厅：
尽量减少外出食饭的机会，若不得已，以下各项可为选择餐厅的参考： 1.工作人员穿戴整洁工作服及帽子，手部没有伤口。 2.餐具清洁无裂缝，并供应卫生筷及餐巾纸。 3.进食场所光线明亮，空气流通，环境整洁。
4.厨房通往供餐场所的通路没有油腻不洁的现象，厨房干净整洁无不良气味。 5.洗手间水源充足，并备有清洁剂、烘手器或擦手纸巾。
三、制备食物，避险之道：
1.保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存场所、环境的清洁。 2.确实遵守「清洁」、「迅速」、「冷却或加热」三原则。
3.调整食物前彻底洗净双手，手部有化脓或伤口，应完全包扎好才可调理食物 4.准备二套刀具及砧板，生食和熟食分开处理，用具使用后也应洗净以防止彼此污染。 多用点心，多注意饮食的卫生，让您远离急性肠胃炎的侵袭，过一个健健康康、快快乐乐的夏日时光。
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