□1.名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）； □2.法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件）； ■3.符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料；（暂不提供，集中培训） □4.餐饮服务从业人员健康体检合格证明；（提供本年度健康体检合格证明复印件及人员名单。到疾控中心办理） □5.餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证或租赁协议等）；（复印件） □6.餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明；（按本店实际情况画出示意图并说明，要求电脑画图） □7.保证食品安全的规章制度；,内容包括但不限于以下内容： 1.食品与食品原料采购查验管理制度2.粗加工管理制度3.餐饮具、用具清洗消毒制度4.烹调加工管理制度5.从业人员个人卫生管理制度6.食品添加剂经营使用管理制度7.凉菜间食品安全管理制度8.食品贮存管理制度9.环境卫生管理制度） ■8.环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明；（旅游景点、水库周围提供） □9.生活饮用水安全检测报告；（使用自来水的，提供保证使用自来水的承诺书，后附交水费的票据；使用自备井的，提供水质全分析安全检测报告。到疾控中心办理。） □10.设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料；（提供专职或兼职食品安全管理人员的身份证复印件。特大型餐馆、500人以上的机关、企事业单位食堂、连锁经营餐饮服务企业总部、集体用餐配送单位，应当设专职食兼职。） □11.（内容包括：
1、食品与食品原料验收操作规程；
2、食品贮存操作规程；
3、食品加工操作规程；
4、食品添加剂贮存、使用操作规程；
5、专间操作规程；
6、不符合食品安全要求的食品处理规程。） □12.食品安全突发事件应急处置预案 ■13.与实际产品内容相符合的标识说明样张；（加工成成品有包装盒外卖的提供，如：月饼、烤鸡、香肠等） ■14.与规模相适应的配送设备设施；（属集体用餐配送单位提供） ■15.不属于被限定人员的说明资料；（限定人员指：
1、申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，食品药品监督管理部门发现后不予受理或者不予许可，并给予警告；该申请人在1年内不得再次申请餐饮服务许可。
2、申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的，食品药品监督管理部门应当予以撤销；该申请人在3年内不得再次申请餐饮服务许可。
3、申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作）。 □16.委托代理人的身份证复印件及委托书；（有委托代理人的提供） □17.其他资料：备注:
1、以上资料均用A4纸准备;
2、所有复印件一律注明＂与原件一致＂字样，并签字。
3、按培训教材第73页《餐饮服务许可审查规范》第（ ）类餐饮服务许可现场核查表的要求准备现场验收。
4、咨询电话：0536－4398135
餐饮服务许可证申报资料名称及要求
