办理《餐饮服务许可证》申报资料
没有办餐饮许可证的注意：请报《餐饮服务许可证》应当具备《重庆市餐饮服务许可证管理办法实施细则》第八条规定的条件，按照第九条申报资料。
《餐饮服务许可证》申报资料 1.《餐饮服务许可证》申请书；
2.名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）； 3.法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件）； 4.符合相关规定的食品安全管理人员培训证明。 5.餐饮服务从业人员健康体检合格的相关证明资料；
6.餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证，租赁协议附房屋所有权证等）；
7.餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明（经营场地地形图、经营场所平面图、经营场所工艺布局图）； 8.保证食品安全的规章制度，包含以下内容： （1）食品和食品原料采购查验管理； （2）场所环境卫生管理；
（3）设施设备运行、维护和卫生管理； （4）清洗消毒管理； （5）人员卫生管理； （6）人员培训管理； （7）从业人员健康管理； （8）加工操作管理； （9）厨房垃圾管理； （10）消费者投诉管理；
（11）保障食品安全所需的其他管理制度。 9.自备水源的，需提供生活饮用用水安全检测报告；
10.大型餐馆，学校食堂、幼儿园食堂、工地食堂，供餐人数500人及以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业的总部，集体用餐配送单位还需提供以下资料：（1）设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料；（2）关键环节食品加工规程（包括但不仅限于食品和食品原料验收操作规程、食品贮存操作规程、食品加工操作规程、食品添加剂贮存使用操作规程、专间操作规程、不符合食品安全要求的食品处理规程）；（3）卫生检查计划；（4）食品安全突发事件应急处置预案。
《《餐饮服务许可证》申报资料.doc》
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