蓖 麻 叶
1蓖麻叶
蓖麻 高大一年生草本，在热带或南方地区常成多年生灌木或小乔木。幼嫩部分被白粉，绿色或稍呈紫色，无毛。单叶互生，具长柄；叶片盾状圆形，直径15-60cm，有时大至90cm，掌状分裂至叶片的一半以下，裂片5-11，卵状披针形至长圆形，先端渐尖，边缘有锯齿，主脉掌状。圆锥花序与叶对生及顶生，长10-30cm或更长，下部生雄花，上部生雌花；花瓣性同株，无花瓣；雄花萼3-5裂；雄蕊多数，花丝多分枝；雌花萼3-5理解；子房3室，每室1胚珠；花柱3，深红色，2裂。蒴果球形，长1-2cm，有软刺，成熟时开裂，种子长圆形，光滑有斑纹。花期5-8月，果期7-10月。
蓖麻叶主要用作中草药，功效主治：祛风除湿和拔毒消肿。性状鉴别：叶片皱缩破碎，完整的叶展平后呈盾状圆形，掌状分裂，深达叶片的一半以上，裂片一般7-9，先端长尖，边缘有不规则的锯齿，齿端具腺体，下面被为白粉。气微，味甘、辛。夏秋季采摘，鲜用或晒干。中国各地均有栽培。蓖麻为一年生草本，在热带或南方地区常成多年生灌木或小乔木。
蓖麻高大一年生草本，在热带或南方地区常成多年生灌木或小乔木。幼嫩部分被白粉，绿色或稍呈紫色，无毛。单叶互生，具长柄；叶片盾状圆形，直径15-60cm，有时大至90cm，掌状分裂至叶片的一半以下，裂片5-11，卵状披针形至长圆形，先端渐尖，边缘有锯齿，主脉掌状。圆锥花序与叶对生及顶生，长10-30cm或更长，下部生雄花，上部生雌花；花瓣性同株，无花瓣；雄花萼3-5裂；雄蕊多数，花丝多分枝；雌花萼3-5理解；子房3室，每室1胚珠；花柱3，深红色，2裂。蒴果球形，长1-2cm，有软刺，成熟时开裂，种子长圆形，光滑有斑纹。花期5-8月，果期7-10月。叶片皱缩破碎，完整的叶展平后呈盾状圆形，掌状分裂，深达叶片的一半以上，裂片一般7-9，先端长尖，边缘有不规则的锯齿，齿端具腺体，下面被为白粉。气微，味甘、辛。
蓖麻叶含芸香甙（rutin），槲皮素（quercetin），金丝桃甙（hyperoside），异槲皮甙（isoquercetrin），槲皮素-3-葡萄糖甙（quercetin-3-glucoside），山柰酚（kaempferol），山柰酚-3-芸香糖甙（kaempferol-3-rutinoside），紫云英甙（astragalin），瑞诺甙（reynoutrin），（-）-表儿茶精[（-）-epicatechin]，2，5-二羟基苯甲酸（2，5-dihydroxybenzoic acid），绿原酸（chlorgenic acid），新绿原酸（neochlorogenic acid），没食子酸（gallic acid），蓖麻碱（ricinine），N-去甲基蓖麻毒蛋白（N-demethylricine），蓖麻毒蛋白（ricine），维生素（vitamin）C，天各酰胺（asparagine），丙氨酸（alanine），蛋氨酸（methionine），脯氨酸（proline），缬氨酸（valine）等。
蓖麻叶油的脂肪酸组成为共轭二烯脂肪酸，主要有油酸（oleicacid），亚麻酸（linolenic acid），β-桐酸（β-elaeostearic acid），亚油酸（linoleic acid），还含饱和脂肪酸等。
《植物志》；
2气相色谱条件
气相色谱条件：石英毛细管柱HP-FFAP（ 30 m×0.25 mm，0.25 um ），程序升温：从60 ℃开始，以4 ℃/min升到150 ℃，再以8 ℃/min升温到250 ℃，保留3min，载气为He（99.99%），柱流量1.0 mL/min，进样口温度250 ℃，分流比50：1。
质谱条件：EI源；电离电压70 eV，离子源温度230 ℃，扫描范围40~500 aum，进样量0.5 uL。 3.挥发油的提取方法
1.水蒸气蒸馏法：利用挥发油的挥发性。为挥发油提取最常用的方法。
2.溶剂法：利用挥发油的脂溶性，采用低沸点的亲脂性有机溶剂乙醚、石油醚提取。由于乙醚等易燃、易爆等，故仅作为实验室方法。
3.吸收法：利用油脂的脂溶性吸收挥发油的方法。常用于贵重香料的提取，可保留挥发油特有的香气。
4.二氧化碳超临界萃取法：利用超临界状态下的二氧化碳（脂溶性）挥发油的方法。由于二氧化碳的临界温度比较低（31.3℃），所以对热敏性成分比较理想，亦可提高挥发油的品质。医学|教育网搜集整理国外多用于香料的提取。
5.压榨法：机械压榨的方法多用于含油量较高的新鲜原料中挥发油的提取。可保持挥发油特有的香气，但提取不完全，可配合水蒸气蒸馏法提取。
6.微波萃取法：微波萃取技术是近年发展起来的从天然产物中提取香料的一种新技术。应用微波加热，利用分子极化或离子导电效应直接对物质进行加热。
4水蒸气蒸馏法
植物挥发油常用的提取方法有：水蒸气蒸馏法、酶反应法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法、溶剂提取法、超临界流体萃取法等[8-9]。本文采用水蒸气蒸馏法。
水蒸气蒸馏法是指将含挥发性成分药材的粗粉或碎片，浸泡湿润后，直火加热蒸馏或通入水蒸汽蒸馏，也可在多能式中药提取罐中对药材边煎煮边蒸馏，药材中的挥发性成分随水蒸气蒸馏而带出，经冷凝后收集馏出液，一般需再蒸馏1次，以提高馏出液的纯度和浓度，最后收集一定体积的蒸馏液；但蒸馏次数不宜过多，以免挥发油中某些成分氧化或分解。水蒸气蒸馏法只适用于具有挥发性的，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，与水不发生反应，且难溶或不溶于水的成分的提取。此类成分的沸点多在100℃以上，与水不相混溶或仅微溶，并在100℃左右有一定的蒸气压。
水蒸气蒸馏法原理：本法的基本原理是根据道尔顿定律，相互不溶也不起化
学作用的液体混合物的蒸汽总压，等于该温度下各组分饱和蒸气压（即分压）之和。
5蓖麻叶挥发油的提取
蓖麻叶总重500g，每次取100g，剪碎，放入1000ml圆底烧瓶中，加入大约500ml蒸馏水，使蒸馏水完全浸泡过蓖麻叶，叶和水总量不超过圆底烧瓶的2/3，进行水蒸气蒸馏6—7小时，收集馏出液约250ml。依此进行5次提取，共收集馏出液1200ml。后用无水乙醚萃取馏出液3次，馏出液与无水乙醚比例为2:1，将三次无水乙醚萃取液合并，用水浴蒸馏回收乙醚，加无水硫酸镁干燥，最终得具芳香性气味、淡黄色油状液体.
6 抗菌活性研究方法及几种菌种；
1.抗菌菌种
大肠杆菌、枯草杆菌和金黄色葡萄球菌
2.抗菌活性
本实验采用滤纸片法，分两次做提取液的抑菌活性和最小抑菌浓度。步骤如下：
1.无菌水的制备：分别取20ml蒸馏水，加入三个锥形瓶中，120℃灭菌20min待用。
2.菌悬液的制备：用接种针分别刮取大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草杆菌于三个无菌水中，摇动至溶解。
3.将肉汤琼脂培养基120℃灭菌20min后趁热倒入培养皿，每个里面大约25ml。待其冷却凝固后用移液枪移取各种菌悬液0.2ml于凝固的培养基上，然后用涂布棒迅速将菌悬液涂抹均匀。
4.第一次，测抑菌活性。将浸过不同提取液的滤纸片放入上述的培养皿中，并用相应的溶剂做空白对照试验。培养24小时观看抑菌效果。1号是石油醚提取液，2号丙酮提取液，3号是乙酸乙酯提取液。4号空白对照组。
5.第二次，测最小抑菌浓度。配置不同浓度梯度的提取液，测不同提取液的最小抑菌浓度（MIC）。将浸过不同浓度梯度的各种提取液的滤纸片放入上述的培养皿中，并用相应的溶剂做空白对照试验。将干燥得的固体分别溶于5ml的提取溶剂作为1号浓度。浓度梯度分别为：从1号到4号溶液浓度分别为将1号稀释1倍至3倍，石油醚的1号的浓度为0.604g/ml；丙酮的1号溶液浓度为1.268g/ml；乙酸乙酯的1号溶液浓度为1.526g/ml。5号是相应溶剂的空白对照组。
2.2.3抗菌实验
（1）．准备阶段
1.配制培养基：细菌：300ml蒸馏水+5.4肉汤+4.5g琼脂，加热煮沸后，由报纸包好
2.培养皿里放移液枪，滤纸片，并由报纸包扎
3.配无菌水三瓶，各装有100ml蒸馏水，用报纸包扎，并准备实验用具镊子，涂棒，包扎。
4.放入灭菌锅进行灭菌30min，温度120℃,再进行烘干60min,温度为80℃。
5.准备酒精棉，荧光笔，配置75%的消毒酒精，取少量提取液放入小试剂瓶中并标记，并放入结晶工作台紫外线消毒30min，
6.消毒后，用酒精棉擦净工作台擦手，并在培养皿中倒入大约25ml的培养基
（2）．实验阶段
1.将滤纸片浸润提取液，晾干，配制菌悬液：大肠杆菌，金黄葡萄球菌，枯草杆菌。
2.带培养基凝固后，用玻璃棒涂均匀，在将每个培养皿中注入0.2ml菌悬液
3.用荧光笔做标记，n个提取液，1个对照水，将滤纸片置于对应位置，并开始接种
4.一段时间后，观察培养皿中有无抑菌圈，有抑菌圈的要用游标卡尺测量其抑菌圈大小，采用十字交叉法测量其直径，然后取平均值，由抑菌圈的有无来证明其是否有抑菌作用，并由抑菌圈大小的比较说明抑菌作用的强弱。
