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海底捞读书会心得体会

发布时间:2020-03-03 00:00:21 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

海底捞读书会心得体会

之前都没有听说过海底捞,在公司的读书会上,学习了《海底捞你学不会》这本书,知道了海底捞是一家很有名的火锅店,下面将我在一个月的读书会上了解的海底捞向大家一一道来。

1.这本书名字起得很好,海底捞我们确实学不会,因为企业管理就是一种艺术,而一个企业的核心竞争也正是优秀管理艺术的精华,其他企业是不可能完全复制,再说其实我们也不用学会,也许海底捞的管理方法可能只适合餐饮行业,具有很大的局限性。我认为我们读海底捞的目的不是要成为第二个海底捞,只是为了吸取其管理的精华,变成我们自身的营养,以便之后可以取得远远超过它的成就。

2.一个人到一个地方工作,有两点感觉很重要。一是感觉自己得到和自己的工作价值相当的劳动报酬,而是感觉自己每天工作的愉快、很有成就感。很多时候员工对后者的渴望要远远超过前者。人都是希望自己能被信任,被信任了才会有成就感,才有干劲。其实在每个的心中都有一片芳草地,绝大多数人都是知恩图报的,不愿意辜负别人的信任。俗话说得好:“疑人不用,用人不疑”,最关键的是尊重和信任都必须是发自内心深处的而不是装出来的。简单说就四个字:以诚待人!俗话说,“精诚所至,金石为开”,员工的心都是肉长的总不会比金石更难开吧?善待员工:领导者把员工当家人让员工感到为企业工作和生活很快乐、幸福,才会让客户快乐、公平、公正的对待员工,尽可能提供好的福利和待遇,给员工公平晋升的机会,这会让员工感到幸福指数在提高。

3.书中的海底捞的评价体系让人叹服,这也折射出其育人、选人、用人的不拘一格理念。海底捞的管理业绩更多是用你培养了多少优秀员工、优秀店长、使多少客户达到满意程度来衡量。同时其评价全部采用优秀管理人员(全从一线成长,且经验丰富)来测评。这些方面的确与当前的企业有很大不同。其评价体系很好的兼顾了客户满意和员工满意两大企业成功的关键,其不成功都难。从这点来看,虽然海底捞与我公司当前的体制存在很多差异,但就这点而言,如何更有效的进行评价、如何对评价激发一线的活力、如何让一线的活力转化发自员工内心的创新、服务、销售,从而真正实现客户的满意,势必要求我们进行不断的改进和思考。

总结本书的阅读感受,可以用开篇3章序中两次标题都提及的词语-“幸福”来总结:企业幸福、员工幸福、客户幸福。

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海底捞

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学习海底捞的心得体会

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海底捞读后感

海底捞读书会心得体会
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