读《海底捞》有感
从意气风发的大学生，到不敢告诉父母自己做什么的餐厅服务员，看似坠入人生谷底，他却绝地反击，一鸣惊人。
5年前，他还在苦苦地寻着自己人生的方向；5年后，他从事着想为之奋斗的终身事业，实现了自己设定的“振臂一挥应者云集”的目标。也许在多数人看来，他可以小小自我满足一下了：不到30岁就出任一家知名快餐企业的总经理、到各地讲课总是被前簇后拥,这一切不过是浮云，他更在乎的是相比昨天自己今天又成长了多少。而这种心态的养成，是因为在海底捞他收获了太多的人生财富。
海底捞在人性化管理方面取得的成功是毋庸置疑的，但随着海底捞的进一步发展，人性化管理的问题也随之而来，当海底捞扩张到一定规模后，其赖以成名的服务会不会因为快速的扩张而变形，其复制能否得到完全的执行将是海底捞面临的关键问题。
海底捞之所以能够成功，在于海底捞拥有两大优质传统：一是优质的赢利传统；二是充满活力的改变人的系统。优质的赢利系统可以保证海底捞快速创富，让海底捞的员工和股东享受经营带来的实惠和好处；充满活力的改变人的系统，则让一批批普通的“丑小鸭”们成长为自由翱翔的“白天鹅”，成为促使海底捞健康发展的生力军。两大系统相辅相成，使海底捞开疆扩土。
读《海底捞店长日记》这本书，让我了解一个老板从一个普普通通的服务员到店长的成长经历，刚刚毕业的他像一个呆头呆脑的丑小鸭，一点点从懵懂走向清醒，从刚刚开始的服务员，再到店长助理，在他看来，每一天都是财富的积累，每一天都是自己的转机，机会就是为有准备的人安排的一道大餐。当机会没有出现的时候，我们应该蛰伏，屏息静气，积累能量。一旦机会来了，就应该快速行动，牢牢把握。从店长助理到大区经理助理，这是他自我膨胀的阶段，他与人为善，为自己定下目标，人只有经历了逆境——顺境——再逆境——再顺境的过程，才算完成了哲学意义上的“否定之否定”，内心才会开始变得强大起来。在这逆境里成长，他看到了差距，也克服了纠结的情绪，并且懂得了真正的智慧，最后总结出人品才是金不换的哲理，只有真诚才是事业的基础，才能够让大家脱掉伪装，放下成见，互相帮助，共同提高。天底下的难事，有许多都是因为人们之间的误会和猜忌造成的。同事的评价是一面镜子。我们对人真诚，反馈回来的也是真诚。
经过了这些，他开始打造自己核心竞争力，克服自以为是的性格，责任心需要更强一些，这样才能激活员工潜能，关注员工感受。情商高不高，一个很重要的表现就是自己能否持久感受别人的喜怒哀乐。关注别人情绪，提高情商指数，为自己建立一个友爱和谐的人生氛围，既在快乐中工作，又在工作中快乐。
虽然这些他做得已经够好了，但是他还是要想做A级店店长，但是中间出现的一些小问题，他这次落选，选择离职，但是面对公司对他的好，他又觉得不忍心，很难说再见。其实，人生有涯，学海无涯。在对待学习时，我们应该把自己变成海绵，尽自己全部力量去吸收对自己有用的知识。兴趣是老师，如果我们对所学的内容充满兴趣，全力以赴并乐在其中，那么，我们一生就会硕果累累。
对于海底捞面临的关键问题，就是寻求人性化与标准化的平衡海底捞有效利用“员工最有价值的部位——大脑”在服务体系并不健全的中国市场独辟蹊径，用星级的人性化服务赢得了市场。虽然也有问题，但我们还是得肯定海底捞现在是成功的。但是随着海底捞的越做越大，其人性化管理的弱点也必然会越来越严重，弄不好真的会想张勇说的那样“十几年的心血就会毁于一旦”。海底捞扩展
到更大规模的时候，是像海底捞这样的单一的人性化管理模式真正的转折点，也是海底捞产生质变的时期。那时，海底捞才会面临比如单店盈利、新店盈利、服务模式的复制、团队文化的传承、后台运营能力等这些综合经营能力的真正考验。在此，我们可以参照麦当劳、肯德基来学习。麦当劳、肯德基通过多年的企业建设，对所有的产品和服务流程都建立起了一套标准化和流程化的制度。并且麦当劳不仅仅是依靠其成熟的标准化管理体系，麦当劳也融入了许多人性化的管理元素。麦当劳与肯德基在其发展中，找到了标准化流程化与人性化的平衡点。也正是如此才有了它们今天的规模和发展。海底捞能否成为长青企业，还需很多努力，单一优势很难成为核心竞争力，它需要进一步清晰定位市场，建立规范的连锁经营标准化管理体系，形成标准化与人性化的平衡，才能走得更久。不标准化流程化，无法大量复制快速扩张，而人性化则可以让员工及消费者对企业产生感情。毕竟只有机器能做到完全的冷冰冰，而企业若要让员工及消费者对其产生亲友般的感情，就应该像人类一样有所个性。因此，标准化管理和人性化管理相结合的管理理念，将会是海底捞优化管理模式、提升核心竞争力及取得长久发展的大势。
对于他是否回到海底捞已经不重要了，海底捞的精神已经深深地融入了他的思想，已经成为他未来工作和生活地准则，这也许就是一格企业地大爱！
