“溜洋狗”连锁经营市场调研策划书
一、前言
快速餐桌食品市场是近几年新兴的消费品市场之一，而牛肉食品从休闲食品向餐桌食品发展更是新兴之中的新兴者。据宏观预测，该市场成长曲线呈上升之势。为配合成都“溜洋狗”连锁经营进军成都市场，评估“溜洋狗”行销环境，制定相应的商业广告策略及营销策略，预先进行成都地区快速餐桌食品市场调查大有必要。
本次市场调查将围绕消费者、市场、竞争者三个立足点来进行。
二、调研目的
l．为“溜洋狗”连锁经营进入成都市场进行商业广告运动策划提供客观依据。
2．为“溜洋狗”连锁经营的销售提供客观依据。
具体调研目的为：①了解成都地区快速餐桌食品的市场状况；②了解成都地区消费者的人口、家庭等统计资料，测算市场容量及潜力；③了解成都地区消费者对快速餐桌食品消费的观点、习惯、偏好等；④了解成都地区常购快速餐桌食品的消费者情况；⑤了解竞争对手的商业广告策略和销售策略。
三、调研内容
(一)消费者
1．消费者统计资料(含年龄、性别、收入、文化程度、家庭构成等)。
2．消费者对快速餐桌食品的消费形态(含食用方式、花费、习惯、看法等)。
3．消费者对快速餐桌食品的购买形态(含购买过什么、购买地点、选购标准等)。
4．消费者理想的快速餐桌食品店描述。
5．消费者对快速食品类产品的商业广告、促销的反映。
(二)市场．
1．成都地区快速餐桌食品店的数量、品牌、销售状况。
2．成都地区消费者的需求及购买力状况。
3．成都地区市场潜力测评。
4．成都地区快速餐桌食品销售渠道状况。
(三)竞争者
1．成都市场上现有哪几类快速餐桌食品店，食品店的品牌、定位、档次等。
2．市场上现有快速餐桌食品的销售状况。
3．各品牌、各类型快速餐桌食品的主要购买者描述。
4．竞争对手的商业广告策略及销售策略。
四、调研对象
因为牛肉食品是从休闲转为餐桌的新兴食品，目前成都市场上大多以鸡、兔、鸭、排骨
等为主产品作品牌。所以，在确定调查对象时：应适当针对目标消费者，点面结合，有所侧重。
调查对象组成及抽样如下：
1．消费者：300户。其中家庭月收入3 000元以上占50％；3 000元以下占30％；其他占20％。对消费者样本要求：①家庭成员中没有人在快速餐桌食品店或相关岗位工作；②家庭成员中没有人在市场调查公司工作；③家庭成员中没有人在商业广告公司工作；④家庭成员中没有人在最近半年接受过类似产品的市场调查测试。
2．竞争对手：20家，其中大型商场6家，连锁经营店4家，小区单店4家，菜市小店6家。
五、调研方法
以访谈为主：户访；售点访问。
访员要求：①仪表端正、大方；②举止谈吐得体，态度亲切、热情，具有把握谈话气氛的能力；③经过专门的市场调查培训，专业素质较好；④具有市场调查访谈经验；⑤具有认真负责、积极的工作精神及职业热情。
六、市场调研程序及时间安排
第一阶段：初步市场调查。2天。
第二阶段：计划阶段。制订计划2天；审定计划2天；确认修正计划1天。
第三阶段：问卷阶段。问卷设计2天；
第四阶段：实施阶段。访员培训2天：问卷调整确认2天；问卷印制3天。实施执行10天。
第五阶段：研究分析。数据输入处理2天；数据研究分析2天。
第六阶段：报告阶段。报告书写2天；报告打印2天。
调查实施自计划、问卷确认后第4天执行。
七、经费预算(略)
八、附调查问卷和相关表格
注：其他调查表格暂略。
