贵州大学拟设家政学专业调研报告
杜革非
摘要：我国当前社会急需大量家政学专业人才，然而我国现阶段家政学专业人才却远不能满足社会需求，贵州大学根据各方面情况和条件应着力开办好家政学专业。
关键词：家政学专业 需求 建设
作者简介：杜革非（1966-），女，贵州铜仁人，贵州大学职业技术学院，副教授，硕士，研究方向为教育学、家政学。（贵州 贵阳 550003）（电话号码：13985461768）
一．拟设家政学专业的必要性
（一）我国当前突显的一些重大社会问题，迫切需要大量家政学专业人才介入解决
当前我国正处于社会转型的加速时期，社会政治、经济、文化、生活等各个领域受到社会巨变的影响而发生着深刻的变化，社会心态失衡、社会失范、价值观念冲突等不稳定因素成为我国社会的棘手问题。在这种传统、现代与后现代多元并存，且开放化和全球一体化的社会转型情境中，实现社会控制所要建立的和谐社会，是一个紧迫的问题。社会的和谐是人与人的和谐、人与社会的和谐、人与自然的和谐，具体可以体现在社区的和谐、家庭的和谐，因此作为社会的基础组织形式，社区和家庭的建设与研究是时代紧迫的呼唤，这也是成熟的国家和地区的经验。
2006年全国老龄工作委员会办公室发表的《中国人口老龄化发展趋势预测研究报告》指出，自1999年，中国进入了老龄社会，是较早进入老龄社会的发展中国家之一。2004年底，中国60岁以上的老年人口为1.43亿，2014年将达到2亿，2026年将达到3亿，2037年将超过4亿，2051年达到最大值，之后一直维持在3—4亿的规模。
老龄化问题是我国越来越严重的问题，家庭和社区的建设关系着老人的归属需求、价值需求、发展需求、感情需求和生存需求。
青少年犯罪问题是中国社会转型中凸显的问题。青少年犯罪在2000年至2004年五年间上涨68％，其间的上升幅度远远超过青少年罪犯及全国罪犯总体。
青少年儿童接受环境影响的主要方式是模仿，社会角色和行为的掌握是通过对角色的模仿而获得的。因此，除了学校外，作为青少年儿童主要活动的社区和家庭提供令人敬佩和信服的权威形象和模仿机制以及提供健康的活动场所等是青少年儿童健康成长的关键。
家政学是一门以人类家庭生活为中心，进而延伸到与之有紧密关系的社会现象，更进而对于人与环境的相互作用，从人与物质两方面加以研究，在提高家庭生活水平的同时开发人的潜力，对促进人类的幸福而进行实证及实践的科学。
因此，家政学对解决上述社会问题不仅具有理论意义，也具有很强的社会实践意义。即上述社会问题的有效解决，迫切需要大量家政学专业人才介入。
（二）我国现阶段家政学专业人才远不能满足社会需求
如前所述，我国迫切需要大量家政学专业人才，但由于下述原因，我国现阶段家政学专业人才远不能满足社会需求。
其一，我国家政学还处于起步阶段。尽管国外，尤其是发达国家家政学的理论和实践相当成熟，但是我国的家政学学科现正处于逐渐形成、尚未定位的发展阶段，它的发展目前还不成熟，主要表现是正规教育薄弱，缺少专门的家政学人才；家政学理论和实务没有普及，社会没有给家政学以应有的地位，人们忽略了家政学在提高人口素质方面的重要作用。在高校家政学专门人才培养方面，无论是在培养模式、学科专业建设，还是在课程设置、师资队伍建设等方面，都存在着教学资源缺乏，师资、教材薄弱，实习实践环节严重不足等句题。
其二，我国开设家政学本科专业的高校不多。目前我国只有天津师范大学、吉林农业大学、
仰恩大学、香港浸会大学联合国际学院、北京师范大学珠海分校等5所高校开设家政学专业，远不能满足我国社会发展的需求。
其三，贵州家政学专业还是空白，迫切需要培养大量家政学本科专业的学生。我校拟新增的家政学专业主要以职教师资为培养方向，培养出来的学生可以大量充实开设家政学课程或相关课程的中职学校和中小学校师资队伍，还可以为城乡社区、家庭服务业、企事业单位、相关政府部门(如民政部门、劳动部门等)提供从事与提高全民生活质量相关工作的高素质家政学专门人才。
二．拟设家政学专业的可行性
（一）社会力量的支持
开办家政学专业是省委省政府对我校提出的要求，在专业筹办过程中得到省民政厅、省市妇联、金阳碧海社区等相关部门和社会各界的支持，帮助我们解决了不少问题，为社会调研和实习实训提供了场所。
（二）贵州大学具有开设本专业的条件
贵州大学是一所综合性的大学，现有普通本科教育24个学院，3个公共教学部，现有专任教师2372人，其中具有博士学位的教师241人，硕士学位的教师 1001人，教授299人、副教授714人，师资力量雄厚，其中法学院开设的社会工作专业，经济学院开设的公共事业管理专业和劳动与社会保障专业，生命科学院开设的食品科学专业等为相近专业，可为本专业的开设提供相关课程的师资和教学实验条件。
贵州大学职业技术(职业师范)学院是开设本专业的的依托学院，今年已招生社会工作(高级家政管理方向)的学生，并且为筹办家政学本科专业进行了大量的调研和前期准备工作，为开设本专业作了充分准备。
我校从校领导、职业技术(职业师范)学院院领导、相关教学系和教研室负责人、相关课程的教师对开设本专业高度重视和充满热情，并脚踏实地地积极筹办本专业，完全有信心把家政学本科专业办成一个重点特色专业。
（三）国内外成功的办学经验可为我校本专业的开设提供借鉴
国外，例如美国、日本等发达国家和菲律宾等发展中国家都有非常成功的家政学专业办学经验可供借鉴，国内天津师范大学、吉林农业大学、仰恩大学、香港浸会大学联合国际学院、北京师范大学珠海分校等学校均有开设家政学本科专业的成功经验，我校已派教师前往调研和取经，并准备有计划、有步骤地派遣教师到这些学校进修学习。
综上所述，我校完全有能力办好家政学本科专业。
三．拟设家政学专业的人才需求分析
随着我国经济的不断发展，产业结构急需调整。缩小第
一、二产业的比重，加大第三产业——服务业的比重，既是实行市场经济的必然结果（市场经济在某种程度上就是服务经济），又顺应了家庭服务消费需求上升的现实状况。
家政服务业属于第三产业中的社区服务业。随着社会的发展，家庭结构发生改变，事业型、困难型、富裕型家庭大量出现，人们希望从繁琐的家务劳动中解脱出来，以便有更多的时间从事生产、学习和娱乐，同时，人们也希望自己的家庭事务，尤其是教育、营养、保健更专业化、质量化。因此，各种家庭服务和劳务消费需求急剧增长，呈现出社会化的发展趋势。 今天的家政概念已不是简单的家庭服务工作，更不是小时工和保姆的概念，而是融自然科学、社会科学、管理科学和生活艺术于一体的综合学问。
社会急需高学历的专业毕业生步入家庭服务业。据劳动和社会保障部的调查，目前我国家庭服务业的从业人员有1600万人，全国有上百万家企业和网点，但是全国家政管理服务市场上至少仍有 1500 万个空缺岗位，该行业有很大的人才缺口，特别是大部分家政服务公司都是由文化素质不高的人创办，在管理和发展方面往往力不从心，急需一批高素质的专业人才进入这个行业，从事管理工作，以及在涉及家用品和家庭人员的关系的行业从事开发、设计、营销、管理、教育、咨询等。
2010年9月1日国务院常务委员会确定了5个政策措施确保家庭服务业的发展：
（一）加强统筹规划；
（二）规范市场次序；(三)加强就业服务和职业技能培训；
（四）切实维护家庭服务从业人员合法权益；
（五）加大财税等政策扶持力度。
综上所述，我校拟设家政学专业十分必要，具有可行性，能填补我国高校对家政学研究的不足，满足社会对家政学人才的需求。
四．贵州大学职业技术学院家政学专业建设及规划
为办好这个专业，贵州大学职业技术学院设立了专门机构，全面展开对家政学专业的培养目标、培养模式、培养方案、师资队伍建设、实验实训基地建设、学生就业情况等的研究；派出调研组到已成功开办该专业的院校和未开办成功的院校就相关情况进行调研，考察学习、吸取教训、总结经验，形成自己的思路；先后两次邀请菲律宾专家和瑞典专家对该专业的开办进行指导，并谋求合作，力求高起点办好这两个专业。思考如下：
（一）家政学专业建设的突破口
由于我国没有给家政学专业应有的地位，该专业的发展没有得到应有的重视，社会对该专业缺乏理解，因此，家政学专业的招生就业宣传工作应是我院专业发展的突破口。
宣传工作应包含对我院校内的教职工的宣传和对社会的宣传。对院校内的教职工的宣传必须先行并做好，除了师资队伍建设等工作的需要外，也是做好社会宣传工作的基础。
在家政学专业的宣传工作中，尤其是要加强对家政学专业的宣传、推广和介绍，扩大家政学专业的社会影响，提高家政学专业的认可度，消除社会上对家政学培养目标的片面、狭隘理解，家政学科的发展与建设关系着整个国民素质的提高。
（二）教育理念与教育目标
教育理念要以人类生态为背景，追求和环境相协调、和人性相协调的生活方式；教育目标应是培养具有科学地与自然相协调的生活用品设计能力和生活经营能力的专业人才，为生活者服务，解决家庭问题，提高人口素质，促进家庭和社区的和谐，从而促进社会的和谐；满足学生的职业教育与非职业教育的需求。
（三）课程设置
处理好课程分化与整合的关系，在学科方向的选择上，根据自身所依托的地方和学校的资源优势和办学特色，从人们目前急需解决的生活问题入手，以学科发展的内在逻辑来组合课程。同时，要有学科的自主性，有自己独特的社会需求和社会作用。
（四）办学模式
家政学专业的建设可以采用大学—产业—政府三螺旋的创业型模式，通过创新，大力挺进，实施跨越式发展。具体来说，招生宣传、就业合作、教学科研成果推广和实验实训所涉及到的相关政府单位、行业、企业及其它相关机构，若有政府的牵线搭桥和政策支持，能够得到更好的合作。同时，政府在解决社会矛盾、处理社会问题、发展经济、促进社会和谐方面需要学科学术与人才培养的支持。大学无论是引进或是自创产业，对教学科研的成果转化和实验实训都有积极的意义。
（五）师资队伍建设
师资队伍建设是家政学专业建设与发展的关键，是专业建设的重点。在师资队伍的组建过程中，要以依托学校整体的师资结构和水平为主，适当引进；通过短期培训和访学的形式，培养一批优秀教师，了解专业的发展动态和前沿问题，提高理论和实践水平；聘请相关领域理论水平较高的专家和有实践经验的人士，指导青年教师，提高师资水平；培养学科带头人，重视学科带头人的重要作用。
（六）实训实习
校内实训要加强营养配餐技能、保健按摩、婴幼儿老人护理、服饰设计制作实验室以及家庭生活模拟实验室的建设等，以实用性和先进性为标准，在满足专业教学基本需求基础上，使实验室的设备达到技术先进、品种功能齐全的要求。
校外实习（包括家政学专业相关课程的教学实习和毕业实习）要抓好校外实习基地的建设工作，要加强与生产服务企业单位和社区、民政部门等的联系，在校外建设一批相对稳定的生产实习基地。同时加强学校内相关专业间的联合，整合各专业的基地资源，充分提高资源的利用率。
时机成熟时，可以引进或自创产业以供学生实习实训之用。
（七）教学与科研
科研是提高教学水平和师资队伍素质的重要途径，是专业建设和发展的重要支撑。鼓励科研研发、加强科研立项能很好地提高专业研究能力和学科影响。同时通过鼓励论文、著作的发表出版促进学科的发展和学科地位，促进教学和教材建设，树立学科的自主性地位。
（八）加强国际国内交流与合作
我国家政学相对于国外成熟的家政学体系而言，还处在起步阶段，开展国际交流与合作能让我们少走弯路。在国际交流与合作的过程中，我们要树立自身的地域性和自主性意识，在维护国家的教育主权的基础上，以国际的视野、胸怀和理解力，加强、拓展和深化国际交流与合作，借鉴国内其它院校该专业办学的经验教训，使我校该专业的建设和发展更加完善，以其本土化特征有效服务于社会。
［参考文献］
