加强专业师资队伍建设，打造优秀教学团队
系部以学院发展的“十二五”规划方案为基础，以自身发展为目标，量身订做了适合系部发展的十二五规划方案，方案中多次提到如何加强师资队伍的建设，发展目标中明确指出要“加强专业师资队伍建设，打造优秀教学团队”。“具体来说酒店管理系未来三年内，教师中高级职称人数达到 20%。40岁以下专任教师硕士学位以上人数达 60 %以上，专业教师中双师素质教师达到70%。各专业以1:1的数量聘请有名望的行业兼职教师充实到教学中来。计划两年内引进 3- 5 名专业课优秀教师，充实教师队伍，增强活力，加大在职教师培养力度，选送骨干教师到高校和企业培训提高。建立一支稳定的行业一线大师名师为专业教学服务的技师队伍”。
目标明确，如何实施着实应该认真研究一下，真正在三年内打造出酒店管理系优质教学团队，实现系部“十二五”规划的前期师资建设目标。
一、在集体探讨中达成共识
从老中专转变成高招大专，在教学模式、培养方案、教师教学方式、系部管理等具体教学工作方面都和以前大相径庭。所以只有在系部所有老师集体智慧的融合下，才能制定出较完善的教学实施方案。例如成立教学研讨委员会，专业教师及辅导员均纳入到委员中，适当比例加入企业人员，使企业动态实时与教学行动紧密连接，及时讨论教学中的限制性因素，解决教学盲区，使集体精神成为师生共同追求的动力。
二、在教学行动中苦练基功
建立优质团队落实到每一名老师，首当其冲应该是教学基本功。以酒店教研室为例，80后青年教师比例为87.5%，教师队伍偏年轻化，普遍缺乏教学行为基本功。如何提升教师教学能力、建设高质高效课堂，顺利实现系部“十二五”规 划教师建设目标应该做到
1实行导师制，开设教师第二课堂
专业教师应实行“实践导师制”。尤其是专业主干课授课教师，系部应根据教师的资历、经验和经历为每一位新教师配备专门实践技能指导教师，使他们能够在课程多、任务重、无暇走进企业的时候，迅速的提升实践技能。另外，专业教师应该根据专业发展动态，掌握多门实践技能，制定第二课堂学习计划，由校内外专业技术人员对老师开设第二课堂，使老师除掌握必备操作技能的同时，又能了解和熟悉相关技能，如（茶艺、调酒）。
2.设立课题研究小组。
成立课题研究小组，（优秀学生也可参与其中）。根据学科发展动态，拟定专业研究课题，定期进行调查研究、资料整理、发表论文，提升团队教师的整体科研水平。
三、在实践培训中加强修炼
由于专业上的特色，实践教学在整个酒店管理专业人才培养方面尤为重要。教师作为校内实践教学主要指导者、引领者，应不断加强自身实践能力和实战经验的充实。如利用节假日到企业锻炼，了解行业最新发展动态，充实课堂讲授内容，熟练实操技能。
四、在师资整合中分享资源
根据区域经济和战略联盟的思想，应不断加强与区域内其他院校师资的良性互动和共用，节约人力资源成本。系部应与其他学校相关专业师资学术交流、课题参与研究、课程开发互助，整合专业知识，形成资源库，互助发展。
五、在不断反思中提升境界
在集体探讨、教学行动、实践培训、师资整合过程中不断修正、反思使教师的教育教学水平得到提升，使教师的教育理念、教育思想发生巨大变化。真正从行为层、思想层提升自己。
六、在规范管理中确保成效
系部应在以坚持“和谐、科学、法制、效益”的工作方针，遵循德才兼备、以德为先的用人原则；倡导相互欣赏、和谐致远的人际关系; 采用公平竞争、奖罚分明的有效激励；恪守弘扬师德、开放学术的专业发展哲学氛围下的规范化教学管理中，发挥教师团队的集体力量，吸纳优秀教师的新观念、新作为，打造优秀教学团队。
建立优质团队，需要每一位教师的真心努力，用团队的力量带动整个系部的良性发展和高速前进，愿系部的十二五规划顺利实现，愿我们的团队经过打磨后真正成为优质教学团队。
