1.无土栽培:不使用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液栽培栽培作物的方法。 2.表观吸收成分组成浓度：植物对各种养分的吸收量（N）和吸收消耗的水量(w)的比值3.营养失调：矿质营养元素缺乏或过多导致植物生理机能失调而不能正常生长发育4.营养液：根据植物生长对营养的需求，把营养物质化合物（肥料）按一定的数量和比例溶解于水中所配制的溶液 5.电导率是指单位距离的溶液其导电能力的大小 6生理平衡营养液：能够满足植物按其生长发育要求吸收到一切所需的营养元素，又不会影响到其正常生长发育的营养液----生理平衡营养液。 7.协助作用: 钙离子、镁离子可促进钾离子的吸收.8.颉抗作用: 氢离子对钙离子的 抑制吸收等 9.溶液的酸碱度：是指溶液中氢离子(H+)或氢氧根离子(OH-)浓度(以mol/L表示)的多少 10.营养液溶解氧的补充，实质上就是营养液液相界面与空气气相界面之间的破坏而让空气进入营养液中的过程.11浓缩A液：以钙盐为中心，凡不与钙产生沉淀的可以溶解在一起。12浓缩B液：以磷酸盐为中心，凡不与磷酸盐产生沉淀的可以溶解在一起。13浓缩C液：微量元素14容重：单位体积固体基质的重量。大小孔隙比反映的是基质中水、气之间的状况.15.浓缩营养液(母液)稀释法：首先把相互之间不会产生沉淀的化合物分别配制成浓缩营养液，然后根据浓缩营养液的浓缩倍数稀释成工作营养液
16.基质的化学稳定性是指基质发生化学变化的难易程度。17.C/N指基质中碳和氮的相对比值 18.活性基质是指基质具有阳离子代换量、可吸附阳离子的或基质本身能够供应养分的基质。如泥炭、蛭石、蔗渣等。
19.惰性基质是指基质本身不起供应养分的作用或不具有阳离子代换量、难以吸附阳离子的基质。如沙、石砾、岩棉、泡沫塑料等
20无土育苗：用泥炭、岩棉、砂砾、珍珠岩、蛭石以及其它基质或单纯采用营养液而不用天然土壤来进行育苗的方法.21丸粒化：丸粒化的过程是指为小的或不规则的种子包裹一层特殊材料，使之成为圆球形，以利于机械的精量播种，这层材料不会对种子的萌发有影响(改变种子外形) .22 种子包衣：是为种子喷洒一层薄薄的涂料，通常都含有颜色，使种子在播种时流动性更好，包衣不会改变种子的外形，如万寿菊、百日草、非洲风仙等的种子。无论丸粒化或包衣，有时要填加荧光颜料，使种子播到穴盘中更容易辨认，以检查播种机的播种质量23.可拉性:指穴盘内的根系发展能够充分把基质聚在一起完好的拉出 24.深液流水培技术:指营养液液层较深、植物由定植板或定植网框悬挂在营养液液面上方，而根系从定植板或定植网框伸入到营养液中生长的技术.25.水培：植物部分根系悬挂生长在营养液中，而另一部分根系裸露在潮湿空气中的一类无土栽培方法；26.喷雾培：植物根系生长在雾状的营养液环境中的一类无土栽培方法。这两类无土栽培技术有别于基质栽培之处在于根系生长的环境是在营养液中而不是在固体基质中27.所谓的“ 开放式”是指加入到岩棉种植垫中的营养液除了供给作物吸收利用之外，从种植垫中流出的多余营养液通过排液管道流到种植系统外部，而不是重复循环利用的 1.无土栽培分类:非固体基质培(水培和雾培) 固体基质培(砂培.岩棉培.石砾培.泥炭培) 根据基质放置的情况不同分基质槽培，基质袋培，盆钵基质栽培，“鲁SC型”半基质栽培，岩棉栽培，立体培）2.无土栽培的历史: 1840年：德国的李比希提出 “矿质营养学说成为以后无土栽培的理论基础.”1929年格里克成为第一个把实验室研究应用到商业化生产的第一人。3.植物根系对淹水的适应性: 1)水生植物2)沼泽性或半沼泽性植物3)旱生植物 4.营养液浓度的表示方法直接表示法:化合物重量/升 g/L ,mg/L也称为工作浓度或操作浓度 摩尔/升(mol/L)和毫摩尔/升(mmol/L) 5.营养液的原则: 营养的齐全性 可利用性 比例合理性 营养的有效性 浓度的适宜性 生理碱反应的稳定性 6.pH=6.0时会产生CaHPO4沉淀 7.容重反映的是基质的疏松、紧实程度，过大透气性差，过小，不利于固定植物。容重的大小受基质质地、颗粒大小的影响 8.基质中包括通气孔隙和持水孔隙在内的所有孔隙的总合，以相当于基质体积的百分数（%）来表示。总孔隙度大 水和空气的容纳空间大。总空隙度小， 水和空气的容纳空间小。 9.大小孔隙比大:空气容积大,持水容积小.通气孔隙,大孔隙（孔径0.1mm以上）大小孔隙比小:空气容积小,持水容积大持水孔隙, 小孔隙（孔径0.001~0.1mm） 大小孔隙比要求1：1.5~4之间适宜 10.颗粒大小：颗粒越细 容重越大，总孔隙度越小，大小孔隙比越小，颗粒越粗 容重越小，总孔隙度越大，大小孔隙比越大。 11.基质的化学性质：化学稳定性越强，营养液受的干扰越小。化学稳定性与基质的化学组成有关，无机矿物基质：云母、石英等稳定性强。角闪石、辉绿石 次之。白云石、石灰石等。有机基质（由植物残体构成）：易被微生物分解的如单糖、淀粉、有机酸---稳定性差 。含有有毒物质--稳定性差。难以被微生物分解的如木质素、腐殖质等---稳定 12.基质的酸碱性：以泥炭为主的基质，PH保持在5.5~6.5之间营养都是有效的。而矿质基质最佳的PH 为6.5~7.0,无土基质的最佳PH比土壤的PH要稍低些.13.几种基质的阳离子代换量 基质 阳离子代换量 。高位泥炭 140~160中位泥炭 70~80蛭石 100~150树皮70~80岩棉0.1~1砂0.1~1 14.基质缓冲能力的大小主要受基质阳离子代换量和基质化学组成的影响，阳离子代换量大---缓冲能力强 阳离子代换量小---弱 基质含有较多的腐殖质---强，基质含有较多的有机酸---对碱缓冲强 含较多的钙镁盐基---对酸缓冲强。
15.C/N高的基质，由于微生物的生命活动对氮的竞争，会导致植物缺氮。规定：200：1~500：1中等，小于200：1低，大于500：1高。宜低不宜高
16.无土栽培基质的分类 1）按来源分类：分为天然基质（沙、石砾）人工合成基质（岩棉、泡沫塑料、多孔陶粒）两类。2）组成来分类：可以分为无机基质（沙、岩棉、蛭石和珍珠岩）和有机基质（泥炭、树皮、蔗渣）两类。 3）按性质来分类：可以分为活性基质（泥炭、蛭石、蔗渣）和惰性基质（沙、石砾、岩棉、泡沫塑料）两类。4）按组分的不同来分类：可以分为单一基质（沙、石砾和岩棉）和复合基质（蔗渣-沙）两类。 复合基质有以下几个类型：有机——有机型，泥炭+锯末。有机--无机型A：泥炭：蛭石=1：1 B：泥炭：珍珠岩=1：1。无机--无机型 陶粒+珍珠岩；陶粒+蛭石。 17.配制营养液的原料大多使用工业原料或农用肥料，常含有吸湿水和其它杂质，纯度较低，因此，在配制时要按实际含量来计算。大量元素：常含有杂质及吸湿水，在配制过程中按实际含量计算。微量元素：可以直接称量
18.浓缩倍数：200---300倍，以不过饱和为准且为整数，以便计算，微量元素浓缩倍数可以大些。2）贮存时间较长的应当酸化处理，用硝酸酸化至PH3---4。3）存放于黑暗环境中19.对任何配方来说，由于溶液中都存在能够产生难溶性化合物的阴阳离子，因此都存在产生沉淀的可能性
20.水培中植物根系获得氧气的来源：通过吸收溶解于营养液中的溶解氧来获得；通过存在于植物体内的氧气的输导组织由地上部向根系的输送来获得。旱生植物第二种不行21.基质的消毒处理：蒸汽消毒；化学药剂消毒（ 高锰酸钾是一种强氧化剂，只能用在石砾、粗沙等没有吸附能力且较容易用清水清洗干净的惰性基质的消毒上，而不能用于泥炭、木屑、岩棉、蔗渣和陶粒等有较大吸附能力的活性基质或者难以用清水冲洗干净的基质上。22.精量播种机类型：A 真空吸附式（针式）(种子不需进行丸粒化加工；缺点是播种作业速度慢，一般每小时200-400盘) B、齿盘转动式播种机(优点：工作效率高，800-1000盘/小时,缺点：要求种子必须丸粒化) 22.苗床系统（育苗苗床）:固定式苗床 移动式苗床系统 苗床分纵向排列和横向排列 23.苗床的组成（支撑苗床的立柱，苗床框架，钢丝网或钢板网，横撑）24: 植物根系对有机态养分的吸收：无土栽培中是不需要添加有机态营养的，单纯依靠无机营养就可以了
25：硬度：在水的硬度要求上，一般不要大于15度
26：营养元素化合物、化合物的品质分类
1、化学试剂、GR AR CP
2、医用
3、工业用
4、农业用 27.工厂化育苗的设施、设备: 育苗温室及拱棚, 播种车间, 催芽室, 控制室
28.工厂化育苗的生产设备: 种子处理设备(种子拌药机.种子表面处理机械.种子单粒化机械.种子包衣及丸粒化机械) 大题：
1》 无土栽培的优点:1)产量高品质好，2)商品价值高3)省水、省肥、省工4)病害少，无连作障碍。5)充分利用土地资源，扩大农业生产空间。6)实现农业生产的现代化 2》影响根系吸水的因素:
1、植物的生长状况
2、温度
3、介质中溶液的浓度 由于介质中溶液浓度过高而产生的植物缺水现象称为生理失水
4、根系病害
5、根系的通气状况
6、空气湿度
3》在无土栽培中造成营养失调的原因
1、营养液配方或配制中的不慎，造成不足或过多。
2、作物根系选择性吸收造成
3、离子间的拮抗作用
4、PH的变化: 4》大量元素----农业用或工业用 微量元素----化学纯或医用 注意问题：1）配方中标出的是纯品，配制时要折算2）标示不明，技术参数不清的禁用3）原料中本物以外的营养元素都做杂质处理4）纯度合格，但重金属含量超标的不能用 5》常用化合物及性质：1含氮营养物质⑴硝酸钙(四水)生理碱性,农用纯度要求90%，含钙17%，含氮11.9%，是重要的氮源和钙源,白色、极易溶于水，20度时的溶解度为129.3克，吸湿性极强，故储存时应密闭并放置于阴凉处⑵硝酸氨：较强的生理酸性硝酸钾：生理碱性（4）硫酸氨：生理酸性盐且较强⑸尿素：生理酸性越强PH值下降越快. 6>生理酸性肥，不是主要的氮源，水培中很少用，在基质培中有时混入基质中使用2含磷化合物1）磷酸一氨 生理酸碱性不明显，有缓冲作用。2）磷酸二氢钾生理酸碱不明显，有缓冲作用3)磷酸二氨,水解弱碱性生理酸碱不明显4)重过磷酸钙:酸性 7>电导率通常以毫西门子/厘米(ms/cm)或微西门子/厘米(μs/cm)来表示 19.电导率与营养液浓度之间的线性回归方程为:EC=0.279+2.12S (r(10)=0.9994) 回归方程为专用
8>总盐浓度的确定
表述单位 最 低 适 中 最 高 正负离子合计数mmol/L) 12 37 62 电导率(ms/cm) 0.83 2.5 4.2 总盐分含量(g/L) 0.83 2.5 4.2 一般地，控制营养液的总盐分浓度在0.4%~0.5%以下，对大多数作物来说都可以较正常地生长
9> 各离子在溶液中的比例受溶液酸碱的影响，在三种离子中只有高价的（二价、三价）与Ca2+ 产生沉淀10>.防止沉淀产生的方法：1) 通过降低溶液pH值来防止磷酸钙沉淀的方法2)通过降低Ca、P浓度来防止沉淀产生的方法3)Fe3+与磷酸盐产生FePO4沉淀的可能性4)植物吸收的氮素形态:铵态氮和硝态氮
11> 目前世界上大多数营养液配方，都是采用硝态氮作为氮源或以硝态氮作为主要氮源: 1)硝态氮（硝盐、除硝酸氨）所引起的生理碱性 较为缓慢且易于控制，而铵态氮（铵盐）引起的生理酸性较为迅速且难以控制2)植物对于NO3--N的过量吸收一般不会对植物本身造成伤害；植物吸收NH4+-N过多则易出现中毒的症状, 因此利用硝态氮作为主要氮源对植物是较为安全的。
12> 硝盐（除硝酸铵）都是生理碱性盐，铵态氮源都是生理酸性盐13> 降低产品中硝酸盐含量的方法：1）加强栽培管理以适量氨态氮(或酰胺态氮)代替一部分硝态氮2）适当增加钙、镁的用量。3）采收前断氮的方法
14> 营养液的酸碱变化主要受以下因素的影响：1.营养液中生理酸性盐和生理碱性盐的种类、用量和比例,其中以氮源和钾源的化合物所引起的生理酸碱性变化最大2.每株植物所占有营养液体积的大小3.营养液的更换频率 4.配制营养液的水质，如果使用硬水来配制营养液，其pH值会升高，通过适当调整Ca2+、Mg2+用量以及用稀酸液中和的方法来进行控制。 15> 营养液的管理：
1、水的补充依据作物蒸腾耗水量、天气情况、植株大小等确定补充间隔时间。间隔时间要考虑系统类型。方法是水泵停止工作后所有营养液回流至贮液池，当液面降至一定的程度时补充水分至原液位即可。
16>补充营养液溶解氧的途径A：自然扩散B：人工增氧 （搅拌，压缩空气泵增氧，化学增氧，循环流动）循环流动最主要的方法：①、增大落差②、喷射③、循环管道上加空气混入器④间歇供液。
17>.无土育苗的优点。
1、机械化、自动化
2、劳动强度低
3、规范化管理，生产工厂化、专业化
4、避免土传病虫害
5、苗期缩短、幼苗整齐
6、壮苗率和成活率高
7、节约种子
8、定植后缓苗期短或不需要缓苗19>工厂化育苗：在人工控制的最佳环境条件下，充分利用自然资源，采用科学化、标准化的技术措施，运用机械化、自动化手段，快速、优质、高效而又稳定地成批生产秧苗的一种育苗方式
20>工厂化育苗的特点:1)育苗设施现代化，设备智能化。2)生产技术标准化，工艺流程化3)生产管理的科学化
20.穴盘苗生长的四个阶段：第一阶段：发芽期，播种至胚根出现，此期要求足够的水分和氧气，保证胚根的伸出。第二阶段：从胚根出现至子叶完全展开，第一片真叶顶出，此阶段称为子叶及茎伸长期（展根期），根际对氧气的需求增加，基质的湿度要降低，保证足够的氧气供应。第三阶段：真叶生长期，从第一片真叶顶出至可移植大小。第四阶段：练苗期，在移植前为使秧苗适应栽植环境而进行的短期的锻炼准准备。21.根可拉性：根系生长过盛（在育苗中有时也会出现根系过于发达而地上部过小，也会影响秧苗质量。当提高温度②增加浇水量③适当多用含铵和磷的肥料，少用硝态氮），生产滞后（生产滞后：当穴盘苗的生长晚于计划的生长时间，需要加速穴盘苗的生长时间。ADT增加3度②使用铵含量高的肥料，并适当提高N的水平（150~250mg/L）③提高光照水平④采用干——湿循环浇水法）生产超前：当穴盘苗的生长早于计划的生长时间，需要延缓穴盘苗的生长时①把ADT减少3度②用负的DIF（3~6度）③控水，适当延长浇水间隔时间④降低N肥水平（小于100mg/L） 22.常用深液流水培实施的组成、结构：(一)水泥砖结构固定式水培设施的组成和结构（改进神园式）包括：种植槽；定植板或定植网框；贮液池；营养液循环流动系统（包括供液系统和回流系统两大部分组成）(二)泡沫塑料栽培槽深液流水培设施结构。结构组成：1贮液池2栽培槽
3、营养液循环系统
23深液流水培技术的特征:1.深是指：盛装营养液的种植槽本身较深,
2、种植槽内营养液液层较深
2、悬 是指植物悬挂种植在营养液液面之上。目的：
1、让根颈部远离液面，防止根颈部浸入营养液中而产生腐烂甚至死亡(沼泽性植物或具有从地上部向地下部的氧气输导组织的作物除外) 3流 是指营养液是循环流动的 目的是（
1、增加营养液中溶解氧的浓度；
2、消除营养液静置时根表与根外营养液之间的浓
度差）24.深液流水培技术的优点：1营养液总量较多，组成和浓度稳定，短期的停水停 电或设备故障对作物生长没有影响。管理较为方便。
2、根系部分裸露在空气中 部分浸没在营养液层中，较好地解决水气矛盾。
3、设施建造容易，经久耐用，后续生产资料少。
4、适宜种植的作物广泛。
5、养分利用率高，可达90%~95%以上，不会或很少对周围的环境造成污染
24.开放式岩棉培生产设施的特点：设施结构较为简单，安装容易，施工快捷， 在生产过程中可以减少由于循环过程中存在于营养液中的病菌的传播蔓延的危险，即使有部分植株感染病害，只需把染病植株及种植垫清掉即可。
25开放式岩棉培的设施结构：包括1）放置在种植畦上的岩棉种植垫2）供液系统（滴灌系统的基本组成液源、过滤器、各级供液管道、滴头以及在各级管道中安装的阀门等）3）排去多余营养液的排液系统
26.开放式岩棉培的营养液管理：① 供液量的确定a、岩棉的持水量b、作物的需水量c、确定供水量的方法② 供液浓度的确定
27.番茄的无土栽培：番茄无土栽培面积最大，主要原因是易于栽培，产量很高，可比土壤种植的产量高几倍甚至十几倍，且无土栽培较有土栽培更易于提高品质 27.番茄的生物学特性：1.根系发达，发根能力很强
2、茎为半蔓性至直立，基部带木质，茎部 也易生不定根
3、分枝能力很强，侧枝多。
4、多数品种花为聚伞花序，有些小型果的变种为总状花序。花黄色，雌雄同花。
5、花芽分化很早，在幼苗生有2~3片真叶时，第一花序便开始分化。
6、按开花结果习性可分为有限和无限生长型两类。28.番茄的营养液管理： 适温种植条件下，以1~1.5个单位浓度范围(EC浓度为1.2~1.6ms/cm)作为管理目标。在11月至次年2月低温季节，营养吸收浓度高于施入的营养液浓度，营养液浓度管理目标可提高到1.2~2个单位浓度，即EC值提高到1.6~2.0ms/cm范围。高温期为防止脐腐病的发生，可将浓度确定为1.5个单位浓度，即EC值为1.6ms/cm左右进行管理。
28.液温的管理，夏季高温条件下液温经常超过30℃，易抑制生长。但高温期番茄白天根际高温造成的生长抑制，可以通过夜间低根际温度来抵消。冬季营养液温度低于12℃时，生长会受抑制。要尽量控制在14~15℃以上
29.田间管理
1、植株调整（吊蔓，整枝，摘叶、整理根系，长季节栽培及时落蔓）
2、低温或高温时期的保花保果------授粉或 激素处理
3、CO2施肥30.生菜营养液管理：1营养液配方的选择：1)许多配方均可用。如华南农业大学叶菜A、B配方、山崎配方、园试配方的1/2剂量等。2)生菜的耐酸性较差，在pH
一、吸收形态：
营养元素 吸收形态 占植物干重百分比
C CO2 45 Ca Ca2+ 0.5 H H2O 6 Mg Mg2+ 0.2 O O2 H2O 45 S SO42- 0.1 N NO3- NO2- NH4+ 1.5 Fe Fe2- Fe3- 0.01 P H2PO4- HPO42- PO43- 0.2 Mn Mn2+ 0.005% K K+ 1 Zn Zn2+ 0.002 Cu Cu 2+ 0.0006 CI CI- 0.01 Mo MoO42- 0.00001
