家保员演讲稿

发布时间：2020-03-04 00:59:30 来源：范文大全收藏本文下载本文手机版

学习中医知识，打造健康生活-——老年人的饮食保健

大家下午好，我是依翠园社区卫生服务站的家保员李书英，今天我主要围绕学习中医知识后结合我自身的情况跟大家谈谈老年人的饮食保健。

老年人的饮食原则是：营养均衡、多吃蔬菜、水果、多喝水、少油、少糖、少盐。

营养均衡是指每天的饮食要确保摄取到维持健康所需的各类营养素。即每天都要吃水果、蔬菜、油脂、五谷、肉鱼豆蛋奶，并且要经常轮换选择，不能每餐重复吃相同的食物。不偏食、不暴饮暴食，少食多餐。

多吃蔬菜、水果以获得纤维素、矿物质、维生素，可以预防便秘，增加胆固醇排泄，增加身体抗氧化能力。多选择维生素含量丰富的深绿色或深黄红色蔬菜水果。

多喝水可以帮助体内废物排泄，预防及改善便秘。每天应该喝6到8杯水，不宜喝浓茶、咖啡，以免影响营养素吸收及睡眠，睡前应少喝水，以免频尿而影响营养素的吸收及睡眠。少油是由于油腻食物不易消化，而且高脂肪饮食与肥胖、脂肪肝、心血管疾病与某些癌症有密切关系，摄取过多的饱和脂肪酸及胆固醇更是造成心血管疾病的主要因素之一。因此应少吃肥肉、五花肉、香肠、核果类等脂肪量高的食物。少吃油炸、油煎、油酥食品，奶油、蛋糕、巧克力等。肉类应选用瘦肉，去皮的鸡鸭肉、去皮的蹄膀等，采用清蒸水煮、凉拌、熏烤等烹调方法，以减少用油量。蟹黄、鱼子、动物内脏、蛋黄等胆固醇含量较高，不宜大量食用。

少糖是因为老年人常有葡萄糖耐受不良现象，且糖除了提供热量外，几乎不含其他营养素，又易引起肥胖。老年人尤其是糖尿病患者平常的饮食中应多选用五谷根茎类食物，少吃精致糖类，如炼乳、甜食及可乐、汽水等加糖饮料

少盐是因为过多的食言与高血压的发生有密切的关系。老年人尤其是高血压患者，每天吃的盐最好不要超过6克。总之，要健康幸福安度晚年。就要建立新的，积极的生活模式。