关于要求对食堂进行维修改造的报告
尊敬的校领导：
自接手食堂以来，积极行动起来，一方面清理卫生，调试设备；另一方面筹备人员，筹化经营模式。学校李校长、杨主任曾多次到食堂询问工作进展。我对学校领导的高度重视和大力支持非常感动，有信心、有决心把食堂办好，根据食堂现状，特提出对食堂改造维修的几点意见：
一、为规范化集中管理，搞好安全卫生，提高工作效率，方便师生，树立食堂新形象，计划在就餐大厅用不锈钢、玻璃制作一规范化售卖台，将机房迁入，集售卡、充值、有关小食品买卖实行一条龙服务。
二、实行灵活经营的模式，打算偿试性实行自助餐，需将操作间与大厅开一通道便于饭菜等食品送往大厅，常年供应免费汤，同时便于搞好大厅卫生，提高服务质量。
三、为了改善就餐环境，请校方在大厅安装一定数量的电风扇。
四、为了改善环境，打算将原有的小铁棚拆除，把小炒间迁入操作间，需要安装换气扇及吸油烟机二台。
五、为了节约燃料，降低热能、电能损耗，需对锅炉炉体保温，锅炉加水由泵打改为自动加水两用。
六、为了丰富品种，增加花色，操作间需添置电冰铛一台及有关灶具。
以上意见，请校领导批示！
报告人：
二00九年八月十九日
《关于要求对食堂进行维修改造的报告.doc》
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