|_ ~ 吾尝终日而思矣，不如须臾之所学也；吾尝而望矣，不如登高之博见也。 －－《荀子·劝学》 酒店客房主管的职责 1.酒店客房主管的职责 （1）负责对所辖楼层客房的接待服务工作实 行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行， 直接对客房部经理负责。 （2）掌握所属员工的思想和工作情况，充分 发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致 的思想工作。 （3）根据具体的接待任务，组织、调配人力。 对 VLP 接待，协助班组掌握布置规格和要求。 （4）每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质 量保持正常稳定水平。 （5）汇总核实客房状况，及时向前台提供准 确的客房状况报表。 （6）对客房设施设备进行定期保养，保证房 内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及 时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号 各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。 （7）主动接触客人及陪同人员，了解客人特 点和要求。 （8） 对班组处理不了的客人要求或疑难问题， 主动帮助解决或帮助联络。 （9）对所属员工的操作方法、工作规范进行 培训。 （10）经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服 务情况。 (11)负责所属各班组的日常行政管理工作。 对 员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计 考评。 （12）执行客房部经理交给的其它任务。 2.公共区域酒店主管职责： （1）负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒 店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对 客房部经理负责。 （2）掌握所属员工的思想和工作情况。 （3）负责安排公共区域服务班次、工作时间 和假日轮休。 （4）做好各项清洁工作的计划。 （5）检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区 域是否整洁、美观，发现问题及时纠正、处理。 （6）检查所辖区域的装饰品、公用设施设备 是否完善，保证能达到酒店的淘气。 （7）制定合理的清洁用品消耗限额，控制清 洁用品的发放。 （8）负责对与员工进行业务培训。 （9）指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗 清洁等专业工作。 （10） 完成客房部经理交给的各项临时任务。 3 酒店布草房主管职责 （1）根据酒店客房（床位）数量，核定各种 布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能 满足周转需要。 （2）检查实物摆放、库容、账目登记是否符 合要求。监督按手续办理布草进行。 （3）不断完善库房管理制度及岗位责任。 （4）督促做好防火安全工作。保证布草符合 卫生质量要求。 （5）培训员工掌握库房管理的基本功 （6）做好报废布草的回收再利用工作 （7）负责员工工作情况的记录、考评工作。 4 酒店洗
衣房主管职责 （1）根据上级计划分配的任务，组织洗衣房 努力完成各项洗涤任务。 （2） 要保证按时保质完成各部门需要洗涤的 布草及客衣，工衣。 （3） 做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。 （4） 负责洗涤计划的制定， 洗涤方法的编制。 （5）对各部门，各类布草服装的洗涤时间， 做出统一安排。 （6）组织员工技术培训。 （7）负责洗衣房的各种机器、设备的管理， 并对这些机器。设备进行定期维修保养。 （8）建立完善的洗涤、收发、计价、登记制 度。 （9）必要时能代替工人洗涤事务。 （10）负责安排洗涤班次，合理调配人力及 其它行政管理工作。 客房主管工作标准 1 范围 1 本标准规定了房务部客房主管的职责、权限、及工作内容与要求及考核。 本标准适用于房务部客房主管主管的工作范 围。 2 职责与权限 2.1 协助房务部经理检查和控制客房的日常 工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。 3 工作内容与要求 1．接受上级领导： (1) 参加酒店组织的会议； (2) 汇报部门工作； (3) 完成上级交办的其它任务； (4) 接受上级的检查与评估 2．部门内部管理工作： (1) 组织制定、修缮本部门的工作岗位说明 书、工作程序与标准和各项管理规章制度等； (2) 制定部门工作计划； (3) 主持部门每日工作例会； (4) 组织召开部门专题会及月总结大会； (5) 每月总结酒店各职能部门对本部门的检 查处罚情况，分析原因，落实解决措施； (6) 审核部门报表、请示和报告等； (7) 完成酒店规定的查房； (8) 物资管理； (9) 成本控制； (10) 与各主管签定目标责任书，落实本部门 目标责任； (11) 审核主管的各项计划，并督导检查落实 情况； (12) 对主管进行培训，提高其业务能力和管 理能力； (13) 对主管的工作质量进行督导检查，并作 出评估； (14) 组织部门人员的培训及按计划学习； (15) 直接督导部门员工的服务态度及工作质 量； (16) 根据营业情况调派相关人员； (17) 部门合理化建议整理上报及落实； (18) 主持部门内部沟通会； (19) 处理下级上报的问题； (20) 组织部门的评优活动； (21) 组织部门创新活动； (22) 处理突发事件。 3． 协作其它部门： (1) 配合市场市场营销部及前厅部的客房销 售工作； (2) 配合前厅部、市场营销部及总经理办公室 安排重大活动及 vip 客人的接待工作； (3) 与前厅部、市场营销部协作，落实客人提 出的意见和建议； (4) 与总务部协作， 确保本部门布草洗涤质量 及周转情况； (5) 与总务部协作，做好关心员工生活工作； (6) 与工程部协作进行客房维护工作； (7) 将本部门住客特殊信息及时反馈给相关 部门，以便
