问卷调查总结
滁州学院食堂用餐情况调查总结
大学的生活不仅包括教室学习、课外实践、寝室生活，每天与我们打交道的的食堂是不容忽视的。食堂在校大学生一日三餐就餐的地方每个同学都必到的场所调查96%同学的吃饭问题在学食堂解决食堂紧密的着大学生的学习、生活和健康食堂既学硬件设施又学校管理的组成的校食堂情况，为学校的对食堂的管理做了一次学校食堂的调查，地了食堂的现状为和食堂监管工作了依据。如果每天在食堂的用餐都不愉快，我们如何能过好我们的大学生活。特此我们小组在滁州学院随机调查了100个样本，希望能对我们的食堂用餐情况有一定的改善作用。
我们的调查关于七个方面，分别是食堂饭菜多样化程度
食堂饭菜营养
食堂饭菜口感饭菜价格服务态度餐具卫生状况
就餐纪律
通过对于样本的Excel、SPSS的专业分析，我们得出了以下结论。
1、饭菜价格 在此次调查中，近20%的同学认为食堂饭菜价格合理，70%的同学认为食堂的饭菜价格偏高，而认为食堂的饭菜价格很高的同学占 10%。由 此可见大部分同学对食堂的饭菜价格是不太能接受的， 食堂饭菜价格有待调整。
2、饭菜质量 (包括食堂饭菜多样化程度、食堂饭菜营养、食堂饭菜口感等)近90%的同学吃到过变质的饭菜，仅有 10%少数的同学没吃到过变质的饭菜。由此可见食堂的饭菜质量不是很高的，同学们对饭菜质量持 不太满意的态度，食堂饭菜卫生有待提高。
3、食堂餐具卫生 关于食堂餐具卫生满意程度的反映是：大部分的同学认为差，看来食堂在卫生方面还有待加强。
4、关于就餐纪律，好多同学提出了自己的不满，老食堂纪律反应一般，但新食堂的纪律就不容乐观了，插队现象太严重。
针对这些结论，我们提出了我们自己的一些建议措施，反馈给后勤公司，食堂等相关部门，希望对我们的食堂就餐有一定的改善。
1、价格方面 饭菜的价牌调整需及时，以免同学们产生不必要的误会，对此提出的办法是对价格给予公示。部分同学认为荤素菜的价格不合理，有的素菜的 价格比荤菜高。
2、服务方面 工作人员的态度要温和，特别是男工作人员（注意戴好口罩和手套） 同时部分的同学认为食堂应该延长时间， 同时增设一定量的窗口。
3、饭菜方面 针对早餐，同学们普遍认为豆浆过稀，还建议应该增设品种，如小笼包，饭团等。当然这主要看食堂，考虑到时间，人员可否行。针对中晚饭， 同学们提出应增加素菜的种类及菜法的烧法。除此，有部分同学提出食堂的汤类过少，口味过淡。还有现在天气渐冷，建议食堂应注意饭菜的保温。
4、关于新食堂的就餐纪律问题，希望得到有关部门的重视，让同学们有一个舒适有序的就餐环境。
5、关于食堂卫生方面，新食堂就做的比较好。老食堂一楼二楼普遍存在卫生死角，卫生得不到彻底清理，希望有关部门督促老食堂做好卫生死角的清理。
通过此次的调查，是我们更加深入地了解学生的用餐需求，希望食堂和有关部 门在日后在餐饮方面提供更有针对性的服务及进一步提高业务水平， 为全校师生 营造一种更愉悦，和谐的校园氛围。
总之，问题与优势同在，发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问题。因此，学校食堂应该进一步提高服务质量，惟有如此，才能解决师生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，令后勤服务部门的工作开展得更顺利！
----------11国贸食堂问卷调查组
