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黄
专业：涉外旅游管理（强化日语）班级：姓名：学号：实习报
山告
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徽州文化
徽州文化，即徽文化，是中国三大地域文化之一。指古徽州一府六县物质文明和精神文明的总和，而不等同与安徽文化。 徽州，今安徽黄山市、绩溪县及江西婺源县。徽州文化是一个极具地方特色的区域文化，其内容广博、深邃，有整体系列性等特点，深切透露了东方社会与文化之谜，全息包容了中国后期封建社会民间经济、社会、生活与文化的基本内容，被誉为是后期中国封建社会的典型标本。学术界对其的研究，至少经历了大半个世纪，被誉为是并列与敦煌学和藏学的中国三大走向世界的地方显学之一。
谈徽州文化，我们必要先了解一下徽州。徽州，作为一个地域的名称，有着悠久的历史。其前身经历了从"三天子都" "蛮夷"之地属吴、越、楚秦置黟歙，新都郡，新安郡，歙州的漫长历程。宋徽宗宣和三年(公元1121年)改歙州为徽州。在此后的866年中，徽州的名称一直延用，直至1987年国务院批准成立地级黄山市时止。现在我们讲的徽州地域包括：黄山市的歙县、黟县、休宁县、祁门县、屯溪区、徽州区和黄山风景区；宣城地区的绩溪县和江西婺源县等。尽管千百年来，朝代的不断变更，名称的不断变化，但徽州的地域相对稳定，这就为徽州文化体系的形成和发展创造了良好的条件。
徽派建筑集徽州山川风景之灵气，融风俗文化之精华，风格独特，结构严谨，雕镂精湛，不论是村镇规划构思，还是平面及空间处理、建筑雕刻艺术的综合运用都充分体现了鲜明的地方特色。尤以民居、祠堂和牌坊最为典型，被誉为"徽州古建三绝"，为中外建筑界所重视和叹服。它在总体布局上，依山就势，构思精巧，自然得体；在平面布局上规模灵活，变幻无穷；在空间结构和利用上，造型丰富，讲究韵律美，以马头墙、小青瓦最有特色；在建筑雕刻艺术的综合运用上，融石雕、木雕、砖雕为一体，显得富丽堂皇。
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徽菜在南宋年间发端于歙县，是全国八大菜系之一，菜系的形成是经济、文化发达的结果。徽菜重(讲究)油、重色、重火功，而且选料精良，制作考究，尤其注重原料的产地、季节、鲜度、部位、品种等，擅长炒、炸、烧、炖、溜、焖、，加上火腿佐味，冰糖提鲜，料酒除腥引香，使徽菜的风味更加鲜明。名菜有：火腿炖甲鱼、红烧果子狸、清蒸石鸡、虎皮毛豆腐、凤炖牡丹、红烧划炎、香菇盒等。1949年以前，烹调之乡的绩溪县，到外地开饭店有222家，如上海的大中国、大中华、大富贵，武汉的大中华等皆是。
莲花佛国九华山
九华山是中国四大佛教名山之一，与浙江普陀山、山西五台山、四川峨眉山并称为中国四大佛教名山。中国佛教名山—九华山蜿蜒于安徽省青阳县境内，南望黄山，北瞰长江，方圆120公里，最高峰海拔1342米。山间古刹钟声，香烟缭绕，灵秀幽静，古木参天。位于安徽省青阳县城西南20公里处。
九华山是地藏菩萨的道场，中国四大佛教名山之一，全国著名游览避暑胜地。九华山北俯长江，南望黄山，东监太平湖。 它以佛教文化习俗和奇丽的自然风光享誉海内外，尤其在东南亚华人世界更具盛名。 九华山素有九十九峰之称，千米以上的高峰20多座，为首的是十王峰。天台，天柱，独秀，花台，云外峰如台似柱，耸入云霄；莲花，芙蓉，翠屏，以微，翠盖峰有芙蓉出水之姿“间耸航”，“雄叫天门”等茂石更是神工鬼斧。山间秀溪萦环，银瀑飞，景色迷人。优美传奇的舒印月和九子泉声更富山水之情，给人以美的享受。古称陵阳山、九子山，唐天宝年间改名九华山；因有九峰形似莲花而得名
“楚越千万山，雄奇此山兼”（王安石《答平甫舟中望九华》）。九华山不仅以佛教人文景观著称，而且山水雄奇、灵秀，胜迹众多。在全山120平方公里范围内，奇峰叠起，怪石嶙峋，涌泉飞瀑，溪水潺潺。鸟语伴
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钟鼓，云雾现奇松。自然风光十分迷人。
九华山古刹林立，香烟缭绕，是善男信女朝拜的圣地；九华山风光旖旎，气候宜人，是旅游避暑的胜境。九华山现有寺庙80余座，僧尼300余人，已逐渐成为具有佛教特色的风景旅游区。在中国佛教四大名山中，九华山独领风骚，以“香火甲天下”、“东南第一山”的双重桂冠而闻名于海内外。
安徽省桐城孔城老街
孔城老街位于安徽省历史文化名镇孔城镇老镇区，距今已有1800多年历史，三国时吴国围墙筑城，隋唐时渐渐形成水镇的雏形。枞阳、汤沟、孔城、练潭古桐城四大名镇，孔城位居首位。无论历史朝代如何更迭，孔城老街作为水乡古镇和商埠重镇的地位始终没有改变，到民国时期，孔城老街上有据可查考的商铺号就有278家。
孔城老街全长2.2公里，分为十个甲，南北走向，整条街呈“S”形状，地势南低北高，一条主街，一条横街，街面宽度4米左右，另有七巷十三弄，街、巷、弄都是由长条麻石铺成的。据考证，孔城老街的古建筑布局最晚形成北宋年间，在太平天国时期遭到严重毁坏，现在的孔城老街房屋是太平天国以后建设的，整体格局是前店后居或前店后坊，临街商铺和民宅皆是青砖灰瓦（粉墙黛瓦）、飞檐翘角，木楼花窗，栉次鳞比，错落有致，孔城老街保持徽派皖系建筑向江北延伸过渡的显着特征，具有（浓郁）的江南水乡特色。初步统计，孔城老街总面积17万平方米，古建筑118幢2万平方米，临街商铺300间，是江北地区保存最为完整、体量最大、原汁原味的一条老街。
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我的游览路线
慈光阁-----立马桥-----半山寺（金鸡叫天门）-----蓬莱三岛-----迎客松-----玉屏峰-----百步云梯-----一线天-----鳌鱼峰-----光明顶-----梦笔生花-----黑虎松-----始信峰----白鹅岭-----入胜亭-----云谷寺
时间：早上7点从慈光阁出发，下午3点30开始下山，5点到达云谷寺乘坐小交通回到汤口镇
黄山导游词
各位游客，大家好！我是今天负责带大家游览黄山的地陪，我叫朱豫星，大家可以叫我小朱。
黄山风景区是中国著名风景区之一，相信大家对黄山多少都有一些了解，下面，我就为大家比较全面的介绍一下黄山。黄山是世界旅游胜地，位于安徽省南部黄山市。主峰莲花峰，海拔1864米。黄山处于亚热带季风气候区内，由于山高谷深，气候呈垂直变化。同时由于北坡和南坡受阳光的辐射差大，局部地形对其气候起主导作用，形成云雾多、湿度大、降水多的气候特点。黄山集名山之长。泰山之雄伟，华山之险峻，衡山之烟云，庐山之瀑，雁荡山之巧石，峨眉山之秀丽，黄山无不兼而有之。明代旅行家、地理学家 徐霞客两游黄山，赞叹说：“登黄山天下无山，观止矣！”又留“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的美誉。更有“天下第一奇山”之称。
现在我们从慈光阁进入踏上我们今天的黄山之行，古称朱砂庵，原为法海寺，明嘉靖间，玄阳道士居此，题额“步云亭”。明万历三十四年普门僧来此，改法海禅院。神宗敕封“护国慈光寺”，皇太后赐以佛经、佛像、袈裟、锡杖、钵盂等物，盛极一时。曾是徽、宣两州禅林之首。
从这里可以看到山上的立马桥和半山寺，大家跟上了。
现在大家来到的这座桥就是刚才看到的立马桥了，从这里可以看到著名的金鸡叫天门山峰。我们下一站就是半山寺，登到半山寺，也就说明大 家爬到了黄山的一半了，大家要注意安全，我们到半山寺可以让大家好好休息一下。
我们现在所来到的地方叫做蓬莱三岛。大家向远处看，可以看到三座
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参差不齐的小石峰相拥而立。峰巅似剑，峰上奇松挺拔，形态各异。每当云雾缭绕，峰尖微露，好似海中岛屿，被人们喻为神话中的蓬莱仙境，故取名“蓬莱三岛”。这里还有一个美丽的传说，相传，唐代玄宗爱妃杨玉环缢死于马克坡后，一缕芳魂即游到此处。岛上金童玉女、仙子神姑，将她迎到仙宫“玉妃太真院”。不久，奉玄宗之命，四处寻觅贵妃阴魂的道士亦风尘仆仆地赶到，并受贵妃之托请玄宗早日来此聚会。玄宗得知杨贵妃的行踪后，很快一命归天，魂魄来到这“蓬莱三岛”，同贵妃相见如故。从此，两人又在此过上恩爱的夫妻生活，终于实现了“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理技”的美好愿望。
我们下一站就是去看黄山有名的迎客松，大家照顾好身边的同伴，我们出发啦。
Now, we see the magnificent pine is the huangshan famous Guest Greeting pine.The pine tree 10 meters high and the age of the pine at least 800 years.Side of the branches protruding, like a man stretched out his wide arms to welcome the guests from afar.In huangshan, we can see the sea of strange pines.Having visited this scenic attraction, one will really begin to believe that the scenery in Chinese paintings does exist on the earth.It has the spirit of perseverance.Now, the Guest Greeting pine has been on behalf of huangshan.现在我们来到的是玉屏峰，海拔1716米，位居天都峰和莲花峰中间，左顾右盼，为前山观海最佳处。和天都峰、莲花峰一样，它也受到北西-南东向延伸的大型近于垂直节理的夹峙。这里的花岗岩中黑云母较少，长石和石英又白，石色如玉、所以就得名“玉屏峰”。1996年9月开通的玉屏索道，又为玉屏峰增添新景。索道上站房设在玉屏楼分部处，下站设在慈光阁西侧的白砂岗上，全线长2010米，设10座支架，单线自动循环车厢式，每车乘坐6人，一次行程仅6分钟。有句云：“长索牵锦绣，凌空上玉屏。”说的正是如此吧。
现在已经是中午，我们就在这里吃午饭，大家好好休息，养精蓄锐，为下午的黄山之行做好准备。午餐期间，请大家注意安全，不要乱跑。我
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们1点在这里集合出发。
百步云梯在莲花峰西北麓的峭壁上。离“莲梗”不远处有两块巨石，一形如龟，一形如蛇，两石平行。在石壁上凿成的一百余级险峻陡峭的石道从两石间穿过下行，这就是“百步云梯”。大家走的时候一定要小心脚下，因为石道非常狭窄陡峭。有诗云：“云梯百步客心惊，曲折蜿蜒接太清。莫说自然多险境，人生道路更艰辛。”大家可以先定下脚步，抬头看那两块大山之间有一道狭窄的细缝，那便是“一线天”了。
大家看远处的山峰，是不是很像一只鳌鱼。没错，那就是我们下一个要游览的地方，鳌鱼峰。鳌鱼峰因山峰形状极像鳌鱼而得名，为黄山三十六小峰之首。峰顶有三角形的鳌鱼洞，洞额刻有“天造”二字，洞内有梯道，游人可从洞中穿过。古人有诗云：“东海有巨鳌，何年飞到此；人行穿鱼腹，沾衣湿玉髓。”峰前有数石，远望似螺蛳，构成“鳌鱼吃螺蛳”、“老鳌下蛋”等奇景。峰背有龟形大石，名“鳌鱼驮金龟”。 鳌鱼峰为黄山前后山必经之地，所以是大家必玩的景点之一。
大家一路爬上了真的很不容易啊，我给大家5分钟休息时间，大家可以在这里拍拍照作为留念，不过一定要注意安全。我们下一站是光明顶。
光明顶海拔1840米，是黄山第二高峰，1955年在顶上建立黄山气象站，是华东地区海拔最高的气象站。黄山古代正式定名的山峰有72座，光明顶属于36大峰之一的炼丹峰，其得名是这里有时能见到佛光。光明顶的南侧有断层通过，形成深谷。在此看日出、观云海是理想之处。
走下光明顶大家可以看到远处的飞来石，87版的《红楼梦》中飞来石的取景，这是这里。朋友们请看，远处的就是梦笔生花了，巨大的石柱上长出了一颗奇松，相传是李白幼年时梦见所用的笔端上开花，后来果然才气横溢，名扬天下，但是目前的古松为人为所制。随之呼应的山峰是笔架峰，是由四条较深的垂直解理把宽扁的峰体分成五条大石柱，组成一个笔架似得的尖峰，非常有特色。
下面来到的是白鹅岭，这里可以乘坐缆车下山，也可以选择自行下山，但是路程较远，沿途风景不错，有体力和毅力的朋友们可以尝试一下，我们约定在5点之前在云谷寺集合，请大家控制好时间，路上注意安全，相互照顾同伴，谢谢配合。
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宏村导游员评价
在实习导游员的带领下，我们有游玩了宏村。首先，我就从导游人员所应该具备的最基本的导游服务技能——景点介绍谈起。带领我们的那位导游，她可以很流利的向我们介绍一个个景观的内容、故事，可见她对宏村是很有了解的。但是，普通话并不是非常标准，有时候讲解的环境也很嘈杂，所以有的地方没能听得懂。她的讲解内容与景点的衔接很契合，只是内容有些单调，信息量不是很大，只局限于大多数为人所熟知的内容，没有特别新颖的东西。
导游对于每一批游客与游客之间的间隔没有很好地把握，以至于我们在观赏一个景点，而身后紧跟的就是下一批游客，两边的导游员自顾自的解说，对于游客来说，根本听不清楚自己导游员所讲的内容。而且，在讲解的点与点之间，没有太多的间隔，没有休息的时间，没有考虑到体力不太好的游客。
在导游过程中，对于游客的一些问题，她能够耐心解答，但是整个过程中，与游客主动的交流互动不够多，还且，有时候也没有注意到游客的注意力是否足够集中，只顾自己解说。
从导游员的神态上来说，她一直是面带微笑，在解说的过程中，也有一些肢体动作，给人的整体感觉自然大方，没有过多拘谨和紧张。
宏村旅游管理
宏村作为中国皖南古村落的杰出代表，是徽州文化和徽派建筑最典型地方传统特色的古村落，现存完好的明清民居多，其布局、结构、工艺为世人所罕见。
宏村的景区管理模式主要体现的是可持续发展，协调好保护与旅游开发的关系。世界遗产申报成功以来，宏村的管理者在履行保护世界文化与自然遗产公约的要求，始终坚持保护为主，抢救第一合理开发，永续利用，在实践中摸索出一套对世界文化遗产进行有效保护与管理的新模式，取得了显著的成效。 宏村较好的处理了游客与社区的问题，因为居民在旅游企业之中，既是旅游企
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业的股东之一，也是旅游业发展的重大利益相关者，这决定了当地居民在公司重大问题上参与决策、对公司管理行为有监督权和维护自己合法权益的权利。宏村的经营者很大部分是当地居民，他们靠卖纪念品和美食维生，消费能力不是很高，物价也不是非常高。
可是，在旅游资源来发的同时，也感觉到宏村的古色古香渐渐被繁华侵扰，这种天然的文化受到商业气息的威胁。对此，我们应该采取有效措施去保护这种稀有的古村落文化。
黄山旅游管理
今天的黄山市，国际国内旅行社拥有63家，星际宾馆14家。山上山下、城镇乡村，宾馆酒店如雨后春笋般拔地而起。在屯溪山城，高尔夫酒店、国际大酒店、华山宾馆、花溪饭店、国脉大酒店、云松宾馆、红塔酒店„„ 古城歙县，挑花源里、太平湖畔、黄山温泉、前山后海、昱阳山庄、黄山太平国际大酒店、歙县大华宾馆、北海宾馆、西海宾馆、桃源宾馆、云谷山庄„„ 中式的，欧式的，古典的，现代的，各式各样的宾馆与城市旅游胜地形成了一道亮丽的风景线。餐厅、商场、网球场、保龄球馆、游泳池、健身房、桑拿美容、卡拉OK歌舞厅、KTV、游乐场„„ 为游客提供吃、住、行、游、购、乐一条龙服务。 黄山的客流量很大，客流量大就会造成大量的垃圾，黄山地形险峻，垃圾的清运处理难度大，年复一年景区旅游垃圾越来越多，很大一部分裸露堆放，破坏了自然景观，影响人们游玩的兴致。在鳌鱼峰等景点能清晰的看到北海的垃圾带，既影响了游客的情绪，又使土壤结构破坏，降低土壤质量，影响植物生长，很多垃圾场附近的松树枯死。多年以来的超负荷运作，游客时空分布不均匀，以及相对过于集中，这些都是黄山景区开发过程中，需要想出切实有效的办法去解决的地方。
黄山风景区管理部门在保护旅游资源的宣传比较到位，他们通过各种途径对游人和周围农民进行保护风景名胜资源的教育，同时，随着社会的发展，人们的素养也在不断提高，对于环境保护的教育也表示很赞同，并且也愿意积极配合。 黄山的管理部门对于整顿市场和旅游秩序方面也取得了良好的成效。从附近聘用优秀的退伍军人作为稽查队员，参与执勤；对违反法律法规、带头滋事、影
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响恶劣的违法犯罪分子，坚持予以打击，绝不心慈手软。
黄山景区还拿出资金帮助周围乡村建设供水、医疗、学校、道路等公共设施，解决农民的实际问题，另一方面强化管理措施，加大打击力度，综合治理办公室，相互协作，分片管理。
对于山上的个体商贩泛滥成灾的情况，景区也采取了果断措施。控制物价，分散商贩的位置，合理安排纪念品的种类，监督商贩卖出商品的质量和数量。 总的来说，黄山的管理难度比较大，与自然和谐发展上还面临着很大的挑战，这是所有自然景观所共有的问题，也是景区未来发展的首要问题。
