南漳县猕乐谷猕猴桃种植专业合作社质量控制规范
一、组织机构及人员分工
总经理：田刚立
主管：田静 库管:杨理军 营销主管：田静 财务人员：李明蓉 质检：田静
二、企业管理人员及其他相关人员的责任和权限
（一） 主要岗位职责
1、董事长
负责企业全面质量管理和绿色食品生产基地的组织协调工作，全面考核各质量管理人员。
2、生产主管（绿色食品管理者代表）
负责合作社绿色食品生产基地现场勘查，企划，栽培过程质量安全措施的指定，组织实施和监督检查。 直接上级:理事长
岗位性质：负责全面主持实施绿色食品生产的管理工作
管理权限:行使对合作社整个生产，管理过程工作的指挥，指导，协调，监督，管理的权力，并承担执行规程及工作指令的义务。 2.1 主要职责 2.1.1 严格按照绿色食品标准要求，建立健全和绿色食品茶叶种植，加工、经营管理体系。
2.1.2 向理事长报告质量体系的业绩，包括改进要求； 2.1.3 确保在整个合作社内提高满足顾客要求的质量意识；
2.1.4 就质量管理体系有关事宜对外联络； 2.2 岗位要求：
2.2.1 具有大专以上学历或具备一定农业生产技术知识和经验；
2.2.2 热爱合作社，有较强的综合协调能力，组织管理能力和凝聚力；
2.2.3 虚心学习，积极进取，有较强的工作责任感和事业心；
2.2.4 坚持原则，廉洁奉公；
2.2.5 了解国家相关法律，法规及相关要求，熟悉本合作社绿色食品生产体系
3、内部检查人员
岗位性质：负责全面主持生产企业的内部监督检查工作，以确保合作社的日常生产，管理能够持续的按照绿色食品的要求有效运行。
管理权限：行使对合作社日常生产，管理过程工作的监督，检查的权力。 管理责任：对合作社的内部检查工作全面负责。 3.1主要职责
3.1.1 服从理事长的指导，负责主持合作社的内部检查工作，检查并督促各部门人员全面完成本部门职责范围内的各项工作任务。
3.1.2 配合绿色食品主管部门的检查。
3.1.3 对本企业的追踪体系进行全过程确认和签字。 3.1.4 提供内部检查报告。 3.2 岗位要求
3.2.1 具有大专以上学历或具备一定农业生产技术知识和经验；
3.2.2 热爱本合作社，有较强的综合协调能力，组织管理能力和凝聚力；
3.2.3 虚心学习，积极进取，有较强的工作责任感和事业心；
3.2.4 坚持原则，具有较强的逻辑推理和分析决策能力。 3.2.5 了解国家相关法律，法规及相关要求，熟悉本合作社绿色食品生产体系及生产过程，了解和掌握生产管理基本内容，内部检查员要相对独立于所检查的部门或岗位。
（二）部门职责
1、办公室主要职责
1.1组织制定本合作社管理规章制度。 1.2组织，协调本合作社日常行政事务。 1.3组织，协调本合作社大型活动及会议。
1.4负责本合作社办公设施，办公用品，劳动保护用品的管理。
1.5组织对外有关方面的联络和沟通。 1.6组织开展员工教育培训。
1.7资料的收集，整理，归类存档，借阅等管理。
2、生产技术部主要职责
1、负责猕猴桃生产过程中的质量安全管理，确保产品符合绿色食品的国家标准。把本合作社生产计划，经营方针内容精神传达到相关具体操作人员。
2、负责组织相关人员进行绿色食品种植生产操作规程培训，指导相关人员按生产操作规程工作。
3、掌握猕猴桃的收获时期并保证质量，负责合格绿色食品的生产和采收管理及对基地出产的稻谷进行验收并予以记录。
4、负责猕猴桃生产过程的管理实施并形成记录。
5、做好合格品与不合格品分离管理工作，合理利用有机废弃物，构建营养物质循环体系。
6、严格按生产操作规程进行栽培，生产过程中出现违反操作规程情况时应 及时整改落实并向相关领导反馈。
7、根据每天的工作实际情况，做好生产部日常活动记录，做好生产加工部内各种相关资料的记录，整理，汇总及做好准备工作随时接受监督部门和消费者及客户的检查。
3、销售主管主要职责:
1、根据企业年度绿色食品生产规划，制定绿色食品营销计划，方案，并组织实施。
2、创新营销理念，不断开拓市场，不断增加销售量，提升品牌形象。
3、按绿色食品标准，做好绿色食品流向销售记录及售后质量跟踪服务工作。
4、协助办公室正确处理客户申诉，投诉，按程序做好申，投诉登记，提出整改措施，回复客户并做好申，投诉记录管理。
三、投入品供应
南漳县猕乐谷猕猴桃种植基地的化肥、农药投入品均来南漳县农资定点供应商采购化肥和农药开据销售凭证。
四、种植过程管理
（一） 品种选择及栽培管理
1、选抗病力强、品质好、商品性好的品种。
2、中华猕猴桃品种使用中华猕猴桃或美味猕猴桃做砧木，美味猕猴桃品种使用美味猕猴桃做砧木。
3、苗木应品种纯正、无检疫性病虫害、生长健壮。
4、雌株和雄株搭配
建园时同时栽植雌性品种和配套的授粉雄株系，雌株和雄株的配置比例为5～8∶1。
5、栽植距离
使用“T”型架时株距2.5 m～3 m，行距3.5 m～4 m；使用大棚架时株距3 m～4 m，行距4 m。
6、栽植时期
秋季栽植从落叶后至地冻前进行，春季栽植在解冻后至芽萌动前进行。
7、定植方法
按照规划测出定植点，开挖40 cm～50 cm见方、40 cm～50 cm深的定植穴，每穴施入腐熟的有机肥20 kg，过磷酸钙1 kg，与土壤充分混合，施入的肥料应符合7.2、7.3的规定。苗木在穴内的放置深度以穴内土壤充分下沉后，根颈部大致与地面持平，栽植后灌一次透水。
（二）病虫害防治
1、防治原则
坚持预防为主，综合防治，按照病虫害发生的特点，以农业防治为基础，综合利用物理、生物、化学等防治措施。充分采用生物防治措施，合理科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。
2、植物检疫
从外地调运的苗木及其他繁殖材料应经过检疫，不得带有检疫对象。
3、农业防治
栽植抗病虫品种，通过合理的水、肥、修剪等栽培措施，增强树势，提高树体抗逆能力，营造不利于病虫孳生蔓延的园内小气候。采取剪除病虫枝，清除枯枝落叶，刮除树干裂皮，翻树盘等措施，杀死病虫残体，减少病虫侵染源，抑制病虫害发生。
4、物理防治
根据害虫生物学特性，在园内放置糖醋液、性诱剂、诱虫灯及树干缠草等方法诱杀害虫，采取人工捕捉的办法消灭害虫。
5、生物防治
使用选择性强的农药保护天敌，采取助育和人工饲放天敌控制害虫，利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。
6、化学防治
用药原则
根据病虫的生物学特性和危害特点，允许使用生物源农药、矿物源农药、中毒低毒有机合成农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留以及未在农业行政管理部门登记用于果树或猕猴桃的农药。
加强病虫害的预测预报，做到有针对性的适时用药，未达到防治指标或益害比合理的情况下不用药。
根据天敌发生特点，合理选择农药种类、施用时间和施用方法，保护天敌。
注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，以延缓病源菌和害虫产生抗药性，提高防治效果。
坚持农药的正确使用，严格按使用浓度施药，施药力求均匀周到。
五、采收、运输管理
根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。成熟期不一致的品种应分期采收，采收时应轻拿轻放；运输过程由合作社专用车辆运输，车辆使用前严各进行清洗和消毒，以保证运输过程中不受任何污染。
南漳县猕乐谷猕猴桃种植专业合作社 2015年2月15日
