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葡萄酒公司现状分析

发布时间:2020-03-03 01:27:38 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

公司现状分析

一、公司SWOT分析

1) 优势S:

高品质的产品符合市场的需要. 公司高层对区域市场的重视

较强的市场推广能力与持续的促销支持. 2) 劣势W:

缺乏完整的产品链,品种太少. 渠道分销渠道没有完全打开. 产品口感偏酸,顾客接受性差.

3)葡萄酒市场关键成功要素分析: 分销网络的覆盖能力

产品的质量

有竞争力的价格体系

市场推广活动

品牌与美誉度

4) 机会点O:

越来越多的消费者开始青睐葡萄酒这一具有营养和保健功能的酒类. 中国葡萄酒市场正逐步走向规范.

我们可以对目前的客户实现精简并实行末位淘汰制,分出更多的精力来完善分销网络.

我们可以通过激励手段来拉拢合作客户服务员协助推荐产品

我们可以适当的广告投入来引导消费者接受高品质的葡萄酒产品. 5) 威胁问题T:

葡萄酒市场前景看好,品牌越来越多.

张裕王朝长城等老品牌正在力推新品,其产品及价格体系趋于完善.

藏秘新天印象等新品牌正在大规模的市场扩张,他们在资金产品营销等方面也各有优势.

消费者能否被引导接受偏酸型的红酒,

实现二次分销后,是否具备对价格体系的掌控能力. 通过SWOT的分析,我们可以得出以下结论: 消费者需要我们通过信息传播,抢占葡萄酒的一些概念,引领纯正的葡萄酒消费习惯。

必须化解偏酸型口感所带来的不利因素,把优质葡萄酒的概念树立起来。

渠道方面需要激励,才能产生良好的市场推动力,打造高品质是对于终端服务员的激励,

二、对于行业竞争者的分析:

主要品牌的市场情况

1、三大品牌平分秋色 张裕: 张裕品牌受消费者欢迎的原因主要是:

(一)、品种、价格选择多样化,极大满足了消费者差异化的需求;

(二)、铺货程度高,消费者购买便利。 从调查中得知,张裕葡萄酒在市场上的种类很多,干型、半干型、甜型品种齐全。有珍珠红葡萄酒、红宝石葡萄酒、万客乐红葡萄酒、玫瑰红白葡萄酒、味美思营养葡萄酒等。这些甜型葡萄酒容量从500毫升、750毫升到1000毫升,价格从9.10元、12.00元到24.30元,在高档葡萄酒上也是强势出击,其解百纳高级干红、赤霞珠高级干红、金张裕高级干红和精品张裕干红深受消费者喜爱。 长城(沙城长城):

长城也有一定的口碑。但是,由于套用“长城”商标的葡萄酒繁多,使市场 鱼龙浑珠,消费者不堪芸芸。如“华夏长城”、“沙城长城”、“烟台长城”“安徽长城”等若干品牌。所以影响了其一定的销量。 王朝:

在调查的十大超市中,长城、王朝在样本市场中的甜型葡萄酒品种不多,原汁白葡萄酒更少。笔者仅仅只看到长城天然白葡萄酒。这种在超市中售价为12.00元/750毫升的甜型葡萄酒在大型超市上销售业绩相对干型产品要好。但是,据了解在酒店消费中相对干型葡萄酒要差得多。

三、公司基本状况介绍 古井双喜 1954年建厂 国家免检

安徽古井双喜葡萄酒有限责任公司是安徽古井贡酒股份有限公司的控股企业,它的前身是安徽萧县葡萄酒厂,年生产能力可达二万吨,五十余个产品,产品在国内外有较高声誉,处在国内销往30多个省、市、自治区外,还远销俄罗斯、德国、西班牙、东南亚、香港等国家和地区。有十多个产品分别获国有、部优、和省优;有八个产品荣获首届中国食品博览会金、银、铜奖。干白葡萄酒一九八三年获得中国名酒称号;又连续三次在全国质量检评会上获得同类产品第一名;桂花酒在一九九零年法国国际评酒师联合大会获得特别大奖,出口西班牙、日本等国家,出口量逐年增加。

古井贡酒股份有限公司为实现优势互补,拓宽经营范围,全面开发酒类行业,寻求新的经济增长点,壮大古井集团实力,实现跨行业,跨地区经营,于一九九六年七月三十日,于安徽省萧县葡萄酒厂这一知名葡萄酒生产厂家珠联璧合,成立“安徽古井双喜葡萄酒有限责任公司”,由此推出“古井”、“双喜”两大名牌系列产品。公司现有资产8500万元,产区占地面积约46800平方米,职工为350名。该公司设备先进,技术力量雄厚,现有从事葡萄酒生产的科技人员36名,其中,高级工程师8名,工程师22名,技术人员的平均年龄35岁。古井集团作为国内知名的白酒企业,年分销白酒能力达10万吨,销售网络遍及全国各省、市、线、乡、帧。我公司作为国内葡萄酒行业的老企业,销售网络业十分健全。

公司地址位于安徽省北部黄河故道流域的萧县。萧县地处苏、鲁、豫、皖交界,四省商家云集,这里物产丰富,人杰地灵,是全省著名的“水果之乡”和 “中国书画之乡”,古黄河孕育了华夏民族,大自然造就的黄河故道更是沃野千里,有得天独厚的地理位置,为葡萄的生长发展提供了有利条件,萧县葡萄栽培历史悠久,早在明朝嘉庆年间就有大面积葡萄栽培。目前多集中在国家级森林公园——皇藏峪周围,那里是绿色食品基地,因此古井双喜系列葡萄酒被评定为“绿色食品”。古井干红、干白、双喜干红干白、山葡萄酒、桂花酒获得“国家质量达标食品”称号,干红、干白为安徽省质量免检产品,古井干红葡萄酒获得“2000年度安徽名牌”称号,双喜酒获得首届“安徽省著名商标”称号。2002年3月古井牌干红(白)葡萄

萧县境内葡萄酒面积约为2万亩,年产葡萄达3万吨,主要品种有蛇龙珠、梅麓辄、法国兰、宝石解百纳、白玉霓,赛美蓉、巴柯等。连霍高速公路与徐合高速公路在萧县形成东西南北交叉,陇海、徐阜两条铁路纵横穿境,

311、

310、206三条国道,40

3、60

2、702条省道均通过本县。徐州观音国际机场距萧县50公里,交通通讯方便。

四、消费者行为分析:

1、中国消费者的消费心理和习惯

虽然中国经济目前发展强劲,但是作为很多国外的葡萄酒企业能真正了解中国市场的还不是很多,由于缺乏深入的市场调研和对中国消费者的消费习惯、心理的了解,他们大多不敢轻易的在中国操作自己的产品。许多国外葡萄酒厂商对中国市场的调研了解手段还不够深入,往往是看到一些表面的现象,很多只是通过简单的试饮和品尝,了解一下大家的感受。在这种情况下就贸然进入中国市场,其中蕴涵的风险还是比较大的。中国是一个巨大的市场,但是中国消费者的消费心理和习惯对于外国品牌的进入造成了一定的影响。国外葡萄酒厂商顺利进入中国,必须对中国消费者的消费习惯进行深入的研究,对质量不了解、价格偏高、不明白标示的含义、不信任等多种原因都导致国外葡萄酒品牌的销售受到一定的限制。

2、针对消费行为的分析

(1)充分利用电子商务平台:

虽然中国很多酒商都有自己的网络平台,单仅仅是个宣传平台,还没有一个真正意义的电子商务平台。特别对于个人购买的消费者,葡萄酒产品是非常适合作为电子商务平台销售,随着中国经济的发展,中产阶级人群成为葡萄酒的主要消费群体,而在实际的传统营销环境中,针对个体的营销成本是非常高的,即使有些超市和酒屋有很多的产品供消费者选择,但是往往消费者能传递给消费者的信息很有限,而电子商务平台可以很详细的向消费者传递每瓶葡萄酒的详细信息,并且符合电子产品的特点:附加值高,便于配送。

(2) 专家顾问式营销:

在营销产品中,顾客对于自己不熟悉或者不擅长的产品往往容易被销售者改变他决策,所以,在中国很多葡萄酒的购买者或者是决策购买的人大多数对葡萄酒不是很专业,所以对于很多的进口葡萄酒来说就是很好的机会,很容易改变消费着对原来品牌葡萄酒的依赖,如果的确你表现比客户专业,客户一定能改变。

(3)增加葡萄酒的附加值:

星巴克咖啡是个非常典型的例子,提出一个人除了工作、家庭之外的第三生活空间,他们卖的不是咖啡,是空间、是文化、是品味。而葡萄酒是一种非常有文化底蕴的产品,完全有条件去做,但是国内能够做到这点的很少,即使有些专卖店,不是做成展示中心就是做成杂货铺,要不就直接成酒吧了。如果我们通过葡萄酒的交流能让葡萄酒的人不但增加葡萄酒的专业知识,而且还能通过这个平台得到更多的收获,这就是增加了附加值。 (4) 建立体验式培训营销模式:

根据我们做过一个消费者调查,在同样的价格条件下,消费者还是更希望能购买到进口葡萄酒,之所以没有购买还是对进口葡萄的知识和品质不是很了解,如何通过让购买者正确认识进口葡萄和相信进口葡萄酒是目前消费市场的一种挑战。 (5) 从新认识进口葡萄酒的消费主力:

我们目前从愿意购买葡萄,购买价格平均在100左右的人群分为对葡萄酒知识比较专业和不专业,可以看出正真有购买意向进口懂葡萄的仅占4.5%,其他95.5%的消费者都买国产酒,因为这部分客户虽然自己对葡萄酒不专业,但是对国产品牌有一定的认识,典型的非理性消费。这部分消费者将来会成为进口酒的主要消费者,而国内目前的很多消费模式和思路仅仅针对比较专业的消费者,显然很难提升进口酒消费的快速增长。

五、促销分析

主要品牌常用促销手段

1、人员促销

对促销人员上岗前的培训和上岗期间的表现进行动态评估,在对促销员进行销量考评的同时也重视质化考评力度,注重品牌传播质量和品牌形象的树立。

2、免费赠饮

常用于新产品导入期,以扩大产品首尝率为目的,希望能通过口感取胜并形成一定的口 碑传播。

3、赠品发放 (1)针对对消费者

对消费者消费本品牌产品给予赠品奖励,例如CD、餐巾纸、打火机、精致口杯、烟缸等。

(2)针对酒店服务员

依据服务员的销售量进行奖励,像集点换物——存瓶盖、拉环换礼品促销品。

4、退费优惠

对消费者在酒店消费本品牌产品给予餐饮消费折扣,一般在产品包装上印有不同的退费金额。类似于刮刮卡的中奖方式。

5、与酒店互动

与酒店互动,相对于赠品促销酒店较愿意接受此种方式。如赠送特色菜等。即对于消费本产品的消费者根据消费数量赠送该酒店相应价位的特色菜。

6、联合促销

联合促销既能与其他品牌分摊促销中发生的费用,又能加大促销活动的力度,但要求合作双方的销售通路具有类似性和共享性,例如与音像制品店和酒吧合作。

7、抽奖活动

以采取现场抽奖活动方式为主,这样容易调动消费者的情趣和参与意识,主要应用在餐饮渠道。

8、会员制营销 (1)针对消费者

消费者在酒店消费本品牌后可以加入本品牌消费者俱乐部,享受俱乐部提供的各项服务。

(2)针对服务员

如金牌服务员活动、服务员”餐厅之星”联谊会活动。每月定期举行这些活动,可以大大

维系与优秀服务员的客情关系,使她们在产品的酒店推销工作中有所偏向,从而取得了酒店推荐的优先权。

9、演艺竞技活动

消费者在举行竞技活动的指定酒店参与本品牌的竞饮活动或者消费者凭消费凭证参与有本品牌赞助的演艺竞技活动。如摇滚演唱会、流行音乐会等。

10、公关赞助活动

在商超酒店周年庆典及春节、中秋、圣诞节等节日,厂商给予相应的赞助。比如酒店要求厂商给予媒体方面的部分或全部宣传费等。

六、区域市场分析 重点区域市场价格分析

糖酒快讯市场分析中心对成都、广州、南京、武汉、北京等5个城市的10个葡萄酒品牌进行了调查。被采样的10个品牌呈现 “五跌五涨”,整体表现出小幅上涨的趋势。本月虽然遇到五一节日,但与以往节日期间葡萄酒呈现出整体降价促销的态势不同,被调查的葡萄酒品牌中下跌幅度明显小于上涨幅度,说明去年原料减产的影响无处不在。 以下是具体调查情况的分析:

成都葡萄酒市场整体呈现降价趋势,部分产品的降价幅度在5个被调查的区域里最大,如12°宁夏红(-18.06%)、长城干白(-8.33%)和王朝干红(-11.42%),说明洋酒已经逐渐进入成都葡萄酒市场,并对原有国产葡萄酒产品形成威胁,部分洋葡酒的价格已经降到与国产酒接近的价位,所以为了争取更多对价格敏感的成都消费者,国产葡萄酒企希望借大幅的降价促销取得更多的市场回报。

广州葡萄酒市场表现的比较平静,抽样的10个葡萄酒品牌中,只有张裕干红(+16.13%)、长城干白(+10%)和新天干白(-14.55%)价格发生变化。 本月一家澳洲葡萄酒企悄然登陆广州,预示洋葡萄酒开始大举进攻本土市场,广州作为洋葡酒的“试验田”,土洋大战已在所难免。但本月广州葡萄酒市场表现平静,说明洋酒的进攻并未对本土企业构成威胁。国产葡萄酒企业会继续加强在渠道和品牌认知度等方面的优势,提高竞争高端市场的砝码,张裕和长城价格的上涨正说明这一点。

南京葡萄酒市场表现活跃,呈现“三涨五跌”的态势,分别为:12°宁夏红(+3.7%)、张裕干红(+2.29%)、长城干白(-2.04%)、王朝干红(-5%)、威龙干红(-1.27%)、新天干白(-11.11%)、威王干红(+0.83%)和通化原汁山葡萄酒(-5.71%)。以大众品牌为主打的南京葡萄酒市场,中低档产品竞争较为激烈,本月遇“五一”黄金周,所以多数企业采取降价促销的方式吸引消费者的目光,追求更大的销量。本月张裕价格的上涨可能是配合公司的品牌战略调整,统一国内市场价格的需要。

武汉被调查的品牌表现出整体涨价的趋势,但上涨幅度均较小,涨幅最大的王朝干红本月上涨10.53%。由于武汉葡萄酒市场以中低档价位的产品为主,中低档价位区域的葡萄酒竞争较为激烈,但是随着原料价格的上涨,中低档葡萄酒市场利润逐渐被挤压,葡萄酒企纷纷转向高端,寻求较大的利润空间。而本月遇“五一”黄金周销售旺季,企业借机提高价格,既不会影响消费效果,也可以为转向高端做准备。

北京葡萄酒市场表现比较稳定,出现价格波动的产品有:张裕干红、王朝干红和新天干白,变化幅度分别为:-5.26%、+5.56%和+1.43%。北京葡萄酒市场发展的较为成熟,企业比较理性,价格已不再是企业竞争的主要手段,所以部分产品出现小幅的价格变化,可能是该产品区域市场的试探性动作。

上海中高档干红成为葡萄酒市场的新宠。上海葡萄酒市场畅销的华夏长城系列葡萄酒中,华夏长城94圆筒干红、华夏长城92木盒干红和华夏葡园A区干红的销售量,就占了总销量的50%以上,这些瓶酒的零售价在180元至700元之间。同时还有不少酒商不争相效仿推出木盒装、筒装的中高档干红,以期抢占市场份额。

青岛葡萄酒市场上张裕动作频频,开始了与区域强势品牌华东的对垒。除了在广告投放、渠道网络铺设等方面下足功夫外,张裕还在青岛市内开设专卖店,展示品牌形象,另外,采用加盟的形式,与经销商合作开展工作。该办事处相关负责人表示,张裕的最终目标是抢占华东50%的市场份额。

5月份价格变化较大的几个葡萄酒品牌分析:

张裕干红本月出现两涨两跌的市场格局,成都和北京价格下降,广州和南京价格上涨。张裕干红在北京出现5.26%的降价是对价格的理性回归,张裕在北京的价格一直较高,小幅的降价应该是公司对全国价格统一的需要。

长城干白在被调查的5个城市里成都和南京的价格下降,广州和武汉的价格上升,由于成都和南京市场,消费者对葡萄酒价格的敏感程度较大,所以“五一”黄金周就成为各个葡萄酒企业利用价格战赢得较好销量的大好时机。

王朝干红连续两个月在广州市场的降价,本月终于停止价格的下跌,剩余四个市场出现“两涨两跌”。成都和南京市场的价格下降说明,尽管王朝是老三强中最“稳”的品牌,但仍然难逃部分区域市场里疯狂的价格大战。

七、定位

通过以上的一系列现状分析,在对于国内葡萄酒市场的行业前景以及情况非常了解后,那么双喜古井葡萄酒在国内就要定位为品质出众,价格适合大众消费的产品。尤其是针对青年白领、以及中产家庭的饮品。

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