母亲身上的美德很多，我从她吃饭中悟出了很多做人的道理。从我记事起，母亲就从干粮筐里专捡陈的半块窝头、馒头吃。有一次我也挑了一块陈的窝头握在手里，咬一口的确不如刚蒸的好吃，也只能说勉强可以下咽。我开始思考，母亲为什么抢着吃不好吃的干粮？因为母亲心里有爱，她留着新鲜的干粮给祖父母和我们姐弟仨吃。当我读懂了她的爱，于是我总是抢着和她分享陈的干粮。母亲会做饭，她做的饭很好吃，但是每次看到我们吃得很香时，她却不怎么动筷子。母亲心里有大爱，她不是简单的爱人如己，而是她爱人超过了自己。从母亲身上我学会了如何爱人，也懂得了食物的价值，所有的食物都是为了维持生存，而非为了享受，看着心爱的人吃下自己准备的甘美食物本身就是一种享受。母亲很节俭，从来不浪费，再难吃的食物也从不丢弃。又干又陈的干粮母亲泡到菜汤里吃，买到不甜的水果她也从不让我们浪费。我懂得母亲对所有食物的珍惜，是因为她的童年挨过饿，她说她饿得扶着墙根走。我更懂得那是母亲对土地所怀有的特殊感激之情，母亲种过地，任何一粒种子经过狂风、暴雨、冰雹、洪涝、虫咬、旱灾，收获成粮食都来之不易。当我还是个孩子时，我对母亲也只能理解到这一些。当有一天我心有所属，并且两个人婚后一直两地分居，我思考更多的是，我要有一个家，一个每天全家人都能坐下来一起吃饭的家。这一天我盼了五年，准备了五年，等待中学会了做各式各样的饭菜。我敬佩我的母亲在做饭、吃饭时表现出的品质，胜过我对任何食物的热爱。当我也成为一名母亲时，我也像母亲一样爱我的家人。先是我的爱人把好吃的食物硬塞进我的碗里：“吃，不吃扔了。”后是我的女儿说：“妈，我不喜欢您这样！”当我的爱被拒绝之时，也是我被爱之时，我更欣喜女儿像当年我读懂母亲一样读懂了我，这是一种无声的家教，孩子越早懂得越好。为生存而食，不为食而生存，我庆幸对待饮食我从小就有这样的意识，并且没有无以下咽的食物，事实证明许多中外名人也如我一样持有这样的看法。如甘地所说：“我为生存，为服务于人而食，有时也为快乐而食，但并不为享受才进食。”古罗马哲学家西塞罗也曾说：“你应该为生存而食，不应为食而生存。”美国伟大的发明家本杰明·富兰克林也说过“人为生而食，非为食而生。”在我童年的记忆中，隐约记得祖母说过这样一段话：“老天爷为每个人安排好了一切，一生要用的粮食也是有数的，浪费掉同吃掉了一样，减寿。”历史上的大文豪苏东坡酷爱美食众所周知，但是他也说“口腹之欲，何穷之有。每加节俭，亦是惜福延寿之道。”正是有了这样的思想约束，使我更加不敢浪费。我们一生要吃好多平淡无味的食物，就好比人生要走许多弯曲不平的路，过于看重眼前的食物或看重脚下的路，会让我们难以下咽或难以迈步，感受不到生活的幸福。教育孩子养成吃苦的精神，当从吃饭开始，能咽下各种饭菜，便能吃得人间各种苦，接纳并走好人生每一段难走的路。克制口之欲，便能克制物之欲、情之欲。塞内加说“何必为部分生活而哭泣？君不见全部人生都催人泪下。”人生来就是受苦的，即便终日吃山珍海味的人也未必感到幸福，如奥古斯丁所言：“一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。”同样，正是因为吃过苦，才会在对比中品尝到甜的甘美。“整天赴宴的人没有一顿饭能吃得香。”这句话说得一点不假。人生如同吃饭，平淡的饭菜多，平淡的日子也多。婚姻也好比吃饭，轰轰烈烈的爱情仿佛生活中遇偶的鲍鱼、海参大餐，还是家常便饭多，平平淡淡的时候多。爱情品尝过一次足矣，天天吃鲍鱼、海参大餐也就变成家常饭失去浪漫了。珍惜并感恩我们每天拥有的食物，便是对大自然养育之恩的回报。珍惜并感恩我们身边遇到的人，便是珍惜并接纳上天给予我们的安排。珍惜并接纳我们当下每一天的生活，便是对我们生命的无比热爱。没有一个父母不爱自己的孩子，没有一个父母不想让儿女吃得如意。当我们的物质生活越来越丰富时，也就有越来越多的孩子偏食。古罗马哲学家塞涅卡说：“一味追求食物精美是生活奢侈的标志，不愿再吃家常便饭是精神病症的预兆。”殊不知，病从口入，好多疾病都是偏食造成的。伏尔泰说：“饮食如不适可而止，厨师亦成下毒之人。”一味的纵容、成全孩子吃自己喜欢吃的食物时，爱便成为抹杀孩子健康的刽子手。天生万物，各有其用，真正的养生之道，是什么食物都适当吃一点。中国的《养生四要》中讲：“凡有喜嗜之物，不可纵口，当念病从口入，惕然自省。”家庭中，没有一个掌勺做饭的不愿意把饭菜做的鲜美、可口，但是众口难调也是实际存在的难题。我做饭我知道，每做一道菜都是一次小的赌博，全凭经验，心存感恩之人吃饭时会感恩做饭者的辛苦，也会感恩大自然的养育之恩，不会因为自己没有胃口而去责备食物，责备做饭之人。美好的食物确实能提高家庭人员的幸福指数，我是一个喜欢做饭的人，我做饭的最大乐趣是把爱做进菜里，但我做菜时极少放味精、鸡精、料酒等调味品，因为我喜欢品尝每一种食物原汁原味的自然之美。有人说做鱼时放料酒能够去腥，难道吃鱼不是正因为想吃鱼那点“腥”味吗，恰到好处的“腥”恰是鱼原有的香味。鸡精、味精是用来提味的，我不喜欢加入人工合成的东西，尤喜欢食物自然的原有的味道，其实我更注重的是家人的健康。古希腊历史学家色诺芬说得好：“能够欣赏食物的人就愈不需要调味品。”做饭如同做人，我喜欢简简单单，让食物发挥原汁原味的甘美，让自己活得本本真真。生活越简单越好，饭菜越简单越香，人越简单越幸福。感谢母亲从做饭、吃饭中让我悟出了许多做人的学问。吃饭、穿衣等物质享受早已不是我追求的目标，我更喜欢从做饭、吃饭这样简简单单的事情中品悟出一些人生哲理。
