7月份员工技能比赛活动方案
为加强酒店员工业务素质，提高酒店业务技能，人力资源部拟定在2014年7月中旬，组织酒店员工进行业务技能大比武。其具体方案如下：
一、主题：腾飞*艾美：暨第一届员工技能比赛
二、范围：酒店全体在岗的员工（5级及以上管理人员也须参加），即所有涉及以下项目的员工均可参加。
三、比赛时间：2014年7月10日
四、比赛评委设置：
评委：7级及以上级别经理
总策划：人力资源部
实施及协调：各部门协调员
统计分数：人力资源部
摄影、摄像及宣传：公关部和培训部
备注：单项比赛由分管部门领导任主评委，其他评委辅助评审。
五、比赛项目及暂定具体时间：7月10日下午14：00开始
1.The Welcome展示（14：00-14：20）
2.中西餐摆台（14：20-14：40）
3.Luggage on door展示（14：30-14：45）
4.客房铺床（15：30-15：45）
5.保安消防演习（15：45-16：00）
6.工程维修比赛（16：00-16：15）
7.财务部点钞比赛（16:15-16:25）
备注：每个项目需要部门内部进行初赛，选取6名选手进入每个项目的决赛。
六、比赛规则要求：
1、The Welcome 展示
参赛人员：前台接待员
要求：在规定时间内完成规定的项目，做到动作规范，与客人有交流，向客人介绍艾美相关内容，比赛场地设在三楼宴会厅，所有道具由前厅部提前布置完毕，HR协助完成。（具体评分细则由前厅部拟定）
2、西餐摆台
参赛人员：餐饮服务员
要求：西餐摆台以摆正餐台4人位为标准，在规定时间内完成规定的摆台项目，做到动作规范，物品摆放合符要求，整个台面整洁、有序，比赛场地设在三楼宴会厅，所有道具由餐饮部提前布置完毕，HR协助完成。（具体评分细则由餐饮部拟定）
3、中餐摆台
参赛人员：餐饮服务员
要求：中餐摆台以摆正餐台8人位为标准，在规定时间内完成规定的摆台项目，做到动作规范，物品摆放合符要求，整个台面整洁、有序，比赛场地设在三楼宴会厅，所有道具由餐饮部提前布置完毕，HR协助完成。（具体评分细则由餐饮部拟定）
4、The luggage on door展示
参赛人员：礼宾部人员
要求：以最快速度安全运送规定件数行李到指定地点。比赛场地设在三楼宴会厅，使用道具由前厅部提前布置完毕，HR协助完成。（具体评分细则由前厅部拟定）
5、客房铺床
参赛人员：楼层服务员
要求：以中式铺床为标准，按动作规范、整洁美观、用时长短为评分标准。场地设在三楼宴会厅，所有道具由客房部提前布置完毕，HR协助完成；（具体评分细则由客房部拟定）
6、工程维修比赛
参赛人员：工程部员工
要求：以电焊、接线的美观度、动作规范及时间长短评定，场地设在三楼宴会厅，所有道具由工程部提前布置完毕，HR协助完成，HR协助完成。（具体评分细则由工程部拟定）
7、保安消防预演
参赛人员：保安部员工
要求：在模拟火灾现场穿上全套防火服装，正确使用灭火器材，抛、收水带迅速，并能按程序规范操作。场地设在三楼宴会厅，所有道具由安全部提前布置完毕，HR协助完成。（具体评分细则及方案由保安部拟定）
8、点钞
参赛人员：财务部及各营业点收银员
要求：能准确点钞，速度快、手法准，且能速度准确的判断出假钞，计算器操作熟练，准确。比赛场地设在三楼宴会厅。道具由财务部提前准备好（具体评分细则由财务部拟定）
七、奖项设置：
本次技能大比武目的在于全面提高全酒店员工的业务技能，各部门制定本部门此项技能的基本达标标准。每个项目设单项奖三名，第一名：400元现金；第二名：200元现金，第三名：100元现金；同时分别颁发荣誉证书，并在酒店宣传栏上公布，成为部门学习榜 样。
八、其它事项：
1、为使酒店的技能比赛真正达到比赛目的，确实达到提高各部门的整体业务水平，要求各部门重视此次技能比赛，在时间较紧的情况下认真督促本部门进行各技能练习；
2、要求各部门将本部门负责的比赛评分细则在6月25日前交人力资源部；
3、由人力资源部组织，各部门分别布置比赛场地及用具予以协调配合，确保此次技能比武圆满完成！
