商业酒吧现场记录
① 功能区划分及注意事项
前厅区（消防控制 安保监控 存包）
独立洗手间包厢区（商业酒吧包厢两三个做接待或大客消费）
员工更衣室与员工洗手间
客用洗手间（男小便独立）
后吧区（出品备货区 果盘制作 杯具存放洗消 收银台必须与出品分开）
工程部办公室
督察存酒办公室
行政办公室
董事监理办公室
财务办公室
大厅营业区（bo卡座 散台 边卡 卡座 主DJ台 副DJ台 灯光调音VJ舞台机械 点单杯具台 中心吧台鸡尾酒）
电路设备间（监控）
演员化妆间（男女共用）
保洁工具房（上下水）
服务部道具杂物房
会议室兼员工饭堂
还有就是酒吧层高最好控制在梁下5米以上。灯光音响灯架效果最好，有些区域可以打钢结构二层，利用空间。
《商业酒吧现场记录功能分区.doc》
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