关于呈报《XXX期间农畜产品质量安全专项整
治工作方案》的报告
XXX食品安全委员会：
按照XXX食品安全委员会《关于切实加强二动会期间食品安全监管工作的通知》（乌中食安办[2012]55号）文件要求，为切实加强我XXX举办二动会期间的食品安全监管工作，我局将按照统一部署，决定在全XXX范围内开展农畜产品安全专项整治工作，特制定如下方案。
一、指导思想
深入贯彻落实各上级关于食品安全一系列文件、会议精神， 围绕“当好东道主、办好二运会”的工作目标，以保障二运会期间农畜产品质量安全为着力点，坚持标本兼治、整治与规范并行，强化农畜产品质量监管，为顺利举办二运会营造良好和谐稳定的环境。
二、工作重点和目标
坚持集中整顿与长效机制相结合的原则，围绕保障二运会期间食品安全的大局，加大农畜产品质量安全专项整治力度，认真排查可能引发农畜产品质量安全事故的各类隐患，建立和维护良好的生产经营秩序。特别要对二运会相关场所及周边为重点地区加强隐患排查和集中整治。通过整治，全面提高我XXX农畜产品质量安全水平，确保二运会期间不发生食品安全事件.
三、时间安排
此次农畜产品安全专项整治工作分为四个阶段：
（一）动员部署阶段（2012年7月1日至7月10日）
局属各二级单位要按职责分工加强农畜产品质量安全监督工作，建立健全工作机制，结合实际，制定相应的工作方案，并及时进行宣传动员和部署。
（二）集中整治阶段（2012年7月11日至7月24日） 对重点区域、重点产品、重点环节，分类组织实施专项整治行动，切实解决农畜产品质量安全方面存在的突出问题，不断巩固整治成果，建立农畜产品质量安全监管长效机制。
（三）重点应急阶段（2012年7月25日至7月28日） 在继续加强监管的基础上，重点落实24小时值班制度和领导带班制度，做好及时启动应急预案的各项准备工作，一旦出现事故苗头，要及时启动应急预案，迅速采取有效控制措施，妥善处置事故，最大限度减少质量安全事件危害程度。
(四) 总结阶段：（2012年7月29日至7月31日）
7月31日前总结工作并上报至XXX食安委。
四、主要措施
（一）集中开展流通环节食品市场专项执法检查。以粮食、肉类、蔬菜、奶制品等市场消费集中的食品为重点，配合相关部门有针对性地开展专项执法检查；加强动物卫生监督管理，强化肉食品检疫监管措施，抓好规模化养殖场和生鲜乳质量安全监管。对农畜产品生产基地落实标准化生产技术规程和农药、兽药使用情况的检查；严厉打击在猪肉生产中添加瘦肉精的行为；
（二）强化农畜产品质量安全检测。加大监测频率，扩大监测范围，增加监测项目，监测重点放在7月25日－28日的二运食品安全保障期。采取措施，依法加大对生产、经营不符合农畜产品质量安全标准行为的处罚力度，发现不合格产品，要追查源头，督促整改；
（三）强化农畜产品市场准入管理。配合相关部门督导农畜产品批发市场等企业完善管理责任制度、自检制度、台账记录，建立健全进货检查验收制度，建立经营记录。
五、工作要求
（一）加强领导、落实责任
充分认识保障二运期间农畜产品质量安全的重要意义，以强烈的政治意识、大局意识和责任意识，切实加强领导，采取有效措施，狠抓责任落实。坚持一把手亲自抓，分管领导具体抓，相关二级单位分工负责协作抓的责任体系和工作格局，建立和落实农畜产品质量专项整治工作责任制，层层落实责任。
（二）精心组织、狠抓落实
按照专项整治工作方案的总体安排，各二级单位要结合本单位的实际情况，紧紧围绕重点因地制宜地制定具体的整治方案和措施，明确工作目标，落实整治任务，抓好、抓实二运会期间农畜产品质量安全专项整治工作。
（三）注重宣传、广泛发动
要高度重视农畜产品质量安全宣传工作，充分发挥新闻媒介的舆论引导和社会监督作用，广泛开展专项整治工作的宣传活动，营造人人关注、人人重视的社会氛围。
（四）加强信息沟通、强化应急预警管理
加强信息沟通，畅通信息报送渠道，及时、准确地做好信息报送工作，有关农畜产品质量安全方面的信息报送畜牧办办公室，畜牧办汇总后，及时上报XXX食安委，做好农畜产品质量安全事故的预警和应急管理，建立健全应对突发重大农畜产品质量安全事故的应急机制，规范应急处理工作。对可能引发的重大农畜产品质量安全事故，要做到早发现、早报告、早控制，切实提升应
对农畜产品质量安全突发事故的反应能力和处置水平，一旦发生农畜产品质量安全事故，能第一时间做出响应，高效组织应急救援工作，防止事态蔓延，最大限度地减少重大事故的危害，维护正常的社会秩序。要强化社会监督，落实投诉举报奖励制度，公布农畜产品质量投诉举报电话、信箱等，为投诉举报者提供便利。 加强配合协作，强化督促检查。各二级单位要切实加强部门间沟通协作，并积极配合工商、卫生、质检等相关单位，对重点区域进行整顿规范，充分发挥监管部门协同配合的整体优势，齐抓共管、形成合力。要严格检查、督查和落实工作，切实做到一级抓一级，层层抓落实，确保二运会期间食品监管工作落实到位、抓出成效。
