炊事班规章制度
为规范炊事班的管理工作，根据炊事班的实际情况制定如下工作制度：
一、炊事班的物资采购、保管与使用
炊事班物资采购（米面、蔬菜、碗筷、盘子、肉类、燃料等）由公司……负责，炊事班物资有的属于定点采购、定点送来的米面、蛋、豆腐等，由炊事班负责验收、入库，有的物品入库前应由……监督验收。入库的物品由炊事班负责保管、使用，当物资需用时应及时告知……或定点供应客户及时运送。
炊事班所有物资保管由班长负责管理，任何人只有使用权没有处分权。如有人借用班长需向……报告，经批准后方可借用。 保管与使用物资应按节约、防霉烂、保质量的原则。
二、炊事班人员请假、休假、工资确定、人员变动由……负责。 日常工作中（上班时间）任何人不准离开工作岗位，班长离开岗位必须向……报告，其他人必须向班长报告。
三、工作纪律
1、不准接受客户礼物，如果发现客户和炊事班人员假公济私、营私舞弊，立刻取消客户供货资格，并对炊事班责任人员给予开除的处分。
2、不经批准私自外出，影响员工就餐等，每发现一次扣罚当事人一日的工资。
3、炊事班人员必须根据办公室确定的工人就餐时间及时上班，按时开饭。
4、按照公司要求做好安全工作，确保使用蒸汽、使用燃气安全，每个员工上班都要注意防烫伤、防火灾、防滑倒、防炊具机械伤害。
5、做好卫生工作，按照公司要求每天都要使用高温蒸洗碗筷，加强消毒、霉烂变质食品一律不许上餐桌。
以上规章制度由……主任负责落实。
……有限公司 2018年2月28日
《炊事班规章制度.doc》
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