餐饮服务食品安全承诺书
一、亮证经营。取得并悬挂《餐饮服务许可证》或食品经营备案证、出示从业人员健康证。
二、承诺经营。签订并履行餐饮服务食品安全承诺书，切实保障消 费者的饮食安全。
三、索取并留存进货票据。采取畜牧肉、食用油、酒品饮品、调理 等食品原料，主动索取采购票据并装订保存。
四、厨房清洁卫生。后厨卫生整洁、容器具、餐饮具清洁，就餐场 所环境良好。
五、无违法添加。不使用非食用物质制作食品、不滥用和非法使用 食品添加剂。
六、主动报告。及时报告和处置食品安全事故，主动配合相关部门 开展调查。
承诺单位：
负责人（签名）：
电话：
监管责任人：
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《餐饮服务食品安全承诺书.doc》
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