篇1：华润万家实习报告 华润万家实习报告
一、实习概况 1.1实习单位 华润万家xxx店 1.2实习时间
2013年12月x日-2013年12月x日 1.3实习目的
1、了解华润万家的基本情况和企业文化，以及企业的经营理念，管理方针与发展目标等。
2、通过对华润万家的商品结构，各个部门的架构、运营模式及其工作流程等的了解和熟悉，为以后更好的融入工作环境做好铺垫。
3、积累一定的工作经验和社会经验，在职业素质、劳动观念、工作能力等方面获得提高，尝试从学生到职业工作者的角色转变，为毕业后的就业打下良好的基础，提高就业竞争力。
二、实习主要内容
实习具体过程可以分为两个阶段：轮岗期、定岗期。
第一个阶段，12月x日---12月x日的学习期阶段，这一阶段，属于轮岗期，大致了解各部门的工作内容。一边参加培训学习，一边工作。把学习到的知识马上应用于工作，在工作中检验，熟悉，改进，使我提升很快。这一阶段主要学习了华润防损部、收货部、前台、食品部、非食部、生鲜部这六大部门的基本架构、常用术语及设备、主要工作内容等。
来到华润的第一天，我被分配到非食家居部学习，在这里第一次了解标价签的更替，是由员工去收货部的投单处领取新标签，对应卖场商品的货物替换掉商品的原标签进而更改价格；还有一种情况便是寻找缺少对应标签的商品，做好记录去收货部打印标签。说着简单，但是这要求员工对于商品的熟悉程度较高，所以对于我们这种新手而言，光是寻找整个部门缺少对于标签的商品就花费我们将近一个上午的时间。到下午时便帮忙部门大姐们填写手工盘点单，为盘点做好准备。总之，我超市体验的第一天就这么充实而愉快的过去了。
在轮岗的这段时间里，我印象最深的是在收货部和食品日配。收货部的经理跟我们介绍了华润的物流的三种模式，直送，直通，物流。并且引导我们分析发现这三种模式的区别与共同点。其实这种对比差异问题在学校考试或者练习时经常碰到这种问题，以前总感觉的不过是出题惯用的手段，可操作性不强，但这次实践中反而把这些差异分析的重要性看的真切，发现我们日常在校所学的问题对于实际工作中的作用某些方面还是挺大的。到有货物送到时，经理又很善教的让我们去跟着大姐们验货，收货，主要是核对商品条码、数量、检查生产日期及保质期等最后通知防损抽查货物后做好收货工作。在食品日配部时，经理主要跟我介绍了食品部的主要商品架构，和部门在卖场的区域，商品库存多少，降低缺货率，以免影响供应商对我们的考核。好卖的商品库存少时补货。然后再跟着经理呆在办公室，见习了超市经理一天的主要工作，对于经理愿意让我像小跟班一样黏着她一整天不嫌烦，我很感谢，最后才知道，原来经理的压力也蛮大的。 学到最多内容的一天是在前台，在这里我们与在这里，我学会如何退换货品，开发票，兑换产品，手动积分转储，办会员卡等。同时知道如何在情感上调节自己以良好的状态面对顾客的指责。
第二阶段，12月x日-12月x日的定岗阶段。我被安排在酒饮，对该部门的具体的业务内容进行了解和实践。
酒饮部负责烟、酒、饮料、奶水、进口商品这几类产品。酒饮日常的主要工作是收货，商品排面的整理以及加货。在收货这件事上需要部门人员去收货部搬货，推拉液压叉车，运至仓库后卸货。经理选择的是让我看好卖场。
在公司，为的就是销售，盈利。所以如何做好产品的基本摆放及促销手段是基本性问题。超市的货架一般分普通货架、端架和堆头。五层以上包括五层及
一、二层的是普通货架，第
三、四层是最佳的商品摆放位置，顾客不需要过度地仰头，也需要弯腰或下蹲便能看清商品，所以，这两层摆放的商品就是超市的主推商品。当然，在普通货架上还有吸引顾客注意的方法，就是对于一些做活动的商品，如低价促销的，则在其价签上附上黄色标记，同时挂上“推介商品”的摇摇牌；进口食品则挂“进口商品”的摇摇牌；超低价商品挂“惊喜商品”的摇摇牌。当然一个货架也最多只能放8个摇摇牌，以免顾客视觉疲劳。在华润，利用这三种标识向顾客推荐商品，弥补货柜最佳摆放位置有限的缺陷。
对于堆头，特别是促销商品的堆头，布置的更要耳目一新，吸引顾客的眼球，让顾客甘心购买，而端架一般只摆放一或两种主推促销品，同时配以相应的价牌。两种促销商品在同一端架上要把价格小的放在上面，价格高的放在下面，以便于吸引顾客，即使端架上的商品不是自己所需要的，在原价与促销价的差价下也会促进消费者的购买欲望，在华润红谷滩店主张商品陈列以丰满为主，将商品摆满货架即不失去任何一个可能销售的机会，所以不论哪种摆放形式都需以丰满为基准。
货架、端架、堆头上的商品要及时整理、加货，以便于顾客的购买，端架上的商品要摆放样品，以便于顾客熟悉商品。
对于加货，需要我们对自己仓库商品放置有大概的了解，当卖场商品不够丰满时，我们就要去仓库拿货来加。当出现缺货时，要进入华润办公系统查询该商品的库存，若库存为零时，则告知经理，并且在商品排面的价签上附缺货致歉条。
圣诞前后赶上超市大力度的促销活动，替换标签就成了卖场主要活动。对价签，对条码让我在短时间内更细致的知道了各个类别、各种厂家的商品的具体的位置，算的上深层次的进步。价签的分类有很多，不同时候用的价签也不一样。价签要及时更换和核对，有些商品的价格会在不同时期发生变化，不及时更换会影响顾客的购买及付款，价签与商品的不对位也会影响到顾客的购买及付款。若商品的实际价格比价签上的价格高，理货员或促销员或经理就要补差价了。毕竟顾客对于眼睛看到才认为是现实，若是被专业打假人士发现就要赔偿更多的金额。所以核对价格很重要。
三、对超市的建议
1、区域的台梯式布置，不易于超市平面区域的整改，以及员工作业时都要小心台阶，影响工作效率，而且容易引起一些安全问题，建议：可用颜色胶带等划分界限即可。
2、同类物品分散摆放（如厨具的锅铲类分了3处摆放）几元购商品应摆放在较明显区域，在红谷滩华润超市单厨具就摆放在较偏僻的位置。
3、超市门口未设置供顾客休息的座位。
4、收银台数量过多，占卖场空间。篇2：华润万家超市实习报告 华润万家超市实习报告 华润万家超市实习报告 引言：
与其说这是一篇实习报告,还不如说它只是一篇稍微作了点整理的简短的回忆录.因为它并没有明确地列出引用了哪些文献。但是我相信只要你认真地看下去，你会发现：虽然它只是从“介绍商品”和“推销自己”这两个角度来阐述，虽然还有很多不足之处，不过，我真的是很用心地把自己的感悟写下来的。 正文：
２．１实习背景
2.1.1 实习的必要性：
古语有曰：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。作为一名准毕业生除了要求掌握理论知识之外，还要求我们学会在实践中深化所学到的知识。“学为所用”如果所学的东西没有真正被用到实际中来，那么就失去了学习真正的意义了。 2.1.2 实习单位简介：
华润万家有限公司（china resources vanguard co.ltd, 缩写cr vanguard）是中国最具规模的零售连锁企业之一,是香港规模最大、实力最雄厚的中资企业集团--华润（集团）有限公司旗下一级利润中心。作为华润零售战略的龙头企业,华润万家拥有国际资本市场的发展空间与良好的机制平台。二十多年的发展历程，使华润万家成为全国范围发展的大型零售企业。2004年5月,华润控股知名零售企业江苏苏果超市,华润万家与华润苏果共同成为华润零售业务的主力军。截止2005年12月，华润万家和华润苏果共拥有门店超过2100家，员工总人数超过4万人。2005年底，实现销售额301.4亿元，在商务部2005年全国30强连锁企业中排名第四，并连续第六年在广东零售企业排名蝉联第一。华润万家主要有华东、华南、华北、香港四大业务发展区域，主营大型综合超市、生活超市、便利超市三种业态。其中大型综合超市主要分布于华南地区，是公司在发展过程中形成的比较成熟的业态模式，以齐全的商品品种，最大限度地满足消费者“一站式”的购物需求；生活超市在华东、华南、华北地区都有发展，以经营快速消费品为主，为现代城市居民快节奏的城市生活提供了便利；便利超市门店遍及四大业务区域，以社区居民为依托，突出了便利优势。华润万家以持续改善消费者生活品质为已任，引领现代与健康的生活方式，三种业态优势互补，为消费者提供高质、超值的商品与服务。2004年起，针对细分市场，华润万家还尝试开设了针对中高消费市场定位的ole创新业态.展望未来，华润万家充满了信心，秉承“与您携手，改变生活”的企业理念，通过持续的优化与发展，华润万家将致力于成为改善大众生活品质的卓越零售企业。华润万家生活超
1市（珠海）有限公司是华润万家有限公司珠海公司，目前在珠海有万佳百货拱北店、华润万家凤凰北店（凤凰北珠都国际广场）、华润万家新香洲店（人民西路电力时代广场）、前山店（珠海明珠商业广场）等四家门店。 2.2介绍商品的必要条件 2.2.1要引起顾客的注意力。
让客人觉得他们今天不单是购买了你的商品，而更重要的是这些商品给他们带来的好处。例如今年的金翡翠月饼，我们就应该给顾客介绍说是在月饼中加入了螺漩藻，并且介绍螺漩藻作为一种健康食品对身体有什么好处。很多时候，顾客会因为你说的“健康”二字而心动的。如果你能让顾客觉得你今天卖的不是月饼而是健康，那你想一下，成交的几率是不是会更高呢？
2.2.2了解商品的基本情况，为客人提供有用的信息。
每一分私下的努力的努力，都会有倍增的回报，在公众面前被表扬出来。月饼作为一种应节食品，引起了很多厂家的“青睐”，而有些人曾为了一己私欲而弃消费者的权益不顾。所以，有很多客人都会对月饼是否能安全生产将信将疑。于是，我们就会把月饼包装上“qs标志”展示顾客看。而“q s”是英文“ q u a lity sa fe ty”（质量安全）缩写，主要针对糕点质量的检验项目有外观和感官、细菌总数等 20多项，其中馅料含量和蛋白质是专门针对月饼的指标。经过“ q s”认证的月饼，质量更有保证，让人吃得更安全和放心。实施食品质量安全市场准入制度向那些规模小、不达标的小企业设立了门槛，减少了不合格食品流入市场的可能性，有利于保障消费者的饮食安全。当然，对“q s”认识就只能靠自己私下的努力。这样就可以把那些有疑虑的潜在顾客争取过来了。 2.2.3帮助顾客得到他想要的.为了适应市场的要求，厂家都会生产出多种口味的月饼。而有些顾客对他需要的口味已心中有数了，我们在介绍商品时就要有所则重了。顺着顾客的心意，在适当的时候给他一些建议，他会满意地带走你的商品还有你给他留下的好印象。 2.3推销商品要先学会推销自己
2.3.1.要学会控制自己的情绪,让顾客喜欢上你的笑容
2只有当顾客真正喜欢你,相信你之后才会开始选择你的商品。要想顾客真正地喜欢你,你一定要面带微笑,因为快乐是可以传染的。潮起潮落,冬去春来,夏末秋至,日出日落,月圆月缺,雁来雁去,花开花落,草长瓜熟,自然界万事万物都在循环反复中。我也不例外,情绪会时好时坏.在商场工作久了,会遇到各种各样的客人 ,顾客会误解你的好意,让你觉得很委屈.纵使这样,我们还要面带微笑地迎接下一位顾客。因为有这样一句话--------never frown, even when you are sad, because you never know who will fall in love with your smile.(就算你不快乐也不要皱眉,因为你永远不知道谁会爱上你的笑容。)现在,我可以更好地控制自己的情绪了。
2.3.2 先为顾客考虑，顾客才会为你考虑
站在顾客的角度为他们想一想,他们会觉得很暖心的。如果是用来送给老人家的月饼,我都会建议他们不要买水果月饼的。因为水果月饼的防腐剂比普通的月饼含量要高,况且水果月饼的韧性太大,不适合老人家食用。顾客听了我这样分析都夸我介绍得好的,然后,就会问我哪些月饼适合老人家食的。当然,我也会给顾客介绍最适合他们的产品, 顾客都那么相信我了,就算他们没有选择我的月饼,我也希望他们能买到最适合他们的商品.2.3.3 顾客不只买你的商品,他们更买你做事情的态度。
我的原则是：在卖场,不是每一分钟都用来招待客人，但是，招待客人的每一分钟都必须认真热情。有一天晚上,来了一位先生.。我说：“先生您好，请问有什么可以帮您的？”他说： “现在只是来看看,过几天再买。”然后，我就认真的招待他，客观地给他介绍每一个厂家的月饼。突然，他问我：“你是属于厂家还是商场的呢？”我说：“我们是由厂家任命，接受商场的管理。而我们一般都是根据客人的需要给他们介绍月饼，让客人得到他们想要的。”那位先生笑了笑说：“那是很聪慧的回答，我决定买你的月饼。让你多拿点奖金也使得。”显然，除了这个回答感动了这位先生，我想更重要的是——介绍每一厂家的月饼时，我都是比较客观的，并且在适当的时候给了他一点建议。所以，他觉得我真的有为他设想的。紧握双手，什么也没得到；双手打开，你得到的是一切。所以，放松心情，做好自己能做好的事情，往往会有意外的收获。
2.3.4向你的竞争对手推销自己，让她们成为你的朋友。
先把她们当朋友，她们会在你需要帮助时为你伸出援手的。我们十个促销员都来由不同的厂家任命，但是，我们不会为了卖自己的月饼而说别人有月饼不好。她们没来上班时，我也会帮她们介绍她们的月饼的。因为我觉得无法说服顾客买我的月饼问题不全在我。但是，如果一个本来打算来买月饼的顾客，最终谁的月饼也没有买，那么就是我的责任了。所以，她们不在卖场时，我也会帮她们介绍月饼的。于是，我们成了好朋友，那种感觉真的很好的。我的月饼很多都是礼盒装的，客人一般都是几盒一起买的。所以她们都会七手八脚地帮我的，每次我都很感动的表示我的谢意。她们总是说：“这算什么，你平时也不是一样帮我们吗？” 3 华润万家超市实习报告
扪心自问,我平时也是尽心尽力地帮她们的,并不是为了等待她们的回报,只是为了一颗真诚的心。 2.4总结: 虽然这次实习只有一个多月,不过,我真的学了很多东西.虽然,我没有把在实习单位所学会的事情一一写进报告里。不过,我都把它们牢牢记在心上了.因为事情,都是我把所学的知识应用到实际中的印证。在这个实习期间，我深刻认识到，自己的观察力不够敏锐，相对于一个时刻在变化的社会而言是不利于自己的。自己的沟通能力，沟通技巧，更是需要进一步提高，努力学会并把握好自己的语言方式，语气态度，语态缓重等等，学会了如何更好地与别人沟通，如何更好地去陈述自己的观点，如何说服别人认同自己的观点。 2.5致谢: 这次实习能够顺利完成,我真的很感谢老师们的悉心指导,还有华润万家凤凰北店给我这次难得的实习机会,单位领导、同事们对我的关照。总之,在这段时间里,所遇到的人,所发生的事,都会像一道美丽的风景-----永不消逝.在此我对他们表示衷心的感谢和致敬 4篇3：华润连锁超市实习报告
毕业实习报告
实习题目：华润连锁超市实习报告 学 院：
专 业：市场营销 姓 名：
[实习题目] 华润连锁超市实习报告 [实习时间] 2009.12.20-2010.1.20 [实习地点] 广州华润连锁超市 [实习部门或岗位] 见习销售员 [实习单位介绍] 华润连锁是现代大型综合连锁超市，是广东省流通带头企业。公司始终坚持“创新、服务、满意、第一”的经营理念，以“走进社区，服务街坊”为宗旨，大大满足了顾客“一站购齐”的购物需求，深受广大顾客喜爱。2009年12月20日进入华润连锁，开始了3天集中式职前培训，经过培训我对华润连锁的企业文化、宗旨、使命、发展战略、人才战略、企业政策等有了一个初步的了解。在这3天中对我影响最大的是李总裁讲话：“六心不定，输的干干净净。要选择自己终生的奋斗事业，心有多大，就能做多大。要有吃苦耐劳的准备，伟大出自于平凡。要把零售行业搞懂、搞透。” [实习体会与小结] 在实习期间我给自己制定了几条规矩：
1、坚决遵守超市的各项规章制度：
俗话说：国有国法，家有家规。自然，作为一个单位也有相应的规定了。我们华润连锁超市制定了很多的规定，比如：不可以串岗、不可以闲谈、不可以迟到早退等。超市的营运标准和自己的收入有很大的联系的。当然，还有很多的规定，比如：上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守。我认为，这些是最基本的，应该要遵守。
2、不管是谁，随喊随到。 在超市做实习生，有时是很忙的。特别是一连几家供应商送货过来，有很多货物卸在收货部。仅有几个人在收货部是忙不过来的。既要验货又要把货装走运到仓库。这时候,就需要人来帮忙了。我是刚来的，当然不能呆在一边看了，为了表现好一点，我都是很主动地跑过去，把各个部门的货物分开，并分别送到各个部门货架附近，再卸下来。如果是一般的货物倒是没什么，但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。不管有多累的活，我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎，我在同事眼里我是个积极的，在经理面前我也给他们留下了好的印象。
3、如果没有货要上的话要找点事情做。 所谓“上货”，是我们常说的话，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，我们就要从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。当然，不是每时每刻都有货上的。如果没有什么顾客，也没有货要补，我就会到办公室看一些报表。正是有了以上几点要领，我在超市表现还是相当好的，也学到了很多的东西。
超市应当是结构很简单的企业，但是它的经营管理却是不容小视。作为连接生产商与消费者之间的枢纽，它起着至关重要的作用。
超市的最主要成员就是经营管理者与销售人员，诸如人事、财务、防损等当然也是不可或缺的部分，但是真正主宰超市命运与发展前景的仍然是经营管理者。一个盈利较大具有很好前景的超市必然拥有一批优秀的经营管理者。 作为经营管理者，是整个超市商业行为的核心组成，必须具备有良好的个人素质与经营理念。超市是一个薄利多销的企业，需要的是留住老顾客，吸引新顾客。当超市内出现了货物质量问题时，该向顾客道歉的及时道歉，该赔偿的及时赔偿，该退换的及时退换，做到顾客对商品和服务满意、放心。做任何事情都讲究天时、地利、人和。超市经营也是如此。 天时：各种节假日是上天赐予超市的最好盈利时机。经营者们应该抓住节假日这一良好时机。机不可失，时不再来。面对这一时机，管理者应当做出果断的决策。在节假日期间进行一系列的促销活动。因为节假日期间，市民大部分都不要上班，顾客量会大幅增加。而顾客一般具有贪小便宜的特点。超市进行促销活动必然会吸引顾客大批量购物。促销的主要手段有降价、连带销售、赠送礼品、达到一定金额给予一定折扣等。虽然降价使商品单价盈利减少了，但是 一天的总盈利却是大幅上涨了。 地利：一个超市，其地段位置极其的重要。它要比邻居民区，交通便利，人流量大。但是这样的地段租金一般相对较贵，并不是所有的超市都能负担的起。因此做好超市的宣传就显的尤为关键。超市的宣传大体上可以分为两个方面，一个是有形的，一个是无形的。有形的方面主要是指超市自身的宣传，比如张贴海报，在电视报刊上进行广告宣传，聘请专人进行传单式宣传。无形的方面主要是消费者之间的口碑宣传。有形的宣传是以资金和人力为基础的，而无形的宣传则是以超市的信誉为基石的，是超市长期诚信经营而形成的。有形的宣传与无形宣传是相辅相成，缺一不可的。地利的另一个方面就是做好商品的生动化陈列。所谓的生动化陈列就是指以诱导消费者购买的方式将商品明显展示，有效的向消费者传递商品形象，刺激其冲动性购买，从而增加销售量。要做好生动化陈列。首先，货架必须清洁，整齐，卫生。其次，将商品尽量摆放在良好的陈列位置， 争取最大的陈列面。再次，应当及时整理货架，及时补货，更换破损商品和过期产品，滞销商品要适当调整排面或设法处理掉，并且促销及特价商品要保证较好的陈列位置。如果正确运用商品的配置与陈列技术，销售额可在原来的基础上提高10%以上。 人和：这一点在超市经营中也极为重要。中国人都讲求“和气生财”。超市的人和主要就是搞好与顾客之间的关系，妥当的处理好超市与顾客之间的纠纷和矛盾。要做到人和。首先就要在顾客购物过程中下足文章，让顾客对服务态度满意。这一点主要就是导购员要有良好的服务态度和一些专业的导购知识。其次要做好售后服务，及时准确的解决好顾客的咨询与投诉。
超市经营管理者方面应对公司的职员进行定期的业务培训。知识是日新月异的，只有通过不断的学习与积累，才能丰富自己，完善自己。公司职员的素质直接关系到超市的发展前途，因此定期的业务培训是必要的。正所谓“磨刀不误砍柴工”，只有磨好了刀，才能事半功倍，游刃有余。
当然，超市的经营管理者应当严格执行奖惩条例。对表现突出的职员该表彰的表彰，该升级的升级。对犯错的职员该罚的罚，该开除的开除。这样才能提高员工的工作积极性与责任心。 在实习时期，每周三都会到园岭店或总部接受培训。培训前都有一段实习回顾，每个人的实习体会都值得自己去思考和感悟。接着是公司各部门高层领导对我们进行培训，领导的讲话大都是经验的积累和总结，对每位领导的讲话我都会认真做笔记，在实习中慢慢体味，感觉高层领导讲的话真的很有道理，需要去学习，掌握好，并贯彻下去。通过以上的培训，使我对零售业有了越来越多、越来越深的了解，并逐渐融入华润连锁。
选择了华润连锁，就选择了零售业。一直以来，我是在宝安店22部门实习，特别是对22部门的食品有一种天然的喜欢。对零售业，我是发自内心的热爱，从小就听别人说热爱是最好的老师。也听别人说，人的一生要读懂一本书，精于一件事，我想要把零售业这本书读懂，要把零售业这件事做好。只要每天都进步一点点，十年磨一剑，十年见真功，到那时，就能把零售业搞懂搞透。我们这一期商学院的学生都是职场新手，在以后的工作中可能犯这样那样的错误，希望总部及各级领导对时批评指正，“优点可以相师，缺点务必改正”。
这次实习为我们今后在工作能力的提高起到了促进的作用，增强了我们今后的竞争力，为我们以后能在社会上立足增添了一块基石。我也认识到，要想做好这方面的工作单靠这这几个月的实习是不行的，还需要我在平时的学习和工作中一点一点的积累，不断丰富自己的经验才行。我面前的路还很漫长，需要不断的努力和奋斗才能真正地走好。
国内零售业竞争越来越激烈，随着信息化的发展，城镇化的推进，管理的现代化，国家道路网的畅通，物流系统的完善等，零售业大有形成垄断之势。“强者更强，弱者逾弱”是自然的公理。我们每个人都要有危机意识，我们华润连锁同样也要有危机意识，华润连锁的发展方向是全员迅速调动起来，发扬不怕苦，不怕累，奉献拼搏精神，苦练内功，加强管理。只要有资本，就跑马圈地，加速开店，只有门店数量多，销量大，实力强，才能与国内外零售巨头相抗衡，只有这样才能把我们的事业做强做大。我们公司才能做百年企业。要做就做最好，要争就争第一，应该是我们每个华润连锁人的内心追求。理想要立即行动，要坚定信念，坚持到底。伟大出自于平凡，在平时的工作中，要做到营运标准化、规范化、科学化，要讲礼貌，要尊重供应商，要教育指导培养员工，要全心全意为顾客服务，全心全意为人民服务。 一个企业要有大批的人才，才能迅速成长。只有强大的企业，才有强大的个人，我们要以振兴民族商业为已任，同心协力，誓与华润连锁共成长。
