学厨师 做职场“金蓝领” 在如今的招聘会上，本科毕业生甚至研究生举着简历到处赶场、满脸失望的景象并不少见，就业难已成为全社会广泛关注的热点问题。然而，你可知道，职校毕业生面临的却是好得多的就业前景——一般来说，他们实习期的月薪就能达2000多元，整体就业率更是高达98％以上，江西省有名的职业学校江西新东方烹饪学院的就业率更是高达100%。 收入走高源于有一技之长
每到招生季节，都会出现家长争着交择校费让孩子上名牌高中的情形，这些望子成龙的家长们都想让子女挤过高考“独木桥”，大学毕业后做白领，而觉得上职校做蓝领不但“苦、脏、累”，还低人一等。
但记者日前从江西新东方烹饪学院校企合作揭牌仪式上了解到的情况似乎很不一样：就业率100%、转正后月薪
三、四千、几年后就能晋升厨师长、行政总厨……这个说的压根不是什么本科毕业生！如今只要有技术，就能成为名副其实的“金蓝领”！
校企合作有保证
职校生为什么这么好找工作？江西新东方烹饪学院就业指导中心姚主任向记者透露出“秘诀”：“我们学校跟许多企业有合作关系，学生先在校学习专业课，快毕业的时候就到餐饮企业顶岗实习，毕业后大都能留下来转成正式员工，或者被其他更好的酒店“抢”走。”“我在南昌名人大酒店实习了三个月，因为我表现好，三个月就晋升为我们小组的主管了。”该校两年制大厨精英专业的李军告诉记者，实习期每月拿2000多元的工资，转正后每个月拿五六千元不成问题。
最近，江西新东方烹饪学院还跟省内外40余家大中型餐饮企业建立了合作关系，在校企合作揭牌仪式上，江西嘉莱特和平大酒店的王总对记者说，“这些学生专业对口，操作能力强，头脑灵活，真的很不错。”
一技之长胜过一纸文凭
“在激烈的就业竞争中，一技之长越来越比一张学历文凭重要。”江西新东方烹饪学院姚主任说：“那些中考成绩不理想的学生，与其花大钱在高中班上„垫底‟，将来为找工作犯愁，不如去上个职业学校，有好技术就有好饭碗。”
姚主任向记者直言，高等教育入学率虽然很高，但并不意味着所有中学生都有机会上大学。对于那些家庭经济条件一般的初中生来说，趁早上职校学门技术，不仅就业有竞争力，也有很好的发展空间，做职场“金蓝领”何乐而不为？
