甘州区小米产业发展情况调查报告
一、基本情况
甘州区花寨乡地处祁连山浅山区，全乡有7个村，40个社，2332户，8292人。总耕地面积2.66万亩，另外有开洼地、旱地约3.5万亩。毗邻的安阳乡有开洼地、旱地约4.9万亩，山丹县、民乐县也有旱地10万亩。平均海拔2140.5米，年日照时数2600－2900小时,年均降雨量312.4毫米,无霜期160天左右,属沿山冷凉灌区。海拔较高，日照时间长，昼夜温差大，气候冷凉，病虫害少，秋季多雨，土壤疏松、土层深厚，土壤富含钾素。是小米原料种植的最佳区域。民乐县、山丹县、甘州区花寨、安阳两乡的主要特征是水浇地不是很多，因为水资源缺少。但是却有好几万亩的开洼地，这些地种大麦、小麦不行、种洋芋、葫麻更不行。因为这部分土地全年只能浇一次水，有的甚至于连一次也浇不上。再加上家家户户都有牲畜，牧草来源只能将希望寄托于这些开洼地。因为谷子的抗旱性极强，大多数农户只能种植谷子，获取谷草，因谷草的营养成份比较高而全，是喂养牲畜最好的牧草，种不上牧草或者是牧草少的农户只能花钱从种植玉米的地方购买玉米杆。而原来谷子品种都是产量不高的老谷子，每亩产量最多产谷子300斤，谷草也最多产200斤。大多数农户都是想种植谷子吧、产量低，不种植吧、牲畜又没有喂的牧草。因此近有20万亩的开洼地、旱地由于缺水、少雨、种植产量低而无奈的被荒废。甘州区花寨乡、安阳乡、山丹县、民乐县具有多年种植谷子的历史，种植条件成熟，种植经验丰富。长期以来，花寨乡、安阳乡、山丹县、民乐县由于没有合适的支柱产业，农民收入增加困难，农村经济发展缓慢，严重阻碍了群众脱贫致富的步伐。为了加快项贫困乡村经济的发展，增加农民的收入，推进社会主义新农村建设进程，把小米产业做大做强，是群众的强烈愿望，是发挥自然资源优势，增加农民收入的最佳途径。
2008年7月在扶贫办的支持下，花寨乡组织有小米种植经验的甄彬等农户成立了小米种植专业合作社。专业合作社主要是以种植、收购、加工、贮藏、
销售为主要经营活动，并引进新技术、新产品，开展与经营活动有关的技术服务和信息交流。
专业合作社目前吸收农民社员526户，分布在甘州区花寨乡7个村、安阳乡的7个村、山丹县、民乐县。
二、小米产业发展情况
09年专业合作社从河北、山西等地引进了6个谷子品种，试种后有2个品种最适合本地区种植。旱地平均亩产800斤，谷草800斤，只浇一水的开洼地平均亩产900斤，由原来的300斤左右增加到了现在的900斤左右，谷草也由原来的200斤增加到了现在的850斤左右。每亩为农增加收入900多元。
2010年与农户签订新品种谷子种植面积1500亩，并且合同约定谷子收购价格每斤1.00元，1.00元是最低保护价，如果市场价格上涨就按市场价格收购。解决了农户的后顾之忧。不但谷子投入成本比大麦、小麦、洋芋等其它农作物低。浇水少、化肥用量少、人工投入少。而且经济效益突出。农户种植专业合作社谷子的积极性特别高。2010年给农户每公斤返利0.80元，二次共返利29.1万元。
2011年专业合作社与甘州区、山丹县、民乐县的农户签订谷子、糜子、豆类种植面积6280亩。与专业合作社签订种植合同的农户，由专业合作社统一提供技术培训、统一提供种籽、农药、统一肥料施用配方、统一提供农机具、统一收购、包装、销售。
2011年专业合作社购置10台施肥、铺膜、点种一体机。无偿提供给农户进行种植，一方面减轻了种植户的劳动强度，另一方面做到了科学种植，标准化生产。并向农户定期免费提供产销信息，从杂粮品种的选择、种植、田间管理、收购、销售全过程进行技术指导服务，充分发挥专业合作社联结农户和市场的桥梁纽带作用。专业合作社章程规定：每年利润的60%按农户的交售量，按比例给
农户全额返还。按5％提取公积金、按5％提取培训基金，按10％提取风险基金。公积金主要用于增强专业合作社的服务功能，扩大专业合作社的生产能力和弥补亏损等；培训基金主要用于专业合作社对农户进行科技培训；风险基金主要用于农户种植谷子遭受难以避免的自然灾害。2011年6000亩的种植面积，预计为农户增收600万元左右，饲养6万只羊或者0.6万头牛，二次返利达300多万元。直接带动农户增收720万元。
专业合作采取“专业合作社+基地+农户”为模式，是以种植、加工、销售、贮藏一条龙服务的专业合作社。用先进的的机器设备加工，产品用真空包装。一方面提升了产品的档次，另一方面可延长小米的保质期。有了档次、有了质量也就有了更高的销售利润。产品销往北京、兰州等地，受到当地消费者的青睐，现在小米供不应求。目前已与北京、兰州、张掖等多家公司签订了供货合同。同时又在点击率较高的几个网站上建立了销售平台。专业合作社被中国农民合作信息网张掖分站任命为网管员。
花寨小米、黄米营养成分比一般小米、黄米的高，环境无污染，是张掖市唯一获得国家“有机食品认证”的粮食类。以“金花寨”命名的商标已经申请注册成为张掖市甘州区花寨小米专业合作社的合法商标。通过辐射带动本地区及周边农产品的增值效应。在各级部门的大力支持下，力争用3到5年时间把小米专业合作社建成辐射周边县乡5万亩的小米及小杂粮种植、加工、深加工基地，从国内市场走向国际市场。
三、存在的问题：
1、仓储场所和晒场严重不足：预计下一年发展到2万亩的种植面积，收获的谷子可达10000万吨左右，库房要6000多平方米。晒场面积要50000平方米。
2、收获机器化程度低：为进一步减轻农民负担和劳动强度，要购置4??6台大型的谷子专用联合收割机。
3、贷款难度大：2011年我们种面积6281亩，计划兑付农户谷子款800万元，自筹一半，还差400万元的兑付资金。
（供稿：甘州区信息员 田林汉）
