员工心得
各位领导好!
这次公司给了我一次到长升酒店培训实习的机会，我作为成员之一。这才深深的体会到以前工作中有很多不足的地方。这次实习主要方针是以发展目标为指引、发扬酒店精神、展示酒店经营理念、逐步实现酒店发展目标所取得的瞩目成绩和经济效益的飞速增长，更感受到了我们的酒店在发展之际、经营规模快速扩张之时对人才的需求和渴望、并为之创造了良好的、充分的成长发展空间，通过这十几天的实习，我现将感受到的汇总如下：
1、我来到音乐岛酒店已一年之余，通过一年的工作和学习，对音乐岛酒店有了初步的认识和了解。这次培训使我更加全面深入系统地熟悉了酒店的发展史、酒店的发展背景及规划、酒店的组织机构和管理框架、酒店的制度建设及文化建设、设计人员基本素质和职业道德的要求、员工关怀计划的基本情况，也通过联谊活动增进了新员工彼此之间的感情，我认为这样的学习方式是很有必要、非常合适的，作为一名员工，在了解的过程中，必然对酒店的历史、现状和发展不甚了解，缺少全面的和系统的认识，组织这样的学习，以培训为主线，得以全面系统的了解酒店的发展方针、发展目标、发展酒店的文化建设、管理制度体系等的基本情况，通过学习以系统的阐述、丰富的信息传递了酒店的经营与管理理念，是我们新员工熟悉酒店的阶梯与桥梁，可以使每一名新员工迅速熟悉融入酒店的环境中，使之成为酒店的一份子来共同关心我们的酒店，并与之共同发展，培训的效果是非常好的。希望在培训时能增加有关酒店这方面的基本介绍，了解质量管理过程和控制，使其能重视日常工作，提升质量管理水平，切实发挥质量标准化、规范化、制度化的管理体系的作用。
2、我们酒店在十几年的发展中不断推出新服务，不过酒店这一行竞争越来越激励，在酒店的知识管理、服务创新方面也体现了酒店的决心和力度，服务进步创新作为酒店生存发展的不竭动力和源泉，在经济快速发展的今天更加重要，服务创新是一项长期的、专业性强、知识结构突破难度大，以丰富的多样化的创新形式发挥各位员工的积极性和动力性，重视创新的应用和推广必将在今后酒店的发展过程中形成更为强劲的动力，加速酒店的经济增长。
3、这十几天让我对酒店行业有了深入了解,一个好的酒店并不是靠设施、设备来恒量，主要靠服务的质量好坏，一个服务非常好的酒店根本不需要做宣传广告，有句俗话说说得好“酒香不怕巷子深”只有服务好了才会换取更多人心。就从这十几天说起吧！我在长升酒店所产生不同的感想，他们的服务，他们给客人提供的亮点服务及特色服务。的确让我们匪夷所思。
和我们相比真是与众不同。下面让我介绍一下吧?从早上到那边上班，他们那边服务员会花四五分钟时间去看一些例会信息。开会领班都会说一遍的事，早会开始他们先了解客人的喜好、生活爱好、生活习惯，他们在开会之前都会介绍一片，看一下今天有没有生日客人，看一下今日在住的VIP是谁。昨日住房率百分之几，今日预测百分之几。今日高值经理是谁，还有工作出现的事。他们那边特色服务：“如果今天有客人生日的话，服务员看到客人时，应祝他生日快乐，客人听到非常感动。要是客人在外面工作一天非常疲备了，当他打开房门时看见桌上有一个蛋糕写着生日快乐，客人看了非常开心，不惜还留了感慨很感动。我们不仅给人感动，而且给客人带来了方便。服务员在打扫房间时，如果看到客人有带电脑时，客人自己没有带鼠标、垫。服务员就会帮客人配鼠标、垫，这样给客人带来方便。如果看到客人化妆品很多的话，服务员会主动帮客人配化妆架，这样可以给客人带来不必要的麻烦。同样发现客人偶抽烟的话，服务员会帮它放上一张吸烟纸，不要看这张吸烟纸，这上面还写着：为了您的健康，请少抽一根烟吧！这足以给客人提供温馨的提示。有方便我们自己洗烟灰缸不用那么麻烦，这不是两全其美吗？他们这些特色服务，我觉得我们酒店可以参考一下。我们设施、设备没办法和他们比，但是我们服务可以向他们学。如果有客人在我们酒店生日的话，我觉得我们给客人送蛋糕时，建议我们酒店放一张生日卡的话，也许我们效果会更好。他们对VIP客人服务比较规范，标准服务必须在客人入住前准备好房间，员工必需熟记VIP客人和名字。客人在服务员借物品，服务员必需在15分钟之前送到客人手中。假如15分钟没办法送到，必需先通知客人”。他们那边服务员个个都很灵活、自觉、团结的精神，值得我们去学习。我们要急客人之所需。让客人觉得有家的感觉，客人没有想到的我们要现想到。
6、客户是酒店最为重要的资源，员工与酒店是相辅相成的集合体，酒店是员工赖以生存发展的有形载体，员工是酒店效益来源的无形资源，从公司的人力资源和员工关怀计划中得以充分了体现，作为我本人更有了切实的感受，是酒店对我的关心与照顾，也使我对酒店多了一份归宿感，营造一个良好的环境空间，实现员工与企业的共同发展。酒店的各项管理工作是一个有机整体，酒店的发展与酒店的制度建设是不可分割的，也是酒店发展规划深入落实的具体实施，酒店的各项制度随着内部、外部环境的变化还会有不同程度的变化，需要不断完善制度和员工的素质，随着酒店的发展与扩张，更多更新的业务领域将会出现，市场竞争态势的加剧，加强酒店的成本管理工作，节效、节能是酒店创造良好经济的有效途径。
经过这十几天的深入学习，使我们在了解酒店展望未来之际，充满了信心，鼓舞了士气，也坚信在领导的带领下，整个酒店必将有一个更为美好的明天。通过一年的工作使我认识到
企业精神“承担责任光荣”的深刻含义，也将会指引我今后的工作。同时对我个人片面认识的不足之处请大家多多批评与指正。
员工：蒋晓丽
2007.7.16
