炊事员工作目标责任书
1、炊事员必须具有卫生部门出具的健康证明,并具有一定的烹饪操作技能,能够胜任所承担的工作任务。
2、注意营养搭配,保证饭菜质量,按时正点开饭,尽量做到饭菜可口,师生满意。
3、负责灶房及其周边的卫生工作,及炊具的卫生消毒工作。
4、负责保管好蔬菜食品等物资,做到通风透气,干净整洁不霉变。
5、按时供应师生开水。
6、拒绝加工过期发霉变质的食物。提前向采购人员提供购物清单,保证师生生活不受影响。
7、按饭单操作,无特殊原因不能变更。
8、接受领导分配的临时性工作。
红光学校
炊事员签字2013.9.1
《炊事员工作目标责任书.doc》
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