我对园艺概论的认识
摘要：说到园艺概论，大多数人可能会想到一些花花草草，然而，经过这段时间的学习，我明白花草只是园艺的一小部分。实际上园艺概论指的是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学概论。随着时代的进步，人类生活水平的提高和生活条件在逐步改善, 在我国农业现代化高潮到来的大背景下，我国的园艺事业得到迅速发展。许多园艺产品也走进了寻常百姓的生活中。 关键词：园艺概论
发展形势
价值意义
正文：要充分认识了解园艺概论，首先应该明确的是何为“园艺”，关于园艺，书面的解释是指果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法；可以相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。园艺产业是农业种植业的组成部分，由此可见，园艺产业对丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。另外，园艺产物一般指的是以较小规模集约栽培的具有较高经济价值的作物。主要分为果树、蔬菜和观赏植物三大类；从广义上讲，可以分为药用植物和芳香植物。
在我看来，园艺产业是农业的一个必不可少的重要组成部分，其中包含的果树、蔬菜、观赏植物三大类经济作物群也是重要的农业经济来源。20世纪以后，园艺生产日益向企业经营方向发展。现代园艺已成综合应用各种科学技术成果以促进生产的重要领域。园艺产品已成为完善人类食物营养及美化、净化生活环境的必需品。那么，我国现代园艺产业发展现状是怎样的呢？查阅资料后，我得知我国的园艺产业近年来发展最为迅速，已成为农业产业化一个新的增长点。主要用于蔬菜、瓜果、花卉的生产，其中节能日光温室、普通日光温室和塑料大棚发展最快，传统加温温室由于能耗大，运营费用高，产量效益低下而发展缓慢。在我的认识里，园艺产业其实是生物高新技术与工程技术结合的产物，而我国在这两方面与外国发达国家相比还存在一定的距离，从而导致了我国园艺技术的总体水平相对而言的低下。其实，我认为园艺产业的发展程度也是衡量一个国家多方面能力的指标之一，园艺学科属于应用基础和应用型研究学科，是以农业生物学为主要理论基础，研究园艺作物生长发育和遗传规律的一门学科，也是研究园艺作物起源与分类、种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏加工等应用技术与原理的综合性学科。所以对于我们大学生来说，关于园艺方面的学习更是应当重视，园艺概论的重要性可想而知，那么园艺概论及园艺产业到底在人类生活中占据着什么样的地位呢？
系统的来说，我国设施园艺的发展改善了农业生产条件、提高了农业发展质量和效益、繁荣了农村经济,在现阶段加快转变农业生产方式、着力推进城乡统筹发展的进程中,具有十分重大的意义和作用。这一点我们可以从“三农”工作、城乡统筹发展、构建和谐社会等方面系统分析而得出。
对于这一比较系统的看法，我将其细化成以下各方面：第一，园艺概论对整个社会具有举足轻重的经济意义。这方面古时候就有“一亩园，十亩田。”之说。我国是世界果品、蔬菜、花卉生产大国【2】，园艺产业已成为许多农村的支柱产业，在改变农村面貌、振兴农村经济及新农村建设等方面都具有非常重要的意义。第二，园艺概论支控着园艺产品的营养与保健功能。在果蔬方面，果蔬是维生素、矿物质和纤维素等的主要食物来源，经常食用水果和蔬菜，可维持体内酸碱平衡，保持身体的健康。同时，许多水果蔬菜还具有一些比较特殊的抵抗能力，比如说菠菜可以抵抗肺癌，番茄中的番茄红素也具有比较强的抗癌功能等。第三，园艺为许多工商业提供了重要的原料。园艺产业的一些产品在食品、酿酒、医药、轻化工业以及饮料工业方面都是占有者不可替代的决定性地位，因为它们大都是以园艺产品为原材料加工而生成成品的。第四，园艺对室内室外的绿化也具有着重要意义。人们的生活、学习、工作、休息都离不开环境，园艺的一些观花观叶植物就可以起到很好的改善环境的作用。它们能够消纳城镇的污浊空气、噪音、粉尘，使居民生活的更加舒适、安全、快乐、和谐。第五，园艺概论是精神、文化生活的重要组成。随着人民生活水平的提高, 在城郊等许多地方, 以观光、旅游、采摘等为主的休闲园艺、生态餐厅等迅速发展[ 1] ，人们越来越注重精神世界的陶冶，许多关于园艺的活动也都已经走进家家户户，比如插花、盆景、服饰、装潢等。
从近年来全国各地编制和实施的新农村规划来看,园艺产业都占有一席之地【3】,并在实际运行中发挥了积极的促进和带动作用，可见园艺的发展程度表示着国家农业现代化的进程。园艺产业的任务是艰巨而挑战的，中国园艺产业的发展也势必会有相应的对策及方法，在竞争如此激烈的时代，中国的园艺产业也势必会做出更加适合生存的调整。
参考文献：
【1】有机园艺
杨洪强
北京: 中国农业出版社, 2005, 7 【2】高山蔬菜栽培
湖北省蔬菜办公室
湖北科学技术出版社, 2006 【3】关于促进设施农业发展的意见
农业部 中国农业出版社2008.7
