北京新东方烹饪学校健康食谱
三丝银鱼汤
配料
三碗水 银鱼80g 笋丝50g 家乐鲜虾靓汤口味浓汤宝1块(辅料:香菇20g,胡萝卜20g,姜片10g)
做法
1.银鱼洗净,香菇和胡萝卜切丝,笋丝沸水后备用。
2.锅中放入三碗水(750ml),煮沸后加入1块家乐鲜虾靓汤口味浓汤宝和姜片,略煮滚后加入银鱼、香菇、胡萝卜和笋丝。 3.待再次煮沸后改小火焖5分钟即可。
小贴士 鱼汤在所有汤种中算是比较麻烦和容易失败的。想喝鱼汤又不敢或不愿尝试煲鱼汤的你,现在一块家乐浓汤宝可以轻松帮忙完成一锅香味扑鼻的鱼汤了,而且还能让汤汁更加浓滑鲜美。
白菜菌菇面
配料
三碗水(750ml) 白菜150g 香菇50g平菇50g 面条
家乐菌菇靓汤口味浓汤宝1块
做法
1.白菜、香菇、平菇洗净切块;
2.锅中放入三碗水(750ml),煮沸后加入1个家乐菌菇靓汤口味浓汤宝,略煮滚后,加入白菜、香菇和平菇。
3.待汤再次煮沸后,放入面条煮约4分钟即可。 小贴士
绿叶、白帮,颜色分明的是好白菜的标注,在挑选白菜时最好能用手掂一下,越重的白菜水分越多,也更新鲜。
酸菜粉皮鲜虾汤
配料
三碗水 酸菜60g 粉皮100g 家乐鲜虾靓汤口味浓汤宝1块(辅料:青椒50g 泡野山椒4pcs,姜片10g,葱段5g )
做法
1.酸菜和粉皮切成小片备用。
2.锅中加入适量油,放入姜片,泡椒和葱段略为煸炒。
3.锅中放入三碗水(750ml),煮沸后加入1块家乐鲜虾靓汤口味浓汤宝,略煮滚后加入粉皮、酸菜和青椒,待再次煮沸后改小火焖5分钟即可。 小贴士
浓汤宝呈现出香浓的鲜虾味,与酸酸的酸菜、微辣的青椒、香辣刺激的泡椒融合,把汤汁渗透到粉皮里面,口味酸辣爽滑,夏天吃非常开胃解馋。
竹笋海鲜汤
配料
三碗水 鲜笋50g 鲜虾150g 家乐鲜虾靓汤口味浓汤宝1块 (辅料:白菜50g)
做法
1.鲜笋切成小段,鲜虾洗净后沸水备用。白菜切成小片。
2.锅中加入三碗水(750ml),煮沸后加入1块家乐鲜虾靓汤口味浓汤宝,略煮滚后加入鲜笋和白菜。
3.待再次煮沸后改小火焖5分钟,加入鲜虾即可。 小贴士
春笋的鲜嫩冠盖群蔬,大虾的鲜美无可匹敌,再加上一块鲜味十足的鲜虾靓汤口味浓汤宝,怎一个鲜字了得!