1.提高酒店经营者素质,增强社会责任意识。
酒店企业文化是旗手文化,酒店经营者的素质和觉程度对于酒店企业文化建设的成败起着关键作用。在酒店文化建设中,经营者要想缔造出优秀的、高品质的文化,要发挥好示范表率作用,就必须具备优秀的品质,这包括正确的价值观、世界观、高尚的道德品质、优秀的管理才能、决策技能和开创精神;同时在一定条件下还要求具有相应的业务技能。在这些能力中,特别强调要有良好的道德品质和深厚的文化底蕴。要增强法律意识,遵守《劳动法》,为员工创造良好的工作环境,杜绝损害员工利益的事件发生;要积极纳税,不偷税漏税;要为员工缴纳两项基本保险费,确保员工基本利益;要严把服务质量关,严禁坑害消费者、欺骗消费者等行为发生。因此,在构建民营酒店企业文化、实施文化战略过程中,酒店经营者首先要树立正确的核心价值观,自觉开展理念革命,从思想层面上确立“酒店企业文化”。其次,努力学习现代酒店管理相关知识,提高自身综合素质,把自己塑造成为具有渊博知识、才思敏捷、较强洞察力的酒店管理专家。
3.1 不断提高管理者素质,强化对酒店文化的正确认识
酒店领导者是酒店企业文化的设计者、倡导者和建设者,起着举足轻重的作用,酒店企业文化相当程度上体现了酒店最高领导者的价值观、经营哲学和领导风格。因此,酒店领导必须通过不断地学习,提高自己的素质,科学管理的能力以及深化对酒店企业文化重要性的认识,全面深刻理解酒店企业文化的内涵及酒店企业文化各部分内容的关系,才能使酒店企业文化建设步入良性发展的道路。
第二、领导应该起到模范带头作用。“其身正,不令而行;其身不正,虽令不从”。创建出来的企业文化,领导首先应该首先遵守,这样才有说服力,如果连自己都不遵守,想要员工遵守简直就是异想天开的事。据笔者从事酒店的经验发现,往往首先破坏规矩规矩的是中层管理者,结果就造成酒店企业文化无法很好的执行下去;