生猪
青蛙
泥鳅
莲藕
生态养殖可行报告
项目编制单位：荣礼生态立体种养殖试验基地
项目负责人：荣 礼
地
址：四川省宜宾市高县沙河镇凤翔乡四合头
电
话：13551095689 编制日期：2011年11月1日
目
录
第一章
第二章
第三章
第四章
第五章
第六章
总 论 ···················3 项目背景
················· 7 建设条件·················· 9 建设内容
················· 9 投资估算
·················13 效益分析
·················14
荣礼生态立体种养殖试验基地
2 第一章 总 论
1.1项目名称：高县沙河镇荣礼生态种植、养殖试验基地项目 1.2 实施单位： 荣礼生态立体种养殖试验基地 1.3 建设性质：新建 1.4 建设年限：15年 1.5 项目负责人：荣 礼
1.6 项目选址：沙河镇原凤翔乡政府与四合头、开口头之间。 1.7 主要种植、养殖高产概述
（1）、莲藕
莲藕俗称莲菜，含有丰富的蛋白质和淀粉。普通栽培莲藕亩产一般在2000—3000斤左右，人工投入大，产量低，效益差，难以形成大产业。而采用藕田四周砖砌90公分高田坎并水泥砂浆粉墙，池底采用满铺塑料薄膜后浇筑3公分后水泥砂浆作为池底，在池底上覆土20公分的浅水种植南斯拉夫雪莲藕，在莲藕种植过程中不施加任何化肥，莲藕是需要大量肥料的一种植物，在其生长期间主要肥料是生产过蝇蛆的粪渣与菜叶、葡萄修剪后产生的废枝叶，混合加入EM细菌液发酵后饲养蚯蚓后的蚯蚓粪便；另外是藕田里饲养大量的青蛙、泥鳅、黄鳝、鱼等所产生的粪便。这样合理的解决了养殖业所生产大量粪便的利用，起到了养殖对环境造成污染影响的问题。由于建造藕池时考虑到对便于挖藕、青蛙、黄鳝、泥鳅的养殖和管理，所以初期投入比较大，但采用立体种养模式节约了莲藕的化肥费
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用、养黄鳝、青蛙、泥鳅、鱼所生产大量粪便让莲藕吸收；挖藕时不再按照传统人工扣藕0.5元/每斤的费用而采用高压水枪喷水取藕的采藕工艺，这样有直接节约了0.3元/每斤的扣藕费用。南斯拉夫雪莲藕产量高，品质好，一般亩产均在8000斤左右，市场批发价在1.6元/斤亩经济效益可达1.2万元。是发展莲藕产业的必由之路。
（2）、青蛙
青蛙又名田鸡，其肉质细嫩、脂肪少、糖分低、蛋白质含量高，具有清热解毒、消肿止痛的功效。同时有“农田卫士”之称，属于国家二级保护动物。随着生态农业和绿色食品业的发展，人们对蛙类产品需求量越来越大。由于人工养蛙成本高，导致有人大量捕捉、收购野生蛙类，加工、出口野生蛙类制品，造成许多地方野外蛙数量急剧减少，严重影响了生态系统平衡。为此，提出了一种养殖成本低、易大面积推广的人工繁育、在莲藕池里圈养野生青蛙技术方法，不仅可以满足了市场的需要，改善了人们生活水平，保护野生青蛙资源，维持生态平衡环境。市场前景广阔，经济效益、社会效益和生态效益显著。
青蛙的市场价平时在10月份后为20元/斤，而春节时市场是无青蛙卖，有的地方春节可卖40元/斤。
采用在改造过的莲藕田四周加1米高个尼龙密网防止青蛙外逃，在藕田四周田坎下约高于水面铺设石棉瓦供青蛙休息、取食；在石棉瓦上1米处采用竹竿搭建50公分宽的蝇蛆饲养架，架上放4个塑料大盆，每天将新鲜发酵后的猪粪和蝇蛆卵放进一个盆里，当蝇蛆生长的4天后便自动爬出饲养盆而掉在石棉瓦上供青蛙食用，而掉进水里的蝇蛆可供黄鳝、泥鳅、鱼
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食用。采用猪粪、鸡粪经过混合EM细菌发酵后饲养蝇蛆喂青蛙，如采用猪饲料饲养的猪粪可每100斤粪生产40斤蝇蛆，并且利用饲养过蝇蛆后的粪渣加入菜叶、牧草、EM细菌混合发酵后饲养蚯蚓喂青蛙；喂养青蛙时参与鱼饲料和夜间黑光灯诱虫。此技术饲养青蛙成本低，亩产青蛙高达1000斤左右。
（3）、泥鳅、黄鳝
目前市场上泥鳅、黄鳝价格在20元、30元/斤，供不应求。泥鳅黄鳝在藕田里钻洞有利于控制水温和青蛙粪便、蚯蚓粪便的被莲藕充分吸收，青蛙吃剩的蝇蛆、蚯蚓、饲料掉在水里后被黄鳝、泥鳅食用，而蚯蚓的粪便倒在藕田里后产生大量的微生物可供泥鳅、黄鳝食用。经过改造过的莲藕田有效的控制泥鳅、黄鳝外逃、和大量粪便的处理，对环境不会造成污染。采用此技术泥鳅、黄鳝亩产可达500斤。
(4)、蚯蚓是青蛙、黄鳝最爱的食物，蚯蚓粪投入藕田后产生多种微生物供泥鳅、黄鳝取食，而粪的肥料被莲藕吸收；多于的蚯蚓粪用于葡萄种植、牧草种植的肥料。
（5）、生猪养殖
虽然目前养猪前景一般，但本场养猪的主要目的是需要猪粪，利用猪粪繁殖蝇蛆、蚯蚓来饲养青蛙、泥鳅、黄鳝，养猪在本场立体生态养殖中不可缺少的环节。本基地建立年出栏50头育肥猪的猪舍，猪的饮水采用自来水，饲料采用市场颗粒饲料搭配牧草饲养。猪粪自动流向EN细菌猪粪发酵池。
（6）、立体种养殖流程图
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1.8可行性报告编制依据
南斯拉夫雪莲藕水泥池浅水莲藕高产栽培技术； 青蛙养殖技术； 黄鳝、泥鳅养殖技术； 蝇蛆、蚯蚓养殖技术； 葡萄种植技术。 1.8.1可行性研究范围
生猪养殖，猪粪繁殖蝇蛆、蚯蚓；水泥池种植莲藕、莲藕田养殖青蛙、黄鳝、泥鳅、牧草种植、葡萄种植等生态农业。 1.8.2编制原则及指导思想
在2012年至2013年建成20亩生态立体农业的实验基地，建设现代化高产水泥池栽培莲藕，饲养青蛙、黄鳝、泥鳅、鱼的高产池。
贯彻国家环保节能政策，采用浅水莲藕高产栽培技术，莲藕生产与生态旅游观光相结合，提高整体农业规模效益。
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第二章 项目背景
2.1 沙河镇原凤翔乡政府与四合头、开口头之间位置，在沙河镇西4公里，此处海拔高度405米，地势平坦，可作莲藕种植田地面积100亩，交通方便，并且地下水丰富，在此周围无污染，是搞生态农业的好的方。由于传统的只在水田里载种一季水稻，亩产只有800斤稻谷，除去稻种、化肥、人工后就无利润，所以使大量主要劳动力人员外出打工，家中只剩老年与年幼儿童留守，故造成大面积耕田荒废。养殖种植基地成立后将解决10名无业人员的务工问题。
经过自己多年的学习特种养殖、种植的技术和市场的分析。决定在凤翔这里建一个生态种、养殖试验基地，为更多的农民提供致富的道路。
2.2 常规种植莲藕投资大、效益差，鲜藕亩产一般在2000斤左右，亩经济效益在2000元左右，农民受比较利益的趋势，种植莲藕日渐萎缩。
2.3 2008年中央一号文件明确指出，要坚持以工业化的理念发展现代农业，要用现代科学技术装备农业，促进农业增效，农民增收。
2.4 宜宾地区莲藕种植比较广泛：
如宜宾县永兴镇素有“西部藕海”的美誉，莲藕又是农民的传统种植作物，具有发展莲藕产业的极大优势。兴川藕业专业合作社党支部立足资源优势和壮大莲藕产业的目标，扩大种殖规模，进一步提高产品质量及莲藕深加工延升产业提高附加值，以达到规模发展、科学发展的目标。合作社党支部以服务科学发展为导向，成功培育莲藕种植大户50余户，并带动
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莲藕种植户达3000余户，实现年产值达7000万元以上。截止目前，合作社已建成莲藕种植基地1个、观赏基地1个。
如南溪县汪家镇地处中型水库“马耳岩”灌区渠首段，土壤肥沃，水源方便。该镇因地制宜，利用水资源丰富的优势，大力发展水生蔬菜莲藕，并与当地现代农业有机结合，取得了良好的经济和生态效益。该镇引进莲藕业主一个，在新桥村、渠河村流转土地500亩进行莲藕基地建设，并带动周边农户种藕1000余亩，总面积达到1500亩，总产量3400吨，总产值达1700万元，亩产值达到11300元。取得了良好的经济和生态效益，并带动了当地现代农业的健康发展。基地以业主带动农户式发展，产品由业主统一收购、统一销售，主要销往贵州、云南等地，批发价达到5元每公斤；土地流转农户每亩每年可收入流转费用500余元，业主在收获藕时实行谁的土地，谁负责收藕，并按每斤5角付人工工资，仅此一项农民每亩可收入2000余元，土地流转农户收入得到了保障；基地选用“湖北2号”“反翅白莲”等优良品种，利用其水源优势，实行浅水栽培，配套完善相关栽培技术，并积极探索藕鱼共生模式，大大提高了单位面积产量和经济效益。
2.5 生猪养殖
目前市场前景一般，由于猪粪在本养殖场里起到很主要的环节，计划建年出栏50头规模，以养2头品质优良母猪，以自己繁殖的小猪进行催肥的方式，猪粪自动流向发酵池。发酵好的猪粪进行蝇蛆、蚯蚓的饲养。用饲养蝇蛆的方式合理的解决了众多养猪场猪粪给环境造成严重污染的问题。
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2.6 在凤翔基地成功后，如果能得到沙河政府的大力支持，通过凤翔基地试验与繁育，将计划在沙河河流的上游：凤凰坝、范家湾、汪家嘴等靠近沙河河流的地方建300亩立体生态种植养殖，可形成亮丽的生态旅游观光区，集生产、旅游、观光为一体，改善生态环境，提高产量，增加农民收入，带动产业结构调整。促进农村种养产业化发展。
第三章
建设条件
3.1 地理优势
本项目选址原凤翔乡政府旁，此地地下水质好、纯天然、无污染、流量大，灌溉方便，采用机械打深井取水可预防天干，土壤肥沃，交通方便，乡村公路两面围绕基地。 3.2 市场优势
一般普通莲藕市场价每斤两元钱，春节前就被定购一空，供不应求。如进行高产栽培技术改建后，亩产可达8000斤，亩收入1.2万元，经济效益非常可观。而黄鳝、泥鳅则20至35元/斤。
工程无“三废”污染，市场需求前景可观，技术成熟，设备可靠。
第四章建设内容
4.1规划范围
该项目占地30亩，管理用房、养猪场、蝇蛆、蚯蚓等用地2亩，放干旱鱼塘10亩，立体种养池总面积可达18亩。
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4.2 设计理念
以生态观光农业理念和现代化基础设施、技术装备莲藕生产，青蛙养殖、黄鳝泥鳅养殖，打算在此建百亩莲藕高产栽培与生态旅游观光农业相融合，实现生态效益、经济效益、社会效益三丰收。 4.3 设计要求
（1）、办公区、生产区布置
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（2）现场办公区、生产区设计要求
生活办公区采用彩色塑钢活动板房，地面为水泥砂浆地面，建筑面积为85㎡，造价4万元；蝇蛆生产房、养猪场墙面采用标准砖，屋面采用彩钢板屋面，建筑面积156㎡，4个1.5米×3米×1米（深）EM细菌猪粪发酵池及排粪沟、地面、苍蝇生产架等造价6万元。
（2）、在基地区域打50米深井一口，造价为100元/米×50米=5000元，包括水泵等费用8000元。
（3）、加固田坎建一个水面10亩蓄水田一个，池内养鱼，预防大旱。
（4）、莲藕池设计示意图
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每一亩建6个综合养殖池，总规划108个池，池、路、渠相间隔，便于生产、管理、观光；池底采用3公分混凝土池底池壁采用120厚标准砖砌墙1米高，池内壁采用水泥砂浆粉墙，过道宽度1.5米，路面采用10公分厚混凝土路面，四周池内壁处满铺一张石棉瓦，石棉瓦与水面成10°角，便于青蛙在上面猎食活动；每个池内墙壁边设置6个蝇蛆繁殖台，蝇蛆从繁殖盆向盆边缘爬出后掉落于石棉瓦上，可供青蛙猎食，而掉落水里的蝇蛆、蚯蚓为水里的黄鳝、泥鳅猎食。蚯蚓粪、黄鳝、泥鳅粪便又为莲藕提供天然的肥料，便于提高莲藕品质与产量。
第五章
投资估算
建设一亩高产栽培莲藕池，需用砖20000块，石灰5吨，水泥5吨，石子50方，沙子50方，劳务和机械费用4000元，需资金21700元。建设18亩高产栽培莲藕池，共需资金39万元。
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办公用房、生猪养殖场等造价10万，防旱鱼塘1万，其他设备2万，藕种及青蛙、泥鳅、黄鳝种6万。总投资58万。
荣礼生态种植养殖基地自筹资金10万元，其余48万元请求沙河政府给予扶持。
第六章
效益分析
6.1经济效益
采用高产栽培莲藕新技术，亩均生产莲藕8000斤，且藕瓜匀称、便于包装，商品率提高，价格1.8元每斤计算，亩收入14400元；青蛙亩产1000斤，市场平均售价20元/斤，每亩收入20000元；黄鳝、泥鳅亩产500斤，市场平均售价20元/斤，亩收入10000元，生猪养殖不考虑利润。每亩收入合计44400元。总收入44400元/亩×18亩=799200元。799200-580000=219200元，是开发前的1.3倍。
便于管理，用工减少，再加上旅游观光，扩大了农民增收渠道，经济效益十分显著。 6.2社会效益
高产栽培莲藕观光园区，创新农业、农村发展方式，形成生态、生产、旅游、观光于一体的现代农业发展格局，为社会主义新农村建设开辟新渠道。 6.3生态效益
进一步提高水资源的利用率，扩大绿色产品生产规模，减少农药、化肥对空气、土壤和水源的污染，经济效益提高，生态环境进一步优化。 综上所述，生态高产栽培莲藕池建设一次性投入、常年受益，见效快、
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收益高，社会、生态效益好，切实可行。
荣礼生态立体种养殖试验基地 二0一一年十一月一日
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