推荐第1篇：烘培员工制度
烘焙企业管理制度 劳动纪律
一、全勤及全勤奖
员工月内无迟到、早退、未经批准的工作时间离岗、旷工及各种请假的、被认为全勤，并获得当月全勤奖。
注：上述“迟到”指迟到次数少于二次(含二次)，且每次低于15分钟。
二、休班
按照企业各岗位规定休班或补休.
三、迟到(早退) 迟到(早退)一次，不大于5分钟，口头警告一次，处罚10元； 迟到(早退)一次，不大于15分钟，口头警告一次，处罚20元；
迟到(早退)一次，超过30分钟(含30分钟)，警告一次，处罚50元，元全勤奖； 一个月内迟到二次，警告一次，超过二次作记过一次处罚100元(不另收迟到罚金)。
四、旷工
未请假无故不上班或请假未经批准及无故在上班期间未经允许擅自离岗60分钟(含60分钟)以上者，均视为旷工，旷工一次记过一次，处罚80元，旷工二次记大过，罚款300元，旷工三次除名。
五、请假
1、提前一天向店长申请，经店长同意后方可休假，店长权限范围2天，如需增加天数，需在向店长申请同时向企业人力资源部门申请，休假员工无全勤奖。
2、病假
执县级以上医院诊断证明并书面申请，休假者无全勤奖。
3、探亲假
工作满一年，继续同企业签订劳动合同的外地员工，可享受10天探亲假，探亲假期间无工资，有全勤奖。
4、各类请假须由本人(病假可由直系亲属)以书面形式申请，不得以短信、电话、网络或同事转达等方式申请，请假申请须本人送上级主管签署意见，不得由同事转交(病假可由直系亲属交)，否则请假人视为未请假,按旷工处理;准许者警告一次.罚款20元.
5、提前上岗或结束休假须履行销假，经店长同意方可上岗，请病假者须持县级(以上)医院病愈证明方可销假。
六、培训
1、企业为员工提供各种类型、不同形式的培训机会，并将培训列为奖励措施之一，员工不得无故推辞缺席。
2、培训内容为企业机密，员工不得外泄。
3、员工须将培训所学内容运用于工作实践。
4、违反劳动合同中之规定，须向企业返还相应培训费，培训费包含工作时间、编订讲义、差旅费，相应人员酬劳等内容。
七、试工
新员工经培训合格，须试工十天，不记考勤，享受培训期间待遇，经评估考核合格进入员工试用期，签订劳动合同。
八、离职
员工离职需提前30天向企业上交书面申请，如未按规定上交离职报告，当月工资作为处罚金。
九、工龄补贴 工作满一年，且病、事假不超过20天，特殊情况经总经理批准不超过28天，无旷工者可享受工龄补贴，工龄补贴为30元/月，逐月随工资发放。
十、其它
1、工作合同期满后续签合同或合同期满须离职且提前一个月提出书面申请可获得培训费、制装费、差旅费，差旅费、保密费等相关奖励。
2、所收取的各类罚金，作为员工基金，专户专人管理，用于员工福利，培训或奖励。保
密
制
度
一、企业内部文献，如客户资料、会议记录、设备人员状况、各类表格、制度标准.员工工资、奖金、福利，业绩报告、上下游客户资源名录，培训资料，劳动合同以及企业其它须保密的资料、数据、单据、物品均为企业保密范围。
二、员工不得以任何形式，任何方式对内对外泄露企业机密；
三、员工未经批准，禁止将亲友或其它人员带入生产区域参观、逗留；
四、员工禁止将生产所需的各类工具、模具、设备、设施外借使用；
五、员工合同期满，提出离职且无泄密言行可得到相应保密费奖励；
六、员工合同期满后离职，二年以内不得在本地区同类企业(烘焙行业内饼店、连锁店、批发企业、超市企业、原料设备经销商、原料设备制造商)担任类似职务从事相同或相似工作；
七、员工泄密一次，未造成企业重大损失(经济、声誉)记大过一次，罚款300元，二次留厂查看二个月，罚扣一个月工资，扣除全年奖金。
员工泄密给企业造成重大损失导致企业蒙受经济损失或名誉损失，企业将依法进行处理，并提出相应赔偿。
离职员工泄密企业机密，将被依法追究其法律和经济责任。 奖
惩
制
度
一、奖励
1、凡符合下列条件之一者，将给予奖励。
①遵守企业各项规章制度、表现出众、群众评议良好、绩效评估好； ②忠于职守，严格遵守操作规程，全年无差错、事故； ③在生产和服务工作中创造优异成绩为企业带来良好声誉； ④积极钻研业务，革新、挖潜有明显成绩、业绩； ⑤严格开支，节约费用有显著成绩；
⑥对改进经营管理和提高服务质量有重大贡献；
⑦提出合理化建议，经企业采纳并实施运用，有显著成效； ⑧对提高企业经济效益有较大贡献； ⑨及时发现各类隐患，防止重大事故； ⑩参加各类竞赛为企业争得荣誉；
⑾为保护企业、顾客、同事的生命财产安全，挺身而出见义勇为；
2、、奖励办法：
①经核实，批准给予相应奖励，并发给奖品、奖金、证书并作为员工晋升的主要依据； ②奖励类别包括：口头表扬、表扬、嘉奖、记功，提供培训、学习、休假、旅游、升职机会；
二、惩罚
1、员工有下列行为之一为轻微过失错误 ①一月内迟到，早退累计三次； ②不服从主管指挥，一意孤行；
③不按照操作程序、进度、质量要求工作；
④浪费公物、纸张、原辅料、包装用品情节轻微； ⑤工作能力弱，不称职、无法完成应该完成的本职工作； ⑥对本人负责的各项工作不重视，执行不力； ⑦遭顾客或部门投诉，情节轻微；
2、员工有下列行为之一为一般过失错误 ①旷工一次
②一年内受警告记录二次；
③在员工中拉帮结伙，制造员工之间矛盾，欺侮他人，制造散布谣言； ④个人卫生，仪容仪表不遵守规定；
⑤因疏忽使生产经营所需要的各类工具、用具、设备、设施受轻微损坏； ⑥因疏忽出现一般质量事故情节轻微；
⑦在工作期间及工作场所行为不检，如串岗、聊天、阅读、进食、娱乐、冲撞顾客，情节轻微；
⑧对1类轻微过失错误不听劝解，屡次再犯，情节严重； ⑨对1类轻微过失错误认识不足，消极对抗，散布不满；
3、员工有下列行为之一者为严重过失错误 ①擅离职守，影响生产、经营正常运转； ②泄漏企业机密，情节轻微； ③拒绝服从主管指令及管理；
④违章违纪经纠正拒不认错，拒不接受处罚；
⑤工作场所行为不检，喝酒、抽烟等影响正常生产经营； ⑥编造谣言，诋毁他人；
⑦遭顾客重点式重复投诉，但有改正意愿及行动表现；
4、员工有下列情节之一为特重过失错误 ①全年无故旷工三日；
②违抗上级指令，不服从企业规章制度情节严重；
③恶意发泄不满情绪，损坏生产经营用各类工具、模具、设备设施情节严重； ④工作疏忽、贻误要务，使企业蒙受重大无可挽回损失(经济、声誉); ⑤违反安全或卫生制度，工作规章致使企业遭受损失，情节严重； ⑥谩骂、侮辱或威胁同事、主管、领导及顾客； ⑦在企业内部各处殴打他人或互相殴打； ⑧公物私用或利用职权图谋满足一已之私利；
⑨泄露企业、生产、经营、管理机密，图谋一已之私利； ⑩破坏、毁损藏匿、偷窃企业公私财物；
⑾破坏、毁损藏匿、偷窃企业物料，工具、各类单据、报表使业务无法正常运转； ⑿贪污企业原物料、工具、器具及公-款； ⒀恶意散布谣言，歪曲事实、诋毁企业声誉；
⒁公众场合恶意损毁企业形象的言行举止、仪容仪表； ⒂见灾不救酿成企业及员工和顾客有重大损失； ⒃恶意报复，往食品内放入异物给企业造成损失；
⒄工作期间担任同地区同类企业类似工作对企业隐瞒不报； ⒅因违法受到公安部门收审以上行政处分；
5、惩罚办法：
1、经核实，批准给予相应惩罚；
2、惩罚类别包括：口头批评、批评.警告、记过、停职检查、留厂察看、开除；
3、根据员工过失错误言行程度轻微、一般、严重、特重，情况分别处以相应惩罚，同时给予相应除职降级、降薪、罚款、调岗、取消休假，培训、学习等同步处罚；
4、在员工犯严重过失错误接受处分学习改造期间，又有一次一般过失错误或二次轻微过失错误等同于一次特重错误；
5、员工犯特重错误根据情节分别给予半薪无奖留用察看两个月，无薪留用察看一个月直至除名，追究法律经济责任；员工仪容仪表标准
一、任何员工在工作场所均需穿着工装，工鞋，正确佩带铭牌
二、男员工标准
1、帽子：完整、端正、干净、无破损、无污渍;
2、头发：定期修剪、洗发，保持干净、整洁，不得过长，不能有头屑或异味，不使用有浓烈味道的定型整发用品
3、眼睛：保证无眼屎、血丝、黑眼圈，有结膜炎、角膜炎、红眼病等疾病，需离岗治疗。全愈后持县级(以上)医院证明方可上岗
4、耳朵：保持干净、清爽、无耳毛、耳屎、耳斑外露，工作期间不得佩带耳环、耳钉等耳饰，有碍观瞻，有中耳炎等疾病及流脓、流水、红肿溃烂必须离岗治疗，全愈后持县级以上证明方可上岗。
5、鼻子：保持干净、清爽，无鼻毛、滴涕、鼻屎外露，无酒糟鼻，有碍观瞻。有鼻炎、鼻窦炎须治疗。全愈后方可上岗。
6、嘴：保持牙齿洁白、口气清新。上岗前不得喝酒以及吃葱、蒜等刺激性食物，每日刷牙，有口腔疾病需及时治疗，严重时离岗治疗，全愈后上岗。
7、脸部：保持干净、清爽、无油污、无痘，及时洗脸，刮净胡须及过长鬓角。
8、上衣：钮扣完整并全部扣上，衣领干净平顺，表面无油污、无破损、脱线、无起皱，双肩上无头发、头屑等异物，不许外露内衣，无异味，保证干净、平整、清洁。
9、裤子：钮扣、裤袢，裤钩完整并扣好，拉链完好并拉好，颜色符合工作要求，无油污，无破损脱线，无起皱，无异味保证干净平整、清洁、裤缝平直。
10、祙子：工作时必须穿着深色祙子，无破损、无脱线、无油污、无异味。
11、鞋子：颜色款式与工服协调一致，鞋面光亮(皮鞋)整洁、尺码合脚、无油污、无破损及过于陈旧、鞋带绑紧、无异味、不钉金属制鞋掌。
12、手臂：不得将纹身、伤疤露于工服之外，腋下干净、清爽、无异味。
13、手：时刻保持干净清洁，指甲及时修剪，手指干净，不得涂指甲油，有脱皮、红肿、溃烂、渗水不得进入工作岗位，必须离岗治疗，全愈后持县级以上医院证明方可上岗。
三、女员工标准
1、头巾：完整、端正、干净、无破损，头巾下头花(发网)完整，均无异味。
2、头发：定期修剪洗发，梳洗整齐，保持干净整洁，头发必须放在头花(发网)内，无头屑和异味，不得染色过度，不得刘海过长以至于影响视线，不使用味道浓烈的定型、整发用品。
3、眼睛：眉毛清楚细致，清爽，不使用任何睫毛膏，保持眼睛无眼屎、血丝、黑眼圈。有结膜炎、红眼病等眼部疾病需离岗治疗，全愈后持县级以上医院证明方可上岗。
4、鼻子：保持干净清爽，无鼻毛、滴涕、鼻屎外露，无酒槽鼻，有碍观瞻，有鼻炎、鼻窦炎等疾病须治疗。全愈后方可上岗。
5、耳朵：保持干净、清爽、无耳毛、耳屎、耳斑外露，工作期间不得佩带耳环、耳钉等耳饰，有碍观瞻，有中耳炎等疾病及流脓、流水、红肿溃烂必须离岗治疗，全愈后持县级以上证明方可上岗。
6、嘴：保持牙齿洁白、口气清新。上岗前不得喝酒以及吃葱、蒜等刺激性食物，每日刷牙，口红颜色和自身皮肤，气质吻合、气味清新不得过于浓烈。有口腔疾病需及时治疗，严重时离岗治疗，全愈后上岗。
7、脸部：保持干净、清爽、无油污、无痘，选用品质良好，质地均匀颜色气味正常的粉底粉饼，符合自身气质及工作要求，不得过于浓烈及偏色，有漏妆及时补妆。
8、上衣：钮扣完整并全部扣上，衣领干净平顺，表面无油污、无破损、脱线、无起皱，双肩上无头发、头屑等异物，不许外露内衣，无异味，保证干净、平整、清洁。
9、裤子：钮扣、裤袢，裤钩完整并扣好，拉链完好并拉好，颜色符合工作要求，无油污，无破损脱线，无起皱，无异味，保证干净平整、清洁、裤缝平直。
10、裙子：钮扣完整并扣好，拉链完好并拉好，裙钩完好无脱落，无油污、无破损脱线，无起皱、无异味，保持干净平整清洁。
11、祙子：颜色款式与自身形象，气质吻合，符合工作要求，无脱丝、破损、无脱线、无异味，工作时必须穿着。
12、鞋子：工作时必须穿着企业提供款式颜色与工服协调一致的鞋子，尺码合脚、鞋面光亮(皮鞋)，整洁、无油污、无破损及过于陈旧、鞋带绑紧、无异味、不钉金属制鞋掌。
13、手臂：不得将纹身、伤疤露于工服之外，腋下干净、清爽、无异味。
13、手：时刻保持干净清洁，指甲及时修剪，手指干净，不得涂指甲油，所使用的护肤品需无色、无浓烈气味，有脱皮、红肿、溃烂、渗水不得进入工作岗位，必须离岗治疗，全愈后持县级以上医院证明方可上岗。
三、员工为本标准之执行人及责任人
四、各部门负责人对本标准有执行、检查监督、评议修改、补充，奖惩实施的权力，责任及义务。
五、本标准为企业所属各部门员工共同遵守之标准。
六、本标准参与员工个人及所在团队绩效考核评估。员工个人卫生管理制度
一、员工在每日上岗前须对照《仪容仪表自检表》检查个人卫生及仪容仪表。有不当之处立即改正。
二、员工工作期间无论何种情况不得在生产经营场所整理个人仪容仪表，须整理或补妆须到指定地点(如卫生间)或工作场所，公众场所之处的隐蔽地方。
三、员工工作期间严禁佩戴耳环、耳钉、鼻钉、唇钉、项链、手链、手鐲、戒指、脚链以及其它个人饰品。
四、员工工作期间保持双手的干净整洁，餐后、便后、捡拾碰触异物，清理垃圾等杂物后，离开工作岗位又回到工作岗位之前必须洗手，服务人员、营业人员服务2小时后，生产人员生产45分钟后必须洗手，洗手时必须用肥皂水洗刷1分钟以上指甲缝刷净并冲洗干净无残留。
六、严禁在产品、产成品、半成品、原物料及生产、经营用工具、模具、器具、设备、设施、包装附近谈笑、聊天、打哈欠、打喷嚏、咳嗽，也不得进食吸烟、吐口水（痰）、擤鼻涕等能够污染产品及有碍观瞻的行为。
七、员工离开工作区必须换下工作制服，上岗时经过消杀程序方可再次穿着。
八、本制度适用范围为企业所属全体生产、销售等工作人员，以及原料包装、成品仓库、生产区域(预进间、裱花间、生产间)以及销售区域(整个卖场及店外公共场所)。
九、各部门负责人负责检查、督导、纠正、处罚、奖励工作并通报上报相关部门及上级。店容店貌标准
一、保持店容店貌的干净、整洁是每一名营业人员的责任和义务。
二、店容店貌标准：
1、门：完好无损，无水渍、污渍、透亮，所张贴的pop海报内容完整不过期无缺失、污渍；门把手完好干净，簧片完好弹力正常，双侧门对合正常无错位、漏缝。
2、窗：完好无损，无水渍污渍、透亮，所张贴的pop海报内容完整不过期、无缺失、污渍。
3、地面：干净整洁，无各种各类异物、无水渍污渍及破损，地缝清洁。地面与墙角接缝、货架、岛柜下面无任何异物、水渍、污渍，每日定时清理4次，并随时清理杂物、异物。
4、墙面：保持干净、整洁，不得随意往墙面钉、挂不符合卖场环境气氛的装饰品，无严重灰尘颗粒附着，无水渍、污渍，墙面完好无脱皮，掉屑。
5、自选货架：完好无损、干净整洁、顶盖齐全完好，托盘干净无杂物及食品屑 ,完好无损，台面平整清洁，无异物、无凸起及凹陷，立柱完好清洁，无附着杂物。灯光齐全、灯管完好无灰尘，照明正常，接线正常、无破损、露线。
6、恒温货柜：完好无损、干净整洁，空压机工作正常，启动关闭灵敏，无杂音及过度发烫，接线正常，无破损露线、短路、灯光齐全，灯管完好、照明正常、无灰尘，隔断玻璃干净清洁、无水渍污渍，完好无损，货柜下、侧、背、侧、上面玻璃完好无损干净整洁，无水渍污渍，台面无凸起凹陷，脚轮转动灵活正常，拉扇.门完好无损，轨道及滑轮运转正常清洁。
7、展示柜：展示柜完好无损，无掉色、脱漆、开裂、凸起、凹陷、无灰尘、水渍、污渍，抽屉完整无破损，可正常收纳物品，轨道滑动正常，无阻滞，把手完整，使用正常，边线完整贴合紧密。隔板完好无损使用正常，无灰尘、无水渍、污渍，展示柜面字体完整，灯光齐备、照明正常，灯管完好无损，无灰尘。所陈列物品井然有序，分类明确，无杂物及私人用品，干净整洁，无灰尘附着，无水渍、污渍。
8、收银台：干净整洁，无破裂缺损及颜色改变，无凹陷、凸起，抽屉完整无破损，可正常收纳物品，插架完好干净，无灰尘、水渍、污渍。
9、收银机：使用正常准确，表面干净清洁无灰尘、水渍、污渍，称量物品无误差，计算精确，反应灵敏，扫描设备完好无损，使用正常，反应灵敏，键盘标识清晰，使用正常反应灵敏，钱箱开启自如，轨道运转良好，票夹弹性良好。
10、照明设备：完好无损，干净整洁，灯管使用正常，无闪灭闪亮，两头发黑发暗，结头松动，灯架无松动，掉色、脱漆、起皮、开关使用正常，反应灵敏。
11、音响设备：声音平衡完美，浑厚圆和，无杂音，音箱工作正常，无松动，DVD(VCD)工作正常，操作灵活，线路完好，指示灯正常，遥控装置使用正常灵活。
12、样品展示柜：四面玻璃完整无缺，干净透亮，表面无灰尘无水渍、污渍，下侧不锈钢表面无凸起凹陷，干净清洁，表面无灰尘无水渍污渍，顶面完好无损，无杂物异物，无灰尘累积，脚轮转动灵活正常，内部台面干净整洁完好无损无杂物异物，无凸起凹陷，所陈列(分层)旦糕样品、样式美观，色泽鲜艳，寓意吉祥，大小比例适中，字体漂亮清晰，层与层之间距例适中、稳定、无倾斜。
13、鲜花样品柜：四面及顶面玻璃完好无损，干净清洁无灰尘、水渍、污渍、无杂物堆放，表面色泽正常，无凸起凹陷，开胶、开裂，无颜色改变，内部平台平整，清洁无杂物异物，无凸起凹陷。陈列花卉样式美观漂亮、色泽鲜艳插法考究、精致。下面脚轮转动灵活正常。
14、鲜花陈列柜：四面玻璃完整无损，干净清洁透亮，无灰尘无水渍污渍，框架完整闭合良好，无泄露，正面拉扇门关合正常，轨道及滑轮灵活工作正常，空气压缩机工作正常，开启关闭灵敏，内部灯光良好，照明正常，灯管工作正常，无松动，两端无发黑或闪灭闪亮，开关灵敏，温、湿度操作正常，控制良好。
15、门头：完整统一，无缺损，字迹清晰，无缺损，灯光良好，照明正常，开启自如，铭牌位置正确，无缺损无灰尘，水渍污渍，表面无凸起凹陷。
16、脚垫：完整无缺损，卷角，色泽正常，字体清晰，脚感正常，无夹杂异物杂物，位置摆放恰当。
17、门前地面：干净整洁，无纸片垃圾等不洁物品，无石头瓦片砖块等杂物，无地砖缺损，无坑洞及管道、线路外露，车辆摆放整齐，安保措施得当，通道良好无阻滞。
18、空调：使用正常，操作灵活，遥控装置使用正常、灵活，表面及叶片无尘灰无水渍污渍，叶片转动灵活，指示灯正常，声音正常，无杂音噪音，无滴、漏水现象，线路完好，无破损短路。
19、插头：使用正常，接触良好，无漏电、短路，地插表面清洁，闭合良好，接缝无污无垢。20、天花板：无尘无垢，色泽感观正常，完整无破损、漏洞，无杂物异物附着，无起皮、掉屑、无凸起凹陷，无水渍污渍，接缝良好。
21、价格笺：字体工整统一，字迹清晰，署名印章清晰，无破损、缺角、卷角，使用中每个商品对应相应一款价笺，无错位，有破损以及价格调整应及时更换，价格笺交旧领新。
22、POP：悬挂整齐，内容主题鲜明，措施明确，表述得体通俗，期限明确，色泽正常，字体流畅，字迹清晰，表面无灰尘，水渍污渍，活动结束即刻撤下更换。
23、饮水机：开关正常，使用正常，水桶清洁，水质良好，冷热水口开合正常，水流匀速，粗细正常，接水槽干净无积水，无污垢水渍，下方消毒柜使用正常，开合良好，密闭性好。内置一次性水杯，干净，确保一客一只，不重复使用，机体表面清洁，无异物杂物，无水渍污渍，无私人物品，接线良好，无破损、短路、指示灯使用正常，进出水口及机体保证每月由专业人员清洗、消毒一次，过滤装置每月一换。
24、万向吧椅：位置摆放正确，高度适中，坐无危险，转动灵活，色泽正常，表面无灰尘，无水渍污渍，支撑稳定。
25、清洁用品：清洁用抺布，扫把、灰斗、带盖垃圾筒，拖把要求分门别类，做好各自清洁定期清洗，消毒(一日一次)，保证自身洁净杜绝二次污染，抺布扫把、灰斗、拖把均要控(擦、晒、晾)干水份悬挂放置，垃圾筒外都干净清洁无污无垢，无水渍，完整、闭合良好，开关自如方便，内部及时清理。确保无累积过多，无泄漏及无异味。
26、购物托盘及夹子：干净清洁，托盘内无杂物异物及食品屑无灰尘、水渍污渍及异味。形态完整，位置得当，食品夹子摆放位置得当，方便顾客拿取，夹子上无附着物，无水渍污渍及异味。顾客购物完成及时对托盘和夹子进行清洗清洁工作并放归各自原位。
27、包装袋：干净清洁，完整无破损，标识明确，标注内容准确，订点联系方式清晰，准确，胶条完整，方便撕开、粘合，确保一个产品一个包装袋，不重复使用。根据顾客买量提供大小不等的方便袋，要求承重能力好，完整无破损，标识明确，店面地址及订货联系方式清晰准确，打包形式漂亮快捷。
28、玻璃幕墙：干净清洁，无缺无损，颜色鲜亮，接合固定严蜜，无油无污无水渍，无灰尘，没有松动或凸起。
29、安保设备：位置摆放恰当，表面干净清洁，无水渍污渍，无灰尘，开关启动正常灵敏，红外线及摄像头工作正常，指示灯正常，线路无破损短路。
三、店面各级负责人及企业内部相关部门对本标准有评议、修改、补充的责任和义务，店面各级负责人有执行检查监督，奖惩的权力、责任和义务。
四、本标准参与员工及所在团队绩效考核评估。店面环境卫生管理制度
一、营业人员每日每班对店面环境，设备、设施分别于7：00、10：30、2：30、21：30清理、清扫、清洁，保养维护4次，其中早班开业作业7：00清洁及晚班打烊作业21：30清洁为全面彻底清洁，早班10：30，晚班2：30清洁为随机重点清洁。
二、每日每班随机重点清洁后由执行人每日每班全面彻底清洁后，由负责人，执行人分别在《店面环境卫生检查表》内签章署名，以备上级检查调阅，以示负责。
三、墙面、天花板、POP、门头可用二种不同鸡毛掸按粗掸，细掸间隔5-8分钟掸拭灰尘，玻璃及不锈钢表面，以中性洗涤液或自来水清洗首遍深色棉制品，抹布，并拧干全面擦拭擦第一遍，第二遍用浅色棉制干燥的抹布彻底全面擦试，第三遍用白色棉制毛巾随机重点擦试，地面先用扫把清扫灰尘，将灰尘及杂物倒入垃圾筒，随后用拧干水份的海棉拖布（外包毛巾）全面彻底拖拭第一遍，第二遍用干燥的海绵拖布（外包毛巾）全面彻底拖拭第二遍。门外地面用扫把清扫干净，条件允许可用水冲洗，地垫每日打烊前清洗一遍，并确保控干水份，保证第二天正常使用。
四、恒温货柜，饮水机自选货架，音响（DVD、VCD机及功放）空调，照明设备，收银设备，除做好正常清洁工作需认真做好日常维护保养工作，观察，开启关闭、灯光、指示灯、声音状况，有异常及时报告上级及时维修，按企业规定开启、关闭。
五、严禁借用店内设备设施图一己私利存放私人物品，一经发现，警告一次。
六、店面环境及企业全体人员共同维护。店面员工负责执行，店面负责人，负责督导检查，纠正，奖励处罚工作，并通报上报相关部门和上级。
七、生产环境的整理，清扫、清洁维护保养工作是企业运转中重要的一个环节，对它的执行情况将作为员工个人及所属团队的绩效考核评估内容。生产制造部门环境标准
一、生产制造环境包括：生产制造所使用的房屋及地面、墙面、隔断、门窗构成以及生产制造所使用的设备、容器、工具、模具
。设备指生产制造的使用的和面机、压面机、打旦机、醒发箱、烤箱、冰柜、分块机、开酥机、切片机、工作台案、鲜奶机、电炸锅、蒸箱等，模具指面包、西点、蛋糕、月饼在生产制造过程中所使用的各种质地不同,种类，样式尺寸的生产用模型及烤盘等物品，容器指生产制造过程中所需的质地不同，种类形状、样式尺寸不尽相同的桶、盆、杯、瓶、盘等器皿，工具指分发给个人或班组共用的不同质地不同种类，不同用途的刀具、案板、刮片、肘锤、剪刀、开罐器、分割器、裱花用转台、裱花袋、喷枪、裱花棒，以及夹子，网袋（目数不同）秤、整理箱、标笺、钢尺、筛子、托盘、晾网、架车等。
二、保持生产制造环境的干净，整洁是每一名生产员工的责任和义务。
三、生产各级负责人，对本标准有评估、评议、修改、补充的责任和义务，并对本标准的执行，检查监督，奖惩实施有相应的权力，责任和义务，企业员工，企业内部相关部门及其负责人对本标准有评议，修改，补充的责任和义务。
四、本标准参与员工个人及其所质团队的绩效考核评估。
五、标准：
1、生产设备应由专人养护，负责人协助配合，定期定时定量添加润滑油。
2、每日工作结束，将设备停电致凉，用中性洗涤液或清水对设备、表面、缸内外面进行清理，清洁，确保无油无垢，无水珠水渍，无面粉，灰尘无其它污物。
3、清洁过后的设备要用专用白布盖好，并保持白布的清洁卫生。
4、配发箱内的脏水要一天一换，烤箱内的油污要及时清理，防止污渍累加，电炸锅的油要及时更换，确保新鲜，外部每日清洁，内部换油时保洁。冰柜、保鲜柜、冷藏柜要定期除霜并对内部物品进行整理，清扫清洁工作，防止原料及半成品、配料腐-败造成浪费，分块机托盘和机体每日清洁，保证无油无污。打面机机体及打面缸螺旋勾，缸体内外侧每日清洁养护，保证无油无污，无水珠水渍，无面团残留，无钢丝、线头等异物，打蛋机机体及搅拌缸，打蛋刷、螺旋勾、直面勾、缸体内外侧每日清洁养护，保证无油无污无水珠水渍，无面糊、蛋糊残留，无钢丝，线头，蛋壳等异物，打蛋缸清洁完成应倒扣放置于专用支架上并盖以白布。
5、每日生产工作结束后，要即刻对所有使用过的容器进行清洁，用中性洗涤剂或清水洗净后反复冲净，确保无油无污无残留物，无水珠水渍无面粉、灰尘，无异物杂物，有盖的一律盖好，并分门别类放归于指定位置，摆好，排列整齐，贴上相应标签。
6、所有的模具在使用过后必须随班在生产工作后及时清理，清洁，铲除粘连物，洗净，擦干（凉干、烘干）确保无油无污，无残留物，无水珠水渍，无面粉，灰尘，无异物杂物，有盖的一律盖好。并分门别类放归于指定位置，摆好，排列整齐，不得立放（烤盘最上面一个要倒扣放置）。
7、所有使用过的工具、器具在工作结束后，必须马上随班清理、清洁，保证洗净擦干（凉干、烘干），确保无油无污，不粘连，无残留物，无水珠水渍。无面粉灰尘，无异物杂物，并分门别类放归于指定位置，摆好，整齐排列，方便拿取。
8、生产环境中墙面、地面、隔断、门窗、玻璃、工作台面，天花板，照明设备卫生用品的整理，清扫，清洁工作参照《店容店貌标准》相关内容执行。生产环境管理制度
一、生产部门人员每日每班对生产环境各项内容分别于工作开始前后，两次彻底整理清扫、清洁、保养维护。
二、每日每班全面彻底清洁后，由负责人，执行人分别在《生产环境卫生检查表》内签章署名，以备上级检查，调阅，以示负责。
三、做好生产环境所属设备设施工具，模具，容器等物品以及生产环境组成的墙，地等内容的清洁，维护保养工作，观察，开启关闭，指示灯，声音等状况变化，发现异常及时报告上级及时维修。
四、严禁使用企业的设备设施，工具模具容器为自己或他人谋私利，一经发现，记过一次。
五、生产环境，须全体员工共同维护，生产部门必须负责执行，生产部门各级负责人负责督导、检查、纠正、奖励处罚工作，并通报上报给相关部门各上级。
六、生产环境的整理，清扫、清洁、维护保养工作是企业运转中重要一个环节，对它的执行情况将作为员工个人及所属团队的绩效考核评估内容。
推荐第2篇：烘培作业指导书
篇一：烘焙公司经营计划书 烘焙公司经营计划书 整体市场状况分析：
1、烘焙业已进入成熟发展阶段；目前，烘焙产品仅占人均饮食消费的5.2%，待开发的潜力巨大。
2、此行业的人员素质较低，如拥有一支专业性强、素质高的队伍，占有市场的机会将很大。（**）目前的基本情况：
目前各店面积及经营模式、各店的基本情况及人员结构：43间店、40-60平方、前店后厂、店长裱花烘培师服务员
产品的品种及价格：现烤面包类12-15种（1.2-2.5元/个）、西点类5种（0.7-1.5元/个）、方包包装类4种（4-4.5元/个）、土司包装类450克3-5种（6-6.5元/个）、小土司120克（2.5-3.5元/个）、面包包装类4种左右（2.5-3.5元/个）、蛋糕包装类7-10种（2.5-3.5元/个）、干点包装类10-15种（6-6.5元/个）。
生日蛋糕的种类、每种的价格情况、每种的款式有多少、散花的种类及价格、慕斯的种类及价格：乳酪夹心蛋糕类6寸40元（+20+30+40）、法式欧式类6寸58元（+30+40+50）、慕斯类6寸78元（+50+60+80）、喜庆类6寸78元（+50+60+80）。斯小蛋糕6-6.5元12种、散花蛋糕20元5种。
各分店在武汉的区域分布情况：汉口集中、武昌以阅马场为中心、汉阳及其他区较少。 中秋节的基本情况、端午节的基本情况、春节年货的基本情况：中秋订单占市场30%-40%；端午节以绿豆糕、冰皮绿豆糕为主；春节以本地传统干点为主。
有无店面促销、营销策划，基本情况：店面促销较少、营销策划一般，有时做公交车身广告和店面海报。
4、顾客对烘焙产品的接受度越来越大。
5、中秋月饼、端午粽子、年货每年都存在巨大的市场。
6、节日期间的生日蛋糕需求量很大。
7、广东的烘焙行业水准、对店面的操作水平、产品的技术力量及研发能力、管理水平、装修水平、促销策划能力、信息量都明显高于内地。
8、内地烘焙行业整体的操作水平较差，因此可发展潜力及空间巨大。★ 提升分店营业额 分店的营业额是维持公司日常开销的基础，是组成公司销售收入的重要的一部分；因此，对分店营业额的提升也尤为重要。
一、增加营业额的方式。
1、增加人流量（即：入店人数）
2、增加单笔交易的金额。
3、企业的灵魂在“营销策划”，它可以为公司提升品牌知名度，帮助公司提升营业额。一般内地的公司都普遍缺乏应有的营销手段，主要表现在以下几个方面： a、宣传力度不够（缺乏应有的宣传手册、宣传用品）； b、对每年的节日促销手段不够； c、每周周末的促销力度不够；
d、大型节日（中秋、端午、春节）的行销手段不够； e、生日蛋糕的宣传力度不够； f、顾客的管理不够。
针对以上几点，在今后的工作中注意做到以下几个方面，将可以改变现状，为公司带来一定的经济效益：
a、关注全年的节日及周末经济，并制定相应的策划方案及策略； b、提前进行策划促销方案的计划和准备，并确保按计划实施；
c、对活动的结果进行全面分析与总结，在下次的活动中加以改善及提升； d、对顾客档案进行全面的分析、管理、措施制定。 e、增加长期的礼品派送方案；
f、增加贵宾顾客管理制度，提供必要的信息服务； g、增加全年的宣传手段。
h、增加与顾客互动、由顾客参与的促销活动。
4、进行产品组合、加强产品的多元化。
5、加强新产品上市周期。
6、增加产品品项、增加产品的类别。
7、营造售卖氛围（pop、服务方式、装饰、宣传物等）。
二、员工培训的重要性。
1、建立基本的运作制度。a、《市场部管理制度》 b、《营运手册》 c、《店面作业指导书》 d、《各工作岗位说明书》 e、《产品手册》 f、《各工作岗位bi工作流程》 g、《人事管理制度》 h、《各岗位工作规定及标准》
通过对以上制度及体系的建立和实施，将会完全改变现状，让今后的工作逐步走向规范化、制度化、标准化及效率化。
2、重置合理的、有考评性质的、有激励性质的工资结构。
3、建立切实可行的“绩效考核”方案。
4、建立全面的“培训体系”、“培训制度”、“培训流程”、“培训跟跟踪体系”、“培训考核体系”、“晋升体系”。
三、产品结构的重要性。
1、运用“abc分析法”对现有产品进行大类、中类、品项、价格的分析，进而进行产品的改进。
2、加强产品研发的力量。
3、全面补充产品的品项。
4、每月进行产品销量的统计、分析、筛选、排序、单品利润率分析。
5、建立“中央下单”流程，更大程度的控制成本。
6、实现现场销售监控。
7、建立“全员品质保障制度”及“全员品质保障工作流程”。
四、持续稳定地增长的重要性。
1、建立永续的“绩效考评制度”、“岗位评估制度”。
2、建立新旧产品的更新换代流程。
3、在产品包装设计上进行持续的更新换代。
4、建立培养新型消费者的营销体系。
5、建立完善的“售后服务及跟踪体系”。
五、进行跨区域的扩张。
1、加强开设直营分店的力度。
2、增加多渠道销售方案。
3、发展加盟连锁。（制定有效的、合理的、有利的“加盟连锁方案”）
4、开发代销其它有利产品。
5、开发单类多品种专卖店。
6、多品牌经营模式。★ 扩大业务销售量
随着市场竞争的日益加剧，各企业、公司对员工福利会越做越好，越来越关注，以此来稳定人员、激发人员的工作力，因此，为烘焙行业提供了更多更好的机会，建议公司扩大业务工作（另：公司全年的主要利润来源应该是来源于业务部分，因此扩大业务水平销售量显得尤为重要）：
一、开发更多的业务渠道。
1、日常业务渠道：
工厂————早餐、夜宵、员工生日：主要以面包、蛋糕、生日蛋糕为主篇二：主蒸气作业指导书
主蒸汽（导汽）管道焊接作业指导书 1.工程概况及工程量
电厂新建工程安装八台wgz-240/9.8-2型锅炉。本作业指导书适用于该工程主蒸汽及导汽管道安装焊接施工。焊接方法为手工钨极氩弧焊打底，手工电弧焊盖面。工程量(四台机组)详见下表：
2.工程项目作业进度要求 配合安装进度。
3.工程项目作业准备工作及条件3.1 参加施工作业人员的资格及要求
3.1.1焊工必须经《焊工技术考核规程》dl/t679-1999及劳动人事部《锅炉压力容器焊工考试规则》考核，取得相应项目合格的i类焊工。
3.1.2 焊工应有良好的工艺作风，严格按照给定的焊接工艺和焊接技术措施进行施焊。并认真实行质量自检。
3.1.3参加作业的焊工施焊前必须认真熟悉本作业指导书,凡遇与本作业指导书要求不符时,焊工应拒绝施焊。当出现重大质量问题时，报告有关人员，不得自行处理。 3.1.4 合格焊工不得担任超越其合格项目的焊接工作。 3.2施工作业环境要求 3.2.1焊接场所允许最低环境温度如下: 低合金钢、普通低合金钢：-10℃。3.2.2焊接场所应采取有效的防雨、雪、防风、防寒等措施。 3.2.3施工处有足够的施工照明。 3.3施工前的准备及要求
3.3.1施工前要有作业指导书,并做好技术措施和安全措施交底工作。3.3.2焊接材料: 焊条、焊丝、钨棒、氩气的质量应符合国家标准，焊条、焊丝有制造厂的质量合格证，焊条、焊丝使用前应按其说明书要求进行烘培，重复烘培不得超过两次。焊丝使用前应清除锈垢和油污，至露出金属光泽。 焊条使用时应装入温度保持在100～150℃的专用保温筒内，随用随取。 氩气纯度不低于99.95%,钨棒采用铈钨极，规格为φ2.5mm。
3.3.3坡口加工:按设计图纸要求加工,坡口处母材无裂纹,重皮,损伤及毛刺等缺陷;坡口表面、内外壁10～15mm范围内清除油、锈、垢及杂物，露出金属光泽。3.3.4对接管口端面应与管子中心线垂直,φ27
3、φ325管道偏斜度δf不得超过2mm。。
3.3.5焊件对口时一般应做到内壁齐平,如有错口,其错口值不应超过壁厚的10%且不大于1mm。3.3.6焊口局部间隙过大时,应设法修整到规定尺寸,严禁在间隙内加填塞物。 3.3.7焊接组装时应将待焊工件垫置牢固,以防止在焊接过程中产生变形和附加应力。
3.3.8禁止用强力对口（冷拉口除外）和热膨胀法对口,以防引起附加应力。3.3.9坡口加工型式,对口间隙及工艺参数见《焊接工艺评定报告》。 3.4作业所需工器具4.作业程序、方法及内容
4.1施工程序及流程
焊前准备→焊前检查(合格) →对口(合格)→预热→点固→氩弧打底→检查(合格) →填层→盖面→清渣自检(合格) →打钢印代号→光谱→热处理 4.2 施工过程停工待检点说明及关键工序控制4.2.1焊前预热：预热温度为300~400℃，
焊后热处理：高温回火，温度为720~750℃，恒温时间为1h 4.2.2焊前检查及施焊过程中的检查,合格后方可进行下道工序的焊接。 4.2.3氩弧打底过程中,为防止裂纹的产生,打底工作应一气呵成,不得中途停止。 4.3施工方法
4.3.1本项目所有焊口全部采用手工钨极氩弧焊打底，手工电弧焊盖面焊接。4.3.2严禁在被焊工件表面引燃电弧,试验电流或随意焊接临时支撑物。 4.3.3管子焊接时,管内不得有穿堂风。
4.3.4点固焊时,其焊接材料、焊接工艺、焊工等应与正式施焊时相同。4.3.5采用钨极氩弧焊打底的根层焊缝检查后,应及时进行次层焊缝的焊接,以防止产生裂纹。
4.3.6施焊中,应特别注意接头和收弧的质量，收弧时应将熔池填满,多层多道焊接头应错开10~15mm。
4.3.7表层焊接时,运条至两边稍作停顿,防止咬边,焊缝与母材圆滑过渡。4.3.8焊缝有超过规定的缺陷时,可采取挖补的方式返修,但同一位置上的挖补次数一般不得超过三次,返修时焊接材料、焊接方法、焊接工艺、焊工等应与正式施焊时相同。
4.3.9不得对焊接接头进行加热校正。4.4记录及签证 4.4.1焊工自检记录。 4.4.2分项工程焊接接头表面质量检验评定。 4.4.3施工记录图。 4.4.4分项工程焊接综合质量等级评定。4.4.5各种检验报告。 5 作业活动中职责分工和权限
5.1全体施工人员、技术负责人要尽职尽责。
5.2技术员负责作业指导书的交底工作且交底清楚、详细。技术员负责质量跟踪、检查及验收工作。
5.3施工人员负责本施工项目具体施工工作，发现问题及时上报，每一施工验收点及时找技术员验收。6作业项目合格及优良标准 6.1外观检查
自检100%，工地100%，质检部门100%。 6.2质量标准 （见附表） 6.3焊口整体水压试验及试运行无渗漏，无损检验一次合格率95%以上。 7职业健康安全管理与环境管理 7.1 安全技术
7.1.1参加施工的人员必须参加施工技术、安全、质量交底，熟悉施工现场及安装等步骤，并且施工过程中必须服从指挥。每日进行“三查三交”。 7.1.2进入施工现场应正确使用安全防护用品。正确使用“安全三宝”，高空作业时工、器具系保险绳，施工工具不能随手抛接，不使用时应放在工具包内。严防高空落物伤人和砸坏设备。
7.1.3使用除锈磨光机、砂轮切割机及乙炔割刀时，须戴好防护眼镜；配合
电焊须戴防护面罩，以保护眼睛。砂轮片的有效半径磨损到原半径的1/3时必须更换，砂轮片有缺损或裂纹者严禁使用。 7.1.4主要危险点的安全防护措施
a)起吊作业时，起重工作区域内无关人员不得停留或通过，在伸臂及吊物篇三：常用焊材烘焙要求
我司常用焊材烘焙要求一览表注：若超出上列表中所示的焊材类别，则按照产品说明书具体要求进行烘干处理℃ 300 250 200 150 50 100 min 不锈钢焊条烘干温度时间曲线
℃ 400350 300250200 150 50 100 低氢碱性焊条烘干温度时间曲线
二．焊材二级库应具备的条件 1．根据焊材的库存情况，及时进行补充，保证焊材库存量，焊材质保书应该同焊条一起到货。 2．焊接材料入库时，应检查焊接材料的包装有无损坏，并核对牌号、批号、规格及数量，确认无误后方可入库。
3．焊接材料保管员必须将焊接材料的入库时间、品种、牌号、批号详细记录在焊接材料入库登记账上，并签名。
4．所有的焊接材料，要按种类、牌号、批号、规格和进货时间分类码垛存放，并应有明确标记，避免混放。
5．仓库内应设有经过检定合格并在有效期内的温度计，湿度计和良好的通风，除湿装置，湿度计和温度计放在去湿机的斜对面，并定期进行检查，保证库房的温、湿度符合存储要求。 6．焊条仓库室温不低于5℃，相对湿度保持在60%以下，每天上午下午各检查一次，并按下表做好记录，发现不符合要求时应及时调整。7．焊材摆放离地面应在300mm以上，离墙壁也在300mm以上，码垛间距150mm便于经常检查，做到日清月洁。搬运焊条时，要轻拿轻放，防止包装物破损药皮脱落。 8．焊条分类摆放到架上，要贴好标签，以便查看取用。 9．入库后的焊条如超过保存期（最长时间为一年），保管人员应书面通知质量管理部检验员进行检查，确认合格后方可继续发放使用，否则不准出库。
10．对特殊使用的材料，如奥氏体不锈钢、双相钢、镍基合金钢、铜及铜合金焊条等应单独存放，同时保管过程中防止锈蚀、失效和过期，并分类保管，严禁混杂。 三．烘焙的控制要求及焊材在温箱中的摆放要求
1．焊条必须经过烘焙才能发放使用。 2．焊条的使用应根据日常需量进行启封烘焙，一次烘焙量不可过多，焊条启封后应立即烘焙。 3．焊条烘焙的具体方法按制造厂的说明书规定进行。特殊情况下须由公司的焊接技术人员确定烘焙方案。
4．烘炉必须设有准确的仪表，并定期进行检验校核。烘焙焊条时最大装炉量应保持在有效容积的70%左右，烘炉的升温和降温速度不可过快，要有足够的保温时间。
5．烘干焊条时，焊条不能成垛、成捆堆放，应铺开烘焙，每层焊条不能堆放太厚（一般1-3层）以免焊条烘干时受热不均和潮气不易排除。 6．不同烘培要求的焊条不能放在同一烘箱内进行烘焙，同种烘培条件的焊接条可以放入同一个烘箱内同时进行烘焙，但要分类摆放。
7．烘焙焊条时，炉温应缓缓由低温到高温逐渐上升，烘干后在缓缓下降，严禁将焊条突然放入高温或从高温炉中取出冷却，升到规定温度后恒温,在温度下降到120℃下时才允许打开炉门。详见烘干曲线。8．经烘干后的焊条必须在温热状态下转入保温箱中，保温箱的温度应保持在100℃-150℃，直至发放。
仓库保管员应对烘焙的焊条品种、数量、时间、温度、作好记录，记录表如下图所示 焊剂的烘焙
1．埋弧焊的焊剂必须干燥，并且不允许有其它夹杂物（泥土、金属片等）。
2．所有焊剂的包装必须完好，正常条件下，如果不用正阳的方式存储将会影响焊接特性和焊接性能。 3．包装破损的焊剂应当禁止使用并及时报废。焊剂应当根据每个制造商操作规程进行干燥处理。
4．一旦开启包装，焊剂必须立刻进入烘箱进行烘焙、恒温，随时取用。 5．禁用使用潮湿焊剂
6．未融化的焊剂经过适当的处理后可以继续使用。 7．重新利用的焊剂必须保证仔细过滤并且没有结块。 8．焊剂循环使用的比例不超过%50。 四．焊接材料的发放
1．保管人员上岗前要经过相关的岗位培训。每天要做好换班时的交接工作。 2．焊接材料的发放应依据车间材料员签发的领料单。根据审批后的焊材领料单要求进行审核产品名称，种类牌号、规格数理，确认无误后方可发料，坚持先进厂，先使用的原则，以防焊接材料超期使用，并按下表做好发放记录。3．焊接材料的发放管理应做到日清、月结、账务一致。 4．焊条发放时领料人必须持有保温桶，焊条发放人员在发放焊条前要先检查保温桶的外观完好，否则不予发放。
5．如果焊条（焊剂）暴露在空气中超过4小时，需重新进行烘培。待重新烘培的焊材，要用油漆做好标识，核对牌号，分清规格，按照要求重新进行烘焙，但只允许再返库烘焙一次。 6．对于当天未用完的保温桶内正常的多余焊条可以退回二级库进行恒温保存。当天未用完的其他焊接材料也应返回焊接材料库保管、存放、不能自行保留。
7．焊丝应去除油、锈、保持清洁，并盘丝后存放，存放的焊丝用塑料薄膜密封好。 8．焊条的领用数量，不超过4kg/人/次,酸性焊条的领取用量每次不超过当天的最大用量。 9．焊条焊芯如果有严重的生锈现象或焊条药皮有开裂和脱落现象，应当禁止使用。
10．对贵重焊材和有色金属焊材，要严格发放制度控制用量，做到低耗高产、物尽其用，并有领料人签字，标明使用部位。 五．焊材的回收
1．焊接结束后，焊条严谨随意丢弃，操作人员将焊条头送焊条间回收，由焊条间统一处理。 2．所有焊材的包装及辅助物品（如纸盒、焊丝盘、木垫、塑料包装纸）应按规定放入相应的垃圾箱内。
3．报废的焊材统一由焊条间进行回收处理 焊接室 2009-7-6 建议：
1、最好先看一下现有的船体车间作业指导书《焊接材料控制规定》， 然后予以修改，总之文件不能太多，需要统一，给现场操作带来麻烦。
2、绿色字体处有一些疑问和异议，需进一步了解和协商。
3、酸性焊条是否需要烘焙或烘焙温度。
篇四：烘焙经营计划书.★ 提升分店营业额
分店的营业额是维持公司日常开销的基础，是组成公司销售收入的重要的一部分；因此，对分店营业额的 提升也尤为重要。
一、增加营业额的方式。
1、增加人流量（即：入店人数）
2、增加单笔交易的金额。
3、企业的灵魂在“营销策划”，它可以为公司提升品牌知名度，帮助公司提升营业额。一般内地的公司都普
遍缺乏应有的营销手段，主要表现在以下几个方面： a、宣传力度不够（缺乏应有的宣传手册、宣传用品）； b、对每年的节日促销手段不够； c、每周周末的促销力度不够；
d、大型节日（中秋、端午、春节）的行销手段不够； e、生日蛋糕的宣传力度不够； f、顾客的管理不够。
针对以上几点，在今后的工作中注意做到以下几个方面，将可以改变现状，为公司带来一定的经济效益：
a、关注全年的节日及周末经济，并制定相应的策划方案及策略； b、提前进行策划促销方案的计划和准备，并确保按计划实施；
c、对活动的结果进行全面分析与总结，在下次的活动中加以改善及提升； d、对顾客档案进行全面的分析、管理、措施制定。 e、增加长期的礼品派送方案；
f、增加贵宾顾客管理制度，提供必要的信息服务； g、增加全年的宣传手段。
h、增加与顾客互动、由顾客参与的促销活动。
4、进行产品组合、加强产品的多元化。
5、加强新产品上市周期。
6、增加产品品项、增加产品的类别。
7、营造售卖氛围（pop、服务方式、装饰、宣传物等）。
二、员工培训的重要性。
1、建立基本的运作制度。a、《市场部管理制度》 b、《营运手册》 c、《店面作业指导书》 d、《各工作岗位说明书》 e、《产品手册》 f、《各工作岗位bi工作流程》 g、《人事管理制度》 h、《各岗位工作规定及标准》
通过对以上制度及体系的建立和实施，将会完全改变现状，让今后的工作逐步走向规范化、制度化、标准 化及效率化。
2、重置合理的、有考评性质的、有激励性质的工资结构。
3、建立切实可行的“绩效考核”方案。
4、建立全面的“培训体系”、“培训制度”、“培训流程”、“培训跟跟踪体系”、“培训考核体系”、“晋升体系”。
三、产品结构的重要性。
1、运用“abc分析法”对现有产品进行大类、中类、品项、价格的分析，进而进行产品的改进。
2、加强产品研发的力量。
3、全面补充产品的品项。
4、每月进行产品销量的统计、分析、筛选、排序、单品利润率分析。
5、建立“中央下单”流程，更大程度的控制成本。
6、实现现场销售监控。
7、建立“全员品质保障制度”及“全员品质保障工作流程”。
四、持续稳定地增长的重要性。
1、建立永续的“绩效考评制度”、“岗位评估制度”。
2、建立新旧产品的更新换代流程。
3、在产品包装设计上进行持续的更新换代。
4、建立培养新型消费者的营销体系。
5、建立完善的“售后服务及跟踪体系”。
1、加强开设直营分店的力度。
2、增加多渠道销售方案。
3、发展加盟连锁。（制定有效的、合理的、有利的“加盟连锁方案”）
4、开发代销其它有利产品。
5、开发单类多品种专卖店。
6、多品牌经营模式。★ 扩大业务销售量
随着市场竞争的日益加剧，各企业、公司对员工福利会越做越好，越来越关注，以此来稳定人员、激发人员的工作力，因此，为烘焙行业提供了更多更好的机会，建议公司扩大业务工作（另：公司全年的主要利 润来源应该是来源于业务部分，因此扩大业务水平销售量显得尤为重要）：
一、开发更多的业务渠道。
1、日常业务渠道：
工厂————早餐、夜宵、员工生日：主要以面包、蛋糕、生日蛋糕为主 机关单位——员工生日、会议：主要以生日蛋糕、会议点心为主 学校————早餐：主要以面包、蛋糕为主 幼儿园——早餐：主要以面包、蛋糕为主
西餐厅——西点、休闲食品：主要以方包、餐包、散花慕斯类产品为主
宾馆酒店——西点、休闲食品、顾客生日：主要以方包、餐包、散花慕斯类产品、生日蛋糕为主
本地经销商——主要以罐装品、盒装品、伴手礼为主 商超————主要以罐装品、盒装品、伴手礼为主
2、扩大中秋节的销量：中秋节对饼业而言，是全年最大的节日，也是重大的商机，需要将开辟更多的渠道 和业务方式。
3、开发年货的销售市场：每年春节存在着居民较大的送礼市场（包括年底各企业都存在着较大的福利市 场），应该多渠道的开发年货的市场。
4、开发端午节的市场：每年端午节各个企业都有较大的员工福利市场，并且现在的老居民对农历节日非常重视，应该从包装设计、品种口味、规格大小、价格结构上开发端午食品，努力扩大端午节的市场。
二、业务团队的建立。
1、一方面，组建专门的业务部，进行业务的拓展；利用底薪+提成的“绩效方案”进行激励，使业务人员完
成并超越业务目标。
2、另一方面，利用现有店面的店长兼代业务角色，用与上不同的“绩效方案”进行激励，使其完成并超越业 务目标。（负责分店附近地区的业务工作、信息收集、顾客管理、售后服务）
3、制定相应的制度、流程及规范： a、《业务人员工作说明书》 b、《业务部管理制度》 c、《业务人员工作流程》 d、《业务人员操作手册》 e、《业务人员作业指导书》 f、《业务人员绩效考核制度》 g、《业务部工作规定及标准》
4、制定业务目标及费用控制标准。
三、开发oem。
1、选择质量稳定性强的产品进行oem。（另：月饼、粽子可开发酒店的oem业务）
2、建立严格的“oem操作体系”。
3、建立相应的评估体系、分析体系、统计体系。
4、进行一定程度的“广告宣传”。
四、开发异地经销。
1、选择长效期的产品进行技术改进。
2、改善并加强包装方式。
3、建立“异地供应操作体系”及“异地供应操作流程”。
4、进行一定程度的“广告宣传”。
五、开发礼饼市场。
1、进行产品的分类、组合。
2、进行宣传品的设计、制作；
3、制定“礼饼开发流程”及“礼饼开发方案”；
4、建立“礼饼服务队”，建立工作流程；
5、设定目标、绩效考核方案。
★ 公司需要健全的各项理念及制度、体系
一、行政管理部分。
1、公司的经营理念及核心价值观；
2、文档体系管理、发文程序及贯彻执行；
3、公司的组织框架、岗位职能、岗位职责；
4、分店的组织框架、岗位职能、岗位职责、公司与分店的关系；
5、公司对外关系处理及证件情况；
6、规章制度规定及贯彻执行、员工手册；
7、工作时间及考核；
8、绩效考核手段及实施情况；
9、部门工作计划、总结及阶段性目标；
推荐第3篇：烘培组计划
和睦幼儿园工会“烘培DIY”小组学期计划
一、活动目的
为丰富教师的业余生活，提高教师的动手能力，同时释放压力，愉悦心情，提高教职工的幸福指数,工会特此组织了“烘培DIY”小组。旨在教师们通过自己动手制作可口的美食，体验和感受了烘培的乐趣，了解亲手完成精美的烘培作品的过程。同时还能品尝美味的甜品，激发教师们的创造力以及对生活的热爱，做事业成功并懂得生活的女性。
二、小组成员
陈晓红、章建红、万家红、徐莺、戴雁良、孙艳、胡少华、余加波、桂亮、邱玥、董森浪、丁润梅、苏晏菲、章璇、施益兰、俞娇娇、杨岚、范晓燕、李霞菲、马雪晴
三、活动时间 每月进行2次
四、具体安排 9月：准备阶段
10月第一次活动：榨菜月饼 所需材料： 1.面皮材料：
A: 油皮：中筋面粉（普通面粉） 330 克 猪油 105克 细砂糖 30克 温水 150克 B: 油酥：低粉 255克 猪油 105克
2.馅料：夹心肉500克、榨菜2颗、鸡蛋1个、鸡精、酱油、老酒、生姜水 做法：
1.猪油隔热融化，将A材料混合和成团成油皮，盖上保鲜膜松弛10分钟以上。2.B材料也混合和成团成油酥，盖上保鲜膜松弛10分钟以上。
3.油皮分割成36份左右，每份约15克，油酥也分割成36份，每份约10克。4.把油皮擀开包入一油酥，包好后收口朝上擀成长椭圆型，从下往上卷起，盖上保鲜膜松弛10分钟以上，再擀开成椭圆型，再卷起，松弛10分钟以上。
5.每个面坯擀平分别包入榨菜鲜肉馅捏紧，揪去收口处多出尾部，收口朝下，稍稍压扁。
6.烤箱预热175度， 先烤10分钟，取出翻面（底面朝上）10分钟，再取出翻回正面，再15分钟左右。
note： 猪油起酥效果好，要用新鲜猪油，味道浓香，有些不喜欢猪油的会换成色拉油和黄油，那就没那么香酥了。 10月第二次活动：南瓜饼
所需材料：南瓜5斤、糯米粉5斤、豆沙2斤 做法：
1.南瓜去皮去籽切薄片蒸熟。
2.蒸熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。3.把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，像包包子一样包入红豆沙，再按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型。
4.热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。11月第一次活动：烤鸡翅 所需材料：
鸡翅40个左右、食盐适量、生抽7.5大匙、耗油5大匙、料酒2.5大匙、老抽5大匙、胡椒粉2.5小匙、蜂蜜5大匙 做法： 1.鸡翅洗净，用牙签扎些孔，用腌料(生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐适量)腌20分钟左右
2.烤箱预热230°，将腌好的鸡翅放在铺锡纸的烤盘上，先烤7分钟 3.小心取出，刷上酱汁（老抽、蜂蜜），烤5分钟 4.翻面，再烤5分钟，全程共17分钟 11月第二次活动：披萨
所需材料：高精面粉、低精面粉、洋葱、甜椒、番茄酱、意大利香肠（圆片）、披萨用芝士、酵母粉、
做法：
面团（可做2个长约25cm椭圆形披萨）
原料：高粉200克、低粉80克、水150cc、盐1/4勺、橄榄油1大勺、酵母1小勺 1.将所有原料倒入和面盆，揉到扩展阶段（可以拉出较厚的膜）（水要慢慢加），进行第一次发酵（直到沾了面的手伸面团，戳的洞不会缩即可，30度约60分钟）
2.分成2个面团，揉园，用保鲜膜盖住醒20分钟（图1）
3.将面团用擀面杖擀成长约25cm的椭圆形，用叉子扎孔（图2），另一个面团也同样操作。
披萨：
1.将黄椒、青椒切小块
2.平底锅热后，倒少许橄榄油，将黄椒、青椒放入稍炒到变软即可
3.将番茄底料涂在面片上（边一圈留2cm左右），再将炒好的黄椒、青椒、香肠撒在上边。
4.再均匀撒上芝士（多放）
5.放入烤盘上，放进烤箱中，就这样再发酵15分钟 6.预热200度烤箱，烤15-20分钟即可 12月第一次活动：蛋挞
所需材料：冷冻蛋挞皮40个、鸡蛋黄8个、低精面粉30克、牛奶280克、白糖120克
做法：
1.牛奶装入容器中，加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化。2.步骤1中加入蛋黄搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀。
3.将过筛后的低筋面粉加入步骤2中，轻轻搅拌至无干粉状态。4.蛋挞皮放入烤盘中。
5.用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中，放入预热好的烤箱中，烤箱220度，中上层16分钟。
12月第二次活动：戚风蛋糕
所需材料：低筋面粉、泡打粉、蛋清、蛋黄、玉米油、牛奶、糖65克 做法：
1.确保盆里无油无水，将纯蛋清4个电动打蛋器高速打3分钟，然后慢慢加入加入糖65g高速将其打发，一定要打到步骤图的样子，蛋清变白膨胀；
2.蛋黄4个用电动打蛋器中速打散，加入糖打1分钟，再加入玉米油3大匙（约36g）香草香精（Vanilla extract）1茶匙、牛奶3大匙（约42g）再打半分钟，慢慢加入低筋面粉(Cake flour)1/2杯（75g）和泡打粉1/2茶匙中均匀即可
3.将之前打好的蛋白糊取出约1/3倒入蛋黄糊里，用橡皮刀按炒菜的方式从下往上翻拌均匀；
4.将拌好的第3步骤全部倒入剩余的2/3蛋黄糊里，用橡皮刀按炒菜的方式从下往上翻拌均匀
5.提前预热烤箱上下火至华氏340F/摄氏170度，等4完全拌匀以后，倒入不粘烤盘里，稍用力震动烤盘震破大的气泡，然后放入烤箱里稍上一点，烤38-40分钟
6.烤好的蛋糕取出两边用器皿架空垫起，倒扣20分钟，翻过来冷却一会后，用橡皮刀轻轻铲出即可。
2015年1月第一次活动：肉松蛋卷
所需材料：中筋粉300、鸡蛋10个、胡椒粉2.5克、肉松300克、水适量、橄榄油适量、盐适量
做法：
1.肉松放入小碗中，放在一边备用。
2.面粉和鸡蛋放入碗中，加入盐和胡椒粉，加入适量的水搅拌成顺滑的面糊。3.取一个煎锅，锅中放入适量橄榄油，将搅拌好的面糊倒入锅中，转动锅底摊成小饼。
4.小饼上抹一些黄芥末酱。5.肉松放在饼上。
6.卷好切成约一寸宽的小段，就可以准备食用了。1月第二次活动：蔓越莓饼干
所需材料：低筋面粉180克、鸡蛋40克、奶粉30克、蔓越莓适量、黄油160克、糖粉60克
做法：
1.黄油放置室温充分软化成膏状 2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松
3.油糖混合后非常细腻 4.分次加入蛋液打至融合
5.筛入低粉、桔子粉（可以换成奶粉） 6.用刮刀混合均匀
7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干
8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可 9.放入模具整形，入冰箱冷冻
10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟 11.切片
12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟
推荐第4篇：mayaAO烘培教程
一
确保海龟插件的正确安装。 二
需要一张好normal。 1 加载海龟 2 打开材质面板，选择OCC材质 左边的菜单向下拉选择
Ilrnormal map
双击occ
材质球右边会出现材质属性
推荐第5篇：员工岗位职责
项目部人员岗位职责
一、工程部部长岗位职责
1、组织主管工程师对工程项目进行管理，做好“四控两管一协调”，达到公司确定的预期目标；依据公司确定的项目总进度计划、年度计划，编制本部门的年度、季度、月度计划。
2、负责项目的质量、安全文明施工督查，定期将项目存在的质量、安全问题上报公司。每月开展质量专项检查工作，并将检查情况上报公司。审核经监理单位审批的质量管理方案，负责日常监督管理。
3、审查工程进度款（含工程预付款）支付，及时、合法地办理工程支付。
4、主持工程变更管理，做好重大工程变更的技术经济评价工作。
5、明确工程竣工验收流程和达到验收标准的必要条件；主持竣工验收工作，按要求将结算资料汇总后提交风控中心。配合风控中心开展政府结算审计工作。
6、总结本部门在项目全过程管理获得的经验和教训，形成合理化建议。
7、负责与规建局、质监站、安监站、园林局、乡镇等相关职能部门对接，建立日常工作联系。收集、熟悉项目建设过程中存在的问题，对存在的问题进行加工整理后及时协调处理，重大问题及时上报公司。
8、完成公司领导交办的其他事项。
二、工程部副部长岗位责任
1、对现场工程师报送的项目月形象进度、工程进度款、问题台账、设计变更单、技术核定单、图纸会审等资料进行初审，报工程部部长审查后逐级上报。
2、组织工程部各专业工程师及时解决工程中出现的质量、安全、技术问题，提供必要的技术支持
3、主持项目工程的分部工程预验收；参加部门各项专题会议，参加单位工程的竣工验收及竣工综合验收。安排和督促各主管工程师及时收集、整理工程档案资料，做好工程部各种报表的初审工作。根据需要组织各专业工程师配合公司其它部门参与增量踏勘、维保方案确定、设计图深化等工作。
4、定期对监理单位履约能力进行逐项检查，并形成简报。协助工程部部长执行公司质量安全管理制度，认真执行公司在建项目的质量安全技术“周、月、季”检查制度。随时组织人员对在建项目的质量安全情况进行检查、收集、整理、总结、反馈、指导、监控、整改。
5、组织检查公司项目 “样板引路”制度、“结构闭水制度”等制度的执行情况，并形成书面材料。
6、收集整理在建项目质量监督及质量验收的工作内容清单交工程部及公司领导审核后推广执行。并随时检查执行情况。
7、协助工程部部长认真执行公司关于在建项目质量、安全、技术问题台账及相关资料管理制度。
8、完成公司领导临时安排的其他任务。
三、项目组组长岗位责任
1、按照施工合同、招投标文件相关约定组织项目实施；严格执行公司有关制度、规定和部门工作要求；
2、负责项目进度、质量、安全文明施工日常管理工作，参与项目的成本管理；组织工程验收，参与竣工结算等。
3、严格按照项目固化工期组织项目实施，确保项目按期交付安置。在项目实施过程中，对计划执行情况进行跟踪、检查、纠偏，每月月底将进度计划执行情况上报公司。
4、熟悉有关建筑规范、标准和强制性条文，熟悉施工图纸，严格按合同、按施工图纸、设计变更、技术核定等文件组织施工，确保工程施工质量符合合同约定标准。严格执行公司下发的质量方面的有关制度。
5、严格执行“先审批后实施”制度，未经公司审批，一律不得实施。按时报送月度资金计划，不得出现漏报、误报、超报等情况。审核项目月形象进度，经审核签认的形象进度应符合实际形象进度；建立本项目工程进度款支付台账、工程变更管理台账。
6、督促监理、施工单位做好深基坑、塔吊、临时用电等重大危险源的监督管理工作。定期组织现场参建单位进行安全文明施工专项检查，针对现场存在的安全隐患，及时制定整改措施，督促参建单位限期消除安全隐患；负责做好迎检工作。
7、按时完成公司领导交办的其它任务
四、主管工程师岗位责任
1、按照施工合同、招投标文件相关约定组织项目实施；严格执行公司有关制度、规定和部门工作要求；
2、严格按照项目固化工期组织项目实施,配合项目负责人开展进度管理工作。在项目实施过程中，对计划执行情况进行跟踪、检查、纠偏，每月月底将进度计划执行情况上报公司。
3、熟悉有关建筑规范、标准和强制性条文，熟悉施工图纸，严格按合同、按施工图纸、设计变更、技术核定等文件组织施工，确保工程施工质量符合合同约定标准。
4、严格执行公司下发的质量方面的有关制度，包括结构闭水制度、样板引路制度、大宗材料报备制度等。严格执行质量管理清单，按照下发的质量监督管理清单认真进行质量检查，并将检查情况按月上报公司。
5、严格执行“先审批后实施”制度，未经公司审批，一律不得实施。按时报送月度资金计划，不得出现漏报、误报、超报等情况。
6、督促监理、施工单位做好深基坑、塔吊、临时用电等重大危险源的监督管理工作。定期组织现场参建单位进行安全文明施工专项检查，针对现场存在的安全隐患，及时制定整改
7、按时完成公司领导交办的其它任务
质安部人员工作职责
一、质安部部长
1、认真执行国家、省市及双流区有关建设的政策、法律及法规；严格执行公司有关制度、规定和部门工作要求，按时完成公司下达的各项工作任务。
2、全面负责本部门的管理工作。负责本部门所管项目的质量安全管理工作措施的制定审核。统筹制定本部门人员的工作任务分解、目标考核、分工协作。负责安排、组织本部门各专业工程师检查项目安全、质量、环保、监理履约等具体工作并及时解决出现的问题，提供可行的解决方案。
3、针对置业公司项目负责安排、组织本部门各专业工程师在项目前期对照《设计指导手册》及《施工图设计审核要点》核对施工图存在问题并提出书面修改意见。
4、负责按周向公司领导反馈部门工作计划落实情况情况。
5、负责总体协调施工图会审过程管理，审核施工过程中设计变更的合理性。
6、牵头负责编制项目前期针对措施项目的专项施工方案。
7、做好公司交办其他临时任务。
二、质安部副部长
1、认真执行国家、省市及双流区有关建设的政策、法律及法规；严格执行公司有关制度、规定和部门工作要求，按时完成公司下达的各项工作任务。
2、协助部长做好部门日常工作，跟踪督办本部门人员工作任务落实情况。
3、牵头针对置业公司项目组织本部门各专业工程师在项目施工设计图定稿前对照《设计指导手册》及《施工设计图审核要点》核对施工图存在问题并提出书面修改意见。
4、负责检查考核公司在建项目的安全文明施工、扬尘治理、环境污染等落实情况，发现问题及时跟踪处置，负责扬尘治理台账的审核。
5、负责牵头抽查项目的建筑材料认样封样工作、开工条件审查工作和在建项目的防汛度汛、现场安全、防暑降温、极端天气、重污染天气应对、职业健康等工作的落实情况。
6、参与检查施工单位工程实体质量和工程资料。负责对照检查简报定期对接工程部了解督促整改。参与在建项目监理单位的履约能力考核 。
7、受部门委派参加在建工程工序检查、隐蔽验收、阶段节点验收等工作。
8、做好公司交办其他临时任务。
三、技术工程师
1、认真执行国家、省市及双流区有关建设的政策、法律及法规；严格执行公司有关制度、规定和部门工作要求；按时完成公司下达的各项工作任务。
2、协助部门负责人拟订部门阶段工作计划，保证工作正常推进。
3、负责施工图质量的审查工作。负责施工图变更合理性审核、督促设计单位出图等方面工作。参加图纸会审，督促设计单位对会审内容进行修改、补充，完成图纸会审资料整理，归档。
4、负责对置业公司项目施工设计图定稿前对照《设计指导手册》及《施工设计图审核要点》核对施工图存在问题并提出书面修改意见。
5、负责收集审查过程中出现的各项问题，汇总整理形成设计管理工作清单。
6、负责编制项目前期针对措施项目的专项施工方案。
7、负责在建项目质量问题的整改核实和维保质量问题提出专业处理建议。协助质量工程师对项目施工质量、原材料使用进行检查（含内业资料完成情况），做好检查记录，责成整改，组织复查。
8、做好公司交办其他临时任务。
四、质量工程师
1、认真执行国家、省市及双流区有关建设的政策、法律及法规；严格执行公司有关制度、规定和部门工作要求；按时完成公司下达的各项工作任务。
2、按专业起草项目的质量预控计划，受部门委派参与施工方案审核、工程预验收、质安事故处理。
3、按专业草拟完善工程质量管理（检查）清单，按月对照清单对在建项目进行检查评价，形成书面检查汇报材料。
4、负责对项目施工质量、原材料使用进行检查（含内业资料完成情况），做好检查记录，责成整改，组织复查。
5、参与制定各项目的样板引路（样板段）计划，负责监督、检查。
6、负责在建项目进场材料封样及工序样板的确认工作。
7、负责在建项目质量问题的处理、整改核实工作及在建项目监理单位的履约能力考核 ，提出专业处理建议。
8、受部门委派参加在建工程工序检查、隐蔽验收、阶段节点验收等工作。
9、做好公司交办其他临时任务。
五、安全工程师
1、认真执行国家、省市及双流区有关建设的政策、法律及法规；严格执行公司有关制度、规定和部门工作要求；按时完成公司下达的各项工作任务。
2、受部门委派，负责在建项目开工条件审查，参与工地第一次例会，代表公司向各方责任主体单位传达公司的安全文明管理制度。
3、负责协助部长制定部门质量安全、文明施工、扬尘治理、“三大战役”相关制度。
4、负责公司在建项目安全文明施工、扬尘治理的落实情况进行定期检查，并对项目组、施工单位、监理单位就上述问题落实情况进行考核评价。
5、建立在建项目安全检查台账，对存在问题发公司质量群，并跟踪监督施工单位整改，形成闭合，做到有迹可查。
6、负责在建项目防汛度汛、现场安全、防暑降温、极端天气、重污染天气应对、职业健康等方案的审批。
7、代表公司加入区大气办、扬尘办电子互动工作群，及时按要求汇报我司上述工作开展情况，建立有效的工作沟通。按月草拟公司在建项目的“安全生产运行月报”，上报区安监站。
8、按周收集工程部报送的在建工程环保“三大战役”治理台账，成都市工地扬尘专项整治行动问题台账。
9、做好公司交办其他临时任务。要素保障部人员岗位职责
一、要素保障部部长
1.全面负责要素保障部工作，履行一岗双责职责。2.组织建立健全部门的规章制度和工作流程。负责部门工作分配与管理工作及部门合规性手续方面的管理工作。
3.负责能源类项目（迁改和新建）目标计划制定、成本控制、实施管理（质量和进度）、竣工验收及移交等工作。
4.负责能源类项目（水、电、气、通信等）部门的协调工作。
5.负责公司部门之间工作上的协调工作。6.参与项目竣工验收。
7.负责制订部门工作计划，进行部门员工考核。8.做好公司交办其他临时任务。
二、拆迁工程师
1.负责分片区开展项目征地拆迁工作。
2.负责在项目立项后，协助取得征地红线并与项目施工单位共同组织现场踏勘。
3.积极督促设计单位及时提供项目征地拆迁设计文件、图纸。
4.协调签订征地拆迁有关协议，掌握征地拆迁工作的进展情况，按照分工推进并督促落实征地拆迁工作。
5.根据有关建设项目用地征地拆迁政策、法规，按照公司的征地拆迁管理办法，组织协调地方有关部门和责任片区的施工单位办理相关手续。
6.负责建立与施工单位保持联系沟通机制，协调项目施工单位抓好责任片区内征地拆迁组织工作；配合组织协调部队、学校等单位的重大拆迁工作。
7.负责协调做好征地、拆迁、安置、补偿工作。
8、做好公司交办其他临时任务。
三、迁改工程师
1.负责分片区开展项目迁改工作。
2.负责本部门能源迁改项目的安全、质量、进度、文明施工、工地扬尘治理等工作及本部门新建项目的现场情况包括但不限于场地水、电、气、道路等搜集，协调完成勘察测绘的现场作业。组织解决本部门新建项目中存在问题，负责项目进度管理及时汇总报送计划管理部（组），主导项目过程中设计变更的发起工作。
3.组织区规建局、行业主管部门、管线产权单位（或委托单位）现场踏勘，制定管线迁改方案。
4.协助完成勘察、设计、预算编制、图纸行业主管部门备案。
5.组织各部门进行谈判，配合完成迁改协议。
6.迁改完成后，组织区规建局、管线产权单位（或委托单位）及勘察、设计单位依据迁改协议，组织竣工验收，办理结算。
7.在收方工作中，对施工单位进行监管。
8.在建设过程中及时发现存在的问题，并及时上报。9.参与施工单位合同履约能力评价，以及审计结算等配合工作。
10、做好公司交办其他临时任务。
四、内业
1.负责部门内部档案管理工作，建立与设计、施工单位和公司内部相关部门工作人员之间的工作关系。
2.负责部门图纸、文件档案的收集、整理、保管、统计工作，做好档案的移交、保管和统计报表工作。
3.不擅自提供、翻印、复制、抄录、携带、销毁档案。4.负责办理图纸、文件档案借阅登记手续。
5.指导和督促相关部门和人员把应归档的文件材料及时移交。
6.督促设计单位及时提供征地拆迁设计文件、图纸。7.做好公司交办其他临时任务
五、综合专员
1．协助迁改（拆迁）工程师完成相关工作，主要包括能源类项目目标计划拟定、项目管理、确定迁改方案、谈判签订协议、进度计划报送等。
2．配合完成部门文件报送、流转等。
3．配合完成资金的支付手续，建立公司工程项目的资金台账。
4．负责完成领导交办的任务。
5．负责办件，统计表报送等处理工作。 6.做好公司交办其他临时任务
维保部人员岗位职责
一、维保部长职责
1、负责组织维保工程师在建设过程中提前介入，同项目部、质安部一起梳理移交前的工程质量问题和使用功能缺陷，与使用方建立良好协作关系，遇到维保投诉及时受理沟通解决。
2、发展协调相关单位做好竣工项目移交工作；完善项目移交后与乡镇街道移交手续。
3、统筹安排维保工作维修保养、回访、投诉响应、建立维保工作台账。
4、负责对接公司其他相关部门做好维保工作的必要的人员、机械组织、资料、文件等流转、签审、存档等工作。
6、定期总结维保质量共性（施工质量、设计缺陷）等问题，对后期易出现的共性问题上报分管领导，并及时书面反馈给公司相关部门。
7、参与项目竣工初验，督促施工单位整改。
8、负责现场突发事故的紧急应变及处理。
9、对已移交项目质保到期前两个月组织施工、监理对项目进行检查，对检查发现的问题及时督促施工单位整改。
10、做好公司交办其他临时任务。
二、维保工程师
1、竣工验收后组织施工单位完善移交清单及资料准备工作。
2、对接街办完成房源验收工作。
3、协助完成项目移交，对接街办、社区确认设施完好，设备运行正常。
4、按照公司制定的移交工作流程，对竣工项目及时与乡镇对接，并对乡镇安排的物业公司进行培训，确保项目整体移交的顺利进行。完善项目移交后与乡镇街道移交手续。
5、项目移交完成后组织施工单位、监理单位召开项目维保启动会议。
6、项目移交安置完成后，及时和乡镇、社区、物管对接，对反映出的问题及时建立台账和合理的组织、安排施工单位进行整改，整改完成后及时进行销单。
7、建立项目维保档案资料（主体竣工验收报告、总平竣工验收报告、消防验收备案表、工程回访记录、质量保修单、往来函件、较大维修启动会议纪要、缺陷责任期满确认证书）。
8、做好公司交办其他临时任务。计划综合部人员岗位职责
一、计划综合部部长
1.认真执行国家、省市及双流区有关建设的政策、法律及法规；严格执行公司有关制度、规定和部门工作要求。
2.负责中心建设项目涉及的各类请示、报告、会议材料、函件、报表的报送文字审查和数据复核。
3.负责中心信息管理，对收集的信息进行分辨分类，督促及时做好更新、维护工作。
4.负责检查中心项目建设过程中工程资料的收集、分类、留存、管理情况，针对出现的异常情况分析产生原因和解决预防措施。
5.负责中心文件收文办件分类，督促做好文件的呈送、流转、发放、督办、闭合工作。
6.负责中心项目的各类平台系统的进度和投资等情况报送审查。
7.负责审查总经理办公会和安置房工作例会会议资料的搜集、整理、提交，对会议议定事项落实督办、跟进。
8.检查中心工程项目的支付、变更、问题等各类台账记录的完整性、真实性，做到数据材料收集齐全，查阅方便。
9.负责按公司的管理要求，定期完成中心工作目标的内部检查和督促工作。
10.及时与中心各部门对接沟通，做好信息互通工作。11.配合各部门负责人做好项目进度、质量、安全文明施工信息收集管理工作。
12.完成公司下达的各项目标任务。13.负责完成公司交办的其它工作。
二、综合管理工程师
1.负责项目信息管理、数据处理，并准确及时更新。2.负责项目各类的材料等数据化处理。
3.负责项目例会议的资料搜集，整理等，并对会议议定事项进行督促跟进。
4.负责收集项目各类检查简报，负责转发通知工程部项目组长进行排查整改。
5.收集整理项目隐患排查及整改回复的书面材料，供部门对外报送。
6.负责对接总公司各部门完成质安部相关通知、工作联系函、情况说明、报告等文件、对外报表的草拟工作。
7.完成领导交办的其他工作。
三、档案管理工程师
1.负责公司各在建项目、质量安全技术资料的收集整理归档工作，负责部门对外报表的收集、汇总的初拟工作。
2.负责党政网文件签收上级文件的收集整理，及时做好与本部门有关工作的上传下达。
3.负责各类档案资料的登记，做好各类档案资料的接收、整理、保管。
4.负责档案资料的借阅，根据需要编制必要的检索工具和参考资料，为公司各个部门的档案查阅提供方便，认真做好借阅记录。
5.即使收集各类档案，定期收集各项目的各类文件材料，并做好整理、修复及归档工作。
6.定期清查档案，及时催讨借出的档案及相关资料，做好档案资料的与档案目录相符。
7.对于清查中损坏的档案，应及时进行补充和复制。8.及时向领导汇报档案情况，认真完成领导交办的其他工作。
四、计划管理工程师
1.负责汇总部门参与处理的项目质量问题台账、变更审核台账、方案审核台账、质量预控交底台账、验收台账的催办、收集、汇总、整理。
2.负责收集项目各类周例会材料、月报等，做到事后可溯、信息共享。
3.负责收集项目资金支付计划，汇总整理上报，对项目完成产值进行纠偏整理。
4.负责项目进度和领导视察、检查工作的相关照片、摄像等影像资料的收集、汇总，做到随取随用。
5.参与建设中心相关会议，做好会议记录和会议纪要的整理工作。
6.对领导拟定的事项进行督促及完善，每天向领导汇报督办事项的完成进度。
7.完成领导交办的其他任务。
五、统计管理工程师
1.负责整理工程师流转的文件，初步核查资料的完整性、正确性、真实性、合理性。
2.对接收的资料进行流转，记录资料流转进度及流转台账。
3.及时了解各类资料的签审情况，催办紧急资料的审批。4.针对资料流转过程中出现的问题，信息收集准确，及时向领导汇报，请求领导协调解决。
5.流转过程中的各类文件、资料、支付严格注重保密性原则，不向任何无关人员透露。
6.负责督促项目工程师及时上报统计数据。
7.项目固定资产投资统计数据、资料、图片进行收集整理、汇总、报送。
8.对报出的各类统计数据的统计报表的真实性、准确性进行复核。
9.完成领导交办的其他任务。
推荐第6篇：员工岗位职责
生产职责：
1、负责按工艺要求对高线车间辊环进行精加工，并确保加工质量。
2、负责轧线巡检，做到发现问题及时处理、及时上报。
3、负责换辊期间的辊环准备工作，以及生产用备品备件准备工作，充分满足生产。安全职责：
1、贯彻“安全第一，预防为主”的方针，认真学习《磨床安全操作规程》，《砂轮机安全操作规程》及其他通用安全操作规程。
2、积极参加班组、厂部安全活动，做到认真参与，提高安全技能。
3、按要求穿戴好劳动保护用品，严格按操作规程作业，做到“三不伤害”，随时监督、制止他人违章作业，做好隐患排查，杜绝安全事故。
技术质量职责：
2、负责检验已修磨的辊环及外修辊环，确保上线辊环合格率100%。
1、及时报告、处理在辊环检验过程中发现的各项技术质量异常问题
3、认真学习辊环加工各项工艺技术，熟悉各类辊环工艺参数，提高质量安全意识。企业文化职责：
1、忠诚企业，爱岗敬业，认真学习，团结上进。
2、遵守公司、厂部的规章制度。
3、积极参加班组、厂部及公司的各项活动。
体系职责
1、负责定期对辊环进行盘点，做到帐、物、卡三者相符，协助库房做好盘点及账务工作。
2、负责辊环轧辊成本消耗工作，做到帐卡物相符
3、做好辊环及其他物资单据资料的收集保管工作。
其他职责：
1、正确合理使用量具，仪表，使之经常处于良好状态。
2、节约用水，用油，用电，降低物料消耗
3、按规定填写当班各项记录（记录须及时，准确，清晰，签名要写全名）
设备职责：
1、负责磨床的日常保养维护，并按磨床保养手册和磨床说明书实施保养工作。
2、负责磨床的日常运行检查工作，精心维护，做到“三好”（管好，用好，修好）、“四会”（会使用，会保养，会检查，会排出故障）。
3、磨床发生大故障，协助维修工工作。
6S职责
1、负责班组责任区的清洁卫生工作，保持工作环境整洁
2、定置定位摆放现场所有辊环，备件，工具，确保现场物资整齐稳固，通道通畅。
3、积极参加6S培训，树立6S观念。
推荐第7篇：员工岗位职责
青岛众博节能新材料岗位职责
总经理主要职责如下：
一、
制定和实施公司总体战略
1.领导制定公司发展战略，并根据内外部环境变化进行调整。2.组织实施公司总体战略，发掘市场机会，领导创新与变革
二、制定和实施公司年度经营计划
1.根据董事会年度经营目标制定、实施年度经营计划 2.监督、控制经营计划的实施过程，并对结果全面责任 3.组织实施财务预算方案及利润分配、使用方案
三、建立良好、顺畅的沟通渠道
1.与董事会保持良好沟通，定期汇报经营战略和计划执行情况、运营与利润情况、机构和人员调配及其他重大事宜。
2.领导建立公司与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体等之间顺畅的沟通渠道。3.领导开展公司的社会公共关系活动，树立良好的企业形象 4.领导建立公司内部良好的沟通渠道，协调各部门关系。
四、建立健全公司统
一、高效的组织体系和工作体系
1.主持、推动关键管理流程和规章制度建设工作，及时进行组织和流程的优化调整。
2.营造企业文化氛围，塑造和强化公司价值观。
五、主持公司日常经营工作
1.负责公司员工队伍建设，选拔中高层管理人员。 2.主持召开总经理办公会，对重大事项进行决策。 3.代表公司参加重大业务、外事或其他重要活动。 4.负责处理公司重大突发事件，并及时向董事会汇报。
生产副总主要职责如下：
一、规章制度的建设
1.组织编制生产管理等方面的规章制度。
2.组织、检查和指导规章制度的执行情况，确保生产活动有序进行。
二、生产过程管理
1.组织、协调、监督下属各职能部门和生产车间的生产活动。2.定期组织召开生产调度会等生产会议，研究解决生产过程中出现的问题。
三、成本控制管理
1.对所辖部门发生的费用进行严格控制。
2.向下属部门下达各项费用的控制标准，并监督、检查其执行情况。
四、生产安全管理
1.定期对生产安全情况进行检查、监督，制定和落实安全生产防范措施。
2.排除生产中出现的安全隐患，妥善处理生产中的重大事故。
五、生产设备及物资管理
1.审批各有关职能部门和生产单位新增设备购置计划。2.安排生产设备的维修、保养，确保生产任务顺利完成。 3.依据公司历年销售情况，编制年度采购计划及预算计划。 4.全面组织、协调生产车间的原材料、物资供应工作。
六、分管部门管理
1.负责指导、管理、监督下属分管部门的员工业务工作，不断提高工作效率。
2.负责分管部门员工的培训、考核和奖惩工作。 3.负责分管部门各项工作的安排、协调。
技术总监主要职责如下：
一、技术管理制度建设与战略规划
1.组织编制技术管理、技术开发管理的相关制度，并负责审核。2.监督、检查、指导规章制度在各相关部门的执行情况。 3.根据本公司发展的战略规划与现状，适时补充、修改、完善各项规章制度。
4.负责编制公司技术发展长期规划，并组织实施。
二、新产品开发管理
1.编制新产品总体方案和新产品实施计划。2.负责落实新产品开发工作，并组织实施。
三、工艺技术管理
1.组织对技术与工艺的应用情况进行研究，制定产品生产技术、工艺标准文件。
2.组织做好技术、工艺管理与指导工作。
3.负责处理产品研发、生产过程中的关键技术与工艺问题。
四、技术创新管理 1.组织做好国内外相关技术发展信息的收集、整理工作。 2.带领技术人员做好技术信息的专业研究与分析工作。 3.提出或受理技术创新项目，并组织实施。
五、技术合作与交流
1.引进国内外新技术，并组织新技术的消化、应用工作。2.组织做好技术合作、技术交流等相关活动。
六、所辖部门管理
1.指导、监督产品研发、技术管理、质量管理工作。
2.主持本公司技术管理、质量管理的培训教育工作，提高技术人员的研发与应用水平、质量意识和管理水平。
销售副总主要职责如下：
一、销售战略管理
1.制定本公司的销售战略，并监督实施。2.编制本公司各年度、季度、月度销售计划。
3.协调销售各相关部门的关系，使销售战略与销售计划得到贯彻执行。
二、销售系统制度建设及费用管理
1.组织编制销售体系规章制度，报总经理审批后组织执行。2.监督、检查各制度的执行情况。
3.根据公司的发展情况，适时补充、修改各项规章制度。4.编制销售费用预算，并严格控制销售费用的支出情况。
三、市场管理及活动执行管理 1.指导市场调研工作，审批调研报告，并根据调研结果对销售策略做出调整。
2.审批市场开发、广告、促销计划，并监督执行。3.领导公司与外部相关单位关系的建设维护工作。
四、销售与渠道管理
1.根据销售计划编制销售计划，并指导销售目标分解工作。2.控制管理销售过程，对销售过程中出现的问题采取有效的措施。 3.组织开展多种销售手段，提高公司的销售业绩。 4.监督指导销售回款工作。
5.根据公司销售战略，组织渠道开发和建设工作。6.掌握渠道成员资信、业务信息，保持与渠道成员的沟通。
五、客户关系管理
1.监督客户服务以及售后服务情况，不断提高服务质量。2.维护与客户的良好合作关系，不断提高客户忠诚度。
六、销售组织管理
1.构建合理的销售组织，使其符合公司经营发展的需要。2.监督指导销售人员的培训、考核工作，全面提高人员素质。
行政副总主要职责如下：
一、人事行政规划管理
1.根据公司经营发展战略，组织制定公司人事行政发展规划。2.审查、核准人事、行政等相关规章制度、工作计划、经费预算和各类方案。 3.对人事行政制度、计划、预算执行进行监督、检查和指导。
二、人事工作管理
1.组织建立并不断完善公司的人事管理体系。
2.监督公司相关规章制度的执行情况，并根据实际情况组织修改。3.协调和指导公司各用人部门的人才招聘、员工培训、绩效考核、薪酬福利、员工关系管理等各项工作。
4.负责公司高级管理人员的引进、培养和调配工作。5.负责处理公司管理过程中的重大人事问题。
三、行政工作管理
1.审核公司各项行政管理政策，并监督实施。2.负责公司重大会议或活动的组织、安排工作。
3.协调和指导公司办公行政事务、后勤、车辆的管理工作。4.负责公司突发重大行政事件的调查和处理工作。 5.组织、配合上级主管部门的消防、安全检查工作。
四、公司内外关系协调
1.协调公司内外各部门、各相关单位的关系。2.协调公司和政府相关部门的关系。
五、分管部门的管理
1.选拔、配备、评价下属人员，组织内部人员的培训。2.指导下属制定阶段工作计划并督促执行。
3.审核分管各部门的财务预算计划，控制实际费用支出。
财务经理主要职责如下：
一、制定规章制度，进行财务规划
1.负责组织制定各项财务管理制度、内控办法等。2.组织制订各项财务收支计划及资金计划，并监督执行。 3.依据公司内部控制制度，组织实施财务监督与内审工作。
二、财务预算及成本控制
1.组织编制财务预算，并监督各部门的预算执行情况。2.负责成本预测、控制、分析工作，从而降低成本消耗。
三、财务分析与预测
1.定期或不定期的组织财务分析工作，提交《财务分析报告》。2.参与公司重大财务问题的决策，提出意见或建议。
四、会计核算管理
1.组织会计人员及时进行会计核算，组织编制和审核会计报表、统计表表。
2.负责组织会计人员搞好会计核算，正确、及时、完整的记账、算账、报账，及时提供真实的会计核算资料。
五、部门内部管理
1.负责财务人员队伍的建设、选拔及配备。2.组织对部门员工进行财务知识培训。
会计主要职责如下：
一、进行会计核算，编制相关报表
1.审核有关原始凭证，依据会计准则和制度编制记账凭证。2.汇总会计凭证，定期编制“总账科目汇总表”并进行试算平衡。 3.根据原始凭证、记账凭证及“科目汇总表”登记明细账和总分类账。
4.定期配合有关部门进行盘点，认真核对各种凭证及账目。5.在财务经理的安排下，负责编制相关财务报表。
二、财务分析与财务信息提供
1.随时掌握公司在银行的存款机现金余额的情况。
2.做好公司的财务分析，配合财务经理编写《财务状况说明书》。3.配合财务经理进行各种财务分析及财务预测。
4.填写“经济效益月报表”、“统计报表”等，每月按时上报领导。
三、纳税申报
1.根据国家和公司相关规定，负责按月进行纳税申报 2.计算统计税收，编制相关报表。 3.办理相关税务手续。
四、会计档案管理
1.管理相关会计凭证、会计账簿、会计报表和其他会计资料。2.按照会计档案制度的规定进行会计档案的一觉工作。
出纳主要职责如下：
一、现金收付
1.根据银行结算制度和公司报销制度，审核原始凭证的合法性、准确性，准确，及时地完成现金收付工作 2.及时对现金的收付开具或索取相关票据。 3.负责工资的按时发放工作及各类款项的报销。
二、现金提存与保管
1.妥善保管库存现金和各种有价证券。2.按规定提取、送存和保管现金。
3.准确完成现金和银行村矿清查工作，保证账账相符、账实相符。
三、银行账务与支票办理
1.及时将收回的支票背面书后，送交银行进账，及时查对款项的到账情况，填写银行日记账。2.凭领导审批的申领单开具支票。
3.每月及时从银行取回对账单，与出纳流水账核对无误后在对账单上加盖公章。对未对上的款项要及时查对原因。
四、登记日记账
1.及时登记现金日记账和银行日记账。
2.每日进行现金账款的盘存，做好日清日结工作，并填写“出纳日报表”。
3.及时结出现金余额，并核实库存，做到账实相符。
销售内勤主要职责如下：
一、与市场销售人员的联系
1.每周工作小结及市场销售数据报表的收集、整理，及时上报主管领导。
2.销售人员与公司的信息交流，随时保持与市场销售人员的电话沟通，销售政策及公司文件的及时传达。
(1)按要求进行市场信息收集并提供信息报表，以书面形式报公司销售经理。
(2)销售人员所需资料的整理;
(3)定期电话拜访客户，及时了解客户的经营状况、库存状况及市场需求，并作好记录。
二、对寄件、发货、开票、商业伙伴等的管理
1、销售资料的管理
(1)文件、材料、样品、彩页„等(双人或多人复核);
(2)寄出材料的登记、查收、核实;样品领用、发放的登记;
(3)物品、资料信息的寄出方式的选择;
(4)商业客户的材料的核实登记、归档(证照、证书、开票信息);
(5)接、发、处理、保管一切商务来电来函及文件;
(6)对客户反馈的意见进行及时传递、处理;
(7)建立客户档案，并定期进行回访。
2、购销合同的存档、登记
对合同执行情况进行跟踪、督促，建立每个合同的《合同履行一览表》，编制每个月、季、年度合同履行情况的统计表。将结果报销售部经理、总经理。根据需要，合同执行情况可反馈给客户。
3、发货(双人或多人复核)
发货前需确认客户订货订单，记录发货金额;发货时确认随货附样品、检测报告的清单;确认发货方式的选择，发货时限的选择，以及货物的跟踪。
4、对所发货物、样品、资料等注意定时查件
5、备案资料的准备 积极配合个区域经理进行产品的备案工作。
三、销售部内部管理
1、对日常材料的复印、盖章等的工作
掌握和使用印章并审核，记录和传达重要电话内容。
2、快递费用结算等的工作。
3、公司对外业务的交流(包括选择公司业务合作伙伴)
负责编制销售计划以及销售计划的督促、落实;负责商业客户业务往来和登记管理，负责商业客户档案的分类建立和保管，负责各类政策文件、销售合同、数据资料的保管;以及一些物流公司的筛选。
4、每日百度商桥、行业网站的查看，网络客户的管理和维护。
四、对外招商
1、依托互联网平台对外公司招商来电信息的整理。
2、负责招商信息的处理、回馈、联系;
3、负责潜在客户及意向客户的电话拜访、服务工作，通过电话拜访、随访及时了解政策法规和市场动态，及时反馈，为公司制订销售策略提供信息。
技术指导主要职责如下：
一、组织贯彻实施国家和上级指定的各项技术标准、规定、规范和技术质量管理制度。
二、贯彻公司的管理方针，负责实施施工项目的质量计划，确保管理目标的实现。
三、负责组织施工方案、施工组织设计的交底及实施过程中的检查、监督工作。熟悉施工图纸及工程的质量要求、分项工程衔接和材料规格、质量要求。
四、负责组织施工图纸会审，向有关人员进行施工技术、测量、质量、安全交底，制定施工技术和安全生产措施。配合各管理人员解决施工现场存在的难点或重点技术事项。
五、负责组织施工项目的质量评定，并参加隐蔽工程验收和分项分部工程的质量评定与验收。
六、负责组织质量事故的处理工作，针对工程特点制定质量通病的防治措施。
七、负责组织按编制竣工资料的要求收集、整理各项资料，提供各项目验收所需资料。
行政人员主要职责如下：
一、依据人力资源战略规划和年度人力资源需求计划，做好人才储备工作。
二、协助完成公司组织架构及岗位的设计、评价及完善工作，组织各岗位工作分析和人员定岗定编。
三、编写岗位说明书，完善岗位管理体系。
四、负责公司招聘活动实施工作，包括各部门招聘需求的统计、招聘文稿的草拟、招聘活动的组织实施、接待引领新员工等工作（主要是培训公司里的制度及公司简介）。
五、负责发放录用通知，及时办理录用人员的招用手续，签订劳动合同，建立人事、职称档案，负责公司员工的劳动合同变更、续签、终止、提前解除等，根据人事档案管理有关规定，做好公司员工人事档案整理、信息化更新工作，做好档案保密管理。
六、对离职员工会同相关部门及时办理各项移交手续，做好社会保险和人事档案等内容的移交工作，并进行离职原因分析。
七、负责公司办公楼的日常管理工作和综合服务工作,确保后勤保障到位,工作顺畅和环境优雅。
八、负责公布公司内部通知，负责公司员工的社保及公积金开户、缴费等先关工作。
九、协助执行公司的各项规章制度和维护工作秩序；
十、负责公司员工的考勤管理；
十一、负责公司全体员工的后勤保障工作，包括发放办公用品、印制名片、办理餐卡、定水、定票、复英邮寄等事务；十
二、负责接待来宾，接听或转接外部电话；十
三、负责与工作内容相关的各类文件的归档管理；十
四、完成上级安排的其他工作任
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岗位工作职责
矿长岗位职责
一、认真贯彻执行党和国家的安全生产方针、法律、法规及上级安全生产会议、文件精神，对本矿安全生产负全面责任。
二、组织制定和实施本矿全年安全生产计划，安全技术措施，每月定期总结安全生产情况，同时布置下月各项工作任务。
三、定期或不定期的组织召开安全生产会议，研究解决安全生产过程中存在的各类问题。
四、组织和引导职工学习有关安全生产的法律、法规和安全技术知识，把上级的安全指令和文件要求及时贯彻到职工中去。
五、落实各级安全生产责任制，考核各类人员履行职责情况，奖惩分明。随时检查本矿财务情况，做到钱、物、帐相符。
六、经常深入井下生产现场，每月下井15天以上，随时掌握全矿安全生产和开采布置情况，做到心中有数。
七、维护企业利益、坚持原则、秉公办事、平等待人。协调好周边关系，为企业营造一个良好的生产工作环境。
安全副矿长岗位职责
一、负责监督检查矿属各单位对国家安全生产方针和有关安全法规贯彻执行；经常深入现场了解情况，提出改善安全工作的意见；严格监督检查通风、瓦斯、顶板、机电运输、防水、防火、粉尘等工程设施和管理工作，发现不安全因素，要督促有关部门及时解决。
二、参加矿井和采区设计方案、作业规程和安全技术措施的审查，监督检查安全技改经费的合理使用和安全技改工程的完成情况。
三、每月组织一次全矿安全大检查，对查出的不安全隐患，必须指定专人限期整改，逾期不整改的追究有关人员的责任。定期召开安全生产分析会，对安全生产中存在的问题，提出改进的措施和意见，并督促执行。
四、落实雨季“三防”工作，制订防范措施，检查三防器材、工具到位情况，督促有关部门防止雨季淹井和雷击事故发生。
五、督促供应部门购买煤矿井下的产品时必须有安全和防爆标识。
六、督促各单位加强现场管理，严格要求标准化作业，做到安全生产、文明生产，保证施工场地整洁卫生。
七、加强防火的检查，发现问题指定专人负责及时整改，对各类油脂、易燃、易爆、有毒、腐蚀等产品定期组织检查，及时整改存在的隐患。
八、发生重大事故时，协助矿长指挥抢救，参与事故的调查处理。
生产副矿长岗位职责
一、负责全矿采掘生产及生产准备过程中的安全管理工作，认真执行国家的安全生产方针、规程、规范、条例等，按照《矿山安全法》、《煤矿安全规程》组织生产，要求班组、队和工人严格执行“三大规程”，提高工程质量，搞好正规循环作业，督促各单位搞好安全生产。
二、坚持“管生产必须管安全”的原则，在计划、布置、总结生产工作的时候，同时计划、布置、检查安全工作，当生产与安全发生矛盾时，生产必须服从安全，落实安全生产组织措施和技术措施，保证安全生产。
三、经常深入井下检查安全隐患及工程质量，发现质量不合格和隐患时，必须立即组织有关人员，采取有效措施进行处理。抓好全矿的顶板管理工作，解决顶板支护中存在的问题。
四、督促各单位加强现场管理，严格按照质量标准化要求，搞好生产现场质量标准化工作，做到安全生产，文明生产。
五、督促各单位加强火工品管理，对火工品的贮藏、运输、发放、领退等配备专人管理，定期检查，发现问题指定专人及时处理。
六、矿属各单位发生重大事故时，必须立即赶到现场，协助矿长指挥抢救，及时组织和参加事故调查处理并制定防范措施，严格督促贯彻执行。
机电副矿长岗位职责
一、建立健全各项机电管理规章制度，以《机电质量标准化管理》和各项机电为准绳、指导、督促各生产井管好、用好、维修好各类设备。
二、编制全矿设备的年度、季度、月度、大、中、小修理计划及施工预算，经矿长批准后，积极组织实施。
三、把好设备的选型、购置、安装、更新发行，合理安排和使用设备的大修费和维检费，并且把握设备报废关。
四、对设备的“三大保护”防爆性能等技术指标和参数进行全方位督管，负责大型设备购进时的入库验收和内部调度。负责审核设备采购的计划和电力调度管理工作，参加设备安装及竣工验收工作。
五、搞好高低压供电管理，每月核算一次各车间电费，做到准确无误，杜绝浪费用电提倡节约用电。
六、定期对各车间井下的供电线路、设备进行安全隐患检查，发现问题，提请相关责任人及时处理，防止机电事故的发生。
七、收集、保存各类设备信息、资料，搞好机电技术档案工作。严格机电图表、台帐、记录的管理，做到帐、卡、物、牌板相符。
八、开展利废利旧活动，降低机电成本，积极采用推广新技术对现有设备不断进行改造与更新，改善和提高设备的技术性能，以最经济的寿命周期，获得最高设备综合效率。
九、组织全矿机电人员学习有关机电安全规程、技术操作规程和保护维护规程，定期对全矿机电人员考试考核，搞好传、帮、带，不断提高机电队伍素质建设。
技术负责人岗位职责
一、矿总工程师对全矿安全工作负技术责任。严格贯彻执行党和国家的安全生产方针、规程、规范、条例，行业标准和上级有关安全生产规范。
二、负责组织制定矿井灾害预防与处理计划，并按期进行修改补充，定期检查。
三、协助矿长编制矿井安全技术发展规划和安全技术措施计划。在推广新技术、新工艺、新设备时，制订安全技术措施，并贯彻执行。
四、负责矿井“一通三防”管理工作，组织召开“一通三防”分析会，组织制定防止瓦斯煤尘事故的方案、措施及“一通三防”安技工程计划资金的使用和管理，定期审查瓦斯报表。
五、组织技术人员分析研究安全生产情况，及时解决矿井生产中的安全技术问题，预防事故发生。
六、深入生产现场调查研究，指导各单位合理分配风量。
七、严格审查作业规程，安全技术措施，督促检查贯彻落实情况。
八、矿井发生重大事故时，必须赶赴现场协助矿长指挥抢救工作。及时组织现场调查，分析事故原因，制定防范措施，总结教训。
九、定期组织全矿技术人员培训，贯彻国家有关技术政策、法规，不断提高技术人员业务素质。
十、参加矿组织的安全检查和安全办公会议，定期向矿长报告安全技术问题，并提出自己的建议。
总技安岗位职责
1.认真贯彻执行党和国家煤炭行业的技术方针、政策、法规和规程。在矿长的领导下负责全矿生产技术、通风、安全管理。
2.掌握井下开采情况，合理采掘布局，配合技术负责人研究处理生产技术上的关键问题。
3.负责全矿通风系统管理，切实保障井下生产需要的有效风量，防止瓦斯超标。
4.听取技安的每天安全生产情况汇报，并总结汇报情况，负责协助技安日常重要事项。5.完成领导交办的其他工作。 办公室主任岗位职责
1.认真学习安全生产方针政策，法律法规，参加矿组织的安全活动和安全会议，员工操作规程和煤矿企业安全文化学习，不断提高安全自身素质和技能。
2.贯彻上级有关安全生产指示，及时收、发上级和有关部门的文件、资料，做好矿安全办公会议，安全生产部署会议、工作会议等记录。
3.负责起草各类公文文件、收集和整理有关资料，当好领导的参谋和助手。
4.负责新房村供应煤的管理，做好供应煤票的发放登记等工作。5.管理好办公用品，做到精打细算、帐目清楚，计划开支，按时与财会结算经费支出。
6.负责供应煤、零煤款的收交款工作，同时分类按时上交财务。7.负责新房村公路养护管理，随时对新房村公路的路面检查，公路整治所用材料、工程质量的监督检查，并会财务人员进行工程验收。
8.完成领导交办的其他工作。办公室文员工作职责
1.认真学习安全生产方针政策，法律法规，参加矿组织的安全活动和安全会议，员工操作规程和煤矿企业安全文化学习，不断提高安全自身素质和技能。
2.负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作，做好办公室档案收集、整理及管理工作。熟悉档案资料，根据需要及时、准确地为使用者提供档案。借阅时必须经领导同意，同时作好登记。
3.接听、转接电话；接待来访人员。
4.负责公司公文、信件、邮件、报刊杂志的分送。5.负责传真件的收发工作。
6.负责每天统计生产、销售情况，并上报生产销售日报表至黑金公司生技部、企化部。
7.完成领导交办的其他工作。办事员工作职责
1.认真贯彻执行党和国家的安全生产方针、政策、法规、规程规范条例以及上级有关指示、规定。加强自身学习和素质提高，掌握《煤矿安全规程》等八种煤矿安全管理的法律法规。
2.负责暂代人事员社保工作，人事档案建立、管理、衔接等工作。3.负责煤矿视频监控、二合一监控系统的管理，保证设备的正常运行，确保服务器各种数据的安全使用。
4.负责民爆物品手持机的操作，数据的上报工作。5.随同领导下井检查、安全管理、质量监督工作。 6.完成领导交办的其他任务。 技安员岗位职责
1.认真贯彻执行党和国家的安全生产方针、政策、法规、规程规范条例以及上级有有关指示，规定。加强自身学习和素质提高，掌握《煤矿安全规程》等八种煤矿安全管理的法律法规。 2.按照上级的规定，每天按时召开班前会议，告知井下当班生产情况，及注意事项。
3.狠反“三违”操作，严格执行矿制定的安全管理制度及“三违”处罚条例。
4.加强井下安全隐患排查，负责井下安全、通风、瓦斯、运输、顶板和工程质管理等工作
5.完成领导交办的其他工作。井口记录员岗位职责
1.负责井口原煤出产量记录，矿灯发放记录。
2.负责井口地面管理，含地面安全，地面卫生、煤炭质量等。3.负责该井口的煤坪管理，含煤坪安全、质量、销售数量等。 4.负责井口的出入井人员清点记录及搜身，矿灯发放记录。 5.负责每月汇总当井原煤产量，报财务核算。并每天将生产情况报矿部一份。
机电工岗位职责
1.负责全矿的机电设备管理，制定设备维修及更新计划。2.负责全矿井内外设备和线路安装、维护保养、矿车修理等工作。 3.负责每月对全矿用电、附近居民照明用电、月亮圈井用电抄表，报账务核算。
4.负责机电方面的软件资料填写。5完成领导交办的其他工作。 材料保管员岗位职责 1.做到物资入库验收,物料摆放整齐,库内整齐卫生,避免腐烂生锈等现象。
2.材料出入库严格执行手续,定期盘查,清点库存物资。3.负责全矿材料和民爆物品的收发、台帐建立及民爆物品的领取和台帐，必须做到帐物相符。
4.加强库房安全保卫,防止丢失和被盗,坚守工作岗位。5.负责每月将材料发放情况汇总，报账务核算。 6.完成领导交办的其他工作。 煤管员岗位职责
1.负责月亮圈井口的原煤出产量记录。2.监督该井民爆物品的领用、发放、使用管理。 3.每月汇总当井原煤产量，报账务核算。 4.完成领导交办的其他工作。 开票员岗位职责
1.负责全矿的零煤销售、发运开票。2.负责每月的销售情况汇总，报账务核算。
3.负责夜间的值班工作，杜绝私带、偷窃煤炭的现象。4.完成领导交办的其他工作。 过磅员岗位职责
1.负责全矿零煤销售、发运煤的称重过磅，采购的材料、收购的顶木称重过磅。
2.负责各井煤坪防洪、防盗的管理工作。3.负责夜间的值班工作，杜绝私带、偷窃煤炭的现象。 4.完成领导交办的其他工作。 会计岗位职责
1.执行党的方针政策和财务制度,严格遵守纪律。2.财会手续做到日清月结,账目清楚,手续完备,真实。 3.财务民主,接受监督做到财物(钱)相符,账账相符。
4.遵纪守法不挪用公款,不以权谋私,敢于同违犯财经纪律的行为做斗争。
5.搞好成本核算和账务分析工作，当好领导参谋。6.每月按时下井验收工程进尺，工资核算等工作。 7.完成领导交办的其他工作。 装载机司机岗位职责
1.负责全矿煤炭装载工作，矿区内的公路养护工作，及日常需用装载机工作。
2.对装载机的保护、保养简单维修工作，按规定维修保养车辆,保证车辆完好。
3.负责日常车辆的油、水、传动、制动系统的检查，按规定对铲车各部位及时注油。
4.负责检查车辆各部位的螺丝紧固状况，有松动时,要及时紧固。检查液压系统有否漏油,发现问题及时处理。
5.完成领导交办的其他工作。炊事员岗位职责 1.做好厨房、食堂、食品的清洁卫生，注重食品的口味和调配。 2.负责每天清扫指定区域内的清洁卫生。 3.负责对客房被盖的清洗及整理。 瓦斯检查员岗位工作职责 放炮员岗位工作职责 记账员岗位工作职责 出纳岗位工作职责
推荐第9篇：员工岗位职责
餐厅服务员岗位职责与工作内容
岗位名称：餐厅服务员、传菜员
直接上司：楼层管理、值班经理
一、岗位提要：按照规格化、程序化的优质服务标准像宾客提供餐饮服务、了解宾客要求、积极推销餐饮产品、为提高酒店最佳的经济效益和社会效益努力工作。
二、工作职责：
1、准时到岗、接受值班经理的任务分配、向客人提供优质服务。
2、保持个人清洁卫生、仪容仪表规范化。
3、负责开餐前的准备工作、爱护餐厅设施设备、并对其实施保养、清洁。按照规定要求、布置餐桌及补充各种物品。
4、搞好营业前后的卫生工作、保持餐厅环境整洁、确保餐具、部件等清洁完好。
5、保证各种用品、调料的清洁和充足。
6、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。
7、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
8、接受客人点餐、推销餐厅的特色菜品；根据客人的口味、帮助客人选择。
9、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
10、能迅速有效地处理各类突发事件。
11、了解客人所携带的物品、餐后提醒客人记得随身物品。
12、发扬互助互爱精神、员工之间加强团结、沟通谅解、共同做好服务接待工作。
13、遵守饭店的各种规章制度、完成上级布置的各项工作。
三、任职条件：
1、工作主动、热情、认真、责任心较强。
2、掌握餐厅服务流程。
3、有熟悉的服务技巧和一定的应变能力、能妥善处理服务中出现的一般性问题。
4、身体健康、仪表端庄。
四、服从意识:
1、无条件服从各级各区上司和工作有关的一切事项。
2、在任何情况下调动或者作出改变的工作安排，应当第一时间遵从和执行完成。
3、在上级的安排下和配合所标准化完成事项。
推荐第10篇：员工岗位职责
嘉贝尔销售部岗位职责
为了确保公司的正常工作和不断提高工作效率，进一步规范公司工作秩序，加强公司管理，完善和明确公司的规章制度。现将制定如下岗位职责：
一、销售主管岗位职责 ：
1、在销售部经理领导下负责具体销售工作。
2、根据公司整体经营目标，参与制定销售计划，同时制定本组每月销售计划，掌握销售进度。
3、定期组织汇报销售情况，编制销售报表，定期报送经理。
4、每日确认各业务员当日业绩。
5、根据销售计划，参与制定和调整销售方案（策略），并负责具体销售方案实施。
6、销售日常管理工作。
7、根据公司规定，定期对业务员进行考核。
8、参与并制定销售工作流程和标准，组织员工研究确定。
9、组织销售培训，支持员工对新的工作方法或流程的实践。
10 负责培训及市场调研，收集客户信息并进行分析、评估，提交市场调查报告。
11、协助本组销售顾问与客户谈判，签署协议、预售契约并进行审核。
12、及时收缴销售顾问填写的各种资料及日常工作汇报。
13、完成销售经理交办的临时性任务。
14、对销售经理交代的事马上办理，议定的事宜马上处理并立即形成文字，发放各人。
二、销售顾问岗位职责
1、负责产品的市场渠道开拓与销售工作，执行并完成公司产品年度销售计划。
2、维护和开拓新的销售渠道和新客户，自主开发及拓展客户。
3、与客户保持良好沟通，实时把握客户需求。为客户提供主动、热情、满意、周到的服务。
4、根据客户的要求，给用户提供专业的金融理财知识咨询和服务；
5.认真贯彻执行公司销售管理规定和实施细则，努力提高自身业务水平。
6、为客户推荐相关理财产品，并制定理财方案；
7、为客户做业务需求状况财务分析，并制定全套金融理财方案；
8、为高端客户市场提供个性化专业金融理财服务；
9、利用业余时间积极寻找准客户，开展自主销售，开拓新市场，发展新客户，增加产品销售范围；
10、管理维护客户关系以及客户间的长期合作
11、协助公司向客户提供售后服务；
12、参加晨会、以及公司组织的各项会议和培训活动；
13、保守客户信息，严守公司商业秘密；
14.办理各项业务工作,要做到:积极联系、事前请示、事后汇报,忠于职守、廉洁奉公。
15、积极参加公司组织的各项活动，勤于学习，不断提升专业技能；积极和团队成员合作，共同维护和谐的团队文化；
16.做到以公司利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上交公司，逾期未交，构成犯罪，按挪用公款罪追究法律责任。
17、积极发展新客户,与客户保持良好的关系和持久的联系,不断开拓业务渠道。
18.完成营销部经理临时交办的其他任务。
嘉贝尔行政部员工岗位职责
一、行政部职责范围
1、负责服务、协调总经理办公室工作，检查落实总经理室安排的各项工作。并及时反馈总经理室，保证总经理办公室各项工作的正常运作。
2、负责安排公司的年度工作会议、月度及每周工作例行等会议，做好记录，编写会议纪要和决议，并督促各部门贯彻执行，及时了解和反馈有关信息。
3、负责公司相关文件的起草、印制和分发，上级和外部来文的签收、登记和领导批示后的传阅、催办、回复。做好公司行政类文件的审核、编号、立卷、存档工作。
4、根据公司物料采购的品种、规格和批量，负责进行市场调查，选择合格的供方并定期进行市场调查及供方资质评审；
5、负责各类物品的采购工作，确保按时完成各项采购任务，并保证所采购的物料质量符合要求；
6、完善公司行政管理制度，管理公司资产，做好物品的管理工作及各项后勤保障工作。
7、负责建立员工制服管理制度，并不定期对员工着装情况进行检查，对不符合着装要求的按相关制度进行处理。
8、拟制公司组织架构及人员编制，根据公司不同时期的发展状况，对公司的组织架构及人员编制做出调整，报公司领导审批。
9、根据各部门对人力资源的需求，作好员工的招聘、考核、选拔、调配、离职等工作。
10、负责制定公司绩效考核办法，组织各部门对公司员工的任职情况进行考核，并在此基础上提出任免、奖罚建议，供公司领导决策时参考。
11、调查了解具竞争力企业的薪酬水平，制定具有竞争优势的薪酬制度，报经公司批准。
12、根据公司员工的培训需求，在每年12月底负责编制公司下一年度培训计划和预算。
13、负责公司年度培训工作及临时性培训工作的组织、协调、实施。
14、负责检查各部门年度和月度培训计划的实施情况。
15、负责组织各部门进行内部各类培训教材的编写。
二、行政部门工作职责
1.综合协调
1.1 贯彻执行公司各项方针、政策、指令，负责监督、协调、检查各部门的实施情况; 1.2 搞好信息的采集，为各部门提供切实有效的信息服务工作; 1.3 负责组织、承办公司有关会议，并形成和发布会议纪要; 1.4 负责制订公司的规章制度、工作程序和管理标准;指导、协调各部门工作; 1.5 负责汇总、制定公司年度、月度绩效考核实施并进行检查督促工作; 1.6 负责协调、沟通公司内外关系，来信来访和对外宣传，处理公司办公日常事务，树立公司形象; 1.7 完成公司领导临时交办的各项工作。 2.公文处理
2.1 负责公司内外文件的收发、签阅、办理和归档; 2.2 负责完成公司领导交办的文件的起草、制文和发文; 2.3 负责公司内外文件资料的打英复印; 3.档案管理
3.1 负责公司行政档案的管理，做好立卷、归档、分类、保管和保密工作; 3.2 负责公司执照、印章的管理，严格使用程序和手续。 4.人事管理
4.1 本着以人为本的管理体系; 4.2 体现公平、合法为基准，以业绩导向，取优劣汰，赏罚分明为管理宗旨; 4.3 储备公司发展需要人才库，进行前瞻性人力资源计划; 5.后勤服务
5.1 负责公司通讯设施的管理与前台服务热线的接听和电话转接; 5.2 负责公司办公用品的购买、登记和发放; 5.3 负责公司报刊、资料的征订和信函的发送;
5.4 负责公司安全、卫生的监督、管理工作;
5.5负责公司领导和员工的后勤保障工作;
5.6负责公司对外接待工作。
三、行政主管岗位职责：
1、会议权：行政人事部作为总经理办公室的战略合作部门，有权旁听公司各部门内部组织的任何会议，并予以记录。
各部门应遵守公司会议管理制度，向行政人事部进行会议登记。行政人事部根据实际情况，选择出席旁听。行政人事部记录的会议内容，各部门与会者，都应在确认正确无误后，予以签字。会议记录由行政人事部统一存档备案。行政人事部未出席的会议，由各部门指定人员进行会议记录，并与会者签字确认，交行政人事部统一存档备案。
行政人事部根据总经理办公室的指示，有权召集其他部门会议，其他部门应予以配合。
行政人事部根据总经理办公室的指示，有权陪同各部门出席外部会议，并予以会议记录。
行政人事部该权力受总经理办公室的监督，对旁听的行政人事部员工的工作表现，总经理办公室可予以考评。考评结果记入员工个人工作档案。
2、员工奖惩建议权：行政人事部作为公司的监督部门，有权对员工在工作时间内的行为，向总经理办公室建议奖励或处罚。
行政人事部根据公司的实际情况，对公司的各项规章制度有提议、公告、培训的义务，并对经总经理办公室批准的现行规章制度有解释权。
行政人事部对公司各员工的先进事迹有建议奖励的权利。
行政人事部对经总经理办公室批准的奖励或惩处行为有执行的权利。
公司各员工对行政人事部的工作行为有奖励或惩处的建议权。
行政人事部该权利受公司各员工监督，员工可以对行政人事部建议的奖励或惩处行为向行政人事部提出申诉，由行政人事部安排总经理办公室共同处理员工申诉。
3、要求工作汇报的权利：行政人事部作为总经理办公室的指令执行部门，对总经理办公室要求各部门开展的各项工作有催办、督办和落实的权利
行政人事部授权于总经理办公室，对总经理办公室指派各部门开展的各项工作，要求在总经理办公室规定的时间内，给予行政人事部工作进展阶段汇报。由行政人事部统一该工作需要涉及的各部门间的协作与联系，并监督该工作的进行，对参与其中的各员工工作表现予以考评。当该工作完成后，由行政人事部汇总该工作的一应材料及工作报告，交总经理办公室存档备查。
行政人事部该权利，完全接授于总经理办公室。总经理办公室可随时根据实际工作情况，对该权利予以指导、修正并收回。该权利的行使，行政人事部负主要责任，总经理办公室负管理责任。
4、人力资源管理与开发的建议权：行政人事部作为专业的部门，对公司人力资源的使用运作有建议权利。
行政人事部有对不符合岗位要求的员工，向总经理办公室提出培训、换岗、降低薪资、减少福利或劝其离职的权利。
行政人事部有对优秀的员工，向总经理办公室提出培训、增加薪资及福利或提升职务的权利。
行政人事部有对公司各部门提交的人力资源管理要求，给予否定的权利，或将肯定的意见提交总经理办公室的权利。
行政人事部对此权利负有独立的责任。总经理办公室可对此给予指导意见。
5、公司物料资源管理的建议权：行政人事部作为专业的部门，对公司物料资源的使用运作有建议的权利。 行政人事部有根据实际情况向公司申请采购办公用品的权利。
行政人事部有根据实际情况向各部门分发公司办公用品的权利。
行政人事部有统一安排管理公司车辆、办公固定资产、宿舍等一应后勤保障物资的权利。
行政人事部对公司各部门提出的使用公司物资的要求，给予否定的权利，或将肯定的意见提交总经理办公室的权利。
行政人事部对此权利负有独立的责任。总经理办公室可对此给予指导意见。
五、行政主管的义务：
1、保证公司办公区域整洁有序，不定时进行现场巡视，发现有与公司规章制度不符的员工行为及物品摆放，及时指出修正。
2、负责工作流程通畅，保证每个工作环节责任落实，并有完善的监督机制。有不符合的地方，及时组织相应的部门沟通协调。
3、根据总经理办公室的指示，负责为公司各项工作的正常开展，提供办公用品、人力资源、档案资料等后勤供应服务。
4、根据工作需要，组织各部门实际需要的培训服务。提高员工的工作能力及素养。
5、负责公司的车辆管理，做到车辆整洁，调度合理。
6、保障员工能在安全的环境中工作。关心员工的身体及精神健康。整合员工提出的合理的福利待遇，向总经理办公室提议。
六、行政专员工作职责
1、协助行政部主管完成公司行政事务工作及部门内部日常事务工作;
2、协助起草、修订公司各项管理规章制度，进行日常行政工作的组织与管理;
3、各项规章制度监督与执行;
4、参与公司绩效管理、考勤等工作;
5、会务安排：做好会前准备、会议记录和会后内容整理工作;
6、参与公司行政、办公用品采购事务管理;
7、做好材料收集、文书起草、公文制定等工作;
8、协助行政部总监做好公司各部门之间的协调工作;
9、领导交办的其他重要工作。
嘉贝尔财务部员工岗位职责
一、财务主管岗位职责：
1．建立并完善企业财务管理体系，对财务部门的日常管理、财务预算、资金运作等各项工作进行总体控制，提升企业财务管理水平
2．根据企业中、长期经营计划，组织编制企业年度财务工作计划与控制标准
3．根据企业相关制度，组织各部门编制财务预算并汇总，上报财务总监、总经理审核，审批后组织执行，并监督检查各部门预算的执行情况。
4．组织会计人员进行会计核算和账务处理工作，编制、汇总财务报告并及时上报。
5．监控、预测现金流量，监测企业各项财务比率，确定合理的资产负债结构，建立有效的风险控制机制。
6．负责组织企业成本管理工作，进行成本预测、控制、核算、分析和考核工作。
7．及时汇报企业经营状况、财务收支及各项财务计划的具体执行情况，为企业决策层提供财务分析与预测报告，并提出支持性的建议。
8．根据企业经营方针和财务工作需要，合理设置财务部组织结构，优化工作流程，开发和培养员工能力，对员工绩效进行管理，提升部门工作效率和员工满意度。
二、出纳工作职责：
1．办理现金收付和银行结算业务。 2．登记现金及银行存款日记账。 3．保管库存现金和各种有价证券。 4．保管有关印章、空白收据和空白支票。 5．积极配合银行做好对账、报账工作。 6．配合会计做好各种账务处理。 7．完成企业领导交办的其他相关工作。
三、会计工作职责：
1．按照国家会计制度的规定，记账、核帐、报账做到手续完备、数字准确、账目清楚、按期报账。
2．编制会计报表要做到账目健全、账目清楚、日清月结、账证账务相符，报表要做到内容完整，数字清楚正确、报送及时。 ,.3．按照经济核算原则，定期检查分析企业财务计划、成本计划和利润计划的执行情况，挖掘增收节支潜力，考核资金使用效果，及时向总经理提出合理化建议，当好企业参谋。
4．依照会计档案管理办法建立和管理财务档案，做到资料齐全、保密。
5．完成企业领导交的其他相关工作。
第11篇：员工岗位职责
车间员工规章制度
一、严格遵守公司各项管理制度，充分了解公司规章制度的内容和要求;
二、严格按操作工艺规范及作业指导书进行操作,对违反规范操作者采取批评教育和扣罚奖金, 造成重大损失者给予辞退;
三、严格按照每台设备的操作规程进行操作，维护和保养，发现异常应及时检查、报修；
四、上班禁止穿拖鞋、短裤和背心,禁止戴棉纱手套进行钻孔作业,上班应穿着整洁，配戴好劳保用品;
五、班前禁止酗酒,发现有酒后进岗者不予上岗,作旷工处置,未发现者发生事故一切后 果自负;进入车间严禁吸烟，发现吸烟将按公司和生产部规定处理；
六、因工作需要安排加班,员工要积极响应,因故不能加班应事前说明,集体活动员工应当参加,对于不参加者，给予批评教育,造成不良影响给予处罚；
七、上班时员工工作有直接主管安排,不服从安排工作者给予批评，严重影响生产者开处 罚单，并上报主管部门处理;
八、员工积极参加车间班前、班后会，对于迟到和缺勤者给与批评教育，累计超过三 次给与处罚。
九、员工请假严格遵守请假制度:（由班长—车间主管—生产主管），经批准后方可休息；十﹑员工在工作期间发生或发现机器故障、操作失误、质量问题、安全隐患和意外事故 等应及时向班长或车间主管汇报,对隐瞒不报者,给予口头批评或开处罚单,造成重大 损失者追究责任或辞退;
十一﹑员工上、下班前应及时将工作岗位，车间设备、场地卫生清洁干净，认真做好5S; 十二.每班员工认真负责地做好各项生产记录,保质保量完成生产任务;
十三.所有物料、工具应当按照指定地点摆放,做到区域清楚.标识明确;
十四.员工之间要互相帮助，团结、友爱、尊重,争做文明员工，共同努力提高工作效率。编制：张雷批准：
员工岗位职责
一、严格遵守公司各项规章制度；
二、严格服从车间、班组的生产任务和岗位安排及调配，按时、按质、按量完成任务；
三、上岗前应检查设备运行状况是否正常，卫生状况是否良好，再清扫一遍设备卫生，
做好产前准备工作；
四、生产过程中，严格按照作业指导书进行操作，避免出现批量产品质量事故；
五、生产过程中，严格按照设备操作规程进行生产操作，设备出现异常情况时，应立
即停机检查并向班长或车间主管汇报，及时报修，避免影响产品质量和生产效率；
六、生产过程中不同种类的在制品和半成品要标识清楚、准确，合格品与不合格品要
区分摆放，保持生产现场整洁有序；
七、安全生产，生产操作过程中严禁用手直接接触高温易烫伤物料，严禁野蛮开机操
作,生产时岗位之间做好衔接，主动为上、下工序服务，不得擅自离岗；
八、生产结束后要及时切断电源，节约能源，关好门窗，并将设备清扫干净，场地卫
生清理整洁；
九、对设备需要维护保养的地方，要按设备保养规范一一维护，当维修人员对设备进
行维护时，应积极协助，并做好相应记录；
十一、不断提高自身的技能水平，达到公司要求的多岗能力，节约能源，降低消耗。
编制：批准：
车间主任岗位职责
一、严格遵守公司各项管理制度，充分了解公司规章制度的内容和要求；
二、搞好车间生产管理工作和安全教育工作，按生产计划要求分配车间生产任务；
三、负责执行车间各项制度的落实工作，做好新员工的培训工作，监督各工序的操作
规范和生产质量以及安全操作工作；
四、负责检查产前产后各项准备工作、卫生状况和记录情况，做好生产部下达的现场
管理办法执行工作；
五、做好生产设备保养和维护计划，对设备故障要及时安排维修，并做好相应记录；
六、负责协调各工序岗位衔接工作，合理安排加班任务，加强员工工作情绪协调，培
训员工服从管理；
七、负责开展车间各项技术交流和质量评比，发扬团队合作精神，节约能源，精益生
产、降低消耗；
八、负责车间各类原料的储备和公共财物的管理，教育员工爱厂如家的意识；
九、负责车间的消防安全工作和操作安全工作，加强教育员工的安全意识；
十、负责对员工的作业技能考评，对员工违规违纪行为及时制止和记录，并上报主管
部门，若隐瞒不报一经查出给予处罚；
十一、不断提高自身的管理水平，达到公司要求的管理能力，积极学习管理经验，完
善个人管理水平。
编制：批准：
车间员工请假制度
一、请假必须事先请假（突发情况除外）。
二、病假壹天以上出示县级或县级以上医院证明。
三、请假必须要在保证生产任务完成的情况下请假。班前电话请假提前30分钟，请假范围1小时，（特殊情况例外）否则按公司考勤制度处理；
四、请假一天或一天以上者，必须提前一天或人到公司写好请假条，经批准后才能休假，否则按旷工处理；
五、人在公司请假必须写好请假条，经批准后填写出门证才能休假，否则按旷工处理。
六、请假必须事先批好后交给行政部门，未经批准不出勤者按旷工处理。
七、请假程序：申请人→班长→车间主管（半天以下）
申请人→班长→车间主管→部门领导（壹天以上）
申请人→班长→车间主管→部门领导→总经理批准（两天以上）
八、员工辞职必须提前壹个月提出申请，未经批准应正常参加生产，否则按旷工处理。
编制:审批：
车间工具使用规定
一、领用要求
1、根据作业需求开申请单采购工具，从仓库开具领用单领用并保管好；
2、每班使用前必须确认工具表面无灰尘和杂物，状态完好无损坏、缺失；
3、每班使用后必须擦拭干净，确认表面清理干净即可，摆放指定位置保存；
4、使用时轻拿轻放，严禁野蛮使用，合理使用工具；
5、不应该和其它物品混放，做好防锈、防腐保养；
6、发现工具有损坏或丢失要及时汇报，并给予更新；
7、测量、称重工具要定期校正数据，并给予记录。
二、标识要求
1、每把工具都要摆放整齐，存放指定位置要有标识，便于存取；
2、使用时必须要对工具数量进行核实，确认后方可作业使用；
3、标识字迹要清楚、整洁，保持完整。
三、存放要求
1、工具使用完及时归位，并按要求存放，严禁混放或随意丢弃；
2、工具存放处每班要清理，保持存放处干净、整洁；
3、工具使用权归领用人，必须保管好，丢失按价赔偿。
四、管理要求
1、严格遵守以上三条要求生产；
2、违规使用造成的后果严肃处理，发现违规使用按公司制度给予赔偿或处罚。
编制：批准：
第12篇：员工岗位职责
门店营业员岗位职责规章制度
根据我公司职责分工，我公司各门店营业员负责本店面商品的日常销售工作，主要履行以下岗位职责。 一
销售职责
1了解公司下达的销售任务指标，协助店长进行销售任务分解。 2营业中应随时保持货架上摆放的商品充足和整齐，不得出现展示商品不足和摆放零乱的现象，如发现商品不足应及时告知店长及时补货 3店面到货须配合配货员认真清点验收，及时上柜， 店面营业员对其负责的货区商品的盈亏负责，做好防盗工作。
4、努力提高自身业务水平，做到对所负责的每种商品的价格、产地、
规格及特性都了如指掌。
5营业员必须坚守工作岗位，不得无故串岗、离岗、不得聊天拉呱，
不得依靠货架注意站姿,在卖场内不得使用手机,有事离岗须向店长或值班店长请假并向其他员工做好委托。 6做好商品整理、保管和补充
7配合收银员做好销售收银工作和顾客信息采集工作。
8微笑服务，掌握所售商品的专业知识，要用规范专业的语言同顾客交谈，避免同顾客产生冲突。
9积极响应、配合公司在各个店面进行的促销活动。 二 其他职责
1必须按公司的要求着装上岗,按公司要求化工作妆,头发保持干净整
齐.长发者需扎起 刘海不宜过长
2营业前做好柜台、货架、商品及地面等环境卫生，达到干净、整洁、
玻璃明亮。
3随时注意、保持适宜的仪容仪表，给顾客整洁、清新的形象。 4发现柜台等设备损坏及时向店长或值班店长汇报。 5听从店长的安排，做好店长临时交办的工作。
以上要求必须严格实施 如有违反按公司奖惩制度做相应处罚
第13篇：MAYA烘培法线[推荐]
1.法线贴图的效果虽然没有置换贴图那样好看，但是可以用很快的速度渲染，这个例子简单的说一下在maya当中如何生成法线贴图 下边是一个精模和一个简模
2.将它们重合，低模分好UV，进入渲染模块，使用如图菜单命令
3.调整命令面板，然后点击bake
4.maya自动生成新的材质，渲染效果如下。根据参数调整的不同，会出现不同效果，可以多试试，生成更理想的结果
补充一下，这里是在maya里生成法线贴图的方法，下图是maya自动生成的材质连接，使用时法线贴图需要反相，才能达到比较理想的效果，具体的下边找
第14篇：北京烘培学校排行
北京烘培学校排行
北京烘焙学校排行中，主要有以下知名的烘焙学校：北京王森烘焙培训学校、北京黑天鹅西点学校、北京欧米奇西点学校
北京黑天鹅西点学校除了做西点烘焙的培训以外，还有卤制品，大众食品的教育培训。北京欧米奇西点学校，也就是众所周知的新东方烹饪学校。学校的主营业务是厨师烹饪培训，西点培训不是特色专业。
北京王森烘焙培训学校特色专业就是烘焙西点课程，自从1992年学校创办以来，23年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，累积培训学员超过18万。培训项目范围从零基础的职业教育到高端的大师级培训，涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域，是咖啡西点西餐培训行业的风向标与领导品牌。
北京王森学校的创始人王森老师本人就是学烘焙西点出身，1993年，王森老师从香港回到国内发展，创立了北京王森蛋糕学校。至今，一共出版了100多本与烘焙西点有关的专业书籍，被烘焙爱好者和专业烘焙师广泛推崇。王森老师经常带领学员参加国外的烘焙展和烘焙大赛，并获得无数的奖牌。 2001年：王森学校荣获上海国际烘焙展17项奖牌，王森学校被喻为咖啡西点培训行业“领头羊”，同年在马来西亚建立了分校。
2008年：王森学校受中央台邀请参加了《奥运来了》美食节目，现场表演了美食服装展，王森老师是第一个将巧克力、翻糖、糖艺运用在美食服装上展示的人。另外，北京王森烘焙培训学校的所有课程都是产品研发和课程研发团队经过数十次的市场调查，针对市场行情和不同人群开发。教学设备和工具都是国际一流，保证学员在学习中掌握不同设备的使用方法以及原理和功效。对后期的工作或者创业打好扎实基础。
北京王森咖啡西点西餐职业培训学校是经北京市人力资源和社会保障局与北京市民政局批准的大型专业西点西餐咖啡培训学校，是培养国家高尖端烘焙人才的重要培训基地。专业从事西点培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、巧克力培训、冰饮培训、蛋糕培训、下午茶培训、寿司培训、糖艺培训、面塑培训、水果雕刻培训等各项技能培训。
北京王森烘焙培训学校是华北五省首个咖啡西点西餐教育培训基地，也是华北五省规模最大、师资力量最强、技能水平最为专业的咖啡西点西餐类培训院校。校区斥资近亿元，学校总占地面积2万平米，规划专业教室70余间，全职职教团队100余人，教学设备投入3000余万元，并配备独立的校内学生宿舍，可同时满足2000余人的学习需求。
北京王森烘焙培训学校严格秉承先进的理念，采用北京王森学校首创的5S教学管理体系，领先的行业技术水准，二十余年锤炼与沉淀的教学培训体系，在培养学员专业技术能力的同时，更注重培养学员的技术理解力、研究与创新力。先进的教学管理体系、一流的师资力量、95%实操课程、丰富的校园活动、点对点的帮扶机制、一对一的创业指导服务、上千家的就业合作单位，确保每位学员学有所成。北京王森学校将始终以技术为先导，打造最具创新性、国际化的咖啡西点西餐教育领军品牌。
第15篇：小班社会实践烘培活动
小班社会实践活动
时间：2017年6月 地点：丹桂华庭
1、活动对象：小班
2、教师安排：幼儿排队分两组每班一名老师协助负责。
设计思路：现在孩子们的生活条件好了，什么东西都可以用钱买到，家长过度的溺爱让孩子失去了自己劳动的过程，忽视了让孩子在实际操作和亲身体验中寻找快乐的感觉。根据孩子的年龄特点，我们选定了让幼儿自己做饼干和糕点，让幼儿自己动手操作，体验辛苦过程，珍惜来之不宜的美味糕点。
一、活动目标：
1、通过亲自动手，体验劳动的快乐。
2、培养幼儿的动手操作能力。
3、提高幼儿的社会实践能力，培养幼儿的团队意识。
二、活动行径：
老师带队——幼儿步行——到地点进行实际操作——清点人数，返回幼儿园。
三、活动需求及准备工作： 让糕点师傅准备好一切，协助老师。 主要负责人：
1、活动前做好教师安排，并将路线设计好。
2、准备物品：相机、国旗
四、活动延伸：要求幼儿珍惜粮食，做自己力所能及的事。
第16篇：员工岗位职责1
员 工 岗 位 制 度
食堂经理岗位职责
直接上级：公司总经办 直接下级：食堂副经理 岗位职责：
1、全面负责食堂运作，带领全体员工完成公司交代的各项工作任务，模范遵守并坚决执行公司制定的各项规章制度，服从公司的绩效考核制度。
2、食品安全管理：依据食品安全要求以及公司用具设备安全操作规范，管控整体操作流程操作：从原材料验收入库、加工、售餐到各个部门的卫生，保证各个环节符合规范，标准，安全运行。
3、人员安全管理：每日上班前做好晨检工作，及时对不符合食品安全要求（传染性疾病、化脓性渗出性皮肤病）的岗位人员进行调整，做好五病调离工作，以及相关表格登记，做到早发现，早报告，早调整。
4、人事、绩效管理：合理安排人员岗位，做好人员储备，正确处理日常员工矛盾，做好食堂各部门、风味部门之间的协调工作，关心员工的工作，生活，做好员工的思想工作，保持整个团队在一个建康、高效的态势上发展，提高整体队伍的团结力，凝聚力。
5、效益管理：根据食堂经营情况制定营业目标，包括每月营业额、各类型成本控制等，制定每月计划，每周组织管理层人员召开采购会议，分析每周的营业情况，成本支出等，及时调整工作中的不足，降低运营成本，提高营业利润。
6、食堂外联公共关系处理：负责与各单位相关工作：工作沟通，账目对接，维持好合作关系，为食堂的运营制造良好、稳定的合作环境。
7、设备维护保养操作与水电气消防安全管理：按照公司要求定期检查水、电、气、消防、设备是否正常，并且做好相关的日常、定期检查记录表。在开学前，学期末，做好相关设备的检查、维护、保养工作，对存在故障的设备用具及时上报公司，维修或者更换。
8、整合资料备查：做好日常检查登记记录的把关工作，组织日常的晨会、采购会议、食品安全培训等，并做好记录资料存档，对每月的台帐、相关供应商资质，做好收集把关工作。
9、仓库部门的监管：负责监管每日肉菜原材料，每批次其他货品的下单工作，做好供应商资质条件、货品价格、质量监控把关。
10、人员培训：每年制定人员的培训计划，并且按照计划严格实施，做好相关培训记录登记并配图，做好新员工的岗前培训，以及员工日常的岗位工作培训。
11、负责风味部门的日常监管工作：出品品质管理，食品安全操作规范管理，卫生检查，水电煤气设备操作安全管理，以及风味部门的负责人的招募工作，人员管理。
食堂副经理岗位职责
直接上级：食堂经理 直接下级：各个部门 岗位职责：
1、负责协助配合经理管理食堂事务，带领全体员工完成公司交代的各项工作任务，模范遵守并坚决执行公司制定的各项规章制度以及经理安排的任务，服从公司的绩效考核制度。
2、食品安全管理：依据食品安全要求以及公司用具设备安全操作规范，协助管控整体操作流程操作：从原材料验收入库、加工、售餐到各个部门的卫生，保证各个环节符合规范，标准，安全运行。
3、人员安全管理：每日上班前协助做好晨检工作，及时对不符合食品安全要求（传染性疾病、化脓性渗出性皮肤病）的岗位人员进行调整，做好五病调离工作，以及相关表格登记，做到早发现，早报告，早调整。
4、人事、绩效管理：协助处理日常员工矛盾，做好食堂各部门、风味部门之间的协调工作，关心员工的工作，生活，做好员工的思想工作，保持整个团队在一个建康、高效的态势上发展，提高整体队伍的团结力，凝聚力。
5、效益管理：根据食堂经营情况协助制定营业目标，包括每月营业额、各类型成本控制等，每周参与管理层人员召开采购会议，分析每周的营业情况，成本支出等，及时调整工作中的不足，降低运营成本，提高营业利润。
6、设备维护保养操作与水电气消防安全管理：按照公司要求定期检查水、电、气、消防、设备是否正常，并且做好相关的日常、定期检查记录表。在开学前，学期末，做好相关设备的检查、维护、保养工作，对存在故障的设备用具及时上报公司，维修或者更换。
7、整合资料备查：协助做好日常检查登记记录的把关工作，组织日常的晨会、采购会议、食品安全培训等，并做好记录资料存档，对每月的台帐、相关供应商资质，做好收集把关工作。
8、人员培训：协助经理每年制定人员的培训计划，并且按照计划严格实施，做好相关培训记录登记并配图，做好新员工的岗前培训，以及员工日常的岗位工作培训。
9、负责协助经理管理风味部门：出品品质管理，食品安全操作规范管理，卫生检查，水电煤气设备操作安全管理，以及风味部人员管理。
10、负责监管采购部门或者直接担任食堂采购工作，监管每日的肉菜原材料进货，每批次其他货品的下单工作。
11、经理不在现场时执行经理岗位职责，临时主持食堂一切事务。
采购员岗位职责
直接上级：食堂经理 岗位职责：
1、遵守公司管理制度，以及食品安全操作规范，服从公司的绩效考核，完成公司交代的各项工作任务，坚决按要求执行公司安排的岗位制度。
2、根据食品安全规范要求，熟悉采购的原则“六不采购”：霉变生虫、腐败变质、油脂酸败、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂、感官性状异常的食品；另外，不得采购无QS/SC的预包装食品、纯外文无中文标签的食品、含有化学添加剂、亚硝酸盐、色素以及其他《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的产品。
3、索票索证：采购食品原材料、调料、以及其他日常所需的物品前，必须做好索票索证工作，做到货证相符合，应当查验、索取并留存供货商的相关资质证件：营业执照、生产/经营许可、法人身份证复印件、相关的检测报告、每笔供货清单。
4、制定采购计划：做好与仓库的沟通工作，根据库存条件、库存量、现有库存以及各品种用料的日常用量，做好采购计划，按公司要求填好申购单，保证食品供应，避免因人为因素短缺或者积压货物。
5、做好供应商管理、价格监控：每个类型的品种必须有3个以上备用供应商，采购时注意货比三家，做好各供应货品同规格、同质量之间的价格对比，对于价格变化异常要及时上报。
6、配合仓库进行入库验收工作，对所采购的货品，仓库有权有正当理由对不合格不符合要求的产品进行拒收，应配合仓库，处理货品退货。
仓库管理员岗位职责
直接上级：食堂经理 岗位职责：
1、遵守公司管理制度，以及食品安全操作规范，服从公司的绩效考核，完成公司交代的各项工作任务。
2、收货：按照食品安全制度，公司验货要求，验收物料。查验每日入库的肉、菜原料，按照（望、闻、问、切）的诊断方式，对不符合要求的原材料可现场退货处理，对大宗用品，以及其他预包装货品，必须根据公司订购申请单，查验品质（品名、生产厂家、生产日期）、数量、价格，对品质、价格存在问题货不对板的及时向上级汇报，或可直接退货，同时在收货时注意按要求收集的相关资质（保证其资质在有效期范围内，收齐每批次检测报告，以及每天的禽畜肉类的检疫合格证明）
3、入库：按照公司要求，将货物按类按制入库，并做好登记，录入电脑、货单整理（注意保管好货单，不准未授权人员随意翻看、未经公司同意禁止向他人透露公司账目、货单，做好保密工作）。
4、领料：严格按照公司制度，如数做好出库登记，对风味部门领料必须一视同仁，同时加强监管，避免偷拿现象出现。
5、储物管理：根据食品安全要求，物品摆放、储存必须遵循先进先出、离墙离地（10厘米）、防四害、隔离有害物质等原则，另外物品应该按照使用频率由外到里，上轻下重的规则便于摆放取用，做到物品摆放规范、整洁、美观。添加剂专柜实行五专管理：专店采购、专柜存放（上锁）、专人管理（专柜贴有负责人）、专人领用、专本登记。
6、库存管理：做好各物料的库存预警工作，尤其是大宗食品米、油等，及时做好下单计划，（掌握仓库高低储量），既不能储备过量又要保证物料供应，防止物料因人为因素短缺。定期清点物资，及时处理积压、过期、变质货品。
7、物价监控：对比每日每批次货品（同品牌、同质量）价格，货比三家，了解市价，非特殊情况（气候、天气、节日情况等）下，价格变动大的要及时上报现场经理。
8、账目：每月最迟8号前上交公司账目包括：a:盘点表（包括各食品仓库以及一次性用品、化学用品仓库）b:调拨单c：各个部门领料单，d:台帐（由办公室保管）另外每周要算好各部门的物料成本、周营业总额、毛利等用于召开每周的成本分析会。
9、日常的农药检测以及所用药品的设备用具的管理：每日按照要求、步骤、如实做好农药检测，并且做好记录，做好设备、药剂（按照操作规范使用时保护好药水，避免交叉接触影响药水的正常使用，储存时不能与食品放在一起）的维护、管理。
10、仓管人员是食堂储备干部，除了做好日常工作以外，要积极参与现场管理，协助经理管理食堂运营，对食堂现场管理有存在意见或是建议应该及时提出。
主厨岗位职责
直接上级：食堂副经理 直接下级：食堂副厨 岗位职责：
1、遵守公司管理制度，以及食品安全操作规范，服从公司的绩效考核，完成公司交代的各项工作任务，坚决按要求执行公司各项安全操作制度。
2、按公司制度要求根据季节变化以及出品的品种、比例、制法、菜色搭配，积极创新，研发新品种，集思广益，制定出每月的菜单计划。并且根据计划，做好每日查看库存、了解菜价、计算成本、下单工作等。
3、做好加工菜品的把关工作，检查每日收到的原材料包括质量、数量、是否符合食品安全加工要求，对存在问题、异常的菜品交由仓管退货处理。
4、根据公司要求，做好带头作用并监督其他员工，按规范分区、分色、分类，使用刀具、砧板、以及各类型盆具、冰柜贮存，做到禽畜和鱼类、原料半成品和成品分开，避免交叉感染。
5、根据各菜品不同，提前备餐做好出菜计划，每餐按照3：4：3高中低的比例（按各食堂实际情况划分比例）出菜。
6、严把出品质量关，做好出品检测、试菜工作，不合格食品不能出售，开餐时注意巡场、查看出品销售情况以及现场就餐情况，同时以现场人流流量变化作为参考及时菜品数量。
7、定期巡查厨房的水电煤气消防安全，设备安全、排除安全隐患，每日使用炉具设备前先检查后使用：使用炉头等设备前检查各炉头与点炉前煤气阀是否处于关闭状态，后再开启抽排和送风系统，点燃炉头火种，确保各炉头岗位正常安全使用;定期检查、安排人员清理冰柜做到：干净卫生，无积冰（积冰不超过1cm）有发现异常情况及时上报。
8、带头遵守并领导部门人员按公司制度做好餐前、餐时、餐后的安排工作，合理安排、监督人员加工、出菜、收餐工作；开餐/厨房工作时为了保证安全操作，必须保证有两人以上在厨房，每餐结束后，做好手尾工作：用具归位，关好水、电、煤气、开关阀门、对存在异常的设备及时上报及时处理，以及每天每周的大小卫生工作以及监督：地板无油渍、无水迹、用具归位、台面干净整洁。
直接上级：食堂大厨直接下级：打荷
副厨岗位职责 岗位职责：
1、遵守公司管理制度，以及食品安全操作规范，服从公司的绩效考核，完成公司交代的各项工作任务，坚决按要求执行公司的各项岗位制度。
2、协助主厨按公司制度要求根据季节变化以及出品的品种、比例、制法、菜色搭配等同时积极配合开发新品种，新菜式制定出每月的菜单计划。并且根据计划，协助主厨做好每日库存、菜价、成本核算、下单工作。
2、协助主厨做好各部门的组织管理工作，协调各加工区的菜品原料、配料、调料加工准备，同时管理好蒸饭/菜岗位的技术指导，协助主厨做好质量监督，确保出品不夹生、偏硬、偏软。
3、根据公司要求，带头执行并且协助主厨监督其他加工部门员工，规范使用各类型盆具、刀具和砧板，所在部门冰柜的物料分类贮存、清洗、维护管理、定期除霜（积冰不超过1cm），分区分类分层（禽畜鱼、原料半成品），避免交叉感染。
4、协助主厨严把出品质量关，做好出品检测、试菜工作，不合格食品不能出售。
5、定期巡查厨房的水电煤气消防安全，设备安全、排除安全隐患，每日使用炉具设备前、下班后检查设备，确保操作安全，以及及时发现问题，及时上报。
6、协助主厨按公司制度做好餐前、餐时、餐后收尾的工作，监督人员加工、出菜、收餐工作，每餐结束后，做好卫生工作，关好水、电、煤气、开关阀门、对存在异常的情况及时上报及时处理，做好每天每周的大小卫生工作，做到地板无油渍、无水迹、用具归位、台面干净整洁。
点心师傅岗位职责
直接上级：食堂副经理 直接下级：点心师副手/学徒 岗位职责：
1、遵守公司管理制度，以及食品安全操作规范，服从公司的绩效考核，完成公司交代的各项工作任务，坚决按要求执行公司安排的岗位制度。
2、根据食堂经营情况，做好每日的出品品种、数量规划，积极创新，开发新品种。
3、核算成本：掌握原材料物价，严控成本，参与品种的定价。
4、根据食品安全操作规范，每日下班前做好准备工作，检查设备是否处于完好状态，执行操作制度，用具必须清洗干净，刀具、用具、容器生熟分开。
5、注意用火、用气、用电、用水安全，设备在使用中，出现故障、异常情况及时停止，及时上报，设备专人专管专用，认真参与设备培训，做好设备维护保养工作，设备清洗时注意对设备重要部分的保护。
6、根据食品安全标准要求，合理使用添加剂，对添加剂实行五专管理：专店采购、专柜存放（上锁）、专人管理（专柜贴有负责人）、专人领用、专本登记。
7、每次加工完成后，做好收尾工作，包括卫生、剩余用料回收保管，按要求分类存放，做好防四害工作。
点心师副手岗位职责
直接上级：点心师 岗位职责：
1、遵守公司管理制度，以及食品安全操作规范，服从公司的绩效考核，协助点心师完成各项工作任务，坚决按要求执行公司安排的岗位制度。
2、根据食堂经营情况，协助点心师做好每日的出品品种、数量规划，积极创新，开发新品种。
3、根据食品安全操作规范，每日下班前做好准备工作，检查设备是否处于完好状态，执行操作制度，用具必须清洗干净，刀具、用具、容器生熟分开。
5、注意用火、用气、用电、用水安全，设备在使用中，出现故障、异常情况及时停止，及时上报，设备专人专管专用，认真参与设备培训，做好设备维护保养工作，设备清洗时注意对设备重要部分的保护。
6、根据食品安全标准要求，合理使用添加剂，对添加剂实行五专管理：专店采购、专柜存放（上锁）、专人管理（专柜贴有负责人）、专人领用、专本登记。
7、每次加工完成后，协助点心师做好收尾工作，包括卫生、剩余用料回收保管，按要求分类存放，做好防四害工作。
（点心房人员在三个以上时，除了点心师外其他人员皆以该岗位职责为参照） 蒸饭/菜员岗位职责
直接上级：主厨 岗位职责：
1、按食品安全要求，以及公司岗位制度要求，根据主厨日常的菜单计划，要求的分量，备好原材料，并且蒸好菜品，另外根据现场就餐人数（根据各地就餐情况、同时期对比就餐人数推算），备好每餐的饭量，做好蒸饭/菜的试食工作，避免夹生、偏软/硬。
2、开餐时执行公司服务员岗位职责（做好二次更衣，换好工衣/围裙，做好消毒工作，戴好口罩、工帽、手套）帮助备饭、出菜、打饭、售餐。
3、做好日常用具、设备：蒸汽机、蒸饭柜的维护，每日下班检查设备，有异常情况及时上报处理，每日下班前检查水、电、煤气开关阀门。
4、日常帮助厨房厨师备料工作，完成其他厨师安排的工作任务。
打荷岗位职责
直接上级：主厨 岗位职责：
1、服从厨师的安排，认真执行食堂卫生安全等各项规章制度。
2、根据每日经营情况，备好厨师每日的用料、原材料，备齐各类盆具，领好所需的调料，切好小料等准备工作。
3、协助厨师，做好食品加工、半成品改刀（注意专用砧板刀具，每次使用前后做好消毒工作）等工作。
4、做好卫生工作：上班前检查，做好个人、用具、柜台等卫生工作，下班时做好厨房的收尾工作，做到柜子台面无油渍、无水迹，地板无积水、无异味；另外冰柜定期清理积冰（积冰不能超过1cm）平时做好卫生工作。
5、出餐时，协助厨房内部、售卖间传菜，开餐时执行服务员岗位职责，（做好二次更衣，换好工衣/围裙，做好消毒工作，戴好口罩、工帽、手套）协助服务员售餐，每餐售卖结束后，负责回收余下的菜品。
粗加工岗位职责
直接上级：主厨/食堂副经理 岗位职责：
1、根据厨房的要求对肉类鱼类分类进行加工、储备。做好二次检查，注意肉类新鲜度，死因不明腐败变质的禽畜鱼肉不得加工，注意刀具、砧板、清洗池（肉类、鱼类）分开使用，避免交叉感染，加工后的肉类必须无毛、无血、无污物、无异味。
2、售餐：负责帮助售卖工作、打饭、传菜，按照食品安全规范要求执行售餐间 职责，做好二次更衣，（更换工衣或围裙）做好洗手消毒工作方能进入售餐区域。在售餐过程中必须按照公司的服务礼仪标准进行（打菜、打饭、售卖）。
3、卫生工作：在每次加工完成后，必须做好卫生：所用用具、盆具清洗（定期消毒）按要求归位，台面（无油渍，无水迹）、地面（无积水）、水沟清洗（其中水沟每周必须大清洗一次）保持清洁、无异味、无积垢，剩余的未加工的原材料分类放好，用具归位。另外，冰柜定期清理积冰（积冰不能超过1cm）日常做好卫生维护工作，每周对负责区域以及上级安排的其他区域进行大搞卫生。
4、设备管理：负责部门的切肉机、绞肉机、冰柜维护、清洗，落实专人专管专用制度，使用时注意设备使用规范，在放料前检查确认无异物，不能在未断电源、机器旋转的情况下清理肉块，遇到设备故障，禁止强行使用，清洗设备时注意保护设备的核心、马达等部位。
细加工岗位职责
直接上级：主厨/食堂副经理 岗位职责：
1、对瓜果蔬菜按照厨房要求的分量、尺寸、形状等加工，必须按照：一拣（拣去腐烂的、异常的、不能食用的）二洗、三浸、四切的流程，做到无泥沙、杂物、昆虫。
2、售餐：负责协助售餐、打饭、传菜，按照食品安全做好二次更衣，换好工衣/围裙，做好消毒工作，戴好口罩、工帽、手套，方能进入售餐区域。在售餐过程中必须按照公司的服务礼仪标准，打菜、打饭标准，售卖。
3、卫生工作：在每次加工完成后，必须做好卫生收尾工作包括用具、菜筐清洗以及其他用具使用完后，按要求归位，台面（无油渍，无水迹）、地面（干爽无积水）、水沟清洗（其中水沟每周必须大清洗一次）保持清洁，加工用具、容器要做好定期消毒工作，剩余的未加工菜品按种类分类放好，每周对负责区域以及上级安排的其他区域进行大搞卫生。
4、设备管理：负责部门的切丝片机的的维护、清洗，专人专管专用，使用时注意设备使用规范，在放料前检查确认无异物，不能在未断电源、机器旋转的情况下清理，遇到设备故障，禁止强行使用，清洗设备时注意保护设备的核心、马达等部位。
服务员领班岗位职责
直接上级：食堂副经理 直接下级：服务员 岗位责任：
1、执行细加工岗位职责，做好人员安排工作，监督并协助其他人员完成所在要求区域的卫生工作。
2、售餐：安排服务人员值班、日常工作内容包括餐前留样，负责监督安排每餐的出餐、摆餐、标价、售餐等工作，按照食品安全规范要求，做好二次更衣，口罩、手套、更换围裙或工衣，做好洗手消毒工作方能进入售餐区域。在售餐过程中必须参与并监管服务员是否按照公司的服务礼仪、打菜标准进行售卖，如有发现异常及时上报，做好售餐培训。
3、收餐：按照操作规范，在售卖完成后，做好售餐窗口、台面、地板的卫生工作，并且按要求关好售卖窗，将未用完的餐具、一次性用具放回相关柜子，并按要求的时间进行紫外线消毒，做好相关登记。
4、负责安排服务人员细节性工作，根据公司要求，早上上班轮流提早值班，就餐时期轮流值班售餐（因地而异），并完成相关区域的卫生工作。
5、留样工作：每餐做好每个品种的留样工作（份量100g，48小时以上）。
服务员岗位职责
直接上级：领班 岗位职责：
1、初步加工：完成青菜配菜的挑拣，削皮，清洗等初级工作，为细加工提供削好的瓜果，加工前，并完成所在区域的卫生工作，包括：台面、货架、玻璃、菜筐、地板。
2、售餐：服从领班的值班安排，负责每餐的出餐，摆餐，标价，售餐工作，做好二次更衣，口罩、手套、更换围裙或工衣，做好洗手消毒工作方能进入售餐区域。在售餐过程中必须严格按照公司的服务礼仪标准，打菜标准，售卖。
3、收餐、卫生工作：按照操作规范，在售卖完成后，做好售餐窗口、台面、地板的卫生工作，做到台面、地板、玻璃，无油渍，无水迹，并且按要求关好售卖窗，将未用完的餐具、一次性用具放回相关柜子。
4、按要求的时间对售餐间进行紫外线消毒，做好相关登记。
5、服从领班以及上级的其他卫生工作安排.
保洁员岗位职责
直接上级：食堂副经理 直接下级：（无） 岗位职责：
1、按照公司的操作规范，制度要求，完成每日指定的区域卫生工作包括外围、大厅（地板、桌椅台凳）、走廊、洗手间、办公室以及其他规定的区域要求做到（无积水、无油迹、无尘土、无垃圾）大厅桌椅摆放整齐。
2、定期做好公共就餐区域的消毒工作，食堂大厅包括就餐桌椅、收糠台面、用具、地板等，公共洗手间区域必须每日消毒，在预防流行病（诺如病毒、流感）的时期，加大消毒力度、频率，并且做好相关登记。
3、开餐、手尾工作：开餐前注意准备好收餐盆，备好筷子调羹，及时清理台面残渣，回收餐具时注意提醒顾客分类餐具，不要将筷子调羹倒进潲水桶或是带离食堂，发现有公共设施损坏、盗窃行为需要制止，非使用时期，潲水桶以及垃圾桶必须盖好，做好防四害工作。
4、做好清洁用品的保管工作，用完后按要求放好。
5、做好自身安全保障工作，做危险性卫生工作（爬梯，较高位置作业）时，必须量力而行，必须有人陪同下完成，无法完成时及时上报经理。
洗消员岗位职责
直接上级：食堂副经理 岗位职责：
1、按照食品安全要求对食堂的用具按照“一刮、二冲、三洗、四过水、五过机、六消毒”的流程进行，不能将未经消毒的用具交付其他部门使用（围餐用具等较不常用的用具，使用前必须提前清洗消毒），做好把关：消毒后的餐具应该是无水干爽、无污垢、无油渍、无食物残渣、无异味、并做到抽检合格。
2、餐用具放置，应该分开存放，已清洗消毒的餐用具不能跟未清洗消毒的餐用具混放，生料用具不能与熟料用具混放，清洁用品在非使用时期按要求放好。
3、用具操作维护与保养：洗碗机与红外线消毒机器必须专人管理专人操作，未学习过操作使用或是其它岗位部门的人员禁止操作和使用，另外如果发现有异常情况无法处理要及时上报，避免其他意外发生。用具消毒注意分开，部分用具如玻璃杯、塑胶用品、消毒毛巾以及其他不耐高温的用具等不能入柜，注意消毒时间，另外不能直接将用具直接放在发热管上。
4、设备每日使用完成后必须及时做好保洁工作，做到无油渍、无残渣、无异味，同时注意，清洁过程中，注意保护插座、电线、线盒。
5、保洁柜必须每日清洁一次，定期消毒，不能用于存放非已消毒餐具。
6、做好二次消毒：每天餐后注意做好回收剩余未使用餐具的消毒工作。
7、积极配合现场管理，完成经理交代的其他工作任务。
值班人员岗位职责
岗位名称：值班人员
岗位描述：值班人员必须具备应急处理能力，负责在值班期间巡场、处理内务、现场处理客户意见、负责食品安全、卫生检查、值班期间宿舍巡查，保障食堂安全。 岗位职责：
共同职责：值班期间负责现场巡场：实时把控食堂就餐秩序，顾客就餐情况，及时收集并且处理现场客户或服务单位工作人员的投诉建议，赋有临时处理食堂现场事务的权利。
值班人员的工作（补充）：
晚上值班人员：除了共同职责外，负责每日员工下班后检查整体食堂的设备、水、电、煤气阀门，门窗，以及整体卫生食品安全检查,员工宿舍、煤气房的安全巡查。
周末值班：负责周末、假期期间处理食堂一切事务。
第17篇：生鲜员工岗位职责
生鲜部岗位职责 生鲜主管岗位职责
1以身作则带领本区域员工严格执行公司的各项规章制度。 2负责区域员工的考勤、仪容仪表、个人卫生等方面的管理。 3提高部门员工服务意识与服务水平，为顾客提供优质、高效的服务。
4合理安排员工的工作、休息，保证高峰期人手充足且控制加班，同时根据员工特长，充分发挥员工的积极性。
5根据门店分解的经营指标制定本部门目标管理及工作计划，调动柜组员工工作积极性，领导柜组员工落实、反馈、总结、改进。
6熟悉区域商品知识及卖场运作，负责本区域的商品陈列、价格标签、促销、定货、收货、退货、调拨、报损等各项工作及相关单据管理。
7定时召开本部员工会议，向本区域员工传达公司及店面近期的各项信息，并带领员工完成各项指标。 8每天必须了解昨日经营情况，认真填写《工作周报》及《工作月报》，做好数据分析与总结，协助店长/店长助理制定提升业绩方案并实施。
9组织搞好区域内的场地、操作台、设备、货架、商品的清洁卫生工作，区域内不得存放垃圾和废弃的包装物。
10严格控制商品的进货质量、生产质量、销售质量、检查保质期，为顾客提供新鲜、干净、优质、安全的商品。
11合理护理商品，降低损耗率；并根据季节变化，及时向店面提出增加或更换品种的建议。 12负责区域内低值易耗品的监督使用，减少浪费。
13安排人员进行市场调查，收集商品信息，并及时向市场部反馈，确定竞争品项。 14确认及传达每日变价及促销、特价信息，做好特价商品的定货、陈列及促销工作。
15检查部门人员安全操作，确保安全用电、安全用水、安全用气等，加强防火、防盗、防工伤事故。 16对本区域所有设备进行维护和管理，确保正常运行。 17经常组织本区域员工进行在职培训及业务指导。
18协同上级部门及店长/店长助理对员工的业务知识及技能进行评估指导、培训。
19协调与各职能部门及其他区域的沟通，保证本部门工作的正常运行，并做好上级安排的其他工作。 20遇到困难及时向上一级领导反映情况，并向店领导提出合理化建议。
日常工作事项：
1、检查整个部门的清洁卫生标准，检查个人卫生和着装标准。
2、检查整个区域内的顾客服务情况，确保打称台等无顾客过长排队的情况。
3、检查所有商品是否在开店前已经陈列好，商品的质量、包装是否符合标准。
4、检查进货的质量和数量，特别是优惠促销的商品。
5、负责部门内各区域的补货，并检查理货、价格标识、陈列情况。
6、安排人员进行市场调查，收集商品信息，并及时向市场部反馈，检查每日变价是否正确。
7、检查冷库、冷柜温度是否在正确的温度范围内。
8、指导员工合理护理商品，降低损耗率。
9、安排每日特价商品的促销与周末场外促销活动。
10、检查每日生鲜碟、连卷袋等易耗品使用情况，杜绝浪费的发生。
11、检查部门人员的操作情况，确保安全。
12、组织员工进行区域卫生工作，检查操作间的清洁及消毒状况。
13、检查区域员工的交接班情况，确保工作的有效沟通。
14、了解昨日经营情况，认真填写《工作周报》及《工作月报》，做好数据分析与总结。
15、检查专柜人员及商品，确保人员遵守公司规范与商品质量。
生鲜区员工岗位职责
1为顾客提供快速、准确、优质、微笑服务。
2负责区域内的商品的清洁、加工、包扎、包装、贴价格标签与陈列工作。
3掌握商品护理方法，做好商品的护理，及时挑拣出腐烂、变质的残次品，严把商品质量关，并合理控制损耗。
4熟悉商品知识，对品种、产地、风味、用途等有详尽的了解，熟记区域内商品代码，并做好商品的打称计价工作。
5执行本区域销售计划，做好促销，热情为顾客提供服务。
6按先进先出的原则，及时上货、理货、保持陈列的整齐、美观、丰满。 7及时清理库存，并保持仓库的干净、整齐、明确标识。
8养成良好的个人卫生习惯，做好本区域内的卫生、安全等工作，及时对操作间、货架、陈列柜、鱼池等进行清洁消毒。
9正确使用本区域内各种设备及工具，并做好本区域设备、工具的保养与维护工作。 10及时清点统计库存，上报主管，以便合理订货。
11对残次商品及理货剩余的垃圾进行处理，做配菜、拼盘或报损。 12节约使用易耗品，控制成本。
13收集顾客的意见和建议，加强与顾客间的沟通。
14了解本区域和本店昨日经营情况，认真阅读交接班本，做好岗位早晚班的交接工作。 15认真执行主管领导下达的市场调查及其它工作任务。
兼职配菜员岗位职责
1配菜员除执行生鲜区员工岗位职责外，并执行以下工作职责。
2负责菜品的选材、花样的设计、配置、包装、陈列及异动商品的处理等工作。 3严格控制菜品质量，及时进行检查，并做好销售工作。 4负责每天营业结束后的盘点工作。 5认真做好市场调查工作，不断推陈出新。
6完成主管或上级领导安排的其他工作。
蔬果区员工岗位职责
1、为顾客提供快速、准确、优质、微笑服务。
2、负责果蔬的商品的清洁、加工、包扎、包装、贴价格标签与陈列工作。
3、掌握蔬果商品护理方法，及时挑拣出腐烂、变质的残次品，严把商品质量关，控制损耗。
4、熟悉商品知识，对品种、产地、风味、用途等有详尽的了解,熟记各类商品（蔬菜、水果、散装干货等）编码，做好商品计价工作。
5、执行本区域销售计划，做好促销，热情为顾客提供服务。
6、按先进先出的原则，及时上货、理货、保持陈列的整齐、美观、丰满。
7、养成良好的个人卫生习惯，做好本区域内的卫生工作，及时清洁操作间、货架等。
8、及时清点统计库存，上报主管，以便合理订货。
9、对残次商品及理货剩余的垃圾进行处理，做配菜、拼盘或报损。
10、节约使用易耗品，控制成本。
11、收集顾客的意见和建议，加强与顾客间的沟通。
12、了解本区域和本店昨日经营情况，认真阅读交接班本，做好岗位早晚班的交接工作。
13、协助主管完成其他工作。
鲜活区员工岗位职责
1、检查猪肉及活鲜、冰鲜的进货质量和新鲜鸡的进货质量，保持陈列鱼池、储存鱼池正常运转。
2、核算白条猪的分割毛利，检查分割、服务、补货等情况。
3 开业前对部分猪肉进行分割、打包、贴标价签、陈列工作, 按先进先出及时补货、理货，保持陈列柜的整齐、美观、丰满。。
3、保证冷藏库的清洁和存放符合卫生标准，检查清洁程度、消毒程序、解冻程序是否正确。
4、正确操作绞肉机、锯骨机、分割刀具。
5、保持肉类分割间的温度、通风正常，并每日进行消毒。
6、检查制冰机是否正常运转，早班是否有足够的冰使用。
7、及时正确处理垃圾和丢弃的商品，每日清洁消毒加工设备、货架、陈列柜、冷藏库等。
8、检查电子称价格是否与价格牌一致。
9、定期对水池的水进行更换。
10、协助主管对区域商品的订货。
11、做好班次交接工作，了了解本区域销售，完成主管安排的其他任务。
水产员工岗位职责
1、做好鲜肉、水产商品的验收工作，确保商品质量，并做好开业前的准备工作。
2、能背住肉类及水产代码，准确、快速地进行计价。
3、满足顾客的要求，并提供鱼类打鳞、杀鱼等销售方面的服务。
4、负责每日冰鲜商品的冰台陈列和冷冻商品的陈列、补货、理货工作。
5、做好水产商品的护理工作，定期换水。
6、做好区域内的清洁卫生和设备正常运转。
7、了解本区域销售，做好班将次交接工作。
8、保证制冰机的正常运转。
第18篇：新公司员工岗位职责
山东美乐滋食品有限公司
美乐滋销售部门岗位职责
1.销售经理的岗位职责………………………………………………………………………………………1
2.销售内勤的岗位职责………………………………………………………………………………………2
3.平面设计师的岗位职责……………………………………………………………………………………2
4.区域经理的岗位职责………………………………………………………………………………………3
5.督导的岗位职责……………………………………………………………………………………………3
6．财务经理的岗位职责 ……………………………………………………………………………………3
7．财务会计的岗位职责 ……………………………………………………………………………………4
8．出纳的岗位职责 …………………………………………………………………………………………5
9．仓管的岗位职责 …………………………………………………………………………………………5
一、销售经理的岗位职责：
1.根据公司运营管理总体发展计划和工作目标，组织实施，确保完成公下达的经营责任指标。
2.确保每月的项目回款.发票正常收回。
3.合理使用资金，加快资金的周转率。
4.控制库存，实现动态库存的零管理。
5.开展公司的市场经营和客户服务工作，组织开展市场调查.经营分析，掌握竞争对手动态，及时组织竞
争方案的制定和实施，确保公司在市场竞争中的主动。
6.组织实施部门机构和人员的调整设置.绩效考核及二级薪酬分配，提出员工的招聘和使用计划，保证公
司内部考核.薪酬分配制度的合理完善及人力资源的有效配置，推进公司目标的实现。
7.推进公司的企业文化建设，掌握员工主要思想动态，倡导队伍的创新和团队精神，提升公司核心竞争
能力。
8.完成项目方案的制定及合同形成.标书制作。
9.密切与客户及供应商的工作合作关系。
10.每周定期将所负责区域信息反馈至公司，了解用户需求及市场动态。
11.对于重点项目.重点用户应及时申报公司，并动用公司人力.财力.技术等资源来保障项目的成功(以书
面形式申报)。
12.负责本部门与公司内部其他部门的联系.对接及沟通工作。
13.开拓新市场，增加新客户。
14.组织本部门员工业务培训。
15.树立公司的专业形象，保证公司的名誉不受到侵害。
16.负责本部门工作职责范围内的各项工作的组织管理。
二、销售（内勤）助理岗位职责：
1.负责公司销售合同及其他营销文件资料的管理.归档.整理.建档和保管，学习业务及产品知识。
2.负责销售指标的日报.月度.季度.年度.统计报表和报告制作.编写，并随时回复领导对销售动态的质询。
3.负责整理.归纳市场行情.价格.以及新产品.替代品.客源等资料，提出分析报告，为部门业务人员.领导决策
提供参考。
4.协助销售人员做好上门客户的接待和电话来访，在销售人员缺席时，及时转告客户信息，妥善处理。
5.协助部门经理做好公司内部事务及各种会议记录等工作。
6.协助业务经理做好合同正常的履行时间，资金的回拢，督促业务经理及时回拢账款。
7.逐步推广使用电脑信息系统处理营销资料，妥善保管电脑资料，不泄露销售秘密。
8.统计好销售人员的绩效考核（信息量.业绩量.考勤等）负责做好销售报价。
9.完成部门经理临时交办的其他工作。
三、平面设计的岗位职责：
平面设计的岗位职责总述为企业形象系统的建立与维护
1．有独立完成整个设计的工作能力。
2.逻辑思维清晰,做事认真.细致,表达能力强。具备良好的工作习惯。
3.负责公司日常宣传.策划设计制作.公司展览会议布置。
4．广告平面设计.制作及其它图文处理；企业宣传资料的设计.制作与创新。
5．协助其他部门人员对设计及美学方面的工作顺利完成。
6．协助销售内勤对公司网站风格的把握，色调搭配，布局合理性，图片整理.企业徽标处理等等。
7．公司其他PC及MAC设计文件的使用，修改.数码照相处理.公司市场活动宣传品配合。
8.建立规范以保持设计执行高品质.高可靠性和高安全性标准。
9．按照现有规范及组织实际状况，确定并执行质量和安全标准。
10．与协作方沟通，保证各类平面项目的质量极其时间的把握，成功的验收。
11.具备团队合作精神,有很强的上进心态,能承受工作带来的较大压力。
12.负责设计控制的执行和维护，不断改进设计水平，以达到公司日益发展的要求。
13.利用自身的行业背景和知识，在设计和制作上有效的控制成本。
14.有良好的处事心态,对企业有一定的忠诚度。
四、区域经理岗位职责：
1.熟悉公司各项规章制度，服从领导，做好本职工作。
2.以积极的工作态度，优质的服务，开发市场和维护市场，进行商品的谈判.进场.补货.理货等工作。
3.根据公司业务发展需要及区域市场特点，收集本区域的产品市场行情变化及重点竞争对手的销售策略.市场策略等信息，并对市场信息进行分析.预测并制定对策，及时向相关部门提供建议 。
4.根据营销部下达总体业绩目标，负责与客户签订销售合同，督促合同正常履行，治理所辖区域的月销量和月回款金额。
5.负责对经销商的销售跟踪，协助经销商促销活动的开展及终端跟进，提高终端销量；把握时机，提供货源.宣传品质.卖点等；及时传达公司有关促销政策，促销效果评估的有效性。
6.销售目标与定额的设订和管理。
7.填写有关销售表格，并提交销售分析和总结报告，并做好销售费用支出控制。
8.定期对终端促销员进行培训，提高终端导购水平，建立一支高素质的销售队伍。
9.结合公司安排，提出年度市场销售.出差及网点建设计划，出差期间，保持与公司联系，及时向公司营销部汇报。
10不断学习行业知识，不断提高业务素质，以便完成各项任务指标，扩公司市场影响，增强公司的市场竞争力。
11.完成上级领导交给的其他的工作和任务。
五、督导的岗位职责：
1.负责各区KA系统管理.督导工作，积极有效地促进销售，维护品牌形象。
2.完成销售指标，制定并推行市场促销计划，控制销售费用 。
3.拜访.沟通.协调各地区KA系统。
4．收集整理市场和行业信息，及时进行内部分享。
5．负责管理.督导业务人员的销售等日常工作。
6．制定陈列计划，通过计划的达成确保常规陈列和特殊陈列的质量。
六、财务经理岗位职责：
1.全面负责财务部的日常管理工作。
2.组织制定财务方面的管理制度及有关规定，并监督执行。
3.制定.维护.改进公司财务管理程序和政策，制定年度.季度财务计划。
4.负责编制及组织实施财务预算报告，月.季.年度财务报告。
5.负责公司全面的资金调配，成本核算.会计核算和分析工作。
6.负责资金.资产的管理工作。
7.监控可能会对公司造成经济损失的重大经济活动。
8.管理与银行及其他机构的关系。
9.完成上级交给的其他日常事务性工作。
七、财务会计岗位职责
财务会计主要负责公司的凭证审核，账簿登记，纳税税申，会计档案保管工作。
一.熟悉掌握财务制度.会计制度和有关法规。遵守各项收费制度.费用开支范围和开支标准，保证专款专用。
二.编制并严格执行部门预算，对执行中发现的问题，提出建议和措施。
三.按照会计制度，审核记账凭证，做到凭证合法.内容真实.数据准确.手续完备;账目健全.及时记账算账.按时结账.如期报账.定期对账(包括核对现金实有数)。保证所提供的会计信息合法.真实.准确.及时.完整。
四.严格票据管理，保管和使用空白发票，收据要合规范。票据领用要登记，收回要销号。
五.妥善保管会计凭证.会计账簿.财务会计报表和其他会计资料，负责会计档案的整理和移交。
六.及时清理往来款项，协助资产管理部门定期做好财产清查和核对工作，做到账实相符。
七.遵守《会计法》，维护财经纪律，执行财务制度，实行会计监督。负责对出纳会计及其他有关财务人员的业务指导。
八.对主管部门和审计.财政.税务等部门依照法律和有关规定进行的监督，要如实提供会计凭证.会计账簿.财务会计报表和有关资料，不得拒绝.隐匿.谎报。
九.会计调离本岗位时，要将会计凭证.会计账簿.财务会计报表.预算资料.印章.票据.有关文件.会计档案.债权债务和未了事项，向接办人移交情楚，并编制移交清册，办妥交接手续。
十.遵守职业道德，做到廉洁奉公.坚持原则.实事求是.一丝不苟.热忱服务。
八、出纳人员岗位职责
1.出纳员负责现金.支票.发票的保管工作，要做到收有记录，支有签字。
2.现金业务要严格按照财务制度和商场制定的现金管理制度所要求的办理。对现金收.支的原始凭证认真稽核，
不符合规定的有权拒付。
3.现金要日清月结，按日逐笔记录现金日记帐，并按日核对库存现金，做到记录及时.准确.无误。
4.支票的签发要严格执行银行支票管理制度，不得签逾期支票.空头支票。对签发的支票必须填写用途.限额，除特殊情况需填写收款人。应定期监督支票的收回情况。
5.办理其它银行业务要核对发票金额是否正确.准确，并经领导批准后签发，不得随意办理汇款。
6.收付现金双方必须当面点清，防止发生差错。
7.对库存现金要严格按限额留用，不得肆意超出限额。妥善保管现金.支票.发票，不得丢失。
8.杜绝白条抵库，发现问题及时汇报领导。
9.按期与银行对帐，按月编制银行存款余额调节表，随时处理未达帐项。
10.对领导交与的其他事务按规定办理。
九、仓管员岗位职责
1.严格执行入库手续，物料或成品进库时，仓库管理员要核实数量.规格.种类是否与送货单一致，验收完毕，填写入库单及报检单。
2.入库的物料和成品应按要求存放整齐，杜绝不安全因素;并用库存卡标识清楚。存货入库后应及时入账，准确登记。
3.仓库管理员应按审核无误的出库单和先进先出的原则出库；物品出库时，必须有完善的出库手续，手续不全不与出库；如遇特殊情况，则须获得公司同意后方可出库，事后应补全出库手续。
4.物品出库后应由收货方签字确认，并及时登记库存卡片和变更账目。
5.仓库管理员应坚持日清月结，凭单下账，不跨月记账，按时上报物品数量，做到账.物.卡一致。
6.为使仓库存货账实相符，必须做好日常盘点和月末盘点工作。
7.随时了解仓库的储备情况，有无储备不足或超储积压.呆滞和不需要现象的发生，并立即上报。对不合格存货（例如超出保质期.变质）定期检查上报，并根据有关规定处理。
8.仓库管理员在上下班前应做好门.窗.电.水的开关工作；做好防火.防盗.防爆工作并保持库内清洁.整齐.空气流通。
9.仓库管理员应每天对仓库物品进行整理，禁止存放私人物品。
10.仓库管理员要妥善保管好原始凭证，账本以及各类文件，要保守商业秘密，不得擅自将有关文件带出单位外。
11.仓库管理员调动或离职前，首先办理账目移交手续，要求逐项核对点收；如有短缺，必须限期查清，方可移交，移交双方及上级主管人员必须签字确认。
12.接受并完成上级交办的其他任务。
第19篇：客房部员工岗位职责
房务文员的岗位职责
1、接听电话，随时回答客人的提问，满足客人的要求。
2、管严部门钥匙及配备手机的收发。
3、负责各组的签到记录。
4、协助客人借还各类器具。
5、随时接收、登记客人遗留物品，每月清点上报客房主管
6、管理各类部门用表格。
7、向工程部提出维修报告，及时送交报修单。
8、纪录自费品水费情况。
9、报洗地毯。
10、做好开房情况的记录
11、完成上级布置的各项工作。
12、做好房务中心的清洁工作。
13、做好各种工作交接及工作记录
客房服务员岗位职责的分配
一、早班楼层服务员的岗位职责
1、整理工作间与工作车。
2、开楼层例会时，记录所交代的事项。
3、查客房，统计客房出租情况。
4、打扫客房卫生。
5、记录布草使用情况。
6、向房务中心报告客房内维修项目。
7、及时清洁、保养清洁工具与设备。
8、做好计划卫生。
9、随时清除客房内地毯与墙纸的污渍。
二、中班楼层服务员的岗位职责
主要负责楼层客房的清洁。
1、做好定期卫生计划。
2、清理楼层垃圾。
3、维护楼层清洁。
4、领取物品，记录有关事项。
5、检查白班报修房。
6、及时清理客房。
三、夜班楼层服务员的岗位职责
1、整理工作车，为早班做准备。
2、整理维护楼层公共区域、角落间。
3、检查楼层安全。
4、为客人提供服务。
布草员的岗位职责
1、向领班汇报部门送回的布草中严重损坏或玷污的情况。
2、检查从洗衣房送回的干净布草，挑出需要重新洗涤的，并向领班汇报。
3、维护布草的整洁卫生。
4、完成主管和领班分配的其他工作。
第20篇：财务部员工岗位职责
财务部员工岗位职责
（1）财务负责人
1） 协助副总制订公司财务制度和工作流程，并监督制度的执行情况；
2） 在公司经营计划的指导下，编制资金、收入、成本、费用计划，经批准执行。检查和监督执行的情况，及时向公司领导反馈财务资金、成本、费用信息；定期进行经济活动分析。
3） 审核会计凭证，完成记帐、核算以及报表工作；
4） 协调工商、银行、税务及相关部门的关系，按时申报和缴纳各项税款。
5） 做好领导交办的其他相关工作。
（2）主管会计
1）在财务负责人领导下，按照公司财务制度和核算制度有关规定，正确使用会计科目，及时、准确地登录各类明细帐，要求帐目清楚、数字正确、登记及时、帐证相符、帐实相符、帐帐相符、帐表相符，发现问题及时更正；
2）及时了解，审核公司往来帐款的具体情况，并建立明细帐和进行明细核算，了解经济合同履约情况，催促经办人员及时办理结算手续，进行应收应付款项的结算；加强与各部门间的沟通，特别是与合同预算部、营销部的紧密联系，正确进行收入、费用、成本的归集和核算，并将结果及时反馈给各部门；
3）根据规定的成本、费用开支范围和标准，审核原始凭证的合法性、合理性和真实性，审核费用发生的审核手续是否符合公司规定；
4）及时做好会计凭证、帐册、报表等财务资料的收集、汇编、归档等会计档案管理工作。
（3）出纳员
1）严格遵守公司制定的财务制度，按公司财务收支程序办理各项出纳业务；
2）认真办好银行结算和支票收付业务，正确填写票据，不得开出空头支票；
3）逐日逐笔登记现金日记帐和银行日记帐，并和库存现金及银行对帐单核对，保证帐实相符；
4）管理好印章、空白支票、有价证券等，确保公司各项资金的安全；
5）收入的款项当天及时进帐，不得延误。对各种收入凭证，应于次日清理完毕，落实到位不得遗漏；
6）严格审核报销审批单并如数支付款项，付款后应加盖“现金付讫”印章；
7）做好银行存款和库存现金的日清日结，编制资金收付存报表；
8）及时与银行对帐，按月编制银行调节表，报财务负责人审批，及时清理未达帐项，对于长期未达帐项应查明原因及时向领导汇报。
9）协助相关部门做好相关工作。
