推荐第1篇：葡萄酒市场调查报告
葡萄酒市场调查报告
一、XX市背景资料
XX市是吉林省的省会，吉林省的综合服务中心，市区人口315万。全市拥有众多的商贸、餐饮等服务机构，其中，星级宾馆、酒店50多家;餐饮业比较发达，有a类店80多家，b类店400多家，c类及以下5000多家;具有一定规模的商场、超市40多家;酒类批发企业700多户;烟酒专卖店800多家。
二、葡萄酒市场状况
XX市葡萄酒消费市场起步比较晚，但是发展速度比较快。吉林省是全国重点葡萄酒生产地区之一，应该说，地产葡萄酒在XX市场的推广有效地拉动了人们对葡萄酒的消费。中国名牌产品中的葡萄酒品牌吉林省占两种通化和长白山，一直以来这两种葡萄酒始终在积极运作XX市场，加上张裕等全国性品牌的逐渐渗透，XX市葡萄酒消费量每年都以两位数的速度递增。据不完全统计，去年XX市葡萄酒消费量达到了1.3亿元左右，比10年前增长了10倍以上。
(一)、根据近期对长春葡萄酒市场的调查发现，目前该市葡萄酒市场呈现以下十个特点: 2.商超是主要购买场所，家庭是主要饮用场所。调查显示，有65%以上的消费者选购葡萄酒在信誉较好的大型商超，在烟酒专卖店购买的不足20%，这说明消费者的消费意识在加强。消费葡萄酒场合中有60%在家里，10%左右在夜场，餐饮占了30%。家庭消费葡萄酒的比例大的主要原因在于，人们的生活水平提高，保健意识增强，追求时尚的消费理念正在逐步形成;夜场消费主要是啤酒和洋酒，葡萄酒目前受价格和消费习惯的影响，在夜场还只能是配角;餐饮场合饮用葡萄酒量尽管不是很大，但却呈逐年上升趋势，价格在50130元之间的干红是餐饮店的主流消费。绝大多数消费者认为，目前餐饮场所的葡萄酒品种较少，选择空间小，而且价格比商超和烟酒店至少高出3倍，所以不情愿花大头钱在酒店喝葡萄酒，这也是造成葡萄酒在餐饮场所消费量较小的主要原因。
3.干红消费超过甜酒，冰酒小试锋芒。由于吉林省葡萄酒生产企业的产品多以甜型葡萄酒为主，加上该品类比较适合北方人的口味习惯，因此长时间以来，XX市消费者对甜酒的认可度比较高。20xx年以前，甜型酒的消费量要远远高于干红。但随着央视对通化部分葡萄酒企业三精一水现象的暴光，加上一些厂家对葡萄酒消费知识的宣传引导，干红在葡萄酒市场中所占份额比前几年有较大提升。消费者对干酒的喜爱逐渐加深，对甜酒则开始挑剔，使多数甜酒的销售出现下滑趋势。由于口味习惯原因，虽然甜酒目前在长春仍有一定销量，但与往年相比已存在一定差距，只是认可通化、长白山、威龙、白洋河等一些大品牌产品。这一方面是因为消费者对甜酒质量的怀疑态度增加;另一方面，一些甜酒企业调整市场策略，开始开发干酒以谋求更大利润和发展，加强对消费者干酒意识的培养，从而激发了干酒消费，导致甜酒销售遭遇滑坡。目前，干红的消费量能占到67%，主要以张裕、长城、通化、长白山、王朝为主;甜酒及其它占33%，主要以通化、长白山、威龙、白洋河、农大红和嘉仕年为主;收入水平较高的消费者是干红的主要消费群体。
自从通化葡萄酒股份公司于20xx年推出的雅仕樽冰酒在长春上市以来，在商超和团购消费领域树立起了较高的品牌知名度和美誉度。市场推广方面，通化对其雅仕樽冰酒的宣传始终坚持物以稀为贵的原则，提出了稀有只为非凡人生的广告语，制作精美的冰酒手册附赠在产品中以体现其高端品位，并同时在售后服务方面积极跟进。新华联收购通化葡萄酒公司后又推出两款冰酒，即通化宝石红和珍珠白冰葡萄酒，市场建议零售价为398元/瓶。据厂家介绍，通化冰酒20xx年在XX市场销售达900多万。应该说，长春消费者对冰酒的认知是从通化开始的。目前随着长白山、张裕以及加拿大百喜等在XX市场的陆续上市，冰酒已经成为XX市场高端葡萄酒的典型代表，销售态势良好。 4.国产品牌集中度越来越高，洋品牌暂难成气候。随着国内知名品牌不断进入XX市场，并且加大了终端市场的宣传推广力度，一些没有名气的葡萄酒渐渐失去了终端地位。调查表明，消费者对于葡萄酒品牌的认知度、美誉度和最终的实际购买行为存在一定的相关性。长春葡萄酒消费市场中，品牌消费比较集中，国产的通化、长白山、张裕、长城、王朝、威龙、白洋河、农大红认知度较高，其中通化、长白山、张裕、长城是在无提示情况下被消费者普遍认可的四大首选知晓品牌，市场综合占有率近60%。市场反映如此之好，跟这些品牌的宣传和终端市场的深耕策略分不开。
(2)长白山葡萄酒作为吉林省葡萄酒行业骨干企业和知名品牌，一直很重视XX市场的渠道开发建设，多年来不断通过地方强势媒体加大品牌宣传力度，并多次组织消费者开展参观企业活动。公司还于去年将营销总部由吉林蛟河迁址长春，总经理亲自抓XX市场，在原有干酒、甜酒基础上，自主研发的冰酒也在市场上初显端倪。值得一提的是，长白山的五味子干红在长春红酒市场一花独放，出现供不应求局面，目前市场价格一涨再涨，供应价格已超过百元，但并没有阻挡住消费热情，单品销售额也在千万以上。
张裕:调整产品主推方向，增加商超产品陈列
(4)长城葡萄酒三个产地品牌在长春都有销售，其中以华夏长城销售最好，年实现销售在400多万。这与其市场开发力度是密不可分的。华夏长城XX市场的运作由北京紫禁红商贸公司完成，20xx年紫禁红在长春成立吉林省分公司全面进军长春。华夏长城从商超、餐饮、夜场三个渠道入手，通过细化市场结构的方式进行渗透，并侧重于对消费者的引导和习惯培养。烟台长城主要依靠经销商运作，主销为商超和烟酒专卖店渠道，由于厂商都没有市场投入，因此渠道过于单一，市场覆盖率较小，全凭自然走量，年销售在300多万。沙城长城与前两处产地相比市场表现要逊色许多，年销售也就100多万，主要原因在于厂家和经销商在市场拓展上缺乏力度。由于中粮集团正处于渠道整合期，许多经销商都表现出观望的态度，市场动作较少，销售额增长幅度不大。，
(5)洋葡萄酒品牌在XX市场较少，市场上也比较鲜见，主要散落于个别夜场和个别商超，暂时还难以形成气候。
5.中档产品是消费主流。从价位来看，在商超和烟酒零售店等零售场所，消费者主要选择价位在20-50元的干红。在所有葡萄酒品系中，干红最受欢迎，调查中56%的人认可干红。这充分说明了中档干红葡萄酒是目前XX市场的主流消费产品。喜欢甜酒的消费者有83%的人选择价位在1030元之间，而且会选择品牌知名度较高的产品，通化、长白山、农大红、威龙、白洋河、嘉仕年认可度较高。10元以下产品主要是老年人和收入较低消费群体，而且以桶装为主。
6.社区便利店和农贸市场以桶装为主。在走访的近30家社区便利店和农贸市场酒类摊床发现，这些销售场所的葡萄酒主要以10元以下的低端产品为主，塑料桶装比较常见，而且100%为吉林省地产品，多为不知名商品，包装比较粗糙。这一渠道较为混乱，许多产品号称全汁，售价极低，三精一水不乏其中，欺骗消费者，牟取暴利。尽管价格便宜，但销售状况并不理想。
7.淡旺季销售明显。长春是四季分明的城市，酒类消费季节性比较突出，一般而言，春、夏、秋和春节期间啤酒消费量较大;春、秋、冬三季是白酒消费旺季;葡萄酒消费主要集中在春节、端午节、中秋节、情人节、母亲节等重要节日期间，而以春节期间最为集中，能占全年消费量的30%以上。春节期间除了个人消费外，作为礼品酒和团购用量较大，并呈逐年上升趋势，首选礼品装和整箱购买是显着特点。
8.葡萄酒经销商分散且销售规模较小。目前XX市酒类批发企业中，经营葡萄酒的不足40户，而且专营葡萄酒的更是很少，年销售量普遍较小，年销售额超过1000万的经销商几乎没有，多数在100万以下。大多数经销商都是以经营白酒为主，以葡萄酒经营为辅，借用白酒销售渠道，靠自然走量。
9.各品牌市场覆盖率差距大。尽管通化、长白山、张裕、长城等葡萄酒品牌知名度高，但是各品牌市场综合覆盖率最高的也不足60%。长白山和通化由于属于本地企业，在长春采取的是直营、代理、分销三者结合模式，因此市场覆盖率相对较大。通化、长白山、张裕、长城、威龙、白洋河、嘉仕年在大型商超的覆盖率较高，平均能达到98%以上。而烟酒专卖店渠道只有通化、长白山相对较好，能达到60%以上，其它品牌不足30%;威龙、白洋河只做商超渠道，烟酒店几乎为零。长春餐饮渠道比较特殊，多数葡萄酒消费量比较好的a类和b类店都被一些包店商买断，因此所有品牌的葡萄酒都不能把这些店百分之百覆盖，能否进入这些酒店由包店商决定。由于进店门槛较高，加上帐期、促销、消费量低等因素，因此许多葡萄酒经销商对酒店并不看好，也就造成了各酒店葡萄酒品牌较少，价格较高。相对来讲，通化、张裕、长白山在餐饮场所比较常见，长城、王朝也有销售;而威龙、白洋河、农大红、嘉仕年根本不做餐饮渠道。
10.营销人才匮乏，营销手段相对落后。葡萄酒消费是需要长时间培养和引导的，在这方面各葡萄酒品牌普遍重视不够。目前，XX市各葡萄酒厂商的销售队伍建设还有待提高，营销人才匮乏和缺少葡萄酒专业知识是葡萄酒市场开发和宣传推广方面普遍存在的问题。促销和宣传也仅停留在传统的的手段上，缺乏创新;在促销上普遍采用的是搭赠、买赠、降价、堆头、开瓶费等手段;宣传上除了地产的通化和长白山经常利用电视等媒体进行广告拉动外，其它品牌鲜见。所有品牌对酒店服务员的培养上都欠缺，大多数品牌只注重给予酒店服务员开瓶费促进其销售积极性，忽略了栽培、帮助、教育其学习葡萄酒专业知识，比如葡萄酒种类、饮用方法、如何开酒等。 (二)影响消费者选择葡萄酒品牌的主要因素: 调查表明，影响其购买葡萄酒的因素有许多种，但最重要的是口感和产品知名度。在被调查者中，有75%的人认为口味是主要因素，它也是决定消费者是否重复消费的重要条件，好的葡萄酒饮用后给人的感觉很愉悦，是一种美的享受;有73%的消费者认为，知名度高的品牌其产品质量有保证，尤其是商务人士和公务员比较突出，在选择品牌上通化、长白山、张裕、长城提及率最高;调查中对价格敏感的占43%，这部分消费者主要是中低收入人群而且主要是个人消费。许多消费者表示，葡萄酒是近几年才走入寻常百姓家的，随着社会的发展，人们生活水平的提高，以及保健意识不断增强，葡萄酒越来越被认知。这两年媒体上经常报道某些葡萄酒不合格，让消费者无所适从。因此，口感、品牌和价格是影响葡萄酒消费的三大因素。 (三)小结
调查表明，目前葡萄酒在长春酒类市场中所占市场份额很小，刚刚超过10%;但是随着各葡萄酒厂商的努力和媒体的传播，消费者在选择葡萄酒时不再盲从，对品牌越来越关注。从消费量上看，目前长春葡萄酒市场大有潜力可挖，各葡萄酒厂商在市场运作上还未真正成熟完善起来，为葡萄酒制定新的的营销方略势在必行。调查表明，目前葡萄酒的主要消费群体是收入较高的中青年人，这部分人的消费心理已基本成熟，消费更加理性，对产品的内涵和文化底蕴更加关注，但对葡萄酒的消费知识还比较匮乏。
加强销售管理和销售队伍建设是当前葡萄酒厂商做好市场的前提。良好的销售管理和一支优秀的销售队伍是任何营销方案能够顺利实施的基础，甚至可以说，是否能够具备良好的销售管理和一支优秀的销售队伍，直接决定了各品牌葡萄酒的销售额。开发市场必须重视销售渠道、销售网络建设，葡萄酒厂商如何良好地引导和管理终端渠道，将直接关系到市场的成败。目前长春葡萄酒市场尽管增长速度比较快，但是消费者对于葡萄酒的认识、葡萄酒的消费行为都还是处于一个相对不成熟的阶段。各厂商在进行市场拓展工作时，应当采取产品销售与知识营销相结合的策略，以产品销售工作为中心，以知识营销的理念推动产品销售，并以此与消费者建立起稳固的战略性营销关系，使顾客成为各品牌葡萄酒的忠实消费者。
推荐第2篇：葡萄酒市场调查报告
葡萄酒市场调查报告
葡萄酒市场>调查报告
（一）
一、长春市背景资料
长春市是吉林省的省会，吉林省的综合服务中心，市区人口315万。全市拥有众多的商贸、餐饮等服务机构，其中，星级宾馆、酒店50多家；餐饮业比较发达，有A类店80多家，B类店400多家，C类及以下5000多家；具有一定规模的商场、超市40多家；酒类批发企业700多户；烟酒专卖店800多家。
20**年，全市社会消费品零售总额实现666亿元，同比增长11%;其中酒类销售额达12亿元以上；城市居民人均可支配收入为11350元，随着收入的增加，长春人的消费质量和消费档次有了明显的提高。长春有着名的一汽集团、长春客车厂、皓月、德大、大成等知名企业，有注册的外资企业3500多家，沃尔玛、可口可乐、百事可乐、大众、西门子、丰田、马自达、住友等世界500强企业有44家在长春落户，这些都有效地拉动了长春市整体消费水平的提升。特别是随着国家振兴东北老工业基地政策实施以来，商贸活动日益频繁；加上电影节、汽博会、农博会、东博会、冰雪节、雕塑展等国内外比较有影响的活动，聚集了人气，活跃了市场流通，给长春市带来了新的消费理念。另外，长春市民有超前消费意识，在衣食住行消费方面追求时尚。以上这些因素和东北人特有的豪爽、热情的性格，决定了长春市人均酒类消费位居全国前列。
二、葡萄酒市场状况
长春市葡萄酒消费市场起步比较晚，但是发展速度比较快。吉林省是全国重点葡萄酒生产地区之一，应该说，地产葡萄酒在长春市场的推广有效地拉动了人们对葡萄酒的消费。“中国名牌”产品中的葡萄酒品牌吉林省占两种——通化和长白山，一直以来这两种葡萄酒始终在积极运作长春市场，加上张裕等全国性品牌的逐渐渗透，长春市葡萄酒消费量每年都以两位数的速度递增。据不完全统计，去年长春市葡萄酒消费量达到了
1、3亿元左右，比10年前增长了10倍以上。
（一）、根据近期对长春葡萄酒市场的调查发现，目前该市葡萄酒市场呈现以下十个特点：
1、中高收入人群是葡萄酒消费的主体。长春目前葡萄酒的主要消费群体以收入较高的中青年人为主，主要是公司职员、政府公务员以及商务人士，其所占比例分别为27%、22%、33%，在这部分人群中男女消费比例约为4:6。另外，长春市中高档葡萄酒的消费者一般收入在1800——3000元之间。低档葡萄酒消费群体月收入在1000——1500元，多为30岁以下年轻人和老年人。
2、商超是主要购买场所，家庭是主要饮用场所。调查显示，有65%以上的消费者选购葡萄酒在信誉较好的大型商超，在烟酒专卖店购买的不足20%，这说明消费者的消费意识在加强。消费葡萄酒场合中有60%在家里，10%左右在夜场，餐饮占了30%。家庭消费葡萄酒的比例大的主要原因在于，人们的生活水平提高，保健意识增强，追求时尚的消费理念正在逐步形成；夜场消费主要是啤酒和洋酒，葡萄酒目前受价格和消费习惯的影响，在夜场还只能是配角；餐饮场合饮用葡萄酒量尽管不是很大，但却呈逐年上升趋势，价格在50—130元之间的干红是餐饮店的主流消费。绝大多数消费者认为，目前餐饮场所的葡萄酒品种较少，选择空间小，而且价格比商超和烟酒店至少高出3倍，所以不情愿花“大头钱”在酒店喝葡萄酒，这也是造成葡萄酒在餐饮场所消费量较小的主要原因。
3、干红消费超过甜酒，冰酒小试锋芒。由于吉林省葡萄酒生产企业的产品多以甜型葡萄酒为主，加上该品类比较适合北方人的口味习惯，因此长时间以来，长春市消费者对甜酒的认可度比较高。20**年以前，甜型酒的消费量要远远高于干红。但随着央视对通化部分葡萄酒企业“三精一水”现象的暴光，加上一些厂家对葡萄酒消费知识的宣传引导，干红在葡萄酒市场中所占份额比前几年有较大提升。消费者对干酒的喜爱逐渐加深，对甜酒则开始“挑剔”，使多数甜酒的销售出现下滑趋势。由于口味习惯原因，虽然甜酒目前在长春仍有一定销量，但与往年相比已存在一定差距，只是认可通化、长白山、威龙、白洋河等一些大品牌产品。这一方面是因为消费者对甜酒质量的怀疑态度增加；另一方面，一些甜酒企业调整市场策略，开始开发干酒以谋求更大利润和发展，加强对消费者干酒意识的培养，从而激发了干酒消费，导致甜酒销售遭遇滑坡。目前，干红的消费量能占到67%，主要以张裕、长城、通化、长白山、王朝为主；甜酒及其它占33%，主要以通化、长白山、威龙、白洋河、农大红和嘉仕年为主；收入水平较高的消费者是干红的主要消费群体。
自从通化葡萄酒股份公司于20**年推出的雅仕樽冰酒在长春上市以来，在商超和团购消费领域树立起了较高的品牌知名度和美誉度。市场推广方面，通化对其雅仕樽冰酒的宣传始终坚持“物以稀为贵”的原则，提出了“稀有只为非凡人生”的广告语，制作精美的冰酒手册附赠在产品中以体现其高端品位，并同时在售后服务方面积极跟进。新华联收购通化葡萄酒公司后又推出两款冰酒，即通化宝石红和珍珠白冰葡萄酒，市场建议零售价为398元/瓶。据厂家介绍，通化冰酒20**年在长春市场销售达900多万。应该说，长春消费者对冰酒的认知是从通化开始的。目前随着长白山、张裕以及加拿大百喜等在长春市场的陆续上市，冰酒已经成为长春市场高端葡萄酒的典型代表，销售态势良好。
4、国产品牌集中度越来越高，洋品牌暂难成气候。随着国内知名品牌不断进入长春市场，并且加大了终端市场的宣传推广力度，一些没有名气的葡萄酒渐渐失去了终端地位。调查表明，消费者对于葡萄酒品牌的认知度、美誉度和最终的实际购买行为存在一定的相关性。长春葡萄酒消费市场中，品牌消费比较集中，国产的通化、长白山、张裕、长城、王朝、威龙、白洋河、农大红认知度较高，其中通化、长白山、张裕、长城是在无提示情况下被消费者普遍认可的四大首选知晓品牌，市场综合占有率近60%。市场反映如此之好，跟这些品牌的宣传和终端市场的深耕策略分不开。
（1）通化葡萄酒一直是长春市场上的畅销品牌，当地消费者对通化股份的认知度很高。尤其是20**年9月，新华联控股通化后，于20**年5月推出了“八瓣莲花”标识的15款产品，目标直指中高端市场并迅即在长春全面铺市。新通化的战略是要成为东北市场的“老大”，长春是其主要的目标市场之一。新通化换装后推出的新产品大致可分为冰酒系列、高级干红葡萄酒系列、炫影干红葡萄酒、山葡萄酒系列以及喜庆系列，增加了干酒的品种，并推出1959特制山葡萄酒和两款终端零售价在400多元的宝石红、珍珠白冰葡萄酒，力拓高端市场份额。由于长春市场对通化老产品的青睐，新产品上市至今销售业绩每年都在两位数的比例递增，20**年更是达到了20**多万。新通化除了在餐饮和商超方面继续精耕细作外，还加大了特渠等领域的运作，拥有“中国名牌”、“中国驰名商标”和吉林地产名牌产品的特殊身份，在政府、企事业单位、团购等领域表现出了很强的竞争优势。
（2）长白山葡萄酒作为吉林省葡萄酒行业骨干企业和知名品牌，一直很重视长春市场的渠道开发建设，多年来不断通过地方强势媒体加大品牌宣传力度，并多次组织消费者开展参观企业活动。公司还于去年将营销总部由吉林蛟河迁址长春，总经理亲自抓长春市场，在原有干酒、甜酒基础上，自主研发的冰酒也在市场上初显端倪。值得一提的是，长白山的五味子干红在长春红酒市场一花独放，出现供不应求局面，目前市场价格一涨再涨，供应价格已超过百元，但并没有阻挡住消费热情，单品销售额也在千万以上。
张裕：调整产品主推方向，增加商超产品陈列
（3）张裕1997年在长春设立办事处开始进行市场运作，是进入较早的外来葡萄酒品牌之一，奠定了张裕品牌在长春的知名度和影响力，尤其是“解百纳”，在一些长春消费者心目中已是高级干酒的代名词。目前张裕长春主销品种由甜型酒逐渐转为干红系列、钓鱼台、卡斯特、级别酒、年份酒、味美思等，黄金冰谷冰酒近期也已上市。张裕在渠道促销方面采取搭赠为主、特价为辅、分阶段性的促销手段，在酒店还派驻了30名促销员，费用由厂家和经销商共同承担；销售模式为厂家办事处→经销商→终端，同时借助一些直营渠道，实行会员销售。根据经销商提供的资料，张裕20**6年在长春的零售额达1700万。张裕确定了向国际化品牌迈进，要做到葡萄酒中的“五粮液“，在此思路的指导下，逐渐砍掉了低端甜酒，现在甜酒很少只有几款而且终端价格都在20元以上。以前张裕在长春市场夜场渠道一直没有专业的产品，现在开发3款产品主要针对夜场，产品已到长春，即将运做到夜场，并由一家经销商来经营。在经销商方面，随着企业的整体思路的提升和产品结构的变化，其在选择经销商上也在逐渐提高层面和要求，同时和经销商更加融合的发展，利益、责任同承担更加明显。张裕在长春销售额每年都在2位数的增长，尤其是酒店销售增长迅猛，让经销商感到了品牌的无形潜力和魅力。
（4）长城葡萄酒三个产地品牌在长春都有销售，其中以华夏长城销售最好，年实现销售在400多万。这与其市场开发力度是密不可分的。华夏长城长春市场的运作由北京紫禁红商贸公司完成，20**年紫禁红在长春成立吉林省分公司全面进军长春。华夏长城从商超、餐饮、夜场三个渠道入手，通过细化市场结构的方式进行渗透，并侧重于对消费者的引导和习惯培养。烟台长城主要依靠经销商运作，主销为商超和烟酒专卖店渠道，由于厂商都没有市场投入，因此渠道过于单一，市场覆盖率较小，全凭自然走量，年销售在300多万。沙城长城与前两处产地相比市场表现要逊色许多，年销售也就100多万，主要原因在于厂家和经销商在市场拓展上缺乏力度。由于中粮集团正处于渠道整合期，许多经销商都表现出观望的态度，市场动作较少，销售额增长幅度不大。
（5）洋葡萄酒品牌在长春市场较少，市场上也比较鲜见，主要散落于个别夜场和个别商超，暂时还难以形成气候。
5、中档产品是消费主流。从价位来看，在商超和烟酒零售店等零售场所，消费者主要选择价位在20-50元的干红。在所有葡萄酒品系中，干红最受欢迎，调查中56%的人认可干红。这充分说明了中档干红葡萄酒是目前长春市场的主流消费产品。喜欢甜酒的消费者有83%的人选择价位在10—30元之间，而且会选择品牌知名度较高的产品，通化、长白山、农大红、威龙、白洋河、嘉仕年认可度较高。10元以下产品主要是老年人和收入较低消费群体，而且以桶装为主。
6、社区便利店和农贸市场以桶装为主。在走访的近30家社区便利店和农贸市场酒类摊床发现，这些销售场所的葡萄酒主要以10元以下的低端产品为主，塑料桶装比较常见，而且100%为吉林省地产品，多为不知名商品，包装比较粗糙。这一渠道较为混乱，许多产品号称全汁，售价极低，“三精一水”不乏其中，欺骗消费者，牟取暴利。尽管价格便宜，但销售状况并不理想。
7、淡旺季销售明显。长春是>四季分明的城市，酒类消费季节性比较突出，一般而言，春、夏、秋和春节期间啤酒消费量较大；春、秋、冬三季是白酒消费旺季；葡萄酒消费主要集中在春节、>端午节、中秋节、情人节、母亲节等重要节日期间，而以春节期间最为集中，能占全年消费量的30%以上。春节期间除了个人消费外，作为礼品酒和团购用量较大，并呈逐年上升趋势，首选礼品装和整箱购买是显着特点。
8、葡萄酒经销商分散且销售规模较小。目前长春市酒类批发企业中，经营葡萄酒的不足40户，而且专营葡萄酒的更是很少，年销售量普遍较小，年销售额超过1000万的经销商几乎没有，多数在100万以下。大多数经销商都是以经营白酒为主，以葡萄酒经营为辅，借用白酒销售渠道，靠自然走量。
9、各品牌市场覆盖率差距大。尽管通化、长白山、张裕、长城等葡萄酒品牌知名度高，但是各品牌市场综合覆盖率最高的也不足60%。长白山和通化由于属于本地企业，在长春采取的是直营、代理、分销三者结合模式，因此市场覆盖率相对较大。通化、长白山、张裕、长城、威龙、白洋河、嘉仕年在大型商超的覆盖率较高，平均能达到98%以上。而烟酒专卖店渠道只有通化、长白山相对较好，能达到60%以上，其它品牌不足30%;威龙、白洋河只做商超渠道，烟酒店几乎为零。长春餐饮渠道比较特殊，多数葡萄酒消费量比较好的A类和B类店都被一些包店商买断，因此所有品牌的葡萄酒都不能把这些店百分之百覆盖，能否进入这些酒店由包店商决定。由于进店门槛较高，加上帐期、促销、消费量低等因素，因此许多葡萄酒经销商对酒店并不看好，也就造成了各酒店葡萄酒品牌较少，价格较高。相对来讲，通化、张裕、长白山在餐饮场所比较常见，长城、王朝也有销售；而威龙、白洋河、农大红、嘉仕年根本不做餐饮渠道。
10、营销人才匮乏，营销手段相对落后。葡萄酒消费是需要长时间培养和引导的，在这方面各葡萄酒品牌普遍重视不够。目前，长春市各葡萄酒厂商的销售队伍建设还有待提高，营销人才匮乏和缺少葡萄酒专业知识是葡萄酒市场开发和宣传推广方面普遍存在的问题。促销和宣传也仅停留在传统的的手段上，缺乏创新；在促销上普遍采用的是搭赠、买赠、降价、堆头、开瓶费等手段；宣传上除了地产的通化和长白山经常利用电视等媒体进行广告拉动外，其它品牌鲜见。所有品牌对酒店服务员的培养上都欠缺，大多数品牌只注重给予酒店服务员开瓶费促进其销售积极性，忽略了栽培、帮助、教育其学习葡萄酒专业知识，比如葡萄酒种类、饮用方法、如何开酒等。
（二）影响消费者选择葡萄酒品牌的主要因素：
调查表明，影响其购买葡萄酒的因素有许多种，但最重要的是口感和产品知名度。在被调查者中，有75%的人认为口味是主要因素，它也是决定消费者是否重复消费的重要条件，好的葡萄酒饮用后给人的感觉很愉悦，是一种美的享受；有73%的消费者认为，知名度高的品牌其产品质量有保证，尤其是商务人士和公务员比较突出，在选择品牌上通化、长白山、张裕、长城提及率最高；调查中对价格敏感的占43%，这部分消费者主要是中低收入人群而且主要是个人消费。许多消费者表示，葡萄酒是近几年才走入寻常百姓家的，随着社会的发展，人们生活水平的提高，以及保健意识不断增强，葡萄酒越来越被认知。这两年媒体上经常报道某些葡萄酒不合格，让消费者无所适从。因此，口感、品牌和价格是影响葡萄酒消费的三大因素。
（三）小结
调查表明，目前葡萄酒在长春酒类市场中所占市场份额很小，刚刚超过10%;但是随着各葡萄酒厂商的努力和媒体的传播，消费者在选择葡萄酒时不再盲从，对品牌越来越关注。从消费量上看，目前长春葡萄酒市场大有潜力可挖，各葡萄酒厂商在市场运作上还未真正成熟完善起来，为葡萄酒制定新的的营销方略势在必行。调查表明，目前葡萄酒的主要消费群体是收入较高的中青年人，这部分人的消费心理已基本成熟，消费更加理性，对产品的内涵和文化底蕴更加关注，但对葡萄酒的消费知识还比较匮乏。
加强销售管理和销售队伍建设是当前葡萄酒厂商做好市场的前提。良好的销售管理和一支优秀的销售队伍是任何营销方案能够顺利实施的基础，甚至可以说，是否能够具备良好的销售管理和一支优秀的销售队伍，直接决定了各品牌葡萄酒的销售额。开发市场必须重视销售渠道、销售网络建设，葡萄酒厂商如何良好地引导和管理终端渠道，将直接关系到市场的成败。目前长春葡萄酒市场尽管增长速度比较快，但是消费者对于葡萄酒的认识、葡萄酒的消费行为都还是处于一个相对不成熟的阶段。各厂商在进行市场拓展工作时，应当采取产品销售与知识营销相结合的策略，以产品销售工作为中心，以知识营销的理念推动产品销售，并以此与消费者建立起稳固的战略性营销关系，使顾客成为各品牌葡萄酒的忠实消费者。
葡萄酒市场调查报告
（二）
《20**-20**年中国葡萄酒市场调研与未来发展策略咨询报告》共十五章，包含我国葡萄酒行业发展情况分析，葡萄酒行业市场发展情况分析，20**-20**年葡萄酒行业发展趋势及战略等内容。
葡萄酒 业的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒业已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大国。
目前，中国已经拥有东北、北京、天津、河北、山东、山西、黄河故道、新疆、甘肃、陕西、宁蒙、西南高山、广西等13个葡萄酒产区，几乎覆盖了国内全部适合种植酿酒葡萄的区域，中国的葡萄酒地图正日渐清晰，相关的>投资和产业链建设也正在向这些区域聚集。
近年来，随着国内需求的不断增长，我国成为了世界上葡萄酒消费增长最快的市场。20**年，我国葡萄酒总产量达到115.69万千升，同比增长13.02%；进口量为36.16万千升，同比增长27.6%。按国家统计局发布的20**年末中国大陆总人口134735万人计，我国人均葡萄酒消费量达到1.06升，突破1升大关。国内消费能力快速成长刺激葡萄酒制造业规模扩大。20**年1-12月，中国葡萄酒制造业销售收入总额（规模以上工业企业销售收入之和）达到384.598亿元，同比增长21.14%。20**年1-12月，全国葡萄酒累计产量为1,381,614.56千升，比上年同期增长了16.90%。
20**年7月，我国《葡萄酒行业准入条件》实施，对除特种葡萄酒生产企业之外的新建企业和酒庄，设置了规模、原料保障能力等硬性门槛。20**年7月我国发布了《葡萄酒行业“十二五”发展规划》，《规划》提出，到2015年，葡萄酒产量达到220万千升，比20**年增长100%，年均增长15%；销售收入达到600亿元，比20**年增长85%，年均增长13%；利税120亿元，比20**年增长88%，年均增长13%。未来几年内，中国葡萄酒产业将迎来的是挑战和机遇并存的时代，同时发展潜力巨大。
本行业报告主要依据国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家信息中心、中国轻工业统计局、中国食品工业协会、中国酿酒工业协会、中国葡萄酒协会、>国民经济景气监测中心、《中国酒》、糖酒快讯、国内外相关刊物的基础信息以及葡萄酒行业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调查资料，立足于世界葡萄酒行业整体发展大势，对中国葡萄酒行业的运行情况、主要细分市场、竞争格局等进行了分析及预测，并对未来葡萄酒行业发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研判，最后在前面大量分析、预测的基础上，研究了葡萄酒行业今后的发展投资策略。
本葡萄酒行业报告，为葡萄酒生产、经营企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
推荐第3篇：太原市葡萄酒市场调查报告
太原市葡萄酒市场调查报告
山西位于黄河中游东岸，太行山以西，是典型的黄河高原区，地理坐标为东经110°14′～114°33′，北纬34°34′～40°43′，南北长682公里，东西宽385公里，总面积15.63万平方公里，约占全国土地面积的
1.63%。全省辖11个地市，118个县（市、区），1936个乡镇，32362个村民委员会，总人口3109万人。
山西地形由东北向西南倾斜，东北高，西南低，东西两侧为太行山、吕梁山，南北两端有中条山、恒山，中部是断陷盆地。境内山地、丘陵各占40%，平原约占19.7%，海拔一般在800—1500米，最高海拔3058米。 全省地处中纬度大陆季风气候区，中南部属暖温带。其气候特点是：季风显著，雨带同期，光照充足，气候温和，四季分明，降水较广。平均气温在3.7℃—13.8℃，≥10℃以上，无需期120—220天，年降水量400—650mm。
太原市东、西、北三面环山，南部为河流、平原，主峰北云顶山海拔2659米，为太原市最高峰，东西山之间是太原盆地，平均海拔800米左右，地势平圹，土地肥沃，灌溉方便，农业发达。
太原市属大陆性气候，夏天酷暑，冬天严寒，四季分明，平均气温9.5℃一月均温﹣6.4℃七月均温23.5℃霜冻期为十月中旬至次年四月中旬，无霜期为140至190天，年均降水量500mm。
太原地处同蒲、石太铁路交汇处，公路辐射网分布全省及华北的重要交通枢纽，大运公路纵贯全市，并有太原至北京、原平、大同、运城、汾阳的高速公路，其他干线公路主要有太原至浑源、大同、旧关等，市内公路经多年不断改造，拓宽，已形成了纵横交错的网络，交通十分方便。 太原市是山西省的省会，位于山西省境中央，是全省政治、经济文化中心，也是我国能源重化工基地。全市总面积6906平方公里，共辖十县区，人口354.40万人，其中男性184.28方人，女性170.12万人。近年来，糖 1
酒食品工业和商贸业发展迅猛，已成为本市支柱产业。
根据国内有关论证，作为一个内陆中大型省会城市，太原一是拥有中心商业区，主要面向本市和区域性顾客群，比如本省区的消费群体，初大型百货店外，在商业区设有各类专业店、特色店及与之匹配的文化、餐饮、娱乐等设施；二是拥有社区型商业区，主要由以食品、日用品为主的超级市场（一般辐射半径为2—3公里，服务人口3—8万人），杂品店、饮食服务及其它商店构成；三是拥有分布在居民区内的便利店，副食品店或升毫亿 家庭小型零售网点，其特点是方便居民消费，营业时间较长。目前太原第
二、三类店层次发展还很不充分，处于起步阶段。
截止2010年底，太原市共有批发和零售贸易、餐饮、服务等商出网点38926个，总面积287.6万平方米，8人拥有商业网点10.3个，人均营业面积0.8平方米，从业人员24.4万人。在各类商业网点中，各类批发市场66个、百货店及购物中心16个、大型超市27个、中小型超市223个、专卖店306个、便利店197个、餐饮店面5966个。全市共有限额以上连锁公司（总店）18个，其中零售连锁总店56个，餐饮连锁总店5个，从业人员14.2万人，营业面积26.6万平方米，门店数453个，年销售总额43.9亿元，其中零售总额达到32.1亿元，占全市社会消费品零售总额的13.1%。年销售额上亿元的商场14家。华宇购物中心、五一百货集团、美特好、燕兴商场、服装城、桥西综合批发市场年销售额达5亿元以上。华宇集团以年销售7亿元以上进入全国商业百强企业唐久超市进入了全国连锁超市百强。天龙集团成为三晋第一“商业”股。
目前，全市共有餐饮网点5669个，从业人员38000人，2010年6月到2011年3月实现营业额25.52亿元。
太原市“一主三副”的商业网点规划格局已经形成。“一主三副”（以钟楼街、柳巷、食品街和开花寺商业群体为中心，以下元、尖草坪、长风街与亲贤街、朝阳街服装城为副中心）及“三级商业群”（一级是市级商业中心，二级是区域性商业中心，三级是社区商业中心）进一步完善。
以亲贤街北街为例，随着太原高新技术开发区的建设，及梅园、佳地花园、阳光地带等居民小区的落成，市政府将其规划为市级商业副中心之一进行开发。现已形成餐饮为主，购物、休闲、健身等点缀其中的颇具规模的新兴商业街区。这里有近50家酒店酒店、餐馆、咖啡屋、茶吧等。海鲜火锅、粤菜西餐、烩面泡馍、饺子面食、小吃夜宵等应有尽有，被誉为并州“餐饮一条街”。钱江大酒店、南海明珠酒楼、海上明月大酒店等几家特级店软硬件堪称一流。建筑面积达1.2万平方米的梅园百盛商厦内部设施先进、经营品位高，是人们购物的好去处。
一、调研概述
2011年4月15日至2011年4月26日，殊力连销咨询机构与青徐葡萄庄园有限公司合作在山西省的省会太原开展了一次市场启动前的专题调研（详见调研方案）。由于合作方有着良好的市调工作基础，双方沟通及时，布局合理，抽样具有代表性，所以本次调研可以比较客观地反映出太原市葡萄酒销售现状。
通过调研发现消费者在选择甜型葡萄酒时较为看重品牌、包装、价格和容量。以上四点是决定消费者购买某一品牌甜型葡萄酒的主要因素。而在选择档次较高的干红时则更注重品牌，对品牌的忠诚度极高。如排前三名的长城、张裕、王朝等强势品牌，无论是甜酒还是干酒都在太原市场上取得了娇人的销售业绩。但是，在跟进了促销手段和话，就会有所变化。例如通化系列产品，全部属于低档产品，尽管假货充斥市场，但档次仍然高于柔丁香酒，通过买赠等促销活动，销售量就超过了几大名牌。
在太原市场红酒主要品牌排序：长城、张裕、王朝、通化、新天。长城大约占到30%左右的份额。丰收、新天、野力等一般化。
甜型红酒的市场适应面较干红要广。消费群体要大。调研中发现，女性和一般不胜酒精的人群对甜酒更加亲徕。一般家庭消费中，为适应全家所有人的口感，购买时选择甜酒比干酒的可能性要大。详见以下调查汇总
资料：
二、研内容分析（主要品牌的市场情况）
1、主导葡萄酒品牌情况
长城：
长城在太原点击率最高，主要原因是套用“长城”商标的葡萄酒繁多，如昌黎长城、华夏长城、烟台长城、沙城长城、安徽长城等若干品牌，品质、总销量均较高。
张裕：
张裕品牌受消费者欢迎的原因主要是：A：品种、价格选择多样化，极大地满足了消费者的差异化需求； B：铺货程度高，购买便利。
从调查中发现，张裕葡萄酒种类繁多，干型、半干型、甜型品种齐全。甜酒有珍珠红、红宝石、万客乐、玫瑰红、味美思营养葡萄酒等。这些甜酒容量从500、750到1000，价格从12元、18元到32元，极大满足了消费者差异化的需求。在高档酒上更是强势出击，解百纳高级干红、赤霞珠高级干红、金张裕高级干红和精品张裕干红深受消费者喜爱。
张裕甜酒系列酒精度数多样，有4度、5度、12度、13度、18度等，其中主要以8度以下产品为主。而干红则统一为12度。在市场分布中，高档干红分布于餐饮A、B类店种大中型商超；甜酒则分布于C、D类店种几乎所有商超，销量较大的是天然系列、红宝石系列以及万客乐系列。主要因为价格便宜、度数适中和容量较大，而且适应面广。
王朝：
王朝葡萄酒在样本市场的部分品种、容量、度数、价格等详见下表： 在调查中发现，长城、王朝在样本市场中的甜酒品种多，原汁白葡萄酒更少。只有长城天然白葡萄酒一种。在商超零售价为12元/750Ml的甜香酒销量高于干酒。但在酒店中恰好相反。
长城、王朝高档酒在样本市场上与张裕平分秋色，成为干红、干白市场销售的主流品牌。这两大品牌主要定位于高档干酒，只是兼顾甜酒。
通化
通化野生葡萄酒在样本市场中称得上是甜酒的大卖家，是名符其实的“甜酒大王”。在各大商超中，除大型仓储市超市销售少量干红外，大部分卖场、酒店、士多店是其甜酒的天下。长白山、华龙、圣大、茂祥、通天、通化、梦思特、通优、老红梅、森野、路欣、池之王、山妹、鹿运、山宝（通泰）等品牌的因其口感柔和甜美、色泽鲜艳、气味芳香、价格迎合工薪消费（零售价在20元甚至10元以下），铺货率高量大，所以非常畅销。打通化葡萄酒牌子的厂家有400多家，仅通化地区旧有200余家，其中龙蛇混杂，大部分为“三精一水”加食用胶的劣质产品，市场监管不力，消费者更无鉴别能力，致使假冒伪劣产品充斥市场，全省年销售额保持在2.2亿元以上。
柔丁香
清徐葡萄，产于太原清徐县内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，主要分布在县城西北一带的山区。这里盛产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含搪量高。唐朝诗人刘禹锡来并洲曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。“自言我晋人，种此如种云。酿之成美酒，令人饮不足——刘禹锡《葡萄歌》”。这里土质、阳光、气候，水源都适宜葡萄的生长。清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种白瓶儿，黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄最好，每粒约
七、八分，直径达
三、四分。
太原葡萄酒在唐朝的已经闻名天下，是给皇帝的供品。宋朝大文学家、历史学家司马光，在他的诗句中就有“山寒太行晓，水碧晋祠春，斋酿葡萄熟，飞觞不厌烦”。盛赞太原葡萄酒的醉香。太原葡萄酒来自清徐，这里历史上就以盛产葡萄酒闻名，主要产地西山、北山马山谷、高白、城关等乡镇长期以来，太原葡萄酒以古传统独特方法酿制，质量上乘，长盛不衰。 方忠英志老生始创调配的柔丁香葡萄酒能够帮助人体消化，增进食欲，提高人体免疫力，具有健脾开胃的功效。柔丁香葡萄酒不仅让您感受到甜蜜
和浪漫，同时还能帮您强身健体，真是家居饮用、宴请宾朋、馈赠亲友的佳品
目前，清徐县共有柔丁香葡萄酒厂十三家，终端价在1.5至6元，年产销不足300万元，大多为家庭作坊，生产和销售比较盲目，竞争力差，这种地方性特色产品急待龙头企业振兴，只有统一品牌、统一标准、统一管理和统一运作，有希望实现规模经济效益。跻身国内几大原产地保护葡萄酒企业行列。
通过调研，建议清徐葡萄庄园公司可从历史上挖掘太原贡酒和柔丁香酒的功效上找到市场突破口。
2、销售情况：
从样本市场了解到：在年节期间，高档干红比较畅销，消费者购买于红主要认品牌，像长城三星干红、张裕赤霞珠干红，王朝的金王朝干红成为市场销售的主流。消费目的主要是送礼、宴请、家居团聚。一方面体现了档次，另一方面也体现了饮用葡萄酒的激情氛围。日常消费主流则是甜酒。消费者购买的主要因素是价格较低、客量较多、味道较好，而且酒精度不高。在样本市场中，甜酒销售较好的是通化原汁野山葡萄酒，张裕天然红白葡萄酒、威龙鲜原汁酒等。价格普遍在5至至15元，口味淡雅，甜度适中，能为大多数消费者接受且长期饮用。
3、消费者调研
总的来看，约60%的消费者饮用葡萄酒的原因是出于“在特定场合下调节气氛和氛围”，约有20%出于“保健作用”。35岁以下的消费者中，62%的饮用者是追求一种情调和氛围，甚至是当饮料喝。倾向于饮用甜酒。在36岁到55岁之间的人群中，追求情调和保健的人数大体相近，在56岁以上的人群中，出于保健的比例占绝大多数。
调查表明，酒店是具体消费葡萄酒的重要场所。此列，家居也是消费的场所。
从深度访谈看，消费者每月平均饮用葡萄酒的次数为5.29次。不同类
型的消费者饮用的频次存在一定差异，把葡萄酒作为保健饮品的消费者属于高频次消费者，每月平均高达8.49次。出于调节气氛的消费者比例最高，并非高频次饮用群体。场所主要是酒店、酒吧、夜总会等聚会地点。
从饮用场合上划分消费者，可以发现，平时在家饮用群体，每月频次最高。其次是工作应酬的群体，饮用量最大。
从饮用不同种类葡萄酒的角度来划分消费者，可以发现，饮用干红的频次最高。
可以发现，饮用干红的频次最高。
从饮用不同价格酒山群体来看，饮用20元至40元的消费者频次最高。 交叉分析表明：在家饮用和在外饮用旗鼓相当。
总的来说，消费者在家和在外饮用葡萄酒比例几乎1：1，但男性在外饮用比例高于在家，女性相反。男性侧重于饮用干红，女性侧重甜酒。随着年龄上升，在家饮用比例上升，46岁以上，消费者在家饮用比例对多数。
推荐第4篇：南昌县葡萄酒市场调查报告
葡萄酒市场调查报告
班级：
调查人：
学号：
指导教师：
调查时间：
调查地点：
正文：
一、工作概况
随着人民生活水平的提高, 国内葡萄酒市场的消费迅速增长，人们越来越多地关注时尚和健康。像这样的潮流，已经渗透至各个城市并开始蔓延开了。作为江西的省会城市，南昌自然也不例外。
这次市场调查，主要是通过实地探访群众以及走访商店、超市等销售渠道，学习葡萄酒市场调查的步骤、内容与方法，了解消费者的葡萄酒消费行为和消费心理，了解葡萄酒市场运行及发展趋势，以培养自己搜集市场信息的能力、资料整理分析的能力、市场预测能力，提高自己的专业学习兴趣，为以后的学习和从事葡萄酒生产与营销方面的工作提供初步认识，打下坚实的基础。
二、调查内容
1．葡萄酒消费者行为
本次对于葡萄酒消费群体的调查主要是通过问卷调查的形式开展的，问卷调查分析结果如下：
（一）消费者们的基本情况
目前，南昌主要的葡萄酒消费群体是以中青年人为主，其中以男性居多。在消费者的购买力方面，由于调查对象中有不少学生，因此无收入群体占多，而在收入群体中，则收入大都在1001-4000元之间。
（二）消费者们对葡萄酒的了解情况
调查结果表明，仅有近30%的消费者能够根据颜色差异与含
糖量对葡萄酒作出较为正确的种类区分，而对于葡萄品种、产地产区、酿造工艺、品尝方法、与菜肴的搭配等方面的情况更是一知半解甚至一无所知。
(三)消费者获取葡萄酒信息的渠道及消费情况
消费者们主要通过广告及卖场促销这两个渠道获取葡萄酒知识，一般都比较期望以免费品尝等方式来获取知识。购买葡萄酒的频率一般为每月或每年一次，而从未购买的也不占少数。一般来说购买者都更倾向于在酒类专卖店购买国产葡萄酒，消费目的基本上都是以庆祝、礼赠、聚会为主，而自家饮用的却不多。而口感方面，则一般消费者都比较倾向于低酒精度的甜酒或半干酒。
(四)影响消费者购买葡萄酒的主要因素
调查结果表明,在选择葡萄酒时消费者普遍认为最重要的是酒的口感,调查中约有62%的人持此观点，其次为香气,认为香气重要的被调查者约占总人数的68%,调查中表示价格重要的均占50%。而对于产地、年份等方面，消费者们却并不是十分的关心，
(五)消费者对于葡萄酒价位选择
在葡萄酒消费价格方面，本次调查主要针对六个方向进行了分析：
1.自家饮用
对与自家饮用的葡萄酒，消费者们都将价格放的稍低，一般都在90元以下，占总人数的70.2%。
2.好友聚会
好友聚会时，消费者则会将酒的价格稍往上调，一般也是选择91-120元价位的葡萄酒，占总人数的35.8%。
3.商务宴请
在这个方面，消费者在价位的选择上又提升了不少，达到了181-200元，占总人数的23.3%。
4.送礼
就送礼而言，价位则稍低于商务宴请，一般121-180元的价位消费者们都会接受，占总人数的22.5%。
5.投资
投资方面，选择201元以上价位的消费群体占多，有32%之多。
6.个人收藏
对于个人收藏，消费者显得都比价乐意花钱，有达到约56.8%的人选择了201元以上价位的葡萄酒作为收藏对象。
（六）南昌葡萄酒市场状况
由于地域原因，葡萄酒市场在南昌相对较差，目前还没有一家葡萄酒专卖店，葡萄酒的销售大都集中于超市及一般的烟酒专卖店内，并且种类也极少，就连卖家对于葡萄酒也知之甚少，所涉及并且葡萄酒的销售参杂与白酒的销售之中。
2．葡萄酒的品牌
在葡萄酒品牌方面，对于中国十佳葡萄酒品牌张裕、通化、
长城、香格里拉、王朝、威龙、云南红、新天、丰收、龙徽，消费者们一般也只知道长城、张裕、王朝。而对于国外的一些葡萄酒品牌，消费者们更是一无所知。
3．心得体会
经过此次调查，对于南昌的葡萄酒消费情况，我有了以下的一些想法：
从众心理严重：消费者选购葡萄酒时都很注重品牌,并且大部分人都选择当今最流行的葡萄酒品牌，而他们本身对于葡萄酒品牌的了解确实一知半解。这说明了消费者对葡萄酒的消费尚未成熟,认为葡萄酒是优雅、高贵的，是上流社会才能享用的，饮用葡萄酒能够为自己增添一种贵族气质。
对葡萄酒一知半解：
据调查表中显示，消费者中不乏对葡萄酒生产工艺比较专业的人，然而在通过与他们的交谈后发现，其实他们并不是十分了解，之所以填专业，主要是因为他们平常会在自己家中自酿葡萄酒。然而在酿造葡萄酒的过程中，他们却往往会向葡萄酒中添加各种添加剂及香精等物质。可见这些消费者们其实并不十分了解葡萄酒的酿造方法，认为只是单纯的葡萄酒发酵，可以往里面加入各种其他物质，他们并不知道葡萄酒的原材料仅仅知识葡萄。
不仅如此，在日常的饮用中，许多人由于难以适应干型葡萄酒的酸、涩，经常会往葡萄酒中掺兑雪碧等饮料，殊不知这样却破坏了葡萄酒的结构 ，降低了葡萄酒的保健能力。
4．建议及想法
葡萄酒完全是一种泊来品，消费者们对于葡萄酒的质量、价格以及酒标的含义等方面往往都是一知半解。
想要更好地推广葡萄酒，往往还是需要向消费者们提供葡萄酒方面知识的普及和推广。在营销产品中，消费者们对于自己不熟悉或者不擅长的产品往往并不信任，因为很多葡萄酒的购买者或者是决策购买的人大多数对葡萄酒不是很专业，所以对于葡萄酒的销售来说就十分麻烦。
然而消费者们对葡萄酒的不了解也意味着这很容易改变消费者们的观念，只要对他们普及葡萄酒方面的相关知识，就能很好的拓展市场。葡萄酒是一种非常有文化底蕴的产品，完全有条件去做，但是在南昌，对于专卖店还是十分的缺乏，即使有也不是做成展示中心就是做成杂货铺，要不就直接成酒吧了。如果我们通过葡萄酒的交流能让人们不但增加葡萄酒的专业知识，而且还能通过这个平台得到更多的收获，这就能够增加消费者们的购买欲望，从而达到双赢。
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XX年葡萄酒市场调查报告
一、调查方法
采用街头现场拦截面访
二、抽样方法
样本设计实行随机抽样和非随机抽样结合的原则,即采用分群多阶段随机抽样和配额抽样法。
样本特征:满足以下条件:
某某市常住人口或居住五年以上
年龄在18—60岁之间
知晓或购买过葡萄酒产品
无市场研究/广告/策划公司、电台、电视台、报社等媒介机构、葡萄酒的生产、销售等单位工作经历
在过去六个月内没有接受过任何市场研究访问
样本执行区域:
某某六城区
具体访问地点:小寨商业圈、钟楼商业圈、土门商业圈、交大商业圈等
实际完成样本数量:192份
三、现场执行情况
现场执行严格按照督导负责制;
在现场执行过程中,所有人员严格按照培训的督导职责和访员职责进行;
公司对调查问卷进行了审核、复核,基本达到预想的有效率。
四、数据分析
本次调查结果主要有几个特点:
(一)某某目前葡萄酒的主要消费群体以收入较高的中青年人为主,葡萄酒的消费者主要是公司职员,其所占比例占本次调查总人数的%,其次为个体经营者和商业职工分别为%;文教科体卫工作者为%;另外,某某市葡萄酒的消费者一般是收入较高的工薪阶层。对葡萄酒消费最多的为收入在1001-1500元之间的消费者。
(二)消费葡萄酒场合中有近一半在家里,三成左右在夜场,餐饮只占了一成.
(三)干红在葡萄酒市场中所占份额很大。由于受固有的消费习惯的影响,干红占到%,果酒占%,这跟葡萄酒消费引导有直接关系。
(四)某某市的葡萄酒消费市场中,品牌消费集中,长城、张裕、西夏王是在无提示情况下,某某人的三大首选知晓品牌,比例各占%、%和%。长城市场反映如此之好,跟长城实施的多品项战略和终端深耕策略分不开。
(五) 从价位来看,消费者主要选择价位在30-50元的人占到50%。在本次调查所列的酒品中,干红最受欢迎,调查中54%的人认可干红。这充分说明了中档干红葡萄酒是目前的一大卖点,同时葡萄酒市场在品种档次上有待进一步延伸。
(六)影响消费者选择葡萄酒品牌的主要因素:
1、调查结果表明,消费者选择葡萄酒时普遍最关注的是酒的口感,调查中%的人持此观点,其次为品牌,选择此项的被访者占总人数的%,调查中表示注重价格的均占%。综合起来,这些很看重口味的人主要以收入较高的中青年人为主,这也是葡萄酒市场的主要消费群体。
2、有近一半的消费者选择葡萄酒时价位在21-50元之间;%的消费者选择20元以下的葡萄酒产品,由于他们收入偏低,因而价格成了购物时一个很重要的考虑因素。
3、调查资料普遍反应一个问题,消费者选择葡萄酒时都很注重品牌,并且大部分人都选择当今最流行的葡萄酒品牌。这说明了消费者对葡萄酒的消费尚未成熟,从众心理严重。
(七)葡萄酒的价位选择特点
本次调查结果显示,价位在21-50元的中档葡萄酒目前最受某某市民欢迎,选择这一价位的人占总调查人数的%,选择20元以下的葡萄酒,选择人数达%。
调查中选择价格在50元以上的人占总人数的30%,这说明高档葡萄酒的市场潜力有待很好的挖掘。
(八)葡萄酒的品牌选择排序
某某的葡萄酒消费市场中,品牌消费集中,长城、张裕、王朝是某某人的三大首选品牌。长城是某某市最信赖的品牌,调查中%的人选择长城,其次为张裕,选择人数占%,再次为王朝,选择人数为%。
(九)葡萄酒低端市场较为混乱,市场上充斥着10元以下的低檔葡萄酒,售价每支5~8元之间,在大部分超市占据货架近一半的空间。有的产品直接打出了干红的旗号,欺骗消费者,牟取暴利。
五、总结与建议
市场调查结果可以看出,目前葡萄酒在某某酒类市场中所占市场份额很小;消费者在选择葡萄酒时盲目从众,消费心理尚未成熟;品牌文化底蕴不足,长期战略匮乏等等,这充分说明目前葡萄酒市场的运作还未真正成熟完善起来,为葡萄酒制定新的的营销方略势在必行。以下是根据本次调查所建议的几点葡萄酒营销宣传策略:
1、从本次调查结果看,目前葡萄酒的主要消费群体是中青年人,这部分人的消费心理已基本成熟,因此广告诉求应以理性为主,即注重产品的品质及其所蕴含的文化底蕴。
2、葡萄酒的消费者大多是高收入层及工薪阶层,他们选购葡萄酒最关注的是口感、品牌、价格。而这一主体消费群受促销人员影响的比率达到了九成,因此,要赢得消费者,关键是建立葡萄酒品牌的专业营销体系,培养一支精锐销售队伍。
3、调查中反应目前在某某市葡萄酒市场中销量最高的是长城、张裕和王朝。面对日益激烈的市场竞争,葡萄酒品牌应发挥自己的优势,将自己的品牌做大、做好,探寻发掘更多的消费群。
4、随着人们生活方式和消费方式的日益多样化,各种酒都会因文化的因素存在和发展。红酒是人们\"尊贵\"\"时尚\"的文化载体,如果从葡萄酒是一种高雅的艺术品,是一种文化象征入手,把品质融入结构美、个性美、风味美、意境美之中,从而产生一系列的物质、精神、习俗、心理、形象等作用,对酒的品牌传播非常有利。
5.目前葡萄酒市场沿袭传统的产品结构,靠高、中、低三个档次产品打市场,真正名优的葡萄酒空缺,因此主推高品质的葡萄酒也是市场的赢利点之一。
6、葡萄酒文化推广
(1)某某是一个文化城市;西北人性情淳朴,本土情结厚重,直接面向消费者做大唐文化推广,引导体验型仿唐文化消费。
(2)某某是一个科技城市;对于新的购买方式,消费者的态度非常乐于尝试的。在中国率先推出网上购酒和电话购酒的会员服务项目。
(3)某某是一个旅游城市;酒吧、咖啡厅是人气最旺的休闲场所,有较高收入的人每星期甚至每天都要到酒吧、咖啡厅喝茶,这部分人是葡萄酒目标消费群的主体。
(4)某某是一个求学网市;40多所高校60多万大学生是凯维需要品牌培育的未来主消费群。研发青少年喜好的葡萄酒,使品牌真正走入家庭,深入人心。
7、打某某市场,首先要打餐饮。
具体的操作上,将80%的精力及资源用在数量上只占20%,却起着领导80%消费潮流的餐饮身上,将20%的精力与资源用在其余80%的餐饮上。在拿下了这20%的重要渠道之后,也创造了另外80%的目标餐饮的进入条件。攻克餐饮这一领导渠道,对成功抢占某某市场作用巨大。
8、探索新型品牌推广、营销手段
对于新的购买方式,消费者的态度非常乐于尝试的。积极开展电话购酒、网上购酒、手机短信购酒、电信168平台购酒、电视导购、会议营销、健康咨询讲座等新型营销手段。
9、研究品牌延伸拓展策略,积极探寻战略合作伙伴,加强与其它行业产品的结盟、联盟,签署永久\"捆绑\"合作协议,在意识上、行动上领先同行业竞争对手。
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推荐第6篇：兰州葡萄酒市场调查报告[定稿]
兰州葡萄酒市场调查报告
近年来，兰州葡萄酒市场呈现稳步增长态势。有莫高、国风、祁连山、皇台、紫轩等10多个大大小小的地产葡萄酒知名品牌，再加上国内其它葡萄酒和国外洋葡萄酒的渗透，兰州葡萄酒供大于求的矛盾日益突出，市场竞争趋于白热化。高档化趋势明显兰州葡萄酒市场正往规范化方面发展，消费理念走向成熟，品牌、品质成为葡萄酒消费的主要因素，加上当地经济发展、消费者可支配收入等宏观经济因素的影响，消费者的葡萄酒消费逐渐转向奢侈消费。2006年，兰州高端葡萄酒的消费约占整个市场的45%，特别是莫高冰酒成为高端葡萄酒消费的首选。随着兰州葡萄酒市场高端化趋势的发展，高端市场将会成为争夺的焦点。消费首选地产葡萄酒随着河西产区等概念的深入人心，再加上我国葡萄酒业与市场已经开始打破“东高西低”的生产增长和市场需求规律，出现西部与东部增长速度并驾齐驱的局面，而且河西走廊葡萄酒品质在国内外评价很高。在这些因素的推动下，兰州葡萄酒消费也出现了新的转折，葡萄酒市场消费逐步升温，作为葡萄酒消费比较成熟的城市，地产葡萄酒品牌已经培育了一批忠诚度较高的消费群，外来新品开发市场的难度增大。再加上国内不少大品牌在河西产区购买原汁生产葡萄酒已经不再是秘密，消费者对一些大品牌开始失去信心。地产酒的现状在河西产区等概念和10多个地产葡萄酒品牌的推动下，兰州葡萄酒消费出现了新的转折，葡萄酒市场消费升温，各地产酒品牌表现强势，形成了高、中、低三大消费堡垒。目前，莫高葡萄酒已拥有干红、
干白、冰酒、解百纳、甜型酒、白兰地等系列100多个品种，其中金冰、黑比诺干红、金爵士干红等高端产品在兰州市场占有率是最大的；以解百纳、赤霞珠为代表的国风系列葡萄酒，以其天然的本色、和谐的酒体、典雅的品位风靡兰州市场，市场占有率不断攀升；祁连冰酒是兰州市场上继莫高冰酒之后颇为畅销的产品，包括冰红和冰白两个品种，每个品种又分为精品系列和普通系列；紫轩系列高档葡萄酒从2006年上市以来，在兰州有一些铺货，是消费者较为关注的地产酒；皇台干红通过完善工艺、保证品质、稳定价格、建立网络、创新传播等举措，在塑造红酒品牌的形象、提高销售方面取得了“双丰收”。葡萄酒的消费趋势古凉州(今河西走廊一带)是中国葡萄酒业的发祥地，被国内外专家公认为中国最佳酿酒葡萄产区之一。地产酒从原来只有莫高一家葡萄酒企业迅速发展成今天的十家葡萄酒生产企业，是我国葡萄酒生产大省。滨河酒厂、皇台酒厂、武威酒厂等一批甘肃白酒骨干企业都先后进入葡萄酒行业并取得了不俗的成绩。目前，各大葡萄酒品牌在全面出击的基础上都重拳砸向兰州高端市场，兰州葡萄酒行业已经彻底拉开了转型和升级的序幕。葡萄酒市场进入稳定的发展期之后，企业的竞争将从产品差别、价格战，彻底进入品牌竞争阶段.
推荐第7篇：高端葡萄酒市场发展前景
高端葡萄酒市场发展前景仍被看好
拉菲领跌高端葡萄酒市场后，各区域高端葡萄酒市场现罕见大跌。但福州高端葡萄酒市场仍较平静，仅有小部分品种的价格跟跌，跌幅仅10左右。但高端葡萄酒市场发展前景仍被业界看好。
福州高端葡萄酒市场较为平静
福州某商场销售人员表示，自去年下半年来，部分拉菲品种的价格出现下调，不过幅度不大，仅是几十元至几百元，像卖2万多元的仅降了800元左右。“在福州大拉菲的量很少，卖的多是小拉菲，小拉菲售价几千元，比较稳定。”福州鑫淼贸易有限公司有关负责人说，像2005年、2006年的小拉菲近一年售价基本在八九千元，没有大的变动。麦德龙福州仓山商场相关负责人也表示，目前小拉菲有10左右的优惠，而在广州、宁波等地，一些拉菲产品价格下跌了两三成。业界分析认为，相对于上海、北京、杭州等地，福州的葡萄酒投资氛围还不是很浓，顶级红酒在福州的需求量比较小，所以福州市场对外围价格暴跌不太敏感。
餐桌上高端葡萄酒呈逼退白酒之势
公开资料显示，2011年中国人(中国内地和香港地区)共计消费了19亿瓶葡萄酒，超过英国成为全球第五大葡萄酒消费国。最新统计数据也显示，2011年我国累计葡萄酒产量115.7万千升，同比增长13.0，增速比去年同期上升0.6个百分点。葡萄酒1-11月进口累计增速为31.5，进口酒占国产酒比重已达25。数据还显示，以广东、福建为代表的一些酒类消费成熟市场，高端葡萄酒的市场份额正逐渐与传统的白酒、啤酒分庭抗礼，高端葡萄酒正逐渐从商务场合、夜场渠道等特殊领域，向大众消费者的日常餐桌过渡，商家不得不重新调整利润空间，具有性价比优势的高端葡萄酒产品将越来越受消费者的追捧。
推荐第8篇：广东葡萄酒市场报告
广东葡萄酒市场报告
广东省酒类管理局副局长、广东省酒类行业协编辑：时间：2009-9-20
尊敬的各位领导，各位嘉宾，首先，感谢华夏酒报和秦皇岛市人民政府能够提供这么一个机会给我，在这里介绍我对葡萄酒一点点的心得。
我先讲一点心得，我非常高兴，而且非常的荣幸能够投入酒类这么一个行业中。为什么这么说呢？有三句话就可以概括出我们大家的一种心得。孔夫子有一句话说得非常好：知之者不如好知者，好知者不如乐知者。我们知道了葡萄酒这个行业，我们了解了很多的知识，知道这个不如喜欢它，好知者，就是喜欢、好它。
喜欢了，我们就会全力以赴的投入到这个行业中。好知者不如乐知者，乐知者就是我们投身到了酒类的行业中，作为这个游戏里面的一分子，也是游戏规则的制订者和参与者。也在这里面体会到我们从事酒类行业的一种乐趣。所以说好知者不如乐知者。这是我说的一个心得。酒类行业是一个非常有意思的行业，知之不如好知，好知不如乐知。
第二个心得就是，既然从事酒类行业，就要探索酒类行业发展的规律，依据这个规律来从事我们一切的活动。同时，也必须要有酒德，要有酒的胸怀，还要投身到这里面去。志以道，我们有志于探索酒类行业发展的规律，走酒类行业发展的道路。据以德，据以品德，那就是酒德，我们从事酒类行业，就要有酒德，按照酒的品德来从事这个行业。依以人，人就是胸怀，仁者就是爱人，仁者就是一种博大的胸襟。所以中国是继承了人的传统，忠孝仁义，日本继承了忠，才有武士道；韩国继承了孝，他们很有民族精神。我们中国继承了仁，有博大的胸怀。最后又回到了乐，叫游以艺，我们既然从事了酒类行业，还是在其中为好，遵守从事酒类行业的游戏，按照规则来办事。
唯酒无量，有两种理解，一种是我们各位既生产也销售酒类的产品，量是满足大家的，而且是无限的，以前是作坊生产，家庭酿酒。很多人很会喝酒，你的酒量很大，也很会喝酒。但是第二句话叫做不及乱，酒后不开车，不要到乱的程度。我们开车不能够喝酒，我们在酒桌上也要遵守我们的酒德，也不能乱。乱了以后我们朋友之间也会伤感情，也会造成不好的影响，这是题外话。我说了三句话就是对所从事酒类的行业感到非常幸运，这三个心得。
契合这个主题，刘总给我一个作文，题目叫《广东酒类发展的探讨》，我主要讲三点意见：
第一，目前葡萄酒市场严峻的形势。
第二，在广东市场严酷的现实。
第三，我们要采取什么样的对策。
第一，现在比较严峻的形势，刚才晁无疾会长讲到了葡萄，我们有一些葡萄酒专家，一会儿李华校长也会讲到做葡萄，我讲到的最多的是卖葡萄。这是一个产业链，从种葡萄到产
葡萄，到卖葡萄，这是一个完整的产业链。前几年有几个数字，我跟大家分享一下，大家就知道我们这个形势还是比较严峻的。
一、现在我们全球的葡萄种植是一万两千万亩，中国的面积是六百二十八万亩，四十多万公顷，总数我们中国占的比例是可以的，占到百分之五点多。中国人种植葡萄的面积相当大。第二，产葡萄的产量。全球的产量是六千六百万吨，中国一年葡萄的产量是六百二十七万吨左右，所占的比例百分之九点五，也相当的可观，这个数字看出来我们种葡萄的面积、产葡萄的量都相当的可观。但是第三个数字开始看出来我们的差距，我们种的葡萄15%是拿来做酒，国际上平均的是80%是拿来做酒的。我们的葡萄大部分是生吃，生吃是75%到80%。从这个可以看出来，我们真正拿来做葡萄数字的比例比不上国际水平。第四个数字，因为我们做葡萄的比例少，所以我们葡萄酒的产量现在在国际上的比例还是比较小的，去年是700万吨，国际上是2800万吨。我们所占的比例已经有所增长了，现在有1.5%到2%之间。第五个数字是销售额，国际上有两种做法，一种是一千亿欧元左右，一种是一千亿美金左右。我们国家去年是一百八十五亿，大概占的比例是2%左右。第六个数字，饮酒量，平均国际也有两个数字，一个叫7.5，一个叫4.5，我们是0.5，中国最怕的就是拿人来平均，相当于我们是十五分之一。第七个数字是进出口，现在每年大概十几万吨的进口，去年是10.8亿美金的进口，量是15万吨左右，我们的出口也就是0.9万吨。进出口也可以看出来我们葡萄酒的品质、比例。我们的产量、消费量跟国际上还是有一定的差距。
二，各大酒种中，啤酒的量是最大的，然后是葡萄酒、然后是烈性酒、保健酒。四大酒种，最大的是啤酒，啤酒占到76%左右，葡萄酒占11%，烈性酒，白兰地、威士忌占到10%，剩下的是保健酒和其他酒类。可以看出来葡萄酒在各个酒种中占到的比例是非常大的。我们国家现在这几个酒的比例还是有一定的差距。但是现在逐步的在接轨。在中国几大酒种中，啤酒占80%左右，烈性酒占12%。尤其是白酒，白酒想再增长，困难也是非常大，都是此消彼涨的竞争非常多。第三个是葡萄酒，我们所占的比例是1.5%左右。我们还是有差距的，有差距也就说明了我们还有希望。
三，现在在广东的市场上为什么说形势非常的严峻呢？第一个就是性价比，我们说到底就是喝，先看结果，就看性价比这一块，今天早上我们在探讨这个问题，现在洋酒的性价比在国内非常有竞争力。进口进来20块钱左右，法国到VDP级的，其实还有更便宜的，VDP级，我们7月9号在广东开酒类博览会的时候，他标9.9元可以买到法国VDP。9.9元的酒到了保税区里面不含关税，在税区里面你来通关，税钱你来出，你还要出50%左右的税，10%的关税、增值税等等，加起来是48.2%。他玩这个概念，大家都知道定价钱的时候一般都不定满，要留一点点余地，其实10块钱和9.9块是完全一致的。你通关出来，15块可以通到一个VDP级的法国葡萄酒。从这个就可以看出来，我们中国的葡萄酒，到VDP级的，你15块钱能不能做得到？这一块我不是专家，这里面有专家，我们要请教专家。但是我们喝的时候能够感觉得出来，15块钱卖到100块钱，卖到5倍一点都没有问题，卖到10倍也是有可能的。以前进口葡萄酒为什么说是暴利？最老师、最本分的人定价是3倍，定5倍是非常正常的，定10倍人家也不知道，但是现在已经开始理性化了。这一块我们看到了国产葡萄酒和进口葡萄酒之间的差距，我们的形势目前还是比较的严峻。
第二大点：在广东市场上比较严峻的现实：
第一个现实，在广东市场上，酒类市场三分天下，啤酒占30%，白酒30%，洋酒30%，
洋酒主要是白兰地、威士忌、轩尼诗等等，也还有一部分的进口葡萄酒，广东的酒类市场大概占到整个酒销售额的15%左右。洋烈酒占的比例非常大，这在其他的地方看不到这样的现象。在珠三角地区你到任何一个地方，请你喝酒的时候，动不动拿出来的都是一瓶轩尼诗、XO。为什么洋酒销售那么厉害？我们这里有经销商，大家可以一起来探讨这个事情。首先，它的酒精度就是38到43度，它标榜为国际标准度数烈性酒。这个度数人家感觉到不是很烈，口感能够接受。第二，它这个酒可以多种多样的喝法，可以勾兑着水喝，可以加冰喝，可以对着饮料喝。而且国外的老板也提倡，他说你任何一种喝法，只要对销售有促进，他都非常高兴，都鼓励。包括葡萄酒，葡萄酒以前有很多是勾兑雪碧喝的，我说要低档的，几块钱的葡萄酒，又酸又涩。很高档的葡萄酒勾兑雪碧是有道理的。他为了增加他的气氛，为了多喝酒，他勾兑雪碧，这个还是有道理的。应该提倡多元化《 华 夏 酒报》全年订价156元，因为你的酒实在是太差了一点。但是要是高档的酒，我们就不主张勾兑的了，要原汁原味的。勾兑的都是低档的酒，包括几十块钱、一两百块钱的。真正好的酒是不会再勾兑的。洋酒在消费方面多元化。还有一个，它对市场的定位非常准确。白兰地的酒，轩尼诗，它在中国市场讲官本位，有科长、处长、省长，轩尼诗这个产品定位得非常准，VSO直接对科长，200块钱左右。到了广东各个地方市里喝酒，科长喝这个酒的就特别多。XO主要是针对处级干部。我们的很多处长确实会喝XO。贝墨迪现在已经超过四千块钱了，它是厅级干部喝的。你拿XO给厅级干部喝，他是不会喝的。还有一个是理查，他看到中国有市场，原来的时候八千块钱一瓶，去年春季的时候一下子升到一万八。是大老板喝的。副省级的干部喝的。它的售后服务非常的精确。他有几块是非常好的：第一，销售市场定位非常好。第二，售后服务服务好。第三，打假工作做得非常好。我们春节的时候肯定会收到一些小礼品，天气热了，洋酒公司寄一点小礼品。生日了，他很好的酒寄给你。尤其是对领导在公关方面做得非常细。领导带着喝酒，下面也都跟着喝酒。所以三分天下，要剖析一下洋酒为什么卖得那么好？有它的道理在里面。还有一个维权，我们一些厂家代表，包括白酒厂家代表，没有一个厂家的代表能够做到洋酒的维权那么好。他们有差不多一百个人专门在市场上巡查，跟执法部门的关系非常好，发现了假冒，马上去打假，去关窝点。发现关窝点的85%的都是中国的白酒。中国的公司应该感谢洋酒公司，他帮中国打假打了很多。我们一查窝点，都是白酒窝。他们第一时间开出鉴定来，我们要开鉴定，人家鉴定处的说你开车来接我，我去给你做鉴定。我们也有很多假酒，让他去做鉴定，还要去开车接他。这不能说，为什么老怨别人做得那么好，我们自己做得不好。
第二个现实，葡萄酒在广东各个地方，张裕在广东没有长城卖得好。我知道华夏长城在深圳一个公司一年就卖了五个亿。葡萄酒在前几年，是小酒庄和大产业的结合，他在大产业做得非常好，但是在小酒庄这一块，近几年让国外的公司侵占了，现在的销售额差不多出现了一比一。为什么会出现这种现象？这里面有几个问题，第一，零关税以后，现在比以前方便了，政策的问题。第二，现在广东很多人到国外留学，他们到了国外以后不知道干什么好，尤其到了澳洲，他说他投资两个柜的葡萄酒，投资移民就OK了。我们这次去开酒博会，有一个老板他说我刚刚去了澳洲，我买了120万人民币的葡萄酒就可以了。我目的达到了，就是移民。有一批是在国外移民，什么卖法都有。前几年的粮店多，后来药店很多，现在到广州深圳去看，小酒吧很多。所以有一帮出国留**，这些人对引进进口葡萄酒，小酒庄的酒作出了一定的贡献。目前市场还是比较乱，也是良莠不齐。这种状况也出现了中国葡萄酒和进口葡萄酒的博弈。原来我说酒有三个博弈，一个是中国白酒和洋酒的博弈，现在中国酒节节败退。我问经销商，他说他洋酒占了70%，国产的白酒占了30%。这是中国白酒和洋烈酒的现状。
中国葡萄酒和洋葡萄酒的博弈。现在洋酒，一种是大产业酒，卡斯特大家都知道，这也是无缺陷的酒，到处去流通。现在国外酒最多的做的是小酒庄的酒。说到小酒庄的酒，广东的消费能力比较强，现在所有的领导一开口拉菲，但是拉菲在广东确实非常的流行，他不知道小酒庄哪些品质好。所以拉菲的酒越炒越高，86年的拉菲在广东卖四万块钱一瓶。现在也会出现这种现象，他们在小酒庄方面不懂的情况下，已经开始知道一些大品牌，也在拉动大品牌的消费。一年就是36万瓶，2500箱，这些一点点拉菲还不够广州人喝。中国葡萄酒在小庄园酒要跟上来。
第三个现实，消费者越来越理性。香港零关税的冲击，现在我们很多人到香港去买酒，最近我们在广东保税区推动了一个项目，因为对接着香港着零关税，把世界各地的葡萄酒引到保税区里面，中国税率50%，引到报税率里面，你只交仓租费，先在里面进行现场的交易，比如说一百块钱的酒，我一百块钱来卖酒，我只交点仓租，比如说一百块钱，你要买的话，必须拿150块钱。中国税收你来买，世界的葡萄酒在你这里汇集，他们省掉50%资金的成本。买主那边出150块钱，卖主自己100块钱就够了。这个市场只能走中低档的市场，走不了高档的市场，因为关税太高。所以我刚才说的应该是一流的海关服务、二流的产品，三流的价格。因为这个地方是葡萄酒世界管委会基地，你出来就是第一手货。还有一个冲击，香港零关税的冲击，香港卖的高档酒一样是零关税。喝拉菲的人都是香港来的，香港是零关税，走私来的。一瓶05年的拉菲到香港就是八千到一万之间，到了广州就是一万五到一万
八。你要是在广州保税区通关，一分钱都没有赚的。但是广东那边的客商通过蚂蚁搬家进来，他赚一两千。这一块你要是去打税，成本就一万二，你要是在香港走进来，我一万二卖给你的话，我赚四千块钱。香港零关税对于我们市场的冲击，对于我们消费者的冲击也是非常严重。同时，也培养了我们那些消费者在逐步的认识酒庄，逐步的知道什么是性价比，知道哪些酒便宜多少。这也是对我们国产的葡萄酒也是一个残酷的现实。
第三个问题，应该有什么样的对策。
第一，国产的葡萄酒还是要老老实实的做酒，严格按照标准做酒。这样我们才能够做出好酒，大规模、大产业化的酒，中国不缺，张裕、长城，我们不缺。我们缺的是小酒庄的酒，就要严格按照标准来做，产量不能超过800公斤，老老实实按照这个做。你不做的话，我们的市场可能就会丢光了，就会给国外的酒庄的酒全部占领。这还需要时间的培养。不老老实实做我们没有办法做出好酒来。这必须要时间慢慢的去做。所幸，我们也有一些好酒出来了。几年前我们在黄埔江喝酒，喝完了以后觉得我们国内确实还是有好酒。我们不要自卑，我们还是有好酒，别把自己宝贝的东西丢掉，自己批着袈裟每家每户去讨洋酒的东西，我们还是要慢慢的培养自己小酒庄的酒，所幸我们还是有一些小酒庄的酒是不错的。
第二，营销上要创新。洋酒的营销很多是值得我们借鉴的。国产酒在营销方面要是不创新，一定要落后。用孙子兵法一句话来说，作出一个产品质量必须要磨炼，没有磨炼是不能轻易打出去的。打胜仗的部队一定先谋略好怎么打胜仗，所以胜兵先谋略好打胜仗的谋略，然后再去打。所以一定要有谋略。我们在座的有一些是非常成功的，在广东，有一些从网上到专卖店，从一个市里面搞一个总公司，到社区里面搞社区店，现在有一些搞得非常成功，就是国产葡萄酒。在社区里面有几十个展卖点，一个市里面就有几十个专卖店，这个就是营销创新。我们的产品还没有跟上之前，我们的营销上要打败洋酒，我们也一定胜利。
第三，国家政策。现在国产葡萄酒还有一定的差距，据我们了解，进口葡萄酒是有补贴
的，所以我们也要呼吁政府部门，一方面我们能不能采取补贴政策，另一方面，现在我们的轮胎跟美国打了一场反倾销。现在在酒方面我们只有招架之力，酒方面如何做反倾销，应该做一个调研。在汇率问题、外汇的逆差问题，我们中国的产品都是顺差的，但是在酒方面绝对是逆差，逆差的数量不小，我们还可以做相关的工作。要保护好我们的市场，技术门槛没有了，还要保护好其他的门槛。
第三，金融危机下的葡萄酒产业。我相信我们的葡萄酒产业在各位的努力下一定会迎来我们的春天，谢谢大家！
推荐第9篇：中国葡萄酒市场白皮书(—)
中国葡萄酒市场白皮书（2007—2008年）
发布时间:2008-1-21 8:54:59 作者:张建生 来源:食品商
第一部分 总论
中国葡萄酒从初级阶段进入发展阶段
一个产业成长从初级阶段到发展阶段最基本的标志是业态的构成趋于完善。尽管中国的葡萄酒消费还不普及，消费层次偏低，人均消费量比较小，葡萄酒在酒精类饮品中的比重还很小。但是经过20多年的发展，在从计划经济到市场经济的进程中，中国葡萄酒已形成了内部和外部相关产业的产、供、销一体化配置。从政府管理到行业自身调节机制也已比较完备；行业从初级阶段的感性向理性发展；市场从感性消费正逐步向理性消费转化；竞争从单一到多层次、多方位变化，品牌也开始从单一到更加丰富。特别是2007年新国家标准的出台、国际葡萄酒的规模化进入、国内企业自身的战略发展，标志着中国葡萄酒已经与世界葡萄酒融为一体，从初级阶段进入发展阶段。
●酿酒葡萄种植面积和规模居世界前列
我国的葡萄种植面积世界第一，酿酒葡萄面积也居前列。2005年，酿酒葡萄栽培总面积约46.6千公顷，结果园面积约34.3千公顷，总产量约 48万吨左右。根据国家葡萄、葡萄酒发展规划，到2010年全国酿酒葡萄种植面积将达66.67千公顷，2015年将达100千公顷。中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明说：“由于国际葡萄酒价格的上升，实际上也是我国一些葡萄产区的葡萄种植面积、葡萄品种选择，乃至酿酒葡萄种植产业的一个很好的促进。”
●酿酒工艺、技术水平与世界同步
葡萄酒其实非常简单。早在三年前西北农林科技大学副校长、国际著名的葡萄酒权威人士李华在一次国际葡萄酒会议上断言，国际葡萄酒的工艺、技术及研究已经达到非常高级的水平，中国的葡萄酒工艺、技术和科研水平已经与世界同步。特别是近20年来，中国在葡萄种植、管理、葡萄酒的酿造工艺和技术水平已经尽得世界葡萄酒研究成果，完全可以独立解决系统中出现的任何技术、工艺问题。同时，亚洲唯一的葡萄酒学院西北农林科技大学葡萄酒学院——世界在校和培养学生最大的葡萄酒专业人才学府之一，同时，全国多所农业院校或开设葡萄酒工程学科、或开设葡萄酒研究机构、或与企业联合培养高素质酿酒人才，为葡萄酒行业的科技进步奠定了人才和技术基础。
●产业结构逐渐趋于合理，产业链条已成雏形
原料种植形成十大特色产区，完全可以满足市场需求；农业种植与工业生产形成良性对接，互为促进；产品品种丰富多样，国际标准干型酒成为主流；葡萄酒相关产
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业在东部沿海地区基本形成完整的配套，从辅料供应、包装材料、到相关配件供应基本齐全，形成良性互动；西部产区因规模尚未达到对相关产业的支撑能力，所以产业结构还不完善，但是随着西部的崛起，相关产业已经开始注意西部商机。未来全国性的产业结构体系正在构建之中。
●销量将进世界前十
2006年葡萄酒行业进入平稳发展期，葡萄酒总产量达49.51万千升，与2005年的43.4万吨相比上升14.1%，销售收入达到 129.52亿元，同比增长25.04%，利润总额达到13.53亿元，同比增长19.60%.2007年前三季度我国葡萄酒行业保持高速发展状态，实现利润8.5亿，同比增长33.83%.中国酿酒工业协会理事长王延才分析，中国葡萄酒的生产和消费已逐步进入快车道，葡萄酒的产量和消费量将继续保持现有的发展速度。国际权威调查机构IWSC研究人员估计，2006－2011年间，中国的葡萄酒消费市场将会有70%的增幅。截至2012年，中国将有望超过罗马尼亚和俄罗斯联邦成为世界第八大葡萄酒消费国。
●法律法规体系日益完善，逐渐与国际接轨
2008年1月1日，新的葡萄酒国家强制标准正式执行，标志着我国葡萄酒法律法规体系日益完善，并逐渐与国际接轨。原葡萄酒标准为1994年中国食品发酵标准化中心负责组织制定的GB/T15037-1994《葡萄酒》国家标准（以下简称“旧国标”）的推荐性国家标准。当时还考虑到中国葡萄酒生产厂家的水平良莠不齐，“旧国标”仅作为推荐性标准。随后，国内又出台了GB/T1980-1994《半汁葡萄酒》行业标准，与旧国标同时生效。2008 年正式实施的新标准是广泛参照了国际葡萄酒标准制定的，作为强制性标准并增加了根据含糖量进行的分类和感官分级评价的描述，将有力推动中国葡萄酒国际化进程。
●企业规模和数量不断扩大，品牌数量逐年增加
中国葡萄酒从第一个工业化酒厂开始到现在已有100多年历史，后50年发展尤为迅猛。据不完全统计，我国现已有葡萄酒生产企业500多家，形成了以张裕、长城、王朝、威龙为龙头的第一品牌企业，以云南红、华东、龙徽、北京丰收、甘肃莫高、东北通化股份、长白山、新疆新天等为主的第二品牌企业，他们在产能、技术、设备等方面都已趋于成熟；另有众多的葡萄酒企业也基本上具备了国际质量标准，并通过了认证，构成了山东的烟台、蓬莱、河北的昌黎、怀来、东北的通化、西北的甘肃、宁夏、新疆、黄河古道地区以及西南地区的品牌集群。而从事葡萄酒销售的企业更多，其中包括进口葡萄酒代理经销企业，产销双方共同培育市场。从大规模的工业化生产型企业到小规模精细化生产企业，从全国代理到区域经销到终端销售，已形成了完整而庞大的产业体系。
第二部分 原料种植与生产
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产地特色区隔表现强烈，原料种植专业精神亟待加强
●产地注重特色区隔，同质化现象正在得到改变
中国十大葡萄产区的气候土壤各有千秋，葡萄表现独具风格。同在北纬40度至44度酿酒葡萄黄金生长带的西域沙地葡萄酒和东部海岸葡萄酒是我国重点葡萄酒产区，其中西域沙地葡萄酒源因于“沙酿天成”，“零污染产区”使得酒体丰满、口感醇厚，盛产赤霞珠，东部海岸以碧浪金沙和精耕细作的传统孕育了优质的葡萄园区，其酒体平衡，口感柔顺，盛产蛇龙珠。东北地区因其独特的寒冷气候，赋予了葡萄耐寒抗冻，形成了极有中国特色的山葡萄酒，并为规模化生产冰葡萄酒创造了可能；而云南独特的高原气候则形成了独具风格的玫瑰蜜、水晶葡萄，其生长期长，成熟早，种植成本低，特别是香味独特、浓郁，又能酿造出色鲜味美、入口柔和的红酒，宜新鲜饮用，非常符合中国人的饮酒口味，出现了以云南红、香格里拉藏秘为代表的品牌产品。
●龙头企业继续上演跑马圈地运动
高端葡萄酒的稀缺资源是原料，这是国产葡萄酒企业的共识。随着产销增量，原料短缺成为规模企业亟待解决的首要问题，东部企业在西部地区圈地运动愈演愈烈。张裕除了在山东本地圈地以外，在陕西建厂瞄准了当地葡萄原料，在宁夏产区30000亩规划2007年已经完成一半的定植开发；王朝公司早就在宁夏通过收购完成了圈地，2007年公司副总经理王树生透露，甘肃天水地区因独特的气候而使葡萄不用埋土过冬，将作为重点圈地对象；威龙公司继在甘肃武威圈地之后于2007年10月底考察甘肃天水，也对此表现出了浓厚的兴趣；另外各龙头企业在全国各产区都有不同程度的圈地迹象，可以视为近几年原料圈地运动的继续。
●生产：质量快速提升，但规范性仍待提高
2007年8月，国家葡萄酒质量检验检测中心在葡萄酒质量报告中说，中国葡萄酒的产量有了大幅度提高和质的飞跃，产品结构发生了根本性变化。但仍存在着原料基地建设薄弱、产品质量得不到有效控制、生产技术水平不高、产品同质化现象突出、生产者缺少诚信理念、随意进行虚假宣传等问题，生产规范问题仍然严峻。
●存在的问题：原料生产模式落后
葡萄酒是一个原料依赖型产品，酿酒葡萄原料的好坏直接影响产品质量。但多年来我国葡萄原料种植存在很多问题，比如原料供应与生产脱节、品种区域性严重、生产模式落后、原料种植缺乏特色等。针对这些问题，中国农业大学食品学院葡萄酒研究中心主任、著名葡萄与葡萄酒专家段长青提出了自己的看法。我国原料产地一方面存在着因选择品种盲目而造成的主栽品种不对路，优良品种不能形成批量，或者受到某些客观因素的限制，未经品种区域性试验就大量投入生产栽培的问题。有些地方还
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存在着不同成熟期品种搭配不合理，采收期集中等问题，不仅采收时劳力短缺，而且加大了酒厂的压力。诸多因素直接限制了中国葡萄酒行业的发展。
第三部分 渠道
非现饮渠道迅猛发展，第三终端崛起，经销发生强烈变局，国产酒面临巨大考验
●深度掌控销售渠道
葡萄酒属快速消费品，在产品功能、属性和技术上的差别不大，市场能力和渠道就成为关键的成功因素，尤其是渠道。从三家行业龙头公司的营业费用投入来看，近年来三大企业都不惜高昂的费用投入，他们所投入的销售费用占到该行业的总销售费用的近60%，从而在渠道方面建立了强大的优势，充分体现了“渠道为王”的竞争理念。
●非现饮渠道受到高度重视，现饮渠道仍然占据主要销量
葡萄酒的消费渠道一般分为餐饮酒店和商超零售两大类，从行业平均统计数据看，餐饮酒店渠道占51%，零售渠道占49%；在零售渠道中，超市和大卖场又占55%，其余为便利店、专卖店和独立的食品店等。在三家龙头企业中，长城和王朝以餐饮渠道为主，比例超过55%，而张裕则在零售市场表现更强，商超的比例超过55%.
●第三终端迅猛崛起，专卖店、会所、连锁店等形式层出不穷
2007年4月，《食品商》经过对市场的调查研究，首次借壳医药行业的定义方式，把名烟名酒店、名酒专卖店、名酒城等新兴终端定义为了“第三终端”。目前在国内葡萄酒行业，主要也是以葡萄酒专卖店、会所、连锁店等形式出现的。以杭州永裕商贸名庄传奇为例的专业洋酒专卖店成为第三终端的首要模式，其特征是进口红酒品类专卖。此类专卖店正实施连锁加盟战略，进一步向异地扩张。
截止2006年底，华东地区名庄传奇国际葡萄酒连锁店已达10余家，2007年名庄传奇除开了湖州、重庆、镇海门店外，富阳、临安、嘉兴、海盐等地也正在积极筹建。国内最具特色的酒类专卖连锁群——吉马国际酒廊首家旗舰店于2007年6月18日在上海金茂大厦开业。据规划，集品牌展示、酒类品鉴、酒文化博览等为一体的吉马国际酒廊将在2010年前在全国各地形成一个具有3000家酒廊的大型酒类专卖连锁群。从自建向自建与加盟并举，大力发展加盟店，成为进口红酒代理商摆脱资金和市场压力，加速跑马圈地的选择。国内知名进口葡萄酒代理商上海夏朵贸易、广州骏德酒业、澳洲富隆酒业、广州蓝泉酒业都拥有自己的连锁专卖体系。其中，富隆酒业、骏德酒业等以根据不同城市和消费者特点以业态丰富、多样的连锁专卖体系和重点打造企业品牌的方式拓展市场。日前，诺登酒业有限公司已在成都市长乐坊开设了旗下第一家专营法国“罗讷河谷”佳酿葡萄酒的体验式酒窖。
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这预示着，打造单一品牌奢侈型葡萄酒专卖店连锁体系也将成为“第三终端”的一种发展方向。通过对酒水产业价值结构及发展规律和商业终端连锁发展规律分析，作为一种新型业态的第三终端在葡萄酒行业的兴起，它不仅将大大提高葡萄酒产业的整体配置效能，加快对葡萄酒产业中商业力量的重新整合，其背后的文化营销和体验营销功能的开发建设已成葡萄酒行业未来发展方向，而且第三终端也将加速葡萄酒经销商自建终端的进程，大大提升他们的品牌运营、异地扩张和拓展分销渠道的能力，帮助经销商建立起自己的渠道品牌。
●直供仓储营销成葡萄酒销售新亮点
2006年10月至今，300多款来自世界各地的葡萄酒先后入驻上海葡园酒庄——直供式葡萄酒仓储批售中心，夏朵葡萄酒专卖店创始人、台商阙光伦作为该模式第一个“吃螃蟹”的人，在实践探索中强调这样一种理念：尽可能地释放该营销模式的优势来引导消费者购买更多产品，树立整箱购买意识。
●经销变局：厂商关系发生微妙变化，多品牌经销成基本形式
由于渠道重合，生产商为了保护自己的利益，达到渠道垄断销售的目的，向来要求经销商单一经销自己的品牌，造成了巨大的渠道资源浪费，很多商家苦不堪言。鉴于此，2007年葡萄酒厂商在合作上发生了重大变革，厂家不再要求经销商单一经销品牌，而经销商也有了更多选择机会。
●渠道的背叛：高级酒店终端出现拒卖国产酒现象
2007年以来，进口葡萄酒凭其品质和文化双重优势，大举进行终端消费宣传，加上国产葡萄酒的种种混乱和质量问题，使得高端消费群对国产葡萄酒产生怀疑。在高端餐饮店，同等价位的葡萄酒，消费者选择进口酒的现象很普遍。消费选择也直接导致部分高端卖场拒绝售卖国产酒。据一位多年从事葡萄酒终端供货的经销商反应，在拒绝卖国产酒的酒店终端，不少消费者是比较了解葡萄酒的，即使是从“面子”上讲，他们更喜欢进口酒，这种现象正在悄悄蔓延，形成消费者刺激酒店，酒店刺激供货商，供货商刺激经销商或代理商的连锁反应，最终迫使主流经销商不得不经销进口产品。可以断言，2007年进口葡萄酒之所以能够迅速进入渠道，形成明显销量，与经销商的“背叛”有着直接关系。
●供应商与终端关系发生转变，利益链条挂靠消费者
葡萄酒新锐企业紫轩，2007年积极探索终端开发模式，将餐饮终端卖场纳入企业联合行列，与酒店签订联销协议，承担酒店终端服务人员的部分工资，销售利润双方共享，风险共担，绩效挂钩，省去了诸多中间环节对利润的层层抽取，有效降低了终端售价，既保证了消费者的利益，又提高了终端的销售积极性，取得了很好的效果。供应商与终端之间关系发生转变将打破供应商和酒店之间的利益捆绑，重新建立酒商、终端、消费者三者受益的共同体。
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●特殊渠道看好，口碑传播起到关键作用
激烈竞争促使酒商除了利用传统渠道和第三终端实现销量外，针对高端人群的直销被提到相当重要的地位。2007年，几乎每一个酒商都专门设立了直销政策和机构，负责集团购买、家庭购买和商务活动，将主要目标锁定在政府消费、大企事业单位福利和年终酒会、商务活动、高端家庭的私人聚会等。同时增设了许多服务项目，比如为酒会提供全面方案和执行以及免费品尝、优惠等多项服务，针对大客户还进行一对一的专项服务等。为了找到目标客户，一向坐在办公室指挥渠道运转的酒商开始频频出现在各种高端会议、商务聚会、私家PARTY等场合，千方百计地寻找目标消费者。在这些活动中，朋友介绍朋友，朋友影响朋友，消费领袖的意见成为客户工作的重要环节。看似麻烦，但低成本、高利润的特殊渠道正在成为销量的重要通路。
●网络营销低度预热
新浪时尚酒风博客借鉴南非一家不知名的小葡萄酒厂Stormhoek博客评酒经验，在2006年底公布了第一次中国博客评酒结果。这个动作似乎显得波澜不惊，但随后五粮液国邑干红的博客行动，引起了行业以及消费者的关注。人们发现，葡萄酒正在通过网络调动着网民的体验意识。有一些葡萄酒企业也行动起来，积极开展各种网络营销，使网络世界里流动着一股浓浓的酒香。据赞助第一届博客评酒活动的汉森葡萄酒负责人说，通过与博客们的互动，影响了公司的内部交流、文化，进而影响了公司的销售。这次评酒活动，让汉森公司体验到了博客的力量和葡萄酒在网络中的魅力。网络营销是一个自媒体，它的传播速度、影响面以及持久的影响力是不可估量的。传统的市场营销和广告直接影响的是销售，而在网络营销中，销售不是直接目标，但它可能是被最终影响的一个目标。开展网络营销，可以节约大量昂贵的店面租金，可以减少库存商品和资金积压，可以使经营规模不受场地限制，方便采集客户信息等，这些都使得企业经营的成本和费用降低，动作周期变短，从根本上增强企业的竞争优势，增加盈利。
第四部分 市场格局
行业规范步伐加快，龙头企业领军功不可没，二线品牌表现强劲势头
●市场集中度高，三大品牌的龙头地位不可动摇
在我国的500多家葡萄酒企业中，大致可以分为三类：一是以张裕为首的老牌葡萄酒生产企业；二是其他酒类生产企业或是其他行业转为生产葡萄酒；三是沿海的进口葡萄原酒灌装企业。虽然行业发展迅速，但是中小企业（产能在1000吨以下）占比达80%，过万吨产能的企业目前为张裕、王朝、长城、威龙、丰收、通化等，其中长城、张裕、王朝三分天下，市场占有率合计已高达52%，资产合计拥有全行业的38%，销售收入更是占到了全行业的56%，行业集中度非常高。
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随着三大巨头加快速度布局全国市场，葡萄酒行业呈现出强者愈强的态势。自从长城葡萄酒成为北京2008年奥运会葡萄酒独家供应商后，2007年正式启动了全新的“人文奥运”战略及三大奥运计划，从品牌提升、品质领先、文化推广三方面进一步提升国际市场对长城葡萄酒的认可，从而带动中国葡萄酒行业从量变积累到质变。另一方面，君顶酒庄的正式开业无疑也是其进军高端市场、提升国际竞争力的重要战略举措。继2006年王朝先后与世界上最大葡萄酒设备制造商意大利贝多拉索公司、世界上最大的橡木桶制造商圣哥安公司、欧洲最大世界第三大零售商德国麦德龙集团，及欧洲最大葡萄酒分销商法国吉赛福集团签订了战略合作协议后，2007年，王朝又进一步显现出“强强联合”的巨大优势，与全球最大的葡萄酒、啤酒瓶包装商美国0-1集团控股的奥联公司签署了战略合作协议，不仅可以获得奥联公司在研究葡萄酒瓶漏酒和氧化问题及世界葡萄酒瓶设计趋势等方面的技术支持，还能得到奥联每年至少3个酒瓶型、2000万个优质玻璃瓶的可靠供给，这标志着王朝公司在国际化的道路上迈出了新的一步。
近年来，张裕一直力图将国际化深入到企业的血液中去。2007年张裕全面进入战略实施阶段，6月份开业的爱菲堡酒庄，标志着张裕“4+1”的国际化战略品牌布局终于成型，形成了烟台张裕卡斯特酒庄、张裕黄金冰谷冰酒酒庄、新西兰张裕凯利酒庄以及北京张裕爱菲堡国际酒庄细分各个高端市场、张裕解百纳为中高端核心子品牌的布局。据张裕最近公布的报告显示，2007前三季度公司实现营业收入20.53亿元；实现净利润4.1亿元，较上年同期增长 38.26%，再一次验证了国内葡萄酒巨头的实力。
●中小企业数量增多，发展方式灵活，补充了市场，新国标的实行使他们面临巨大生存压力
张裕、王朝、长城一直是中高档葡萄酒市场的主力品牌，但是在近两年的战略调整后，他们基本放弃了低端产品，将市场空间留给了众多营运成本低、操作模式灵活的小酒厂。蓬莱45家生产企业近100多个葡萄酒品牌几乎都定位在中低端，以经销代理、OEM贴牌、代加工、定标、原酒销售等灵活多样的形式，在东南沿海、江、浙等地区打开了局面。虽然还没有一个权威的统计数据，但从市场上五花八门的产品背后我们看到了日益增长的葡萄酒企业数量，而且无论业外资本进入，还业内资本扩张，他们或高起点建酒庄，或低起点搞灌装，或贴牌买断，总之，数量众多，方式灵活，对我国葡萄酒市场是一个补充作用。但是，正是由于看到了商机而投机取巧、走捷径，注定要经受强制执行的新国标的严峻考验，那些意图捞一把不赔够赚的投机企业，必将面临生存压力。
●二线品牌表现出强大活力
华东葡萄酒一贯坚持英国人百利建厂时的理念，经过多年的经营稳居青岛市场第一品牌的地位。2005年提出了“三年做山东，五年做全国，2010 年成为一线品牌”的战略发展规划，2007年采取实施大客户制度，对竞争激烈的一线市场进行点状渗透，对竞争较弱的市场争取全面进入。在二线品牌中， 2007年的华东直接瞄准一线品牌的市场表现十分抢眼。以寒地冰酒高调出场的长白山酒业集团，一直是二线品牌和
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东北山葡萄酒的领军企业。2007年著名品牌专家金炜的加盟，提出了以打造奢侈品感念冰酒带动长白山山葡萄酒品牌提升的战略思路，在全国展开了有计划有步骤的亮相。先是哈尔滨糖酒会的高调出场，再是年终岁末的酒博会隆重推广，极大地推进了长白山系列山葡萄酒的品牌美誉度和知名度，风头甚劲。莫高葡萄酒调整了领导班子，构建了新的战略体系和产品结构，在兰州市投资建设全国一流的集研发、生产、参观、旅游为一体“莫高国际酒庄”，将在2008年下半年建成投产，也将成为企业未来的强力增长点。年度资料显示，在2006年提价15%的情况下，2007年公司葡萄酒销售收入仍较2006年实现大幅增长，全年葡萄酒销售收入预计将达1.3亿元左右，增幅可达50-80%.2008年下半年新酒庄投产后，将拉动高端产品销售进一步走高。
●进口酒高速增长，本土化扩张直击市场命门
自2006年以来，进口葡萄酒在中国市场的态势就已经十分迅猛。如果说2006年我们感到了“洋酒凶猛”，那么在2007年我们已经触摸到了洋酒炙热的温度。葡萄酒进口快速增长据海关数据，我国2006年进口原装葡萄酒2.0442万千升，同比增长97.7%；进口散装葡萄酒8.9313千升，同比增长108.7%总价值1.3亿美元，分别占我国葡萄酒消费量的4.1%与17.9%（2005年同期为2.4%和9.8%）。2007年1-10 月，我国进口原酒9.563万千升，增长27.6%，原装酒3.409万千升，增长1.3倍，总价值约2.1亿美元。虽然还有两个月的时间，但是13万千升的进口量已经比2006年全年总量高出近2万千升，接近2006年全国消费量的4成。据代理300多种进口葡萄酒的美国名特中国公司总经理柯鲁介绍，近年来，北京市场销售量增长每年都维持在30%至45%.数据表明一切，进口酒的快速增长远比我们预料的凶猛。
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6、2007年进口葡萄酒对比表
时间
成品酒
原酒
总价值
市场消费总量
2006年1-12月 2.0442万吨 8.9313万吨 1.3亿美元 49.51吨
2007年1-10月 3.409万吨 9.563万吨 2.1亿美元 乐观预计65万吨
快速增长的原因对于进口葡萄酒在中国快速成长的原因，业内业外不乏高明分析。归纳起来，有三点值得玩味。
积累的力量。进口酒在中国市场的经营已10年有余，它们以专业专注的葡萄酒精神，以源远流长、丰富多彩的文化，以高超的产品质量，一点一滴一招一式一板一眼的慢慢地影响着中国的消费者，成功地将“洋酒文化”融合到了中国文化之中，用“卧薪尝胆”、“谋定而动”来形容进口酒多年的表现确不为过。
推广的力量。不少中国消费者赞不绝口的进口葡萄酒，不是因为他们购买或道听途说的缘故，而是因为他们有很多品尝的机会。这就是进口葡萄酒在中国推广的结果。而这种推广不仅仅是一个品牌、一个产区、一个企业的工作，而是一个国家的政
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府行为。法国食品协会在中国的重要工作内容就是不断地推广自己国家的葡萄酒给中国的消费者。意大利、智利、澳大利亚莫不如是。这种直面消费者的推广品评活动，使中国消费者不但体验了美酒与美食，重要的是体验到了一种生活方式。
本土化的力量。在中外葡萄酒的竞争中，国产酒引以为豪的是高高筑起的渠道壁垒。但2006年4月6日，当卡斯特总裁接过东海鑫业董事长李伟革签约文本时，中国葡萄酒市场的渠道壁垒已经荡然无存。难怪一资深经销商感叹：渠道没有壁垒，终端无法掌控。回过头来反思，当张裕将卡斯特介绍到中国，当东海鑫业李伟革将卡斯特引进中国时，进口葡萄酒的积累和推广已经卓有成效。
第五部分 产区
注重资源整合，力挺产区形象，整体发展提速
●东西差距缩小，实现增速并驾齐驱
在我国的十大葡萄酒产区中，几乎每个产区年产葡萄酒都过万吨，其中山东、河北、天津、北京、安徽和河南等省市，总产量占全国的80%.虽然我国葡萄酒生产与消费的主要区域还是在东南沿海发达地区，如上海、北京、广州、南京、厦门等。但随着产区等概念的深入人心，重庆、西安、兰州、成都和乌鲁木齐等地区葡萄酒消费已出现了新的转折，西部葡萄酒市场消费逐步升温，如在葡萄酒消费比较成熟的成都，各品牌已培育了一批忠诚度较高的消费群，其葡萄酒消费并不亚于东部城市。我国葡萄酒业与市场已经开始打破“东高西低”的生产增长和市场需求规律，出现西部与东部增长速度并驾齐驱的局面。
●产区发展注重整体包装
2007年8月19日，在昌黎召开的中国葡萄酒经济年会上，昌黎葡萄酒企业集体抱团参会，展示了一个生机盎然的产区形象。其实从2005年开始，昌黎县政府就制定了打造一个共同的昌黎品牌的策略。借助各地一年一度的影响重大的商会、交易会和博览会等会展平台，组织干红企业整体出击，组团布展，借势造势开发市场，已经连续在成都、广州、重庆举办了三届中国秦皇岛昌黎国际葡萄酒节，实现了“昌黎干红，异地飘香”的宣传效果和品牌效应。蓬莱产区在提出“世界第七大葡萄海岸”产区定位之后，就一直致力于产区整体形象宣传和品牌推广。政府制作并注册了蓬莱产区标识，由会员企业在酒瓶商标上使用；蓬莱葡萄酒商会组织企业以团体形式参加各种大型活动，积极为会员与各地酒类采购团牵线搭桥。2007年重庆春季糖酒会，蓬莱产区联合40多个葡萄酒骨干企业的40 多个品牌进行整体推介，一改过去企业各自出击、势单力薄的做法，统一对外营销。通过集群品牌，塑造产区整体形象，昌黎、蓬莱借鉴了国外葡萄酒先进的推广理念和方法，走在了中国葡萄酒产区发展的前列。
●西部葡萄酒发展受到关注
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西部是中国葡萄酒的重要产区，也是具有远见卓识的经销企业未来最具有活力的财富机会。然而发展缓慢，与它在中国葡萄酒产业整体发展中的重要战略地位极不相符。针对西部葡萄酒的品牌和渠道短腿，《食品商》提出集合西部葡萄酒品牌、体现西部产区整体优势的“西部酒窖”概念，通过集约化品牌与集约化渠道的对接，整合上下游资源，进行西部葡萄酒的整体推广和形象宣传，组合西部葡萄酒面向全国大中小城市招商，以现饮、非现饮、特殊渠道进行深度分销和开设连锁加盟专卖店，实现西部葡萄酒的振兴。很多经销商对“西部酒窖”表现出了浓厚的兴趣，对西部葡萄酒的认识发生了很大改观，表示了积极合作的意向。
第六部分 法律法规
在现实与理想的矛盾中艰难前行
●新国标尘埃落定，但遭遇技术壁垒，实施效果受到质疑
自从新的葡萄酒国家标准颁布以来，各方反应十分强烈。总体来说，新国标的执行无疑为行业规范化发展提供了有力保障。其中对年份、品种、产区等概念的明确定义也是规范性企业期盼已久的。但众多疑问也随之出现，新国标遭遇了技术壁垒。比如年份酒，虽然新标准要求标注的年份必须要是葡萄采摘年份，并且该年的葡萄汁含量必须要达到80%以上，但目前检测的手段根本跟不上标准的要求。虽然国家出台了《反不正当竞争法》、制订了《葡萄酒国家标准》等有关文件，但由于缺乏强有力的约束，执行情况并不理想。只有法规、检测技术、政府监管、企业自律、老百姓认知提高等综合因素的相互促进才能使行业健康发展。显然，新国标实施的效果已经被预言大打折扣，2008年围绕新国标的技术壁垒还将面临更多实际的市场问题。不少业内人士普遍反应对监督实施力度持怀疑态度，对新标准的力量信心不足。
●《商标法》死嗑傍名牌
2007年下半年，国家工商总局启动了《商标法》第三次修改工作，张裕公司董事长孙利强在“两会”期间的“傍名牌”议案被采纳，成为《商标法》修改重点论证课题之一。自2000年起，傍名牌产区、傍名牌概念、傍名牌商标等各种层出不穷的傍名牌现象一直为葡萄酒行业竞争蒙上了一层灰色。2007年 6月，烟台张裕集团有限公司对在香港注册的29家“香港张裕公司”提出缺抗辩判决，取得全面胜利。同年，针对香港注册空壳公司的傍名牌问题，商务部、工商总局、国务院法制办、最高人民法院专门组织调研团。2007年9月1日，工商总局正式发出通知，要求各地工商机关开展打击傍名牌不正当竞争行为专项执法行动。2007年10月起，山东蓬莱由各部门组成的葡萄酒行业联合执法小组对葡萄酒行业进行专项整治，决定注销华夏红葡萄酒有限公司等16家不符合要求生产企业的营业执照或生产许可证。“傍名牌”的行为日益受到国家重视，全社会的动员将会使市场环境进一步得到净化，对名牌企业的品牌建设也将起到积极的促进作用。
●年份酒遭强烈质疑被送上法庭，消费者呼唤真正的年份酒
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职业打假人王海曾在2007年8月10日购买了多瓶包括1992年、1995年张裕干红葡萄酒后，认为张裕干红葡萄酒年份有假，将其告上法庭。虽然罗湖区法院先后2次开庭审理，都未当庭宣判。但是由此反应出的消费者对年份酒的信任危机值得关注。对于年份酒乃至老树龄酒、庄园酒，一直没有权威的国家标准和检测手段，王海公司已多次就此现象起诉全国多家葡萄酒生产厂家，其目的是进行公益起诉，使相关部门重视加强对葡萄酒年份酒的管理。可以预见，新国标实施以后，年份酒要么消失，要么返璞归真，但是鉴于执法力度和监督等方面的原因，违法上市的情况会依然存在。
●产品质量等级标准仍没有下文
对葡萄酒进行分级是国际上通行的做法。中国葡萄酒企业要走向世界，就必须与国际的分级体系接轨，从而更好地参与国际竞争。但我国目前分级体系混乱，各个企业所参照的标准不一，还没有一种受到行业一致认可的通用分级体系。树龄法、年份法等层出不穷的分级方法让消费者眼花缭乱。早在1999年就有专家参照国际惯例为葡萄酒分级，初步定为特级、优质和佐餐酒三级。但由于种种原因，该标准一直没有被采纳。近年来不少行业巨头开始参照国际的做法和企业自身的标准进行分类。张裕将葡萄酒产品按照质量高下划分为四个级别，从高到低分别是“大师级”、“珍藏级”、“特选级”和“优选级”。长城葡萄酒业也按照自己的质量体系制定了星级标准，但是都没有得到行业认同。张裕、长城的质量等级系统虽然没有得到行业认同，处于尴尬境地，但从消费引导和行业规范的角度考虑，产品质量等级认定将成为重要工作，寻求适合中国实际情况的分级制度是大势所趋。
第七部分 产品
结构调整步伐加快，多品种多品类趋势正在改变着干型酒的单一格局
●注重品质和文化包装，结构调整步伐加快，高档化趋势明显
国际权威葡萄酒杂志预测，到2010年中国葡萄酒高中低端的产品结构将呈现倒金字塔形状，50：40：10的结构预想不断刺激着酒商。2007 年高端产品的品牌线条逐渐变得清晰可见。长城的华夏葡园A区、星级长城、金色庄园和君顶酒庄酒，构成了长城高端系列的“长城防火墙”；张裕也已用卡斯特酒庄、黄金冰谷、北京爱菲堡和新西兰张裕凯利酒庄完成了高端布局。昌黎、山东、宁夏、甘肃河西走廊不断出现的高端酒庄，正在形成对高端消费人群的瓜分之势。这些酒庄的消费群体虽然小，但是很稳定，并持续增长。由于更加精细地文化挖掘和深度服务，更加专业和专注，赢得了很多葡萄酒爱家的青睐。在一些局部市场，小酒庄的酒更受欢迎，以山西怡园、昌黎朗格斯、华东百利、银川巴格斯等为首的葡萄庄园，在其周边地区对消费者产生着深远而重大的影响。
●产品品种更加丰富，干红干白消费结构趋于合理
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资料显示，在2007年葡萄酒的产品结构分布中，全汁葡萄酒为主，干型、半干型葡萄酒占总量过50%.在干型葡萄酒中，干红占比80%，干白 20%，结构基本趋于合理。2007年的产品有三个现象值得关注。一是昌黎夏都葡萄酒厂推出的桃红葡萄酒。顾名思义酒的颜色犹如桃子的红色，介于干红与干白之间，口感柔和，突出葡萄的果香，非常适合于佐餐，盛产地法国南部的普罗旺斯地区。夏都酒厂以专业生产桃红葡萄酒定位，看重的是差异化产品的市场机会。其次是冰酒。甘肃祁连传奇冰红冰白可以视作中国冰酒生产的鼻祖。其实祁连冰酒诞生的时间并不长，之所以称其为“鼻祖”，是因为该公司与中国农业大学合作，按照中国人的饮酒习惯富有创造性地开发了冰酒产品，并获得了国家专利。2007年长白山酒厂推出的寒地冰酒，同样创造性地演绎了冰酒的工艺和技术，获得国家专利，成为一款“只有少数人可以举杯”的奢侈品。在2007年真正将冰酒热推动起来的坚挺力量是张裕的黄金冰谷。另外还有一个集中的表现就是进口葡萄酒均定位在中高端档次，以卡斯特原装进口葡萄酒为首的洋品牌，对高端市场的红酒目标消费者和潜在消费者通过红酒品鉴会等方式进行市场推广，以获得消费者心目中“高档、品味、专业”的红酒专家形象定位。同时，还将不同产地、不同价格的酒陈列在有影响力的星级酒店、百货商场、俱乐部、私人会所、咖啡厅、茶楼等场所，形成了对高端目标群体的最大辐射。
●酒庄模式发展迅速，君顶、爱菲堡领跑高端
2007年成为中国葡萄酒品牌争相追逐高端产品的高举高打年，国内葡萄酒企业集体向着高端化进军，已整体成型。其中酒庄或者庄园就是其中最为重要的产品高端载体之一。2007年6月6日，北京张裕爱斐堡国际酒庄开业；9月23日，中粮南王山谷君顶酒庄开业。对于这种超高端酒庄模式，不是指他们的葡萄酒价格高，而是指他们采用的经营模式和所要面对的目标消费群体都显示出超越一般酒庄的思维高度和气魄。比如张裕爱斐堡通过售卖“期酒”的方式进入市场，而酒庄中的商务定制、休闲度假的功能更是为满足高端和超高端商务政务人士奠定了坚实的基础。与此同时，两家企业都超越先前酒庄概念本身，而着重挖掘酒庄的深层内涵。例如两家酒庄都将商务、旅游、休闲和培训等功能变为实实在在的现实功能。这表明，行业的领军品牌已经走出了“为酒庄而酒庄”的短期概念营销，转而进攻酒庄概念背后的文化营销和体验营销功能的开发和建设，其整体上代表中国葡萄酒行业未来的发展方向。
第八部分 消费态势
葡萄酒成为消费升级的第一受益者，传播出现亲民化趋势，消费群体明显扩大
●大经济环境下的葡萄酒类板块受到重视
消费升级和需求增大的长期利好因素的存在，不仅成为消费品生产企业发展的巨大动力，也使葡萄酒企业将保持高速增长的势头。我们从近期的市场走势中发现，在基金重仓股中，葡萄酒上升势头不错，基金增仓的上升态势比较明显。酒类企业是消
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费升级第一受益者，经济的增长带来居民收入的提高也将是葡萄酒消费未来高增长的基础。由于股票市场对酒类板块的追逐，吸引了众多社会人群对葡萄酒的关注。
●新富人群成为葡萄酒消费主流群体，消费领袖的意见接受度越来越高
据权威机构调查表明，2007年葡萄酒消费人群继续扩大，在大众消费者中，25-44岁的中青年人是葡萄酒的主要饮用者，而在职业特征上，公司管理人员、普通白领、及商业、服务业等企业职工是主要饮用者。而在中国新富（定义是高消费、高学历、高收入的“三高”人群）群体中，男性、30-34岁的青年人、企业中高层管理人员、专业技术人员是葡萄酒的主要消费者。新富人群中还有相当一部分海外留学归来的人员，由于受到国外葡萄酒的熏陶，具有相当丰富的葡萄酒知识和饮用经验，他们的消费意见被一些不懂葡萄酒的消费者看重，他们普遍表现出的对进口葡萄酒的偏爱，在一定程度上引导了高端消费群体的取向。
●酒市再现平民化热潮
高端酒毕竟是为少数人准备的，真正体现葡萄酒消费成熟的标志是大众化。2007年的一个消费亮点就是快要被人们遗忘的平民化消费被华夏五千年葡萄酒祭出。2007年11月，在刚刚结束的中国连锁经营协会十周年庆典上，华夏五千年葡萄酒推出“名品世家U9-MWP工程”的连锁项目，推出具有代表性的物美价廉的产区葡萄酒，以微型终端为特色，以大众消费者为目标受众，掀起了一场名品红酒的平民化运动。葡萄酒的平民化不仅仅是国产葡萄酒的事情，进口酒也在这方面做出了反应。据厦门日报报道，在麦德龙、家乐福等超市，大都设立了专门的进口葡萄酒区，价位从二三十元到上万元不等。据麦德龙进口产品主管陈冰介绍，目前超市引进的进口葡萄酒约300种，其中100元以下的占到了一半以上，而在销量方面更是占到七成左右。一个更有趣的现象是，在国家标准严禁的区域内，半汁葡萄酒2007年“死灰复燃”。是产品的变异还是市场的变异？中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明分析说，需求是一件很奇怪的事情。国家一再三令五申取消半汁酒的生产，但是半汁酒却从来没有从市场消失过，很多10元钱6瓶的自以为是酒的东西，大量的流向农村市场，虽然有不少消费者也明白这到底是怎么回事，但是这些产品的市场依然存在。种种迹象表明，葡萄酒在追逐高端的时候，中低端产品更加值得关注。
●葡萄酒收藏和投资概念逐渐被社会接受
葡萄酒常常被誉为液体资产，这是由其独特的收藏价值决定的。葡萄酒收藏具有增值幅度大、增值率稳定的特点，随着国际葡萄酒收藏和投资热潮的影响，中国也开始兴起。2007年6月6日，张裕投资近2亿元兴建的北京张裕爱斐堡国际酒庄正式开业，备受行业关注的中国首批期酒在这一天同步推向市场。爱斐堡酒庄2006年份期酒仅发售100桶，很快就售完。张裕爱菲堡的期酒引发了中国葡萄酒市场收藏和投资的广泛讨论，使更多的葡萄酒爱好者和投资者将目光聚焦在葡萄酒上，关于葡萄酒收藏和投资的案例和教科理论被媒体广泛传播，越来越多的人开始收藏与投资葡萄酒并考
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虑建造私人酒窖。那些没有条件的投资家呢，便寄希望于公共酒窖，也促成了酒窖业的兴起。
后记：李华是中国第一个从法国留学归来的葡萄与葡萄酒博士，是中国第一个葡萄酒人才的摇篮——西北农林科技大学葡萄酒学院的创始人。作为一个具有杰出贡献的科学家，一个国际葡萄酒著名专家，一个一生致力于中国葡萄酒发展的葡萄酒人，对“中国葡萄酒进入发展阶段”的观点完全赞同。他说：“中国葡萄酒业发展已经具备了这样的条件，我们已经完成了初级阶段的历史使命，是到了用新的标准衡量行业、新的角度审视行业、新的观念发展行业的时候了。面对国际经济一体化的大势，我们一定要融入到里面，锻造自己、锻造产业、锻造中国葡萄酒的未来。”
推荐第10篇：葡萄酒市场SWOT分析
市场SWOT分析
1） 优势S:
高品质的产品符合市场的需要.
公司高层对南山庄园的重视
较强的市场推广能力与持续的促销支持.
2） 劣势W:
缺乏完整的产品链,品种太少.
产品价位稍显偏高.
渠道尚未实现二批分销.
产品口感偏酸,顾客接受性差.
3） 红酒市场关键成功要素分析:
分销网络的覆盖能力
产品的质量
有竞争力的价格体系
市场推广活动
品牌与美誉度
4） 机会点O：
越来越多的消费者开始青睐红酒这一具有营养和保健功能的酒类.
中国葡萄酒市场正逐步走向规范.
我们可以对目前的K/A客户实现精简并实行末位淘汰制,分出更多的精力来完善分销网络.我们可以通过激励手段来拉拢K/A点服务员协助推荐产品
我们可以适当的广告投入来引导消费者接受高品质的红酒产品.
5） 威胁问题T:
红酒市场前景看好,品牌越来越多.
张裕王朝长城等老品牌正在力推新品,其产品及价格体系趋于完善.
藏秘新天印象等新品牌正在大规模的市场扩张,他们在资金产品营销等方面也各有优势.消费者能否被引导接受偏酸型的红酒,非凡是地州县市场的消费者.
实现二批分销后,是否具备对价格体系的掌控能力.
通过SWOT的分析,我们可以得出以下结论:
消费者需要我们通过信息传播，抢占红酒的一些概念，引领纯正的红酒消费习惯。必须化解偏酸型口感所带来的不利因素，把优质红酒的概念树立起来。
渠道方面需要激励，才能产生良好的市场推动力，非凡是对K/A终端服务员的激励，
K/A客户销售促进分析与建议
酒类营销的两大K/A渠道：大型餐饮点、娱乐夜场。在这些场所，消费者购买行为在很大程度上受店内服务员的引导。显然光靠上专场促销来引导消费者接受XX红酒显然是不够的。大部分厂商们使出“开瓶费”的招儿来刺激服务员推荐产品。我们取消开瓶费后，服务员反应比较强烈，大有不推之势。靠兑换奖品来吸引服务员对我们的销量肯定会有影响。假如没有了服务员的积极配合，对于我们在终端开展针对消费者的活动促销势必大打折扣。
取得K/A终端的服务员的配合与支持是我们客情工作的重点。开瓶费固然可以使服务员积极配合，但是由此形成的服务员与厂家良好关系是暂时的假象，是建立在金钱基础之上，最后便会发展到“不给钱不配合”的恶性循环中。
建议从满足服务员们更高层次的需求出发，即发展空间和求生技能的提高，实现授以“鱼”到授以“渔”的转变，从而跳出现金刺激的恶性循环。据观察，大部分服务员的推酒技能相当差劲；她们对酒水知识缺乏系统的了解，在推销技巧上也缺乏系统的培训，导致她们无法获得更多的开瓶费。同时，也很难获得晋升的机会。系统的酒水知识以及推销技巧的培训，可以让她们成为所在店的“推酒高手”，一是让她们获得更多的额外收入，二是让她们成为老板青睐的员工。假如我们能够向她们提供一个这样的培训平台，会使得她们对本公司产生好感，加深印象；同时在培训过程中，我们有意加强她们对XX红酒公司及产品的了解，让其与我们的市场代表建立起友谊关系，甚至对XX红酒形成一种归属感。这样，在日常推销中，她们就会主动向客人介绍XX红酒，积极配合我们的市场活动；对于酒店来说，我们的培训帮助他们提高了员工素质，也将获得更多的经济利益，通过这种服务形式的激励活动，我们将会在酒店行业非凡是广大服务员中形成良好的口碑，从而确立起我们在K/A终端的强势地位。实现市场“推力”。后续可以通过“星级”服务员评选活动，晋升领班培训活动、服务员联谊会。使XX红酒成为她们酒店从业生涯的良师益友。
（四）
广告宣传建议
图象记忆点：在各类广宣活动中突出我们的黑色的蝴蝶标志，图象信息是人脑最轻易记住的信息，以黑蝴蝶作为我们XX红酒品牌传播中的记忆点。
文字诉求点：正宗波尔多红酒；国宴品质；蕴涵云南独特的迷人风情。
媒体投放：以平面广告为主；报纸，杂志以及卖场POP及品酒小册等。
活动方案：XX红酒巨型蝶状风筝领养活动策划案（详见附件1）
（五）
销售促进方案
1、渠道促进（外阜市场）：
要启动地级州县市场必须找到一个好的经销商，才能保证产品能够迅速有效的铺向零售终端。XX红酒产品要成为经销商非常重视的产品，就必须让经销商确信它可以给自己带来丰厚的利润。积极的配合XX红酒的市场活动。
活动建议：最佳经销商评选活动策划案（详见附件2）
2、渠道激励：
零售终端都会希望厂商能够在店内进行一些市场活动，给酒店带来更多的人气和销量，增加酒店的知名度。我们的市场活动假如能够满足他们的这一特性，必然获得店家的支持。活动方案：2003年度餐饮业“XX红酒”服务之星评选活动策划案（详案待完善）
3、服务员激励：
让终端的服务员为厂家积极的推荐产品是每个厂商都渴望达到的境界。在零售终端，服务员的导购作用确实不可小视。因此，获得其支持，我们需要：
1、有计划性的客情拜访，和服
务员建立起良好的交际和沟通的环境。
2、激励服务员，真诚的帮助她们获得更多的利益或更高的职位，甚至工作机会。
活动方案：“XX红酒”推酒高手培训班活动策划案（详见附件3）
“XX红酒”金牌服务员培训学校
“XX红酒”服务员联谊俱乐部
4、消费者促进：
影响消费者购买行为的因素很多，良好的终端陈列、富有特色的促销活动、导购人员的推荐等都可以促成消费者购买。我们必须在通常的买赠、抽奖、特价等手段中推陈出新，才能在众多的促销活动中脱颖而出，吸引消费者的眼球，达成购买。
活动方案：
“XX红酒-神秘之旅”迎五一大型抽奖酬宾活动策划案（详见附件4）
“XX红酒幸运数字猜”游戏----餐饮点促销活动策划案
“XX红酒新品发布会” ----餐饮点促销活动策划案
第11篇：长城葡萄酒市场调查表
长城牌红酒的产品市场调查表
感谢您参与此次调查，本调查目的在于了解产品对消费者购物选择的影响。您对本问卷的所有回答都是以匿名形式进行并且答案得到严格保密，研究结果将是结论性质的报告，不会泄漏您的任何相关信息。
本调查不是测验，答案也没有对错之分。研究结果的有效性首先取决于您是否反映了真实的情况。所以我们希望您对每一个问题都非常认真地表达自己的意见，这对我们的研究十分重要。
非常感谢您的合作！
1.在您眼中葡萄酒属于？()
a.普通饮品b.健康饮品c.时尚饮品d.奢侈品
2.您选择葡萄酒的主要原因是？（）
a.养身b.送人c.有益功效d.口感好喝
3.请问您偏好鱼国产红酒还是进口红酒？（）
a.国产b.进口
4您听说过长城葡萄酒这个品牌么或者以前喝过此品牌的产品？（a.有b.没有
5请问您经常饮用的国产红酒品牌是什么？（）
a.长城b.张裕c.王朝d.其他
6.请问你经常在哪些场合饮用红酒？（）
a.酒吧b.家中c.在朋友家中d.在饭店，酒楼
7您大多在何处购买红酒？（）
a.连锁超市b.商场红酒专柜c.酒行d.别人赠送
8.如果您在超市购买红酒，您将选择？（）
a.我很清楚自己喜欢哪种红酒，并能清楚的选出此类红酒。
b.选择经常在广告能见到的红酒。
c.选择以前品尝过的或他人推荐的。
d.主要基于产品外包装的吸引度。
9.您认为最能让您记住一个红酒品牌的因素是什么？（）
a.口味b.外包装c.广告d.性价比
10.您最注意红酒的主要特点是什么？（）
a.品牌b.原产地c.年份d.标签的整体美感程度
11.您是否见过长城牌红酒的广告？（））
a.是b.否
12.您如何鉴别红酒的品质？（）
a.我很了解红酒，我可以用相关只是鉴别。
b.我不打了解红酒，我可以从口味鉴别。
c.我从广告宣传中来了解鉴别。
d.我从红酒的外包装标签来获得鉴别信息。
13.您对于红酒品牌的购买态度是什么？（）
a.一直购买同一品牌
b.大多数购买同一品牌，偶尔尝试购买其他品牌
c.在少数几个品牌中选择
d.对品牌没有偏好，经常改变
14.您认为长城牌红酒给您留下最深的印象是什么？（）多选 a.口味b.品牌c.价格d.包装
15.您认为长城牌红酒哪些地方需要改进？（）多选
a.口味b.价格c.营销d.外包装
16.在最近3个月内您最多看到的红酒品牌的广告是？（） a.长城b.王朝c.张裕d.其他
17.请问您在最近3个月中多久喝一次红酒？（）
a.3个月一次b.1个月一次c.每周3次d.每周2次 e.每周1次f.每天都喝
18.什么原因会使您改变购买红酒的品牌？（）
a.促销活动b.广告c.外包装d.价格e.口味
19.您是否购买或品尝过 长城牌红酒？（）
a.是b.否
20.请问您是通过哪些渠道了解红酒的品牌？（）
a.朋友介绍b.商场导购推荐c.网路d,电视或书刊广告
感谢您对本次问卷调查的配合，感谢你的合作！
第12篇：中国葡萄酒市场发展问题
2014年中国葡萄酒市场发展问题
智研数据研究中心网讯：
内容提要：国产葡萄酒的困局表面看是限制“三公消费”导致的高端产品滞销问题或产品性价比无法和国际接轨的问题，深层次原因在于体制问题和产业政策问题。
国产葡萄酒行业受进口葡萄酒以及限制“三公消费”等影响，进入了寒冬，自2013年以来国产葡萄酒的产量以及销量都出现不同程度的下滑。导致国产葡萄酒下滑的真正原因是什么呢？怎样从根本上改变国产葡萄酒的现状引人深思。
2013年，国产葡萄酒行业的产量和销售额均出现了整体负增长，一些国内的葡萄酒上市企业要么业绩下滑，要么利润缩水，要么领导层人事更替，困境前所未有。业内预计，2014年这一局面难以有根本性改变。
国产葡萄酒的困局表面看是限制“三公消费”导致的高端产品滞销问题或产品性价比无法和国际接轨的问题，深层次原因在于体制问题和产业政策问题。
地权是最大瓶颈
中国土地制度制约了酒庄酒的发展。因为农民只有土地承包经营权，而无所有权，同时投资酒庄的企业缺乏长期经营的意愿。而葡萄酒的生产，特别是酒庄酒的生产需要时间积累，进行长期投资。国外一些成功的酒庄，有的已经经营近百年甚至几百年，有恒产则有恒志。中国农民虽然拥有土地经营权，但是还不能作为股权投资到酒庄里，只有政府有这个权力。因此，地权问题是制约中国葡萄酒发展的最大瓶颈。
税收导致成本高企
在欧盟等葡萄酒发达国家，葡萄酒被视为农副产品，虽然酒庄集农业（种植）、工业（酿造、灌装）、商业（销售）功能于一身，却能够享受政府给予的农业税收的优惠政策。但是在中国，酒庄被认为是轻工业，其工业环节和商业环节的税收较高，农业的优惠税收政策不能覆盖葡萄酒生产的全过程，因此造成了成本过高，不能与进口酒相抗衡的结果。想想那些漂洋过海进口到中国的低于1欧元的西班牙酒、意大利酒吧，中国低端酒在现有税收政策下根本不具有成本优势。
逐利资本求短期回报
有的人投资葡萄酒行业的动机不纯，很多抱着短期回本甚至盈利的心态。而在中国葡萄酒酿造行业，老老实实做酒短期根本无法盈利。因此，更多的资本进入了葡萄酒国际贸易领域，这个领域投资回报率要高于在国内自建酒庄，回报
周期也短。有的资本进入葡萄酒酿造行业，=根本不是为酒而来，目的在地产。打个比方，要在北京郊区花几千万造一个庄园大宅，政府无法批准。但是，如果以建酒庄生产葡萄酒兼带开展酒庄游名义申请，客观上能造福一方农民，带动一方经济，政府则有可能批准。建酒庄附带有城堡甚至酒店，不就达成了建庄园大宅的目的吗？
葡萄酒是富裕经济条件下的产物，欧洲历史上建立酒庄的人往往都是贵族，在自己的领地上建一个酒庄，生产的葡萄酒主要是自己家族消费。在中国当下，建立酒庄也应该抱此心态，应该不求短期回报，建立酒庄酿造的酒自己的朋友圈子就可以消化，对品质有坚持。在这样的动机下，经过长期积累，或许能产出好酒。
第13篇：泉州葡萄酒市场研究（推荐）
拟代理进口葡萄酒及运营可行性报告
一、泉州基本情况介绍
泉州又称鲤城、刺桐城、温陵，是我国著名的侨乡和台胞祖籍地。地处祖国东南福建省的沿海，与台湾隔海相望，是古代“海上丝绸之路”的起点，宋、元时期泉州港被誉为“东方第一大港”，与埃及的亚历山大港齐名。同时泉州也是国务院第一批公布的24个历史文化名城之一，有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉。
泉州是福建省经济总量最大的市，贡献了近福建省四分之一的份额。泉州地区生产总值摘下全省十四连冠。泉州市辖4个市辖区、2个工业园区，代管3个县级市、4个县。泉州面积11244平方千米，人口812万人。
二、泉州酒文化
泉州人豪爽，表现在酒桌上就是豪饮。其实，泉州人并不都是好杯中物的瘾君子，在酒场上叱咤风云的大部分人在家里并不喝酒。喝酒对大家来讲是一种应酬，是一种社交活动，是一种联络感情的好办法，也是一种了解对方的好方式。特别是改革开放以来，泉州民营经济迅猛发展，下海经商的泉州人比比皆是，谈生意、签合同、搞项目、“跑”关系，官场和商场上的许多难题都能在酒场上迎刃而解。这具有中国特色的生意经，泉州人念得不比外地人差。在酒场上闹得欢的，为泉州酒文化推波助澜的主角其实是泉州的平头百姓，所以，真正想了解泉州人的性格和泉州酒文化的内涵，就应该到那些普通人中去。泉州人生性豪爽大方，好交朋友，爱热闹，喜欢扎堆。一两朋友相邀去酒店饭馆吃饭，手机一呼，短短时间里，就能招来一帮人，没吃两口菜，就开始推杯把盏地热闹起来。对大家来讲，赴宴的目的不为吃，而为喝；不是品酒，而是斗酒；不求结果，只求过程；不讲形式，只讲气氛。真正的泉州酒文化讲究的是斗智而不是斗勇，斗的首先是心智，其次才是酒量。所以两人单挑一杯一杯地对着干的傻事在泉州并不流行。
三、泉州酒类消费市场
泉州是福建省的中心城市之一，经济、文化较发达，又是我国著名的侨乡。“福建酒业看闽南”，据不完全统计泉州拥有近10亿元的白酒市场，5亿元的葡萄酒市场，高档洋酒蜂拥入泉，酒水年度销售总量年年位居福建省第一。对五粮液、水井坊、茅台、剑南春等这些知名白酒品牌而言，泉州市场永远占据着十分重要的地位，而对习酒、百年皖酒、福矛等中高端白酒来说，抢占泉州市场亦有重要意义。
三、泉州葡萄酒市场趋势
从市场占有率来看，泉州葡萄酒在流通渠道、餐饮渠道、商超渠道和夜场渠道的销售量逐渐超过白酒。相关数据也表明，泉州日渐成为国内进口葡萄酒消费主流市场之一。如柏卡酒庄欲在泉州打造全国市场样板，里卡多酒庄也即将在泉州酒店开业，百年张裕与世界高端葡萄酒庄强强联合打造的张裕先锋国际酒庄联盟也迅速进驻泉州。 随着泉州消费者消费水平的提高，泉州已成为我国进口葡萄酒消费主流市场之一。“泉州进口葡萄酒的品牌众多，数量较大，其中绝大部分是中低档次葡萄酒，少量为高端葡萄酒。”相关人士表示，从今年的统计数据来看，目前，高端葡萄酒的输入量有所增长，此举有利于优化泉州进口葡萄酒市场。今年以来，在全球经济整体疲软的情况下，进口酒品牌档次的提升，从一个侧面反映出泉州实体经济的健康发展且后劲充足。整体消费群体水平的提升，也预示着内需市场正逐渐回暖。
今年葡萄酒市场将会开始重视葡萄酒品牌，葡萄酒商应该形成自己的品牌战略方案。2011年以来，泉州市场上有太多的葡萄酒跟卡斯特、拉菲沾边。可以说，这类产品已经泛滥成灾，就一个卡斯特集团旗下就有3000多个品种，品牌太多就容易造成混淆，让消费者很难辨别真伪。随着消费者品牌意识的不断提高，加上经济宏观调控后国家财政银根紧缩以及房地产调控的影响，消费者会越来越理性，会将目光转向其他性价比更高的名庄酒，比如玛歌、拉图、白马等名庄产品。
泉州市场单价在200元―500元之间的产品需求量最大，而这部分市场仍然将被进口酒所占据，质量会相对有保证，而且与国产酒相比，品质更优；国产酒只有在200元以下的产品中才有生存以及竞争空间。不过虽然近年来国产品牌在不断提升品质、价位，但由于受到进口酒的冲击过大，目前在高端市场仍然难以与进口名庄酒抗衡。
基于前述市场因素，投资人对于在泉州运营进口葡萄酒颇有信心，针对泉州特有市场，投资人准备采用的公司运营模式为：
四、公司基本运营模式
1、在高档写字楼区域设立运营总部
基于进口葡萄酒市场的高端化，运营总部拟设立于高档写字楼区域，既可提升运营公司的形象，又可增加与同一区域的高端客户互动；
2、办公区域规划拟以销售办公、样酒展示、商务葡萄酒会所为准 办公场所大约租赁高档写字楼约300平方米左右，规划设计为办公区、样酒展示区及设立小型商务葡萄酒会所，充分展示进口葡萄酒的销售优势及提升进口葡萄酒销售领域品味；
3、销售模式及销售对象
基于投资人均为经商人士，故投资人将积极发挥自身优势，首先以政府、企业接待入手，让政府相关部门及有影响力的企业接受代理品牌葡萄酒；其次，利用投资人商会优势，让商会会员及商圈人士品尝并接受代理品牌葡萄酒；同时，积极利用运营总部优势，利用销售团队，开展团体活动、婚庆宴会接待用酒，利用葡萄酒会所模式，引导商界人士开展葡萄酒商务会所，引导消费者消费高档进口葡萄酒，或开展业务人员，展开客户配送活动，或进入星级酒店开展销售活动；
4、销售区域
由于投资人的经商区域主要以江苏、浙江、上海及福建等地为主，且投资人均有参与前述四省份的商会，与前述区域的经商人士、政府部门有积极联系，故销售区域将以江苏、浙江、上海及福建等地为主；
五、拟代理进口葡萄酒需要落实的问题
鉴于投资人有意向代理进口葡萄酒，故对合作经营的几个问题需要公司落实答复：
1、鉴于公司代理进口葡萄酒酒类繁多，故建议公司对于泉州区域市场的特殊情形，建议投资人确定几种主打产品作为泉州区域代理品牌，并提供每款葡萄酒的供应地区及产品品名、每款酒的代理价及统一销售价、每款酒的保质期及质量检验证明，以便投资人确定主打代理产品；
2、针对投资人确定的主打代理产品，提供相应数量的品尝用酒，以便投资人试探市场高端客户的认可度；
3、确定代理合同时，需确定供货付款方式、年销售目标及销售奖励措施；
4、投资人运营初期的支持：如（1）、针对投资人投资建设的场所进行帮忙规划设计；（2）、对于投资人代理的主打产品的配送、销售、定价、产品销售规划等派员帮忙策划、梳理；（3）、对于投资人组织的品鉴会或重大活动进行产品、营销策划支持。
以上问题，期待贵司回复，以便尽快确定合作关系，加快拓展泉州区域的葡萄酒销售市场。谢谢！
投资人敬上
第14篇：市场调查报告
这次的市场调查，从过程和结果而言，我得到以下几个结论：
关于就业难，个人觉得有这几个原因：
1.从调查结果看，93.3%的大学生倾向于毕业后就求职，3.6%的人选择攻读更高学位，3%的人选择自主创业，这样每年大量的应届毕业生再加上往届生就有很大一批等待就业的大学生，僧多粥少，难免造成就业难的局面。
2.大学生的工资要求偏高。62.5%的大学生能够接受2000~3000元的每月工资，18.75%的大学生则需要3000元以上，而企业则18.75%愿意支付1500~2000元每月，43.9%愿意支付2000~3000元每月，而且在调查过程中，一些用人单位也表示大学生对工资要求偏高。
3.地区差异。很多大学生都希望留在
一、二线城市发展，不愿意去欠发达地区发展。44%的大学生乐于接受到小城镇或者乡村发展，56%的人则不太愿意或者坚决不同意。
关于大学生就业所遇到的困难：
1.专业不精，个人能力不足。23.2%的大学生觉得自己能力不足，很多用人单位也称应聘者专业能力较差，技艺不精。
2.专业不对口。38.5%的大学生找的工作与专业不对口，80%的人都赞成先找工作再管专业对口与否，但很多的企业其实对专业不对口的应聘者持否定的态度。
3.缺乏责任感和眼高手低是大学生的通病。59.8%的企业最不能忍受的大学生的缺点是缺乏责任感。也有不少面试官表示很多大学生眼高手低，缺乏吃苦耐劳的精神。
4.缺乏工作经验。38%的大学生在求职过程中被缺乏工作经验所困惑。
关于在校大学生应该做的事：
1.认真学习专业知识并且结合实践。
2.丰富工作经验。
3.准确定位。
4.戒骄戒躁，能够吃苦耐劳。
关于学校：
1.记时更新课程，与市场接轨。
2.校企联盟，给学生创造更多的实践机会。
3.加强就业指导。
4.思想教育。鼓励到地方工作。
第15篇：市场调查报告
关于“瘦肉精”事件对于双汇品牌发展的影响的
调查报告
指导老师：陈国强
调查队：求实小队
组长：杜宇
组员：杜宇张梦欣薛琛
张雪花魏永斐郭巧勤
关于老年人专用手机需求程度及产品选择的调查报告团队： 杜宇张梦欣薛琛 张雪花魏永斐郭巧勤指导老师：陈国强 【内容摘要】受“瘦肉精”事件影响，双汇发展前景堪忧。此事件预计对双汇集团和上市公司业绩有很大负面影响，且事件会影响到消费者对双汇品牌的认同度。时至如今，双汇的市场已逐渐恢复，经过3个多月的平复，双汇是否走出了“瘦肉精”的阴影。我们展开对于“瘦肉精”事件对双汇的发展进行一个课题的讨论与探索。这次调查针对兰州市区学生及家庭社群，了解他们对产品偏好的选择以及对于双汇产品的品牌认可度，为企业提供有关消费者偏好的重要讯息，为企业指定营销策划方案提供科学的依据。
【关键词】： 兰州双汇瘦肉精
一、调查计划
（一）调查背景
从“3·15”“瘦肉精”问题曝光，各地迅速做出反应。据全国各地媒体报道，当地超市陆续开始下架双汇产品。报道中记者对于多位消费者的采访中，大部分表示，近期将不会购买双汇品牌食品。
受此次事件影响，双汇发展前景堪忧。此次事件后，国家出台更为严厉监管措施，并将对非法使用瘦肉精进行打击。届时，双汇的生产成本将会提高；第二，食品安全在国内已是敏感问题，如果未来消费者选择远离双汇品牌，可能出现超市下架潮等连锁反应，将使双汇甚至双汇集团的销售雪上加霜；另外，消费者并不会去区分双汇发展、济源双汇、双汇集团之间的不同，只会质疑双汇品牌。如果事件最终结果不能令消费者满意，双汇品牌可能会向“三鹿”一样，遭到消费者遗弃。
对于双汇前景，瘦肉精事件预计对双汇集团和上市公司业绩有很大负面影响，且事件会影响到消费者对双汇品牌的认同度。时至如今，双汇的市场已逐渐恢复，经过3个多月的平复，双汇真的走出了“瘦肉精”的阴影吗？故此，我们展开对于“瘦肉精”事件对双汇的发展进行一个课题的讨论与探索。这次调查计划主要是针对学生及家庭社群，了解他们对产品偏好的选择以及对于双汇产品的品牌认可度，为企业提供有关消费者偏好的重要讯息，为企业指定营销策划方案提供科学的依据。
（二）调查目的和意义
针对目前双汇产品的产销以及消费者的购买情况等对于双汇未来发展的影响，本次市场调查须本着实事求是、科学评述、真实可靠、调查与论证相结合的原则对此项调查进行深入的探讨与研究。本次市场调查的目的包括：
1．明确双汇产品的品牌认知与竞争情况；
2．了解和分析各层次消费群体的消费需求和消费行为；
3．掌握双汇各类产品的销售状况与认购情况；
4．了解消费者选择双汇产品的内在原因分析；
5．消费者行为研究，了解目标消费群的消费习惯；
6.产业及产品市场现状与潜力分析，了解肉类制品火腿制品的市场竞争的情况；
7.对消费者购买中存在的问题偏见与疑虑给予建议并引导其正确看待。
8．最终目的：其一制定“瘦肉精”问题之后的营销应对策略提供市场依据；其二提升消费者对于产品的品牌忠诚度，找准企业发展定位，为企业未来发展指明道路。
（三）调查对象:兰州市内各年龄层次的人群
（四）调查内容
1．双汇产品的品牌认知与竞争情况
（1）整个肉类制品行业的需求及相应的消费者对于肉制品的购买频率；
（2）对双汇的品牌的了解及认可情况；
（3）消费者购买食品的指标趋向；
（4）消费者对于各肉制品品牌的购买情况；
（5）消费者对于各类肉类产品及制品的认购情况；
2．消费者的消费行为与需求
（1）消费者对双汇产品的产品质量的评价；
（2）消费者对食品安全的认知与要求；
（3）不同层次消费者对肉类产品及肉制品的消费水平；
（4）影响消费者购买双汇产品的主要因素；
（5）消费者对食品安全的疑虑程度；
3．双汇各类产品的销售状况与认购情况
（1）消费者对于各类肉制品的购买认可度；
（2）双汇产品相较于其他品牌的竞争力优劣势；
（3）影响消费者购买肉类产品及肉制品的多重因素及重要性；
（4）消费者对于双汇产品及服务的满意度；
（5）消费者对于“瘦肉精”事件的看法及对于购买的影响；
4.食品安全问题出现后，双汇企业的应对及复盘后消费者对于双汇企业的忠诚度
（1）“瘦肉精”事件后，双汇的举措及消费者对于双汇产品的购买情况；
（2）消费者及公众对于实盘权的看法与意见建议；
（3）企业的发展中更应该注重哪方面的建设？如何找准企业发展定位；
（4）消费者群体对于企业发展中存在的问题以及双汇企业未来发展的看法。
（五）调查方法
1．街面定点拦截调查法：对一般的、不同层次的消费者采用街面定点拦截访问的方式进行调查，即在兰州市安宁区区域，找准定点及按人口的密集程度分片，由小组成员对消费者进行甄别后，进行一对一的访问调查。问卷样本数为80人~100人；
2．深访调查法：深入消费者家中，以其日常生活及行为对其进行访谈，填写调查问卷，问卷样本数为10人~20人；
3.电话访问调查法：以电话方式对一些区域的消费者进行随机调查，由调查员进行记录问卷样本数为10人~20人；
4.观察法：通过对超市几个小卖部以及便利店的销售与进货及货物上架的程度的出一定数据，比较直接与客观的进行记录，对调查其一定的帮助与辅助。
（四）调查结果的复核与统计分析
1．统计采用统计分析软件sp17.0对其调查数据与结果进行分析；
2．问卷调查的复核率为100%，其中80%为小组成员相互检查复核，10%为实地复核，10%为电话复核；
3．问卷调查的准确率为97.6%；
4．系统分析误差为3%。
（五）调查进度安排
时间安排与内容：
4月21日至30日——设计问卷、选择样本、了解品牌
5月1日至16日——调查前的准备（踩点、问卷试调查）
5月17日至27日——调查实施（深访调查、定点拦截调查）
5月28日至31日——问卷的复核与审核
6月1日至10日——数据录入
6月11日至20日——小组讨论，市场调查报告的编写
6月21日至25日——统计分析、编写调查报告
6月26日至7月10日——打印和提交调查报告
（六）费用预算
本次市场调查范围较小，样本选择比较单一，费用有以下几部分组成：其一问卷复印花销50元；其二活动及调查经费100元；市场调查报告及材料打印费用30元等。
二、调查报告数据分析
第16篇：市场调查报告
财经应用文写作
怎样写市场调查报告
一、市场调查的产生
•生产观念营销观念
•卖方市场买方市场。
二、市场调查的目的
•调查市场信息
•决策整理分析
三、调查方式
1．观察法
2．问卷法
3．访问座谈法
4．技术跟踪法
5．资料法
6．综合法
四、调查步骤
1．确定课题
2．明确范围
3．组织培训
4．制定计划
5.调查过程
6.分析研究
7.写出报告
五、市场调查报告的写作
（一）特点:
•针对性；客观性；具体性；科学性；有效性
（二）分类：
综合调查报告；专题调查报告
具体为：
•市场调查报告
•消费需求的调查
•购买特点的调查
•市场行情的调查
•产品情况的调查
•竞争对手的调查
•促销策略的调查
•分销渠道的调查
（三） 调查报告格式和内容
1.标题：时间+范围+调查对象+文种。
例：
•《关于XXXX年上海家电市场洋品牌的市场份额的调查报告》
•《对XXXX年上海手机市场消费需求的调查》
•《消费者需要什么样的电脑》
•《超市大卖场爆炸式增长》
•《XX品牌西装价格策略的市场效果》
2.前言：包括目的、意义、对象、范围、过程、方法、收获等。
为了更好地阅读、理解、相信市场调查问题报告而说明读者需要知道的。
3.主体：
（1）调查获得的客观情况：
•消费需求的情况？
•购买特点的情况？
•市场行情的情况？
•产品销售的情况？
•竞争对手的情况？
•促销策略的情况？
•分销渠道的情况？
消费需求情况包括：
写作手段
叙述、说明（数字、图表、举例、对比说明等）
4.结尾：
（1）提出问题和建议
（2）附件
（3）落款
（4）参考文献
调查报告常见主要错误
1.报告格式不规范
2.报告主体与主题不一致
3.报告情况不具体
4.报告情况不客观
5.报告情况不典型
6.主体内容次序混乱
7.分析与报告情况相脱节
8.建议与报告情况相脱节
9.建议不可行
作业要求
1．写一篇专题市场调查报告提纲，调查内容为XX年上海XX市场消费需求
2．符合市场调查报告的结构特点
3．写明部分大意，每部分由几个层次组成;写明层次大意,每层次由几个段落组成;写明段落大意,每个段落由哪几层意思组成。
4．注意部分、层次、段落、句子大意的正确关系。
5.注意用概括性的提纲语言。
提纲格式
一、第一部分大意
（一）第一层次大意
1.第一段落大意
（1）主要句子大意
（2）主要句子大意
（3）主要句子大意
……
（二）第二层次大意
1.第一段落大意
（1）主要句子大意
（2）主要句子大意
（3）主要句子大意
……
二、第二部分大意
（一）第一层次大意
1.第一段落大意
（1）主要句子大意
（2）主要句子大意
（3）主要句子大意
……
（二）第二层次大意
1.第一段落大意
（1）主要句子大意
（2）主要句子大意
（3）主要句子大意
……
（三）第三层次大意
1.第一段落大意
（1）主要句子大意
（2）主要句子大意
（3）主要句子大意
……
三、第三部分大意
（一）第一层次大意
1.第一段落大意
（1）主要句子大意
（2）主要句子大意
（3）主要句子大意
……
（二）第二层次大意
1.第一段落大意
（1）主要句子大意
（2）主要句子大意
（3）主要句子大意
……
参考材料
（1）调查目的：是为了提高XX产品的市场占有率
（2）调查范围：上海地区
（3）调查方法：以问卷调查为主，观察、访问为辅
（4）调查时间：从XX年X月X日——XX年X月X日
（5）调查对象：营销人员、年轻消费者、年老消费者等
（6）调查地点：商店、学校、企业等
（7）据X部门统计：XX商品的年销售量为XX万台，年产量为XX万台
（8）据问卷调查结果：XX商品的拥有量为XXX万台，潜在用户为XXX万户
（9）据销售渠道反映：年轻人对XX商品的价格要求
（10）据销售渠道反映：中年人对XX商品的价格要求
（11）据销售渠道反映：老年人对XX商品的价格要求
（12）据售后服务人员反映：年轻人对XX商品的质量要求
（13）据售后服务人员反映：中年人对XX商品的质量要求
（14）据售后服务人员反映：老年人对XX商品的质量要求
（15）据推销人员经验：年轻人对XX商品的外观要求
（16）据推销人员经验：中年人对XX商品的外观要求
（17）据推销人员经验：老年人对XX商品的外观要求
（18）据售后服务人员反映：年轻人对XX商品的性能要求
（19）据售后服务人员反映：中年人对XX商品的性能要求
•（20）据售后服务人员反映：老年人对XX商品的性能要求
•（21）据消费者反映：年轻人对XX商品的服务要求
•（22）据消费者反映：中年人对XX商品的服务要求
•（23）据消费者反映：老年人对XX商品的服务要求
•（24）通过对调查结果分析研究，得出若干结论
•（25）根据市场消费特点和企业的条件等各种因素，提出若干开拓市场的建议
关于2012年上海市场XX商品消费需求调查报告参考提纲
一、调查简况
（一）简写调查目的、对象、范围
1．关于调查目的
（1）目的之一
（2）目的之二
2．关于调查对象
（1）调查对象的种类
（2）选择调查对象的理由
3．关于调查范围
（1）调查的范围
（2）调查范围的选择原因
（3）调查范围的确定过程
（二）简写调查过程
1．各项调查的时间安排
（1）问卷调查的时间安排
（2）访问调查的时间安排
•
（三）简写调查结果
•1．关于调查的主要收获
•（1）消费需求信息收集的概况
•（2）对消费需求产生原因的认识
•（3）对消费需求变化规律的认识
•（4）解决问题方法的获得
二、调查情况汇报
（一）详写大学生的消费需求情况
1．简介调查的时间、地点、对象、人数、方法
（1）调查的时间
（2）调查的地点
（3）调查的对象
（4）调查的人数
（5）调查的方法
2．大学生对XX价格的X种需求情况（数据说明）
（1）大学生对XX价格的需求一及原因
（2）大学生对XX价格的需求二及原因
（3）大学生对XX价格的需求三及原因
（4）大学生的手机价格需求的变化规律
•3．大学生对XX质量的X种需求情况（图表说明） •……（省略）
•4．大学生对XX款式的X种需求情况
•…… （省略）
•5．大学生对XX性能的X种需求情况
•…… （省略）
•6．大学生对XX售后服务的X种需求情况 •…… （省略）
（二）白领阶层的消费需求
…… （省略）
（三）老板、经理的消费需求…… （省略）
三、简写分析建议
（一）分析结论
1．分析消费需求的原因及结论
（1）分析消费需求的原因
（2）关于消费潜力的结论
2．分析消费需求的变化及结论
（1）分析消费需求的变化
（2）关于销售难度的结论
（二）建议
1．三大建议
（1）关于把握消费需求的建议
（2）关于提高品牌知名度的建议
（3）关于完善售后服务的建议
第17篇：市场调查报告
广东省福彩市场调查报告
目录
第一章：广东省彩票市场概况
一、广东省基本情况
1.地理情况
2.人口情况
3.经济情况
二、广东省彩票市场特点
第二章：广东省福彩彩民情况调查分析
一、彩民基本情况调查
二、彩民购彩行为调查
三、彩民的评价与希望
四、彩民类型细分
五、彩民情况调查分析总结
第三章：广东省福彩销售点情况调查分析
一、销售站点基本信息
二、销售人员基本信息
三、站点销售行为特点
四、站点后勤服务情况
五、销售点情况调查分析总结
第四章：广东省“刮刮乐”全方位市场营销策略
一、产品开发策略
1.确立市场目标
2.STP策略（市场细分策略）
3.产品策略
二、渠道策略
三、品牌及产品推广策略
第一章：广东省彩票市场概况
一、广东省基本情况
1.地理情况
2.人口情况
3.经济情况
二、广东省彩票市场特点
第18篇：市场调查报告：
市场调查报告范文：
以《关于全市2002年电暖器市场的调查》一文为例，该市场调查报告的主体部分写为：
1.生产情况
据调查，国内以电暖器为主要产品的生产企业为数不多，大约30多家。2002年，这些企业电暖器总产量约240.19万台。其中年产量超过10万台的主要有广东美的家电厂、宁波天工实业公司……八家企业。这八家企业电暖器总产量约209.53万台，占国内电暖器总产量的87.24%。具体数字见表一（略）
以上情况表明：虽然电暖器行业目前处于起步阶段，但生产集中程度都非常高。特别是产量排行第一的广东美的家电厂，其产量超过国内总产量的四分之一，在本行业中处于明显的垄断地位。
2.销售情况
据对北京、大连、沈阳、济南、杭州、武汉六个城市的27家大商场的调查，2002年总销量约为71000台。其中，销量超过5000台的有大连商场、大连百货大楼……五家商场，年销售总量约44447台，占27家销售总量的62.2%。具体数字见表二(略) 以上情况表明：与电暖器生产的高度集中类似，电暖器销售的集中程度也非常高。这种现象一方面反映了电暖器市场正处于开发阶段, 大部分商场都把电暖器作为试销商品经营,把电暖器作为主要商品经营的为数甚少；另一方面，虽然经销电暖器获得
成功的商场数量不多，但这些成功者的事实至少说明，电暖器极具市场潜力，具有良好的发展前景。
3.各种品牌的竞争（略）
4.市场分析与展望（略）
产品与建筑面积、供热面积的分析，产品生产和销售情况的分析（略）
5.几点建议（略）
产品调查是市场调查的主要内容之一。产品市场调查报告的行业性、专业技术性很强。其内容一般包括：产品的品牌、质量、款式、功能、价格、技术、服务、消费，及对产品的评价、意见、要求、产品的市场销售、市场展望等。上述市场调查报告范文侧重于对产品的生产、销售、品牌等情况的介绍，运用数字分析、对比、排位等方法分析，尤其是第四部分对影响产品销售的建筑面积、供热面积等深层背景进行分析，并进行预测，使文章更有力度，在此基础上所提出的对策和建议，必然显得理据充实，说服力强。
（四）市场调查报告的结尾
结尾是市场调查报告的重要组成部分，要写得简明扼要，短小有力。一般是对全文内容进行总括，以突出观点，强调意义；或是展望未来，以充满希望的笔调作结。视实际情况，有时也可省略这部分，以使行文更趋简炼。
第19篇：市场调查报告
第一部分 市场调查报告
按照工作计划和职能分工，菏泽店业务部于2005年7月12日开始，对菏泽市场及竞争店南华购物广场、鲁能超市等进行了调查，市场调查报告范文。调查情况如下：
一、菏泽地区简介
菏泽市位于山东省西南部,与江苏、河南、安徽三省接壤,辖牡丹区、曹县、定陶、成武、单县、巨野、郓城、鄄城、东明八县一区和一个省级经济开发区,人口881万,面积12239平方公里。菏泽口岸、海关、国检、集装箱运输中心等涉外机构齐全,口岸实现了与青岛港直通,金融、保险、通讯及商贸流通业发展迅速,城市供水、供热、供气、污水处理等设施齐全,已初步建设成为以花城、水邑为突出特色的平原森林城市。菏泽资源丰富,开发前景广阔。属黄河冲积平原,地势平坦,土壤肥沃,农业生产条件得天独厚,是全国著名的优质粮棉林畜生产基地、全国三个农区畜牧大市和首批四个平原绿化达标地区之一。境内煤炭储量281亿吨,正在开发建设的巨野煤田是华东地区最大、最好、最后一块煤田;石油、天然气探明储量分别为5625万吨、273亿立方米,已成为中原油田重要的生产基地。产业基础较好,现已形成以电力、机械、化工、医药、食品、纺织、林产品加工为主,门类比较齐全、配套协作能力较强的工业体系。与120多个国家和地区建立了经贸关系,化工产品、裘皮服装、果蔬食品、木制工艺品等在国际市场上具有较强的竞争力。菏泽已被山东省确定为重点发展的优质农副产品生产加工基地、能源化工基地和商贸物流基地。菏泽旅游资源丰富。菏泽市是“中国牡丹之乡”，牡丹栽培面积十万多亩，是全国最大的花卉植物园，也是全国最大的牡丹生产、科研、观赏、出口基地。牡丹、武术、戏曲、书画，形成了菏泽特色的“四乡文化”。现有文物古迹100多处，主要旅游景点有曹州牡丹园、古今园、百花园、孙膑旅游城、仿山旅游区、金山旅游区、百狮坊、冀鲁豫边区革命纪念馆和新建成的环城公园、赵王河公园等，每年的四月份举办菏泽国际牡丹花会，九月十九日举办中国林产品交易博览会，调查报告《市场调查报告范文》。 菏泽林展管是全国林业会的永久展馆。
二、菏泽2004年相关经济指标
1、国内生产总值 2004年，全市共完成生产总值365亿元，比上年增长17.1%，增幅比上年提高4.8个百分点。其中，第一产业增加值136.0亿元，增长6.9%；第二产业增加值148.3亿元；增长31.8%；第三产业增加值80.7亿元，增长12.5%。
二、三产业增加值占生产总值的比重由上年的60%上升到62.7%，经济结构进一步优化。
2、固定资产投资2004年全社会固定资产投资283.57亿元，比2003年增长75.1%，其中：基本建设投资239.36亿元，更新改造18.34亿元，房地产开发投资13.5亿元。第一产业投资15.94亿元，其中水利管理业投资1.5亿元；第二产业投资171.34亿元，其中工业投资161.27亿元；第三产业投资96.29亿元。
3、财政收入2004年，全市共实现地方财政收入17.2亿元，按可比口径增长31.4%。金融、保险2004年末全市金融机构各项存款余额364.39亿元，比年初增长26.8%。其中城乡居民储蓄存款273.15亿元，比年初增长11.1%；年末金融机构各项贷款余额310.73亿元，比年初增长10.4%亿元。2004年全市各类保险金额247亿元，比去年增长23.7%；保险费收入8.42亿元，增长25.2%；赔款支出1.34亿元，增长8.1%。2005年1-6月份，全市累计完成工业增加值33.47亿元，同比增长37.11%；实现销售收入106.13亿元，同比增长46.57%；实现利税6.34亿元，同比增长40.76%；实现利润2.72亿元，同比增长53.87%。30户骨干企业累计完成工业增加值15.62亿元，同比增长42.2%；实现销售收入41.87亿元，同比增长30.1%；实现利税3.57亿元，同比增长。19.6%；实现利润1.81亿元，同比增长30.2%。
4、支柱产业
2002年，菏泽市
一、
二、三产业结构之比是44：31：25，这一年，山东省产业结构比是13：50：37，广东、浙江、江苏等发达地区第一产业所占比重均不到10％。第一产业比重居高不下，决定了菏泽“农业大市、工业小市、财政穷市”的状况。2002年，菏泽各类林产品出口额达到9000万美元，约占全市总出口额的2/3，其中桐木拼板出口占全国的80%，草柳编制品出口占全国的70%。羊的饲养量居全国农区第一位，占全省三分之一，养牛列全国第三位，是国家确立的牛、羊出口基地。
5、商业
2004年，全市实现社会消费品零售总额177.3986亿元，比上年增长15.1%，城乡商品交易市场496处，成交额61亿元，增长3.39%。已建成菏泽恒盛大市场、康庄服装批发市场、双河路鞋城、鲁西南蔬菜批发市场、南华购物广场、鲁能超市、三信连锁超市、天羽量贩连锁、华瑞便利店、购物步行街等一批现代化新型流通企业。
6、交通
菏泽区位优越,基础设施完善。位于东部沿海发达地区与中西部地区的过渡地带,东接沿海港口,西连中原腹地。京九铁路与新亚欧大陆桥在菏泽呈“十”字交汇, 京九铁路南北纵贯5个县区，新石铁路东西横穿4个县区，境内铁路总长272公里，地方物资专用线23.2公里。有县级站8处，日通过客车19对；四条国道纵横交错，公路通车里程7649公里。10
5、10
6、220、327四条国道在境内通过, 全市通车里程4500公里，已建成通车的日照-东明高速,正在建设的济南-菏泽、菏泽-开封高速,即将开工建设的德州-商丘、东明-新乡、徐州-菏泽高速形成“米”字型的陆路交通大枢纽。18条干线和127条县乡级公路纵横交错。市区无机场，距嘉祥机场仅75公里。菏泽市区内现有出租汽车公司13个，出租车近2千辆；有公共汽车线路18条，乘车比较方便。
第20篇：市场调查报告
市场调查报告通过调查、收集、整理和分析，可以让我们看出市场的需求，和我们想知道的结果。以下是我调查报告。
导言
近年来，随着生活水平的提高，越来越多的人钟情于轿车，在不断升温的 购车热潮中，他们也都梦想成真。结果，越来越多的车挤进了本来就已拥挤不 堪的街道，使得空气更加污浊，天空更加暗淡。北京市政府于去年的7月20日 到9月20日实行了交通限行令，由于效果明显，今年该规定得以延续。那么这 一规定将对北京的车辆市场产生什么影响呢?
调查方法
从去年8月10日到今年的4月10日，我们通过当而问答、电话釆访、网 上调查等方式对宾馆、商场、住宅区和写字楼里的人做了抽样调查以检验该规 定对车辆市场的影响。
发现
•对年轻购车者的影响：调查结果显示有超过57%的年轻购车者暂时放弃了买车的计划。他们的理由是，限行意味着他们不能每天都有车开，这 将给他们的生活带来很大的不便，因为他们中的大部分人，要想买得起 车就得住在远离市中心的地方(房价低)。
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对中年车主的影响：调查结果显示，中年车主仍是私家车的主流群体， 占到受访者的72.6%。对于单双号限行的举措，他们大都选择再买一辆 车，不管是新车还是二手车，这样他们就能每天都有车幵。
结论
从上述调查结果来看，我们禁不住要问：“限行真的能限制路而上的车辆数 量吗? ”尽管年轻购车者暂缓了买车计划，但主流群体，即中年车主却选择再 买一辆。因此，可以肯定地说交通限行的举措对车辆市场的影响甚微。
