推荐第1篇：关于果汁市场调查报告
关于果汁市场调查报告
调查目的 ：
1、了解果汁消费者是怎样一个消费群体，果汁在不同人群中的受欢迎程度，了解消费者对于果汁市场的认知和接受程度。
2、了解果汁在昆明饮料市场中所占有的份额以及今后的发展态势。
3、调查那些果汁品牌为优势果汁品牌及其市场占有额，以及消费者了解产品的主要途径。
4、了解是消费者对果汁的支出，喜欢的果汁口味以及现在不同阶级的人群个性如何。
5、调查影响消费者购买决策的主要影响因素。
6、调查消费者新的需求，为下一功能开发做准备。
7、了解各个果汁品牌在消费者心中的地位，了解消费者对各种品牌的喜欢程度。
8、通过了解昆明果汁市场情况，为果汁销售商和制造商提供参考，同时为果汁消费市场的开发提供一定参考。
调查对象：
销售终端，超市，街头便利店，书报亭，小饭馆，果汁购买者及部分网民。
调查方式
现场调查法，观察调查法，及问卷调查
调查结果
目标消费群体：以年轻人为主，他们追逐潮流，关注健康，有文化涵养，且收入较高，对新产品接受能力强。年轻的消费者饮用果汁的比例大大高于中老年消费者。而在这部分年轻消费群体中，女性消费者占绝大多数。口味及品种：酸甜口为销售最好，比如水溶C100,美汁源果粒橙，统一鲜橙多，低糖营养型果汁饮品是市场需求的主流，果蔬型及复合口味的果汁也很受欢迎，如农夫果园，果缤纷。多以橙子，苹果，葡萄，水蜜桃，柠檬等水果为原料。
包装：家庭消费者首选750ml，250~500ml的销售量最大。瓶子多为宝特瓶，大多数果汁产品包装图案以代表口味的水果图案为主，颜色亮丽鲜艳。
品牌认知：大多数通过广告了解果汁品牌，如美汁源就以投放了大量的电视广告和平面广告，启用红遍两岸三地的在年轻人中口碑极好的陈奕迅作为主要代言人，获得了很好的产品认知度和美誉度。除了通过广告了解，自己喝过体验过是第二大渠道，接下来分别是通过销售终端和亲友介绍。
品牌选择习惯：调查显示，习惯于多品牌选择的消费者有54.6%；习惯性单品牌选择的有13.1%；因品牌忠诚性作出单品牌选择的有14.2%；价格导向占据了2.5%;追求方便的比例为15.5%。
调查体会：
市场形势：市场初具规模，消费者对果汁认知清晰，有一定的消费水平，果汁饮料已经成为日常生活中不可或缺的一部分，果汁饮料宣传和推广都很到位，除了传统的电视广告，还有各种形式的平面广告：如销售终端的挂旗，户外广告，车身广告等，广告渗透力度大。
果汁产品种类多，品种丰富，但是产品同质化严重，像酷儿这类的产品比较少。
消费者忠诚度低，需求多元化。
果汁市场存在季节差异，冬季为淡季。
水果资源丰富，原料供应充足，但相比国际果汁市场，人均消耗果汁量大大低于国际市场，因此果汁市场仍然有很大的开发前景。
市场竞争激烈：随着果汁市场的日益成熟，果汁市场已经成为各大品牌的竞争之地，现在果汁市场主要有三股竞争力量：一支是台湾背景的企业统一和康师傅，以包装的创新和口味取胜，代表产品：统一鲜橙多，统一金桔柠檬。康师傅果汁系列；一支是包括汇源、娃哈哈等的国内知名企业，代表产品为汇源果汁，汇源果汁果乐，汇源果鲜美；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等，代表产品：美之源果粒系列，纯果乐，果缤纷系列。在这些产品中，最为热销的要属可口可乐旗下产品美汁源果粒果汁系列，该产品以添加果肉和果粒为卖点，定期推出新产品。
替代产品的威胁：奶茶类豆浆类产品的崛起，混合乳饮的开发和上市，如呦呦奶茶，营养快线等产品也会对果汁市场有一定的冲击。
机遇：市场竞争虽然激烈，但是产品同质化严重，美汁源的崛起和统一鲜橙多的没落，还有其他品牌产品推
出并没有细分市场，而消费者需求多元化，这就有利于新产品的开发和投入，市场的细分有利于目标营销，消费者的消费理念逐渐成熟，更加要求绿色天然和健康，针对不同的消费族群可以将市场细分，如学生需要更加均衡的营养，添加矿物质等成分；女性消费者更注重苗条和低热量，能够美容养颜，而上班族则需要合理搭配，方便好喝，提神解乏等功能。
除了细分已有市场们还可以开发中老年人这部分消费者，可以以健康保健，增强抵抗力和免疫力为诉求，挖掘市场，进行产品的区隔定位，以占领新的市场。
附网络调查问卷
果汁饮料市场的调查问卷
1.您的性别是
A 男B女
2.您的年龄是
A 15岁以下B 16-20岁C 21-25岁D 26-30岁E 31-35岁F 36-40岁G 41岁以上
3.您的职业是
A.学生 B教师 C白领 D工人E其他_________（请注明）
4您的月收入为：
A.1000元以下 B.1001-2000元 C.2001-3000元 D3001-4000元E4001-6000元 F.6001元以上
5.您是否喜欢喝果汁饮料？
A 喜欢B一般C 不喜欢
6.您是否经常购买果汁饮料？
A 是B 不是
7.您比较倾向于购买哪种容量的饮料？
A 250mlB500mlC 2LD 其他__________(请注明)
8.您喝饮料的频率是？
A 每天都喝B两三天C一个星期D其他¬¬¬_________(请注明)
9.您购买果汁饮料时更注重哪些方面？请将以下几个方面按照注重程度进行排序。
A品牌B口味C包装 D价格 E营养功能
_________________________________
10.您在选择饮料时会受哪些因素的影响？（多选）
A 朋友推荐B广告宣传C商店促销D其他__________(请注明)
11.您在何种情况下购买和饮用果汁饮料？（多选）
A 口渴时B 用餐时C运动后D送礼时E 喜欢就喝，随性F聚会时
.12.对于果汁饮料产品，您更倾向于下列那种包装？
A 易拉罐装B袋装C玻璃瓶装D塑料瓶装 E盒装F其他_________(请注明)
13.您最在意果汁饮料的哪些方面？（多选）
A色素是否过多B营养是否丰富C果汁的浓度D果汁的口感E其他_______(请注明)
14.您最能接受的饮料价格为？
A 2元B2.5元C 3元D4元E其他_______(请注明)
15.您希望果汁的相对浓度为？
A 相对浓B一般口味C相对淡D其他_______(请注明)
16.您喜欢果汁饮料的哪种包装风格？
A简单B浪漫C可爱 D温馨 E独特 F清新 G动感H其他_______(请注明)
17.您喜欢果汁饮料瓶体的颜色
A有色透明 B有色不透明 C无色透明 D半透明 E无所谓
18.您期待市场上会出现哪种口味的饮料？（多选）
Ａ芒果味 Ｂ蓝莓味 Ｃ草莓味 Ｄ香蕉味 Ｅ菠萝味 Ｆ荔枝味 Ｇ苹果味 Ｈ蜜桃味 Ｉ苦瓜味 Ｊ其他＿＿＿（可注明）
19.您认为目前果汁饮料的最大问题是？（多选）
Ａ价格高 Ｂ质量不好 Ｃ不易储存 Ｄ产品售后服务有待加强 Ｅ产品款式应该更加新颖 Ｆ其他＿＿＿（请注明）
20您认为什么样的宣传方式更容易接受？
Ａ媒体广告B产品试饮C优惠促销D传单推广 E其他________(请注明)
推荐第2篇：果汁饮料市场调查报告
果汁饮料市场调查报告
果汁饮料是指用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料，经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品。果汁饮料含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，具有较高的营养和保健功能。在品种方面，我国果汁饮料主要由浓缩果汁、100％的纯果汁和3％－9％不同果汁含量的果汁饮料组成。目前，我国果汁饮料市场已经打破了传统的单一桔子型的格局，形成数十种批量生产的果汁饮料品类，其中包括苹果汁、柑桔汁、鲜橙汁、椰子汁、鲜桃汁、葡萄计、杏汁、猕猴桃汁、刺梨汁、西番莲汁、沙棘汁、黑加仑汁、山楂汁、山枣汁、越桔计、杏仁
露、花生露等饮料。
近年来中国果汁饮料行业呈高速发展态势，2009年中国共计生产果汁饮料产品达1447.6万吨，同比增长22.42%；中商情报网数据显示，2004-2009年，我国果汁饮料零售规模年均复合增长率在15%以上，2009年中国果汁饮料零售量达到118.57亿升，市场零售规模近800亿元。
中国果汁饮料竞争日趋激烈，市场上逐渐分化出三股竞争势力：以汇源、娃哈哈为代表的国内知名企业，以统一和康师傅为代表的台湾企业（以包装的创新和口味取胜）、以可口可乐、百事可乐为代表的跨国企业。由于大品牌的激烈竞争，使得外来品牌很难进入果汁饮料市场，同时果汁饮料的价格日益透明化，厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点，成为企业的当务之急，而适合市场需要的差异化经营则是企业在竞争激烈的果汁市场上取得领先地位的
关键。
目前，我国人均年消费软饮料不到10kg,为世界平均水平的1/5,是西欧发达国家的1/24，其中果汁及果汁饮料人均年消费量更低，与国外市场差距巨大。随着居民生活水平的提高和生活观念的改变，饮料产品将成为越来越多的城乡居民的生活必需品的重要组成部分。中国饮料市场市场容量不断扩大，人均饮料消费量长期保持快速上升的势头。消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了果汁饮料的崛起。中商情报网预计到2011年我国果汁饮料市场零售额接近1000亿元，预计到2015年，果汁饮料市场零售额接近1600亿元。
中商情报网发布的这份报告共十二章。首先介绍了果汁饮料的定义、分类、市场特征等，接着分析了国外果汁饮料行业发展总体概况，然后分析了国内果汁饮料行业发展环境、市场现状，并对我国果汁饮料行业运行数据进行详实分析，随后，报告对中国果汁饮料生产格局，市场竞争格局，消费者市场调研情况，相关竞争产品研究，国内重点企业的运营状况分析，最后分析了2010-2015年果汁饮料市场发展前景机会。报告对果汁饮料市场多方面深度剖析，全面展示果汁饮料市场现状，揭示果汁饮料的市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。品牌和口味影响到消费者的购买因素
（1） 首先我们通过对于共计150家商超、432家餐饮场所的调查
发现，一般消费者对于果汁饮料的口味偏好主要集中在：橙汁、杏汁、桃汁、苹果汁、草莓汁、山楂汁、猕猴桃汁几个口味上，而且不同口味的消费场所与品牌选择各异。
商超：橙汁（大湖、汇源）、猕猴桃（华邦）、苹果（大湖）、其它（茹梦、汇源）
餐饮：橙汁（汇源、茹梦）、苹果（汇源、茹梦）、其它（茹梦）
（2）同时果汁市场涌现出多家以100%果汁为主的年轻品牌，其中最为引人注目的是“金潮”，虽然金潮是个年轻的品牌，但由于其良好的品牌形象、适当的口味以及终端紧锣密鼓的铺市，现以初见成效，可以说是后生可畏呀！它也将成为我们市场开拓中的一支劲敌。但从中我们也隐隐约约感受到了果汁市场的不稳定方面。一方面老牌果汁品牌终端轰炸、你死我活，而另一方面新兴品牌的介入竟与前辈一起争夺市场，而且进入十分迅速，这也就说明了一个问题：果汁市场并未成为一家或几家的天下，消费者的品牌忠诚度并未真正形成。这对我们来讲是一件好事。
5、广泛有利的宣传是良好销售的保障
（1） 常规媒体的运用：汇源（电视、车体）、牵手（电视、车体、地铁）
（2） 第三媒体的运用：茹梦（SOHU网络宣传）
而如何选择适合自己的媒体形式呢？现今的媒体运用已不再局限在传统渠道中了，多的是运用整合的营销策略，分阶段、分现状的整体运做，CI的力量终于在年轻的企业中真正发光发热。
总而言之：完整的公司理念+完善的销售管理+新颖有效的宣传方式+过关的产品+雄厚的资金支持 = 成功。
信管0902班
刘凯
推荐第3篇：东北果汁市场调查报告
东北果汁饮料市场调查报告
东北作为中国的一大工业区域，人均消费量在全国范围内占有不过忽视的地位，因而果汁饮料作为休闲、聚餐、娱乐不可或缺的一种饮品，拥有着巨大的市场潜力。加之东北有着丰富的水果资源，到2015年预计人均年消费量可达0.15公斤。但实际上东北的平均消费水平却只达到全国水平的1/7。是什么阻碍了东北果汁饮料的销售？是什么阻碍了东北消费者的购买欲望？
为此，近日我公司对东北的果汁饮料市场进行了一次随机的市场调查，调查以问卷为形式，随机的对路过的消费者发放问卷进行调查。
一、市场背景
1.市场现状
中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料世界产量超过百万吨，同比增长33.1%，市场渗透率达36.5%，居饮料行业第4位，但国内果汁人均年消费量仅为1公斤，为世界果汁平均消费水平的1/7，西欧国家的平均消费量为1/4。市场需求潜力巨大。
2.市场特点
现今绿色、天然、营养已成为消费者购买商品的一个重要条件，而这正与果汁饮料的主要目的不谋而合，加之果汁饮料相较于碳酸饮料品种多、口味多，销售上并没有明显的淡旺季区分。
3.国内资源状况
我国水果资源丰富。其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。据权威机构预测，到2005年，我国预计果汁产量可达150----160万吨，人均果汁年销量达1.2公斤左右。2015年，预计果汁产量达195----240万吨，人均年消费量达1.5公斤。
二、消费特点
1．目标消费群：
调查显示，在选择果汁饮料的消费群中，15--24岁年龄段占了34.3%；25--34岁年龄段的占了28.4%。其中，又以女性消费者居多。
2．影响购买因素：
1）口味：酸甜的味道销量好。低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流。
2）包装：家庭消费首选750 ml 和1L 装的塑料瓶大包装。260 ml 的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选。礼品装是家庭送礼时的选择。新颖别致的杯型因喝完饮料瓶子可以当茶杯用，所以也影响了部分消费者的购买决定。
3．饮料种类选择习惯：
72.1%的消费者表示不会仅限于一种，会喝多种饮料。有什么喝什么的占了20.5%。表示就喝一种的有8.3%。
4．品牌选择习惯：
调查显示，习惯于多品牌选择的消费者有54.6%，习惯性单品牌选择的有13.1%，因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%。价格导向占据了2.5%，追求方便的比例为15.5%。
5．饮料品牌认知渠道：
广告：75.4%；自己喝过才知道：58.4%；卖饮料的地方：24.5% ；亲友介绍：11.1%。
6．购买渠道选择：
在超市购买：61.3%；随时购买：2.5%；个体商店购买：28.4%；批发市场：2.5%；大中型商场：5.4%；酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力。
7．一次购买量：
选择喝多少就买多少的占62.4%；选择一次性批发很多的占7.6%；会多买一点存着的占29.9%
三、营销建议
通过调查我们发现果汁饮料在中国仍有着巨大的市场潜力，并且没有着明显的淡旺季区分。在消费过程中年轻女性消费者是主要的消费群体，同时果汁饮料又以酸甜、低糖营养性口味的知名品牌销售业绩佳，而广告是让消费者熟知品牌的重要渠道。据此，我们提出以下几点建议：
1）企业在生产研发过程中要注重果汁饮料的品质及创新能力与意识。
2）产品在进行宣传时要注意加大广告宣传的力度。
3）企业在组织销售货品时要根据市场的变化制定来相应的营销策略。
4）企业要注重打造属于自己的、有自身特色的自主品牌。
推荐第4篇：果汁饮料市场调查报告
健康之路需要水质标准来保护
随着人们生活水平的提高，人们的健康意识也在不断加强，由于全球对于环保特别是对水污染的日益重视，更使得人们对于饮用水的质量格外关心。调查显示，在向被访者提问\"您购买瓶装水时考虑的主要因素是什么时\"，有超过1/3的被访者将瓶装水的饮用安全性作为其购买瓶装水时考虑的主要因素，而且仅次于品牌和价格，是第三大因素。然而近年来，瓶装水的质量问题一直是消费者投诉的热点之一，瓶装水生产厂家鱼目混珠，现在市面上出现的瓶装水生产厂家，既有投资几千万元的正规大厂，也有大量的家庭作坊式生产厂家，甚至还发现有些杂牌、无牌厂家，没有基本的水处理设施，只在水龙头上装上丝袜作\"过滤设施\"进行灌装，饮水质量根本无法保证。卫生、技监部门对纯净水、矿泉水的历次抽检，合格率都偏低，这也是近几年瓶装水消费热退潮的原因之一。专家呼吁加快制定饮用水的科学标准，提高瓶装水行业进入的门槛，从建立科学的水质标准的角度来发展瓶装水的健康之路。消费者――最爱喝超市的水
从消费者购买瓶装水的地点来看，超市是消费者购买瓶装水的最常去的地点，图6显示，有2.5%的消费者购买瓶装水是随时随地，27.9%的人经常在个体小商店购买，5.5%的人经常在批发市场购买，17.3%的人经常在大中型市场购买，而59.0%的人是在超级市场，这说明消费者最爱喝超市的水。随着我国零售业的转变，超级市场以其方便、价格适合和购物环境好等特点得到了广大消费者特别是工薪阶层的青睐，近年来发展速度十分惊人，已经超过以百货商场为代表传统零售形式，逐渐成为新形式下我国零售业的主导形式。
功能水――瓶装水市场的新希望
根据马斯洛层次，人们的需求总是从低层次需求向高层次，由生理需求向心理需求发展。水是生命之源，人类社会在较长时期内都将水作为人们生存的需求物来看待。随着人类科学技术的进步和人们物质生活的逐步改善，人们已不再将水简单地定位于解渴的功能。虽然自80年代末我国开始开发瓶装天然矿泉水以来，我国饮用水市场几经波折，出现了形形色色的水，如太空水、富氧水、冰川水、离子水等，但由于其中概念多于本质而被消费者所抛弃，但近年来，随着众商家纷纷开始进行务实的市场营销，使得我国饮用水市场真正地走上了\"健康\"的发展之路。
\"民以食为天，食以水为先\"，从古代的河边、溪边取水到如今饮用水要经过现代化工厂处理，人们生活方式发生着巨大的转变，因此从这个角度来讲，我们可以从一个国家或地区的饮水方式上看出其文明程度与发展水平。我国饮料业是一个充满激情和希望的行业，也是我国最早实行改革开放且市场化程度较高的行业。多年来，瓶装水一直是我国饮料市场的主流产品之一，2000年全国瓶装水产量达554万吨，占饮料总产量的37%，居各品种之首。
随着人类步入21世纪，异军突起的茶饮料，逐渐成长的液态奶及不可小觑的果汁饮料等饮料行业上的\"新军\"正在对瓶装水的主流地位形成越来越大的挑战。
水的成分
水包括天然水(河流、湖泊、大气水、海水、地下水等)，人工制水（通过化学反应使氢氧原子结合得到水）。水（化学式：H2O）是由氢、氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的透明液体。水是地球上最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。人类很早就开始对水产生了认识，东西方古代朴素的物质观中都把水视为一种基本的组成元素，水是中国古代五行之一；西方古代的四元素说中也有水。
水的功能
水是生命的源泉，水约占人的体重的三分之二，而蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质加起来总和才占30%。
水是人体构造的主要成分。我们身体的任何一部分都充满着水，水是保持每个细胞外型及构成每一种体液所必须的物质。体内含水量与年龄和性别有关。成年男子含水量约为体重的60%，女子为50-55%，新生儿可达80%左右。水在体内主要分布于细胞内和细胞外。细胞内水含量为水体总量的2/3，细胞外约为1/3。各组织器官的含水量相差很大，以血液中最多，脂肪组织中较少，甚至连骨骼都有22%是水。人体的各种生理功能都要在水的参与下才能完成和实现。
（1）水作为营养物质的载体，参与食物的消化和吸收。 摄入体内的各种营养物质，都必须通过水运送到机体各部进行代谢，发挥作用。人体每日消化系统分泌许多液体，水在消化系统循环，在小肠以上分泌出来，再经过大肠吸收回去，使食物得以消化吸收。如果缺少了水,消化功能便无法完成。（2）水作为代谢产物的溶剂，直接参与体内物质代谢及代谢产物的排泄，促进各种生理活动和生化反应。体内的一切生化反应都是在液体中进行的，没有足够量的水，代谢将发生紊乱或停止，肾脏是人体代谢产物的主要排泄器官，体内的代谢产物经血液带入肾脏，经肾小球而滤入肾小管内，肾小管再将大量水分和非代谢产物回收到血液中，代谢产物与少量水分以尿排出体外。（3）润滑关节：人体的关节如果没有润滑液，骨与骨之间发生摩擦就会活动不灵活，水就是关节润滑液的来源.（4）平衡体温：水与体温的关系非常密切，天冷时，血管收缩，血液流到皮肤的量减少，水分也不容易排出，体温才能保持平衡。夏天，血管膨胀，血液流到皮肤的量增加了，这时，水也就借着血液流到皮肤，再由汗腺排出皮肤表面。因为汗液蒸发，皮肤表面的热就减少，体温就可以保持平衡了。（5）维持细胞新陈代谢：人体是由无数的细胞组成，这些细胞的成份大部份是水，只有水才能维持皮肤的新陈代谢。（6）运送养份血液循环：人体各部分的活动和每一个器官的新陈代谢，都需要水来维持
各种饮料的成分及作用。
现在市场中的饮料总类越来越多，但是各种饮料所含的成分和营养个不相同，下面针对市场中常见的集中饮料进行一下成分分析，以便您在购买时对饮料有一定的了解。
碳酸饮料：是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。其中又分：果汁型，即指原果汁含量不低于2．5％的碳酸饮料(如桔汁汽水、菠萝汽水等)；果味型，以食用香精为赋香剂，原果汁含量低于2．5％的碳酸饮料(如桔子汽水、柠檬汽水等)；可乐型，含有可乐、柠檬、月桂、香精，并以焦糖色或其他类似辛香的果香混合香气的碳酸饮料(如可口可乐汽水)；其他型，除上述三种类型以外的碳酸饮料(如苏打水、盐汽水等)。上述饮料除糖原外其他营养成分很少或并无其他营养成分。因含二氧化碳，可助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快感觉，并有一定杀菌功能，也可补充水分。
果汁饮料：是用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料，经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品，或加入糖液、酸味剂等配料所得的制品。其成品可直接饮用或稀释后饮用。这类饮料还分为原果汁、鲜果汁、浓缩果汁和果汁糖浆等。果汁饮料是营养丰富、容易消化的理想饮料，且由于含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌，助消化，还可使小肠上部呈酸性有助钙、磷的吸收。但也因果汁含有一定水分，不稳定，易发酵、生霉，因此要特别注意此类饮料的保质期和保存条件等，符合卫生质量者方可饮用。
蔬菜汁饮料： 一种或多种新鲜蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、发酵蔬菜汁加入食盐或糖等配料，经脱气、均质及杀菌后所得的各种蔬菜汁制品，具有一定的营养。
含乳饮料：包括①以鲜乳或乳制品为原料，加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及着色剂等配料得到的乳饮料；②鲜乳或乳制品用乳酸菌或酵母发酵，加入糖、食用香精等配料而制得的糊状或液状制品，并以此为原料加水稀释的饮料。
植物蛋白饮料：大豆经纯化、研磨、去残渣，加入(或不加入)风味剂(糖类、乳、咖啡、可可、果蔬汁液、着色剂和食用香精等)，经杀菌、脱臭、均质等后制得的饮料。因含有植物蛋白等营养，具有豆乳制品的特有风味。
天然矿泉水：符合有关要求和卫生质量标准者，饮用时风味佳美，有独特的适口感。含有对人体有益的微
量元素如铁、铜、锌、碘、锰、氟等。矿泉水中含有的某些有害元素则需经处理后除去，符合国家标准要求才准予上市销售。日前市场上的纯净水和蒸馏水则是与天然矿泉水：卫生标准有区别的水饮料。
运动饮料：这是针对体育运动而研制的一种饮料，可补充人体因激烈运动流汗所失掉的钠、钾、镁和碳水化合物，缓和因疲劳和体温上升所造成的消耗。这种饮料也适用于劳动强度大的工种，以及炎热夏天操劳流汗较多的人员。
固体饮料：以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)、植物抽提物及其他配料为原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状的经冲溶后饮用的制品。如速溶咖啡、麦乳精、菊花品、夏桑菊冲服液及凉茶类固体饮料。此类饮品携带方便，适用于保存，冲服简便，别具风味。含醇饮料：较多见的有啤酒及汽酒(含3—5度酒精度)等。啤酒分为鲜啤和熟啤酒。啤酒是以麦芽为主要原料，大米、小米等为辅料，加入啤酒花，经酵母发酵而成的饮料。因麦芽含有丰富的蛋白质，经过醣化变成氨基酸，可直接被吸收；糖发酵生成酒精和二氧化碳，有助于消化和帮助机体散发热量；啤酒花有抑菌、利尿及镇静作用。
其他饮料：如保健饮料(主要强化营养素等物质)、茶饮料(包括各类冷茶类饮品)、凉茶饮料(如夏桑菊、王老吉类饮料)以及各类冷饮品饮料等等。饮料发展日新月异，品种繁多，本文只作简单介绍，不再累述。
推荐第5篇：果汁消费终端市场调查报告
果汁消费终端市场调查报告
果汁饮料作为一种新型的健康饮品，一方面有望成为饮品市场消费新宠，另一方面在推广过程中还存在诸多难点（如饮用习惯、消费引导等）。为了让果汁饮料厂商更多地了解消费现状，有针对性地开发产品市场，特约国内资深调查机构——新生代市场监测机构对全国１２大城市的果汁饮料消费市场进行了调查，本调查结果对广大果汁饮料厂商具有极强的指导价值。
调查城市：昆明、福州、西安、成都、南京、上海、广州、北京、济南、武汉、天津、沈阳
调查对象：１５岁－５９岁的居民
有效样本：４８７０４个
一、消费概况
1２城市有４９．１％的居民饮用过果汁饮料，其中，昆明人最喜欢饮用果汁，饮用比率为４９．９％，１２城市居民饮用最多的果汁品牌是三得利、露露、椰树和汇源，其次是康师傅、澳的利、麒麟、统一等。
果汁饮料饮用最多的城市为东南沿海地区的相关城市，如上海、南京、广州等，安徽、湖南、贵州、四川等省区则饮用较少。
表１ 果汁饮料城市渗透率
居民总体（％） 城市分布（％） 饮用比率（％） TGL指数
总体 100 100 49.1 100
昆明 4.2 5.4 49.9 127.6
福州 2.1 2.6 48.8 124.8
西安 5.2 6.4 48.6 124.5
成都 6.1 7.4 47.1 120.6
南京 4.8 5.4 44.2 113.1
上海 17.6 19.1 42.4 108.5
广州 9.1 9.9 42.1 107.5
北京 15 15.4 40.1 102.6
济南 6.6 6.3 37 94.6
武汉 9.9 8.9 35.2 90
天津 10.2 8.3 31.9 81.6
沈阳 9.1 4.9 20.9 53.6
●市场分布
上海、北京饮用果汁的人数最多，分别占调查总数的１９．１％和１５．４％，这与两城市的人口基数大和居民文化结构高有密切关系。以上海为例，在上海，喝过果汁饮料的家庭占４７．４％，而喝过果汁饮料的家庭中，重度消费（即一周饮用三次或以上）家庭占总数的１１％，其中一周饮用三次以上的占１１．４％。广州、武汉和天津的果汁饮用者比率也较大，分别为１０％、８％和８％；福州和沈阳饮用比率最低，其中福州为２．６％，主要由于该城市人口基数太小；沈阳也不足５％，主要是因为当地消费者对果汁饮料的认识还不足。从饮用者人数比率看，昆明的消费比率排在第一位，有４９．９％的居民饮用过果汁饮料；福州和西安分别以４８．８％和４８．６％名列第二和第三；消费人数比率在１２城市居民平均消费水平以上的还有成都、南京、上海、广州和北京。饮用人数比率最少是沈阳，饮用比率只有２０．９％，另外饮用比率低于全国平均水平的还有天津、武汉和济南。
●品牌分布
中国的果汁饮料生产、消费的历史虽然不长，但果汁饮料市场纷战却已有多年。从１２城市的调查发现，许多消费者已经走过碰到什么品牌就喝什么的尝鲜式消费，品牌消费成为果汁饮料市场的发展趋势。
调查结果显示，除洋品牌三得利外，露露和椰树的市场渗透率最高，分别为１０．５％和１０．４％；椰树是南方的老品牌，基础非常扎实，而露露则是北方的后起之秀，充满朝气。新近走红的汇源也不示弱，市场渗透率已达９．３％，并且攀升势头强劲。椰风、康师傅、统
一、橙宝、雪菲力、新奇士等市场渗透率在５％－９％之间，市场表现也相当不错。
除全国性品牌外，果汁市场的另一特点是，地方品牌在区域市场表现活跃。如北京的富迪、华贝康橙、屈臣氏、华旗、摩奇、百分百、华邦、绿之源、圆之梦、天桃等；上海的波蜜、尚品珍、佳得乐、橙宝、百变果仙、麒麟、红宝、利宾纳、伊司顿、光阳等；广州的晨光、利宾纳、果汁先生、鹰金钱、百佳等。这些品牌以区域为依托，步步为营，逐渐扩展市场。如波蜜和尚品珍仅靠在上海的市场就获得了１２城市消费者１．３％的渗透率，市场前景看好。表２主要品牌市场渗透率
品牌 渗透率（％）
露露 10.
5椰树牌 10.4
椰风 8.8
康师傅 6.8
统一 6.6
橙宝 6.5
雪菲力 5.5
新奇士 5.2
汇源 4.8
旺仔 2.7
二、消费特征
●性别：女性多于男性
在果汁饮料消费者的总体构成中，女性占５４．１％，男性占４５．９％。从产品性格特征上看，果汁饮料女性化色彩较浓，因此更加受女性尤其是年轻单身女性的欢迎，在女性消费者中，果汁饮料的市场渗透率达４３．８％；与此相应的是，男性的市场渗透率只有３４．７％，不及平均水平，其ＴＧＩ指数为８８．７，低于总体水平。可以说，女性消费者撑起了果汁饮料市场的大半江山。●年龄：青少年多于中老年
果汁饮料消费者表现出明显的年轻化特征。
对１５－１８岁的青少年，市场渗透率达到４８．９％；随着年龄的升高，市场渗透率逐步下降；３５岁之后，果汁饮料的市场渗透率开始低于总体水平。同时，尽管市场渗透率在下降，但由于人口基数相对较大，２０－４０岁的消费者占据了果汁饮料６１．３％的市场份额。可见，目前对中老年市场的开发不应忽视。
●学历：学历越高兴趣越大
虽然在所有消费者中，初、高中学历者占了４５．３％，但从市场渗透率和ＴＧＩ指数看，中小学学历者对果汁饮料的消费兴趣低于总体水平；而具有中专以上学历者对果汁饮料的消费热情上升，而且学历越高，消费人群的比率越大。这反映出了高学历者对健康饮料的追求。
●职业：白领最欢迎
从职业结构看，办公室工作特征的职业人士对果汁饮料较欢迎。其中，金融、保险从业人员最喜欢喝果汁，渗透率达４８．５％；建筑业、重工业等行
业从业者对果汁饮料的消费兴趣低于总体水平。果汁饮料厂商应当关注的是商业、服务业和轻工业的从业者；尽管它们的市场渗透率接近平均水平，但由于从业人数众多，占据了最大两块市场份额。
专家、技术人员、教师和医生的饮用比率最大，达到４３．２％；下岗人员的消费比率仅占２４．５％，远远低于平均水平。从市场份额看，专家、商业／服务业从业者、工厂工人所占比率最大，三者合计达到５１．２％。●收入：月收入１５００元是分界线
从收入特征看，随着收入的增加，对果汁饮料的消费人数比例增加。家庭月收入达到１５００元后，果汁饮料市场渗透率开始高于平均水平。说明１５００元月收入家庭是果汁饮料消费的决策支撑点。从市场份额看，月收入１０００－２５００元的家庭占消费总人数的６１．７％，说明广大工薪阶层是果汁饮料消费的主力军。
●饮用频率：低
１２城市中，有１．８％的居民每天饮用果汁，３．８％的居民每周饮用４－６次，３成左右的居民每周饮用１－３次。这离健康饮食要求相差甚远，说明果汁市场潜力巨大。
表３饮用果汁频率分布
饮用次数 饮用比率（％）
每天1次或更多 1.8
每周4-6次 3.8
每周2-3次 13.3
每周1次或更少 20.2
三、消费选择
●购买因素
在影响果汁饮料购买的众多因素中，“口味好”排名最高，比例超过于５０％，其次是价格。同时，品牌知名度、保质期、购买方便也是消费者普遍考虑的因素。另外，广告和包装也有一定影响。
●饮用及购买场所
调查显示，平时口渴喝果汁的比例为７０％以上；宴会、聚餐占２２％；外出旅游时饮用的占２３％。一些贴近居民生活的大卖场、超市、便利店是日常消费果汁的主要场所；餐饮和旅游场所也是消费网点。
●包装选择
目前果汁饮料主要有塑料瓶、易拉罐、玻璃瓶、纸盒等几种包装。调查显示，玻璃瓶包装是消费者的首选。
推荐第6篇：昆明果汁饮料市场调查报告
昆明果汁饮料市场调查报告
果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100％果汁，昆明果汁饮料市场调查报告。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。
果汁及果汁饮料类。它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。果汁及果汁饮料类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型，其大都采用打浆工艺将水果果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
果汁饮料是指从新鲜水果榨汁而成的一种饮料。各种不同水果的果汁含有不同的维生素等营养，而被视为是一种对健康有益的饮料，但其缺乏水果所有的纤维素和过高的糖分有时被视为其缺点。各种常见果汁：苹果汁、葡萄柚汁、奇异果汁、芒果汁、凤梨汁、西瓜汁、葡萄汁、蔓越莓汁、柳橙汁、椰子汁、柠檬汁、哈蜜瓜汁、草莓汁、木瓜汁 。
基本种类
果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类
营养分析
因为人们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁应该是一个好习惯，补充身体需要的水分和营养。可惜的是人们常常喝一杯牛奶，无法再喝下别的了。要注意的是，空腹时不要喝酸度较高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鲜果汁、纯果汁还是果汁饮料，中餐和晚餐时都尽量少喝，调查报告《昆明果汁饮料市场调查报告》。 果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度，大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度，果汁中的果酸还会与膳食中的某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收，使人们在吃饭时感到胃部胀满，吃不下饭，饭后消化不好，肚子不适。除了早餐时外，两餐之间也适宜喝果汁。
人们喝果汁大多是因为觉得有营养，而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C)，特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。 但果汁也不能完全代替水果 。
老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。
成年人如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养，也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要，的确也是一件好事。
果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。
果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者混为一谈，果汁不能完全代替水果。首先，果汁里基本不含水果中的纤维素；第二，捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了；第三，水果中某种营养成分(例如纤维素)的缺失会对整体营养作用产生不利的影响；第四，在果汁生产的过程中有一些添加物是必然要影响到果汁的营养质量的，像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等；第五，加热的灭菌方法也会使水果的营养成分受损。因此，对于能够食用新鲜水果的人来说，整个的水果永远是营养学上最好的选择。
中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料实际产量超过百万吨，同比增长3
3.1%，市场渗透率达36.5%，居饮料行业第四位，但国内果汁人均年消费量仅为1公斤，为世界果汁平均消费水平的1/7，西欧国家平均消费量的1/4，市场需求潜力巨大。
我国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。据权威机构预测，到2005年，我国预计果汁产量可达150—160万吨，人均果汁年消费量达1.2公斤左右。2015年，预计果汁产量达195—240万吨，人均年消费量达1.5公斤。近日，我对云南市果汁饮料市场进行
推荐第7篇：关于某市果汁饮料市场的调查报告
关于xx市果汁饮料市场的调查报告营销101廉开磊
一、市场背景
1.果汁饮料消费市场现状
中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料世界产量超过百万吨，同比增长33.1%，市场渗透率达36.5%，居饮料行业第4位，但国内果汁人均年消费量仅为1公斤，为世界果汁平均消费水平的1/7，西欧国家的平均消费量为1/4。市场需求潜力巨大。
2.我国水果资源现状
我国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。权威机构预测，到2005年，我国预计果汁产量可达150—160万吨，人均果汁年销量达1.2公斤。2015年，预计果汁产量达195—240万吨，人均年消费量达1.5公斤。
二、市场分析
1．目标消费群：调查显示，在选择果汁饮料的消费群中，15--24岁年龄段占了34.3%；25--34岁年龄段的占了28.4%。其中，又以女性消费者居多。
2．影响购买因素：
（1）口味：酸甜的味道销量好。低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流。
（2）包装：家庭消费首选750 ml 和1L 装的塑料瓶大包装。260 ml 的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选。礼品装是家庭送礼时的选择。新颖别致的杯型因喝完饮料瓶子可以当茶杯用，所以也影响了部分消费者的购买决定。
3．饮料种类选择习惯：
72.1%的消费者表示不会仅限于一种，会喝多种饮料。有什么喝什么的占了20.5%。表示就喝一种的有8.3%。
4．品牌选择习惯：
调查显示，习惯于多品牌选择的消费者有54.6%，习惯性单品牌选择的有13.1%，因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%。价格导向占据了2.5%，追求方便的比例为15.5%。
5．饮料品牌认知渠道：
广告：75.4%；自己喝过才知道：58.4%；卖饮料的地方：24.5% ；亲友介绍：11.1%。
6．购买渠道选择：
在超市购买：61.3%；随时购买：2.5%；个体商店购买：28.4%；批发市场：2.5%；大中型商场：5.4%；酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力。
7．一次购买量：
选择喝多少就买多少的占62.4%；选择一次性批发很多的占7.6%；会多买一点存着的占29.9%
三、营销建议
通过调查我们发现国内果汁饮料市场的竞争十分激烈，果汁饮料在中国有巨大的市场潜力，没有明显的淡旺季区分。年轻人成为果汁饮料的主要消费群体，其中又以女性消费者居多。同时果汁饮料又以酸甜、低糖营养性口味更受消费者的喜爱。广告是让消费者熟知品牌的重要渠道。据此，我们提出以下几点建议：
1、企业在生产研发过程中要注重创新能力与意识。
2、企业应加大广告宣传，在市场竞争中争取主动。
3、企业要立足于市场，制定出及时有效地市场策略。
4、企业要注重打造属于自己的、有自身特色的自主品牌。
推荐第8篇：果汁饮料调查报告
果汁饮料市场调查报告
一-调查背景：
中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料实际产量超过百万吨，同比增长33.1﹪，市场渗透率达36.5﹪，居饮料行业第四位，但国内果汁人均消费量仅为1公斤，位世界平均消费量的1／7，西欧国家平均消费量的1／4，市场需求潜力巨大。
我国的水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑橘产量为世界第三，梨，桃等产量居世界前列。据权威机构预测，到2005年，我国预计果汁产量可达150—160万吨，人均年均消费量达1.5公斤。
调查目的：
为深入了解××市果汁饮料市场前景及消费者对其的看法，为企业的经营管理和决策提供依据，为企业增强自己的优点,改进自身的缺点,多生产适合消费者需要的类型,按消费者和市场的需要开发新产品,进而在市场上站稳脚跟,取得更大的成功,进而得更多的利益。
二-果汁饮料市场分析：
近日，我公司对××市果汁饮料市场进行一次市场调查 ，根据统计数据，我们队调查结果进行了简要的德分析。
随着我国居民生活水平的提高，人均收入的不断增加，人们的,消费观念有着翻天覆地的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。追求绿色，天然，营养成为消费者和果汁饮料的主要目的。因此果汁饮料存在着巨大的潜在市场等待挖掘，在未来必将大有作为。目前已将有各种品种，口味的果汁日益充斥这市场，据某市场调查显示，每家大超市内，果汁饮料的品种都在120种以上，厂家达十几家，竞争十分激烈，果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素，品牌果汁饮料的淡旺季销售无明显区分。产品的品牌形象和产品质量之争已日益显现出来，日益成为果汁行业争取至高点的焦点。
目标消费群调----查显示，果汁饮料的主要消费群体主要集中青少年（34﹪），中年人也是重要的果汁饮料消费群体（28.4﹪）。其中又以女性居多。
购买因素----口味：酸甜的味道销的最好，低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流；包装：家庭消费首选750ml和1L装的塑料瓶大包装；260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选；礼品装是家庭送礼时的选择；新颖别致的杯型因喝完饮料后瓶子可当茶杯用，所以也影响了部分消费者购买决定。
饮料种类选择习惯----调查显示，大部分的消费者都会喝多种饮料（71.2%），不介意喝什么饮料的消费者只有20.5%，只有少部分的消费者会钟情于长期喝一种饮料（8.3%）
品牌选择习惯----调查显示，半数以上的被调查的消费者购买饮料时会尝试多种品牌（54.6%），习惯性单品牌选择的消费者有13.1%；因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%；价格导向占据了2.5%;追求方便的比例为15.5%。
饮料品牌认知渠道----调查显示，广告是消费者认知品牌的首要渠道（75.4%），可见广告的影响力和其魅力所在；自己亲身喝过才知道认识某饮料品
牌的占被调查者58.4%；在卖饮料的地方认识的占24.5%；经亲友介绍才认识的占11.1%。
购买渠道选择----调查显示，超市是消费者购买水果饮料最主要的场所（61.3%）；随时购买的消费者占2.5%；在个体商店购买的占28.4%；在批发市场购买的占2.5%；在大中型商场购买的占5.4%；酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力，有待挖掘。
一次购买量----调查显示，选择喝多少就买多少的有62.4%；选择一次性批发很多的有7.6%；会多买一点存的有29.9%。
三-结论与建议
通过对调查资料的分析我们得到以下结论：
①产品目标市场：青少年和中年人是果汁饮料的主要消费群（俩者总和为62.7﹪），尤其以女性消费者居多。从中我们也可以推出随着中国老年化的快速增长，中老年人市场也存在较大的发展空间，可以成为我们未来的发展的方向。
②广告宣传与品牌建立：品牌产品时消费者的首选，广告是消费者最主要的品牌认知渠道。目前品牌水果饮料的淡旺季的销售量没有明显的区分。品牌水果饮料是市场的销售主流，是主要的获利点。
③影响消费的购买因素：酸甜味道的销售的最好，低糖营养性果汁饮料是市场需求的主流。消费者会根据不同的需求的不同来决定其购买的水果饮料包装容量的大小。同时新颖独特的外形包装设计对消费者有着很重要的吸引力。
④大部分的消费者购买和饮用多种饮料，少部分的消费者钟情于一种饮料。多种口味的水果饮料是发展的必然之路。以满足消费者求新的渴望。
⑤超市是消费者购买水果饮料最主要的场所。个体商店也是消费者的重要购买水果饮料的重要渠道，酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力，有待挖掘。对我们销售渠道的建设有指导意义
⑥绝大部分的消费者都会根据自己的需求或多一点来来决定自己的购买量。我们可以以此来指导我们的销售策划方案（例如搭售，捆绑销售等）和产品的包装设计。以更好的的满足消费者的需求和企业的销售。
由以上几点结论中我们可以得到很多的信息，以下给予几点建议：
1、注重品牌建立和品牌宣传。品牌推广的成功与否不但决定了其知名
度，而且对其美誉度和消费者的忠诚度的增加都有好处。根据调查所知广告是消费者认识产品的首要原因，因此必须在销售额增加的基础上加大广告的投放力度和密度，从消费者的心理树立对产品的良好品牌形象。同时节假日或定期搞新产品的推广活动，投资适量的资金进行免费的试饮和促销活动，让消费者从亲身饮用中了解我们的产品，宣传我们的产品。在日益复杂与激烈的水果饮料的市场中，唯有走品牌的道路才能让企业走得更远，才能更好的提高企业的市场竞争力，获得更多的利润。
2、加强产品的的创新，提高产品的质量。无论什么时候，无论什么东
西没有创新就没有发展前途，迟早都会被社会潮流所淘汰，企业也是如此，创新是企业发展的动力，因此企业要求发展，就必须不断的探索，不断的来发适合市场需求的新产品。果汁的品质和创新已成为果汁企业获利的关键因素，调查显示出消费者都热衷于多种产品 ，口味不断的变化，如果没有创新，企业的前途则不言而喻了。质量是产品的灵魂，只有不断提产品的质量水平，才能确保产品在消费者中的良好形象，才能在众多的产品中脱颖而出。
3、适当的开发新的具有巨大潜力销售渠道，逐步实现销售渠道的多元
化，降低企业的销售风险。现在消费者主要集中于超市购买水果饮料，个体商店也是主要的购买渠道，而其他的渠道却占很少得比例，这一方面反映了消费者的购买心理，同时也从侧面反映了企业的销售渠道目前还没有足够完善，许多的潜在的市场渠道没有得到足够的挖掘。同时比较单一的渠道必然加大竞争者相互之间的强烈竞争，不利于企业的可持续发展。应该更多的让我们的产品进入个人商店和小超市，这些方便消费者的购买，扩大产品的销售面。
4、一切以实际出发，一切以市场为导向。抓住以青少年和中年人这批
主要消费群体，尤其是女性消费者。开发适合他们口味的不同种类，不同包装的水果饮料。目前中国存在着非常巨大的潜在的消费市场，从长远战略出发，把脉市场走向，不断探索和挖掘潜在的消费市场。
5、实行多品牌战略，满足消费者多品牌的心理。多品牌战略不是每一
企业都能一蹴而就的，但是作为饮料行业有必要在企业的不断发展的前提下，不断的实现这个目标的。
当然，由于调查的受众的样本数量有限，不可能完全反应市场的的真实情况，可能会存在一定的片面性。要通过实践来不断的检验我们的报告反应的真实性与可靠性。当然我们的报告也有一定的参考性。
推荐第9篇：果汁市场果汁产品调查
1、口味
几家品牌影响较大的果汁生产厂家生产的均为纯天然果汁型饮料或果汁型饮料，其口味有：澄汁、西柚汁、苹果汁、蓝莓、相思果、柠檬汁、葡萄汁、梨汁、芒果汁、桃汁、杏汁、猕猴桃汁、草莓汁、山楂汁、菠萝汁、番石榴汁、西番莲汁、番茄汁、菠石榴汁等，可谓是种类繁多、色香味全。
2、包装
在果汁饮料市场上市的包装有：PET瓶、听装、玻璃瓶、环保利乐包等。 每个生产厂家都有自己独特的包装及标签。PET果汁饮料市场是规模比较大的市场，且预计在未来一段时期还会保持比较高的增长率，目前市场竞争十分激烈。
3、容量
现市场规格主要有以下几种：255ml、260ml、330ml、600ml、750ml、1L、1.5L、
1.8L、2L、2.5L、5L等。每一个生产企业都有其特有的规格，在市场定位时也各有区别。如某品牌产品，其255ml玻璃瓶与1LPET瓶专做商超渠道，330ml的利乐包是专为批发市场及旅游场量身定做的。600ml玻璃瓶适宜餐饮渠道，2L及2.5L的PET瓶是专为家庭日常消费所用，但其规格具有一定的局限性，大规格的包装在运输方面困难大，在辐射范围上为短小距离辐射，所以销量不是很大。相比较而言，1L的果汁销售还是占据相当大的市场份额，占果汁市场总销售额的 65％。
4、价格
果汁饮料市场相比价格差异较大，其终端价1L产品为9.90-19.80元之间，每一生产企业都有不同的产品价格来运作市场，从而针对不同层次和消费群体。1L高质量的果汁产品终端价位在商超为13元左右，销售量较大，其额度为50％，但2L-2.5L装果汁，因带有一定的局限性，销售量并不理想，其额度大约为10％。
5、绿色环保
随着果汁行业勾兑、色素、防腐剂等问题不断出现，越来越多的消费者又开始对纯天然的野生果类饮料情有独钟。
据了解，我国的许多天然野生果类资源投入饮料开发的只有野酸枣、沙棘、野生猕猴桃几种。据朝阳区副食品批发公司有关负责人介绍，以某野酸枣汁为例，其在北京的市场销售总量每年都有突破，去年已接近2000万瓶，比前年度增长28%，今年春节前夕，日场销售量突破20万瓶。
6、浓度
很多果汁，避开了竞争最激烈的浓度为10％的单一口味果汁饮料，力推浓度为30％的果汁饮料和100％的纯果汁，但调查发现低浓度仍是主流，市场、消费者对高浓度果汁的反应却显得过于平淡，市场上占主流的仍然是低浓度果汁。
7、竞争品牌
目前果汁市场主要品牌有汇源，娃哈哈，康师傅，第五季等品牌。品种丰富，包含了橙汁、葡萄汁、梨汁、苹果汁、柚子汁、猕猴桃汁、木瓜汁、荔枝汁、草莓汁、蔬菜汁等。
推荐第10篇：某市果汁饮料调查报告
xx市果汁饮料调查报告
为了深入了解XX市的果汁饮料消费情况近日，我公司对××市果汁饮料市场进行了一次市场调查， 根据统计数据，我们对调查结果进行了简要的分析。
一、市场背景资料
（一）我国国内果汁饮料市场现状
中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料世界产量超过百万吨，同比增长33.1%，市场渗透率达36.5%，居饮料行业第4位，但国内果汁人均年消费量仅为1公斤，为世界果汁平均消费水平的1/7，西欧国家的平均消费量为1/4。市场需求潜力巨大。
（二）我国水果资源概况
我国水果资源丰富。其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。据权威机构预测，到2005年，我国预计果汁产量可达150----160万吨，人均果汁年销量达1.2公斤左右。2015年，预计果汁产量达195----240万吨，人均年消费量达
1.5公斤。
二、调查情况与分析
（一）目标消费群----调查显示，在选择果汁饮料的消费群中，15—24岁年龄段的占了34.3%，25—34岁年龄段的占了28.4%，其中，又以女性消费者居多。
（二）影响购买因素----口味：酸甜的味道销的最好，低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流；包装：家庭消费首选750ml和1L装的塑料瓶大包装；260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选；礼品装是家庭送礼时的选择；新颖别致的杯型因喝完饮料后瓶子可当茶杯用，所以也影响了部分消费者购买决定。
（三）饮料种类选择习惯----71.2%的消费者表示不会仅限于一种，会喝多种饮料；有什么喝什么的占了20.5%；表示就喝一种的有8.3%。
（四）品牌选择习惯----调查显示，习惯于多品牌选择的消费者有54.6%；习惯性单品牌选择的有13.1%；因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%；价格导向占据了2.5%;追求方便的比例为15.5%。
（五）饮料品牌认知渠道----广告：75.4%；自己喝过才知道：58.4%；卖饮料的地方：24.5%；亲友介绍：11.1%。
（六）购买渠道选择----在超市购买：61.3%；随时购买：2.5%；个体商店购买：28.4%；批发市场：2.5%；大中型商场：5.4%；酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力。
（七）一次购买量----选择喝多少就买多少的有62.4%；选择一次性批发很多的有7.6%；会多买一点存着的有29.9%。
三、结论和建议
（一）结论
1.追求绿色、天然、营养成为消费者和果汁饮料的主要目的。
2.品种多、口味多是果汁饮料行业的显著特点。
3.竞争十分激烈（据XX市场调查显示，每家大型超市内，果汁饮料的品种都在120种左右，厂家达几十家）。
4.果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素。
5.品牌果汁饮料的淡旺季销量无明显区分。
（二）建议
1.注重果汁饮料的品质及创新意识。
2.产品宣传时要加大广告宣传的力度。
3.商家在组织货品时要根据市场的变化制定相应的营销策略。
第11篇：果汁饮料调查报告1
果汁饮料市场调查报告
一.调查背景：
中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料实际产量超过百万吨，同比增长33.1﹪，市场渗透率达36.5﹪，居饮料行业第四位，但国内果汁人均消费量仅为1公斤，位世界平均消费量的1／7，西欧国家平均消费量的1／4，市场需求潜力巨大。
我国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。
二.果汁饮料市场分析：
近日，我公司对××市果汁饮料市场进行了一次市场调查， 根据统计数据，我们对调查结果进行了简要的分析。
追求绿色、天然、营养成为消费者和果汁饮料的主要目的。品种多、口味多是果汁饮料行业的显著特点，据××市场调查显示，每家大型超市内，果汁饮料的品种都在120种左右，厂家达十几家，竞争十分激烈，果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素，品牌果汁饮料的淡旺季销量无明显区分。产品的品牌形象和产品质量之争已日益显现出来，日益成为果汁行业争取至高点的焦点。
目标消费群----调查显示，在选择果汁饮料的消费群中，15—24岁年龄段的占了34.3%，25—34岁年龄段的占了28.4%，其中，又以女性消费者居多。
影响购买因素----口味：酸甜的味道销的最好，低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流；包装：家庭消费首选750ml和1L装的塑料瓶大包装；260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选；礼品装是家庭送礼时的选择；新颖别致的杯型因喝完饮料后瓶子可当茶杯用，所以也影响了部分消费者购买决定。
饮料种类选择习惯----71.2%的消费者表示不会仅限于一种，会喝多种饮料；有什么喝什么的占了20.5%；表示就喝一种的有8.3%。
品牌选择习惯----调查显示，习惯于多品牌选择的消费者有54.6%；习惯性单品牌选择的有13.1%；因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%；价格导向占据了2.5%;追求方便的比例为15.5%。
饮料品牌认知渠道----广告：75.4%；自己喝过才知道：58.4%；卖饮料的地方：24.5%；亲友介绍：11.1%。
购买渠道选择----在超市购买：61.3%；随时购买：2.5%；个体商店购买：28.4%；批发市场：2.5%；大中型商场：5.4%；酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力。
一次购买量----选择喝多少就买多少的有62.4%；选择一次性批发很多的有
7.6%；会多买一点存着的有29.9%。
三.结论与建议
通过对调查资料的分析我们得到以下结论：
①产品目标市场：青少年和中年人是果汁饮料的主要消费群（俩者总和为62.7﹪），尤其以女性消费者居多。中国老年化的快速增长，中老年人市场也存在较大的发展空间，可以成为我们未来的发展的方向。
②广告宣传与品牌建立：品牌产品时消费者的首选，广告是消费者最主要的品牌认知渠道。目前品牌水果饮料的淡旺季的销售量没有明显的区分。品牌水果饮料是市场的销售主流，是主要的获利点。
③影响消费的购买因素：酸甜味道的销售的最好，低糖营养性果汁饮料是市场需求的主流。消费者会根据不同的需求的不同来决定其购买的水果饮料包装容量的大小。同时新颖独特的外形包装设计对消费者有着很重要的吸引力。
④大部分的消费者购买和饮用多种饮料，少部分的消费者钟情于一种饮料。多种口味的水果饮料是发展的必然之路。以满足消费者求新的渴望。
由以上几点结论中我们可以得到很多的信息，以下给予几点建议：
1.注重品牌建立和品牌宣传。在日益复杂与激烈的水果饮料的市场中，唯有走品牌的道路才能让企业走得更远，才能更好的提高企业的市场竞争力，获得更多的利润。
2.加强产品的的创新，提高产品的质量。果汁的品质和创新已成为果汁企业获利的关键因素，调查显示出消费者都热衷于多种产品 ，口味不断的变化，只有不断提产品的质量水平，才能确保产品在消费者中的良好形象，才能在众多的产品中脱颖而出。
3.适当的开发新的具有巨大潜力销售渠道，逐步实现销售渠道的多元化，降低企业的销售风险。同时比较单一的渠道必然加大竞争者相互之间的强烈竞争，不利于企业的可持续发展。应该更多的让我们的产品进入个人商店和小超市，这些方便消费者的购买，扩大产品的销售面。
4.一切以实际出发，一切以市场为导向。抓住以青少年和中年人这批主要消费群体，尤其是女性消费者。开发适合他们口味的不同种类，不同包装的水果饮料。从长远战略出发，把脉市场走向，不断探索和挖掘潜在的消费市场。
5.实行多品牌战略，满足消费者多品牌的心理。多品牌战略不是每一企业都能一蹴而就的，但是作为饮料行业有必要在企业的不断发展的前提下，不断的实现这个目标的。
当然，由于调查的受众的样本数量有限，不可能完全反应市场的的真实情况，可能会存在一定的片面性。要通过实践来不断的检验我们的报告反应的真实性与可靠性。当然我们的报告也有一定的参考性。
第12篇：腾辉公司清月果汁饮料市场调查报告
腾辉公司清月果汁饮料市场调查报告
前言
果汁饮料是指用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料，经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品。果汁饮料含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，具有较高的营养和保健功能。在品种方面，我国果汁饮料主要由浓缩果汁、100％的纯果汁和3％－9％不同果汁含量的果汁饮料组成。目前，我国果汁饮料市场已经打破了传统的单一桔子型的格局，形成数十种批量生产的果汁饮料品类，其中包括苹果汁、柑桔汁、鲜橙汁、椰子汁、鲜桃汁、葡萄计、杏汁、猕猴桃汁、刺梨汁、西番莲汁、沙棘汁、黑加仑汁、山楂汁、山枣汁、越桔计、杏仁露、花生露等饮料。
一、调查目的：
为了深入了解果汁及果汁饮料在市场的销售状况，和消费者对果汁饮料的需求情况。分析我公司果汁产品的市场细分和定位，确定我公司果汁消费对象，为我公司果汁产品的品牌定位和广告宣传做好基础。
二、调查对象：
饮料消费者
三、调查方法：
采用抽样调查法、间接资料调查法，了解了一些果汁饮料的基本情况，采用询问法、观察法等得到所需要的果汁消费情况。
四、调查结果：
1、在年龄和果汁消费关系上，老年偏好容量、口味和果汁含量；中年偏好分类、包装和果汁成分；青年偏好包装、果汁成分和容量，其中包装占最大比例为34%；婴幼儿偏好容量和口味。
2、从性别偏好上看，男性和女性都偏好容量各占39%，再次之男性更偏好分类和果汁成分，女性更偏好包装和口味。
3、从职业偏好上看，商务人士偏好口味和果汁含量，一般职员偏好容量，下岗工人偏好口味和果汁含量，农民偏好果汁成分和容量。
4、在个人收入和果汁消费关系上，三个收入阶层都对果汁产品的容量有最大要求，1500以下的占29%，1500-3000和3000以上的各占39%。除了容量外，消费者都对包装、口味和果汁含量有较大要求。
第13篇：果汁饮料市场SWOT分析
劣势：
1、企业战略管理与发展的矛盾。一方面是企业决策层只重视当前技术和策略，忽视长远战略，湮没在日常经营性事物中，不能统观大局；另一方面企业缺乏应对复杂多变环境的企业运作战略策划人才。
2、现在的新品种果汁饮料在市场上还不够成熟，不够吸引消费者的眼球，引起消费者的注意。
3、在越来越多的订货单上，很多生产者就开始不讲质量只讲完成任务，让产品的质量受到怀疑。
机会；
1、随着国民经济的持续快速发展，形成了潜力巨大的市场需求，为中国果汁饮料提供了更大的发展空间。现在的人们在增长知识的同时，也非常在意自己的身体素质，觉得饮食平衡才是最重要的。
2、随着社会的需求，果汁饮料行业法律法规不断的在健全完善，果汁将进入新的管理阶段，为果汁行业的发展创造了公平、有序的竞争环境，而且也会把经营权交给企业，有利于企业按市场经济规律运作。
3、果汁饮料市场潜力巨大。我国经济发展不平衡，地区之间、消费层次之间的差异决定了果汁饮料的多层次和多样化，而现在是一个科学的时代，科技非常的迅速。
威胁：
1、我国的果汁饮料市场正在进行新一轮的变化，各大果汁品牌加快了市场扩张的步伐，“哇哈哈”企业、“统一”企业均在果汁饮料方面投下了巨资，提出做中国果汁饮料领导性品牌并志在必得。作为一种新的果汁饮料产品，想在竞争激烈的地方站稳脚跟是很不容易的。
2、由于消费者的消费水平提高，购买能力也就增强了，对供应商的供应能力构成挑战，而且很多替代饮料的出现对原本就激烈的果汁饮料市场构成威胁。
3、财务压力。果汁饮料是典型的劳动密集型产业和资金密集型产业。从原材料的基地建设、运输和加工环节、营销推广、物流供应链的建设、销售终端的管理等等，无不需要大量的资金支持。随着2008年金融危机原材料价格上涨，果汁的生产成本也逐渐增加。
解决方法：
1、利用外部环境中的机会大力发展企业优势。鲜果乐具有品牌优势加工果汁市场的形式走好，我们可以大力发展果汁市场，充分挖掘市场潜力。企业可以扩大低浓度果汁的产品种类，开发加果肉的小容量果汁饮料。利用品牌的优势创新产品线，优化产品组合方式，持续提高企业的知名度。
由于鲜果乐的原材料优势和生产工艺优势，企业建立鲜果乐高品质的产品诉求，迎合消费者对于健康饮料的偏好，在消费者头脑中建立鲜果乐果汁与高品质的联系。
2、我们应该加强对生产者的管理，让他们在保证数量的同时对质量也有一定的完善，这样可以赢得消费者的信赖。
3、我们可以采取主分品牌策略，针对细分市场开发的新产品。以细分品牌为主，这样既可以满足不同的消费者的需求，使各个品牌都在消费者心目中留下深刻的印象，也可以延长我们品牌的寿命。
4、在新产品上市之前，我们可以先制作一部分新产品，让消费者免费品尝，然后再根据他们的建议进行改正，然后再打出相应的广告，最后在上市。特别是新产品的特点，应该着重突出。
5、企业应该建设内外一致的企业文化，加强文化建设。有一点很重要：企业和企业文化的互相协调。如果企业和企业文化不互相协调，不论规章制度多么完善，也不可能包罗企业的一切活动，不能从根本上规范每一个职工的行为意识。只有做到企业和企业文化的互相协调、互相补充、互相促进，使两者同步运行，形成一种有效的企业文化来，才能对企业的长远发展起到积极的、补课估量的作用。我们还可以借鉴别的企业的成功，然后做出相应的更改。
第14篇：新疆大学果汁饮料消费市场调查报告
新疆大学果汁饮料消费市场调查报告
一． 前言：
近几年来，随着我国经济的增长，人民生活水平也有了普遍的提高，随之带来的消费的增加也可见一斑。饮料作为人们的必需消费品，其消费较之食品行业里的其他市场也发展的相当之快。消费者也日渐增加对天然、无糖、健康型饮料的兴趣，在这一形势下，矿泉水、茶饮料、果汁饮料和功能型饮料将越来越受到消费者的喜爱。
大学生作为饮料消费的主要群体，他们的消费习惯和消费心理也日渐受到厂商和销售商的关注。大学生在面对大堆的饮料品牌时将做出如何选择?他们对饮料消费的看法又会是怎样?而他们在购买饮料时更多的考虑因素又是什么?果汁饮料在大学生的日常饮料消费中又占了多少比例？大学生在购买果汁饮料时的消费习惯又是如何？….带着这些问题，我们对新疆大学果汁饮料消费市场进行了一个简单的调查。
二：调研概述：
1.调研目的：
（1） 了解大学生喜欢购买的饮料类型
A． 大学生对饮料的关注因素（口感、价格、品牌、包装等）
B． 果汁饮料在大学生日常饮料消费中所占的比例
C． 哪些果汁饮料品牌是大学生钟爱的
（2） 了解大学生的饮料购买习惯
A.选择何时何地购买
B.购买价格及购买量
C.偏爱包装类型
（3） 了解大学生未来的果汁饮料消费情况
A． 对新上市饮料品牌的接受程度
B． 对目前果汁饮料消费市场提出的一些看法和意见
2.调研方法：
问卷调查
（对调查人员的要求：调查人员应该待在被调查者身边，对于被调查者填错或是填漏的问题进行跟进，以保证问卷的有效性）
3.调查对象的选择、样本分配及调查方法
调查对象：新疆大学校本部学生
样本分配及调查方法：将20份调查问卷在图书管随机发放填写，收回进行调查数据的统计和分析
二． 调查结果分析：
共设计20份问卷，回收有效问卷20份。经过分析，总结出这20名学生果汁饮料消费的特点如下：
（一）.果汁饮料类型偏受同学们的喜爱，约占35%；
比如在问卷的第三题中，同学们在日常的饮料消费中，一般选择的饮料类型分布比例是：矿泉水和果汁：25%，矿泉水和茶饮料：15%，果汁、碳酸和果汁、矿泉水：10%，果汁和含乳饮料、矿泉水和含乳饮料、茶饮料和咖啡类饮料、矿泉水和其他、含乳饮料、其他：5%。从这一分布比例来看，可以看出这20名同学在日常饮料消费中是比较倾向于矿泉水和果汁饮料的。
因为相对于碳酸类饮料来说，果汁饮料营养价值高，更加地健康。
（二）.饮料购买习惯：
本次问卷的调查对象生源区在农村的占55%，城镇的占45%。他们当中60%的同学
每月生活费在600元以下。鉴于这种原因，他们每周购买次数在1-5次之间的占75%，而5次以上的所占比例为0.较之通常规律，这20名同学中有62.5%一般在口渴的情况下购买饮料，其中在同学聚会的情况下购买饮料也占了21%的比例。而大多数情况下，同学们选择购买饮料的场所为便利店，比例为64%；超市占18%，食堂占14%。他们选择饮料的价位多在2-4元这个价位，比例为60%，而4元以上的饮料之占了5%。至于便利店（即社区商店）成为这20名同学购买饮料的主要场所，那是因为饮料属于临时性消费，以方便为主，一般采取就近原则。
（三）．价格、口感和功能仍是购买饮料时考虑的主要因素；
此次问卷调查结果分析后，发现这20名同学在购买饮料时主要考虑的因素是价格、口感和功能，其中价格占21%，口感占50%，功能占21%。一般而言，口感的喜欢与否直接决定了同学们是否购买此类饮料。
（四）.朋友推荐和广告促销是同学们购买新饮料品牌的主要动机；
经分析，同学们一般在以下情况下购买新的饮料品牌，朋友推荐（35%）、广告宣传（20%）、促销优惠（30%）、产品包装精美（10%）、其他（5%）。从这比例分布来看，我们可以得出朋友推荐和广告促销是这20名同学购买新的饮料品牌的主要因素。对于大学生而言，他们的意见领袖一般是他们身边的好朋友，因此朋友的推荐将会是他们选择购买新品牌的一个主要原因。除此之外，广告促销也十分重要，目前学校范围内的饮料促销一般是“再来一瓶”的活动，同学们往往会抱着中奖或碰运气的心理去购买某一类新品牌，以逐渐对其产生好感度。
（五）.在目前市场上的果汁饮料品牌中，康师傅和统一较受同学们的喜欢；
根据数据分析，目前市场上的果汁饮料品牌约有以下几类：统
一、康师傅、汇源、美汁源、酷儿、娃哈哈和露露等。而其中统一和康师傅：20%，康师傅和美汁源、统一和汇源、美汁源和农夫果园：10%，康师傅和汇源、康师傅和娃哈哈、统一和美汁源、美汁源、统
一、汇源和农夫果园、汇源、康师傅和娃哈哈、康师傅：5%。由此可以看出康师傅和统一在同学们选择的果汁饮料品牌中占有较大的比例。首先，相比同类果汁饮料品牌来说，康师傅和统一的价格一般在2.5元左右，价格相对来说较低廉。其次，统一和康师傅的果汁饮料口感也以淡、清凉为主，较符合同学们的口味。
（六）.橙汁仍然是同学们喜欢的主要果汁饮料类型
根据调查数据，这20名同学中有70%偏好甜味的果汁饮料。而在果汁饮料类型选择时，42%同学喜欢喝橙汁，其次分别是水蜜桃汁（25%）、葡萄汁（16.5%）、柠檬汁（16.5%）。
（七）.塑料包装是大多数同学喜欢的包装类型
在这20名同学中，65%同学喜欢塑料包装，因为其携带较方便。
（八）.过半数的同学表示愿意尝试新果汁品牌
经调查，这20名同学中，55%同学希望尝到新的果汁品牌，并表示新的果汁品牌能够多增加一些营养价值和口味。因为，一般而言，大学生往往是新鲜事物的最先接受者，敢于挑战，所以对于新的果汁品牌，他们也是很乐于接受的。
（九）.营养健康和口感好仍是同学们选择果汁饮料的主要原因
和其他饮料类型相比，48%同学认为果汁饮料营养健康，43%同学认为果汁饮料口感好。而他们还对目前市场销售的果汁饮料提出了些许的意见：增加营养价值，增添果汁类型，减少添加剂的使用，多点促销如再来一瓶的活动，多做果汁品牌宣传，减小瓶装容量，适当地降低价格等等。
四.结论和建议
根据以上结果分析，我们可以看出果汁饮料的市场前景还是较光明的。这20名同
学在购买果汁饮料时，主要考虑的因素还是价格、口感和营养价值。商家可以就这一结果，适度地降低价格，改善口感，增加营养价值，扩大广告宣传力度，也许会赢得更多的市场。
五.附录
本次调查男占55%,女占45%。
第15篇：现代市场营销模拟平台——果汁市场发展的现状调查报告
我们公司要开发一批果汁饮料，首先组织人员对现在果汁市场发展的现状进行现有资料收集和调查，得出统计报告结论如下：随着市场经济的迅猛发展，果汁饮料行业逐步成为一个朝气蓬勃的产业，也已发展成一个利润较为可观的行业。在我国，生产果汁的厂家大大小小约有4000家。目前国内市场著名的果汁饮料品牌较多，品种丰富但这些都是果汁饮料，真正的“纯果汁”占现有果汁饮料不到8%，纯果汁实际产量约三十万吨左右，每年成递增趋势在增长，增长量10%。果汁竞争激烈，强势品牌占据70-80%的市场份额。而目前国内果汁市场前10位品牌所占据的市场份额累积还不到20%，在果汁饮料的诸侯纷争时期，每一个品牌都有机会。 中国饮料市场潜力巨大，预期2001—2005年将以年均10％的速度增长，2005年将达到2260万吨，2015年将达到3700万吨。各种数据表明，中国饮料市场未来发展空间还很大，但未来的竞争将会更加激烈，只有在品牌、管理、产品线、策划、通路、人员等等各方面都有不俗的表现，才不会被淘汰，并最终在市场大蛋糕中切上一块应有的份额。
中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料实际产量超过百万吨，同比增长33.1%，市场渗透率达36.5%，居饮料行业第四位，但国内果汁人均年消费量仅为1公斤，为世界果汁平均消费水平的1/7，西欧国家平均消费量的1/4，市场需求潜力巨大。
我国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。据权威机构预测，到2005年，我国预计果汁产量可达150—160万吨，人均果汁年消费量达1.2公斤左右。2015年，预计果汁产量达195—240万吨，人均年消费量达1.5公斤。
根据国内外资料统计数字表明，美国人年均果汁消费量为45升，德国为46升，日本和新加坡为16-19升，世界人均消费量已达7升，与此同时，中国人年均果汁消费量还不到1升，差距十分明显，中国市场潜力巨大。
根据以上结论，我国果汁消费市场潜力巨大，还有很大的市场盈利空间，我公司可以从各方面进行管理和生产，以便在果汁消费市场中占据有利位置。
第16篇：果汁饮料市场情况调研报告
果汁饮料市场品牌、种类非常多，新厂家不断涌现，很多老牌食品和饮料厂商因看好这个市场而纷纷生产果汁饮料。虽然品牌和品种众多，各品牌的广告力度也都很大，看似竞争非常激烈，但因果汁饮料是在近几年才大规模进入。
一、中国市场果汁饮料品牌发展历程
国内果汁饮料市场的大规模启动是在年，当年月才上市的统一鲜橙多，短时间内就出现脱销现象，仅当年的销售额就达到10亿元人民币，中国人在碳酸饮料阶段、饮用水阶段、茶饮料阶段之后进入了果汁饮品阶段。至今，果汁饮料市场的品牌格局经历了以下三个发展阶段：
第一阶段(年以前)无强势品牌
早在上世纪80年代，国内就陆续出现过一些果汁饮料品牌，如露露、椰树、椰风等，但由于市场培育及自身经营等方面的不足，这些品牌或是昙花一现，或是局限在某个区域市场内，基本没有力量发动全国的市场攻势。
第二阶段(年)统一独占市场
在统一之前，并没有一个全国性的大品牌去注意这个市场，但这个市场是存在的，所以，统一鲜橙多一经推出，就取得了巨大的成功。
第三阶段年以后)多家品牌围攻统一
统一鲜橙多的成功，不仅大大刺激了统一的业绩，也刺激了竞争对手，从年开始，可口可乐、康师傅、汇源等国际、国内品牌纷纷跟进，市场呈现出大小品牌在各条战线围攻统一的态势。
二、年度品牌竞争格局
(一)整体竞争格局分析：
1.存在三股竞争力量
一支是台湾背景的企业统一和康师傅，其主要特点为产品线比较长，以包装的创新和口味取胜;一支是包括汇源、娃哈哈、养生堂等国内知名企业;还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。
2.两个种类的博弈
第一类是果汁含量仅为5%-10%的低浓度果汁饮料。在这一阵营内，以统一“鲜橙多”、康师傅“每日c”果汁和可口可乐“酷儿”为代表;另一类是屈臣氏的“果汁先生”和养生堂推出的“农夫果园”，它们共同的特点都是复合果汁，一般由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调和，再制成30%浓度的果汁。
3.竞争虽然激烈，机会仍然很多
果汁饮料市场品牌、种类非常多，新厂家不断涌现，很多老牌食品和饮料厂商因看好这个市场而纷纷生产果汁饮料。虽然品牌和品种众多，各品牌的广告力度也都很大，看似竞争非常激烈，但因果汁饮料是在近几年才大规模进入市场的，目前市场仍处于初级阶段，还有很大的发展空间，从市场份额来看，还没有一个品牌占有绝对优势，成为主导品牌。
(二)市场竞争深度分析
1.消费群体各有特色
因为产品的特点和市场定位不同，各品牌的饮用者各具特色。从性别比例来看，露露和酷儿的饮用者中女性比例超过了60%，这主要是因为露露是纯天然食品，又有美容养颜的功效，而酷儿主要是针对儿童的产品，女性通常与儿童在消费习惯上更为接近。维他和娃哈哈的饮用者中男性所占的比例接近了50%，远高于其它品牌。从年龄结构来看，露露的饮用者中年龄在35岁以上的比例超过了50%，远高于其它品牌，这是由于中老年人更注重健康，喜欢饮用天然饮品，而年轻人则更倾向于追求新潮和口味。从广告定位我们就可以看出，像“鲜橙多”，“真鲜橙”等饮料多用明星来做广告，显然是针对青少年市场，而露露则倾向于渲染一种家庭氛围。酷儿的饮用者中15-24岁所占比例接近50%，远高于其它饮料，酷儿的产品定位为儿童，虽然儿童不在调查范围内，但其产品饮用者仍然呈现出了明显的年轻化趋势。
2.呈现区域市场特点
从各品牌饮用者所在城市来看，维他的饮用者有将近50本文来自转载请保留此标记。%都集中在广州和深圳地区，比例远高于平均水平，这可能是由于维他的生产基地在深圳，其果汁饮料的投放主要是在深圳和广州及其周边地区，其它地方常见的这个品牌都是奶类饮品。露露的生产基地在承德，虽然它已经成为了全国家喻户晓的品牌，但其饮用者仍然呈现出了区域特点，有将近1/3的饮用者都在北京和天津地区，而在广州和深圳等南方城市则比较少，这可能是由于南方气候比较热，人们通常更喜欢喝清爽的饮料而不太喜欢植物蛋白类饮料。再者，南方天然的椰汁口味与露露有点相似，可是更新鲜，更合南方人口味3.主要消费群生活态度分析我们选择了11条生活形态用语来考察各品牌经常饮用者的生活态度。可以发现，露露的经常饮用者倾向于喜欢含有天然成分的产品并且比较注重健康，这很符合它产品的特点。酷儿的经常饮用者比较喜欢尝试新鲜事物，因此他们会更容易被那个长着大大脑袋的卡通形象所吸引。而统一的经常饮用者则很注重生活品质，通常选择对健康和美容有益的食品，“统一鲜橙多，多c多漂亮”的广告语恰好迎合了这些人。看来产品的形象设计和广告对产品的推广起着至关重要的作用。
三、主要品牌竞争手段分析
1.统一竞争对手的快速跟进，使得统一的优势已经在慢慢弱化，而当农夫果园大力推广高浓度混合型果汁的时候，统一由领跑者变成了追随者。面对风云变幻的市场，统一决定推出系列新品(请列举)，渗透到每一个细分市场内，以此保证它的领导者地位。年月下旬，针对农夫果园和汇源果汁这两个对手，统一推出浓度40%的活力果园。统一推出的新品还有果蔬多、果汁先生等。
2.康师傅面对老对手统一在果汁饮料市场良好的表现，不甘示弱的康师傅于XX年XX月，推出了自己的果汁饮料“每日c”.康师傅不惜血本，投下了据说以亿计的巨额广告费，于是，“每日c”广告很快占据了人们的视野，电视、户外大型荧幕、车站、灯箱、报纸、杂志等都可见到她的身影。康师傅继续发挥它在渠道上的优势，这保证了康师傅每推出一个新产品，两周内就能迅速在全国铺开面对消费者。空中和地面联手出击是康师傅取胜的法宝。
3.露露意识到环境发展变化的露露集团，与万向集团牵手，在获得更强有力资金支持以后，在市场推广、新品开发等环节上明显加大了力度。
4.维他面对国内果汁市场的快速增长，早在年就推出果汁饮料的香港维他奶集团快速作出反应，正如他们所说，目前果汁市场还没有达到垄断状态，而且增长速度非常快，因此还有很大的发展空间。他们凭借着生产经验和品牌优势，在国内市场取得一定成绩也是理所当然。
四、果汁饮料市场未来发展走势
近年来，国际饮料业的并购活动频繁，百事可乐在年并购了纯品康纳，年收购了桂格，使百事坐拥世界果汁业的着名品牌，可口可乐与雀巢开始合作开发果汁饮料;与此同时，因为看到中国果汁市场的巨大潜力，海外果汁生产厂商纷纷抢滩中国，如日本的麒麟、英国的亚洲财务集团、原美国施格兰有限公司(现已与法国威望迪公司合并)等均大举进军我国市场。这些大型企业不仅具有生产规模优势，而且在品牌经营方面也有丰富经验;国内几家主要的果汁饮料企业也在走向更大更强，汇源集团一方面在国内扩大企业经营规模，另一方面也积极加强国际合作;露露集团与万向的合作，使它获得了强力的资金支持。
因此，今后国内果汁饮料的品牌竞争格局，将是大品牌竞争时代，一个财团旗下的多个品牌将经过整合参与市场竞争，不同品牌针对不同细分市场，做到最大限度的渗透，无财团在背后支持的品牌将很难有生存空间。
第17篇：果汁
综合健康果菜汁
材料：苹果1个青椒80g苦瓜110g荷兰芹120g大黄瓜150g
作法：（1）将青椒，苦瓜，荷兰芹洗净切小块，加些冷开水一起放入果汁机打汁。
（2）苹果，大黄瓜洗净去皮，切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。
功效：可增强抵抗力，降血压，整肠及减肥，美容养颜等功效。
西瓜汁
材料：西瓜200g柠檬1／2个蜂蜜适量冰块适量
作法：西瓜切皮去籽后切成小块，柠檬去皮也切成小块与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁。
功效：有沙除浮肿，利尿等作用。也是炎夏消暑的好饮料。
材料：奇异果2个牛奶200cc蜂蜜适量冰块适量
作法：奇异果削皮切小块，与牛奶，蜂蜜及冰块一起打汁即可。
功效：奇异果含高量的维生素C，能消除疲劳，有益于食欲不振，高血压病患。
奇异果水梨汁
材料：奇异果（弥猴桃）2个水梨1个柠檬1／4个冰块适量
作法：奇异果去皮切小块，梨子去皮及果核切小块，连同柠檬汁与冰块榨汁即可。
功效：含丰富维生素C，有养颜，美容及利尿等作用。 材料：柠檬1个柳橙1个半蜂蜜适量冰块适量
作法：柳橙和柠檬去皮切成小块，加入蜂蜜放入果汁机中打成果汁。
功效：可预防高血压，皮肤粗糙和晒伤过敏。并有利尿作用。
葡萄柚菠萝汁
材料：葡萄柚1／2个菠萝150g蜂蜜适量冰块适量
作法：菠萝削皮切成小块，葡萄柚去皮切成小块，连同蜂蜜及冰块放入果汁机中打成果汁。
功效：菠萝含有促进肉类消化的酵素，可以整肠促进食欲，防止高血压和皮肤粗糙。
材料：蕃茄1个红萝卜1条柠檬1／2个蜂蜜适量冰块适量
作法：（1）红萝卜洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁。
（2）蕃茄，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的红萝卜汁中一起打成果汁。
功效：此果汁含丰富维生素。适合高血压，消化不良，便秘，容易感冒者饮用。
蕃茄柠檬汁
材料：蕃茄2个柠檬半个蜂蜜适量
作法：蕃茄，柠檬洗净切小块，与蜂蜜一起放入果汁机中打汁即可。
功效：蕃茄含丰富胡萝卜素与维生素C，维生素P等，可预防细胞老化。是养颜美容的好饮料。
材料：柠檬半个奇异果3个蜂蜜适量冰块适量
作法：柠檬，奇异果去皮切小块，与蜂蜜及冰块放入果汁机中打汁即可。
功效：奇异果含有丰富维生素C，可消除疲劳，促进食欲。
菠萝苹果香瓜汁 材料：菠萝150g苹果1个香瓜1个冰块适量
作法：菠萝，苹果，香瓜去皮洗净切小块后与冰块一起放入果汁机打汁即可。
功效：促进食欲，有整肠，美容等效果。
材料：奇异果2个柳橙1个柠檬半个蜂蜜适量
作法：奇异果，柳橙，柠檬去皮切小块与蜂蜜，冰块一起放入果汁机中打汁。
功效：奇异果含丰富维生素C，可预防高血压，增加抵抗力，消除疲劳。
空心菜苹果汁
材料：空心菜100g苹果1个柠檬1／4个蜂蜜适量
作法：（1）空心菜洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机打汁。
（2）苹果去皮切成小块，全部材料放入如上菜汁中打匀即可。
功效：有补血，防止肌肤老化的功效。
材料：蕃茄1个菠萝250g柠檬半个
作法：蕃茄洗净去皮切小块，菠萝去皮切小块，柠檬去皮切小块，全部材料放入果汁机一起打汁。
功效：含丰富维生素C，对黑斑，雀斑，齿龈出血，吸烟的人有益。多加蕃茄味道更佳。
苹果高丽菜汁
材料：高丽菜内叶70g（高丽菜即包心菜）荷兰芹100g（荷兰芹即大芹菜）苹果1个柠檬1／4个
作法：（1）荷兰芹及高丽菜叶分别洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。
（2）苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打成汁。
功效：可预防高血压，消化不良，有整肠及美容的作用。
材料：蕃茄1个小黄瓜3条蜂蜜适量
作法：（1）小黄瓜洗净切小块，加入少许冷开水，放入果汁机打汁。（2）蕃茄洗净切成小块与蜂蜜放入如上的黄瓜汁一起打成果汁。
功效：含维生素A，B1，B2及维生素C，对身体虚肿有利尿作用，能净血，调节身体机能，是夏天美容保健圣品。
材料：奇异果1个高丽菜200g
柠檬1／6个冰块适量蜂蜜适量
作法：（1）高丽菜叶分别洗净切小块，加入少许冷开水放入果汁机打汁。（2）奇异果去皮切成小块，柠檬去皮切成小块。连同蜂蜜及冰块放入如上的菜汁中打成果汁。
功效：可促进肠胃蠕动，帮助消化。高血压，皮肤粗糙及糖尿病者适用。
凤梨高丽菜汁（凤梨即菠萝，高丽菜即包心菜）
材料：凤梨200g高丽菜150g柠檬1／6个冰块适量蜂蜜适量
作法：（1）高丽菜叶洗净切小块，加入少许冷开水放入果汁机打汁。
（2）凤梨削皮切成小块，连同柠檬汁，冰块放入如上的菜汁中打成果汁。
功效：凤梨含有大量纤维可帮助消化，预防便秘。胃溃疡及皮肤粗糙者适用。
材料：芒果1个柠檬1／2个蜂蜜适量冰块适量
作法：芒果去皮去籽后切成小块，和柠檬汁，蜂蜜及冰块一起放入果汁机打汁。
功效：芒果中含有很高的维生素C，可帮助食欲，消除疲劳。 哈蜜瓜果汁
材料：哈蜜瓜400g柠檬1／4个蜂蜜适量冰块适量
作法：哈蜜瓜去皮去籽切小块，柠檬去皮切成小块，放入果汁机打汁。喜甜味者可加入蜂蜜调味。
功效：哈蜜瓜含丰富维生素C，有美容及利尿作用。
芒果汁
原料：2～3个芒果
做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。
与木瓜汁一样，芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对某些癌症还有抵抗作用。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。由于芒果汁太浓，因此一般情况下应与其他果汁混合饮用，但如果你想很快就有汁喝，且非常喜欢芒果的味道，你也可以用芒果单独榨汁喝。
★★★★★ β-胡萝卜素、维生素C、钙、镁、钾。
橙子胡萝卜汁
原料：2个橙子，3个胡萝卜
做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
★★★★★ β-胡萝卜素、维生素B
1、维生素B6和维生素C、叶酸、铁、钙、镁、钾。
★★ 其他B族维生素、维生素E、锌。
木瓜生姜汁
原料：2个木瓜，1厘米生姜根
做法：将木瓜去皮或洗净，挖出中间的子。将生姜擦洗干净。榨汁后立即饮用。
这不仅是一种风味独特的果汁，还有助于提高免疫系统功能，据称还能抗癌和防止衰老。想要进一步提高它的这些功能，可以在混合汁中加入一些人参。
★★★★★ β-胡萝卜素、维生素C、钙、镁、磷、钾、木瓜蛋白酶、类黄酮。
桃柿子汁
原料：1个桃，1个柿子
做法：将桃子和柿子彻底洗净，去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌，然后立即饮用。
这是一种非常甜的混合果汁，但你必须保证用的是成熟的桃和柿子。柿子和桃都富含β-胡萝卜素和维生素C，能够很好地保护身体和提高免疫系统功能。这道混合汁很浓稠，呈明亮的橘黄色，且非常甜。
★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、镁、磷、钾、维生素B3和维生素C。
★★ 其他B族维生素、铜、铁、锌。
纯树莓汁 原料：2篮树莓
做法：将树莓洗净，榨汁，饮用。
这是一种美味的果汁，非常芳香，不太甜，但由于其非常浓，因此适合做混合汁。虽然也可以做纯树莓汁，但你无法从树莓中榨出很多的汁，因此最好在树莓成熟的季节购买，此时其价格最便宜。在树莓最成熟的时候，也就是其营养价值最高的时候。树莓汁中富含抗氧化剂成分，有助于促进身体的全面健康，特别有益于女性，能够缓解女性的痛经症状。
★★★★★ β-胡萝卜素、维生素H、氯、钙、铁、镁、磷、钾、维生素C。
★★ 其他B族维生素、维生素E、铜。
萄汁： 材料：葡萄300克·蜂蜜1匙·柠檬汁1匙
作法：葡萄洗净去皮，放入果汁机加入蜂蜜、柠檬汁打匀，再滤汁于杯中。
成份与功效：葡萄含有维他命A、B
1、B
2、C等，营养丰富，是良好的滋补果品。但由于含糖量较高，应适量取用，便秘者尤其不宜多食。
菠萝果汁：材料：菠萝300克·柠檬1/2个·冰块4个 作法：菠萝去皮并切块，放入果汁机榨汁，加入冰块、柠檬打匀之后滤汁，倒入杯中即可。
成份与功效：菠萝中含有“菠萝原酶”，可分解蛋白质、帮助消化，饮用后，有补脾健胃、生津解渴、消署止泻
密瓜牛奶汁：材料：哈密瓜1/4个·牛奶1/2杯·蜂蜜2匙
作法：哈密瓜去皮并且切块，放入果汁机中，加入牛奶和蜂蜜，打匀之后滤汁，倒入杯中即可。
成份与功效：哈密瓜鲜甜可口，可以降火利尿，治疗口鼻生疮、中暑等症
百香果汁：材料：百香果2个·麦片1匙·柠檬1/3个·蜂蜜1匙
作法：百香果去皮后挖出果籽，与麦片、柠檬汁和蜂蜜放入果汁机，再加入些冷开水打匀之后，滤汁放入杯中即可。
成份与功效：百香果汁气味芬芳，富含脂肪及蛋白质，经常饮用能使皮肤光洁柔嫩。
番茄汁:材料：番茄3个·蜂蜜1匙·果糖1匙·柠檬汁1匙
作法：将蕃茄洗净，切细块，放入果汁机，再加1/3杯冷开水、柠檬汁、蜂蜜、果糖打匀、滤汁于杯中即可。
成份与功效：番茄含有丰富胡萝卜素及维他命C、PP，可防治高血压、牙龈出血、液盲症等，还可延缓细胞老化，保持肌肤光滑弹性。
菠萝芹菜汁:材料：菠萝200克·柠檬汁1匙·芹菜150克·蜂蜜1/3杯
作法：菠萝、芹菜切块，放入果汁机，再加入柠檬汁、蜂蜜1/3杯、冷开水打匀，滤汁于杯中。
成份与功效：芹菜含有维他命A、B、C、P，有调经、消炎、降压、止咳、利尿等作用。
小玉西瓜汁:材料：小玉西瓜1/2个·蜂蜜1匙·柠檬汁1匙
作法：小玉西瓜去皮切块，放入果汁机，再加入柠檬汁、蜂蜜打匀，滤汁于杯中。
成份与功效：西瓜味甜多汁，有消烦止渴、清热利尿、治口疮等功效，是消暑清凉饮料。
苹果香瓜汁～补血益气苹果香瓜汁对于胃肠不适、慢性疾病的人具有改善作用。
成份：维他命A、B、C、蛋白质、糖类、铁、磷、钠等矿物质。
准备材料：苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少许。 做法：将苹果、香瓜去皮后切成适当块状，放入榨汁机内榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。
苹果菠萝汁～解决你的头昏脑花苹果菠萝汁可有这方面的功效，也具有促进食欲及美容养颜、补血
成份：维他命A、B、C、E、铁、磷、纤维素等。
准备材料：苹果150克、菠萝200克、柠檬1/2个。
做法：
一、将苹果、菠萝去皮后切成适当块状，放入榨汁机中榨汁。
二、榨汁完成后加入柠檬调味即可。
哈蜜瓜牛奶～预防恶性肿瘤成份：维他命A、钠、磷、铁、钙、蛋白质等。准备材料：哈蜜瓜200克、牛奶250CC。
做法：将哈蜜瓜榨汁后加入牛奶搅匀即可。
西瓜加黄瓜汁～利尿又解热炎炎夏日最佳清凉保健饮料~西瓜黄瓜汁，利尿又解热，含有丰富的维他命A、B
1、B
2、C、氨基酸及矿物质。对于肾脏机能不佳者适合饮用，好喝又强身。
准备材料：西瓜200克、黄瓜100克、蜂蜜、柠檬1/3个。
做法：
一、将西瓜、黄瓜(去皮)一起放入榨汁机内榨汁。
二、完成后加入柠檬及蜂蜜调味即可。
酪梨牛奶～美化肌肤美丽水当当想拥有迷人的肌肤，可以多饮用酪梨加牛奶打成汁，可调整血压及去除胆固醇、美化肌肤、消除斑点、预防慢性疾病。
成份：维他命B
2、B
6、C、钙、脂肪。准备材料：酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少许。
做法：将酪梨肉挖出放入果汁机内；加入牛奶和蜂蜜，加入少许冰块搅拌约40秒后即可。
苹果牛奶汁～改善肤质粗糙苹果牛奶汁具有：维他命A
1、B、C、D、苹果酸、酒石酸等成份。对于高血压、心脏病、腹泻有改善作用；皮肤粗糙、无名肿瘤肝脏机能差弱等；消除脂肪、健胃整肠。如体质差弱者适合常饮用。
准备材料：苹果200克、香瓜50克、牛奶250CC、蜂蜜。做法：将苹果切片放入榨汁机内榨汁；将牛奶及蜂蜜加入调味即可。
鲜榨果蔬汁 原料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝
做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。
这是一种浓稠、呈乳脂状的黄色混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用，同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用，是一种有效的治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此，这道混合汁中含有大量的滋补剂，如果你感觉身体不适的话，它对你非常有益处。
猕猴桃汁 原料：4个杏，1个猕猴桃
做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。
由于杏所含的汁很少，所以最好与其他的水果共同榨汁。增加猕猴桃是稀释和丰富杏汁营养很好的方法，同时还可以给杏汁增加强力的增能和排毒效果。如果可能，榨汁时保留猕猴桃的皮，因为它的皮里含有许多有价值的营养素。皮还可以给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受，可以去掉皮。杏猕猴桃汁是很好的免疫系统增强剂，并且据说对消化系统也很有益，同时还有缓泻剂的效果。
纯樱桃汁 原料：250克樱桃 做法：将樱桃洗净，去核，榨汁并立即饮用。
如果好好准备的话，樱桃汁将会是一道美味的果汁。基于此，樱桃汁适合加入其他的果汁。但如果你不愿做混合汁的话，纯樱桃汁也是一道味道非常不错的甜果汁，而且闻起来也很香。樱桃汁是一种天然的杀菌剂，可以缓解关节炎、尿酸过量所导致的痛风等多种病症。据称它还具有强效的抗癌效果，还可缓解头痛和偏头痛。这道果汁还能起到使皮肤光滑的作用。
葡萄菠萝杏汁 原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏
做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。
这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。
纯芒果汁 原料：2～3个芒果
做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。
与木瓜汁一样，芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对某些癌症还有抵抗作用。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。由于芒果汁太浓，因此一般情况下应与其他果汁混合饮用，但如果你想很快就有汁喝，且非常喜欢芒果的味道，你也可以用芒果单独榨汁喝。
橙子胡萝卜汁 原料：2个橙子，3个胡萝卜
做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
木瓜生姜汁 原料：2个木瓜，1厘米生姜根
做法：将木瓜去皮或洗净，挖出中间的子。将生姜擦洗干净。榨汁后立即饮用。
这不仅是一种风味独特的果汁，还有助于提高免疫系统功能，据称还能抗癌和防止衰老。想要进一步提高它的这些功能，可以在混合汁中加入一些人参。
桃柿子汁 原料：1个桃，1个柿子 做法：将桃子和柿子彻底洗净，去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌，然后立即饮用。
这是一种非常甜的混合果汁，但你必须保证用的是成熟的桃和柿子。柿子和桃都富含β-胡萝卜素和维生素C，能够很好地保护身体和提高免疫系统功能。这道混合汁很浓稠，呈明亮的橘黄色，且非常甜。
纯树莓汁 原料：2篮树莓 做法：将树莓洗净，榨汁，饮用。
这是一种美味的果汁，非常芳香，不太甜，但由于其非常浓，因此适合做混合汁。虽然也可以做纯树莓汁，但你无法从树莓中榨出很多的汁，因此最好在树莓成熟的季节购买，此时其价格最便宜。在树莓最成熟的时候，也就是其营养价值最高的时候。树莓汁中富含抗氧化剂成分，有助于促进身体的全面健康，特别有益于女性，能够缓解女性的痛经症状。
树莓苹果汁 原料：1篮树莓，3个苹果，1个香蕉
做法：用流水将树莓和苹果彻底洗净，然后将苹果切成块。香蕉去皮，并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。
这是一种具有果味的亮粉红色果汁，但不太甜，因为树莓中有一种淡淡的特殊气味。想让果汁变得甜一些，可以加入1根香蕉。这是一种具有强效清洁作用的果汁，适合于身体的快速排毒，还有助于缓解感冒症状。如果你感冒了，可以在睡觉之前喝一杯这样的果汁，香蕉中的天然色氨酸将促进你的睡眠。
西兰花胡萝卜辣椒汁 原料：1个大西兰花，2个大的胡萝卜，1个红辣椒
做法：将所有蔬菜洗净，去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片)，榨汁，搅拌后立即饮用。
在这道汁中，胡萝卜和辣椒的甜味正好可以中和西兰花的苦味，使其成为一道味道非常好的蔬菜汁。这道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促进身体的健康。另外还能保持皮肤的美白并起到明目的作用。
胡萝卜苹果汁 原料：4个胡萝卜，2个大的苹果
做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。
这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。
茴香黄瓜汁 原料：1头茴香，1/2根黄瓜，2个胡萝卜 做法：用流水将所有蔬菜彻底洗净，榨汁，搅拌并立即饮用。
这是一种浅色的具有提神作用的蔬菜汁，喝起来像法国佩诺茴香酒！如果你觉得不够甜，可
以加入更多的胡萝卜。如果你希望减肥，同时提高免疫系统功能，这是一道理想的蔬菜汁。
大蒜胡萝卜甜菜根汁 原料：2瓣大蒜，2个胡萝卜，2个小的甜菜根，2根芹菜
做法：将所有蔬菜洗净，将大蒜剥皮。榨汁并立即饮用。
这是一种具有强效抗氧化剂功效的混合汁，能够防止感染，净化血液，提高心脏和循环功能，降低胆固醇。如果刚一感冒就及时饮用一杯这种混合汁，你的感冒可能马上就能好。
洋葱块根芹黄瓜汁 原料：1/2个块根芹，1/2个小洋葱，1个黄瓜，2个胡萝卜
做法：将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净，切成合适大小的块。将洋葱去皮。每种原料轮换榨汁——由于块根芹的密度较大，需要被切得更细一点。充分搅拌后立即饮用。
这道汁中块根芹的坚果味和黄瓜所含的大量水分能有效中和洋葱的浓烈味道。如果你感觉腹
胀或希望治疗感冒，喝这道汁非常有好处。如果想要这道汁更甜一点，可以再加一个胡萝卜。
辣椒生姜汁 原料：2个胡萝卜,1个黄椒,1大片菠萝,1厘米生姜根
做法：去掉菠萝和生姜的皮以及黄椒中的子。将生姜、胡萝卜和黄椒洗净，然后榨汁。搅拌后立即饮用。
这是一种美味的具有辛辣味道的混合汁，其颜色为令人惊讶的黄色。这是一种优质的排毒剂，可刺激消化系统和内循环系统，降低血压，防止癌症和感染。
甘薯韭葱胡萝卜汁 原料：1个大的甘薯，1根韭葱，2个胡萝卜，2根芹菜
做法：将所有原料洗净，榨汁并立即饮用。 这是一种具有强效抗氧化作用的混合汁，非常
有益于全面的身体健康，特别有助于减轻头痛症状。另外也是身体的清洁剂和能量补充剂。
豆瓣菜苹果汁 原料：1/2把豆瓣菜，3个甜苹果 做法：将原料洗净，榨汁，饮用。
这道混合汁是一种非常好的身体排毒剂。它能清洁血液，降低胆固醇，粉碎肾结石和膀胱结石，另外还能作为利尿剂和缓泻剂。
红萝卜+苹果+芹菜汁功能保护眼睛帮助消化便秘做法
1 .红萝卜去叶，切成可放入榨汁机的大小，苹果也做同样处理。
2 .芹菜的须根，并整理成束，折弯曲。
3 .在榨汁机容器内先放入冰块。
4 .红萝卜和芹菜放入榨汁机榨汁，接着再放入苹果一起榨汁。
5 .调味上以咸味为宜，也可加入少许柠檬汁。
红萝卜+苹果汁(冰块及柠檬适量)功能肾脏病胃肠病高血压肝病过敏腹泻消除疲劳皮肤粗糙做法
1 .去除苹果果核后，切成可放入榨汁机的大小，先浸泡在盐水。红萝卜也切成同样大小。
2 .冰块放进榨汁机容器内，有助于防止果汁起泡。
3 .红萝卜和苹果放入榨汁机压榨成汁。
4 .柠檬汁滴入做好的果汁中。
桃子汁+蜂蜜(或黑砂糖)+牛奶(或豆浆)+冰块功能整肠作用美容效果做法
1 .剥掉桃子皮,削下果肉。
2 .在牛奶加入蜂蜜，用果汁机搅拌，然后加进冰块，继续搅拌。
3 .把削下的果肉放进牛奶中，搅拌约3 0 - 4 0秒。要注意的是，如果搅拌过久，会产生很多的泡沫。
4 .桃子汁和其它果汁一样，加上少许柠檬汁，味道会更好。
苹果+小黄瓜+柠檬汁(冰块 ) 功能高血压肾脏病整肠作用利尿作用做法
1 .苹果去核后，切成可放入榨汁机的大小。小黄瓜也切成可放入的长度。柠檬连皮切成三块。
2 .冰块放进榨汁机容器内。
3 .首先把柠檬放入榨汁机，压出柠檬汁。接着分别把苹果和小黄瓜放入榨汁机，挤压出汁液。
4 .调味上，以咸味为宜。
适合当早餐饮料的果蔬汁：
1、葡萄菠萝汁原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏
做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。
这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止
感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。 ★★★★★ β-胡萝卜素、菠萝蛋白酶、叶酸、钙、铁、镁、磷、类黄酮、钾、维生素B
3、维生素B
5、维生素C和维生素E。
★★ 其他B族维生素、铜、锌。
2、橙子胡萝卜汁原料：2个橙子，3个胡萝卜
做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
★★★★★ β-胡萝卜素、维生素B
1、维生素B6和维生素C、叶酸、铁、钙、镁、钾。
★★ 其他B族维生素、维生素E、锌。
3、西兰花胡萝卜红辣椒汁原料：1个大西兰花，2个大的胡萝卜，1个红辣椒
做法：将所有蔬菜洗净，去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片)，榨汁，搅拌后立即饮用。
胡萝卜和辣椒的甜味正好可以中和西兰花的苦味，使其成为一道味道非常好的蔬菜汁。这道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促进身体的健康。另外还能保持皮肤的美白并起到明目的作用。
★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、铁、镁、钠、钾。
★★ 其他B族维生素、维生素E、锌。
4、胡萝卜苹果汁原料：4个胡萝卜，2个大的苹果
做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。
这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。
★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、果胶、镁、钾、磷。
★★ 维生素B
1、维生素B
2、维生素B
3、维生素B6和维生素E、铜、铁、锌。
5、黄瓜柠檬汁原料：黄瓜1根，柠檬汁40毫升，冰糖50克或蜂蜜2大勺。做法：1.将黄瓜洗净，去皮后切成小块。
2.将黄瓜、清水放入锅中，煮沸20分钟后，过滤除去渣滓。
3.将滤出的瓜汁和白糖放入锅内煮沸，取出晾凉，再放入柠檬汁，即可饮用。功效：柠檬、黄瓜是用于保护皮肤、消除雀斑的天然食物。营养分析：黄瓜具有清热利水、解毒的功效。对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。注：忌与番茄同食。
6、草莓柠檬酸奶汁原料：草莓100克，酸奶1/2杯，柠檬1/3个，冰片1～2片，冰糖15克。做法：1.将草莓、柠檬去皮后切小块，一起放入榨汁机中榨汁，并与酸奶混合。
2.再注入杯中，放进冰片与冰糖即可。功效：草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可多饮用。
7、柚子蜂蜜汁原料：柚子1/4个，蜂蜜20毫升，冰块适量。做法：1.将柚子去皮，把瓤瓣去核并分成小块。
2.将柚子、冷开水、蜂蜜、冰块一起放入榨汁机中榨汁。
3.约20秒后倒入杯中，即可饮用。功效：理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。能治疗食少、口淡、消化不良等症。注：太苦的柚子不宜吃。
8、四瓜柠檬汁原料：哈密瓜1/4个，西瓜200克，木瓜1个，小黄瓜2根，柠檬1/4个。做法：1.哈密瓜、西瓜、木瓜去皮、去籽后切成小块，小黄瓜洗净后切成小块。
2.将所有材料放入榨汁机中搅打成汁，倒入杯中即可饮用。功效：消除浮肿，利尿。营养分析：哈密瓜降火利尿，治疗口鼻生疮、中暑等症。注： 糖尿病患者，腹胀、便溏者忌食。
9、胡萝卜番茄青椒汁原料：胡萝卜5根，番茄3个，青椒1个。做法：1.将胡萝卜洗净，切成长条状；番茄洗净后切成块状；青椒剖开，去籽及白色筋膜，切成长片状。
2.将上述蔬菜分别放入榨汁机中榨汁。把榨好的汁倒入杯中即可饮用。功效：富含蛋白质、糖、维生素A、C及钾、钙、磷、铁，具有抗癌消除疲劳作用，并可治疗痔疮。
10、止痛消炎汁原料：梨2个，卷心菜100克，柠檬1/2个，蜂蜜15毫升，凉开水100毫升。做法：1.将梨去皮、去籽后切成块，卷心菜洗净后切成小片。
2.将材料放入榨汁机中榨汁后，倒入杯中即可饮用。功效：梨可润肺、健脾，卷心菜中含有维生素U，此饮品对十二指肠溃疡有很好的止痛和愈合作用。
11、番茄菠萝柠檬汁原料：番茄2个，菠萝1/2个，凉开水适量，蜂蜜15毫升。做法：1.将番茄洗净，菠萝洗净去心。
2.与凉开水、蜂蜜一起放入榨汁机中打匀即可。功效：酸甜可口，其中大量的维生素及含蛋白质分解酵素对人体有益，常饮可使皮肤光滑，是一道美容佳饮。
12、美白驻颜汁 原料：猕猴桃3个，苹果1个，薄荷叶2～3片。做法：1.将猕猴桃削皮、切成块，苹果去核切块。
2.先将薄荷叶放入榨汁机中榨汁，再加入猕猴桃、苹果一起榨汁即成。功效：猕猴桃含有美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A。想要美白、除皱兼顾的女性们可以多喝这道蔬果汁。营养分析：猕猴桃解热止渴、通淋。治烦热、消渴、黄疸、石淋、痔疮。注：脾胃虚寒者慎服。
13、补水美白汁原料：黄瓜1根，木瓜1/4个。做法：1.将黄瓜洗净后去皮并切成小块；将木瓜去皮、去子后切成小块。
2.将黄瓜块、木瓜块、冷开水一起放入榨汁机中榨汁。
3.约20秒后倒入杯中，即可饮用。功效：木瓜美白，黄瓜补水，二者搭配是美容养颜，补水美白的最佳选择。注：黄瓜性凉，故对素有脾胃虚寒，及罹患慢性气管炎、肠胃溃疡、结肠炎等病人，避免生食。添加其他有益脾胃的调味食品，混合炒成菜肴食用即可。
14、防晒嫩肤汁
原料：柚子1/4个，番茄1个，蜂蜜20毫升，冷开水100毫升。做法：1.柚子去皮，把瓤瓣去核并分成小块。
2.将柚子和番茄放入榨汁机中榨汁。
3.约20秒后倒入杯中，加入适量的蜂蜜、白糖、冷开水调匀即可。功效：防晒美白的柚子，再加上番茄的补水营养功效，每天1杯，有防晒嫩肤的作用，使肌肤更加细嫩光滑，如水般清透。注：柚子和很多药物是有相互作用的，所以在服药期间最好不要吃柚子。
15、排毒润肠汁
原料：橘子2个，香蕉1根，柠檬汁20毫升，冰块适量。做法：1.将橘子去皮、去核；香蕉去皮切成小块。
2.将橘子、香蕉、冷开水、柠檬汁、冰块一起放入榨汁机中榨汁。
3.约20秒后倒入杯中，即可饮用。功效：排毒润肠，舒缓神经。提示：香蕉老少皆宜， 减肥者首选。每天1～2支。
16、生菜梨汁 原料：生菜半个、梨1个、柠檬汁1匙、蜂蜜少许。 制作：将生菜洗净切成小块，梨去皮去核切成小块，然后将生菜、梨一起放入榨汁机中榨汁，加入蜂蜜、柠檬汁即可。 功效：清热解渴，补充维生素A和C。
17、凤梨油菜汁 原料：油菜50克、凤梨半个、柠檬汁1匙。 制作：凤梨去皮切成小块，油菜洗净切开，将凤梨、油菜一起放入榨汁机中榨汁，然后加入柠檬汁搅匀即可。 功效：补充维生素B、C、叶红素、钙质。长期饮用可治疗便秘，防止形成黑斑、雀斑，对易患湿疹的儿童有特殊疗效。
18、莲藕苹果柠檬汁 原料：莲藕150克、苹果1个、柠檬汁2匙。 制作：将莲藕洗净去皮切成小块，苹果去皮去核切块，然后一起放入榨汁机中，加入约80毫升凉开水榨汁。过滤后，加入柠檬汁即可。 功效：内含维生素B
1、B
2、C、果胶、叶红素、铁质、钙等；对热病所致口干、舌燥、咽喉痛有一定疗效。
19、瘦身美肤汁
原料：卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。 制作：将卷心菜、芹菜梗洗净切碎，苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁。 功效：减肥、利胆、提神、养颜。
20、护眼排毒美容汁原料：花椰菜、胡萝卜、苹果、柠檬、冷开水、蜂蜜 做法：首先将花椰菜切碎，将胡萝卜和苹果去皮切成大小相当的块状；然后将其放入榨汁机中榨汁，再加上榨好的柠檬汁、冷开水以及蜂蜜混合。 特点：花椰菜可增进视力，促进人体新陈代谢，而且富含维生素C，加上苹果和柠檬调味后，口感清爽。
21、玫瑰果蔬茶 用料：新鲜西芹1支，干燥玫瑰花若干朵，柳橙1个，蜂蜜1大匙。 做法：柳橙洗净对切，去皮榨汁，待用。西芹洗净切段，在开水中略烫，榨汁，倒入柳橙汁中搅拌。干玫瑰花用温水泡开，撒在果汁中。再加入蜂蜜即可饮用。 功效：玫瑰花性温微酸，可使肌肤润泽美白，增进血液循环，消除紧张疲劳。这道茶可作为饭后饮料，帮助消化吸收，促进气血健康。
22、百宝汁 用料：芹菜、生菜、莴苣、油菜、小白菜、苹果、柳橙、菠萝、蜂蜜等各适量。 做法：水果洗净去皮切块，蔬菜洗净切段，一起用榨汁机榨汁，调入蜂蜜饮用。 功效：这个果蔬汁适用于任何肤质及体质的人，坚持饮用可收到神奇的美容健体功效，还有润肠通便及祛除体味的作用。
23、美肤汁原料：苹果、胡萝卜、菠菜、芹菜、低脂牛奶、蜂蜜、冰块或者冷开水做法：适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。
第18篇：市场调查报告
这次的市场调查，从过程和结果而言，我得到以下几个结论：
关于就业难，个人觉得有这几个原因：
1.从调查结果看，93.3%的大学生倾向于毕业后就求职，3.6%的人选择攻读更高学位，3%的人选择自主创业，这样每年大量的应届毕业生再加上往届生就有很大一批等待就业的大学生，僧多粥少，难免造成就业难的局面。
2.大学生的工资要求偏高。62.5%的大学生能够接受2000~3000元的每月工资，18.75%的大学生则需要3000元以上，而企业则18.75%愿意支付1500~2000元每月，43.9%愿意支付2000~3000元每月，而且在调查过程中，一些用人单位也表示大学生对工资要求偏高。
3.地区差异。很多大学生都希望留在
一、二线城市发展，不愿意去欠发达地区发展。44%的大学生乐于接受到小城镇或者乡村发展，56%的人则不太愿意或者坚决不同意。
关于大学生就业所遇到的困难：
1.专业不精，个人能力不足。23.2%的大学生觉得自己能力不足，很多用人单位也称应聘者专业能力较差，技艺不精。
2.专业不对口。38.5%的大学生找的工作与专业不对口，80%的人都赞成先找工作再管专业对口与否，但很多的企业其实对专业不对口的应聘者持否定的态度。
3.缺乏责任感和眼高手低是大学生的通病。59.8%的企业最不能忍受的大学生的缺点是缺乏责任感。也有不少面试官表示很多大学生眼高手低，缺乏吃苦耐劳的精神。
4.缺乏工作经验。38%的大学生在求职过程中被缺乏工作经验所困惑。
关于在校大学生应该做的事：
1.认真学习专业知识并且结合实践。
2.丰富工作经验。
3.准确定位。
4.戒骄戒躁，能够吃苦耐劳。
关于学校：
1.记时更新课程，与市场接轨。
2.校企联盟，给学生创造更多的实践机会。
3.加强就业指导。
4.思想教育。鼓励到地方工作。
第19篇：市场调查报告
关于“瘦肉精”事件对于双汇品牌发展的影响的
调查报告
指导老师：陈国强
调查队：求实小队
组长：杜宇
组员：杜宇张梦欣薛琛
张雪花魏永斐郭巧勤
关于老年人专用手机需求程度及产品选择的调查报告团队： 杜宇张梦欣薛琛 张雪花魏永斐郭巧勤指导老师：陈国强 【内容摘要】受“瘦肉精”事件影响，双汇发展前景堪忧。此事件预计对双汇集团和上市公司业绩有很大负面影响，且事件会影响到消费者对双汇品牌的认同度。时至如今，双汇的市场已逐渐恢复，经过3个多月的平复，双汇是否走出了“瘦肉精”的阴影。我们展开对于“瘦肉精”事件对双汇的发展进行一个课题的讨论与探索。这次调查针对兰州市区学生及家庭社群，了解他们对产品偏好的选择以及对于双汇产品的品牌认可度，为企业提供有关消费者偏好的重要讯息，为企业指定营销策划方案提供科学的依据。
【关键词】： 兰州双汇瘦肉精
一、调查计划
（一）调查背景
从“3·15”“瘦肉精”问题曝光，各地迅速做出反应。据全国各地媒体报道，当地超市陆续开始下架双汇产品。报道中记者对于多位消费者的采访中，大部分表示，近期将不会购买双汇品牌食品。
受此次事件影响，双汇发展前景堪忧。此次事件后，国家出台更为严厉监管措施，并将对非法使用瘦肉精进行打击。届时，双汇的生产成本将会提高；第二，食品安全在国内已是敏感问题，如果未来消费者选择远离双汇品牌，可能出现超市下架潮等连锁反应，将使双汇甚至双汇集团的销售雪上加霜；另外，消费者并不会去区分双汇发展、济源双汇、双汇集团之间的不同，只会质疑双汇品牌。如果事件最终结果不能令消费者满意，双汇品牌可能会向“三鹿”一样，遭到消费者遗弃。
对于双汇前景，瘦肉精事件预计对双汇集团和上市公司业绩有很大负面影响，且事件会影响到消费者对双汇品牌的认同度。时至如今，双汇的市场已逐渐恢复，经过3个多月的平复，双汇真的走出了“瘦肉精”的阴影吗？故此，我们展开对于“瘦肉精”事件对双汇的发展进行一个课题的讨论与探索。这次调查计划主要是针对学生及家庭社群，了解他们对产品偏好的选择以及对于双汇产品的品牌认可度，为企业提供有关消费者偏好的重要讯息，为企业指定营销策划方案提供科学的依据。
（二）调查目的和意义
针对目前双汇产品的产销以及消费者的购买情况等对于双汇未来发展的影响，本次市场调查须本着实事求是、科学评述、真实可靠、调查与论证相结合的原则对此项调查进行深入的探讨与研究。本次市场调查的目的包括：
1．明确双汇产品的品牌认知与竞争情况；
2．了解和分析各层次消费群体的消费需求和消费行为；
3．掌握双汇各类产品的销售状况与认购情况；
4．了解消费者选择双汇产品的内在原因分析；
5．消费者行为研究，了解目标消费群的消费习惯；
6.产业及产品市场现状与潜力分析，了解肉类制品火腿制品的市场竞争的情况；
7.对消费者购买中存在的问题偏见与疑虑给予建议并引导其正确看待。
8．最终目的：其一制定“瘦肉精”问题之后的营销应对策略提供市场依据；其二提升消费者对于产品的品牌忠诚度，找准企业发展定位，为企业未来发展指明道路。
（三）调查对象:兰州市内各年龄层次的人群
（四）调查内容
1．双汇产品的品牌认知与竞争情况
（1）整个肉类制品行业的需求及相应的消费者对于肉制品的购买频率；
（2）对双汇的品牌的了解及认可情况；
（3）消费者购买食品的指标趋向；
（4）消费者对于各肉制品品牌的购买情况；
（5）消费者对于各类肉类产品及制品的认购情况；
2．消费者的消费行为与需求
（1）消费者对双汇产品的产品质量的评价；
（2）消费者对食品安全的认知与要求；
（3）不同层次消费者对肉类产品及肉制品的消费水平；
（4）影响消费者购买双汇产品的主要因素；
（5）消费者对食品安全的疑虑程度；
3．双汇各类产品的销售状况与认购情况
（1）消费者对于各类肉制品的购买认可度；
（2）双汇产品相较于其他品牌的竞争力优劣势；
（3）影响消费者购买肉类产品及肉制品的多重因素及重要性；
（4）消费者对于双汇产品及服务的满意度；
（5）消费者对于“瘦肉精”事件的看法及对于购买的影响；
4.食品安全问题出现后，双汇企业的应对及复盘后消费者对于双汇企业的忠诚度
（1）“瘦肉精”事件后，双汇的举措及消费者对于双汇产品的购买情况；
（2）消费者及公众对于实盘权的看法与意见建议；
（3）企业的发展中更应该注重哪方面的建设？如何找准企业发展定位；
（4）消费者群体对于企业发展中存在的问题以及双汇企业未来发展的看法。
（五）调查方法
1．街面定点拦截调查法：对一般的、不同层次的消费者采用街面定点拦截访问的方式进行调查，即在兰州市安宁区区域，找准定点及按人口的密集程度分片，由小组成员对消费者进行甄别后，进行一对一的访问调查。问卷样本数为80人~100人；
2．深访调查法：深入消费者家中，以其日常生活及行为对其进行访谈，填写调查问卷，问卷样本数为10人~20人；
3.电话访问调查法：以电话方式对一些区域的消费者进行随机调查，由调查员进行记录问卷样本数为10人~20人；
4.观察法：通过对超市几个小卖部以及便利店的销售与进货及货物上架的程度的出一定数据，比较直接与客观的进行记录，对调查其一定的帮助与辅助。
（四）调查结果的复核与统计分析
1．统计采用统计分析软件sp17.0对其调查数据与结果进行分析；
2．问卷调查的复核率为100%，其中80%为小组成员相互检查复核，10%为实地复核，10%为电话复核；
3．问卷调查的准确率为97.6%；
4．系统分析误差为3%。
（五）调查进度安排
时间安排与内容：
4月21日至30日——设计问卷、选择样本、了解品牌
5月1日至16日——调查前的准备（踩点、问卷试调查）
5月17日至27日——调查实施（深访调查、定点拦截调查）
5月28日至31日——问卷的复核与审核
6月1日至10日——数据录入
6月11日至20日——小组讨论，市场调查报告的编写
6月21日至25日——统计分析、编写调查报告
6月26日至7月10日——打印和提交调查报告
（六）费用预算
本次市场调查范围较小，样本选择比较单一，费用有以下几部分组成：其一问卷复印花销50元；其二活动及调查经费100元；市场调查报告及材料打印费用30元等。
二、调查报告数据分析
第20篇：市场调查报告
财经应用文写作
怎样写市场调查报告
一、市场调查的产生
•生产观念营销观念
•卖方市场买方市场。
二、市场调查的目的
•调查市场信息
•决策整理分析
三、调查方式
1．观察法
2．问卷法
3．访问座谈法
4．技术跟踪法
5．资料法
6．综合法
四、调查步骤
1．确定课题
2．明确范围
3．组织培训
4．制定计划
5.调查过程
6.分析研究
7.写出报告
五、市场调查报告的写作
（一）特点:
•针对性；客观性；具体性；科学性；有效性
（二）分类：
综合调查报告；专题调查报告
具体为：
•市场调查报告
•消费需求的调查
•购买特点的调查
•市场行情的调查
•产品情况的调查
•竞争对手的调查
•促销策略的调查
•分销渠道的调查
（三） 调查报告格式和内容
1.标题：时间+范围+调查对象+文种。
例：
•《关于XXXX年上海家电市场洋品牌的市场份额的调查报告》
•《对XXXX年上海手机市场消费需求的调查》
•《消费者需要什么样的电脑》
•《超市大卖场爆炸式增长》
•《XX品牌西装价格策略的市场效果》
2.前言：包括目的、意义、对象、范围、过程、方法、收获等。
为了更好地阅读、理解、相信市场调查问题报告而说明读者需要知道的。
3.主体：
（1）调查获得的客观情况：
•消费需求的情况？
•购买特点的情况？
•市场行情的情况？
•产品销售的情况？
•竞争对手的情况？
•促销策略的情况？
•分销渠道的情况？
消费需求情况包括：
写作手段
叙述、说明（数字、图表、举例、对比说明等）
4.结尾：
（1）提出问题和建议
（2）附件
（3）落款
（4）参考文献
调查报告常见主要错误
1.报告格式不规范
2.报告主体与主题不一致
3.报告情况不具体
4.报告情况不客观
5.报告情况不典型
6.主体内容次序混乱
7.分析与报告情况相脱节
8.建议与报告情况相脱节
9.建议不可行
作业要求
1．写一篇专题市场调查报告提纲，调查内容为XX年上海XX市场消费需求
2．符合市场调查报告的结构特点
3．写明部分大意，每部分由几个层次组成;写明层次大意,每层次由几个段落组成;写明段落大意,每个段落由哪几层意思组成。
4．注意部分、层次、段落、句子大意的正确关系。
5.注意用概括性的提纲语言。
提纲格式
一、第一部分大意
（一）第一层次大意
1.第一段落大意
（1）主要句子大意
（2）主要句子大意
（3）主要句子大意
……
（二）第二层次大意
1.第一段落大意
（1）主要句子大意
（2）主要句子大意
（3）主要句子大意
……
二、第二部分大意
（一）第一层次大意
1.第一段落大意
（1）主要句子大意
（2）主要句子大意
（3）主要句子大意
……
（二）第二层次大意
1.第一段落大意
（1）主要句子大意
（2）主要句子大意
（3）主要句子大意
……
（三）第三层次大意
1.第一段落大意
（1）主要句子大意
（2）主要句子大意
（3）主要句子大意
……
三、第三部分大意
（一）第一层次大意
1.第一段落大意
（1）主要句子大意
（2）主要句子大意
（3）主要句子大意
……
（二）第二层次大意
1.第一段落大意
（1）主要句子大意
（2）主要句子大意
（3）主要句子大意
……
参考材料
（1）调查目的：是为了提高XX产品的市场占有率
（2）调查范围：上海地区
（3）调查方法：以问卷调查为主，观察、访问为辅
（4）调查时间：从XX年X月X日——XX年X月X日
（5）调查对象：营销人员、年轻消费者、年老消费者等
（6）调查地点：商店、学校、企业等
（7）据X部门统计：XX商品的年销售量为XX万台，年产量为XX万台
（8）据问卷调查结果：XX商品的拥有量为XXX万台，潜在用户为XXX万户
（9）据销售渠道反映：年轻人对XX商品的价格要求
（10）据销售渠道反映：中年人对XX商品的价格要求
（11）据销售渠道反映：老年人对XX商品的价格要求
（12）据售后服务人员反映：年轻人对XX商品的质量要求
（13）据售后服务人员反映：中年人对XX商品的质量要求
（14）据售后服务人员反映：老年人对XX商品的质量要求
（15）据推销人员经验：年轻人对XX商品的外观要求
（16）据推销人员经验：中年人对XX商品的外观要求
（17）据推销人员经验：老年人对XX商品的外观要求
（18）据售后服务人员反映：年轻人对XX商品的性能要求
（19）据售后服务人员反映：中年人对XX商品的性能要求
•（20）据售后服务人员反映：老年人对XX商品的性能要求
•（21）据消费者反映：年轻人对XX商品的服务要求
•（22）据消费者反映：中年人对XX商品的服务要求
•（23）据消费者反映：老年人对XX商品的服务要求
•（24）通过对调查结果分析研究，得出若干结论
•（25）根据市场消费特点和企业的条件等各种因素，提出若干开拓市场的建议
关于2012年上海市场XX商品消费需求调查报告参考提纲
一、调查简况
（一）简写调查目的、对象、范围
1．关于调查目的
（1）目的之一
（2）目的之二
2．关于调查对象
（1）调查对象的种类
（2）选择调查对象的理由
3．关于调查范围
（1）调查的范围
（2）调查范围的选择原因
（3）调查范围的确定过程
（二）简写调查过程
1．各项调查的时间安排
（1）问卷调查的时间安排
（2）访问调查的时间安排
•
（三）简写调查结果
•1．关于调查的主要收获
•（1）消费需求信息收集的概况
•（2）对消费需求产生原因的认识
•（3）对消费需求变化规律的认识
•（4）解决问题方法的获得
二、调查情况汇报
（一）详写大学生的消费需求情况
1．简介调查的时间、地点、对象、人数、方法
（1）调查的时间
（2）调查的地点
（3）调查的对象
（4）调查的人数
（5）调查的方法
2．大学生对XX价格的X种需求情况（数据说明）
（1）大学生对XX价格的需求一及原因
（2）大学生对XX价格的需求二及原因
（3）大学生对XX价格的需求三及原因
（4）大学生的手机价格需求的变化规律
•3．大学生对XX质量的X种需求情况（图表说明） •……（省略）
•4．大学生对XX款式的X种需求情况
•…… （省略）
•5．大学生对XX性能的X种需求情况
•…… （省略）
•6．大学生对XX售后服务的X种需求情况 •…… （省略）
（二）白领阶层的消费需求
…… （省略）
（三）老板、经理的消费需求…… （省略）
三、简写分析建议
（一）分析结论
1．分析消费需求的原因及结论
（1）分析消费需求的原因
（2）关于消费潜力的结论
2．分析消费需求的变化及结论
（1）分析消费需求的变化
（2）关于销售难度的结论
（二）建议
1．三大建议
（1）关于把握消费需求的建议
（2）关于提高品牌知名度的建议
（3）关于完善售后服务的建议
