推荐第1篇：超市工作汇报小结
工作小结
时光飞逝，岁月如梭，转眼我在XX超市工作已经两年多了，两年来，我在这个全新的工作环境中虽然不能保证“做一行，专一行”，但我时刻提醒自己“既来之，则安之”，尽心尽力做好自己的本职工作。沉思回顾，在XX超市这个大家庭里，使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然也发现了自身的不足，这两年是充实的两年，收获的两年。
首先从认识上要树立爱XX思想，以主人翁的责任感对待自己的工作。我想，一个人如果对自己的工作不热爱，那就谈不上尽心尽职，也不可能干好工作，只能以一种“交差”的态度去完成。因此，我时刻牢记自己是一名“XX人”，把XX事业当成自家的事业一样认真负责。
工作中，我努力学习各种服务技能和专业知识，在店长和领班们手把手的关心指导下，使自己由一名“门外汉”转变成为一名熟练的理货员。同时还有意识的锻炼自己的沟通能力和工作判断能力，学会遇事与顾客耐心细致的沟通，从而避免了一些矛盾冲突的发生，树立了良好的XX形象，也改善自己以前不耐烦的性格。超市商品品种繁多，没有“细心”二字是不行的，特别是在学习收银员工作时，更来不得半点马虎，稍不留神，就会出错，因此，我只有虚心学习，由慢到快，认认真真的操作好每个步骤，使自己逐渐掌握了收银员的工作，逐步完善自己，走向全能。我想，工作中，我们只有向顾客提供优质的商品和服务，尽可能满足顾客的要求，才能留住顾客，从而获得满
意的利润，也促进了XX的稳定发展，得到了领导的肯定。
存在不足就是工作中细微度不够，在清点商品有时会出现漏点和错点，其次是缺乏一定的主观能动性，停留在只要“干完工作就行”的意识中。
最后感谢XX为我提供这么美好的工作，XX超市管理科学，各级领导充分发挥了传帮带的作用，并为我们创造了一个良好的发展平台，XX员工都是有活力，朝气蓬勃的，团队之间和睦有善，到处是一派欣欣向荣的景象。在以后的工作中，我将克服不足，努力工作，义不容辞的服务于XX超市今后的发展，争取早日登上更高一层的工作岗位。
XXX
二○XX年XX月XX日
推荐第2篇：爱心超市工作汇报
京城路街道拟扩建社区阳光服务中心
“爱心超市”的意见
一、社区阳光服务中心“爱心超市”成立以来取得的社会效应 为进一步推动扶贫帮困工作的深入开展，切实解决特困群众的实际困难，发挥政府的公共职能，体现政府对弱势群众的关怀，2008年4月29日，京城路街道办事处创办了我市首家社区“爱心超市”。采取“政府搭台，社区承办，社会参与，百姓受益”的新型帮困运作模式，将过去的逢年过节对困难群众的单一慰问，转变为由困难群众依据所需选择物品的经常性救助。不仅满足社区特困人员最基本的生活需求，做到365天温情常在，同时也满足社区热心人回报社会、奉献爱心的美好心愿，为推动慈善公益事业的发展提供了平台。爱心超市的成立，在社会上引起了巨大的反响，郑州日报、荥阳学习、荥阳电视台等多家媒体对此做了报道，先后接待过山东省李沧区、省工会、郑州市管委会等兄弟单位参观考察10余批次。同时，也引起了社会各界的积极响应
二、“爱心超市”目前工作状况
爱心超市自启动一来，得到了我市社会各界有识之士的鼎力相助。2008年爱心超市成立之初郑州市建业综合量贩责任有限公司与爱心超市建立了长期的援助关系，首期捐赠了5000元物资，郑州博大面业有限公司、河南粮油食品阳光油脂公司分别捐赠了600斤面粉和价值1500元的粮油，郑州鑫源制衣有限公司、郑州奥特制衣有
限公司捐赠了价值 5000元的服装。今年建业综合量贩捐赠的第二批价值5000元的物资已填充到爱心超市，郑州鑫源制衣有限公司也再次伸出援助之手捐赠现金1000元、郑州博誉机械有限公司、郑州市中州阀门有限公司也分别捐赠了500元、1000元的现金用于购置生活必需品。我们制作了面值为100元、200元不等的《爱心卡》，困难群众凭《爱心卡》到超市免费领取所需生活用品。《爱心卡》的发放对象为辖区低保户，生活无着落的优抚对象、孤寡老人、残疾人、下岗职工等辖区内的特困居民。社区工作人员也严格遵守“爱心超市”管理制度，妥善接受、管理并发放，定期公布，接受群众监督。经过一年的运作，这一做法得到了上级领导的充分肯定，也受得市民好评。目前，我辖区共有近百位特困居民得到了爱心救助，另有5名孤儿是爱心超市长期救助的对象。
三、“爱心超市”工作中遇到的困难和存在问题
爱心事业是以社会成员的慈爱之心为道德基础，以人道主义为思想基础，以社会捐助为经济基础，以社会成员的广泛参与为发展基础的，在爱心超市运行近两年的时间中，存在有以下几个问题：一是我服务中心爱心超市属于起步阶段，基本上处于后门接受捐赠，前门对外发放的状态，其功能从本质上讲还只是个捐物品、领物品的仓库，一些问题和困难有待解决：一是社会捐赠意识不强。目前的社会捐赠办法主要靠行政干预为主，平时经常性的、自发性的群众捐赠、企业捐赠没有形成气候，其中最“致命”的就是“超市”
的“造血”功能不足，缺乏长期稳定的救助物品供应渠道。二是“捐非所需”问题突出。从超市库存的物资来看，物品品种不够丰富，居民捐献的旧衣物、企业捐赠的滞销物品等需求不旺造成积压，低保户和特困人群最需要的二手家用电器、米、面和油等生活必需品很少。三是从救助的对象来看，仅限于城乡低保家庭和五保对象、“三无”人员，对城乡边缘困难群众、外来人员中的困难群体救助还是一个空白。四是很多贫困居民希望得到更多的现金救助，但爱心超市本身的定位又不可能提供满足对方需求的救助金额，双方的需求无法实现对接。相对于不断增长的救助支出，爱心超市的慈善资金增长速度却没有保证。“稳定的、长期的资金来源成了社区超市需要面对的问题。”
四、今后的工作打算
（一）、强化爱心超市宣传力度，通过宣传发动，形成全市上下机关干部带头献爱心、企事业单位争相献爱心、人民群众积极献爱心，共建共创爱心超市的浓厚氛围，爱心超市物品的接收、分配情况定期向社会公布，接受社会各界监督。同时重视表彰、宣传捐赠工作突出的单位、个人，以调动个人和单位（特别是企业）捐赠积极性。
（二）、运用市场化操作。政府及有关部门要发挥好指导、扶持和监督作用，可尝试实行政府补助差价、微赢利、定向批发等组织货源，再发给群众，或向群众出售。可参照其它慈善超市的模式，
对所有普通市民开放，其物品价格大大低于市场价，超市在用“爱心卡”不定期向特困群体发放助困物品的同时，还向市民敞开现金销售各种新品物资、服装和日用品，超市收入所得全部划入慈善助困基金，用于扶贫济困。这需要长期的慈善捐助，由于我辖区慈善资源有限，建议市慈善总会能给予一定我街道爱心超市的慈善资金支持，以便我们的“爱心超市”能长期运行下去，为辖区更多的困难群众提供一个缓解生活的压力。
（三）、推广社会化募捐。爱心超市的物品主要是来自于各类社会团体、企业、先富群体和广大市民的各类捐款捐物，要使爱心超市募得更多的物品，既要加强宣传引导，倡导社会广泛参与慈善捐赠，动员机关部门、社会团体和群众组织定期开展爱心捐赠活动，为经常性地募捐提供必要的支持，同时还要扩大捐赠物品的种类。引导各企事业单位和个人广捐米、面、油、毛巾、牙刷、肥皂、洗衣粉等生活用品以及二手电器、儿童玩具、图书、实用工具等物品。
（四）、做好全方位服务。一是做好群众精神层面的服务。进一步加强公民道德建设，深化社区文化建设，倡导团结互助、和衷共济、扶贫济困的风尚，提高居民整体素质。二是做好群众生活层面的服务。如开展职业介绍、公益性岗位服务等丰富拓展爱心超市服务内涵。三是开展形式多样的社会志愿活动。积极为困难群体奉献社会建载体、搭平台，使困难家庭在公益活动中回报社会、收获爱心，提升战胜困难、摆脱贫穷的信心和勇气，形成共建共享和谐动
力机制，推进爱心超市实现更好更快发展。
（五）、标准化管理，长效运转。一是建立规范的救助制度，使救助范围、救助方式日趋科学化。二是制定严格的救助资金管理制度，实行专款专用。逐步形成有效的内部监督和外部监督机制，自觉接受捐赠人、受助人及广大人民群众监督。三是积极探索爱心超市管理、运营方式，以确保爱心超市健康稳定发展。
推荐第3篇：爱心超市工作汇报
京城路街道拟扩建社区阳光服务中心
“爱心超市”的意见
一、社区阳光服务中心“爱心超市”成立以来取得的社会效应 为进一步推动扶贫帮困工作的深入开展，切实解决特困群众的实际困难，发挥政府的公共职能，体现政府对弱势群众的关怀，2008年4月29日，京城路街道办事处创办了我市首家社区“爱心超市”。采取“政府搭台，社区承办，社会参与，百姓受益”的新型帮困运作模式，将过去的逢年过节对困难群众的单一慰问，转变为由困难群众依据所需选择物品的经常性救助。不仅满足社区特困人员最基本的生活需求，做到365天温情常在，同时也满足社区热心人回报社会、奉献爱心的美好心愿，为推动慈善公益事业的发展提供了平台。爱心超市的成立，在社会上引起了巨大的反响，郑州日报、荥阳学习、荥阳电视台等多家媒体对此做了报道，先后接待过山东省李沧区、省工会、郑州市管委会等兄弟单位参观考察10余批次。同时，也引起了社会各界的积极响应
二、“爱心超市”目前工作状况
爱心超市自启动一来，得到了我市社会各界有识之士的鼎力相助。2008年爱心超市成立之初郑州市建业综合量贩责任有限公司与爱心超市建立了长期的援助关系，首期捐赠了5000元物资，郑州博大面业有限公司、河南粮油食品阳光油脂公司分别捐赠了600斤面粉和价值1500元的粮油，郑州鑫源制衣有限公司、郑州奥特制衣有限公司捐赠了价值 5000元的服装。今年建业综合量贩捐赠的第二批价值5000元的物资已填充到爱心超市，郑州鑫源制衣有限公司也再次伸出援助之手捐赠现金1000元、郑州博誉机械有限公司、郑州市中州阀门有限公司也分别捐赠了500元、1000元的现金用于购置生活必需品。我们制作了面值为100元、200元不等的《爱心卡》，困难群众凭《爱心卡》到超市免费领取所需生活用品。《爱心卡》的发放对象为辖区低保户，生活无着落的优抚对象、孤寡老人、残疾人、下岗职工等辖区内的特困居民。社区工作人员也严格遵守“爱心超市”管理制度，妥善接受、管理并发放，定期公布，接受群众监督。经过一年的运作，这一做法得到了上级领导的充分肯定，也受得市民好评。目前，我辖区共有近百位特困居民得到了爱心救助，另有5名孤儿是爱心超市长期救助的对象。
三、“爱心超市”工作中遇到的困难和存在问题
爱心事业是以社会成员的慈爱之心为道德基础，以人道主义为思想基础，以社会捐助为经济基础，以社会成员的广泛参与为发展基础的，在爱心超市运行近两年的时间中，存在有以下几个问题：一是我服务中心爱心超市属于起步阶段，基本上处于后门接受捐赠，前门对外发放的状态，其功能从本质上讲还只是个捐物品、领物品的仓库，一些问题和困难有待解决：一是社会捐赠意识不强。目前的社会捐赠办法主要靠行政干预为主，平时经常性的、自发性的群众捐赠、企业捐赠没有形成气候，其中最“致命”的就是“超市”的“造血”功能不足，缺乏长期稳定的救助物品供应渠道。二是“捐非所需”问题突出。从超市库存的物资来看，物品品种不够丰富，居民捐献的旧衣物、企业捐赠的滞销物品等需求不旺造成积压，低保户和特困人群最需要的二手家用电器、米、面和油等生活必需品很少。三是从救助的对象来看，仅限于城乡低保家庭和五保对象、“三无”人员，对城乡边缘困难群众、外来人员中的困难群体救助还是一个空白。四是很多贫困居民希望得到更多的现金救助，但爱心超市本身的定位又不可能提供满足对方需求的救助金额，双方的需求无法实现对接。相对于不断增长的救助支出，爱心超市的慈善资金增长速度却没有保证。“稳定的、长期的资金来源成了社区超市需要面对的问题。”
四、今后的工作打算
（一）、强化爱心超市宣传力度，通过宣传发动，形成全市上下机关干部带头献爱心、企事业单位争相献爱心、人民群众积极献爱心，共建共创爱心超市的浓厚氛围，爱心超市物品的接收、分配情况定期向社会公布，接受社会各界监督。同时重视表彰、宣传捐赠工作突出的单位、个人，以调动个人和单位（特别是企业）捐赠积极性。
（二）、运用市场化操作。政府及有关部门要发挥好指导、扶持和监督作用，可尝试实行政府补助差价、微赢利、定向批发等组织货源，再发给群众，或向群众出售。可参照其它慈善超市的模式，对所有普通市民开放，其物品价格大大低于市场价，超市在用“爱心卡”不定期向特困群体发放助困物品的同时，还向市民敞开现金销售各种新品物资、服装和日用品，超市收入所得全部划入慈善助困基金，用于扶贫济困。这需要长期的慈善捐助，由于我辖区慈善资源有限，建议市慈善总会能给予一定我街道爱心超市的慈善资金支持，以便我们的“爱心超市”能长期运行下去，为辖区更多的困难群众提供一个缓解生活的压力。
（三）、推广社会化募捐。爱心超市的物品主要是来自于各类社会团体、企业、先富群体和广大市民的各类捐款捐物，要使爱心超市募得更多的物品，既要加强宣传引导，倡导社会广泛参与慈善捐赠，动员机关部门、社会团体和群众组织定期开展爱心捐赠活动，为经常性地募捐提供必要的支持，同时还要扩大捐赠物品的种类。引导各企事业单位和个人广捐米、面、油、毛巾、牙刷、肥皂、洗衣粉等生活用品以及二手电器、儿童玩具、图书、实用工具等物品。
（四）、做好全方位服务。一是做好群众精神层面的服务。进一步加强公民道德建设，深化社区文化建设，倡导团结互助、和衷共济、扶贫济困的风尚，提高居民整体素质。二是做好群众生活层面的服务。如开展职业介绍、公益性岗位服务等丰富拓展爱心超市服务内涵。三是开展形式多样的社会志愿活动。积极为困难群体奉献社会建载体、搭平台，使困难家庭在公益活动中回报社会、收获爱心，提升战胜困难、摆脱贫穷的信心和勇气，形成共建共享和谐动力机制，推进爱心超市实现更好更快发展。
（五）、标准化管理，长效运转。一是建立规范的救助制度，使救助范围、救助方式日趋科学化。二是制定严格的救助资金管理制度，实行专款专用。逐步形成有效的内部监督和外部监督机制，自觉接受捐赠人、受助人及广大人民群众监督。三是积极探索爱心超市管理、运营方式，以确保爱心超市健康稳定发展。
推荐第4篇：一季度超市工作汇报
2009年一季度超市工作汇报
2009年的各项工作已经三个月，超市的各项工作在张总的带领和指导下、在全体超市员工的努力下，销售额、毛利等各项经济指标逐步攀升，呈现出良好的销售态势，尤其是在今年一月份的销售中，取得了销售“开门红”的好成绩。截止3月底，超市一季度累计实现销售额元，累计实现毛利元，为了全年工作打下良好的基础。现将超市一季度各项工作开展情况向上级领导及各位同事进行汇报：
一、围绕上级安排 统一工作思路
在实际工作中，我们始终将思想工作放在第一位，思想意识与酒店领导保持高度一致，及时落实领导交办的各项任务。在工作中只有思想一致才能确保行动一致，才能确保按照上级领导的真实意图贯彻各项工作，紧跟领导步伐。因此，我们在日常工作中及时传达、学习和贯彻酒店的每次会议内容，使每个超市员工都能按照上级的要求开展工作，发扬团结协作精神、真正做到了超市为集体服务、为酒店服务的根本工作理念。
二、找准市场定位，注重品牌效应
目前以我们超市的经营业态和地理位置，消费群体仍然未能突破小区居民和酒店住客这两大群体，但一直保持消费水平较高、选择性消费的特点。因此、要想提高销售额和毛
利率，首先要找准自身的定位和目标市场。2009年以来，我们对商品的经营和采购，不再以整个开发区零售市场的商品销售走势为依据，而是以我们所服务的消费群体为导向，注重品牌效应对销售的影响，在商品订货的选择上，价位以中高档为主，产品以知名品牌为主，不断完善淘汰和引进商品的机制，以此来吸引越来越多的的消费者，这样，既解决了因为滞销库存而造成的成本增加，同时不断提高销售额，双管齐下，使销售毛利率稳步增加。
三、加强营销学习提高营销水平
在一季度的工作中，我们继续加强“服务性营销”的经营理念，通过不断加强自身服务质量、服务水平，留住每一个走进过我们超市的顾客。每个超市员工在工作空闲时间，会在一起交流销售过程中的各种心得，相互汲取经验，并认真学习相关书籍，不断提高自身营销水平，使每一个光顾超市的顾客对我们的服务都十分满意，真正做到了“吸引新顾客、留住老顾客”，使“服务性营销”的销售理念得到进一步升华。
四、加强质量监督 规范价格管理
针对近期来消费者对有害食品添加剂等事件关注程度的不断提高，我们也及时对商品安全性，尤其是食品类的商品加大了进货渠道的管理力度，对商品是否会造成消费者抵制或反感提前做好估计，怀疑有添加剂成分，或者厂家、包
装、批号不规范的商品一律拒收，并时时关注新闻报纸等关于食品安全的相关报道，对比商品进行自查，到目前没有发现任何消费者对我超市进行此类事件的反应。
同时，我们加强对进货价格和零售价格的管理，日常工作中巡视零售价格标签的准确性，杜绝出现新旧标签替换不及时的现象，并在业余时间对振华、家家悦以及城区主干路的大型超市进行价格对比，发现价格差异问题及时联系供货商，找出价格差异原因，做到了在合理让利于消费者的基础上，争取利润的最大空间。对于进货环节，我们对同类商品会多寻找几家供货商，对质量、价格、市场影响力等各个方面进行综合评定，最终协商确定供货商，保证超市及消费者的利益不受损害。
以上的几项工作，离不开上级领导的关心和支持，也离不开其他部门的大力支持与帮助，在此对在座的领导和同事们表示感谢。
同时我们也清醒的认识到，我们的工作中依然存在一些漏洞，需要我们在今后的工作中加倍努力，继续完善，现提出几点近期的工作打算：
1、强化团结协作精神，开门必须用同一音调说话，
关门共同协商解决工作中出现的各类小问题。
2、从我做起，增强工作责任感，严格规范各项规章
制度和工作流程。
3、拓展新的业务领域，寻求上级领导的支持以及其
他科室的支持，积极开展商品团购、集团消费等
新业务，不断扩大销售范围。
4、做好领导交办的各项临时工作。
毕竟加入到零售行业的时间很短，具体接触超市的工作才一年，而市场营销的学问与超市零售的知识是十分广阔。通过实际工作，发现自己还有诸多的不足，对商品的选择与把控有待加强，其次，对市场的分析预测不够透辙准确，底气不足，面对今后的各项工作，我本着务实扎实的原则，更好的负起自身的职责，加强营销知识学习，勇于实践，使自己的业务水平，管理水平全面提高，为酒店的发展做出更大的贡献。
酒店超市部纪晶莹
2009年4月1日
推荐第5篇：超市
超市收银员的职责：
遵守公司的一切规章制度，严格执行收银员标准服务规范，熟练操作收银机，准确辨别伪钞（卡券），服从工作安排，效忠企业。
1、凡收银员入职，需交“收银员担保协议”及1000元入职押金，并按规定数额和要求到财务部领取500－2000元收银备用金，此备用金仅做找零用途，应妥善保管。
2、服从排班安排，遵守劳动纪律，不得无故旷工、擅自顶岗、离岗、空台（因故空台，必须请临近员工监护收银台）。
4、请假制度及审批权限： （1）、病假：第一时间告知收银主管（组长），第一时间提供假单和医生证明和医药费单据；
（2）、事假：提前三天提出书面请假单交卖场经理或卖场会计或内勤，卖场根据情况决定，未经批准不得请假。 （3）、审批权限：三天以内由卖场经理审批，五天以内由财务经理审批，超过五天由财务总监审批，以上同时并报人力资源部备案。
5、上岗前备足零钞，按规定程序打开电源，开机签到。
3、上班时间禁止购物。在收银台内不得做任何与收银无关的事情，如化妆、看书看报、吃零食、听MP
3、打私人电话、聊天、会客、干私活等。
7、严格按公司规定时间及要求依序进餐，并在30分钟内迅速归岗。
4、不可擅离收银台，以免造成钱币损失或引起顾客的不满与抱怨。有事离开收银台时必须及时将收银机退出销售状态（挂机），办公用品入柜，锁好钱箱，明示“暂停收银牌”，告知邻近收银台，并托请邻近专柜员工代为照看。
9、工作中不做违规操作，不做超出自己权限范围的决定。
10、禁止为他人兑换零钞和内部有价证券。
11、不许携带任何钞票及私人物品进入收银台。
5、收取顾客钱款时，微笑服务，要求唱收唱付且款项当面点清。
6、收银员应妥善保管所有收银刷卡单据，无权将任何单据涂改，工作结束后上交货款时一并上交。
7、收银员应按当班实际收款额上缴内行（或现金出纳组），即短款自补，长款上交，如发现长款不交者或短款不赔者，罚款10元/次；若因收银员疏忽造成柜组销售与结算中心不符（银行卡、结算卡按销售比率分摊除外），到结算中心、内部银行查帐的，罚款10元/次；因pos刷卡处理错误，罚款15元/次；短款及收取假钞、假卡、假票证，均由当班收银员全额赔偿。
8、货款进帐必须走指定的安全通道，并在规定的送款时间由警员护送进帐。不得将现金及有价票证滞留在收银台过夜。 9任何人不得将备用金及货款挪作他用。
10、负责工作区域卫生及收银设备的保养。经常打扫设备卫生，但须注意：打扫卫生时确保收银机处于关机状态，使用洁净柔软的抹布擦拭设备的外壳；禁止在收银机键盘及其它部位放置曲别针、大头针等物品；收银台上不许存放水杯、暖水瓶等与收银无关的物品；喝水、吃饭应远离电脑，避免将液体或食品溅入键盘等设备造成电路短路。
11、不得随意移动收银设备和线缆，确保设备接触良好；
12、禁止随意插拨收银机的插头插座，严禁其它电器设备使用收银机专用电源插座，更不得使用收银电源连接大功率设备（>1000W）。
13、安装收银纸时，要清除纸屑，特别注意不要将纸卷上的不干胶标签装入；
21、除收银员外，其他无关人员不得进入收银台；除电脑维护员外，任何人不许移动收银台及收银机。
14、收银机出现故障后，收银员按常见故障排除方法仍无法解决的，应立即通知卖场、财务或电脑维护员现场解决，未经同意不得自行强行开关收银机。
23、办公用品应及时申报计划，提前领取；收银卷纸、色带架、色带芯等耗材由卖场或财务统一在计算机中心登记领用，因认为原因造成的丢失或损坏，均由当事人负责赔偿。
15、配合卖场部做好促销活动的解释工作。
16、不得以扎账和自身原因怠慢接待顾客或拒绝收款、拒找零钞、拒绝刷卡或退货。
17、晚上送宾曲结束后方可关机交封包，如仍有顾客未离场，不得关机离开。
27、增强安全意识，注意防火、防盗、防抢、防诈骗。平日不忙时公章入抽，晚上打烊时按规定关机、切断电源。
18、严格遵守公司保密制度，不准将各柜组的销售情况泄露给他人；不得擅自对外提供任何财务有关资料，泄露公司机密。
19、不准以任何理由拒不服从卖场及财务部门管理，或缺乏协作意识。
20、凡违反
6、
10、
16、
23、26条者作一次性下岗处理并根据情节轻重处以罚款，违反其它条款或标准者处10－20元/次罚款（具体见各卖场奖罚细则）。
21、对制止、举报私收货款或促销活动做假行为、受到顾客书面表扬、受到市级或以上媒体表扬、保护公司财产或利益有功等行为,根据实际情况给予一定精神或物质奖励。
一、优质高效热情服务
１、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。
２、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。例如：欢迎再来。
二、收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和小票一起交给顾客。
１、唱收唱付，收顾客钱款时，要唱票 “您的商品多少钱”，“收您多少钱”找零钱时唱票 “找您多少钱”。
２、对顾客要保持亲切友善的笑容。
３、耐心的回答顾客的提问。
４、在营业高峰时间，听从当日负责人安排其它工作。.例如：查价格，清理手推车，对换零用金。
三、顾客提供购物袋
食品非食品分开,生熟分开放置，如硬重的放在底层，易碎品，膨化食品放在最上放，冷冻品，豆制品等容易出水的商品单独放置，装入袋中的商品不应高过袋口，避免顾客提拿不方便。
四、确保商品
１、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。
２、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。
３、对体积过大的物品要用绳子捆好，方便顾客提拿。
４、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。
五、保持收银台时刻整洁干净。
六、仔细检查特殊商品。例如:皮箱、提袋、盒子（铅笔盒）家电用的纸箱，带包装商品等
理货员的岗位职责
（1）已损商品撤架、临近保质期或过期商品的撤架 （2）收货中有问题的商品拒收
（3）进口商品的质量标准认证情况 贰》、商品标价方面的问题 （1）错误地标高或标低的商品
（2）不良顾客撕毁或调动价格签的商品
（3）一商品多种标价等情况（指小型贵重商品或顾客容易调换商品） 叁》、新商品的扩销问题 （1）竞争店有、我无商品 （2）市场流行商品 （3）时令商品 肆》、安全防损和秩序卫生问题 （1）防盗 （2）贴防窃码等
（3） 超市设备、用具、货架等可能临时发生的问题
(4) 下面这些问题应上报主管：折扣折让销售量大商品、团购量大商品、需采购大批量商品
(5)商品陈列需大面积调整变动，指促销、换季、改变磁石点。
伍》、商品陈列
超市的顾客是附近的居民,如何使固定顾客从基本购买→一般购买→流行购买;然后从就近购买→刺激购买→反复购买..就需做好商品陈列工作,使超市的商品陈列艺术,真正转化成为艺术销售.（1） 落地整齐陈列法
整齐陈列法是将商品整齐堆积起来,必须是单商品,商品尺寸,大小一致,整齐陈列,突出商品量感,从而给顾客倚重刺激的影响,一般是特价商品,季节性商品,购买率较高商品,附近竞争店缺少的商品.商品离地高度掌握在20至30公分最好,商场的晴角是最佳位置,其缺点是顾客感到不易拿不易放.（2） 落地托盘陈列法
托盘陈列是整齐陈列的变化陈列法,它表现的也是商品量感刺激顾客产生购买欲望.托盘式陈列不是将商品从纸箱中取出,而是将纸箱割除60%至70%左右,露出商品的品牌,注意袋装托盘陈列商品必须高于纸箱高度10至20公分.托盘式陈列只要上面一层做托盘式陈列,而下面则不用打开包装,整箱地陈列上去,高度掌握在离地70至80公分最佳.进出口处,黄金地段是最佳的陈列位置.（3）平台陈列
把一些商品用平台形式陈列商品，它适用于果蔬生鲜食品和季节性商品.（4） 端头陈列法
从顾客视角上说,可以从三个方面看到陈列在这一位置的商品,因此端头是商品陈列极佳的黄金地段,是卖场中最能吸引顾客的位置.端头陈列可以单一商品大量陈列或多品种商品组合大量陈列,采用落地托盘陈列是最佳方法,但不能影响顾客行走挑选商品.（5） 岛式陈列法
岛式陈列可以从四个方向巡视商品,可用木架,归,矿灯物品作为递交,搭台,在台上采取整齐陈列或托盘陈列来陈列商品,岛式陈列占用卖场空间大,但销售效果好.对季节性,节假日顾客需求的商品采用岛式陈列法有相当明显的促销效果,商品离地面高度70至80公分,如太高会影响整个超市卖场的视野,也会影响顾客从四个方向对岛式陈列的商品的透视度.（6） 突出陈列法
在中央陈列架前面,不影响顾客购物通道前提下,将商品突出陈列,必须采用托盘陈列嘎,如中央货架间距太窄,不宜使用这种方法.另也可拆除货架上搁板,然后将商品堆放在下隔板上,必须采用整齐陈列法.（7） 悬挂陈列法
悬挂陈列能使无立体感,不正规的商品产生很好的立体感效果,并且能增添商场内其他陈列方法所没有的变化.（8） 量感陈列法
这种陈列法与其他量感陈列法不同,它是岛式陈列法,落地整齐陈列法,落地托盘陈列法三种的组合,能给顾客造成一种特大量陈列的感觉,当附近竞争店缺某一品种时用同一品种量感陈列法是促进销售的最好机会.（9） 关连陈列法
把不同类但有互补作用的商品陈列在一起,称为关联陈列法,关连陈列的目的是当顾客购买商品A后,也顺便购买陈列在一起的关连商品B或C.关连陈列法可使超市商场的整体陈列活性化,同时也大大曾架了顾客购买商品的建树,关连陈列的原则是商品之间必须有很强的关连性和互补性,要充分体现商品在顾客消费使用,食用时的连带性.（10） 比较陈列法
把相同商品按不同规格,不同数量予以分类,然后陈列在一起,比较陈列是促使顾客购买更多数量的商品.比较陈列法实现都必须计划好价格,包装量,商品投放量,这样才能保证既达到促销又保证商场的赢利率水平.（11） 活面陈列法
在进出口处陈列富有色彩的商品,较畅销的商品,有吸引力的畅销商品,采用落地托盘陈列法 .（12） 死面陈列法
生活中的必需商品,陈列在商场各个死角,使顾客必需走遍全商场,采用落地托盘陈列法.另在商场内所有货架上也可采用活面与死面跳格陈列相结合的方法来提高全部商品的销售机遇均等。
陆》、商品陈列管理规范 一）商品陈列的定义
商品陈列是指将商品陈列出来直接或间接地让顾客一目了然，其目的是为了销售，是商店以积极的态度，作为促进辅助手段，目的是使自己店里拥有的商品表现出自我，更好的效果，刺激顾客购买，提高门店形象。
二）陈列的原则
1、显而易见的原则
让卖场内所有的商品都让顾客看清楚的同时，还必须让顾客对所看得清楚的商品作出购 买与否的判断。
要让顾客感到需要购买某些预定购买计划之外的商品，即激发其冲动性购买的心理。
贴有价格标签的商品正面要面向顾客。 每一种商品不能被其它商品挡住视线。
货架下层不易看清的陈列商品，可以倾斜陈列。
颜色相近的商品陈列时应注意色带色差区分。
2、让顾客伸手可取的原则
注意商品陈列的高度。
商品放回原处也方便的要求。
3、货架要满陈列的原则
满陈列可以给顾客商品丰富的好印象，吸引顾客注意力，又可以减少内仓库存，加速商品周转。
如货架不满陈列，对顾客来说是商品自己的表现力降低了。
4、商品所在位置很容易判断的原则 设置标识牌，分类合理。
设置商品配置分布图，并根据商品的变化及时修改。
5、商品陈列先进先出的原则（前进梯状原则）
指货架陈列的前层商品被买走，会使商品凹到货架的里层，这时商场理货员就必须把凹到里层的商品往外移，从后面开始补充陈列商品，这就是先进先出。
6、商品陈列的关连性原则
关连性商品应陈列在通道的两侧，或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。
7、同类商品纵向（垂直）陈列的原则
同类商品纵向陈列，会使同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售。 l 同类商品横向陈列，会顾客挑选时感到不方便。 横向陈列用于陈列变化的补充。
8、陈列商品要与上隔板间应有3-5厘米的空隙，让顾客的手容易伸入
三）位置区分
货架区分为上段、黄金段、中段、下段，各段位陈列商品的原则如下： 上段：推荐品、有心培养的商品、轻小商品、利益商品
黄金段：高度大约为85-125厘米，即一般眼睛最容易看到手最容易拿取的陈列位置，一般陈列高利润商品，自有品牌、独家进口商品，差别化商品，高价位商品，育成商品 中段：低利润商品，补充商品，衰退期商品。 下段：体积较大，重量较重，易碎，毛利较低，高周转率商品。
四）商品陈列的配置
1、商品陈列第一考虑要素——整齐，丰满
2、商品分类要明确
3、欲增加销售之商品，陈列于主通道空间
4、欲增加销售之商品，陈列于端架
5、相关连商品连惯性陈列
6、新商品的陈列必须让顾客容易看到
7、保存期限较短的商品陈列在明显位置
8、季节性商品考虑配合季节改变其陈列位置
9、畅销商品与滞销商品，陈列的位置可替换
10、外包装较凌乱的商品，陈列于死角处
11、角落区陈列吸引商品，引导顾客避免死角
12、堆头陈列在注意高度及安全 五）商品陈列的方法及注意点 集中陈列 纵向陈列 明确商品的轮廓 商品排面要适当 周转快的商品安排好的位置 相关连商品陈列 特殊陈列 整齐陈列 随机陈列（网状筐） 大量陈列 端头陈列 堆头陈列
六）商品陈列的顺序
1、计算货架之长度，将各类商品分别配置
2、规定每一种商品的标准陈列量和最低陈列量
3、规定理货员商品陈列的时间
4、决定商品陈列的方法
5、决定POP广告的陈列 统计决定重点销售的商品
七）商品陈列的检查重点
1、商品的价格标签是否正面面向顾客
2、商品有无被遮住，无法“显而易见”
3、商品之背面是否隐藏起来
4、商品是否时常保持清洁
5、商品包装是否整齐，没有脱落
6、有无价格标签脱落或价格不明显的商品
7、是否做到了取商品容易，放回也容易
8、标价是否明显正确
9、商品群和商品部门的区分是否正确
10、货架上每一层最上面的商品是否堆放过高
11、商品陈列是否遵守了先进先出的原则
12、同类的不同品种商品是否做到了纵向陈列
13、体积庞大的商品是否置于货架之下层
14、店内标识牌是否容易识别
15、商品是否做到了前进陈列
16、商品陈列架上是否有空闲区
柒》、补货作业管理规范
一、补货作业的定义
补货作业是指理货员将标好价格的商品，依照商品各自既定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上去的作业。定时补货是指在非营业高峰时对货架商品进行补充，不定时补货是指只要货架上商品即将售完，就立即补货
二、补货作业生内容
1、理货员在进行卖场巡视时，如不要补货可进行商品整理作业
清洁商品和货架
做好商品的前进陈列，即当前面一排的商品出现空缺时，要将后面的商品 到空缺处去，商品朝前陈列，这样能体现商品陈列的丰富感。
检查商品的质量，发现变质，破损或超过保质期商品立即撤下货架。
2、理货员在补货上架时的作业流程如下：
先检查核对一下欲补货陈列架前的价目卡是否和要补上去的商品售价一致 补货时先将原有商品取下，清洁货架及原有商品，将补充的新货放在里面，再将原有的商品放在前面，做到商品陈列先进先出。定量管理
定位管理
3、整理商品排面，以呈现商品的丰富感
捌》、商品标价管理规范 商品标价的定义
商品标价是指将商品代码和价格用打价机打在商品包装上。
二、商品标价管理的内容
1、标价位置要一致，让顾客容易看到，且方便收银员计价，一般商品的标签均打在商品的正面右上角。
2、几种特殊商品标签的打贴位置
l 罐装商品标签打贴在罐盖上方，应避开饮孔、拉环或撕裂口处。 l 瓶装商品标签打贴在瓶肚与瓶颈的连接处。 l 礼盒不要直接标价在包装盒上。
3、打价前要确实核对配送单商品编码和售价及陈列架上的价格标签，调整好打价机上的数码。
4、价格标签纸要妥善保管，防止不良顾客偷换价签。
5、商品变价时，如价格调高，则要将原价格标签纸去掉，重新打价，如价格调低，可将新标签打压在原标签之上，每项商品不可同时有两个不同的价格标签。价格标签不能覆盖商品信息，商品信息包括以下内容：生产厂名、注册商标、品名、规格、型号、安装方法、产品技术参数、生产技术参数、生产日期、保质期、保质期限、合格证标志、存储条件等。
玖》、服务技巧规范化
服务技巧是服务中一个相当重要的内容，规范化的服务可以体现出一个企业的良好素质及形象。例：麦当劳的垃圾桶中套有垃圾袋，员工过一段时间约10分钟左右，会用压垃圾器来压一压垃圾。您可千万别小看这个动作，里面就有规范要求，员工必须先压四个角，再压中间，判断垃圾袋是否需要更换，也是要求垃圾经压缩后，已满3/4，就必须更换。甚至更小到一根根咖啡奶茶的搅棍，也有摆放规定，头一定要面向顾客，这样员工在服务顾客时，拿给顾客的是搅棍的柄端，就是因为连小小的细节都很规范，麦当劳的M字招牌含金量才会越来越大。 商店犹如一个小社会，汇集着形形色色的人。在商店中，各种类型的顾客荟萃于一堂。比如：按顾客的购买目标的选定程度分，可分为全确定型、半确定型和不确定型；按顾客购买态度及要求，可分为习惯型、冲动型或感情型、惠顾型、理智型或经济型、疑虑型、随意型等；按顾客在卖场中的情绪反应，可分为沉着型、温顺型、健谈型、反抗型、激动型等。
各种各样的顾客为商店提供了多样的销售机会，也增加了营业员售货的难度，“三年柜台站，能看麻衣相”。营业员应该从顾客的外表神态、言谈举止，揣摩出顾客千差万别的购物心理，并根据他们不同的心理特点，采取灵活多样的接待方法。
推荐第6篇：超市
营业员服务规范管理制度范本
一、收银处员工管理制度
1、热情有礼，吐字清晰，唱收唱付，将找款递给顾客，不允许扔、摔、甩、丢等；
2、严禁套取外汇、外币；
3、严禁向收银处借款和未经财务部签批将钱款外借他人；
5、严禁打非工作电话，不准长时间接私人电话；
6、长、短款项要向上级反映、汇报及解释原因；
7、不得以白条冲款帐；
8、由于工作失误造成的损失由当事人全额赔偿；
9、下班时做好交接工作。
二、文明售货操作规范
1、营业员要讲究语言艺术，语言要准确、清楚、简明扼要，不出差错。
2、说话要生动得体、礼貌周到，要区别对象，注意顾客的风俗习惯，对客人的疑问要有问必答。
3、谈话要谦恭亲切、声调柔和、态度真挚，既要口语化，又要形象化，使客人听了舒服，感到亲切，增加消费欲望。
4、对客人提出的批评或建议要虚心接受，不与宾客顶撞及争吵，以免引起误解，造成不良影响。
5、商场营业员上岗要做好个人的仪容仪表工作，服务证章齐全，行为举止文雅，同时要学习柜台、外事纪律：
（1）不准擅离职守；
（2）不准在柜台内外成群聊天、嘻笑打闹； （3）不准在柜台内吃东西和吸烟； （4）不准在柜台看书、报； （5）不准坐着接待客人； （6）不准与顾客顶嘴吵架；
（7）不准因上货、记账、送款等影响接待顾客； （8）不准以次充好、短斤缺两、欺骗顾客； （9）不准讽刺、挖苦、刁难顾客；
（10）不准私留私分紧俏商品，严格遵守外事服务纪律； （11）不得向客人套取外汇； （12）不许私自在柜台内换取外汇；
（13）不准因内部或个人原因而影响接待顾客。
三、贵宾（VIP）接待: （1）贵宾前来购物，应当使用英语或其本国语言接待； （2）在接待过程中要注意向客人推销具有特色的产品，并注意向客人介绍商品的产地、历史和性能等。
四、仓库收货员岗位职责
1、根据商场的规定和要求，认真有效地检验到货物品是否符合商场要求的质量标准；
2、办理验收手续时应按照采购单的内容和数量进行；
3、验货时如发现质量不符合要求、数量差错，应拒绝收货并及时报告主管；
4、在办理验收手续后应及时通知有关部门取货；
5、填制每日收货汇总表；
6、协助采购部经理，跟踪和催收应到而未到的物品；
7、有条理地做好采购单的存档工作；
8、积极提出改进工作的设想方案，协助领导做好本部门工作；
9、服从分配，按时完成领导交办的任务。
员工聘用规定
第一条
为加强本商场员工队伍建设，提高商场员工的基本素质，特制定规定。
第二条
本商场所有员工分为二类：正式员工和短期聘用员工。 正式员工是本商场员工队伍的主体，享受商场制度中所规定的各种福利待遇。短期聘用员工指具有明确聘用期的；临时工、离退人员以及少数特聘人员，其享受待遇由聘用合同书中规定。短期聘用员工聘期满后，若愿意继续受聘，经商场同意后可与本商场续签聘用合同。正式员工和短期聘用员工均应与本商场签订合同。
第三条
本商场各级管理人员不许将自己亲属介绍、安排到本人所分管的部门里工作，属特殊情况的，需由董事长批准，且介绍人必须立下担保书。
第四条
本商场各部门和各下属必须制定人员编制，各部门用人应控制在编制范围内。
第五条
本商场需增聘员工时，提倡公开从社会上求职人员中择优录用，也可由内部员工引荐，内部引荐人员获准聘用后，引荐人必须立下担保书。
第六条
试用人员必须呈交下述材料：
1、由商场统一发招聘表格，并按要求真写。
2、学历、职称证明。
3、个人简历。
4、相片2张（近期）。
5、身份证复印件。
6、体验表。
7、结婚证、计划生育证或末婚证明。
8、面试或笔试记录。
9、员工引荐担保书（由公司视需要而定）。
员工培训
第一节 员工培训的内容
一、礼貌培训
这对商场十分重要。某商场集团每年在员工培训上要花费几十万美元，这说明他们特别重视员工的资产价值。他们的广告主题是：每三个客人有两个服务员。根据其商场的培训计划，商场管理的成功，93%靠礼貌，7%是知识和技能。
总经理每天都应去各个部门查看，以表示对员工、对工作的关心，起到鼓励员工的作用。其商场的培训计划认为，礼貌不是经理要求出来的，而应出自内心。换言之，总经理应以身作则，成为礼貌的表率。
二、保安培训
由于商场内的抢劫、偷窃案不断发生，商场管理部门现已特别强调保安培训。它已同安全培训结合起来，成为一门独立培训项目。当今，安全因素是商业竞争的第一要素，各商场都建立起公司级的安全员会为制定安全规则，协调安全工作。加强保安工作，固然需要改善设施，但更主要的是增强员工的保安意识，掌握保安的基本技能和方法。
第二节
员工培训的形式
一、入职培训
入职培训系指新招募的员工在入职前必须实行的培训。培训内容主要有商场概况，商场工作的常识、员工守则、职业道德、礼节礼貌、仪容仪表、商场安全、岗位职责、操作规程等等。新员工不经培训，不准入职。
二、员工职业素质培训
商场员工职业素质水准是决定商场服务质量的关键，对员工进行提高职业素质的培训是商场职前培训的主要内容之一，它的课题包括：商场业的行业信息；服务业的职业道德教育；涉外人员准则与外事纪律；商场从业人员的基本职业要求；个人卫生与仪容仪表标准；礼貌常识与外事礼节训练；人际关系处理技巧等。
第三节
员工培训制度
1、员工培训的原则
（1）理论与实际相结合。在搞好职工专业技能等实践方面的培训后，不能忽视对其提高理论水平培训。
（2）因人而异，因材施教； （3）近期目标与和远目标相结合；
2、培训目的
（1）提高员工队伍素质和商场管理水平； （2）挖掘企业潜力，提高经济效益。
3、组织领导与任务
在党委、总经理室领导下，劳动人事部负责具体员工培训工作的实施。
其培训任务为：
（1）各类专业技术人员业务培训教育的组织与考核； （2）各级行政管理人员培训教育与考核； （3）新职工岗前培训教育与考核； （4）干部任职前的培训教育与考核； （5）特殊专业外出学习、取证工作管理； （6）其他临时性培训任务。
4、培训内容
（1）政策、法规教育；
（2）专业技术理论、知识技能和本岗实际操作教育； （3）管理理论、知识、工作方法及相关的业务知识教育； （4）其他专项教育内容。
5、培训方式
（1）长期脱产培训（3个月以上）； （2）短期脱产培训； （3）业余培训。
6、审批程序
（1）本商场原则上严格控制长期脱产培训人员，若确实因工作需要，必须填写外出培训审批表，经主管经理同意批准，劳动人事部备案。
（2）主要用于上岗前的短期脱产培训，同劳动人事部与主管经理协商后实施。
（3）业余学历培训，企业不负担各项支出，培训人员需在劳动人事部备案。
7、培训期间的待遇
（1）长期脱产培训人员的学费由企业负担，其工资、福利不变。学习期间不享受奖金；
（2）短期脱产培训人员的待遇和在职员工一样；
（3）没有经批准利用工作时间外出学习的人员，一律按旷工处理。
8、培训档案与合格证书
（1）劳动人事部建立员工培训档案，为员工的晋升、使用提供参考依据。
（2）劳动人事部对参加培训人员，经考核合格者发放证书，不合格按商场劳动管理的有关制度执行。
推荐第7篇：超市收银
这里没有商品信息，需要自己编码添加。
#include #include
typedef struct ln //会员信息 { char id[20];//会员账号 char key[20];//会员密码 int sum;//会员积分 struct ln *next; } member;
struct lm//商品信息 { int id;//商品编号
char name[50];//商品名称 int stock;//商品库存 } goods[1000];
member *registe(member *t);//注册; void buy();
int main() { member *head=(member *)malloc(sizeof(member)); strcpy(head->id, \"0\"), strcpy(head->key, \"0\");//超市管理员 head->next=NULL; int i, a, n, boo=0;
while(1) { printf(\" 注册会员请按1：\\n\"); printf(\" 会员直接登录请按2：\\n\"); printf(\" 退出请按0：\\n\"); scanf(\"%d\", &a); if(a==0) break; if(a==1) head=registe(head); else if(a==2) boo=login(head); if(boo) break; } if(a && boo==1) { printf(\" 尊贵的会员，您登录成功！\\n\"); buy(); }
printf(\" 已经安全退出\\n\"); }
member *registe(member *t)//注册 { printf(\" 现在开始会员注册\\n\\n\"); char id[20], key[20]; member *p, *q, *r; p=t; while(p->next) p=p->next;//寻找链表中最后一个结点 while(1) { printf(\" 请输入您注册的账号，密码：\\n\"); scanf(\"%s %s\", id, key); q=t; while(q)//判断该账号是否已经被注册 { if(strcmp(q->id, id)==0) break; else q=q->next; } if(q==NULL)//账号没有注册 { r=(member *)malloc(sizeof(member)); r->next=NULL; p->next=r; strcpy(r->id, id); strcpy(r->key, key); r->sum=1000;//会员默认的积分为1000 break; } else printf(\"该账号已被注册，请重新输入账号，密码\\n\"); } printf(\"恭喜您，已经注册成功。现在可以登录了\\n\\n\");
return t; }
int login(member *t)//登录 { printf(\" 现在开始登录\\n\"); member *p; char id[20], key[20]; int a, boo=0; while(1) { printf(\" 请输入您的账号，密码：\\n\"); scanf(\"%s\", id); if(strcmp(id, \"#\")==0) break; scanf(\"%s\", key); p=t; while(p) { if(strcmp(p->id, id)==0 && strcmp(p->key, key)==0) break; else p=p->next; } if(p==NULL) { printf(\"对不起，该账号不存在或密码错误。请重新登录\\n\"); printf(\" 退出登录请按#\\n\"); } else if(strcmp(id, \"0\")!=0) { boo=1; break; } }
return boo; }
void buy() { char s[20]; int n, i; while(1) { printf(\" 请输入商品的编号或者名称：\\n\"); scanf(\"%s\", s); if(strcmp(s, \"0\")==0) break; if(s[0]>=\'1\' && s[0]=1000) { printf(\" 商品不存在请重新输入，退出请按0\\n\"); } else { printf(\" 您已购买成功。\\n\"); } } else { for(i=0; i=1000) { printf(\" 商品不存在请重新输入，退出请按0\\n\"); } else { printf(\" 您已购买成功。\\n\"); } } } }
推荐第8篇：超市收银
A、为什么需要超市收银系统？
1、超市库存品种多，每个品种有一定的数量，有时候比较困惑店铺还有多少货？
2、店铺门面房租高，经营成本高，每个店铺经营的本质化差别比较小，如何脱颖而出，吸引老客户，提高老顾客光顾次数？
3、以人为本，员工是公司店铺的宝贵财富，如何调动员工积极性，减少员工流动的频率，让员工同公司一起发展？
4、店铺经营，如何统计分析营业状况，如何进行业务调整，什么产品畅销，什么产品库存积压，什么时间段生意比较忙
需要调配人手，是否需要进行时段促销，所有的这些不是胡编乱照的，通过以往的销售数据进行挖掘、分析，科学统筹
相信您的生意一定能百尺竿头，更进一步。企业的生存首先是市场和竞争对手的选择，然后是营销思维的选择。
5、名义上好听“老板”，但是中国有多少老板不是亲力亲为，如何让老板从繁忙的工作解脱出来，“电脑收银系统”
是得力的助手，既然它存在，就有存在的价值，一些正规化公司、国际化公司也在使用电脑系统。
推荐答案
中国超市的发展趋势
在成为WTO成员以后，我国的超级市场在应对国内竞争的同时，将面临来自沃尔玛、家乐福、麦德龙等国际零售巨头激烈的国际竞争。分析国外超级市场的发展历程，结合我国超级市场的现状，我们可以看出，在全球化的大背景下，我国超市发展的最新动向和趋势主要表现在以下几个方面： 业态多元化
目前，我国超市业态类型已经由原来千店一面逐渐分化出不同种类型，其中包括超级市场、大型综合超市、仓储式商场和便利店。综合型超市的营业面积在2000—5000平方米，主要为特定的居住区顾客服务，目标是成为该地区的“购物第一站点”；大卖场的营业面积在1万平方米以上，实行廉价销售，经营品种齐全，有足够的辅助面积；便利型超市的营业面积一般在1000平方米以下，主要经营食品和日用百货。
此外，我国连锁超市的业态类型不断推陈出新，除以食品、小百货为主的综合性超市外，专业性的超市如家具超市、日杂土产超市、家电超市、电脑超市、建材超市、文化超市等也相继兴起。
预计今后的业态将进一步细分为：以生鲜食品超市作为基本生活满足型的主力业态；以大型综合超市作为消费需求满足型的主力业态；以仓储式商场作为小型商店、集团采购作为满足型的主力业态；以便利店作为服务满足型主力业态；以专业、专卖店作为差异化个性需求满足型主力业态。
经营规模化
随着超市行业的发展，超市的经营规模正呈现出上升的趋势。这种上升趋势主要表现在两个方面：一方面连锁超市公司的总体规模急剧上升；另一方面超市的单店面积也在不断扩大。
通过连锁经营发挥规模效益是超市发展制胜的重要秘诀。作为薄利多销的超市更是要突出规模效益，而实现超级市场规模效益的重要途径是积极开展连锁经营。自从特许连锁经营开始被一些大型连锁超市公司采用以来，超市的规模迅速扩大。
随着我国人民生活水平的不断提高，效率高、规模化、购物环境舒适的超级市场正在得到越来越多消费者的青睐，连锁超市已经成为我国商业零售业的主流业态。商务部2003年8月6日公布的2003年上半年前30家连锁企业中，22家以超市为主的连锁企业总店铺数量已经达到8013家。一些老牌国有商业企业改制后，将连锁经营引入传统百货店经营中，并向超市渗透。连锁超市正在迅速向大中城市蔓延，新增店铺数量迅速增加。这些都说明连锁超市已经成为我国商业零售业的主流业态。
市场定位差别化
在国外，不同形式商店的特点非常鲜明，在价格上体现得尤为明显。便利店、食品超市、家居俱乐部、大卖场的差别也是很明显的，不会相互混淆。凯玛特和沃尔玛都是大卖场，但他们之间很少打价格战，而是通过提供鲜明的商品来吸引顾客。
国内很多大型超市正在突破以食品为主的传统格局，经营品种日益多样化，食品结构也比以前更加合理。今后中国超市的发展也会不断明确各种超市业态本身的市场定位，千军万马走独木桥的局面将会远去。市场导向作用在各超市企业将有所加强，成熟的超市企业在进一步拓展经营规模时，将不断细分市场，找准市场定位。在居民区内的连锁超市就要在“鲜”字上多做文章，并不断增添新品，淘汰滞销品，开发绿色商品。便利店空间小，价格上无优势，应在“便”字上下功夫。
自有品牌系列化
建立和发展自有品牌，充分发挥品牌效应是大型连锁超市发展的一个明显的趋势。自有品牌商品目前有两部分：一是自产，二是定牌。自产商品主要是投入小、销量大、周期短的产品。定牌商品发展迅速、潜力大。生产定牌产品的企业可不负责销售、广告，只管以销定产。自有品牌无论淡旺季，都可充分满足市场供应。而且可以利用无形的附加值与形象创造品牌商品，比起同类产品，更能激发购物者的忠诚度，并会使超市的规模化发展呈现出纵向化发展优势，为公司带来更多利润。
在超市竞争日趋白热化的经营环境中，要想达到既能降低进货销售成本，又能为消费者提供满意的商品之目的，开发和经营自有品牌的商品则是一条有效的途
径。自有品牌具有风格独特、价格低廉、统一设计、统一货源、统一价格等优势，可以形成系列产品? 超市收银系统作用
超市使用的是POS系统，根据功能不同，分为几个模块。以一家中型连锁超市为例，10家店面+1个总部+1个配送中心。 需要有以下几个系统： 前台收款系统 门店管理系统 总部管理系统 财务管理系统
配送中心配送系统
这5个系统是最常用的也是最基本的。如果不是连锁超市，只要收款+管理+财务这3个系统即可。
作用很广，库存管理、订货管理、销售管理、配送管理、结算管理等等功能。 就是说收款台卖了一袋酱油，POS系统就会从系统数据库中减去这一袋酱油的库存，并且给该酱油的供应商累加一次销售，以便每月财务结算的时候方便的查询出该供应商提供的商品当月销售的情况。而超市的管理人员可以通过该系统查询出某种商品的销售情况，是滞销还是缺货。滞销就通知供货商退货，缺货就给供货商下订单订货。如果是连锁超市，超市管理人员可以向配送中心下订单要货。配送中心的作用就是把零散的订货量集中起来，大批量采供降低采购成本。同样的商品一次要10件和一次要100件的价格是不同的。财务管理就比较容易理解，一个供货商上月销售了多少金额，是不是达到结算标准等等，非常容易查询。
POS系统是大中型以上的超市必不可少的组成部分
。超市扫描系统 收银系统 条码枪 条形码 商品的货号价格等释意及关系 ？
超市收银系统就包含了硬件和软件：硬件包括扫描（大超市用猫眼，小超市用激光扫描枪）、收银机、钱箱、打印机、磁卡读卡器（用来读取会员卡）、（如果是大超市，还有银联的刷卡机）、消磁板（用于消除商品磁性，防盗的）、解码枪（用于解除一些商品的防盗扣）。
软件就是收银的软件，包括：后台系统（用于超市所有商品资料的建立，统计数据及分析报表、盘点、查询等等），实际上就是一个超市的中枢神经。前台系统（用于收银台收银），电子称系统（用于散装商品传输数据），这些是连在一起的。前台系统和电子称系统都是依附于后台系统的。
条形码一般是13位国际通用的，少部分商品是8位（如绿箭、旺仔等）。前面两位是国家代码，中国区商品的代码是69开头。
至于货号和价格，这个就说来话长了，价格这个东西，产品不一样，品牌度不一样，价格就千变万化。同样的一瓶水。是娃哈哈就只卖1块钱，是依云的话，就要买20几块。几句话跟你讲不完
1.1课题背景及目的
随着社会经济的迅速发展和科学技术的全面进步，计算机事业的飞速发展，以计算机与通信技术为基础的信息系统正处于蓬勃发展的时期。随着经济文化水平的显著提高，人们对生活质量及工作环境的要求也越来越高。为了管理大量的超市商品，超市智能化的实现，超市的管理问题也就提上了日程。随着超市商品的大量增加，其管理难度也越来越大，如何优化超市的日常管理也就成为了一个大众化的课题。功能简洁、实用，价格平实：根据客户功能需要的不同，制定相应的版本、相应的价格，让客户最实惠、钱花到实处。
目前，许多连锁超市企业将总部信息系统与连锁超市配送中心信息系统合二为一，即以连锁超市配送中心信息系统为中心与各分店信息系统合起来形成连锁超市企业的信息系统。 总体构成及功能如下：系统的逻辑结构从横向分为营销中心、人员管理中心、库存管理中心和会员管理中心四大模块，他们之间既紧密联系，也可相对独立运作，自成一体。从纵向看，每个模块又可分为三个层次，即数据管理层、业务处理层和决策分析层。数据管理层有效保存业务有关的所有原始数据，并对这些数据进行有效的分类管理。业务处理层主要支持日常业务，解决遇到的日常业务问题。其主要功能为数据采集、查询、统计及对数据的适当处理，并对业务过程监控优化。决策分析层主要为业务部门提供决策分析的支持，帮助建立计划机制及控制机制，辅助业务部门进行决策。
收银管理系统是小型超市商品销售及货物管理的主要控制部分，直接影响销售的方便性及管理的规范性。随着信息时代的发展，对效率的要求日益提高，因而软件控制销售和管理已经取代了传统全手工方式。小型超市具有自身的特点：商品要求一般齐全，进出货关系较为简单，员工人数种类不多；在软件角度看，数据较少，对存储和速度要求不高。但正由于员工较少，使用软件控制成为必须。
本系统针对商品销售管理的业务范围及工作特点，设计了基于智能客户端架构的超市收银系统，可以全面实现对商品销售、付款、收款和库存等业务的计算机管理，大大减轻了超市收银工作人员的工作量，全面提高了超市收银管理的管理效率以及服务质量，使管理水平和业务水平跃上了一个新的台阶。
1.2超市收银系统及其研究现状
超市收银系统在现代社会己深入到各大中小型超市中，由于计算机技术的迅速发展和普及，超市收银系统已经为超市进行管理商品的进出，已经精确的销售做出了良好的贡献。自20世纪80年代以来，超市收银系统应用日益普及，各超市为了提高经营的效益，都在酝酿、设计或着手建立自己的收银系统。收银系统是一个将商场商品和经营中的各种内、外部信息进行收集、加工、整理、传递，并有序地存储，以用于管理和决策，使销售更方便快捷的系统。它以应用于销售为目的，并以信息技术为手段达到其目的。收银系统是一个不断发展的新理念，其运用随着计算机技术和网络技术的进步也在不断更新。在现阶段普遍认为收银系统是由人和计算机设备或其他信息处理手段组成并用于销售处理的系统。收银系统的对象是商品销售信息，信息是经过加工的数据，信息是对决策者有价值的数据。信息的主要特征是来源分散，数量庞大。信息来源于销售第一线，来源于销售市场，信息具有时间性。系统是由相互联系、相互作用的若干要素按一定的法则组成并具有一定功能的整体。在现代社会，收银系统已和计算机设备不可分离。收银系统包括计算机、网络通讯设备等硬件成份，包括操作系统、应用软件包等软件成份。并随着计算机技术和通讯技术的迅速发展还会出现更多的内容。
1.3论文构成及研究内容
本论文主要由绪论，超市收银系统主要技术的概述，超市收银系统的分析和设计，超市收银系统的实现，超市收银系统的关键技术研究以及结束语等构成。
主要包含课题的背景和意义，超市收银系统的现状，智能客户端技术的学习，以及对这些基础技术的应用等方面。
第一章是绪论，包括了本设计的研究现状和背景及研究意义等。
第二章是系统的主要技术概述，包括智能客户端技术和Click Once技术以及.Net Framework的概要。还对本设计的架构进行了简要介绍。
第三章是系统的分析和设计，对系统进行了总体的结构设计并展示了系统的逻辑设计模型。同时对系统的功能设计和数据库设计以及安全性和可靠性设计进行了简单描述。
第四章是系统的实现部分，包括了运用VS2008和SQL2005来开发的超市收银系统。详细的描述了系统实现的各个模块并作出了各个模块的实现流程图和模块界面截图。
第五章是系统关键技术研究，本课题主要研究了离线应用技术和系统的数据安全问题。
推荐第9篇：超市申请报告
zlfx 超市员工调职申请报告
尊敬的领导：
您好！
首先感谢您能在抽出时间审阅我的调职申请报告。本人系公司防损部员工，于xxxx年xx月开始在公司上班至今，一直在防损岗位工作。我能够服从领导的安排，热爱本职工作，努力工作，与同事相处非常和谐，积极参加公司举办的各种活动。
因我是学习电脑专业的，对办公软件，电脑维护、维修都有一定的知识，想在这方面得到好的发挥。希望领导给个机会让我从事电脑员这份工作，我一定会更加严格要求自己，在作好本职工作的同时，积极团结同事，搞好大家之间的关系。在工作中，一定会不断的学习与积累，不断的提出问题，解决问题，不断完善自我，使工作能够更快、更好的完成。我相信我一定会做好工作，成为公司的优秀员工，不辜负领导对我的期望。 申请人：xxx篇2：超市员工转正申请报告
超市员工转正申请报告
我于年月日来超市工作。到今天已一个月。在工作过程中，最让我感到庆幸的是每天都很充实。在充实中度过，心情也会天天舒畅。每天在舒畅中工作，我想对工作的热情就会持久下去。能把简单的是做好就是不简单，有这份热情，我想我的工作会做得很好。
工作一个月，我体会到了要做好工作必须做的几点。
二，认真对待。这点体会最深的地方就是收方便面。每次来了方便面，我都会先把日期较早的都搬开，把新货放到下面，再把早的放上面。可是如果这样做，任谁都知道，会加重工作量。在工作中，有时为了省事，难免会忽略了这一步骤。可是我不会，美特好是我的第一份工作，第一对于人生的意义毋庸置疑，再者，我把它当成我的工作，工作就应该认真对待。我的人生，我要让它有良好的开始。美特好是我的第一份工作，我想认真对待就是我最应该遵守的原则。
三，细心。美特好是大型超市，货品种类之多超过我们的想像。就算在一个部门，依然有很多种类。种类多，应该注意的事情就会多起来，比如各种商品的保质期和生产日期。还有虽然种类多，但销售情况却不相同，也就是20商品和80商品的区分。这些都是需要细心才会做好的工作。如果细心去做，我想再多的商品，到终都会让我如数家珍。
一个月过去了，对工作也已有了十分的认识。有了充分的了解，我相信在以后的日子里我会把工作做好。
推荐第10篇：超市运营
超市营运32字要点
卫生：门店的清洁卫生要求是苛求的，超市的良好购物环境，并不取决于装修的档次，很大程度上在于清洁，要求保持地板清、货架清、冷柜清、盛具清、商品清、玻璃清、墙壁清、自身清。
陈列：陈列是连锁超市营运工作中最重要的内容，美观、丰满，吸引人的陈列一直是超市所追求的目标。
调整：70/30商品结构的调整，单位面积陈列商品数的调整，款式、颜色、价格和规格的调整，畅销商品与滞销品的调整，针对竞争店商品的调整，促销活动期商品的调整，当今、季节性、节假日商品的调整。质量：操作质量、商品质量、服务质量是门店营运中的关键内容，质量第一是超市门店取胜的重要手段之一。
竞争：营运中可避免的事情很多，只有竞争是不可避免的，了解在同一商圈内其他超市的经营状况包括价格、销售、服务、商品、促销等信息，提高自身的竞争能力，稳定商圈的顾客群和销售占有份额，再来扩大门店顾客购买的商圈范围。
促销：随着竞争店增加，商圈范围的缩小和顾客购物时间的缩短，应将优惠、超值、特价的商品介绍给顾客，举办趣味性、娱乐性的活动或季节性、节假日性的促销，重视商品的功能，提升顾客的购买欲望，把名、特、优和天天要用、吃的好商品陈列明显位置，重视商品的价格，提升顾客购买机会，达到提高销量的目的。
盘点：盘点是衡量营运业绩的一把尺子、日常的营运中无法精确计算门店存在着许多隐性的损失，通过盘点达到及时、正确的修改库存的损失。盘点前直送、配送单的商品数量、单价、总金额核实，直送、配送商品退调单的数量、单价、总金额、核实商品残损金额。盘点时必须有第三人核实商品的数量是否弄虚作假。
库存：商品库存是超市中的重要难题，是营运中的重要考核指标，只有具备了正确的电脑系统的库存数据，才能使电脑系统最大程度地提供正确的建议订货，才能真正控制好门店的库存。
培训：培训是连锁超市成功的第一道工序，连锁超市的发展、经营、管理的需要就是培训、带训的目的。
安全：顾客安全、员工自身安全和门店的安全同样是非常重要，不要图方便而省略了各项安全措施，安全是营运中的重要工作，发生不安全行为时要第一时间上报门店管理人员和总部安全部门。
防损：防损是营运中另一重要方面，即使销售再大，如果防损超标，等于前功尽弃，尽管损耗不可能没有，但可通过严格、有效的办法降低到最低，重点是管理好供应商送货中的损耗，顾客和员工私拆包装看样及发泄性破坏包装的损耗，收银员勾结顾客不付款的损耗。
信息：及时、有效、正确地运用总部和门店的信息将目标、差距成绩、问题与员工沟通，让门店全体员工了解，就有助于门店整体经济指标的实现，通过沟通可减少门店中各种不利于营运的流言蜚语。费用：各种费用控制是营运中的重点，特别是人事费用，往往占去毛利额相当高比例，所以必须按月人均销售4.5万元和按销售100元商品平均支付2.60元人事费用（总部按销售100元商品平均支付0.60元人事费用）来控制人员，发挥人事效率，另外其他费用控制：水、电、电话、包装费用也是营运中必要的，但是如何有效调节，则是在管理上必须多加考虑的问题。
考核：营运的好坏是效益的体现，但效益的体现必须要有考核来落实，改变以职务决定权力，权力决定规章制度及考核规定，营运过程中必须用规章制度及考核规定来考核到每一个人，来反映营运结果的真实性、正确性，做到奖惩一视同仁，升降一视同仁。
协作：门店中没有一样工作是一个人可以单独完成的，发挥团队作用，是营运工作的必由之路，要想把营运工作作为连锁超市经营管理中的乐趣和享受，就要发扬全体员工的协作精神。
诚实：诚实是人的重要品质，也是连锁超市业态中非常苛求的品质，它要求营运人员保持自身的品质廉洁，保证在营运工作中真实，不浮躁，不弄虚作假，有良好的职业道德规范。
第11篇：班级超市
班级超市 “再便宜点！”、“5元已经降2块5了，最低2块”、“2元成交”等喊声从我们班传出去。你肯定会怀疑教室里怎么会有这种声音，那是我们班正在举行的班级超市活动。
下午第一节课，随着何老师的讲话“交易成功后不能反悔，不能把价提得太高”的规则后，大家便四处逛，咦，董煦睿那怎么那么多人，我挤过去一看，原来是卖卡，而且超便宜，5角钱10张，随便挑，于是我付了5角钱，也开始低头寻宝。寻了半天，终于淘到了10张顶尖的卡。这时身后响起了一阵喊声，我回头一看，原来是刘源琦，只见他喊的面红耳赤，我细听他喊“原价8元以上的枪小兵器，每2价送一个铁盒加两个糖了啊！”，只见老戴拿着一本书急急忙忙跑到我身边，说“两元卖一本书，书原价30元随书送价值20元的碟，要不？”，我说到“什么书？”，“有560元只精灵的赛尔图鉴！”，老戴回答，我问“只要2元”“是的”老戴回答，“我买了！”我说。只见韩江雨对我说：“8张卡全是满是1元。”我说：“好，我买了。“付完钱，我正在四处逛，只见几个女生拿着几只笔桌问：“1元1只，买两个送一个挂饰，买5只只收4元还送两个橡皮。”只见他们挨桌问，还不时和几个人交意！只见同桌张晓彤桌子上放了8串贝壳，每个体面前标着价格，张晓彤凭着她一张善说的嘴引来了一群人，由于价格便宜，不一会便全卖了。只见小何拿着两个放书的东西边游说边说：“爱书的人看一看了，为你的书找一个好归处。”，只见李胜佳拿了一本美食岫向他走去，只见他俩面红耳赤地说了一通，李胜佳又掏了1元拿他俩便交换了东西……
只见六个不同班的学生纷纷去往其他教室推销自己的东西。只见4班的李思同趴在各班窗户上边喊边推销他的东西。一班一个女生诚恳的说：“我的巧克力是朋友从俄罗斯带回来的原味巧克力，3元一条，5条只收4条的钱。”由于她态度好，不一会儿她的巧克力便卖完了。我闲来没事走进一班，只见桌子摆的和超市一样，每个人桌子上放有不同的物品，只见孙靖桌子上啥都有，奶茶、陶瓶、十字绣等。
真想再多有几次班级超市啊！
第12篇：超市策划书
9
2、适当运用宣传手段。宣传大众化。
3、加强自身结构稳定型的建设：（1）健全制度（2）商品趋于多样化（3）工作人员的培训等
4、加入融资，增强抵抗力。
5、顺应社会变化，灵活运用理论与实践结合的利刃。
八、投资新概念超市的战略要求（以大学生为主）
总体思路：（1）以小到大，以少到多（2）先沿海后内地（3）先国内后国外
理由如下：以小到大，以少到多：（1）符合逻辑。创业本身的固有属性
（2）积累经验，积累资本，积累市场
（3）符合唯物主义历史观，符合生物进化论
先沿海后内地：（1）沿海城市大学生思维源活跃。尽管沿海城市的成本高，竞
争力大，但成本高以为着回味高（资金回拢率），同时资金投资本身与当地经济相适应，而竞争力是企业必须面对的，如果在沿海城市不能生存，那么在内地依旧生存不了。
（2）沿海城市信息更为发达，不易于商业垄断。
先国内后国外：（1）是正常的，符合事物逻辑
（2）积累部分有用经验，和可利用资金
九、超市地址选取原则：
（1）考虑成本（经济性）（2）考虑市场
用最少的钱租最好的位置
十商品发源端的思考：
1、网上或咨询获得食品，生活用品等的发货商品地址电话
2、认证促销员等得身份。
十一、针对租市方预订的东西（货物）问题：
1.货物紧缺：（1）续租， 重订 （2）不续租，从库中提取（比或评价稍高）或停销
（3）自己（租市方）的意见（劝告不听）不负责任（我方）否则我方负责部分
2、货物过多：（1）我方代销：返货
听劝者{以余成本来订扣出利润（少）
还货
不听劝者扣出利润
（2）否则自行解决
3、特殊情况，视情况热定
十二、租方进入经营：
1、我方为经营：称为短期内的短期投资，利润扣出部分
2、他方经营：称为短期内的长期投资，予以人道主义帮助
十三、我方超市的宣传点：（总括）（市场）
1、“新”：（1）老板诱惑（2）赚钱诱惑（3）能力诱惑
2、经验：（1）赚钱特例（2）人数等
十四、关于租市方的市场：（第一市场）
1、大—少量兼取，但好奇心强
2、大
二、大三理智兼取部分
3、保研、研究生，有头脑
4、社会人士
5、少量对赚钱理财营销创业有兴趣的人。
十五、对超市收获以及返销货物问题安排：
肯定有部分商品存积，我方货物与租市方公开，积于仓库或余架上。同时以活动方式抛售布分商品
返回商家
十六、租市时间限制：
1、以“天”为单位（d）24小时
2、无太长时间限制
3、收费天数分段1-2天一段 3-4天一段5-10天一段其余一段
十七、费用收取：
1、正常情况：（1）租金 （天数）（2）手续费（成本 ）（3）成本费（商品）
租方：利润
2、不正常时：
1、货物：（我方处理）{返货 —按总体—按比例{听rxr*余下率不听rx*余下率
不返货—按总体—按比例{听rxr*余下率 不听rx*余下率
2、他方处理者，不予处理，正常收费
3、（1）电费（少量用电）（2）水费（大量用水）（3）宣传费（4）看管费（我方
帮忙管理2元/天）
十八、项目风险总思考：（投机风险—租方）
1、正常情况下：（1）对投资方：
（2）对租市方
2、不正常情况暂不考虑
3、两者比较：P投>P租
12
十九、成本预算：
1、房租（因地理，房价等影响）
2、门面装修费
3、硬件购置费
4、第一批货物费
5、宣传费
二
十、资金后续
回报率的预算
资金回拢：
二十一：针对某些不法分子的行为
1、超市开张后面对不法分子的行为要以法律为后盾进行权益维护
2、商业行为： 先用法律、再用商业
二十二、学生放假后超市的情况：
留校学生不多，故而第一市场消失，第二市场依旧有少量，
1、暂时性改变经营模式
2、停业
二十三、超市广告设计图纸：CrazySupermarket
13 二十
四、针对各种人际交往过程中得部分情况：
1、与人际交往时的行为习惯，不作赘余
2、电话预约等，注意态度，等细节问题
3、待商定
二十五、企业竞争对手：传统超市（校园企业）以及含有超市性质的校园超市企业
李国成
2011年11月6日
第13篇：超市购物
超市购物 今天对我来说是个高兴的日子，因为今天我要到好朋友家去玩。妈妈说买点好吃的带到朋友家去吃，于是我和妈妈就去了满客隆超市。 进了超市，我们直奔食品区，货架上摆满了琳琅满目的商品，看得都不知道该买什么了。
我选了朋友爱吃的“呀！土豆”、威化、好多鱼、蘑菇力还有吸吸果冻。
这时妈妈对我说：“冰冰你在数学课上不是学过购物吗？妈妈来考考你怎么样？”
我说：“好呀！没问题。你要考什么？”
妈妈说：“那你就算算这些好吃的大约要多少钱吧？” 于是我把所有商品的价格和数量都查看了一下：呀！土豆
9.6元;威化8个，每个1.0元，共8.0元;好多鱼2盒，每盒3.6元，共7.2元;蘑菇力2盒，每盒4.0元，共8.0元;吸吸果冻5个，每个2.3元，花11.5元。接着我就估算了一下，大约要50元我和妈妈来到款台交钱，一共是44.3元，妈妈夸我估算的还不错，我心里这个高兴呀！
这次多亏我学会了计算，也明白了一个道理，那就是学有所用。
第14篇：商场超市
商场超市
其实也比较简单。就是和所负责区域的商场超市的相关人员搞好关系，管理好促销员并提升他的能力。并执行好公司政策、销售方案、活动等。给你些相关资料参考一下：
1．查阅计划
1． 查阅上次拜访结果/记录2． 查阅本次拜访目标3． 快速检查拜访所需要的销售工具/数据
2．开始拜访
1． 问候客户店面工作人员，寒喧客户关系，获得查店允许2． 问候促销/现货人员，了解情况，鼓励调动其工作热情、
3．店面检查
价格、使用价目单、记录价格异常变动品项陈列、使用陈列标准、记录陈列/二级陈列表现、问题促销、使用促销计划表、记录促销类型/效果、数量产品、使用产品目录、记录促销缺/短货/系列短缺、新品进入。竞争、使用记录表格、记录竞争对手
1、
2、
3、4表现人员、使用检查表格、记录促销员、专柜小姐岗位表现
4．记录和核实
1． 填写客户拜访卡/其他表格，更新我方及竞争信息2． 确认店内表现是否与公司协议/标准/促销/新品/活动一致3． 向客户、店内人员/公司，及时核实问题原因4． 根据店面检查、总结确认销售机会点，店内改进机会点
5．帐务与后勤
1． 确认是否存在逾期货款、信用额度问题2． 确认是否存在帐单/发票/改票问题3． 记录相关事项、解决或协助反馈公司相应部门
6．销售与谈判
1． 使用店面检查/客户资料卡信息、简报工具/图表/历史数据2． 销售包括正常订单、库存调整、新品进场、价格调整、陈列改进促销活动、促销公司执行协议标准。3． 运用专业销售技巧/谈判技巧、销售业务方案、处理客户异议
7．结束销售
1． 识别购买缔结信号时机、运用缔结技巧争取达成协议2． 确认并记录双方主要问题取得的共识、及遗留的问题3． 确认行动方案、解决方案、行动要点、时间4． 确认下次拜访的时间，为你和公司留下良好的专业的印象
8．行动与执行
1． 马上行动、及时沟通，寻求解决方案。切忌拖延、消极等待2． 现场向促销员/理货员解释说明，解决陈列/下单/销售等问题3． 将行动事项、要点，登记到日/周/月/季工作日历/计划上4． 如有必要，准备备忘录、传真/发送给客户，巩固销售效果。
9．回顾与评估
1． 对比拜访成果与设定的目标；分析哪些做得到好和哪些需要改进。2． 对照公司周期重点，业绩目标，回顾近段的销售表现。3． 寻找解决方案（培训/实地教练），复习强化自身技巧能力。
请牢记，成功来自于良好的专业习惯，而良好的习惯需经过千百次正确的答复，与不断的思考与调整。（注：所列步骤
4、
5、6。可根据实地情况，采用灵活的顺序。）
6个销售工具
1． 销售文件夹
1） 日常携带：将本次或销售拜访中常用参考文件资料分档放入携带文件夹。陈列标准、陈列图、价目表、促销活动计划、产品说明/目录、销售数据、联络单等。2） 日常参考：将
拜访非常用文件分档放入参考文件夹中，如订单、合同、发票、价目、商检证明、报销单等。文件夹放在办公室、家中。2．销售简报夹
销售简报专业展示工具，可放入销售所需的销售提案、数据分析、效果片、参考资料等。简报夹将有效提升销售的专业性和说服力。3。客户档案资料
本次拜访的客户的资料卡、店面布局图、货架陈列图，相关单据、历史销售数据、联络名单、名片复印、公司资料等。4．销售拜访卡/数据表格
公司要求填写表格：如销售数据记录表格、店内检查记录表格。5。培训/实地教练资料培训记忆卡片、6X9等，便于复习索引、实地教练记录、店内改进行动方案。6.日志/工作计划
工作笔记本/日力/日程安排，日/周/季度工作计划、工作重点、销售进度计划与实际达成、销售/客户发展规划。其他：计算机、笔、电池、名片、地图、笔记本、手机、口香糖成功的专业销售人员深知：欲善其事，必先厉其器，充分利用销售数据，简报工具，铺助资料，将极大提升你的销售效率，不信？试试看！ 每日工作流程表
1．一天开始
2．销售拜访
3．结束一天
1． 查阅上次拜访的记录/发现的问题/机会/计划2． 确定当天拜访的客户，及期望达成的目标，及计划行程安排。3． 预计可能的销售困难，确认销售思路，方案。4． 检查销售文件夹，确认6个销售工具是否齐全。5． 在早晨充满信心地开始拜访。 1． 遵循9个拜访步骤进行专业销售拜访，2． 着重于公司周/月季度业务工作重点，力争在每次拜访中达成。
3． 与客建立良好关系，树立专业，可信形象。4． 与理货员，促销员及其他现场人员有效协调。5． 及时准确记录相关客户、竞争和市场信息。 1． 处理销售行政事务，完成所有的记录和报告2． 回顾当天的业绩与目标的对比。3． 回顾公司周/月/季业务重点达成情况
4． 设定第二天的拜访计划；和客户拜访目标5． 为第二天的拜访准备所需的6个销售工具
成功的专业销售人员具有的特制；明确的目标，充分的计划，踏实的执行，准确的记录，及时的总结与回顾，天道酬勤，持之以恒，充满信心，你一定会取得成功的！
第15篇：超市公式
1）毛利率的公式：毛利率 =[销售（经营）收入销售（经营）成本
毛利率是把含税也算进去的
销售毛利率＝销售毛利/销售收入
销售毛利＝销售收入－销售成本
库存周转率＝本期销售成本/本期平均存货（期初库存＋期末库存）/2
库存周转天数＝30/库存周转率
坪效（经营面积使用效率）＝平均销售额（含税）/经营面积/360
人效＝年销售额/年平均人/360
增长率＝本期销售－上周销售/上周销售
成本＝期初销售＋本期销售－库存
毛利额＝销售－成本
毛利率＝毛利额/销售
单品效率＝本月销售/单品总数
差额＝目标销售/本月销售
达成率＝本月销售/目标销售
增长率＝本月－上月/上月
本月占比＝课销售/处总计
加价率=不含税售价—不含税进价/不含税进价*100%
顺加：进价*〈1+加价率〉
倒扣：进价/〈1-加价率〉或：进价*倒扣系数（沃尔玛，家乐福均用倒扣法——提升毛利） 费用决定法：确认新加价率*系数
如：公司费用率为13%则加价率为13%*1.2=15.6
目标利润定价：公司、门店费用率=13%目标纯利率=1%
加价率=〈13%+1%〉*1.2=16.8%（平均毛利率≠平均加价率）
毛利率=不含税售价—不含税进价/不含税售价
盘点最终金额=（大盘+小盘）-报损
第16篇：超市财务管理
超市财务管理制度
鉴于超市目前的现状，以及未来扩大超市规模的需要，制定本制度
一、商品制度
涉及相关人员必须严格按照流程执行，所有过程必须做到票单与实物相符，每一次货物的运转必须有票单的支持，并相关人员签字。
1、发货制度：
发货是依据发货流程使货物从公司流入到卖场的行为。
A、卖场订单（计划）：所有发货必须有卖场签出订单（需加盖公 章），或由负责商超的经理填写《发货计划书》。如无以上两
者之一者，不予发货。
B、公司（商超经理/主管）：必须严格审核，并签章。如无签章
视为商超经理/主管不认可，不予发货。
C、公司业务开单（货源）：开单人员必须认真审核卖场订单或计
划，计划不明、存在明显纰漏或无负责人签章，有权拒开。
违反规定开出单承担相关责任，并处以元/次以上的罚款。
D、仓库提货：仓库管理人员应以开具的销售票为依据发货，并
留存一联。无销售票而发货者，需负责追回商品或及时催促
补出销售票，并处以200元/次以上罚款。提货人员严格审查
商品的名称规格数量是否与销售票相否，以及质量问题，商
品经发出仓库，即由提货人员负全责。
E、卖场（签收回单）：商超或超市营业员收到公司发货后，促销
员应核对产品名称、规格、数量与销售票是否一致，不一致
或有质量问题有权拒收，确认无误后在票据上签收，同时出
具《货物接收回执》，送货人和接手人双方签字，无签字双方
各处以元/次罚款。
F、公司财务：货物接收回执须在销售票送达财务部2日内交送财
务部。对业务人员处以元/次罚款。
2、退货制度
A、卖场退货单：商超或营业员应于每月25日前，将影响销售的产品申请退货。填写《卖场退货单》，并注明原因、签字。
无卖场退货单的直接拉回公司的不予认可，并追究营业员及相
关人员责任 。
B、公司（商超经理/主管）：必须严格审核，并签章。如无签章
视为商超经理/主管不认可，不予退货。
C、公司（周转库：专职质检人员）：质检人员应审核卖场退货单，检查退回实物与退货单是否相否。不相否有权拒收。在核查无
误后开出检验报告。
D、开退货票：退货人员以检验报告找开票人员开退货票。退货票应依检验报告在备注栏里说明情况。
E、入库：仓库人员应依据退货票核对正常品入库，质检人员应依据退货票将待修品报废产品入周转库。
3、调拨
调拨是指因缺货而超市又有销售需要时，超市之间平调商品的行为。超市之间一般不允许调货，但特殊紧急情况除外，须以以下程序规范：
A、先报请超市人员口头同意，在超市人员到店时签字确认。
B、调货要填写商品调拨单，由双方营业员签字确认。
C、调拨单样式及填写：（见附表）
4、销售
A、营业员应及时填写销售报表，并于次月3日前报财务部。为保证报表的及时性，对未按时报送情况按每天元处罚相关负责人。
B、销售报表是以实际销售数量和金额据实入账和填报。应保证准确性，杜绝虚报瞒报行为，对绝虚报瞒报者，一经发现予以开除。
C、特价销售须经超市人员同意，并最终补出相关手续确认。
D、禁止场外销售（规模性公司活动除外）。
5、促销活动
A、商超部提出申请，填写《促销活动申请表》，由商超部经理负责
B、营销中心经过审核批准签字上报。
C、总经理最终决定认可。
D、依据发货流程执行促销活动。
E、在活动完毕，相关手续交财务部备案，货款执行回款流程。
6、库存
营业员应及时对商品进行盘点，做到账实相符。存在问题及时查明原因。及时汇报处理，对隐瞒不报者，一经发现予以开除。
二、回款制度
1、超市回款
A、销售单：超市人员应定期和营业员核对销售，并收取销售票，集
中交与相应的超市财务部门核算，每月可以分次结算，但避免跨月连结。
B、超市人员应选取合适的时间，到商场财务催交上月货款。并将结
算支票及时交出纳报账。
C、超市人员应做好超市销售、欠款、回款记录，并于每次回款后，
到财务部相对账。
2、现金上交：杜绝场外销售
A、在特殊情况下，出现的场外销售，应及时由营业员手中收回，并
及时报交财务。由财务开具现金收据，注明：交款人，销售商场名称，产品名称，数量
B、现金上交截止日为销售日至销售日后2日内。滞留天数=交款日-
截止日。如晚交，则除补交货款外，按滞留款项的20%处以不低于200元的罚款 。
三、超市费用
1、商超费用：应以公司与商场签订的合同为依据，商超部提出申请，
报公司营销中心批准。商超扣费用必须开发票，否则不予报销 。发票整理粘贴必须规范，否则财务部不予受理。
2、其他费用：商超部应以《业务联络函》相营销中心提出申请，并
逐级上报总经理批准。
四、营业员库存帐规范
1、库存帐要求简单但明了，账目清晰，规范。
2、库存帐以超市分别做账。每个超市分产品、规格列帐。单位数量为个（套）。
3、库存帐登记要求：
A、新营业员接手新超市时，应进行盘点，据以实盘数入账，以实盘数+销售+赠送+调拨+退货-入库=期初数量，核对月初账面数量。
B、在收到公司发货核对后，据实入账，账上在对应的栏里记明日期，摘要里记入库票的编号，借方数量里记明数量
C、退货后，由拉走商品的超市人员出具证明手续，在收到公司的退货票时，按退货票的日期，编号，数量入账，用红色计入借方或在借方用负数填列。
D、调拨以公司提供并由调拨双方签字的调拨单记录入账，记账方法同入库退货相同。并在摘要栏里补充调入或调出超市名称。
E、赠送要以赠送票入账，日期栏里记录赠送日期，摘要栏里记录赠送对象，并记明提货人或批准人。将赠送数量记录在贷方数量。 F、销售以柜面开的销售票据以入账。日期记录在对应日期栏里，摘要填写销售票号，贷方数量填写销售数量，贷方金额填写销售金额。 G、每笔业务后应写出对应的余额填写在余额的数量里面
H、超市人员应每月不少于三次对营业员的帐进行检查，并在检查日签字。
五、营业员报表规范
1、报表样式（见附表）
2、报表填充说明
A、期初库存填写上月末的库存数量
B、入库根据账面填写本月入库数量
C、退货根据账面填写本月退货数量。月末还没开出退货票的不许入
账也不能填列。应找超市人员沟通处理。禁止当月问题遗留。
D、内部调拨分别依帐面填写调入或调出数量及超市
E、赠送只填列销售商品的赠送，不填列赠品赠送。
F、销售填写销售日报表的合计数量和金额，并与帐面相核对并保持
一致。
G、实盘数填写截止月末的盘点数。
H、账面数依账面月末数量填写，并核对本表横向是否平衡，公式如
下：
期初+入库-退货+调拨-赠送-销售=帐数
I、因未月末处理的退货导致帐数与盘点不一致，视为盘亏，如营业
员能出具超市人员写的提走货的证明，由超市人员负责，不能出具则由营业员负责。最终处理由总经理决定。
3、报表上报流程日期
A、营业员于每月结束做《超市报表》，并附带调拨单、销售票
等整理由商超部签字报交财务部。每月交送财务部时间不得晚于次月3日。
B、超市费用不得晚于次月10日
第17篇：超市广播稿
超市广播稿
（1）7:45:开店前对各位同仁的播音：
亲爱的员工朋友们，大家早上好，今天是2014年（）月（）日，我们又满怀激情的迎来了新的一天，希望各位以最佳的精神状态，投入到一天的工作中去，用您真诚的微笑和热情的服务态度赢得顾客的信赖，为我们树立良好的企业形象！谢谢！
2）7;55 各位同仁：还有5分钟就要开始营业了，请您仔细检查一下自己的仪容仪表及卖场的环境卫生，保持平衡的心态，焕发的精神，面带微笑等候顾客的到来，轻松愉快地投入到工作中去，谢谢您的合作！祝大家工作愉快！
3）8:00开始迎宾，播迎宾词
亲爱的顾客朋友们：
大家早上好！驿麓超市的全体员工真诚的欢迎您的到来，当轻松优雅的迎宾曲想起的时候，我们的营业人员已经做好了充分准备，他们用甜美的微笑，温馨的语言，时刻准备着为您服务。来到驿麓超市会让您得到美的享受，优雅的购物环境，高层次的服务水平，一流的商务品质，精美的流行商品，让您时刻品位时尚的乐趣，体味轻松愉悦的人生。
驿麓超市是一家集购物，休闲，餐饮，娱乐为一体的现代化商业广场，我们秉承顾客至上，优质服务的原则，细心为您做好每一件事，满足您的不同需求，使您的购物，休闲倍感舒适方便！XX多平方米的经营面积，配套设施齐备，先进的电脑收银及配送系统，全面提升您的购物品质，驿麓超市，感谢您的光临，祝您购物愉快！ 4）
迎宾结束后5分钟，播报楼层介绍。
亲爱的顾客朋友，驿麓超市总经理携全体员工真诚欢迎您的到来，为了能使广大消费者购物更方便，现特向大家介绍楼层的分布情况：
楼层经营：XXXXXXXXXXXXXXXX
欢迎新老顾客朋友前往各区域选购，我们将以真挚的服务，优质的商品为您创造最佳的购物环境，愿您在驿麓超市度过一段美好，愉快的时光，超市全体员工祝您购物愉快。谢谢！ ５）８；３０-----9；30 各位尊敬的顾客朋友们，你们好！欢迎您光临驿麓超市，微微感谢您对本超市的支持与厚爱，我们特在生鲜区（食品区，百货区、日用去）为您准备了以下超低特价商品（ＸＸ商品原价ＸＸ钱，现价XX钱），以上商品数量有限，售完为止，欢迎顾客朋友们前来选购，驿麓超市，感谢您的光临，祝您购物愉快！
（6）10:00天气预报
亲爱的顾客朋友，你们好！
下面为大家播报今天的天气预报：今日天气（ ）。驿麓超市全体员工提醒您增减衣物，注意防寒（防暑），避免感冒（中暑）。谢谢！
（7）11；00各位尊敬的顾客朋友们，你们好！欢迎您光临驿麓超市，现在是购物高峰阶段，场内（外）人潮众多，亲您随时留意身边携带的物品，及已结账的商品，另外，注意您身边的老人和孩子的安全，请勿争抢，若有不便之处，敬请您的谅解，驿麓超市，感谢您的光临，祝您购物愉快！
(8)11:10----13:30播超市特卖稿连播一次两遍，半小时一次。
（9）14:00 播下午词
亲爱的顾客朋友，下午好！感谢广大顾客朋友对驿麓超市的支持与厚爱，我们全体员工极力为您营造一个良好的购物环境，让您踏着时尚的步伐，伴着优美的乐曲，体验购物的乐趣，感受我们真诚的服务。我们始终以优质的商品，实惠的价格和最佳的服务满足您的需求。我们的员工会将微笑，真诚与热情撒播每一个角落，希望驿麓超市能带给您对物质满足和同样的精神享受。另外，我们特别在每个入口处设有购物车，购物篮，方便您的购物，驿麓超市全体员工将会耐心，热情地接待好每一位顾客。亲爱的各位来宾朋友，如果您有什么问题和建议，请随时与我们联系，我们将认真对待您提出的每一条意见，祝各位顾客朋友购物愉快！谢谢！
（10）14：30天气预报同（6）内容。 （11）15；00 各位尊敬的顾客朋友们，你们好！欢迎您光临驿麓超市，为了让您和他人拥有一个舒适优雅的购物环境，我们在每个区域都设有垃圾桶，为了维护您和他人的健康，亲您不要在卖场内吸烟，随地吐痰，，另外本公司采用自选式购物，请您在未结账之前不要拆开商品包装，，如果给您造成不便，请您谅解，驿麓超市，感谢您的光临，祝您购物愉快！
（12）15；30----17；00重复（5）条特卖品半小时一次
（13）18；00各位尊敬的顾客朋友们，你们好！欢迎您光临驿麓超市，现在时刻是北京时间XX点整，敬请您对时！在您购物的时候，请您注意随身携带的物品及已结账的商品，还有您身边的老人和孩子的安全，另外，本公司为方便您的购物，特别在每个入口处设有购物车，购物篮，请不要将您的钱包及贵重物品放在购物车或购物篮内，以免丢失，如果您有什么问题和建议，请随时与我们联系，我们将认真对待您提出的每一条意见，祝各位顾客朋友购物愉快！谢谢！ （14）19；00各位尊敬的顾客朋友们，你们好！欢迎您光临驿麓超市，我们的营业时间是从早上8；00到晚上20；00，如果您有任何的宝贵建议，欢迎您随时提供给我们，同时也希望您将我们的优点告诉您的亲朋好友，驿麓超市，感谢您的光临，祝您购物愉快！ （15）19:30营业结束词
亲爱的来宾朋友，您好！现在距离营业结束时间还有30分钟，快要和您说再见的时候了，如果您尚未选购好商品，请您从容选购。驿麓超市的全体员工将会耐心，热情地接待好每一位顾客。 亲爱的来宾朋友，如果您有什么问题和建议，请随时与我们联系，我们将认真对待您提出的每一条意见，祝各位顾客朋友，购物愉快！ （营业结束前15分钟，10分钟，5分钟各广播一次） 16）19:55营业结束词。
亲爱的顾客朋友们：（《回家》音乐同时响起）感谢您今天光临驿麓超市，驿麓超市是一个商品质量有保证，售后服务跟得上的大型一站式购物商场，在这里挑选的每一款商品都让您温暖的家充满爱的音符，当夜晚悄悄来临的时候，我们送上那首熟悉的《回家》，伴着音乐我们祝您回家的路上一路平安，驿麓超市再次感谢您的光临。 （17）20:00营业结束词（对内）
亲爱的员工朋友们：晚上好，今晚的收市时间已到，请大家整理好货架上的商品，清理卫生，及时上货i，到各部门回收孤儿商品，安排好明天的工作！在此我谨代表公司领导对大家一天的辛勤工作表示衷心的感谢，祝大家晚安！
备注；（1）亲爱的顾客朋友们，欢迎光临驿麓超市，现在是购物高峰时段，超市内十分拥挤，请各位顾客收银机前稍等片刻，我们将尽快为您结算，并准备好您的零钱，以便我们更快更好地为您服务，谢谢您的合作，比祝您购物愉快。 （2）收银系统故障广播
亲爱的顾客朋友们，你们好！由于收银系统在维护，请您在收银台旁稍等片刻，我们将尽快为您结算，谢谢您的合作，比祝您购物愉快。 （3）为了维护您的权益，亲您在购物结束后，核查电脑小票与您所购买的商品是否一致，同时请查看您所购买的商品是否已拿齐，以免给您增添不必要的麻烦，
第18篇：超市岗位
超市岗位
超市一般有收银员，导购员，搬运工和大堂经理，一般都只招收银员
基层：收银员、理货员、促销员、清洁工
中层：各品项组长、助理、经理、部门经理
高层：店长、人力、财务经理等
简单的说就是：店长、处长、课长、领班、员工
总经理 财务经理 采购经理 出纳 会计 采购 店长 食品主管 非食主管 生鲜主管 收货主管 信息主管 收银主管 防损主管 客服主管 各部门主管助理 营业员 防损员 收银员 客服员
总经理，副总经理，部门经理（采购部、营业部、市场部、人事部、后勤部、仓储部、企划部、营运部、信息部、财务部、行政部）、各科长（税政管理科、资金管理科、培训管理科）、促销员、导购员、收银员、理货员。
超市业务员的岗位职责
（四）
1.认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则，努力提高自身采购业务水平。
2.按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货（价）比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。
3.负责与客户签订采购购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。
4.严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场（委托）检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。
5.负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。
6.收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。
7.填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。
8.做到以公司利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上缴公司，遵守国家法律，不构成经济犯罪。
9.完成采购部部长临时交办的其他任务。
第19篇：超市采购
采购部是公司最为特殊的一个部门――――负责公司所经营商品的开发、采购、定价、利润及促销品的决策，在公司整个营运体系中具有举足轻重的作用。其主要工作流程有以下几个方面：
1、初级培训流程
2、采购开店流程
3、采购谈判流程
4、采购促销DM流程
5、采购电脑系统培训
6、采购日常工作流程
7、采购数据考核
每家超市的采购部或商品处都有自己的采购工作流程，但是归根到底，却大同小异，其基本理念是基本一致的。
公司对整个采购部的人员的综合素质要求是最高的，所有的采购经理不仅要熟练掌握商品专业知识，还要具有精益求精、勤奋努力、踏踏实实、严密细致的职业道德精神。而开店对一个采购主管的考验也是严峻的，他犹如大海中的操舵手，决定了整个公司的一个发展方向。
超市筹备期间，采购部首先考虑的是如何建立商品资源的优势，即所谓的供应商优势。因为商品资源是公司开拓销售市场的前提，也是推动企业发展壮大的决定因素之一。因此企业要在开业前奠定自身的经营优势，就必须强化采购的业务管理，如何建立一支高素质和高效率的采购队伍，是超市经营者首要考虑的问题。而对采购队伍进行专业培训，熟悉本公司的企业宗旨和规章制度则是第一步工作：
采购培训及商品结构的确定
一、公司制度培训。（详见员工手册）
时间为3天左右
二、商品专业知识培训
要做一名优秀的采购经理必须熟悉自己所要经营的商品，你只有自己是商品的行家，才能很明确的确定自己部门所经营商品的明细情况，才能做到主次分明，才能与你的合作伙伴有商品上的“共同语言”。
时间需要为7天或更多。
三、详细的商圈竞争对手的市调工作。
通过市场调查，分析竞争对手的商品结构，根据竞争对手的商品陈列及促销情况，确定自己柜组的主营商品。写出详细地采购经理市调报告，并上报采购处长。这个过程是不间断的进行的，一直到超市开业之后。
时间需要为7天――15天
附采购经理市调报告要求
四、超市货架商品陈列图纸的制作
这项工作是整个商品谈判的基础工作，也是体现采购经理前段工作业绩的体现，每个采购经理都要认真的分析自己部门的货架资源，结合自己的商品类别表，综合自己市调的结果，进行商品资源的分配，直到细化到每个单品。（由采购处长对商品的正常货架和端架、堆头进行部门分配）
时间为7天
此阶段需要1个月的时间
供应商谈判流程
所有采购经理的综合素质都将在谈判桌上得到完全、充分地体现。而与厂家的谈判工作又是非常艰苦的，特别是KA谈判。所以采购经理必须把谈判前的准备工作做到百分之百的完善。
一、根据公司总经理室的年度销售计划和财务部预算的理论毛利及费用支出和资金使用计划，采购部来确定整个公司经营商品的综合毛利率和资金使用天数及各项通道费指标。企划部制定本公司的年度DM促销计划，并把DM商品的收费标准由总经理室签署后转到采购部。
二、由采购部的部长、处长对采购领取的指标和年度DM促销计划进行明细的分配，并与财务共同商议结算方式和通道费项目，具体明细详见采购手册。
三、商品与供应商的对应
根据市场调查报告和商品货架图，进行商品与供应商的对应工作，并同时对供应商的资料进行初步了解。
四、每个采购经理根据上级下达的结算和通道费指标，进行层层分解，根据自己部门经营商品的具体情况并落实到供应商上。（包括端架和堆头的分配）
五、与供应商进行初步谈判，并做好谈判记录
1、谈判的原则：平等互利原则、信用原则、相容原则。
2、谈判的准备：准备好本公司的宣传图册及其他的一些宣传材料。
3、谈判目的：让对方了解自己的超市状况及发展方向；了解供应商在当地与其他竞争对手的合作情况，及他的一些企业和商品的情况。
最初的谈判时间不要过长，最好控制在15---20分钟。
六、KA谈判资料的整理
对初步的供应商进行分类，可以分为A\\B\\C三类
A、即所谓的KA,(重点供应商)采购经理要对KA要单独进行详细地调查和分析 ，主要包括以下几个方面：
1、KA经营商品的商品价格
2、与其它竞争对手的主要合作条件（包括帐期、返利和其它促销费用）
3、对方年度促销计划的基本内容
4、其它的情况（经济势力、配送能力、售后服务等）
实际上正是这些KA,确保了超市80％的销售业绩。
B、一般的供应商，即所谓的“绿叶”型企业，是公司的供应商资料库中不可缺少的一部分，这类供应商的业绩不会太大，但是所经营商品的门类很多，对这部分的供应商整理工作比KA的困难度要小一点，但是也需要采购经理充分重视。
C、备用供应商，即合作条件不是很成熟的的厂家，只要求采购经理充分熟悉，要于对方进行不间断的交流，但是暂不做签约准备，只是作为备用供应商。
七、KA谈判要点：
1、谈判对象：要于对方的主要负责人进行直接谈判，不要与其它的非决策人员进行不必要的沟通，以免过早的泄漏自己的谈判目的。
2、谈判心理：采购经理要保持心态的绝对平衡，永远不能在谈判对手面前明确表现自己的具体态度。（特别在与规模比较大的厂家谈判时，如可口可乐、百事等）
3、谈判时间：35分钟之内
4、谈判内容：
1、签约合同的涉及内容（结算方式和返利政策及销售奖励政策、商品服务等）
2、年度促销计划的制定（有的超市可以为6个月）
3、通道费的谈判。（明确双方的交易条件如进场费、DM费、新品费、堆头费、灯箱费等）
4、DM促销的具体规定。（一定要向对方解释的清清楚楚，否则会引起不必要的麻烦，详见DM操作流程。）
5、谈判方式：
1、首先作一名忠实的聆听者，并仔细地分析对方的阐述，抓住其要点和漏洞。适当地予以对方的漏洞进行含蓄地反击。
2、向对方明确表示本公司的经营优势及雄厚的经济势力和强大的投资背景。
3、尽量不要让谈判冷场，在具体问题僵持不下时，适当地转换话题或明确表示此次谈判时间已到，改天再继续进行谈判。
4、尽量多地让厂商进行具体表态。
5、谈判不能进入死角。
6、采购经理可以适当地把对方市场主要竞争对手与我公司的谈判结果，略带夸张的透露给对方，给予对方适当的谈判压力。
7、作好谈判记录，并对分歧比较大的KA作单独记录。
6、对于经过多次谈判，分歧还是比较大的KA，采购经理必须将谈判的具体情况如实向采购处长汇报，然后由采购处长与采购经理共同分析谈判纪要，适当地修改自己的谈判计划，降低自己一部分不是很重要的谈判要求，以便双方能共同让步，达成共识。
7、B类的供应商谈判请效仿KA。
八、采购经理所有的谈判工作都要定期地向上级汇报，以便公司领导能随时掌握采购进度，采取适当的措施应对意外情况地出现。前期逐步谈判为7天一次，进入KA谈判，要求每日
汇报。
九、所有的供应商的基本协议已经与对方达成共识之后，各采购经理需要把本部门谈判的结果汇总上报至采购处长，并取得采购处长的认可，方可进入实际签约进程。
此阶段需要3个月的时间
采购签约
一、建立供应商签约进度表，汇总需要签约的供应商数量并落实到每个采购大类。
二、向采购经理下达签约时间限制，明确最后地签约期限。
三、采购处长做为部门领导人，要随时跟踪采购经理签约进度，并对其提出指导意见。
四、采购内勤确保签约厂家的电脑信息资料的及时录入。
注意：所有的商品的条形码均已实际包装条码为准扫描输入电脑。
五、采购部安排专人负责采购档案的保管工作。
六、采购经理随时关注本部门的签约进度并参照自己的类别，确认已签约厂家电脑信息维护的正确性。（包括商品资料的正确性及定货周期、起订量等等问题）
七、其他情况：
1、厂家中途推出导致合同无法正常签约，对于此种情况，采购经理必须及时寻找替代商品，启动C类供应商。
2、厂家的谈判条件有所变更，采购经理应尽量了解对方的变更原因，并进行客观的分析研究，尽量与供应商达成共识，最后报采购处长批准。
3、有一部分厂家为了争取更优惠的条件，会尽量地拖延合同地签字，对待此部分供应商，采购经理必须反复强调由于延期签约而造成后果的严重性，并对之进行适当地商业威胁，暗示他这种做法会在以后的合作中付出相应的代价。
八、所有的采购经理必须无条件地在采购合同签约最后截止期限之前，把所有需要引进的供应商的合同签署完毕。
这个过程最重要的就是采购经理的时时跟进自己的工作
。
总之，一句话：跟进、跟进、再跟进！！！
此阶段需要1个月的时间
采购订单（或总部订单）
一、新开店的商品陈列货架图由采购制作，采购经理根据自己的谈判结果，结合电脑系统中的商品明细资料，确定自己前期制作的商品货架陈列图的准确性，如有修改，请在图纸上做出详细地标注，并报采购处长批准。
二、采购经理对本部门的电脑维护信息再次进行确认，把商品信息维护的出错率降到零。
三、新开店所有商品的第一单均有采购经理来签署下达，（包括许多地方专卖品）采购经理在下商品订单时，一定要合理安排各个供应商送货的具体时间，防止供应商送货过于集中而引起的其它不利问题。
四、非食品的订单一般在开业前40天向供应商下达，商品实物必须在开业前30天到达门店，综合到货率必须达到90％（DM商品为100％）；食品的订单必须在开业前30天向供应商下达，商品实物必须开业前20天到达门店，综合到货率必须达到95％（DM商品为100％）；生鲜食品比较特殊（果蔬、水产、肉品为开业前的1天；熟食、面包为提前10天，并进行试制。）
注：综合到货率包括品种到货率、数量到货率和金额到货率。
五、所有订单向供应商下达后，每个采购经理要密切注意自己部门商品的综合到货率，并随时向供应商了解商品货源情况，确保订单商品的及时到货。
六、由于生鲜商品的特殊性，决定了它的突发因素也最多，所以生鲜采购经理必须对自己的货源加倍的重视，与供应商的联系应天天进行，甚至在开店前夕，要与营运部人员共同在店面进行工作，防止意外情况的发生。
第20篇：超市工作总结
我们的生活已经越来越离不开超市，每天逛超市是很多人的兴趣和爱好，而现在超市之间的竞争也是越来越激烈。难么，今天小编就给大家整理了五篇优秀的超市工作总结，希望对大家的工作和学习有所帮助，欢迎阅读!
第一篇：超市工作总结
记得上学时，我曾这样在日记中写道：“越是艰苦的地方越能锻炼人的意志，越能使人感到充实，2014通用的超市工作总结范文。”话是这么说的，可来到全福元工作之后，工作的艰苦与生活的单调却是我始料不及的。每天基本上是一种姿势保持十多个小时，面对的是数不清的顾客，其中的辛苦是不言而喻的。每结束一天的工作，倒在床上不想动了，还真觉得累。面对这一切，我也曾动摇过，难道我的青春就要在这人来人往的超市里忙忙碌碌地过下去么?难道我的人生就不应该和别的女孩子一样有那么多空闲的时间么?每当一天的工作一天下来，浑身的骨头像散了架，躺在床上连饭都不想吃，这时，善良、纯朴的大姐们为我买饭买菜，并笑着逗我起来吃饭，望着她们一个个疲惫的身躯和一张张和睦可亲的脸庞，我心里非常感动。是的，商场里的工作虽然是单调的，但我们的生活却是五彩斑斓的;我们面前的顾客虽然多数都不认识，但人与人之间的真挚情感却是真实存在的。
于是我重新振作起来，坚持顾客就是上帝的宗旨，天天认真工作，以累为荣，以苦为乐，这一切使我的思想得到了升华，从此我意识到，工作的单调和艰苦不再是一种负担，而是我们生活的必需。
在营业员这平凡的岗位上，平凡的你、我、他也一样能创出一片精彩的天空。人就应该这样，无论工作多么平凡，肩上的担子多重，脚步多沉，都要一步一个脚印地走下去，直到永远。人的一生不可能永远都是平坦大道，伴随我们的还有困难和挫折。流水因为受阻才形成美丽的浪花，人生因为受挫才显得更加壮丽多采。遇到困难我们就要这样，跌倒了再爬起来，用失败来记载自己走过的路程，这才是真正的英雄。
后来我渐渐地认识到：我的岗位不仅仅是我履行自己责任的地方，更是对顾客奉献爱心的舞台，工作总结《2014通用的超市工作总结范文》。 于是我天天给自己加油鼓劲：不管我受多大委屈，绝不能让顾客受一点委屈;不管顾客用什么脸孔对我，我对顾客永远都是一张微笑的脸孔。生活就像一面镜子，当你对着它笑时，它也会对着你笑，当我看到顾客们对我的微笑时，当我的工作业绩得到领导的肯定时，我感到一种从未有过的喜悦和自豪：我是在用这种方式向社会奉献爱。爱，是我们共同的语言!
面对新的机遇和挑战，我要树立更高的目标--\"做行业中最好的营业员\"!最好的营业员就是拥有高尚品德、极富诚心、爱心和责任心，具备优秀的职业素养和领先职业技能的业务精英!这就要求我们坚持承诺是金，坚持勤劳进取，坚持学习创新。我们知道一花独放不是春，百花齐放春满园。我们都是全福元优秀的营业员，让我们以更先进的营销理念、更专业的营销技能、更完善的服务不断增强竞争力，只有这样，全福元才能在强手如林的市场上稳定、健康、持久的发展壮大，为社会、为员工创造财富和价值
我深信，全福元将以科学的管理机制、优秀的企业文化、良好的产品、全新的服务来勇敢自信地面对今后的挑战!我们的队伍也将以最专业、最高效、最真诚的服务面对平安千千万万的客户!让我们共同努力，与全福元同呼吸共命运，携手共筑\"全福元百年老店\"!
同志们，我的演讲即将结束了。最后，让你，让我，让他，让我们大家都来记住这句话吧：爱，是我们共同的语言。
第二篇：超市工作总结
二0xx年x月xx日，质检部与原业务监查处合并，统称为质检部，负责卖场商品质量检查，主力商品缺断货跟踪以及市场调研等工作。在“质量第一，信誉第一，服务第一，价格最低”的企业服务理念引导下，部门认真贯彻落实《华商超市商品质量管理规定》，按照《日常商品检查工作内容》相关条款认真检查卖场商品质量，严把商品质量关。经过对本月工作的仔细回顾，做出如下工作总结：
一、商品质量检查汇总
1，生鲜部水果区水果常有个别腐烂现象，厂家促销员有限，无法确保在每日开店营业前对所管区域内上架水果进行彻底检查，日常销售过程中也不能及时对腐烂水果进行下架处理，针对此类现象，质检部根据实际情况对相关责任人进行了“警告”“罚款”等处理，希望在提高卖场商品质量的同时能促进员工提高工作责任心。
2，生鲜部蔬菜区总体情况较好，但在检查过程中发现个别菜品有积压现象，新鲜程度时好时坏，质检部在日常工作中也经常协助蔬菜区域负责人对菜品进行挑捡处理，并建议厂家采取根据销量确定进货数量、降低不易存放类蔬菜的进货数量，增加进货频率等可行方法减少损耗，从而确保蔬菜且有较高的新鲜度。
3,五月十八日，食品部休闲组发现过期商品，根据《商品质量管理规定》相关条款，质检部对本次商品过期事件做出了相应处理，相关责任人受到经济处罚。罚款不是目的，处罚行为旨在提高员工的工作责任心，从而保证企业在广大顾客心目中的良好信誉。
4,食品部粮油组挂面、调料相继出现无生产日期现象，员工在日常工作中并未对所负责区域的上架商品进行认真检查，针对此类情况，质检部已对相关区域负责人进行了罚款处理。商品日期是衡量商品质量的标准之一，也是企业在顾客心目中树立良好形象的重要标准，无生产日期类商品的出现，从侧面说明了我超市商品质量的检查工作还应加大力度，只有这样才能确保企业的生存发展命脉。
二、商品价签、合格证的检查
五月十七日，质检部对卖场商品价签及合格证进行了检查。各别柜组商品与价签仍存在不对应现象，有的商品陈列在货架上但没有与之相符的价签，有的商品对应多个单品的价签，还有的价签没有加盖“华商物价”印章，已经不使用的价签也多出现反插于价签条上等现象。质检部已针对发现的价签使用不规范现象与各区域负责人沟通，希望各柜组规范商品价。 签的使用，对商品价签进行规范管理，避免给顾客购物增添障碍。
散货区域曾发现商品合格证使用不规范情况，如：合格证上有生产日期但没有商品保质期;商品合格证与商品实物不符。质检部已同厂家促销人员进行沟通，通知厂家对不符合标准的商品合格证进行调换。
三、员工健康证佩戴情况检查
x月x日，质检部对卖场员工健康证佩戴情况进行了检查，员工皆能按照规定佩戴有效健康证，个别员工健康证临期，质检部已提醒其注意更换新证。
四、市场调研工作
为确保我超市商品在售价上的竞争优势，质检部按照工作计划对卖场商品进行不定期调研并取得一定成效，同品项商品价格均低(或等)于竞争店价格，切实达到了我超市经营服务理念中“价格最低”的标准，各部门也对质检部的市场调研工作给予了充分配合，对需要变价处理的商品皆能够及时调整。
根据我超市商品品项数量的实际情况，营运各部门的市调工作已经由2次/周调整为1次/周，质检部的市调工作仍按照“日常工作”标准进行，在关注竞争店促销信息的同时对营运各部上交的市调表进行抽查审核，确保市调信息的准确性，及时掌握竞争店商品信息变化，为我超市经营销售提供一定参考依据。
五、盘点前后卖场商品缺断货情况
五月十八日我超市盘点工作如期进行，质检部积极配合管理部进行盘点表发放以及盘点后的查找差异工作。各部门盘点表提前三天上交管理部且无法更改，因此卖场部分商品缺断货情况较严重，新到商品无法上架陈列，致使检查过程中屡屡发现台面商品不丰满，促销地笼、端头商品数量十分有限等情况，盘点后各柜组商品逐渐上架，商品陈列逐渐恢复正常。
六、服务台退换货情况
本月服务台退换货情况较上月有所好转，希望各部门各柜组加强对商品质量的自检自查工作，减少我超市因商品质量问题而引起的退换货次数，树立企业的良好形象。
七、商品报损情况
盘点前质检部曾协助个别柜组处理组内需要报损的商品，发现个别柜组报损商品有严重过期现象，由于柜组人员调动时未能认真细致的对组内工作进行交接，导致部分价值较高的临期商品长久积压，严重过期最后无法返厂调换又无法折价处理，针对此类情况，质检部将建立商品报损登记表，详细记录各柜组商品报损情况，希望各部门各柜组提高对商品的保护。
充实而有秩的五月即将过去，六月份质检部将继续以认真严谨的工作态度进行日常检查工作，加强企业商品质量临管，主要工作计划如下：
一、加大对卖场商品质量的检查力度，尤其是对生鲜部蔬菜、水果区域的检查工作。
二、规范卖场商品价签、合格证的使用，同时对员工健康证的佩戴情况进行不定期抽查。
三、继续开展市调工作，搜集各竞争店最具参考价值的商品信息，为提高我超市销售提出合理建议。
四 、对卖场临期商品进行统计。
五、建立各部门各柜组报损商品登记表。
五按照钻井一公司“开展质量基础年活动”的有关要求，制定企业质量方针及目标，逐步完善企业质量管理体系，制定有关质量管理内容的培训计划，组织员工进行质量管理相关知识的培训，提高员工质量服务意识，为满足顾客需要，实现企业可持续发展做出应有贡献。
第三篇：超市工作总结
也许超市工作对大家来说，都觉得是一件很简单的事情。收银员只负责收银，其他员工各司其职，不会有什么难的。我以前也是这么认为的，可是现在看来，等我自己成为一名超市员工的时候，我才感觉到其中很多的困难，并不是想象中那么简单，我想说，其实做什么工作都会遇到困难，没有一项工作是简单易做的，只有努力才能够做好!
时光飞逝，我已经来到超市这个大家庭两个多月了。这两个月里，我有过欢喜，也有过失落。我不知道专业知识学会了多少，但在与人的交往上我确实有了不少的进步。卖场的工作我也可以应付自如了，或许这话有些自满，但当有状况发生时，组里的人总是向我询问，这使我心中不禁万分感动。这两个月中我依然保持着刚上班时的激情，心态上也是平和为主。
我的组长一旦有了烦心的事打不起精神时，她总会向我倾诉一下，而后问一句：“丁丁同志，你的热情什么时候才能减少一些?”这时我总以“我的激情不灭!”来回答她。组里人说看着我好像没有什么烦心的事，整天笑呵呵的。但我深深地知道，作为一名卖场工作人员，坚决不可以把个人情感带到工作中来。顾客永远是对的，这是我工作以来一直信奉的，所以我总会以会心的微笑面对顾客，纵然顾客有时候无理取闹。比如说，有一次，一位女顾客对我说：“哎，那服务员你给我套一把这睡衣。”我说：“对不起，您可以自己套一下。您套没关系，但我们作为员工是不能试卖场的衣服的。”结果那位女顾客却说:“真有意思，这东西也没有洗过，我不爱往身上套，我嫌脏。”待那位女顾客离开，同事过来说：“有病吧，这人，她不爱套，她是人!”我说：“算了，顾客永远是对的，咱们是服务行业。”
有的时候很忙，我从上班一直到下班一直在库房里整理货物，以至于到下班时一见卖场的灯光眼睛就受不了，但我总是信奉“多劳多得”“吃亏是福”的信条。同事对我说“别弄了，等一下别人就弄了!”或者“你现在弄它干啥啊。一会顾客一翻就乱了!”但我认为既然顾客一翻就乱了，我们为什么不可以在顾客翻乱之后就马上整理让它恢复整齐的面貌呢?想起妈妈常说的一句话“今日事今日毕”，我喜欢现在事现在毕。我其实很糊涂，经常犯错，丢三落四，所以我在卖场会手上不离一块小纸壳，上面按顺序记下了我当日要做的工作，做完一项，划掉一项，这样会使我的整个工作井然有序。我的组长说话很艺术，每当我犯了什么错时，她总会安慰我说：“你做的事情太多了，所以会落下一两样。自从你来，我们大家的工作都变得很轻松。”我感谢我的组长，我为我一踏入社会就遇到她这样优秀的人感到非常的幸运。其实，我的工作不是一直都开心，也不是没有烦恼。大概半个月前，我的思想状态进入了低谷期，觉得前途渺茫，每天在卖场永远重复这些琐碎的工作，想想未来，突然觉得病木无春。
“屋漏偏逢连夜雨”，一天下午，我刚收了一个供货商四百多件衣服，在收获部时我还记得哪包是几元的，但是当货拉到了三楼要贴码时，我却忘记了哪个是哪个了!我急了一头汗，同事安慰我说：“别着急，他家不上促销员谁都分不清。再说卖场还有些货呢，明天让厂家自己来分吧!”可是我自己知道，纵然卖场还有货，可是如若把新货也上台面，一定会增加销售的机会。而且我这是延误工作，如果明天厂家有时间还算好，一旦厂家没有时间怎么办?这种损失无人承担。opportunity knocks at every door, make sure when it knocks at yours, you are ready.这件事情使我成了没有准备的人，所以销售的机会悄悄地离开了。我在库房里思考了很久，觉得自己是不是不适合这份工作，我是否太糊涂了?我依然打起精神，给厂家打电话，幸运的是，厂家的人马上就来了。晚上睡觉梦了一宿的区分童装，还梦到厂家的人狠狠的埋怨我。
我的压力变得很大。这种心里状态持续了两天，感谢我的同事和师傅，在我情感最低潮的时候，开导我、支持我、鼓励我，给我以继续前行的信心和勇气。就在那个夜晚，我突然想开了，这又何必呢?虽然犯了错误，但还不至于否定自己，甚至觉得自己不适合这份工作吧!如果不适合这份工作，扪心自问，适合什么工作?连这些基础的工作都做不好，还有什么资格去嫌弃它。秋衣进行反季销售，顾客将秋衣从上翻到下，以至于最后秋衣盒、秋衣袋乱七八糟。我是急性子，做不了细致活。我从秋衣筐走过了两次，看了一下表，6：35，心想太好了，下班了，让别人去整理它吧。当我要下班的时候，再一次走过秋衣筐的时候，我发现堆筐下面也是乱七八糟，垃圾很多，于是我径直走向库房，拿出了扫帚，告诫自己，这种活你不干谁干?这个堆筐的形象太影响卖场的形象了。我又开始把秋衣筐依次装袋整理，使堆筐恢复了原貌。店长这时走过来了，说：“这秋衣太容易乱了，这会儿都七点多了，你还没走?”我说：“其实我也是下了两次的决心才过来叠的。”店长说：“你倒是挺诚实!”说完我们都笑了。想想这细致的活有什么啊?店长问我最近工作怎么样，有所得吗?我对她说：“我现在跟别人开玩笑说，我到达高境界了，我是已经不知道自己会什么了!”店长说：“其实卖场的工作还很多，改天你单独按盘点流程做一下盘点。”
第四篇：超市工作总结
在“质量第一，信誉第一，服务第一，价格最低”的企业服务理念引导下，部门认真贯彻落实《超市商品质量管理规定》，按照《日常商品检查工作内容》相关条款认真检查卖场商品质量，严把商品质量关。经过对本月工作的仔细回顾，做出如下工作总结：
一、商品质量检查汇总
1.生鲜部水果区水果常有个别腐烂现象，厂家促销员有限，无法确保在每日开店营业前对所管区域内上架水果进行彻底检查，日常销售过程中也不能及时对腐烂水果进行下架处理，针对此类现象，质检部根据实际情况对相关责任人进行了“警告”“罚款”等处理，希望在提高卖场商品质量的同时能促进员工提高工作责任心。
2.生鲜部蔬菜区总体情况较好，但在检查过程中发现个别菜品有积压现象，新鲜程度时好时坏，质检部在日常工作中也经常协助蔬菜区域负责人对菜品进行挑捡处理，并建议厂家采取根据销量确定进货数量、降低不易存放类蔬菜的进货数量，增加进货频率等可行方法减少损耗，从而确保蔬菜且有较高的新鲜度。
3.食品部休闲组发现过期商品，根据《商品质量管理规定》相关条款，质检部对本次商品过期事件做出了相应处理，相关责任人受到经济处罚。罚款不是目的，处罚行为旨在提高员工的工作责任心，从而保证企业在广大顾客心目中的良好信誉。
4.食品部粮油组挂面、调料相继出现无生产日期现象，员工在日常工作中并未对所负责区域的上架商品进行认真检查，针对此类情况，质检部已对相关区域负责人进行了罚款处理。商品日期是衡量商品质量的标准之一，也是企业在顾客心目中树立良好形象的重要标准，无生产日期类商品的出现，从侧面说明了我超市商品质量的检查工作还应加大力度，只有这样才能确保企业的生存发展命脉。
二、商品价签、合格证的检查
质检部对卖场商品价签及合格证进行了检查。各别柜组商品与价签仍存在不对应现象，有的商品陈列在货架上但没有与之相符的价签，有的商品对应多个单品的价签，还有的价签没有加盖“物价”印章，已经不使用的价签也多出现反插于价签条上等现象。质检部已针对发现的价签使用不规范现象与各区域负责人沟通，希望各柜组规范商品价签的使用，对商品价签进行规范管理，避免给顾客购物增添障碍。
散货区域曾发现商品合格证使用不规范情况，如：合格证上有生产日期但没有商品保质期;商品合格证与商品实物不符。质检部已同厂家促销人员进行沟通，通知厂家对不符合标准的商品合格证进行调换。
三、员工健康证佩戴情况检查
质检部对卖场员工健康证佩戴情况进行了检查，员工皆能按照规定佩戴有效健康证，个别员工健康证临期，质检部已提醒其注意更换新证。
第五篇：超市工作总结
工作总结 年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。充满机遇与挑战大的一年已经过去，沉思回顾，在过去的一年里，在上级领导的帮助和指导，花桥店全体同志共同的汗水与努力下， 超市业务顺利开展，圆满完成了今年的任务。本着“巩固优势，稳步发展”的原则，现将自己的工作总结如下：
一、本职工作
我本着务实扎实的原则，更好的负起自身的职责，加强理论业务学习，勇于实践，逐步提高自己的业务水平、管理水平，为公司发展奉献自身全部的能量。
作为一名店长，负责协调各项工作，维护全卖场的正常营运，应对突发事件的处理，在这个岗位上，自己立足全局，在工作的同时，充分利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务水平，在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深入了解，发现问题，消减漏洞，努力争作一名称职的超市主管。全体员工一起努力，潜下心来，从头干起，卫生、陈列、库房、接货从每一个细节开始严格的要求，使花桥分店业绩逐渐有了改观销售有了明显的增长。
在对员工严格要求的基础之上，与员工保持了更多的沟通，同时也经常性的进行业务培训，使员工的精神面貌有了改观，工作的积极性自主性得到了发挥。在公司各部门的关心支持下，全组员工齐心努力，超市的进步得到了公司的认可。
二、人员管理培训工作
作为一名主管，对员工的管理是一门难度较高的必修课，每个人的经历、性格各不相同，如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用，在人员管理方面下了很大功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。
首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工，真正的为员工着想，真心的想让员工有所提高。在这个基础上，有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训，解决员工思路，树立明确的发展目标，确实激发员工工作的主动性与积极性，再通过业务培训让员工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始终严字当头，只要犯了原则性的错误，决不纵容。
但人是不断变化与发展的，人员的管理也会随之变化与发展，这需要自己保持清醒的头脑，不断学习与提高，更好的发挥出团队的全部潜力。
对员工培训也是一名主管的重要工作，通过一次次对员工的培训与交流，自己从最初的基本商业常识培训，经过积集与学习，初步形成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训内容，得到了员工认可收到了一定的成效。
三、专业知识的学习与市场把控能力的提高
超市零售业发展的潮流势不可挡，但零售业同时面临着机遇与挑战并存，自己有幸能够参与进时代最具发展的行业之中，一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功，商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接，自己从书上的理论到日常工作中的实践，真正把所需的知识消化贯通，再运用到工作中。另一方面，通过各种信息媒介了解最新的市场信息、行业动态，听取相关专业的培训，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度来审视市场的变化，能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。
最后衷心感谢所有捷强人对我工作的支持与帮助，我将认真的总结经验，发扬成绩，克服不足，以百倍的信心，饱满的工作热情，与全店员工一起，勤奋工作，顽强拼搏，更加努力的投入到为之奋斗的事业中去，用发展用效益来回报公司，实现自身的人生价值。
