推荐第1篇：风味小吃
重庆小吃美丽不可挡成创业热门选择。我国创业的热潮一浪更比一浪高涨，自从电影《中国合伙人》上映之后，更是有很多热血青年下定决心自己干出一番事业来。然而不是所有的创业者都能够一帆风顺的，尤其关键的是创业项目的选择。重庆小吃是一个老字号品牌，在国内享誉盛名，老百姓心中的放心品牌。在经历过市场的严峻考验后，重庆小吃更是受到了人们的信赖。
楼女士的重庆小吃店开业已经近两年的时间了，如今生意依然火爆，顾客络绎不绝。在接受采访时楼女士回忆道：“我这个人比较要强，也受不了很多公司的拘束。于是想到自己创业，选择重庆小吃之初也曾经有过一些犹豫，怕最后弄的血本无归。后来我先后到很多的店面进行了考察，也联系到了重庆小吃的总部，我发现这个团队非常专业，同时他们也承诺在我整个创业的过程中都会给我帮助。所以我就决定尝试一下。”
经过一段时间的充分准备，楼女士的重庆小吃店面顺利开张。有很多顾客慕名前来购买，开业第一天的营业额就大大超乎楼女士的意料。“一个好的开始就是成功的一半”，楼女士尝到了成功的喜悦，对自己的生意就更加有信心。随后她定期参加重庆小吃为经销商开设的培训课程，这大大增加了楼女士的知识，开阔了她的视野，也让她在管理自己店面时能够做到妥善的处理。
如今楼女士越发的自信，生活也过的充实。谈及重庆小吃，楼女士无不感激地说：“重庆小吃是我实现创业梦想的第一步，也让我成功地改变了自己的命运。在今后的时间里我会和重庆小吃廖记团队一起努力，也相信我们这个团队会越来越壮大，为更多的消费者提供美味的菜品。”有的时候选择比努力更重要，只有选择正确，才能不走弯路，更容易成功。重庆小吃美丽不可挡成创业热门选择。
推荐第2篇：荆门市风味小吃
荆门市风味小吃
教学目标：
了解荆门市个地方的风味小吃及传统文化 重点：风味小吃及历史由来 难点：小吃背后的文化内涵 课时安排：2课时
第一课时
教学过程
一、创设情境
你知道我们钟祥有哪些特色小吃吗？它们是从什么时候开始的？ （学生自由发言，教师补充）
二、介绍
课件展示：钟祥市各个地方的风味小吃及它们的故事
米茶：相传明朝宪宗朱见深第四子朱佑元（即嘉靖皇帝生父）册封为兴王，食邑湖广安陆州（今钟祥）。其妃嘉靖皇帝之母蒋氏身怀六甲时害喜，茶米不思，见山珍海味恶心。兴王召来多名厨师，调出各种口味的饭食菜肴，均不合蒋氏口味。兴王大怒，一厨师情急智生，从家里端来百姓食用的米茶，蒋氏果然食欲大振。王颜大悦，米茶从此从民间进入宫廷。后蒋氏随嘉靖入紫禁城，逢夏季便令御厨制作米茶，但采用宫中精细贡米炒制的米茶远不如糙米制作的清香、爽口，钟祥糙米一度成为贡品
明朝宫廷御膳佳肴蟠龙菜：蟠龙菜是钟祥市的传统名菜。据传是明代嘉靖皇帝赴京登基前，其老师特请名厨精心制作了一碗龙形菜为其饯行。喻意飞黄腾达。嘉靖食后赞不绝口，并命名为“蟠龙菜”，从而成为明宫迁菜。此菜选猪精肉和鲜鱼肉各制成茸，加猪肥肉丁、鸡蛋清、淀粉及调味品搅上劲，用鸡蛋皮裹成长条状，入笼蒸熟。切片装成龙形，蒸十五分钟即可上席。此菜制作精细，造型美观，味道鲜美，并以“吃肉不见肉”著称。
云雾茶：相传黄花天子的娘娘到此居住，品尝此茶，故取名娘娘寨云雾茶。该茶条索挺秀自然，白毫满披，色泽翠绿，栗香持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，具典型的高山茶风格。曾被明嘉靖皇帝列为\"贡茶\"。1994年\"娘娘碧簪\"云雾茶荣获首届\"中茶杯\"全国名优茶评比特等奖。? 石牌豆腐：据史载，三国时，石牌镇（古汉城）城镇建设就已有相当规模，关羽在此屯兵时，有一次他去襄樊视察，沿汉江而下回荆州时，途经石牌，见沿岸百姓都患有红眼病，而当地大夫都说无药可治。回荆州后，关羽向郎中请教如何治疗红眼病。有个郎中建议，说将黄豆浸泡后磨浆，制成豆腐食用，可清热下火。关羽就下令做豆腐送至古汉城，让患者分而食之。两天后，患者们的红眼病症状减轻，继续又吃一阵，好了。古汉城人由此发现，豆腐不仅能治红眼病，口感也好。于是就出现了豆腐作坊。
三、说一说
你还知道关于钟祥的哪些特色小吃和历史故事呢，和同学们交流
（小组讨论、交流）
第二课时
荆门各市级风味小吃 1.京山县
桥米：据传嘉靖降世时，啼哭不止，老兴王一家惊恐万状，出榜招医。恰好武当山真武大帝云游到此，揭榜进府，伏在嘉靖耳边说：“莫愁，莫愁！贫道为你去寻粮食。”嘉靖当即止住了哭声。真武大帝走遍了承关府衙（即今钟祥县城）周围山头田地，皆不如意，最后选定了京山城西的这条山冲，用脚板踏了踏，手指按了按，成了几十块田。当嘉靖开始吃饭时，果然只吃这山冲产的大米，以后进京当了皇帝，仍一直吃这里的米。这几十块田无论风调雨顺，还是旱涝灾害，总产增不过五石，减不过十石，据说是由于皇宫中添人减人的原因。人们觉得巧，将它取名“巧米”。因产地孙桥与此谐音，被叫成了“桥米”。 白花菜花菜是安陆独特的地方蔬菜品种，栽培历史悠久。康熙《安陆县志》记载：“白花菜：夏月开小白花，可为齑，香味绝胜，有红梗白梗两种，红梗尤美，他处皆不及亦土性异也。”全市各地均产，生产于府河两岸。1958年董必武来安陆品尝后倍加赞赏。白花菜又名香菜， 风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱，系刘备之妻孙尚香腌制发明，已有3000多年历史。 2.沙洋县
长湖鱼糕，相传，春秋战国时期，楚庄王好鱼，但长食生腻，令御厨改变烹饪方法，提出“食鱼不见鱼”的要求。御厨回家后一时想不出办法，急得坐立不安。御厨夫人问清情况后便道：“这有何难，你把鱼刺和鱼骨剔除后，将鱼瓤切碎拌以生粉等其它佐料，或蒸或煮，不就吃鱼不见鱼了吗？”御厨一听豁然开朗，在家反复试验，终于做出了鲜嫩爽口的不见鱼的鱼制品。楚王吃后大喜，当即奖赏黄金一千两。因以鱼肉为主，形似米糕，而称为“鱼糕”。
马良石头鱼，相传，在远古时代，百义与轩辕黄帝在今马良镇一带发生争战，一个用水攻，一个用石挡，打得难解难分。争战造成河流堵塞，洪水泛滥，大片良田被淹，百姓怨声载道。此事惊动了玉皇大帝，玉皇大帝降旨派雷神劈山炸石，疏凿河道。雷鸣电闪之际，山石如暴雨倾洒江中，碎石一掉进水里竟都化为游鱼，百姓捕食充饥，因此人们管这种鱼叫石头鱼。 3.东宝区
太师饼，又名茶花点心，是湖北省荆门的传统点心，已有一千多年的历史。相传为南宋理学家陆九渊任荆门知军时所喜爱 万寿羹龟与鹤都是寿命较长的动物。《抱朴子•对俗》记载：“知龟鹤之遐寿，故效其道引以增年。”在《游仙诗》中也有“借问蜉蝣辈，宁知龟鹤年”句。用龟、鸡合烹制菜有悠久的历史。早在战国时代，楚国大宴上就有以鸡代鹤，龟鸡合烹的佳肴。《楚辞•大招》有“鲜大龟甘鸡和楚酪只”记载。由于该菜营养丰富，又象征吉祥长寿，故从古至今，一直深受人们喜爱。 4.掇刀区
雪枣，据《荆门直隶州志》记载，荆门雪枣原为子陵区八角乡刘氏祖传糕点工艺，人称八角雪枣，在明代就已定型。传说，明朝末年，江南有八个书生赴京赶考路经八角，盘缠耗尽，得到雪枣名师刘氏解囊相助，才得如期进京应试。八个书生进京后，均名登金榜，一举成名。衣锦荣归时，为感刘氏恩义，专程到八角建造八个小亭，聊表赠金之报，从此八角雪枣闻名遐
荆门旅游业
教学目标：让学生了解荆门地区的旅游资源及近年旅游发展 重点：了解旅游资源
难点：旅游业发展的影响及意义 教学准备：多媒体 课时安排：4课时 教学过程：
一、情境导入
旅游业已经是各个地区发展的一项热门产业，那么对于你所在的钟祥，你对当地的旅游景点及发展知多少呢？（学生交流、自由发言）
二、介绍重点旅游区和建设项目
充分发挥政府在旅游产业结构调整中的主导作用，以发展区域旅游为首要目标，全力打造我市旅游品牌和目的地形象。紧紧抓住招商引资这个突破口，立足招大商、引大资、上大项目，着力打造明显陵、大洪山、漳河等一批有价值、有潜力的重点品牌。突出“两极带动”战略（以漳河－中心城区旅游圈、明显陵－大洪山旅游圈为两个增长极，整合全市尤其是中心城区旅游资源），加快六大旅游区的开发建设。
（一）漳河—中心城区旅游圈。中心城区旅游区资源丰富，类型齐全，旅游圈主要包括漳河风景区、象山风景区、圣境山风景区、南北河风景区、东宝山千佛洞森林公园、东山宝塔、白云楼、凤凰旅游区、博物馆等。要加快整合资源和中心城区旅游圈开发建设，充分挖掘三国文化内涵，全力打造三国文化旅游基地，力争用五年时间将其建设成功能齐全、配套完备、服务优良的旅游区。
重点建设项目：
1、建设中心城区旅游集散中心。
2、象山——雨山风景区整合开发，完善配套设施，提升旅游功能。
3、东宝山、千佛洞森林公园旅游开发。
4、城区文化旅游开发，提升博物馆档次，完善白云楼宗教文化旅游建设项目。
（二）纪山楚文化旅游区。纪山楚文化旅游度假区总面积约为16平方公里，境内大小封土墓堆近300座，形成了气势磅礴的楚国古墓群。有建于隋开皇年间的江汉平原地区最大的一处佛教活动场所——纪山寺，该寺地下还有长10公里的千年地下古道。要加大文物古迹保护，开发楚墓群，改造维护纪山寺，配套服务设施，形成人文景观、观光度假、休闲避暑、古迹科考为一体的综合性旅游区。
（三）明显陵—大洪山客店旅游区。该区域要加大文物古迹保护以及环境整治力度，提档升级一批旅游配套服务设施，形成以人文、自然景观为主要特色的旅游区。
（四）大洪山绿林旅游区。大洪山绿林景区是一个以自然景观为主、人文景观为辅，集观光、漂流、避暑、度假、探险、科考于一体的综合性风景区。要充分挖掘绿林文化，打生态旅游牌，加快完善鸳鸯溪漂流、绿林寨景区、美人潭景区、天河度假村景区配套设施建设，形成以生态环境、自然景观、植物群落为主要特色的生态旅游区。
（五）大口—虎爪山旅游区。旅游区内有瀑布、楠竹林、杉树一线天、金龟拖日、乌龙戏水、百丈深涧、九级天溪、古刹晚钟、云台道观等自然和人文景观。力争通过五年的时间，建成为以森林旅游为主体，融观光和休闲、疗养为一体的休闲度假胜地。
（六）荆东南生态旅游区。屈家岭文化遗址地处大洪山南麓与江汉平原的交接地带，遗址座落在两条丘陵岗地之上。太子山森林公园面积7930公顷，森林覆盖率80.4％，生态环境优良，适合开展水库观光、溶洞探险、“石苍雨林”寻幽及森林生态休闲等特色旅游活动。要加大文物古迹恢复，形成以人文景观、生态农业、自然景观为主要特色的旅游区。
三、说一说
从你的角度看，对于荆门旅游业的发展，你还有哪些好的建议? （可以从文化、交通、饮食等方面考虑）
第二课时
荆门各个县市旅游的建设项目
1.沙洋县重点建设项目：
1、纪山楚国城旅游开发项目。建设1公里仿楚一条街、楚国城、改造维护纪山寺、楚陵园观光设施、地下千年古道。
2、古墓景区建设项目。建设楚天陵塔、楚国古墓群现场博物馆及其旅游配套基础设施。
3、度假村建设项目。建设度假村及其配套基础设施。
2.钟祥市重点建设项目：
1、明显陵及郢中城区文化旅游开发。完善显陵游客中心和配套显陵服务设施，恢复兴王府、开发元佑宫、恢复龙山报恩寺，维修文峰塔；开发范氏一品夫人墓，建设镜月湖景观带，开发湖泊岛屿。
2、客店大洪山国家风景名胜区黄仙洞、温峡景区开发。高标准规划建设客店旅游镇，完善旅游功能；配套黄仙洞景区相关设施，开发娘娘寨生态旅游项目，争创4A景区；建设温峡度假区，开发半岛、岛屿，配套水上运动项目，高标准装修栎树湾大酒店，争创3A景区；开发客店陈湾温泉山庄、猴王寨、珍珠泉、南庄对节白腊景点。配套开发大洪山革命根据地客店红色旅游项目。
3、其他景区开发：莫愁湖风景区：建设具有楚文化特色的莫愁湖公园，开发湖面水域，建设度假村、星级酒店、高尔夫球场、旅游广场、旅游购物中心，旅游咨询服务中心。建设特色旅游镇——石牌和长寿镇。保护、开发石牌古街区，建设长寿汤池温泉保健、康疗度假项目；开发冷水北山抽水蓄能电站旅游项目，整合开发冷水北山革命根据地红色旅游项目。
3.京山县重点建设项目：
1、绿林景区配套开发。绿林寨景区、石壁冲景区、九龙探海、芦席塘景区开发；鸳鸯溪景区、美人潭景区、天河度假村景区的上档升级，力争达到4A级；开发八字门、小焕岭、罗家祠堂、天门观四处红色旅游产品；绿林旅游明星乡镇的综合配套建设。
2、空山洞—惠亭湖旅游圈开发。加快空山洞景区上档升级和惠亭湖景区、惠亭山森林公园、观音岩、白骨洞景区、水峡口生态旅游区、雷头山狩猎休闲旅游区的建设。
3、温泉旅游度假区整合开发。按照第三代温泉旅游产品标准对温泉旅游度假区进行科学规划、精心设计，全力打造“华中第一汤”，力争建成4A级旅游度假区。
4.屈家岭管理区重点建设项目：
1、兴建屈家岭文化遗址陈列馆，
2、白龙观古遗址恢复性建设，开发果木生态观光项目，完善景区内游览配套设施；3.兴建游客中心和星级宾馆等其它接待设施。
5.太子山森林公园重点建设项目：
1、完善王莽洞风景区。
2、兴建太子山体育健康休闲中心。
3、完善配套设施，扩建太子宾馆为三星级太子山度假村，力争建设成以探险休闲、森林观光、会务度假型为特色的3A级生态休闲景区。
第三课时 （旅游商品及旅游服务）
一、旅游商品
沙洋布艺 花卉系列 卡通系列 人物系列 动物系列 风景系列 中国风系列十字绣抱枕/车枕系列十字绣双面绣 十字绣钱包 十字绣卡套 十字绣绣具十字绣成品订购立体绣纸巾盒 笔筒 首饰盒 相框 存钱罐 手提袋另专业配布配线
京山盆景和根艺
钟祥嘉靖十八系列 蟠龙菜（猪肉、鸡肉、牛肉）、香干子、葛粉、香菇、木耳等“嘉靖十八”系列长寿食品
漳河茶叶 青龙茶 观音茶 福鼎大白茶
二、荆门旅游商品评价
思考：什么东西能代表荆门的地方特色？什么又是让四海来客一见倾心的荆门市特色商务礼品？怎样的商务礼品才能既得到游客青睐，又有助于扩大我市知名度和影响力呢？
市旅游局评审代表提出两点建议，一要有特色，二要与创意相结合。例如云南的翡翠、玉石几乎成了游客必买的商品。但这些商品放在其他省市卖，市场价格肯定大大提高。因为珠宝、翡翠是云南的特产，其地域特色构成了吸引游客的关键因素。
另有评审组专家分析，目前，创意不足也是制约我市旅游商品发展的因素。打造特色旅游商品产业，既需要为郭店楚简、楚宫乐女图蛋画、上清茶等享誉已久的老产品赋予时尚潮流的新内涵，同时也需要大力开发有创意的新产品。
“一般来说，以选择重要节日、喜庆、庆典送礼为宜，送礼者既不显得突兀虚套，受礼者收得也心安理得。”该代表认为，最好的礼品应该是根据对方兴趣爱好选择的，富有意义、品质不凡、弃而不舍的礼品。因此，选择礼物要因人而异，考虑它的实用性、艺术性、趣味性、纪念性、便于收藏等方面因素，力求别出心裁，不落俗套。
三、重点旅游服务业
（一）旅行社及旅游饭店
充分发挥旅行社招徕客源的龙头作用，大力发展旅游地接业务；加强旅行社从业人员的监督管理；发挥行业协会作用。“十一五”期间，四星级饭店达5家左右、三星级饭店20家、二星级饭店40家，星级饭店总量达到70家。全市旅游饭店客房总数在现有的基础上增加50%。建立旅游餐饮服务标准体系，突出本地特色菜肴，提高本地餐饮美誉度。
（二）旅游文化娱乐
在旅游者的行、游、住、吃、购各个环节融入旅游文化娱乐活动，突出抓好游览和旅行中的娱乐项目，以进一步丰富旅游产品的内容。重点抓好旅游城镇和旅游集散中心的旅游娱乐场所和推荐单位建设，力争上档次、成特色；重点景区要结合景区特点组织开展旅游文化娱乐活动，增加旅游者参与性项目；继续深入办好旅游节庆活动，打造纪山楚文化节、阳春白雪文化节、鸳鸯溪漂流节、天河七夕鹊桥节、桃花笔会等活动品牌。
（四）旅游交通
加强与交通部门的联系与配合，积极发展旅游交通，形成游客进出方便的交通网络。交通部门要结合农村路网建设，加大旅游公路网络建设，构建旅游大环线，建设部门要根据旅游发展和游客需求，开辟荆门城区开往旅游城镇和重点景区的旅游专线车；成立两至三家旅游汽车公司，增添旅游车辆，增加旅游线路。
第四课时（发展方向及策略）
为又好又快发展文化旅游业，建设文化旅游强市，结合我市实际，提出实施意见如下：
一、统一思想，提高认识，把文化旅游业作为支柱产业来抓
（一）进一步提高对发展文化旅游业重要性的认识。文化旅游业是第三产业的龙头，发展荆门文化旅游业，对优化经济结构，带动相关产业发展，扩大开放，增加就业，提升城市知名度，促进区域经济协调发展，全面建设小康社会，具有重大而深远的意义。
（二）发展我市文化旅游业是构建鄂西生态文化旅游圈的必然要求。省委、省政府决定打造覆盖恩施、宜昌、襄樊、十堰、荆门、荆州、神农架和随州8个城市的“鄂西生态文化旅游圈”。荆门是鄂西生态文化旅游圈的重要节点，加快构建鄂西生态文化旅游圈，有利于推进全市旅游产业快上台阶，使荆门成为鄂西生态文化旅游圈的东部集散中心、承东启西的生态休闲旅游走廊、湖北旅游新的增长极和重要旅游目的地。
（三）我市发展文化旅游业具有良好的条件。荆门有世界文化遗产明显陵、国家重点文物保护单位屈家岭文化遗址、纪山楚墓群和国宝级文物郭店楚简等文化遗存；有国家重点风景名胜区大洪山、国家水利风景区漳河、国家森林公园大口、虎爪山、太子山等生态旅游资源；地方民俗特色明显，文化旅游资源条件好。荆门地处鄂中，区位优势明显，近年来交通条件日益改善，文化旅游市场前景广阔。
（四）切实把文化旅游业作为我市国民经济支柱产业来抓。各级党委、政府和市直各部门要站在调整和优化经济结构、加快地域经济发展的高度，制定具体措施，重点扶持和优先发展文化旅游业，使文化旅游业真正成为新的经济增长点和加快荆门崛起的重要战略支撑。
二、明确目标，突出重点，强力推进“143”发展战略
（五）明确目标，加快发展步伐。按照中国优秀旅游城市标准和市六次党代会提出的文化旅游强市目标，通过5年努力，把荆门建成休闲特色明显、设施配套齐全的文化旅游名城，实现由湖北地理中心向文化旅游中心、由区域性的旅游目的地向全国性的旅游目的地转变。到2010年，各景区配套设施建设任务全面完成，培育明显陵、黄仙洞、漳河、绿林、京山温泉5个国家4A级以上景区，进入全省旅游网络体系；通过“捆绑”促销，使我市旅游精品走出湖北，推向全国；实现接待海内外游客770万人次，旅游总收入32亿元的发展目标。
推荐第3篇：家乡风味小吃
家乡风味小吃
六（1）班
陈晓旭
我的家乡位于海峡西岸最北部——福建省，浦城县。家乡有很多风味小吃，什么豆腐丸，灯盏糕，桂花茶灯，我都爱吃。不过这么多小吃中，我最喜欢吃的还是麻糍，每到立冬那天，我们一家子都去二姨夫家，因为家乡有一传统风俗，立冬这天每家都得吃麻糍，古人有“麻糍补冬”的说法，二姨夫家照例年年立冬都会做麻糍吃，麻糍好吃，做法还挺有趣的呢！
姨夫先把糯米洗好，倒入蒸笼中蒸熟，然后把蒸好的米倒进一个大师臼里，接着，姨夫用木头的舂槌“啪嗒”地锤糯米饭，爸爸就用占了水的手不停地翻转着糯米饭，这一打，一翻······便有了节奏，爸爸和姨夫像是在演奏一曲优美的打击乐呢。他们边锤边打地轻轻哼着调子。那有力而又有节奏的“啪嗒，啪嗒”声不时传出，与村子里各家各户不时响起的锤击声形成优美的旋律。
经过两个成年男人汗流浃背的捶打，糯米饭成了粘稠的糯米团，到了做麻糍最后一个步骤了，就是把早已炒熟的芝麻磨成的粉和白糖搅拌均匀，制成芝麻粉把糯米团捏成一个鸡蛋大小的小团，在芝麻里滚几下，就成了香气扑鼻的麻糍了，刚做好的麻糍透着糯米和芝麻的香气，闻着就叫人流口水啊！赶紧的，快动手吃啊！我一下子吃了两大碗，我明知麻糍吃多了会胀肚，我可顾不了那么多了，我现在只管吃。
家乡的习俗是：这天不仅人要吃麻糍，耕牛也要吃麻糍，据说也是让牛补冬，以备来年有力气下田干活。这就是我家乡的小吃，我爱吃麻糍！如果你有机会来到浦城，我带你去吃。
推荐第4篇：家乡风味小吃
云南安宁“八街凉卷粉”
家乡的风味小吃数不胜数，但我介绍的是家乡的“安宁八街凉卷粉”，在昆明市安宁市及其周边范围内，“八街凉卷粉”几乎是人人喜爱的一道传统美食，可以说是小有名气。
据了解，卷粉起源于广东西关地区的汉族特色小吃，其中以西关布拉肠最为出名，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖卷粉的叫卖声。那时候，卷粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。卷粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、布拉肠粉、捆粄、拉肠、猪肠粉(因卷粉形似猪肠)。因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。（潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同，潮汕拉肠馅料多配料多，传统广式拉肠往往只有一两种馅料且仅蘸酱油食用，味道较清、纯。）出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广东，卷粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。
关于卷粉的起源，众说纷纭，没有统一的说法，有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“卷粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖卷粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃卷粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：“这米粉有点像猪肠子”。卷粉在广东是最为普遍的早餐，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘。
各地卷粉的做法都不相同，在香港广佛等地，多配以生抽加花生油或猪油。潮汕地区多用花生酱或沙茶酱等地方特色酱料，而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱，虽然做法和吃饭都不相同，但是都有不错的地方特色。
“安宁八街凉卷粉”很远便能闻见它的香味，令人垂涟欲滴!松软的卷粉浸在褐色的汤料里，在上面撒上葱，香菜和花生面，使得“八街凉卷粉”的卖相非常好。
“八街凉卷粉”做法十分讲究，凉卷粉首先精心选用上好大米，放在井水中浸泡两个小时，在放在石磨上磨成细腻的米浆，用水将其中杂质洗净，然后均匀的放入大锅里，掌握火候蒸透，制凉，然后提取薄如面纱的凉卷粉。将卷粉切细成条，浇上花椒油，特制的“油辣子”，特制的香香的酱料，芝麻油，酱油，酸醋等十多种酱料，再加上白糖和切碎的葱，姜，蒜，最后在撒上花生面和香菜，最重要的一点就是配料的量的掌握，各种佐料的量配好了，那么一份色香味俱全的“八街凉卷粉”才算是做好了。“八街凉卷粉”的味道独特在于香中带辣，辣中带酸，酸中带甜，令人回味无穷，一吃难忘。
推荐第5篇：家乡的风味小吃
家乡的风味小吃
我的家有许多让人回味无穷、垂涎三尺的小吃，比如：臭豆腐，鸭血粉丝，煎饺，糯米藕。。。。。。
其中，鸭血粉丝是许多人的喜爱，当然我也不例外。鸭血粉丝里材料丰富，美味的粉丝更值得一提，透明的粉丝，咬在嘴里滑滑的，好像要从嘴里溜掉一样。鸭血还是普通的鸭血，鸭肠也是普通的鸭肠啦！但是一起吃起来还是非常美味的。
下面我要介绍一下，家乡特别的小吃：臭豆腐。在家乡的小吃店卖的特别的火，一天能卖出好多份呢，炸的金黄金黄的，摆在小盒里一份份的卖出去，美味的臭豆腐沾着鲜红鲜红的辣椒酱，会让人感觉到：臭豆腐闻着虽臭，吃来却香。
家乡的美味小吃真是美味至极呀！欢迎来玩的朋友们去品尝。
推荐第6篇：家乡的风味小吃
家乡的风味小吃
俗话说：民以食为天。说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但说起最美的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。
生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。
熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。别急，爸爸说，看好了！只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！这样一来，吃得再多也不会腻了。
可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢？我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。
刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。
怎么样？听了我们家乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。
广东省茂名市蓓蕾双语小学六年级：吴越
推荐第7篇：家乡的风味小吃
家乡的风味小吃
一说起瓜丁，我就会垂涎欲滴，它可是我们家乡响当当的名片，是潮汕地区最有名的一道小吃。
瓜丁清香可口，甜而不腻，有排毒去火的药效，是居家旅行的必备佳品。下面我就想大家介绍瓜丁的制作过程吧。
首先，要挑出上好的冬瓜，把冬瓜皮削掉，把冬瓜肉切成小长方体，再把切好的冬瓜丁放进热水里洗个热水澡后出水沥干，再把冬瓜丁装在竹筐里，在清凉的泉水里浸泡上三天三夜，再沥干，接着就是敷糖水了，把上等的甘蔗糖和薄荷叶熬成水状，把沥干的冬瓜丁倒进糖水里，均匀地着糖，最后放在竹匾上晾干，就大功告成了。成品后的瓜丁白中泛青，晶莹剔透，像一个个精美的翡翠，令人爱不释手，拿上一块，轻轻一咬，清脆爽口，一股清香令人回味无穷。
由于家乡的瓜丁是原生态的绿色食品，所以深得海内外朋友们的喜爱，现在的瓜丁，不但畅销全国各地，而且走出了国门，一块小小的瓜丁，凝聚着潮汕人民的智慧和热情，一块小小的瓜丁，传递着浓浓的乡音乡情。我爱你，家乡的瓜丁。
六年级:告别夏末
推荐第8篇：家乡的风味小吃
家乡的风味小吃
钦州市钦南区那彭镇彭新小学六年级何飘雪
(指导教师：曹玉芹)
油炸饼是我们的这儿家喻户晓的风味小吃。
油炸饼的味道有而不腻而且还散发着淡淡的葱香味，嚼起来更是酥酥脆脆，真的非常吸引人。油炸饼不仅味道好，而且看相也迷人：全身呈圆形，金黄色，上面还黄中点缀着一点绿色葱花，一看就会让人垂涎三千尺。
油炸饼的制作方法看似简单，做起来却很复杂。先把浸泡好的大米晾干，然后打成粉。再把去了皮的红薯煮熟，再把米粉和红薯拌在一起，加入适量的水，搅成糊状，最后在里面加入适量的葱花。再次搅拌，然后将油倒入锅，等油滚烫之后，把一个专门炸油炸饼的圆形勺子放入油锅里炸热，再拿出来把米粉平粘在勺子上，放进油锅里炸一会儿。这时，油炸饼会自动离开勺子，等将其炸至金黄色就可以出锅了。到最后还有一个重要的步骤就是调酱料。我最喜欢的酱料就是酸醋辣椒酱，先把醋适量地倒入碗里，再将辣椒酱放入，再把蒜米，葱花放在一起搅拌，美味的酱料就调好了。把冒着热气的油炸饼轻蘸一下酱料，把它放入口中，轻轻一咬。哇，那股香味，那股酥劲，让人回味无穷。
怎么样？听了我的介绍你一定也心动了吧！你想尝一尝家乡的油炸饼吗？那就请你到我的家乡来吧！相信你也会和我一样爱上这道美味的油炸饼。
推荐第9篇：风味小吃厨师岗位职责
风味小吃厨师岗位职责
1、服从厨师长安排，认真执行食堂各项规章制度。
2、负责食堂风味小吃的正常、及时、充足供应。
3、负责保持小吃特色风味，按照工艺流程及标准做好开餐前的准备工作。
4、熟悉原料的特点、质地，合理的使用原料，精打细算，加强成本核算。
5、按照餐厅服务标准、服务程序做好服务工作。
6、负责餐厅设备设施的维护保养。
7、严把卫生质量关，搞好个人、容器、用具卫生。
8、负责检查本组区域水、电、气开关是否正常。、认真完成上级交办的其它工作。 9
推荐第10篇：家乡的风味小吃
家乡的风味小吃
听雨潇潇
我喜欢吃的东西有许多：武汉热干面，北京的冰糖葫芦等等。但我最喜欢吃的就是天门的溜巴。
溜巴呈圆形，颜色内白外黄。别看溜巴很普通，但制作起来可麻烦了，首先要将大米用凉水泡上三四个小时，直到米发软为止，然后将泡软的大米磨成浆状。最好是用木质的容器存放备用。此时的米浆还不能直接去做溜巴，还需有一个发酵的过程，必须将事先备好的发酵饼（用米酒原汁或发酵的剩饭和大米粉配制而成的）碾成粉末，再将其用水溶解。这样后才可以将发酵水倒入米浆中，不停地搅拌，让其均匀混合。用锅盖将木质容器盖好，等其发酵。约一个小时左右，看到米浆有小泡冒出，并有一丝香味时，方可说准备工作大功告成了。
制作溜巴所需的锅有点要求，那就是必须是平底锅。开始制作了：放几勺子白糖到米浆中，然后将平底锅放在炉子上，放少许油，均匀的涂抹在锅底，舀一勺子米浆，倒在锅里，用勺子将米浆弄成圆状，就这样，一锅同时可以做三五个的。在盖上锅盖之前，还要放少许水在过的空白处。大约三分钟后，流质的米浆摇身一变就成了固体的溜巴了，揭去锅盖，一股浓浓的香味扑鼻而来，你会看到此时的溜巴还是个两面派呢！上面白色的一面有大小不等的很多蜂窝式的眼，那一定是发酵水的作用哦。铁锅的那一面则是金黄色的，像是穿上了一层黄色盔甲呢！
刚熟的溜巴真是好吃啊，白色的一面软软的，金黄色的一面则是香脆香脆的。整个溜巴味道有点甜，还有一点淡淡的酸，加上那咬在嘴里的脆香，真是妙不可言哦。如果在溜巴里夹一根油条，那味道也不是一般的好吃，不是吹牛，不管谁吃上它，它总会让你吃在嘴里，看在锅里。溜巴可以帮助消化，因此它最受老人小孩的青睐了。我家门前的溜巴摊位每天排满了队的人来买，还有一个原因可能是的价格了，虽然溜巴制作起来不容易，但它的价格总是很便宜的，大大的一个溜巴，只要一元钱就能买到。 关于溜巴，还有一段来历呢！
相传，很久以前，人们生活很艰苦。多余的剩饭总舍不得扔掉，加上也没有现代的冰箱等来保鲜，因此，天气热了或是放时间长了，这些剩饭就会变酸，不仅难吃，而且对健康也不利。后来聪明的人们就把这些变酸的饭粒磨成浆，用油炸成圆形的食物，吃起来口感很好，慢慢的就演变成了如今的溜巴。苏东坡曾在广东说过这样一句话：日啖荔枝三百克，不辞长做吟南人。我可以这么说：日啖溜巴一二个，不辞长做竟陵人！
第11篇：家乡的风味小吃
家乡的风味小吃
家乡的风味小吃有很多，炸串、饭包、烤鱿鱼„„这些都是温暖的南方所没有的。冬天，那凛冽的寒风一阵阵吹过，冻得人们瑟瑟发抖，可是一吃到这些美味可口的小吃，身上的寒冷就好像被驱散了，也许这就是风味小吃的魅力吧！在众多具有东北特色的风味小吃里，我最喜欢的是那让人回味无穷、馋涎欲滴的串串香。 那些青菜、干豆腐、鸡丸鱼丸或蘑菇平时让人看都不看一眼的普通食材，用木签子穿好放在稍微有些辣的热水里煮，热水“咕嘟嘟”地冒泡，让人联想到趵突泉；那上升的热气，让人联想到黄山云海„„串串香煮熟后，再蘸上点麻酱汁„„那味道，真是妙不可言。
小小的串串香，除了美味无比，还珍藏着我童年的欢乐。
记得小时候，我每次晚上去广场玩，都要到跳床上跳一跳，看一看扭秧歌的爷爷奶奶，逗一逗可爱的小狗，买一件新衣服„„我的欢笑总是倾洒在广场上，那里也给我带来无尽的乐趣，最后凝结到妈妈给我买串串香上„„
家乡的串串香，真是令我魂牵梦绕！
第12篇：南京风味小吃教案
南京风味小吃
教学目标：
1、联系生活实际，让学生深深感受到家乡的风味小吃。
2、培养学生热爱家乡的情感，更多地了解家乡。教学重点：
联系生活实际，让学生感受到家乡的风味小吃是美味。 教学难点：
1、培养学生热爱家乡的情感。
2、让学生主动地了解更多的家乡风味小吃。教学过程：
一、课前准备：
1、了解家乡的风味小吃，和一些风味小吃的做法。
2、了解一些有关家乡的风味小吃的故事。
3、向父母、爷爷奶奶询问家乡的风味小吃，有机会参加一些美食活动。
4、带一样自家做的风味小吃。
二、风味小吃的品种：
1、在我们南京有许多的风味小吃，你知道的有哪些？。
2、学生说出这些风味小吃的特点。
3、你还知道哪些风味小吃？同桌相互说一说。
4、指名说一说，其余同学可以相互补充。
5、你感兴趣的风味小吃有哪些呢？有关于它的的故事吗？
6、老师小结。
7、把你课前了解到的风味小吃写下来。然后互相交流
第13篇：家乡的风味小吃
家乡的风味小吃
教学目标：
1、联系生活实际，让学生深深感受到家乡的风味小吃。
2、培养学生热爱家乡的情感，更多地了解家乡。
教学重点：联系生活实际，让学生感受到家乡的风味小吃是美味。 教学难点：
1、培养学生热爱家乡的情感。
2、让学生主动地了解更多的家乡风味小吃。
教学准备：多媒体课件
教学时间:2课时
教学过程：
一、课前准备：
1、了解家乡的风味小吃，和一些风味小吃的做法。
2、了解一些有关家乡的风味小吃的故事。
3、向父母、爷爷奶奶询问家乡的风味小吃，有机会参加一些美食活动。
3、带一样自家做的风味小吃。
二、激情导入：
1、我们家乡南岳虽然地方小，但是是一个好地方。在这里，有许许多多的让人谗得口水直流的风味小吃。
2、出示课件1，今天我们来学习——家乡的风味小吃。齐读课题。
三、风味小吃的品种：
1、在我们南岳有许多的风味小吃，你知道的有哪些？
2、出示课件2，各式各样的风味小吃。
3、学生说出这些风味小吃的特点。
4、你还知道哪些风味小吃？同桌相互说一说。
5、指名说一说，其余同学
可以相互补充。
6、你感兴趣的风味小吃有哪些呢？有关于它的的故事吗？
7、老师小结。
8、把你课前了解到的风味小吃写下来。然后互相交流
四 学做风味小吃。
1、许多的风味小吃是可以自己做的，你会做吗？
2、学生说，教师有重点地记录。
2、学生将自己家做的风味小吃拿出来请小组成员品尝，并介绍做法。
五、课外活动拓展。我们利用课余的时间自己动手制作一些家乡的小吃，和同学们一起开个风味独特的“尝鲜会”吧！
第14篇：家乡的风味小吃说课稿
家乡的风味小吃说课稿
六道河学区中心校 陡子峪明德小学 代亚南
《家乡的风味小吃》是教科版小学品德与社会上册第五单元第二课的内容。下面，我将从教材分析、学情分析、教学流程几个方面阐述我对本课理解与认识。
一、教材分析：
《家乡的风味小吃》从风味特色小吃的角度反映家乡民风民俗中的饮食文化本活动有两个内容：“请你尝尝臭豆腐”和“我们也来做小吃”。通过引导学生对家乡风味小吃的了解，指导学生动手做风味小吃，引发学生为家乡劳动人民的心灵手巧、勤劳智慧而感到自豪，从而激发学生对家乡的热爱之情。本课目的是让孩子通过全面了解家乡的饮食特点，从“吃”这一角度入手，全面探究我国的饮食文化，从而激发学生热爱家乡、热爱祖国的思想感情。
二、说学情：
三年级的孩子已经具备了初步的搜集、整理资料的能力。我们班的孩子都是陡子峪土生土长的，孩子们的生活环境和经历造成对本地的一些风味小吃和地方特色菜并不是很了解，他们只知道一些地方产的水果。所以就需要老师多搜集一些资料来补充教学内容。
三、说教学目标：
第一课时：通过查找资料、观察实物和图片，让学生了解一些家乡的风味小吃的特点、来历、制作方法等方面的知识，为家乡人们的心灵手巧感到自豪。
第二课时：通过组织教学活动，让学生发现家乡风味小吃的一些文化特质和经济地位，激发学生对家乡的热爱之情。 (二)活动准备
1、学生查找家乡和各地的一些风味小吃的资料，包括相片、图片、文字介绍等。
四、说教法学法
课堂教学时，要依据《品德与社会》课程性质，从小学生生活实际和学生已有的与人交往的经验出发，去贯彻落实生活化的课堂教学方法，个性化的课堂实施，课堂教育教学之中。关注儿童现实生活，教育的内容和形式都要贴近儿童生活、反映儿童需要。通过“演一演” 课堂教学可以多模拟生活情境，使教学形式生活化。通过“议一议 ”儿童的心理特征，要求他们的品德教育只能从生活实际出发。达到教育目的。
五、说教学流程 第一课时
第一步：品尝、点评自带的家乡风味小吃
1、学生拿出食物，说说带来的风味小吃的名称（小吃以学生自己制作的为主，也可以适当带一些购买的家乡小吃）。活动一：师生互相品尝各自的风味小吃。
教师随机提出品尝时的文明礼貌和饮食卫生习惯。
设计意图：这一活动，主要是让学生品尝一下小吃，先从味觉上有一个初步的认识。注意不要用太多的时间在吃上。
2、交流：说说你刚才吃了哪些东西？味道怎么样？
3、由老师引导学生介绍所品尝的小吃，包括小吃的原料、颜色、味道等特点。
设计意图：这一环节，主要是从家乡的风味小吃的特点、来历、制作方法等方面的知识，为家乡人们的心灵手巧感到自豪。
第二步：试一试，学习小吃的做法。
1、如果你觉得味道好，可以问问他是怎么做的？
学生彼此间了解自己喜欢的小吃的做法，并记录下来。有条件的话可以回家去试一试。
设计意图：这一环节，主要是为学生动手做小吃做准备，提高学生的动手操作能力。
活动二：评出最受欢迎的家乡小吃
先推选出几种学生喜爱的小吃，再通过投票的形式，选出最受同学欢迎的小吃。并颁发小奖状。
设计意图：激发学生兴趣，为动手操作做补充。
2、作业：回家后试做你喜爱的小吃。
第二课时：
第一步：了解有关风味小吃的来历、典故及在家乡的经济地位
1、提示：你知道其他地方有哪些风味小吃吗？
教师出示教材中全国各地有代表性的风味小吃的图片,引发学生自由发言。
2、过渡：有些小吃不仅好吃，还有美丽的传说呢! 活动一：老师讲过桥米线的故事。
引导学生说说自己了解的有关风味小吃的故事或来历。
3、家乡的风味小吃不但味道好，还能推动家乡的经济发展呢！
教师课件演示：介绍家乡有名的小吃，为家乡经济所带来的好处，如长沙火宫殿的臭豆腐，吸引了很多中外游客来品尝，引发学生的思索。也可以以“松花皮蛋卖到日本去了”的事例。
设计意图：让学生了解全国小吃的一些文化特质和经济地位。为后面宣传自己家乡的小吃做准备。
4、学生说说家乡有没有这样的风味小吃。第二步：宣传、推销自己做的小吃
1、师：家乡小吃味道好，能为家乡的经济发展做贡献。我们也为我们家乡的小吃设计包装，进行宣传，说不定也能为家乡的经济做贡献呢！ 设计意图：唤起学生的爱家乡的情感体验。激发兴趣。
2、师生一起回忆一两种有关小吃或食品的广告，引起学生的兴趣。并播放一段视频广告。
活动二：做广告。
学生以小组为单位，动手操作，为自己家乡的风味小吃设计包装和广告。
活动三：展示设计结果。
让学生上台模拟电视广告宣传、介绍自己的设计。
3、小结，希望不久的将来，能在市面上看到你们设计包装的风味小吃，让小吃为家乡争光。以上是我说课内容，不足之处恳请指正。
第15篇：家乡的风味小吃1
我们家乡的小吃
我的家乡在湖北咸宁，每年的秋天，整个城市都飘着桂花的清香，所以它还有个名字是叫“桂花之乡”。家乡的小吃也特别的多，你们吃过藕夹没？那就是咸宁的特产，应该说是咸宁嘉鱼的。藕是偶谐音，偶即成双作对，合即和合如意，夹子是“有子”的一种说法，寓意很吉祥。上年纪的老年人则戏称藕夹子为“银洋钱”，是因为藕夹子外形圆中有孔，形状很象古时的钱币。出锅的藕夹子色泽金黄，吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁。逢年过节，每家都要做上一篮子藕夹子，除自家食用外还馈赠亲朋好友，成为一道闻名遐迩的传统特色菜肴。其实现在藕夹在平时也不常吃，一般都是过年的时候，一大家子一起炸，不过味道确实是香！ 下面我介绍的一种也是我最爱吃得小吃，叫贺胜鸡汤，起源与咸宁贺胜桥那里, 贺胜鸡汤以当地农家土鸡和无污染地下泉水小火炖制而成，汤清而味鲜醇厚，鸡肉入口即化，汤中加入本地特有的苕粉条，一来爽口弹牙，二来粉条吸收汤中的油份，吃起来便不觉腻了。尤以旅宁、和平、正宗三酒店特制的“贺胜鸡汤”最为有名。 胜鸡汤起步于1982年，历经贺胜美食街店主20余年的磨砺。它以当地农户散养的土母鸡为主料，配以适量的红苕粉条，采用当地无污染的优质地下泉水和其它佐料，用适当的火候精心炖制而成。贺胜鸡汤不仅味美纯香，而且包装新颖，已形成易拉罐装、罐装、袋装产品，物美价廉，贴近实际，产品已进入大型超市连锁店，得到广大消费者的认同。 贺胜鸡汤起步于1982年，历经贺胜美食街店主20余年的磨砺。它以当地农户散养的土母鸡为主料，配以适量的红苕粉条，采用当地无污染的优质地下泉水和其它佐料，用适当的火候精心炖制而成。贺胜鸡汤不仅味美纯香，而且包装新颖，已形成易拉罐装、罐装、袋装产品，物美价廉，贴近实际，产品已进入大型超市连锁店，得到广大消费者的认同。咸安区贺胜村是北伐战争中的著名的贺胜桥之战遗址所在地。它是贺胜桥镇政府所在地，是咸宁市、咸安区的北大门，与武汉市江夏区紧邻，距武汉市中心63公里，南至咸宁市政府所在地温泉和咸安区政府所在地永安各22公里。
贺胜村境内有“四线穿南北（京广铁路、武广高速客运专线、107国道、京珠高速公路），一湖（斧头湖）连长江“之优，区位优势显著，交通十分便利。
贺胜村面积12平方公里、总人口2028人。别看地方小，但它在中国历史上却书写了重要一笔。1926年春，国民革命军挥师北伐，8月29至30日，叶挺将军率独立团在贺胜村与据守天险的北洋军阀直系吴佩孚部激战，直破其纵深5公里多的三道防线，打得吴佩孚丢了烟枪、饷银，赤着脚由卫兵架上铁甲车，仓皇向武汉逃窜。贺胜桥战役给后世留下了印斗山战壕、贺胜桥烈士陵园等胜迹。
1982年，北伐战士李一氓参观咸宁，重返贺胜桥时留下了“跃马横枪指武昌，咸宁直下夜茫茫，萧萧贺胜桥头雨，六十年前旧战场”的诗句。同年，郭沫若路过贺胜桥，挥毫写下了“纵教汀贺传天险，终使吴刘受痛歼”的动人佳句。因此，贺胜桥成了名扬四海的纪念地和旅游点，即使在比例尺很大的中国地图上，都可以找到“贺胜桥”的地名。
贺胜村内历史遗址较多，有北伐贺胜桥之战阵亡将士纪念碑(此碑及烈士陵园位于武汉市江夏区贺站境内），有北伐贺胜桥之战遗址贺胜桥、印斗山、孟家山、罐山等景点。同时贺胜村物产十分丰富，盛产茶叶、油菜、西瓜、水稻、花生、花卉苗木、水产品，有茶乡、油乡、鱼米之乡的美称。尤其以贺胜鸡汤最为有名。许多南来北往的游客慕名来此喝一碗鸡汤，品尝那特有的清香。贺胜鸡汤起步于1982年，历经贺胜美食街店主20余年的磨砺。它以当地农户散养的土母鸡为主料，配以适量的红苕粉条，
采用当地无污染的优质地下泉水和其它佐料，用适当的火候精心炖制而成。贺胜鸡汤不仅味美纯香，而且包装新颖，已形成易拉罐装、罐装、袋装产品，物美价廉，贴近实际，产品已进入大型超市连锁店，得到广大消费者的认同。
此外，贺胜“罗针茶”、乾智牌绿壳保健蛋均畅销大江南北。整个村拥有优质茶园1000余亩，茶园内现栽植有碧香早、白毫早、福鼎大白等优质良种茶。
贺胜村拥有斧头湖天然鱼场，素有鱼美之乡的美称。“湖水煮湖鱼”是咸宁的十大名菜之一，是贺胜农庄的一大特色，更是贺胜农家乐的一绝，因肉嫩味鲜汤美使得游客食用后回味不已，流连忘返。
贺胜村旅游资源丰富，人文底蕴深厚。每年正月初八到元宵期间，腰鼓、龙灯、彩船、高跷、狮子、蛤壳等集结上路，以“龙”会友，山歌对唱常入耳畔。境内咸宁市林科所有楠竹林，亩立竹量居全省第
一、全国第二。
其实咸宁吃得东西还有好多好多，如咸安的和菜面，咸宁的宝塔肉都会让人吃了意犹未尽，不过我知道咸宁的宝塔肉的制作方法，我悄悄地告诉你们，你们回去自己做的吃
宝塔肉的主要原材料是：农村乡猪肉（即五花肉、瘦肉）、金酱、豆腐、苕粉、米花；宝塔肉制作工艺；1）将五花肉块和瘦肉块放入锅中焯水至八成熟后即起，将肉切成2公分宽，6公分长肉条，瘦肉切成1.5公分厚，4公分宽，6公分长肉块，再将金酱和肉一起回锅上色。2）丸子用豆腐、苕粉、米花手拌调味后，搓成坨状下油锅炸熟后起锅，然后将丸子和肉装放在大花碗中（注：两块五花肉中间夹壹个丸子，顶上瘦肉块码放成塔字型），再放入蒸笼蒸熟起锅即可。
好了，这就是我们咸宁的小吃，希望以后您去咸宁亲自品尝呢！
第16篇：我爱家乡的风味小吃
我爱家乡的风味小吃
六（2）班徐郑伟
我们家乡的小吃琳琅满目，应有尽有可我最喜欢的还是我们本地人独具特色的一道风味小吃——”鬼子“。
什么是”鬼子“呢？不懂内情的人肯定会非常疑惑的问。别急，想知道就听我慢慢道来吧！”鬼子“呢，其实就是一种米果，是我们本地人百吃不厌的小吃之一它口感极佳，营养也非常丰富有维生素ABCDEFG...铁，钙，镁，锌，等等等等......吃一成绩优异，吃两口全班第一，吃三口跳级中学，吃四口无所不知，吃五口哈佛深造，吃六口高薪就职，吃七口一个月能收入1000000元。嘻嘻这当然是学广告的是不可能的咯。总之营养很高就对了！
“鬼子”的做法也非常简单，先把大米磨成粉状，再加入少许盐和水，再把粉揉成条形的团状最后拿去蒸，这样香喷喷，热乎乎的”鬼子“就做好啦！客人来时再浇上几勺自制的调味汤可好吃了。喜欢吃肉的顾客还可以点一份五花肉配着“鬼子”吃，再放上些辣酱。那味道，那口感几乎完美吃起来像嚼QQ糖一样。
怎么样，你一定觉得关听起来很好吃吧！！！那就快来武夷山尝尝我们家乡的特色小吃——“鬼子”吧！
第17篇：河南的风味小吃教案
【活动目标】
1、让幼儿通过看，说，做了解我们家乡的风味名吃，突出我们的地方特色。
2、在了解河南名吃的基础上，进一步教育幼儿了解家乡的文化，萌发热爱家乡的情感。
3、发展幼儿语言表达能力，引导幼儿能有连贯完整得到词语表达自己的意思。
【活动准备】
1、一幅拼装的中国地图。
2、电脑课件（有国际美食节内容的图片）。
3、能搜集到的地方风味小吃，橡皮泥每人一盒。
【活动过程】
1、通过问话，出示中国地图，导入课题。
（1）师：小朋友，你知道自己是哪个国家的小朋友吗？
师：那你想不想看看中国地图是什么样？
（2）出示中国地图，引导幼儿说出像大公鸡。
（3）师：这个像大公鸡的中国地图是由这么多五颜六色的地方组成，这些不同颜色的地方就是中国的许多省，我们就是其中的一个省（教师同时取下河南省）――河南省的人。
2、演示电脑课件，让幼儿欣赏河南的名菜。
（1）师：前几天，老师看电视新闻的时候，看到许多地方的人来到我们河南，那小朋友想一想，这么多人到我们河南来干什么？让幼儿看电脑课件1［美食节开幕式图片］
幼答：［会有许多答案］
（2）教师总结：他们听说我们河南人做的菜很好吃，就来参加在河南举办的美食节，小朋友想不想看看美食节上都有什么五颜六色的好看的饭菜。
（3）逐一展示课件，让幼儿欣赏各种名菜图片。教师向幼儿简单介绍一下菜由什么做成的和形状象什么。
（4）请幼儿自由发言，说一下看了这些好看的菜，认为这些菜是谁做的。师：引导幼儿说出是我们河南的厨师做的。
（5）小结：厨师叔叔真能干，能用简单的面，菜，肉，水果做出这么多香味十足又好看的菜，所以才有那么多的人来我们河南品尝厨师叔叔做的菜。
3、教师出示几种地方风味小吃［烩面，糊辣汤，小笼包，五香牛肉］向幼介绍小吃的特点。
（1）师：我们河南的厨师叔叔不但会做许多好看好吃的名菜，还会做许多味道特别的风味小吃，这些小吃的香味还是其它地方的厨师不会做的，老师今天就带来了几种，小朋友来尝尝好不好？
（2）请几位幼儿来品尝小吃，品尝以后，分别说出是什么饭，用什么材料做的，什么味道。
（3）教师小结：这些小吃是用面，菜，肉，干菜做成的，厨师叔叔用自己辛苦的劳动把这些简单的东西精工细做，才做成了这些好吃的饭菜。我们小朋友以后吃饭的时候尊敬厨师叔叔的劳动，爱惜粮食，不随便扔饭，扔菜。
（4）师生互动，幼儿自由讨论。
师：胡老师知道在我们河男除了小朋友刚才品尝的几种小吃外还有许多好吃的饭菜，小朋友想不想给大家说说你吃过和见过的饭菜？幼儿答（幼儿可能会出现思维的局限性，教师要加以引导）
5、幼儿，观众互动。
（1）师：小朋友年龄小，吃过见过的饭菜少，说的不够丰富，今天我们班来了许多老师，你可以问问后面的老师，听听她们都吃过见过什么好吃的饭菜。记住，你去问老师的时候要有礼貌。你可以这样说：“老师，请你告诉我好吗？”
（2）师：得到答案的小朋友回到小椅子上，给大家说说老师告诉你什么答案。（召集幼儿回来）
（3）请幼儿发言，说出老师说的菜名。
6、点题总结告诉幼儿我们说出的这些饭菜就是河南的名吃。
（1）师：小朋友说的真好，这些好吃的饭菜都是来自我们的家乡――河南，那我们就给它起一个共同的名字―河南名吃，你你们知道我们的河南有这么多的名吃，你喜欢咱们的家乡河南吗？
幼答：……
师：老师也喜欢，所以老师就为咱们家乡编了一首儿歌，小朋友想不想听？（教师朗诵自编儿歌）
（2）让幼儿自己动手做包子，饺子，烩面，麻花。
师：如果外地的小朋友来我们河南了，咱么得用好吃的招待他们呀？现在大家一起来动手作包子，饺子，烩面准备招待他们吧！
（4）幼儿动手用橡皮泥做食品。（放音乐）
7、结束。
师：拿着你做好的饭，咱们出去迎接小朋友吧！（出教室，结束。）
第18篇：《家乡的风味小吃》的教案设计
教学目标：
1、通过查找资料、观察实物和图片，让学生了解一些家乡的风味小吃的特点、来历、制作方法等方面的知识，为家乡人们的心灵手巧感到自豪。
2、通过组织教学活动，让学生发现家乡风味小吃的一些文化特质和经济地位，激发学生对家乡的热爱之情。
教学重难点：
通过实践，激发学生对家乡小吃的探究兴趣，让学生通过参与调查和探究，深入了解家乡各类小吃，通过课堂学习引导学生加深对家乡的热爱之情，对家乡人民的智慧产生敬佩之情，增强作为家乡人的自豪感。同时教育同学们要注意文明礼貌和饮食卫生。
教学准备：
学生查找家乡和各地的一些风味小吃的资料，包括相片、图片、文字介绍等。
教学过程：
第一课时
一、激情导入：品尝、点评自带的家乡风味小吃。
1、学生拿出食物，说说带来的风味小吃的名称（小吃以学生自己制作的为主，也可以适当带一些购买的家乡小吃）。活动一：师生互相品尝各自的风味小吃。教师随机提出品尝时的文明礼貌和饮食卫生习惯。
2、交流：说说你刚才吃了哪些东西？味道怎么样？
3、由老师引导学生介绍所品尝的小吃，包括小吃的原料、颜色、味道等特点。
二、说一说，做一做：学习小吃的做法。
1、如果你觉得味道好，可以问问他是怎么做的？学生彼此间了解自己喜欢的小吃的做法，并记录下来。有条件的话可以回家去试一试。活动二：评出最受欢迎的家乡小吃先推选出几种学生喜爱的小吃，再通过投票的形式，选出最受同学欢迎的小吃。并颁发小奖状。
2、作业：回家后试做你喜爱的小吃。
第二课时
一、激情引入：了解有关风味小吃的来历、典故及在家乡的经济地位。
1、提示：你知道其他地方有哪些风味小吃吗？教师出示教材中全国各地有代表性的风味小吃的图片，引发学生自由发言。
2、过渡：有些小吃不仅好吃，还有美丽的传说呢！活动一：老师讲过桥米线的故事。引导学生说说自己了解的有关风味小吃的故事或来历。
3、家乡的风味小吃不但味道好，还能推动家乡的经济发展呢！教师课件演示：介绍家乡有名的小吃，为家乡经济所带来的好处，如长沙火宫殿的臭豆腐，吸引了很多中外游客来品尝，引发学生的思索。也可以以“松花皮蛋卖到日本去了”为事例。
4、学生说说家乡有没有这样的风味小吃。
二、说一说：宣传、推销自己做的小吃。
1、师：家乡小吃味道好，能为家乡的经济发展做贡献。我们也为我们家乡的小吃设计包装，进行宣传，说不定也能为家乡的经济做贡献呢！
2、师生一起回忆一两种有关小吃或食品的广告，引起学生的兴趣。并播放一段视频广告。活动二：做广告。学生以小组为单位，动手操作，为自己家乡的风味小吃设计包装和广告。活动三：展示设计结果。让学生上台模拟电视广告宣传、介绍自己的设计。
三、小结，希望不久的将来，能在市面上看到你们设计包装的风味小吃，让小吃为家乡争光。
第19篇：家乡的风味小吃教学设计
家乡的风味小吃
教材内容分析
本节教学内容系教科版《品德与社会》三年级上册第五单元《有趣的家乡风情》之活动主题二《家乡的风味小吃》。 “家乡的风味小吃”从风味特色小吃的角度来反映家乡民风民俗中的饮食文化。本活动主要有两个内容：“请你尝尝臭豆腐”。通过引导学生对家乡风味小吃的了解，指导学生亲自做风味小吃，引发学生对家乡风土人情的热爱，进而激发学生对家乡的热爱之情。 教学目标
1．了解家乡风情中有关饮食文化的民俗民风，使学生知道家乡饮食文化的一些特点。 2．引导学生为家乡人民的心灵手巧，勤劳智慧感到自豪。 3.联系生活实际，让学生深深感到家乡的风味小吃。
4.培养学生热爱家乡的情感，更多地了解家乡风味小吃的文化。教学重点
让学生了解一些家乡的风味小吃及小吃背后的文化等，为家乡人民的心灵手巧感到自豪。 教学难点
通过了解家乡的风味小吃，进一步了解家乡小吃的文化底蕴，激发家乡的热爱之情。 教学准备
1．了解家乡风味小吃。
2．家乡风味小吃的图片、传说、故事等资料的搜集。 教学思路
该课在教学时先出示泉州最具特色的风味小吃——面线糊，进而顺水推舟地引入到课题中。对于泉州风味小吃的了解主要从三个方面来进行学习。第一对于泉州风味小吃的图片展及视频等进行深入认知小吃，其二感受小吃特有的文化即从面线糊、土笋冻等小吃的传说进行渗透小吃蕴含的文化底蕴，其三，深入挖掘小吃不仅是一种美食的享受，更是一种心灵的归依。通过这三部分由浅到深的顺序去感受家乡的风味小吃。 教学方法 本次教学主要运用多媒体让学生明白泉州家乡风味小吃的样式多，品种丰富等进而认识小吃。通过讲故事的方法让学生更深层次的领悟家乡美食的文化底蕴。最后运用多媒体播放视频激发学生对家乡美食的热爱之情。 教学课时：1课时 【教学过程】 请你尝尝
一、引入话题，唤醒生活
师：泉州是一座古老文明、美丽发达的城市。誉为东亚文化之都的它不仅有着迷人的风景名胜,还有数不胜数的风味小吃。快看，这是什么小吃？对了， 这就是鼎鼎有名的泉州面线糊。来过泉州没有吃过面线糊就不算到过泉州。这是为什么呢？请看视频。
设计意图：通过欣赏面线糊，开门见山的引出了泉州风味小吃。在观看面线糊视频更深一步的了解泉州面线糊小吃为何如此出名。从而为介绍泉州风味小吃起到承上启下的作用。
二、课中探究，深化感悟
活动一:小吃介绍 1.泉州小吃图片展示
海蛎煎、牛肉羹、崇武鱼卷、润饼菜、烧肉粽、土笋冻等。 2.泉州小吃名声大（视频）
设计意图：泉州小吃品种丰富在此环节先呈现泉州最具古早味的风味小吃再通过泉州小吃名声大的视频。让学习者从偏到全地全方位地深入了解泉州风味小吃品种繁多。 活动二：小吃文化
感受小吃的过去，介绍面线糊的传说，土笋冻。
泉州小吃不仅花样繁多，还蕴含着丰富的历史文化内涵，流传着许多小吃文化的动人故事。现在就让我们一起聆听泉州小吃的美丽传说吧！课件出示面线糊、土笋冻的由来。
设计意图：在这环节中，从色香味俱佳的小吃过渡到小吃的由来、传说、故事等让学习者明白风味小吃的文化。 活动三：小吃内涵 泉州风味小吃之所以这么吸引人，那是因为它不仅仅是美食，还是一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡，例如泉州华侨程世坤离开40年后重返故乡的原因。
课后小结，升华情感
泉州小吃的魅力，它不仅仅是一种味蕾的享受，更是一种心灵的归宿。
三、课后践行，内化感悟
选定想学做的小吃：制定自己个人行动计划，真正去身体力行学做一种小吃，并记录学习的经过及收获。
第20篇：三人行风味小吃纪实故事（推荐）
陕西汉中有个小伙子叫秦军，中学毕业后跟一个厨师学艺，两个月后在县城一个黄金地段租了两间门面房开起了小饭馆。小饭馆地处一省级重点中学附近，这儿还有两个工厂，因此，秦军给自己的饭馆做了如下安排：早上卖一些包子、油条之类的早点，中午主要卖快餐，晚上则做家常炒菜。他希望这样的选择，能使饭馆给他带来不菲的财富。
然而秦军很快发现，尽管每天辛苦劳累地干上十几个小时，一个月下来也只赚个一千多元钱！再除去房租，自己基本上就没赚钱。怎么会这样呢？困惑的他一边继续卖力经营，一边寻找着其中的原因。渐渐地，他找到了很多影响赢利的因素，最主要的就是自己的小饭馆没特色。按说，早晨的包子、油条最好卖，因为那些学生都是一边吃东西，一边往学校走，这样的早餐最适合那些急冲冲赶路的学生。可是，他在这方面的手艺并不怎样，他做的包子、油条还不如那些流动摊位上的好吃，因而光顾的人很少；中午的快餐却很好卖，大部分学生往往不回家，会在这儿简单地吃碗饭后就又回学校复习功课，那些上班族也会来这儿随便吃点东西就干其他事去了；可晚餐来这儿吃饭的人相对少一些，因为晚上大家一般都回家里吃饭，而想在外面吃的又都去了那些档次较高的饭馆，自己这种小饭馆只适合低收入者和一些学生，但他们两三个人来点的菜消费最多也就一二十到三四十元，能有多少利润呢？惟一让他感觉到人气旺的是快餐，每天中午他都能卖出几百份盒饭，但其中利润却有限，一份只赚几角钱。早餐不如意，晚餐也不行，光靠中午卖快餐哪能支撑得了整个店铺？秦军陷入了苦恼之中。如果再不想出法子改变现状，那就要关门了！
一个夏日的晚上，秦军收拾完饭馆的杂务后来到街头闲逛。那儿有个书摊，他就顺便走过去抓起杂志看起来。没想到，其中的一个故事深深地吸引了他。那个故事是这样说的：在南非的森林中生活着一种叫蜜貛的动物，它居住在自己挖掘的洞穴里。与此同时，洞穴的旁边也生活着一种叫指蜜鸟的小鸟。早先的时候，指蜜鸟把巢安在树上，但由于不断地受到天敌的攻击，后来它就索性把巢安在离它不远处的蜜貛的洞穴里。起初，蜜貛并不甘心自己的地盘被占，双方也展开了一些斗争。可斗来斗去，指蜜鸟最终还是入住在了蜜貛的地下洞穴，蜜貛也就只好忍气退让。
不过，在蜜貛万分不愿容忍这个霸道的房客入住时，它们却发现了一个意外的收获：蜜貛喜欢吃的是野蜂和蜂蜜，遗憾的是它发现蜂巢的本领欠佳，而指蜜鸟喜欢吃的是组成蜂房的蜂蜡和野蜂幼虫，它虽然很容易发现蜂巢，但是，指蜜鸟必须把蜂巢弄碎后才能吃到它要吃的东西，而要把蜂巢弄碎它的力气不够。于是，指蜜鸟和蜜貛这一对飞禽走兽开始搭档起来，它们相互依赖、取长补短。当指蜜鸟发现树上的蜂巢后，就会立即飞到蜜貛身边，蜜貛得到“情报”后，就会随指蜜鸟来到筑有蜂巢的树下，然后爬上去将蜂巢咬碎，美美地吃上一顿蜂蜜大餐。指蜜鸟则不慌不忙地呆在旁边的树上，看着它的搭档狼吞虎咽。待蜜貛饱餐离去后，它就飞过去，独享被蜜貛咬碎的蜂房腊和野蜂幼虫。
两个幼小的小动物本来是一对冤家，可由于生存的需要，它们选择了互惠共生的方式，并各得其所，它们之间没有采取竞争的方式，却都得到了胜利。大受启发的秦军立即回家，决定换一个方式，开始新的运作。
三天后，秦军来到街头那个包子、油条卖得最快的王老大爷的流动摊位前。他一边假装买东西，一边跟老人聊天说：“大爷的早餐这么受欢迎，要是开个店就好了，不用每天风里来雨里去的。”王大爷却摆摆手说：“唉，我一个老头子，哪有钱开店铺啊？再说我也就这么点能耐，不像你还炒得一手好菜，一天到晚都能赚大钱哩。”
王大爷的感叹，更使秦军为之一振：王大爷做的油条和包子那是数一数二的，谁都说他做的包子和油条不仅好吃，还有看相，如此身怀绝技的人还在羡慕着我，看来我并非一无是处，真是人人都有让人羡慕的一面啊！这样一想，秦军更有了底气，于是，他鼓起勇气对老人说：“大爷，要不你到我店里来卖早餐吧，我把早上这段时间租给你来经营！”王大爷一听，立即回应说：“如果真这样，我就不用每天早上到处折腾了，只是怎么个租法呀？”秦军想了想，说：“你看，我这店铺月租金是2000元，按早、中、晚1：2：2的利润比例，我们定个基本价每月400元，再加上水电、税收等费用，总共就500元吧，也就是说，你每天只花十六七元租金就可以了!”
如此小的成本就可以开早餐店了，王大爷自然很高兴，他们当即谈好：每天早上5：00～9：30四个半小时租给王大爷，每月基本租金500元，然后视情况收点店铺“时间段转让费”。
第二天，王大爷的早餐摊就在秦军的小店里开张了。他5点就早早地来店里做准备工作，6点开始卖早餐。由于有了施展手艺的空间，王大爷开始放心大胆地干，他的早餐品种比以前摆流动摊时丰富了许多，而且有不少是地方名食，所以生意很快就红火起来，每天早上能纯赚200元，相当于他摆摊时的4倍!一个月就是5000多元啊！王大爷高兴极了，除了每月500元基本店租外，还付给秦军1000元的“时间段转让费”。即使这样，老人每月纯赚4000元左右!
而对于秦军来说，也是一件好事，自从把“早晨”出租给王大爷后，不仅自己轻松了许多，还少掏租金，而且每月能多赚1000元钱。
初步尝到甜头的秦军并没就此打住。他又有了新的发现：自己店铺附近有几个推着火炉卖麻辣串和烧烤的流动户，由于受到执法人员的追赶，他们狼狈地躲来躲去，生意十分难做。秦军便想：何不把晚上这段时间租给他们呢？说干就干，他立即找几个小摊主协商合作之事。最后，一个来自重庆的小伙子刘东接受了合作协议。
经过双方商量，秦军不仅将下午4：30到晚上10：00这5个半小时的两间餐馆租给刘东，还将门前的空间也一并租给他，月基本租金1000元，同样视情况收点店铺“时间段转让费”。这样一来，秦军的小饭馆就出现了很明显的“三个经营时间段”：早晨5：00～9：30四个半小时由王大爷卖特色早点。上午10：00到下午4：00，由秦军经营自己的快餐店，下午从4点半开始，到晚上10点五个半小时由刘东经营麻辣串、烧烤、火锅等。由于店铺经营者是秦军一人，为了保证饮食卫生、消防、安全等问题，他又与王大爷和刘东签订了相关责任协议。
谁也没想到，就是这样的分离式时间段经营，他们各自的生意出奇的好。刘东的麻辣烧烤简直火爆极了，再也不用担心城管人员驱赶他了，而且摊位还扩大了几倍，他每月给秦军的“时间段转让费”已达1500元。而秦军现在集中精力专搞他的中午快餐经营，由于琐碎事少了，快餐的质量提高了不少，每天能卖1200盒以上，收入一下子飙升起来。加上王大爷、刘东给他的2500元的“时间段转让费”，秦军的每月收入超过了6000元，整整是他原来的六倍！这还不包括那转出去的1500元的房租。让人尤为高兴的是，这个昔日名不见经传的小饭馆不仅成为学生、工人，还有许多白领乃至“金领”小吃的最佳选择地，因为大家一日三餐来这儿都能吃到最好的东西，样样饭菜都是“绝活”。
这样运营了三个月后，秦军又有了自己的想法。一天，他把王大爷、刘东召集起来商量说：“咱们三人是强强联合，早、中、晚在经营上各有特色。但有一个问题是，我们既然在同一个小店里创业，就是一家人了，至少要让顾客认为我们是一伙的。所以我有个建议，咱们要共同利用资源，共同发财致富。我们不如这样，对现在招聘的服务员重新组合一下，分为两班倒，即其中三名从早上5点到下午1点半上班，另三名则从下午1点半上到晚上10点半。这样既减少开支，又让顾客看起来这家小店是一个老板的生意，利于大家共同发展。大家看行不行？”
秦军的话音一落，另外两个人立即表示赞同。很快，一个崭新的店牌“三人行风味小吃”在门前挂了起来。这个“三人行”招牌名字简直取绝了：一是寓意他们三个人是合伙经营，二是此话出自古代大教育家孔子“三人行，必有我师焉”的名言，不仅大受那些学生们的欢迎，还深得社会各界人士的喜欢。从此，“三人行”饭馆在县城里被叫响了，三个人的财富随即滚滚而来。
一个小小的变通，就拯救了一个濒临关门的饭馆，同时还改变了几个人的命运，使他们叩开了财富的大门！探寻他们致富之道的秘密，这个小小的变通使我们不难看出：共生，也是一种共赢，有些时候，不一定非要竞争。换个方式，合作能使各种技能成功结合，进而扬长避短，最大限度地发挥出各自优势，再利用优势取得胜利。
