年话儿
腊八
腊七腊八，冻死寒鸦，是说腊八是一年中天气最冷的时候。腊八节是进入腊月的第一个节日，开启了过大年的序幕。
腊八节要吃腊八粥。据传，在腊八天气，古代寺庙里用腊八粥来施舍、赈济灾民。腊八粥的用料为：黄米、白米、江米、小米、栗子、枣泥、桃仁、杏仁、瓜子、花生、白糖、红糖、葡萄等，也可根据口味和习俗，添减用料。粥的用料多为温补性的，所以腊八粥便具有了驱邪散寒的功效，吃腊八粥，能消除疾病，有益身体。
每年的腊八，总要喝上一次妈妈亲手做的腊八粥。自己做的腊八粥用料总没有那么丰富，不过是花生、小米、瓜子、红糖之类的，不过这也是难得的了。腊八粥的用料虽不是什么稀罕物，如今的日子过得也不算贫穷了，要是凑足腊八粥的用料，也还是得费一番周折，再加上熬制也要费时费力，也难怪不易得。虽然超市里总能见到腊八粥一类的东西，总觉得味道缺少点什么。腊八时节，喝上家人亲手熬制的腊八粥，不管用料是否充足，总感觉那么亲切。热热地吃上一碗，浑身就要冒汗，先前的寒冷劲儿，一扫而光，甭提多舒服了。要是喜欢吃，赶紧再来上一碗，不然呢，又要等上一年呢！
2014.1.30
小年儿
腊月二十三，俗称小年。这一天，几乎就是过年的彩排。过了二十三，年味儿变得越来越浓了。传说，灶神们这一天都要上天述职，称为辞灶。有的地方，人们做好了糖瓜，供在神前，灶神吃了，嘴被粘住，这样在玉皇大帝面前，他们就不会胡言乱语，只报告家中一年来的好事，所谓“上天言好事，回宫降吉祥。”寄托人们对来年美好日子的向往。
过了小年，最欢实的要数小孩子们了。要过年了，新衣服是必不可少的，尤其是女孩子们，盼望了好长时间呢，什么花色、样式的早就有了主意，看吧，集市店铺，随处有她们的影儿。鞭炮一响，小子们心里可是乐开了花，大街小巷里，到处能见到他们，手里拿着大把的机器鞭，“啪——”，冷不丁的，无论在哪儿，炸那么一下，吓人一跳，回神找人时，影子也没有。
窗户里冒出来的香味儿，混着空气里的火药味儿，夹杂着孩子们的说笑声，迎接着大年的到来。
炖肉
二十五，炖大肉。每年的这个时候，买上一大块肉，准备招待来客。
炖肉是有讲究的。常言说，食不厌精，这时候的炖肉更是精益求精。将整块的后腿肩切成碗口大小的肉块，剔除腿骨，将肉块、骨头
一同放到大锅里煮，放入葱姜蒜等各种调味料，两个时辰，香味顺着锅盖缝隙飘出来，闻到的人直流口水，心急的人，恐怕要立马来上一口。不过，别着急，炖好的猪肉，还要经过熏蒸才算的上是色香味儿俱全的美味儿，老家的做法是，干锅里撒上糖，江米等佐料，架起煮好的肉块，小火熏蒸二十分钟就得。可是，小孩子们是等不得的。瞧吧，他们早把锅围了起来，没办法，得先让他们吃够了，才会离开。好家伙，兜里揣着鞭炮，手上挂着黑泥，一大块早下了肚儿。不大工夫，这帮小伙伴儿们，把炖肉的香味儿，就带到了大街小巷。
花画集
人们把年前的最后一个大集，叫做花画集，画还是花，到现在也没搞清楚，因为只有在这天，大集上才有摆摊卖画的，姑且叫花画集了。
大人们要在这天置办年货，可忙了。拎上几个大口袋小口袋，骑上自行车，回来的时候，总是装的满满的，有的还要赶上几个来回，就像人们说的，要把大集搬到家里来就好了。不过，这都是过去的事了，如今，好多人开上了小汽车，有多少东西装不了的啊，再说，出门随时就能买东西，再也不用考虑把大集搬回来的事了。可是，到了这天，买不买东西的人们，总要到大集上转上一个来回，找找过年的感觉。
最高兴的恐怕还是小孩子们。头天晚上，把钱揣在兜里，才能睡
得着。天还没亮呢，早早的起了床，胡乱地吃上一口饭，伙伴们便凑在一块儿了。
七、八里的路，不算什么，半个小时足够了。好家伙，方圆十多里的人们都凑到一块儿，想要停下买东西，没那么容易，后面的人推搡着走了一条长街。卖的什么东西，不知道，不过小孩儿们不在意，挺乐的，本来就是凑个热闹罢了。不仅赶集的人多，卖东西比平时多了两三倍。各种蔬菜、年画儿；特色小吃，大小的鞭炮等等，看不完，也看不够。渐渐兜里填满了各种小玩意，什么红蜡烛、小贴画、香瓜子、小鞭炮„„，钱花完了，也就心满意足了。说声“走”，一伙子人说笑着，满载而归，在乡间小道上，三五成群地走着，我看看你的玩意，你尝尝我的好吃的，商量好了，还可以来一次公平的交换，呵呵，赶了一次花画集，他们收获的是一年的欢笑！
请神
年三十的下午，人们准备请神了，请神是过大年高潮的开始。 傍晚，爆竹声渐渐打破了平静，由远及近，此起彼伏。放爆竹是年轻小伙子们的事，胆子大的小孩儿子，也总爱凑热闹，也少不了遭到大人们的训斥。一阵急促的鞭炮过后，大街上集合的人多了起来，着急的小伙子，摆开了二踢脚，点着了试试响声，“砰——磅”，„„“真响亮！”人们说着。好吗，还有更响亮的，谁又把“开天雷”摆上了，捂着耳朵点燃了引线，“嗖”一声，药球窜起几房高，在空中炸开了，窗户扇子随着响声抖了抖，几个小鸟赶紧飞开，找个安全的
地方躲起来。不大一会儿，鞭炮声和火药味，孩子们欢笑声混杂在一起，弥漫整个村子。三五成群的人们陆续集合到郊外，孩子们走在前面喊叫着，又是一阵密集的爆竹声，那是迎接祖先们回家过年的礼炮，同姓的长辈带领着烧过香，行过礼，便可以回家过年了。
请神不但热闹，祝福更要虔诚。
对祖先的祭祀是过年的大事，鲁迅先生称为祝福，丝毫不能马虎。请神之后，在家里禁忌忽然多了起来，记得从我们小时候起，奶奶就告诉我们，过年的时候要遵守好多的规矩。首先，小孩子们不能大声的喧哗，供桌前不能打打闹闹等，虽然这样，可是我们小的时候是不管这些的，所以，那个时候遭到大人们的训斥是常有的事儿；年下的好吃的东西，不能随便乱动的，都要先敬献给祖先享用，上供的时候，还有祝福语和吉祥话。大人们教给孩子们说话不说粗话，说话要吉利，与人相处要和睦等等。至今，过年的时候，仍然保持祝福时候的庄重、虔诚，成为家人不可割舍的过年情结和亲情纽带。
