大润发超市文化结构分析
摘要:
大润发（RT-MART）于1997年创立的超市品牌，截止到2011年1月14日，大润发的最新门店数是150家。2001年大，润泰集团与法国具有40年零售流通业经验的法商欧尚集团合资，在香港注册成立「sun-holding」公司。2010年，营收人民币404亿元取代家乐福成为中国大陆零售百货业冠军。本文从大润发的企业定位，以及购物环境文化、商品文化、服务文化、经营理念对大润发的企业文化进行分析，以此解析大润发的企业文化真像。
1.企业文化：
1.1企业文化结构
一般认为企业文化结构分三部分，一是物质层，二是制度层，三是精神层。物质层，即企业的物质文化，企业员工创造的产品和各种物质设施等构成的器物文化。主要包括企业产品结构和外表款色、企业劳动环境和员工休息娱乐的环境，以及厂容厂貌，是企业文化的外部层次，也是企业员工的理想、价值观、精神面貌的具体反映，所以尽管它是企业文化的最外层，但他却表现了一个企业在社会上的形象。
制度层也是企业的制度文化，踏实企业领导体制、企业组织机构和企业管理制度构成的，是企业文化的中间层次，规定了企业成员在共同的生产经营活动中应准收的行为准则。制度文化是企业为体现自身目标对员工的行为给于一定限制的文化，它具有共性和强有力的的行为规范要求。企业制度文化的规范性是一种来自员工自身以外的、带有强制性的约束，他规范着企业的每个人，是企业在激烈的竞争环境中处于良好的状态，从而保证企业目标的实现。 精神层又叫企业的精神文化，主要指企业的领导和员工的基本信念、价标准、职业道德及精神风貌。由于它是企业在多年的生产经营中形成的独特企业特征的意识形态和文化价值观念，是企业的上层建筑，渗透在企业的一切运动
当中，是企业的精神支柱和灵魂，所以是整个企业文化的核心层。企业文化仲有无精神层是衡量一个企业是否形成了自己的企业文化的标准和标志。企业文化的精神层主要包括企业哲学、企业价值观、企业精神、企业道德等方面。
1.2超市企业文化
对企业文化结构进行细分，我们可以得到超市的企业文化：环境（购物环境）文化，商品文化、制度文化、服务文化、精神文化
物质文化
商品文化 企业文化 制度文化 精神文化 (购物)环境文化服务文化 企业哲学
企业文化结构图
2.大润发的企业文化：
2.1大润发的（购物）环境文化
大润发卖场建于青岛城阳市区繁华居民区，以青岛农业大学为依托，超市构建于卖场内部，以舒适和便利为主打，致力于为客户营造方便的购物环境。超市内部装饰以白色为基调，力图营造宽敞明亮、并具现代感的购物环境， 简单的购物路线，中间的竖线为干道，横线为商品分区，清楚的商品种类标示。
在卖场外，大润发建有庞大的地下停车场，并配有专门管理人员进行交通疏导，为广大的车主提供便利，由此也可以看出大润发的客户群定位。在在超市的入口以及内部设有服务台以及售后服务中心，提供更贴心便利的生活服务，整个卖场有三个入口，一个主入口和两个辅助入口，方便客户出入。卖场外还有专车接送，以巩固客户忠诚度。
不足之处：在场内设计单调，与一般的购物商场没有太大的区别。我想在卖场内，大润发外墙装饰应以卡通形式表现都市乐园主题，让顾客在购物之余享受更多元的休闲时光。另外在卖场内也应设有公用电话和ATM取款机，方便顾客随时取款需要。还应该设置随去可见的休息长椅或者直接在场内设置休息区加以音乐或者一些必要的基础设施。
另外在场外的休息区只有简单的几排座椅，夏天既不能遮阳也不能挡雨，基本上就是无用的摆设，我想应该加以改进，如设置顶棚或是遮阳工具。提供饮水等顾客基本需求。
2.2大润发的商品文化
大润发主要为顾客提供以下几类商品，其中以生鲜和杂货部商品种类最为繁多，商品不论从种类、价位、品味上能最大幅度迎合不同需求的顾客，实现一站式既能购足需求物品。由此我们也可以看出大润发的客户群定位。
1、生鲜部---蔬果/水产/肉品/熟食/烘焙
2、杂货部---饮酒饮料/休闲食品（包括进口食品）/干杂货
3、家电部---视讯影音/大家电/小家电（多品牌）
4、百杂部---文化用品 /日常百货
5、纺织部---服饰/家纺/鞋（多品牌）
不足之处：除了基本的群体外，我想大润发还应找准定位，其以青岛农业大学为依托就应该设置转为学生服务的专区，如书籍、娱乐、饮食、休闲等。要迎合青年学生的口味需求。另外在超市周围还应设立美食街、主题餐厅、精品专柜及商店街等。
2.3大润发的服务文化
在商品市场质量与价格日益趋同的时代，服务的周到与否俨然成了吸引客人的重要决定因素。而大润发标榜的企业服务文化是：
工作态度： 欢喜做，甘愿受
服务态度：欢迎、微笑、协助、谢谢
为顾客营造更为贴心的购物氛围,并且透过欧尚集团全球经营的 Knowhow ，以每周一小时的训练，培养员工的专业技能与专业知识，确实提升
员工的专业素质。鼓励各分店参与社区生活，深入了解商圈住户的想法，以制定符合顾客需求的商业提案，进而建立员工、企业与顾客之间，完全信任的互动关系。为了维护专业服务的企业形象，大润发每年都会举办顾客满意度调查活动，透过专业分析的问卷调查结果，找出问题进行改善，并力求从每位员工做起，来提升顾客满意度。在超市内部，随处可见的商品导购员，将热心的为顾客解答在购物中所遇到的问题。每位员工代表的都是大润发商场的形象，我国自古是礼仪之邦，待人礼节是一种传统，当客人进入超市的时候，入口处的员工会致以真诚地问候：“欢迎光临大润发超市。”而在购物完付款时，收银员也会体贴地帮顾客装好货物，并提醒“这是找您的零钱，请收好，欢迎下次光临。”让顾客感觉受到尊敬。
超市不仅是人们购物的场所，也逐渐成为人们集休闲、娱乐为一体的生活空间，超市应该为消费者创造出理想的购物环境，才能满足人们的文化需要。清新高雅、井然有序、微笑服务的购物环境，会给消费者造成营业空间大、商品丰富、质量可靠、服务优良、财力雄厚等直观感觉，从而迎合消费者的购买心理，达到扩大销售增加盈利的机会。
管理学原理实验报告
题目：大润发超市组织结构分析
姓名：
日期：二零一三年六月一十六日
