服务员岗位职责
1.上班期间必须穿工作服佩戴口罩，如果管理人员发一次未配戴，2元成长基金。
2.送餐规则：A须脸带微笑，主动向客户问好B走动轻慢，眼观四周。C客人咨询时我们须低头侧耳听，回话。服务员必须及时准确无误把餐送到客户手里。若有送错必须确认客人没有使用过，或者要直接买这份单。对于没送达的客户要求标准的必须使用道歉语言。 3.在没有送餐期间服务员必须第一时间推餐车把桌面上碗筷收拾干净并把桌面上的卫生整理干净达到标准方便下一桌客户使用。若是忙时来不及，通知收银员过去帮忙。
4.下午14:00下班必须拖一次地板，22:00下班必须拖一次地板。 6.客户进到门店服务员员必须马上喊您好欢迎光临！
7.卫生区域划分：大堂卫生，桌面整洁，筷子，酱油醋台（地板保持干净，桌面保持干净，酱油醋台不能有任何油脂灰尘，绿化植物保持有水，绿色不能有黄叶灰尘，上班及时检查桌面卫生一天至少检查3次，早上上班，晚上上班，下班之前）管理人员发现卫生不符合要求每次5元成长基金。
地面清洁要求：无烟头、餐巾纸、无水渍、无油迹、保持地面干燥。清洁方法：先用扫把把地面清理干净，再用湿拖帕把地面上的油迹、污垢拖一遍，最后用干排拖再拖一遍，直至把地面拖到干净，无水为止。
《服务员岗位职责.doc》
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