美食交流会第一季策划案

发布时间：2020-03-02 11:27:15 来源：范文大全收藏本文下载本文手机版

一、目的：增加食友之间的相亲相近；交流美食感受和技艺。

二、时间：2014-01-10—2-14-01-20之间的某个周日

三、地点：可以提供烹饪（设备+调料）的餐厅

四、人数：8-12名

五、形式：每个人事先认领一道菜（六凉八热一汤），自备主料和辅料（需要提前喂制和煮炖的在家做好），到餐厅加工。

六、程序

1.在群里发布消息【时间、地点、参加费用（酒水、给餐厅的占地费和调料费、奖品）】，征集参与者，并建立讨论组

2.参与者将准备参与的菜肴交至群主审核和分配（全部按标准的表格填写）

3.群主确定菜谱后在讨论组内发布菜单和时间与地点

4.参与者们共同讨论品鉴项目和标准，形成表格 5.在预定时间（15:45到场，16:00按照烹饪时间和要求开始备料，17:15开始烹饪，18:00开餐）大家开始品鉴、填写表格、询问、交流美食观点和技艺、扯淡、评出当季美食并发奖后合影散会 6.2天后在群共享里发布活动照片、视频、获奖情况。