客房部安全管理
第一节火灾的预防及处理
一、火灾发生的原因
(一) 直接原因
1、吸烟不慎引起火灾。
2、宾客将易燃易爆物品带进
客房，引起火灾。
（二）间接原因
1、电气线路引起的火灾。
2、用电设备引起火灾。
3、员工不按安全操作规程作业。
4、防火安全系统不健全、消防设备不完备。
二、火灾的预防及消防设备配备
（一）火灾的预防
1、酒店客房部必须要完善部门职责。
（1）客房内配置完整的防火设施设备。（2）及时清理楼道内垃圾，保证疏散通道的畅通无阻。（3）定期检查电器是否处于正常使用范围，是否有超负荷用电。（4）房间禁止吸烟。
2、加强对宾客的安全宣传。
3、加强对客房部员工的培训。
（1）熟悉各种消防设备和设施的存放地点。（2）定期打扫隐蔽区域，杜绝隐患的存在。（3）发现火情时，应马上报告消防中心。（4）定期开展防火演习，制定火警时的紧急疏散措施。
（二）客房消防设备配备
1、电视监控系统。
2、自动报警系统。
3、消防监控系统。（由火灾报警系统、灭火系统、防火设施组成）
4、通讯系统。（配有专用电话、
传呼系统及对讲机）
三、火灾事故的处理
（一）发现火情时的处理。
1、立即使用最近的报警装置，发出警报。
2、及时发现火源，用电话通知总机，讲清着火地点和燃烧物质。
3、使用附近合适的消防器材控制火势，并尽力将其扑灭。
4、关闭所有电器开关。
5、关闭通风、排风设备。
6、如果火势已不能控制，则应立即离开火场。
（二）听到警报信号时的处理
1、服务人员要能辨别火警信号和疏散指令信号。
2、听到火警信号后，查看火警是否发生在本区域。
3、按指定火警时的紧急疏散措施预案行动。
（三）听到疏散信号时的处理
1、迅速打开紧急出口（安全门）、安全梯，有组织、有步骤地疏散客人。
2、组织客人疏散时，一定不能乘坐电梯。
3、要逐间查房，确认房内无人，并在房门上做上记号。
4、各楼梯口、路口都要有人把守，以便为客人引路。
5、待人员撤离至指定地点后，一起查点宾客。
6、如有下落不明或还未撤离的人员，立即通知消防队员。
第二节失窃的预防及处理
一、客房失窃的原因
1、员工内盗。
2、宾客盗窃。
3、外来人员盗窃。
二、客房失窃的预防及防盗设备的配备
（一）
1、防止员工盗窃。
2、防止宾客盗窃。
3、防止外来人员盗窃。
（1）加强巡视，控制进出。（2）加强安全措施。（3）注意来往人员，尤其可疑人员。
（二）客房防盗设备的配备
1、门锁。
2、窥镜。
3、防盗扣。
4、保险箱。
5、电视监控系统。
三、失窃事故的处理
1、接到酒店范围内失窃之事，通知值班经理、保安部、房务部。
2、值班经理与保安部经理同时前往现场。
3、如有需要，对现场环境进行拍摄记录。
4、向客人礼节情况，征得客人同意后，与客人一起搜索房间，寻找失物或线索。
5、如无法寻回失物，应协助客人填报一份失物报告表，存案备查。
6、调出监控录像，便于进一步调查。
7、应树立客人将贵重物品寄存的正确观念，是预防盗窃的措施。
8、将事情经过记录在案，继续内部调查，向总经理汇报。
9、如客人需要，陪失主前往公安局。
10、对于此类盗窃意外，除有关人员外，一律不得公开宣布。
