餐厅部一日工作程序规范1/17
餐厅部一日工作程序规范
夷陵区职教育中心旅游专业对口高考教研室
餐厅部一日工作程序规范2/17
一、迎宾员一日工作规范
9：15到岗
9：20――9：25点名 9：25－10：15餐前准备：
1．打扫区域卫生、抹尘； 2．登记预定单；
3．认真检察设施性能，报修及时； 4．灭蝇。
10：15――10：40开饭
10：45――10：55
1、区域内自检，对主管查出的问题及时更正；
2．灭蝇；
3．向订餐员了解订餐信息。
11：00――11：15（11：30）参加班前会及培训（值班人11：00门口迎宾） 11：30――14：00 餐中服务
1．准确掌握餐厅当天的餐桌，安排情况及预定情况，
发生变化时及时与大堂副理协调；
2．每日上岗前熟记订餐客人姓名、单位及有关情况，及时准确引领，并负责向服务员转达客人已订的标准及其它要求，并及时向经理传递老客户及重要客人到店的信息。
a、每餐确保2名迎宾站在两道门之间，对于来就餐的客人及时迎出去（突出一种热情）面带微笑的向客人问好：
1）老年人进行搀扶；
2）开车来就餐的主动为其开车门； 3）手提东西的及时接过来； 4）小朋友就餐，主动对其夸奖。
然后引领客人适当安排座位或包房，和手拉门处的迎宾交接，坚持雨天准备的塑料袋主动将客人雨伞装入袋中，（为出汗的客人）主动递上餐巾纸。 餐厅部一日工作程序规范3/17
2．手拉门处的迎宾提前开门，声音洪亮，面带微笑引领客人入座，（中间有一道交接程序）为了减少在开餐高峰期迎宾的空岗，迎宾在引客人时，把客人领到二楼的楼梯或一楼东、西厅处与值班生交接，例如：18号客人3位，请带好；或者二楼“官扎营厅”的客人请带好。 3．与客沟通
在引领的过程中，主动向客人介绍酒店的营销活动及服务项目，或者与客人交流，如：看您这么面熟，请问您怎样称呼呢？
4．零点厅的引领注意适当安排，喜欢静的客人安排在东厅，喜欢热闹的安排在西厅。
5．客满时，负责安排后到的顾客，使客人乐于等位。
6．妥善处理引领过程中出现的各种问题，对处理不了的及时向主管汇报。 7．掌握服务技能，开餐高峰期及餐后期做好辅助服务替补大堂订餐。 8．注意收集客人对餐厅的意见，并及时向经理汇报.。
9．引领手势的规范性，统一性、标准性及规范语言的设计，迎宾语言：中午好（晚上好）欢迎光临！这边请，请跟我来、、、、、、10．送客服务
后期迎宾和服务生一起送客，迎宾主动询问客人的就餐情况及时的为人开车门服务。（开车门的手势规范）总之，针对不同的客人，采取不同的服务，重点推出热情、灵活、规范的服务。 14：00 闭餐，做好节电工作；
14：00－14：30 迎宾人员的值班工作（后期送客服务）; 17：00－17：10 点名； 17：10－17；30 餐前准备； 17：30 全员站位； 17：30－21：00 餐中服务；
21：00 闭餐（值班迎宾21：30下班） 。
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二、订餐员一日工作规范
9：00 到岗 9：00－9：30
1． 清理卫生区域、台面、桌面、抽屉卫生，清点服务用品，摆放酒店名片； 2． 向总办报日订餐表格；
3． 整理意见卡反馈单（电话回访昨日用餐客人并主动征求意见）； 4． 回访前一日工作情况； 5． 领取贵宾卡。
9：30－10：30 订餐
1． 电话铃响三声之内接听电话，语气亲切，热情规范，道别时应等对方挂断电话后，方可放下话筒，对于熟悉客人应直呼职务及职称，并示问候。 2． 认真记录每次预定的内容，向客人复述，获得确认要求记录全面，无遗漏。 3． 及进将重要宴会通知总办及部门经理。
4． 预定通知单书写工整，内容全面，分发及时（11：00、15：30），吧台、房间、厨房各一份，婚宴及大型会议提前一周书面通知总办、厨房、总务、前厅。
5． 了解酒店有关餐饮促销活动内容及宴会标准菜单情况，适时向客人通报。 6． 热情回答客人提出的问题，推销酒店菜品和服务。 7． 大型宴会协同吧台收取订金。
8． 及时与迎宾员核对上客情况，按预订时间与客人取得联系，询问要求取消（更改）预订有关情况，并认真记录。 9． 及时将取消（更改）通知单发送各点。
10、餐期间协助迎宾或者点菜工作，主动迎候、站立服务，常客及VIP客人要亲自引领。
11．向客人介绍上级，适时征求意见。
12．积极主动征求意见，弥补不足，对外使客人满意，对内及时反馈，完善管理。
13．特色服务：
1） 根据客人的需求，灵活安排房间，如天成：刘总喜欢天成厅； 2） 根据客人的口味，在通知单上注明菜品需求。
14．开餐期间做好
一、二楼及厨房、二线的协调工作。
2：00 交班（含休班内容）
1． 交清临时通知； 2． 交清预定情况；
3． 交清物品用具：订餐表、电话卡、预定本、用品。 3：30 到岗，与值班人员交接 3：30－8：30 订餐：同上午
8：30 闭餐
1、收好各种表格，用品；
2、与保安交接物品，及服务用品。
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三、点菜生一日工作规范 9：15 到岗
9：20－9：15餐前准备
1、抹尘；
2、清扫地面；
3、展台外部卫生；
4、宝宝椅、存包箱、机库；
5、灭蝇；
6、准备好点菜单子；
7、认真检查设备性能、报修及时，按时开、关展台照明灯、卷帘。
10：15－10：45 开饭 10：45－11：00
1、区域卫生自检，并对主管查出的问题更正；
2、准确了解当日特价菜，时令菜，海鲜品种价格等；
3、全面了解菜品名称、价格、配料及烹调方法；
4、点菜工具齐全、齐备；
5、询问厨师菜品。
11：00－11：30 班前会、营销菜 11：00 站位
11：30－14：00餐中服务
1、站立规范、面带笑容上岗；
2、当有客人走来时，向客人主动问好，同时询问客人“您好，先生／小姐，您点菜吗？打扰一下，看一下您的“台卡”。然后根据客人的人数适当推销菜品2－3人，点4菜、2凉；5－6人，点7－8个热菜，3－4道凉菜。
3、合理打配菜品，从凉菜、海鲜、热菜、汤、面点推销，介绍菜品的口味，及烹调方法，注意荤素、颜色口味的搭配。
4、了解每一道菜的特点，营养价值，加工方法，在推销时找切入点。
5、为包房的客人设计零点菜单，根据不同的消费群体，推销高、中、低档次的菜品。
6、提醒客人适量点菜。
7、菜单上注明客人的特殊需求，如忌葱、姜、蒜等。
8、点菜生注意展台的整理，为客人点菜，提供方便。
9、点菜任务完成后，积极协助其它岗位服务。
10、开餐结束后，关闭展台灯光。
14：00 闭餐 14：30值班人员
17：00－17：30餐前准备 17：30－17：45站位
17：45－21：00餐中服务（同上午） 21；00－9：30闭餐，值班人员
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四、卫生工一日工作程序规范 9：30到岗，报到
9：30－11：20餐前准备
1、打扫卫生区域卫生、抹尘、镜面、门面、地面、水台、饰物、皂液盒、干手器、卷纸盒、冲水器（墙面每周抹一次尘）。
2、使用“厕宝”清涮卫生洁具。
3、做好洗手间清除异味工作(喷空气清新剂或点卫生香)。
4、按时备需领用物品，妥善保管。
5、营业前全面检查设备性能（洗手液盒、干水器、冲水器、水龙头、插销、照明灯、小便器、坐便器畅通）保证正常使用，有问题的设备设施及时报修。
6、清洁
一、二楼卫生间。
7、完成主管领班交给的临时任务。 11：30站位
11：30－14：00餐中服务
1、为客人提供方便，木梳、鞋油等服务，注意礼貌用语向客人介绍各种设备的使用方法。
2、随时随地清理卫生，保持卫生间干净、整洁无异味。
3、应变事件处理妥当
、及时、规范。
4、做好与老客户的交流工作。
5、下班前，卫生彻底清理一遍。
6、下班前与值班传菜生交接，非营业时间保持清洁。
14：00闭餐
16：30－17；30（餐前准备） 17：30站位
17：30－21：00餐中服务（同上午）
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五、洗碗工一日工作程序 10：30到岗、报到
10：30－11：20卫生到位，餐前准备
1、清理一至二楼的楼梯，西厅传菜通道，白墙面一周清一次。
2、准备好干净吃盘，餐洁净、盆子、筐子。
11：30－15：30餐中工作
1、保持地面卫生的干净无油污。
2、值台生换餐具仔细检察，有无破损。
3、保证餐具洗涤干净、无油腻、无污渍。
4、洗 刷餐具做到：一洗、二刷、三冲、四消毒.。
5、大型宴会及婚宴做好加班工作。 15：30闭餐
1、清点收放餐具、工具、锁好备品橱；
2、清理工作现场；
3、闭餐。 17：15到岗报到
17：15－18：00卫生到位，餐前准备 18：00－19：00餐前打水工作
19：00－21：30餐中工作（同上午）
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六、零点服务生一日工作程序 9：15 到岗
9：20－9：25 点名站立规范，精神饱满，队列整齐 9：25－10：15餐前准备
1）抹尘 2）清扫地面3）灭蝇4）检查设备、设施、电源、空调是否完好及时填写维修单5）喷洒区域花卉6）点缀餐厅气氛 10：15－10：45 开饭 10：45－10：55 1）区域卫生自检等待领班以上人员餐前检查，并对问题及时更正； 2）灭蝇、准确了解当日订餐情况，特价菜、营销单、酒水价格； 3）掌握餐厅促销及演出活动时间以及酒店其它服务项目； 4）及时补充各种餐具、用具、数量充足、保证需求；
11：00－11:30 班前会、营销活动、案例分析等，培训工作，仪容仪表，精神状态、四带。 11：30 站位
11：30－14：00餐中服务
推出：亲情＋热情＋快捷＝优质的报务
1）值班人员物品的准备11：30到位；
2）与迎宾员的交接，面带微笑向客人问好，创造一种愉快的气氛； 3）视客人为亲人，对老年人用餐要搀扶，称呼为奶奶、阿姨、叔叔、、、、拉近与客距离；
4）与客人进行良好的沟通,介绍酒店营销项目、、、、、、
5）以三级文件为基础，在规范的服务中，提高自身的服务水平； 6）加强零点的补位意识，相互协助；
7）迎宾员把客人领到某某桌后，服务生需快速的迎上去面带微笑的向客人问好，提供服务，不要让客人受冷落； 8）针对不同的客人，采取不同的服务
如：（1）家宴体现热情、亲情；
（2）工作餐体现规范、热情、快捷；
（3）情侣餐体现、规范、轻操作。
9）客人示意时，无论是不是值台员都要答应，补位快； 10） 菜品出现质量问题，严格按退菜程序处理；
11） 如遇客人投诉或意外事件，妥善解决，如解决不了的以最快的时间上报；
12） 主动与客人交流，请客人留下名片，用于存档，回访；
13） 在就餐整个过程中，对于客人提出的问题，知道的（在不违反酒店规定）事实回答，面带微笑，体现热情；
14） 对于儿童就餐，赠送礼品，提供宝宝椅或儿童车； 餐厅部一日工作程序规范9/17
15） 提供存包箱服务，存好客人物品；
16） 对特殊的菜品进行导吃服务如碟鱼头等，剔鱼骨，分餐，餐中及时的点烟服务；
17） 尽量减少餐中离台，如有离台，相邻员工补位； 18） 服务中做到察颜观色，超前服务意识强； 19） 主动提供打包服务；
20） 送客服务，送客到大门口，与客交流，先生／小姐，今天吃的怎么样，您是开车来的，还是需要打车，把客人送到大门口，为客人开车门服务，目送客人远去； 21） 投意见卡、反馈单入意见箱；
22） 迅速回岗，把椅子归位，按撤台顺序撤台，轻声、轻操作； 23） 整理餐台，重新摆台；
24） 将帐单（红色的）签字投入指定箱中； 25） 征寻宾客意见，使用礼貌用语。
14：00结束工作（对于未走的客人继续服务）
1、关闭电源及设备；
2、锁好接桌，离开餐厅；
17：00－17：10 点名、班会
17：10－17：30 餐前准备（同上午） 17：30 值班人员站位 17：30－17：45 灭蝇 17：45 全员站位
17：45－21：00 餐中服务（同上午）
21：00 结束工作（对于没离开的客人继续工作） 22：00 值班人员接台，及餐后收尾工作
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七、酒水员一日工作程序及提升方案 9：15 到岗 9：20 点名
9：25－10：15 餐前准备
1、抹尘，整理酒水，摆放茶叶，精品等；
2、领酒水，备好冰糖，餐贴纸，写申购；
3、准备帐单，用具；
4、检查设施设备的性能、养护，报修及时；
5、财务交帐单，去银行交帐交款。 10：15－10：45 开饭
10：45－10：45
1、区域卫生自查，并对所查出的问题进行整改；
2、灭蝇；
3、了解当日菜品酒水价格变动及时上报主管; 11：00－11：15 班前会 11：15－11：30 培训
11：30 站位，开空调，餐中服务
1、酒水员：
1）香巾收发及时，记录准确； 2）收银员按规定及时转单；
3）委托服务员或直接请客人核实帐单（尽量与服务员）；
4）根据不同的付款方式进行结帐，票据证件审验认真，按规定登记客人证件，无差错；
5）结帐准确、迅速，结帐时间不超过3分钟，帐单上有服务员签名； 6）执行打折、招待、挂帐、优惠、鉴单手续，餐后酒水员每日于营业结束后盘点酒水库存，做到帐务相符。 14：00 餐后结帐工作 餐厅部一日工作程序规范11/17
17：00－17：10 点名、开班会 17：10－17：30 餐前准备
17：30－17；45 卫生自检及卫生整改 17：45 站位
17：45－21：00 餐中服务（同上午） 21：00 餐后结帐工作 提升方案：
1、接待客人应规范站立，微笑问候：您好！请问结帐吗？请稍等，马上就完，回答时眼睛应看着客人的眼睛，以示尊重和认真；
2、结帐完毕应致谢：请收好您的信用卡（零钱、贵宾卡）等，谢谢您的合作！
3、当遇到客人路过吧台时应微笑、点头示意，近距离的要问好：您好！当遇客人有疑问的眼光时，应主动询问：先生／小姐，请问需要帮助吗？
4、客人有特殊要求时，应耐心解释清楚，如客人执意时，请尽快与有关人员（主管、经理或指定的人）联系并给客人说明：请稍等，我马上为您联系，不能因怠慢而引起客人投诉；
5、接听电话，传递信息，保证吧台电话畅通；
6、根据情况提供机动服务，协助送酒水等。
注：凡违反“提升方案”的各项条例，处以1－10罚款。
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八、传菜生一日工作规范及提升方案 9：15 到岗 9：20 点名
9：25－10：15 餐前准备
1、打扫区域卫生，地面无碎屑，无污迹；
2、托盘清洁，无油迹、污迹，垫布清洁，菜盖清洁；
3、卫生工具，清洁整齐地存放在指定位置。 10：15－10：45 开饭 10；45－10：55
1、区域内自检，等待领班以上人员餐前检查并对主管检查出的问题及时改正；
2、准确了解当日餐厅和厨房状况及订餐情况；
3、了解重要客人或宴会的传菜注意事项；
4、熟悉菜品名称及菜品基本知识。
11：00－11：15 班前会 11：15－11：30 培训 11：30－14：00 餐中服务
1、随时将值台员和客人的要求准确传递到厨房，将厨房的菜品信息通知到餐厅，并负责落实；
2、传菜要及时，准确无积压，无差错，发现错误及时纠正；
3、按规定程序要求上菜，报菜名、配料、小料齐全；
4、传菜迅速、快捷，保证菜温、口味；
5、掌握菜品知识，把好上菜环节的菜品质量关，发现不合格及时 向厨师长反映；
6、传菜时严格操作卫生，不吃不拿客人菜点；
7、随时撤回用处的餐具，送洗刷间；
8、撤台或帮助值台生翻台；
9、安排好人员值班直到餐具全部撤回洗刷间；
10、传菜途中端托，走姿规范，遇客礼让，问好。 14：00 闭餐，餐后值班服务工作 17：00－17：10点名，开班会 17：10－17：30 餐前准备
17：30－17：45 卫生自检及整改 17：30 站位
17：45－21：00餐中服务（同上午） 21：00 餐后值班的服务工作，闭餐。 餐厅部一日工作程序规范13/17
提升方案
一、传菜对服务的机动补位：
开餐前期：1）可调1人到点菜组协助送单；
2）可调1人到服务组去实习服务，达到岗位互换；
3） 可调 1人做一些机动工作，如：打水、送酒水、传面点单等； 4） 熟知卫生工工作，做到人人胜任卫生工工作。
二、在一楼零点厅实行传菜生与值台生联合上菜制度
1、传菜生将菜品直接送到餐台，并在菜单上划菜；
2、上菜时用敬语“对不起，打扰一下”并报菜名；
3、值台生及时大换小盘，为传菜生上菜提供方便。
三、传菜生的问候做为重点要求，传菜途中遇到任何人都应问好；
四、杜绝台中地面杂物，及进捡拾途中的地面杂物；
五、上菜步履轻快、迅速，随时主动撤空盘到洗刷间；
六、凡违反“提升方案”的各项条例，处以1－10元的罚款。
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九、宴会厅服务生一日工作程序规范及提升方案 9：15 到岗
9：20－9：25 1）点名，站立规范，队列整齐，精神饱满； 2）卫生工作安排。 9：25－10：15 餐前准备
1、抹尘，清扫地面，灭蝇，清洁地面；
2、检查设备，电源、家具是否完好，及时写维修单；
3、喷洒走廊花卉；
4、破损餐具领用，保证数量充足，以便营业所需；
5、点缀餐厅气氛；
6、打开水。
10：15－10：45 开饭
10：45－10：55 1）卫生自检，等待管理人员检查，整改所查卫生； 2）准确了解当日预订情况，特价菜品，酒水价格；
3）掌握餐厅促销或演出活动时间以及酒店其他服务项
目；
4）及时开门开窗通风，以免室内异味；
5） 灭蝇。
10：55－11：00 岗前仪容仪表准备，四带配带戴
11；00－11：15 班前会，站立规范，队列整齐，精神饱满，检查仪容仪 表，四带
11：15－11：30 培训：详细记录培训内容 11：30 站位
11：30－14：00 餐中服务
1、值台员如有必要离岗，要交待无客服务生或领班、主管协助补位；
2、客人示意，无论是不是值台员都要微笑应答，补位快；
3、菜品出现问题，严格按退菜程序，必要使用令牌；
4、遇意外事件，妥善解决，如解决不了及进上报；
5、视情况留客人名片；
6、视情况主动提供打包服务；
7、填写“意见卡”连同反馈单一同下班前投放在建议箱；
8、按撤台顺序，无污染、无破损；
9、清洗餐具，整理卫生，重新摆台；
10、将客人帐单签字投入指定箱中。 14：00 结束工作
1、客人正在就餐的台位、房间继续工作；
2、关闭各种电器设备；
3、锁好接桌房间，离开餐厅。 餐厅部一日工作程序规范15/17
17：00－17：10 点名，开班会 17：10－17：30 餐前准备
17：30－17：45 卫生自检及卫生整改，打开水 17；45 站位
17：45－21：00 餐中服务（同上午）
21：00 结束工作（同上午，增加餐后整理内容，餐具卫生、地面卫生） 提升方案：
目标：做天桥区最好的宴会厅，提供天桥区最好的服务。 特色：热情、亲情、快捷、细致、超前。 目的：提高满意度，上座率、回头率。
一、
1、语言：杜绝使用“你、你们”改为“咱、咱们”增加客人的亲和力；
2、微笑：开餐期间与客交流始终保持微笑“三米六齿”原则；
3、站立：站姿规范，精神饱满；
4、生动：三轻四勤一快，走姿规范、、轻盈；
5、问候：遇任何人都应微笑、问好、点头示意；
6、餐中服务：
1）合并服务项目，全面加强托盘使用率，例：问斟酒水时，托盘上摆酒水及茶壶，方便随时替客人斟倒，提高工作效率； 2）随时替客人大盘换小盘，语言“打扰一下，我把咱这个大盘换下小盘，好吗？”以便保持台面清洁，为上下一道菜提供空间，从而刺激消费。
3）替客点茶时，双手递上茶单“打扰一下，咱们今天喝点什么茶，这是茶单，请选茶”主动推销高档茶水，介绍茶叶，在服务过程中实行“二推”一推客到时，二推餐中后期，语言：“先生，咱们这茶叶是否换一下，要不，换一个解酒的？”然后灵活推销乌龙茶及其他茶叶；
4）替客点酒水，语言：请问咱们今天喝点什么酒水（先从桃源系列开始），这是咱们桃源自酿的某某酒，并同时介绍酒水特点，在客人就餐过程中，加强及时斟倒，以便提高酒水销量； 5）上菜报菜名，介绍菜品特点与吃法，如油腻的菜品，使用语言：这道菜比较腻，在食用时多喝点水，如配小料时，这道菜配这小料口味更好，请品尝，上“海鲜”“肉类”时，这道菜，要趁热吃；
6）台面上多余的餐具应在客人点完酒后，征询客人意见撤下，“打扰一下，我把多余的餐具撤掉好吗？这样您用餐比较方便，要是需要的话，我再加上”；
7）上菜时注意菜品的摆放位置，一中心，二平放、三三角、四四方、五梅花，充分体现台面的美观； 餐厅部一日工作程序规范16/17
8）提倡分餐，对高标准的宴会，主动征询分餐，把这道菜给咱分一下，好吗？等客同意撤下分餐，上汤必须分汤，注意在接桌上操作，以节约时间，给鱼剔骨；
9）眼观六路，耳听八方，随时提供快捷的超前服务；
10）了解老客户的喜好，收集客人的名片，提供细致、亲情服务； 11）根据所看所听提供亲情超值服务，如扶老人，找宝宝椅，给醉酒客人倒糖水，拿饮料（主动推销醋饮），给流汗客人拿香巾，下雨提醒客人过会再走或找雨伞送客上车等；
12）规范送客服务，加强与客交流，主动征询建议或意见； 13）餐后上面点主动提醒客人，“您点的某某大约需要某分钟，您看可以吗”以免客人催促着急，主动为客人打包； 14）杜绝餐中呼叫服务，按一般不合格处理或罚款； 15）杜绝餐中地面杂物，凡卫生区域内的杂物必须清理； 16）“一切为了客人，客人永远是对的”服务理念灌输；
17）倡导“到我为止”的工作原则，如客人有什么要求，必须帮助客人完成，如不清楚，必须把客人安排给解决客人问题的相关人员，不可置若罔闻； 18）送客同时投建议卡，反馈单；
19）每餐后的卫生清理工作必须全面清理完毕后方可下班，客走晚也必须摆好台，以便减轻第二天的工作量；
20）全面加强节能，降耗意识，严格执行电器、电源开关制度，杜绝浪费；
注：凡违反“服务质量提升方案”的各项条例处以1－10元罚款与餐中禁令相结合。
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十、调音师一日工作规范
10：25 到岗向主管报到，接受任务 10：30－10：40 清理机房内卫生
10：40－11：20 检查调试包房的音响8个，保证音响设备达到最佳状态，检查并更换坏灯，保证灯光正常
11：20－11：30开启包房规定的10个房间的空调 11：30 餐中服务开始放背景音乐
12：30 关闭10个房间之中未来客人房间的空调 12：30 闭餐 餐中服务 14：00 关背景音乐
1）按客人要求放盘，无错放现象；
2）客人点歌后1分钟内播放，如不能及时播放应尽快给客人说明原因； 3）房间内出现音响故障，应立即到现场解决，并做好规范服务； 4）做好缺歌登记，每月向餐厅经理汇报一次； 5）操作时带手套，唱盘／片每月清洗一次； 6）保证一楼大厅演出及活动的音响调试； 7）每周一8：50举行升旗仪式，准备音响； 8）婚宴及会议按照通知要示执行； 17：00参加班会
17：10－17：40 餐前准备同上午
17：45 开启规定房间的空调，放背景音乐 17：50－21：00 餐中服务同上午
21：00 关闭背景音乐，继续餐中放盘服务 提升方案
1、准确无误快捷的放盘，如有意外情况及时通知服务员，上报主管以上人员；
2、出现音响故障，立即到现场解决，并做好规范服务，语言：对不起，请稍等一下，我检查一下情况，马上就修好；
3、操作时开戴手套，做好工作日志，及话筒发放记录；
4、有婚宴及会议时提前到岗与主管客人见面并征询需要的服务，语言：您好，先生/小姐，我是调音师，咱今天的婚宴／会议音响大体都准备好了，还有什么其它的要求吗？
5、及时查看有无工作通知，做好闭餐检查
1）及时关闭全部机器； 2）整理好唱盘／片； 3）检查有无消防隐患； 4）闭灯，锁门；
6、不充许迟到早退； 注：以上提升方案凡违反处以1－10元罚款
