蛋糕房设计——如何打响自己的烘焙品牌
石家庄美潮装饰工程有限公司
时至今日，烘焙经营者之间的竞争俨然已经发展成为品牌的竞争。因为烘焙大军日益庞大，经营者之间产品的差距已经微乎其微，所以再想以产品聚拢人气，必然会是一条死胡同，想要在现在的大环境下取得长足的发展，品牌化发展之路才是最为明智的。
想要打响自己的品牌，在饼店设计时必须要做到以下几点:
1.Logo。失败的品牌有各自不同的失败原因，但成功的品牌往往有其相同的成功之道，纵观每个行业的成功品牌，不难发现都有自己的品牌Logo。Logo作为品牌具象化的一种符号，是留给消费者最为直观、深刻的视觉感受，也是品牌之间最为直接的区别化表现，所以Logo在设计的时候，一定不能忽视它的重要性，首先要简洁易懂，让人很容易就可以记住，其次要与行业有一定的关联性，使人在看到Logo的那一刻就能知道品牌所从事的行业属性。最后就是用色，Logo的色彩切忌复杂，因为短时间内，越简单越容易给人留下深刻印象。
2.店名。关于蛋糕店的名字，这是每个经营者在开店之初最为头疼的问题了。要叫的响亮又有内涵，确实需要认真思考，细心观察业内的大品牌，不难发现这些品牌名字的规律。第一种就是音译，为了让品牌能够显得高端洋气，好多店名都是根据外语音译过来的，比如大家都知道的好利来；另外还有就是意译，这个就不得不提到面包新语，就是从bread talk 翻译成中文得来。再有就是根据自身产品特色来发挥，比如老字号稻香村，经营传统中式糕点，所以名字古色古香。
3.主题文化。这个是非常重要的，一个品牌如果没有自己的文化内涵，就相当于一副没有灵魂的驱壳，终不会长久。产品的定位、店面的装修、包装和宣传等等这些都是围绕着品牌的主题而进行的，一个有故事的品牌才最能打动人心，让品牌直达人心，更具影响力。
4.店面环境。现在的消费趋势与其说是消费产品，不如说是消费环境。顾客会不会走进你的店，进店以后还会不会来第二次第三次，会不会介绍他的朋友来，这都与店面环境有着莫大的关系，一个温馨、舒适的购物环境往往比任何宣传手段都更有说服力，所以店面环境的品位、文化、内涵、氛围是关乎竞争力的关键所在，经营者们一定要重视起来。
让自己的品牌在竞争中脱颖而出，并得到消费者的认可，不是一朝一夕可以达到的，但只要坚持，成功那天早晚会到来。
