（一）生态旅游产品体系
1、生态旅游产品体系构建原则
旅游产品开发应遵循产品开发的基本原则，如市场导向原则、经济利益原则等。而生态旅游是建立于自然和人文旅游资源基础上，其开发原则除了遵循一般旅游产品的开发原则外还应包括其他一些特殊性原则。即旅游产品开发以自然为基础、以生态环境保护为前提, 尊重当地的文化，能促进社区经济、环境协调发展，保持整个旅游地生态系统的平衡。五四地区生态旅游产品开发也要注意以下原则。
（1）市场导向原则
旅游产品的开发必须进行准确的市场定位，努力适应当前社会需求多元化、个性化的要求，最大限度地满足不同旅游者的需要。生态旅游产品同其他旅游产品一样，作为一种旅游产品是针对一定的市场需求而设计产生的，不同的旅游者有不同的偏好，我们应该在了解生态旅游需求的情况下对市场进行细分，然后根据市场细分的结果选择市场需求量最强烈产品进行开发设计。
（2）生态保护原则
生态旅游是以环境良好的方式开发旅游，旨在实现经济、社会、美学价值的是同，寻求适宜的利润和环境资源价值的维护。生态旅游者的目的是享受自然赐予的景观与文化，所以生态旅游产品的开发不同于以往的旅游产品的开发，除了要考虑到开发商和旅游者的行为，使之共同分担维护景观资源价值的成本，从而达到保护生态环境、促进旅游资源可持续性发展的目的。
（3）融合一致原则
不同旅游地居民的经济、文化、思想是不同的。在生态旅游产品设计过程中应当考虑，新的旅游产品开发能否被当地居民所容纳，旅游者的活动以及当地居民的生产生活是否与旅游产品相融合。除此之外生态旅游产品的设计开发应与当地的社会经济持续发展目标一致，这样才可以使生态旅游产品在正常的氛围中发展，并且实现经济和环境效益。
（4）因地制宜原则
自然能生物的多样性是衡量当地是否能开展生态旅游的重要标准，生物多样性程度高的地方，生态旅游价值就大。在开发生态旅游产品过程中不可一哄而上，应视当地情况，一切从实际出发，去开发当地的生态旅游产品。除此之外，所开发的旅游产品，应具有地方特色，将本地特点融入到新开发的生态旅游产品中去，从而形成自己的特色。
2、生态旅游产品体系
生态旅游产品不同于一般的旅游产品，它不仅仅使旅游者获得视觉上的享受，更多的是心灵上休憩与放松。回归自然、享受宁静舒适的环境氛围别样的生活味道是生态旅游能够带给游客的最真实的体验。随着旅游需求的变化，结构单一的生态旅游产品已不能满足市场的需要，需要进行旅游产品的整合和升级。生态旅游产品的开发应以生态观光、游憩、生态体验、节庆为核心，在此基础上重点开发老年养生休闲旅游产品、青年运动休闲旅游产品、学生科普教育旅游产品。只有多层次，宽角度的挖掘生态旅游的内涵，因地制宜的开发旅游者需要且具有生态旅游功能的旅游产品，才能实现生态旅游的可持续发展。
（1）生态旅游核心产品 A.生态观光类旅游产品
五四地区旅游资源丰富，为发展生态观光游提供了良好的开发条件。依托都市菜园的独特优势开发蔬菜观光旅游；依托海湾森林公园的森林、湖滨与动物资源开发森林观光旅游；依托有机葡萄主题公园（拟建）开发水果观光旅游；依托菌菇厂开发菌菇观光游。
上海都市菜园依靠诗情画意的田园美景、丰富的人文景观，以蔬菜为灵魂，以绿色、自然、健康为底蕴，借助现代化的蔬菜栽培技术，运用艺术化的写真手法，融入小桥、流水、亭榭的江南园林韵味，展现出江南特有的农耕文化及蔬菜的自然美。海湾国家森林公园将观花、观叶、观果有机结合，用各种彩叶树种星点在绿色的本底之中，现已经形成了以森林生态为基础的多彩的城市森林景观。在拟建的有机葡萄主题公园内，市民不仅能在此采摘品尝葡萄，还能在葡萄园中观光游玩，仿佛置身郊野公园，享受着一场果实为主角的是视觉盛宴。依托菌菇厂开发的菌菇旅游不仅可以改变人们对于菌菇的传统印象，金针菇、白云菇等菌菇的生长室也是一道亮丽的风景，让人不禁为现在的科技感叹。
B.游憩类旅游产品
游憩是指人们在闲暇时间，基于城市、乡村、景区、度假区四类空间基础上，进行的具有生态、文化、康体或游乐功能的，能够内在满足自我、外在实现休闲的活动的总和。依托海湾森林公园、都市菜园和星辉蔬菜、南浦渔村可以开展生态游憩和游乐游憩，依托菌菇厂、农垦博物馆、有机葡萄园可以发展文化游憩，依托南浦渔村和海湾森林公园可以开发康体游憩。
海湾森林公园中优美的自然环境、清新的空气、丰富多样的娱乐设施可以满足人们观赏、游乐、健身的需要。都市菜园和星辉蔬菜是现代生态农业的代表，发展生态游憩优势明显。南浦渔村的兴建将吸引更多地人感受垂钓的快乐，垂钓又是一项积极的游乐活动和健身活动。菌菇的种植技术和生长加工过程本身就是一种文化，农垦博物馆所展示的农垦文化是上海海湾文化的重要组成部分，有机葡萄园的葡萄文化更为大家熟知，开展文化休憩是对现有文化资源的深度挖掘与创新。
C.生态体验类旅游产品
五四地区可以开展生态体验旅游活动的旅游资源有都市菜园的和星辉蔬菜的蔬菜种植与采摘，菌菇种植与采摘，葡萄公园内的葡萄和草莓采摘，乡村河道游。
通过蔬菜采摘可以体验到收获的乐趣，同时在采摘过程中可以了解蔬菜的种植与养生知识，蔬菜DIY更是充满欢乐。在菌菇的种植和采摘中人们加深了对菌类食物的认识，洁净营养的菌菇将越来越多的走向人们的餐桌。夏秋季节果实成熟时人们可以结伴到葡萄园内参与葡萄和草莓的采摘过程，在藤架下一边采摘一边品尝，真正的体会到了农家乐的休闲氛围。泛舟于美丽的河道之上，饱览农家特色的生活场景，乐趣无穷。
D.节庆旅游产品
五四地区可以发展节庆旅游的节庆有都市菜园的光明蔬菜节和海湾国家森林公园的梅花节。
光明蔬菜节依托都市菜园和星辉蔬菜举办，活动期间主要展示的项目有 “都市菜园生活馆”和 “有机葡萄生活馆”。开展的活动主要有而“蔬菜运动会”、“农家菜大比拼”、“千人蔬菜大排挡”。活动期间，还展出“全国农业创意大赛”获奖作品，进行上海大学生“蔬菜创意秀”获奖作品慈善拍卖。同时以举办“欢乐一家亲”和“菜园采风行”主题活动日形式，营造了温馨家庭的氛围，体验了大自然“开心农场”的乐趣。梅花节主要依托海湾森林公园600亩的梅林资源举办。梅花种植面积最大、株数最多、品种最全、总花期最长是梅花节能够成功举办的优势条件。游客可以在梅林中看梅花盛景、闻梅花幽香、泡梅花清茶、品梅花文化。
（2）生态旅游重点产品 A.老年养生休闲旅游产品
休闲养生类旅游产品分主要集中在都市菜园和星辉蔬菜、农垦博物馆、南浦渔村、菌菇厂、海湾国家森林公园、葡萄主题公园。
都市菜园和星辉蔬菜以蔬菜为主题，拥有农耕博览馆、博雅农园、馨香蔬苑、奇瓜异蔬园、四季果园等五个主体场馆。可以开展的养生旅游活动主要有蔬菜采摘、素食养生讲座、素食烹饪大赛、素食宴、湖边垂钓等。也可以认养一块菜地，闲时在菜地中耕作、播种、打药、播种。同时蔬菜森林、蔬菜壁画、蔬菜走廊、蔬菜梯田又满足了老年人观光的需求。农垦博物馆展现了上世纪五六十年代近40万上海农垦人沿江沿海滩涂围垦造田的历史，老一辈知青在图片与文字中找到了过去艰苦奋斗的痕迹，精神再一次得到升华。可以开展的活动有知青回家、农垦文化展、知青座谈会、学知青搞农垦等。南浦渔村有垂钓区、亲水平台、瞭望台、湖中岛、荷花池。开展的活动主要以垂钓为主，除此之外可以有农家菜DIY、棋艺大比拼、夕阳红舞会、打门球、书法鉴赏、戏曲表演、荷塘采风、岛中摄影、木栈散步等。在菌菇厂可以开展的活动有菌菇养生知识讲座、菌菇烹饪表演、菌菇采摘。在海湾国家森林公园有茂密的森林，景色宜人且空气中富含负离子。可以开发的旅游产品有森林氧吧、森林养生步道、森林网球、森林养生药膳、养生SPA、植物芳香治疗、森林日光浴、森林疗养院、森林保健培训基地等。在游玩之余还可以细细把玩奇石、盆景、书画、陶艺、建筑五大文化观赏馆，徜徉于中国传统文化的氤氲氛围中，也可以在天喔茶庄端上一杯清茶，看窗外百鸟飞翔，或是到梅林看梅花盛开，感受生命的悦动。在葡萄主题公园老年人可以在葡萄长廊中散步、采摘葡萄、葡萄酒DIY，另外，适量饮用葡萄酒对老年人的身体有益。
B.青年运动休闲旅游产品。
青年人开展运动休闲活动的主要基地有海湾国家森林公园、都市菜园、乡村河道。 海湾国家森林公园环境优美、地域辽阔、森林与河流纵横交错，非常适合开展户外休闲运动。园内现有游乐园、森林卡丁车、森林跑马、水上划船、野战营、森林烧烤等设施。青年人可以在园内散步，享受森林浴的滋润，也可以在湖边垂钓，让心灵暂归沉寂。约上三五好友在露营区打打纸牌，晒晒阳光。带着全家老小在烧烤区吃上自己亲手烤制的美味。青年人可以体会让26匹纯种赛马与56辆顶级卡丁赛车载着纵横驰骋的乐趣，也可以租上一辆自行车，与爱人或朋友环游与无边的绿色长廊。在都市菜园，青年人可以拿起鱼竿在湖边垂钓，可以登上竹筏或坐上游船，在水面嬉戏，还可以骑上单车或徒步在园中畅游。其他可以开展的活动有：全素宴、蔬菜拼盘party、蔬菜礼品定制、蔬菜雕刻、蔬菜文化节、蔬菜摄影、蔬菜绘画等。青年学生可以参与的游戏有水上步行球、漂漂船、充气弹跳、摸鱼捉虾、都市蝴蝶园、沙滩寻宝、风筝放飞、草地足球、盆栽植物种植等。五四地区河道纵横，为发展河道旅游奠定了良好的基础。人们划着小船，在河道中自由穿梭，两边是辽阔的田野和碧绿的树林，农家耕作和生活的气息迎面而来，真正的体验到农家情怀。
C.学生科普教育旅游产品
科普教育类旅游产品的开发主要依托上海农垦博物馆、都市菜园和星辉蔬菜、菌菇厂、海湾国家森林公园、有机葡萄主题公园、上海健生教育中心。 上海农垦博物馆以上海围垦造田的历史为主题，原样展示曾经为上海发展付出青春的37万知青的工作和生活。该馆分为“围垦造田”、“青春年华”和“改革开放”三个部分，介绍上海当年那段“激情燃烧的岁月”。学生在参观博物馆时可以了解到上海农垦文化，对老一辈知青们艰苦朴素的作风肃然起敬，也认识到现在美好生活的不易。在都市菜园和星辉蔬菜，城市中的孩子可以了解到中国农业的发展历史。从原始人的采集狩猎、刀耕火种到神农氏口尝百草、播种五谷，再到现代劳动人民开垦梯田，搭架种植蔬菜等。在这里可以看到最古老的水培种植技术——水葑架田，还可以看到织布机、木砻、脱粒机等传统农具。通过农耕文化长廊和二十四节气景廊图片介绍，能让学生更为直观的了解农业发展进程。在菌菇厂，学生们接触到一个完全陌生的领域——食用菌的应用。在参观过程中学习到菌菇培育及生长的过程，在采摘的过程中认识到菌菇生长的环境及营养价值，经过学生们的宣传，也改变着家长们对于菌菇的传统印象。在海湾国家森林公园，学生们可以了解到濒危树种的种类，在百鸟湖可以看到栖息水面的珍稀鸟类，从小培养保护珍稀动植物的理念，同时可以认识到森林、草地、湖泊在大自然中的重要作用。在昆仑石屋、影蛟盆景苑、越窑青瓷馆、四海陶艺馆、雅兴楼书画馆、旺家根雕馆、家具馆、美术馆、汝窑馆、恐龙馆、上公馆等学生们可以了解到有关中国传统文化方面的知识。在有机葡萄主题公园的葡萄科普馆，可以宣传普及关于葡萄品种、栽培及食用等方面的科学知识，尤其注重解析宣传有机葡萄独特品质所具有的科技含量，使学生对葡萄，特别是有机葡萄的科学知识有理性认识和理解。上海健生教育中心是学生参加农村社会实践的学农基地，设有 “农耕知识区”、“农耕展示区”、“农耕实践区”、“农艺知识讲堂”， 学生可以学到学农劳动、科普知识、国防、法制、安全等方面的知识。
D.附属旅游产品
可开发的生态旅游附属产品的有小木屋会议中心、别墅群，海湾国家森林公园会议中心。都市菜园商务会议。
