《关于深入开展学校食堂食品安全专项整
治工作实施方案》的阶段小结
一、整治目标：
坚持统筹规划，科学安排，突出重点，综合治理的原则，迅速开展学校食堂食品安全专项整治行动。完善餐饮食品安全管理制度，落实餐饮食品安全管理责任，防控餐饮食物中毒事件发生。进一步提高学校食堂饮食安全保障水平。
二、自查小结
1、学校食堂建立食品安全责任制，食品安全管理制度，对食堂有管理方面的规定和要求。
2、健康证、卫生许可证已有，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，填写《学校食堂食品安全专项整治自查表》
3、加强组织领导，高度重视学校食堂食品安全工作，把集中整治与日常监管，自律与强化监管，全面推进与重点突破有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置，扎实开展专项整治，确保任务圆满完成。
4、大力加强新闻宣传，利用板报、标语、校园广播队专项整治进行专题报道，促进学校食堂食品安全水平不断提高。
5、全面开展风险隐患排查，督促查找薄弱环节，及
时采取有效措施，赌赛管理漏洞，提高防控水平及应对能力。
Xxx中学
2011.5.19
《学校食堂食品安全专项整治工作实施方案.doc》
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