***监局加强地沟油整治工作总结
根据***号文件的要求,我局领导高度重视，立即行动, 充分发挥食品、稽查、质检“三位一体”综合管理职能，即分工负责又形成合力,展开对全县相关食品生产加工企业及小作坊的检查活动。
一、明确目标,突出重点
我们首先对全县可能以食用油为原料的食品生产加工企业及小作坊进行了细致排查,确定了主要检查对象。同时强调力求通过开展地沟油专项整治活动，达到打击使用地沟油生产加工食品的违法行为,惩处涉嫌犯罪的违法分子，进一步督促企业落实《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，切实提高广大食品加工企业的质量安全意识的工作目标。
二、分工明确，责任清晰
我局明确规定了有关部门的工作职责,做到任务明确,责任清晰。食品科负责加强对相关获证企业及小作坊的监管，重点检查获证企业及小作坊是否严格执行食用油采购登记和索证、索票等制度，发现地沟油的源头、线索及时移交稽查部门；稽查大队负责加强对相关获证企业及小作坊的检查，严厉查处使用地沟油生产加工食品的违法行为，涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任；质检所负责配合稽查大队做好对相关食品加工企业产品的抽样及检验工作，并及时将检验结果向稽查大队通报。
三、加强整治,力求实效
整个整治活动我局共出动执法人员80 人次,检查食品生产加工企业及小作坊30家,有力的加强了对相关食品生产加工企业的管理,进一步督促相关企业落实《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，切实提高广大食品加工企业的质量安全意识。同时我县范围内没有发现使用地沟油的违法行为。
今后我局将继续加强对食品企业和小作坊的巡查力度，切实保护好我县人民的食品安全。
***质监局
二〇一〇年十二月十日
《某某某监局加强地沟油整治工作总结.doc》
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